WO2025152196A1 - 一种立体化冷冻食品破冰机 - Google Patents

一种立体化冷冻食品破冰机

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WO2025152196A1
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crushing
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shafts
crushing box
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English (en)
French (fr)
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柳成良
范建军
万海洋
章勇江
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Shanghai Sunshine M & E Co Ltd
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Shanghai Sunshine M & E Co Ltd
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    • F25C—PRODUCING, WORKING OR HANDLING ICE
    • F25C5/00—Working or handling ice
    • F25C5/02—Apparatus for disintegrating, removing or harvesting ice
    • F25C5/04—Apparatus for disintegrating, removing or harvesting ice without the use of saws
    • F25C5/046—Ice-crusher machines
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25C—PRODUCING, WORKING OR HANDLING ICE
    • F25C2400/00—Auxiliary features or devices for producing, working or handling ice
    • F25C2400/12—Means for sanitation
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25C—PRODUCING, WORKING OR HANDLING ICE
    • F25C2600/00—Control issues
    • F25C2600/04—Control means

Definitions

  • the detection component includes a plurality of visual recognition cameras and a controller.
  • the plurality of visual recognition cameras are installed in the crushing box.
  • the visual recognition cameras identify whether there is raw material in the crushing box and send the identification information to the controller.
  • the controller is electrically connected with the plurality of hydraulic motors. When there is no material in the crushing box, the controller controls the plurality of hydraulic motors to stop.
  • the driving member is a telescopic cylinder
  • the cylinder end side of the telescopic cylinder is hinged on the crushing box
  • the telescopic piston end of the telescopic cylinder is hinged to the side of the door cover.
  • the reciprocating assembly includes a reciprocating cylinder, which is fixedly installed on one side of the crushing box, and the end of the driving piston of the reciprocating cylinder is fixedly connected to the feed box.
  • FIG5 is a schematic diagram of the structure of the inlet box provided by the present invention.
  • the crushing assembly 8 includes four groups of crushing shafts, which are rotatably installed on both sides of the crushing box 2 along the vertical direction, and the rotary shafts of the crushing shafts are correspondingly connected to the hydraulic motor 6 fixed outside the crushing box 2;
  • a cleaning assembly comprising a plurality of groups of spray balls 11 and a liquid supply pipeline 5, wherein the plurality of groups of spray balls 11 are installed on the upper part of the crushing box 2 and are connected to the liquid supply pipeline 5 arranged outside the crushing box 2;
  • a feed box 12 is arranged inside the crushing box 2 and is slidably connected to the crushing box 2 in the horizontal direction.
  • a material guide chute 15 is arranged on the upper side of the feed box 12.
  • a plurality of vertical material guide channels 121 are arranged inside the feed box 12.
  • a plurality of ice crushing inclined plates 122 are fixedly installed on the inner wall of the material guide channel 121.
  • the reciprocating assembly is arranged in the crushing box 2 and is used to drive the feed box 12 to move reciprocally.
  • multiple groups of hydraulic motors 6 are powered by a hydraulic station 7.
  • Multiple groups of pressure gauges are installed on the hydraulic station 7.
  • the hydraulic gauges display the pressure of the corresponding hydraulic motors 6.
  • the hydraulic station 77 can automatically determine whether the hydraulic motor 6 is overloaded. If overloaded, the system automatically shuts down and issues an overload alarm.
  • the reciprocating assembly includes a reciprocating cylinder 13, which is fixedly mounted on one side of the crushing box 2, and the end of the driving piston of the reciprocating cylinder 13 is fixedly connected to the feed box 12.
  • the reciprocating assembly drives the feed box 12 to move back and forth in the horizontal direction to achieve uniform feeding;
  • a plurality of guide rods 14 are respectively provided on both sides of the feed box 12 , and the guide rods 14 are slidably connected to the guide holes provided on the crushing box 2 to guide and limit the feed box 12 .
  • the four groups of crushing shafts include two groups of first crushing shafts 801 and two groups of second crushing shafts 802.
  • the two groups of the first crushing shafts 801 are rotatably installed in the crushing box 2, and the rotation directions are opposite.
  • the first crushing shaft 801 is installed with multiple groups of first crushing blades 8011, the first crushing blades 8011 are crescent-shaped, and a plurality of first crushing blades 8011 are divided into multiple rows and fixedly installed on the first crushing shaft 801.
  • the two groups of the second crushing shafts 802 are rotatably installed in the crushing box 2, and the rotation directions are opposite.
  • the second crushing shaft 802 is installed with multiple groups of second crushing blades 8022, the second crushing blades 8022 are crescent-shaped, and a plurality of first crushing blades 8011 are staggered and fixedly installed on the first crushing shaft 801.
  • the rotation speed of the first crushing shaft 801 is less than the rotation speed of the second crushing shaft 802, and the spacing between the two groups of the first crushing shafts 801 is greater than the spacing between the two groups of the second crushing shafts 802.
  • first crushing blade 8011 and the second crushing blade 8022 are welded on the opposite shafts.
  • the longitudinal spacing between the upper first crushing shaft 801 and the lower second crushing shaft 802 is 300mm.
  • the two upper first crushing shafts 801 rotate at 30rpm. During operation, the shafts rotate in opposite directions.
  • the horizontal spacing between the two first crushing shafts 801 is 60mm.
  • the blades of the first crushing shaft 801 are crescent-shaped, with a length of 203mm, a width of 70mm, and a thickness of 25mm. They form an angle of 28° with the shaft core. During rotation, the tip of the blade contacts the material first, and the contact area of the blade shaft gradually increases to crush the material.
  • the first crushing shaft 801 has a total of 11 first crushing blades 8011, which are distributed in three rows at 120° as a whole.
  • the blades in each row are alternately distributed at 20°, and the spacing between each blade is 39mm.
  • the shafts rotate in opposite directions, and the blades crush the material in an alternating manner.
  • the blades crush each other in an alternating manner to break the frozen material into large pieces.
  • the two second crushing shafts 802 on the lower layer rotate at 60rpm.
  • the shafts rotate in opposite directions during operation.
  • the two first crushing shafts 801 are 310mm apart horizontally.
  • the blades of the second crushing shaft 802 are crescent-shaped, 184mm long, 47mm wide, and 25mm thick, forming an angle of 14° with the shaft core.
  • the second crushing shaft 802 has a total of 11 blades, which are distributed in three rows at 120° as a whole, and the blades in each row are alternately distributed at 20°.
  • the blades of the two shafts are staggered and crushed to further decompose large pieces of frozen material into small pieces.
  • the present invention is composed of a crushing box 2, a crushing component 8, a cleaning component, a detection component, a feed box 12 and a reciprocating component, which solves the problem that when performing deep processing of such frozen foods, there are often many ice cubes frozen on the frozen foods, which makes it difficult to thaw the frozen foods and the efficiency is low.

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Abstract

一种立体化冷冻食品破冰机，包括破碎箱、破碎组件、清洗组件、检测组件、进料箱以及往复组件，破碎组件包括四组破碎轴，清洗组件包括多组安装在破碎箱上部的喷淋球，检测组件包括多组视觉分辨摄像头以及控制器，进料箱内部设有多组竖直走向的导料通道，所述导料通道的内壁上固定安装有多组碎冰斜板，往复组件设置在破碎箱内，用于带动进料箱往复移动。

Description

一种立体化冷冻食品破冰机 技术领域
本发明涉及食品加工生产领域，具体是一种立体化冷冻食品破冰机。
 背景技术
冷冻加工是食品加工的重要手段，为了最大幅度对浆果等食品产品进行保鲜加工，常进行冷冻加工，提高存储效果。
 技术问题
现有在进行此类冷冻食品的深加工时，常需要对冷冻食品进行解冻操作，而由于冷冻食品上常会冻结有较多的冰块，造成冷冻食品解冻难度较大以及效率较低的情况发生。
 技术解决方案
本发明的目的在于提供一种立体化冷冻食品破冰机，解决了现有在进行此类冷冻食品的深加工时，由于冷冻食品上常会冻结有较多的冰块，造成冷冻食品解冻难度较大以及效率较低的问题。
为实现上述目的，本发明提供一种立体化冷冻食品破冰机，包括：
破碎箱，其固定在支撑架上，其上侧以及下侧分别设有进料口以及排料口，所述进料口以及排料口分别有对应门盖以及底板进行密封；
破碎组件，包括四组破碎轴，四组所述破碎轴沿竖直方向分两侧转动安装在破碎箱内，且所述破碎轴的回转轴与破碎箱外侧固定的液压马达对应传动连接；
清洗组件，包括多组喷淋球以及供液管路，多组所述喷淋球安装在破碎箱的上部，并与设置在破碎箱外部的供液管路连通；
检测组件，包括多组视觉分辨摄像头以及控制器，多组所述视觉分辨摄像头安装在破碎箱内，由所述视觉分辨摄像头对破碎箱内的有无原料进行识别，并将识别信息发送至控制器处，所述控制器与多组液压马达电性连通，当破碎箱内无物料时，由所述控制器控制多组液压马达停转；
进料箱，设置在破碎箱内，沿水平方向滑动连接在破碎箱上，所述进料箱上侧设有导料溜槽，所述进料箱内部设有多组竖直走向的导料通道，所述导料通道的内壁上固定安装有多组碎冰斜板；
往复组件，设置在破碎箱内，用于带动进料箱往复移动。
作为本发明进一步的方案，所述破碎箱的进料口与水平面呈45°，所述门盖上侧边与进料口端面上侧铰接，并由破碎箱上侧的驱动件带动翻转。
作为本发明进一步的方案，所述驱动件为伸缩气缸，所述伸缩气缸的缸体端侧铰接在破碎箱上，所述伸缩气缸的伸缩活塞端部与门盖侧边铰接。
作为本发明进一步的方案，多组所述液压马达由液压站提供动力，液压站上安装多组压力表，由所述液压表对对应液压马达进行压力显示。
作为本发明进一步的方案，所述往复组件包括往复气缸，所述往复气缸固定安装在破碎箱一侧，所述往复气缸的驱动活塞端部与进料箱固定连接。
作为本发明进一步的方案，所述进料箱两侧分别设有多组导向杆，所述导向杆滑动连接在破碎箱上设置的导向孔内。
作为本发明进一步的方案，所述四组所述破碎轴包括两组第一破碎轴以及两组第二破碎轴；
两组所述第一破碎轴转动安装在破碎箱内，且转动方向相反，所述第一破碎轴上安装有多组第一破碎刀片，所述第一破碎刀片为月牙型，若干第一破碎刀片分为多列固定安装在第一破碎轴上；
两组所述第二破碎轴转动安装在破碎箱内，且转动方向相反，所述第二破碎轴上安装有多组第二破碎刀片，所述第二破碎刀片为月牙型，若干第一破碎刀片交错固定安装在第一破碎轴上；
所述第一破碎轴的转速小于所述第二破碎轴的转速，且两组所述第一破碎轴的间距大于两组所述第二破碎轴的间距。
 有益效果
与现有技术相比，本发明由破碎箱、破碎组件、清洗组件、检测组件、进料箱以及往复组件配合，解决了现有在进行此类冷冻食品的深加工时，由于冷冻食品上常会冻结有较多的冰块，造成冷冻食品解冻难度较大以及效率较低的问题。
 附图说明
图1为本发明提供的一种立体化冷冻食品破冰机的结构示意图。
图2为本发明提供的破碎组件的安装示意图。
图3为本发明提供的破碎箱的内部结构图。
图4为本发明提供的破碎组件的结构示意图。
图5为本发明提供的进口箱的结构示意图。
附图中：1、支撑架；2、破碎箱；3、门盖；4、伸缩气缸；5、供液管路；6、液压马达；7、液压站；8、破碎组件；801、第一破碎轴；8011、第一破碎刀片；802、第二破碎轴；8022、第二破碎刀片；9、控制器；10、视觉分辨摄像头；11、喷淋球；12、进料箱；121、导料通道；122、碎冰斜板；13、往复气缸；14、导向杆；15、导料溜槽。
 本发明的实施方式
下面结合具体实施方式对本发明的技术方案作进一步详细地说明。
如图1至图5所示，在本发明实施例中，一种立体化冷冻食品破冰机，包括：
破碎箱2，其固定在支撑架1上，其上侧以及下侧分别设有进料口以及排料口，所述进料口以及排料口分别有对应门盖3以及底板进行密封；
破碎组件8，包括四组破碎轴，四组所述破碎轴沿竖直方向分两侧转动安装在破碎箱2内，且所述破碎轴的回转轴与破碎箱2外侧固定的液压马达6对应传动连接；
清洗组件，包括多组喷淋球11以及供液管路5，多组所述喷淋球11安装在破碎箱2的上部，并与设置在破碎箱2外部的供液管路5连通；
检测组件，包括多组视觉分辨摄像头10以及控制器9，多组所述视觉分辨摄像头10安装在破碎箱2内，由所述视觉分辨摄像头10对破碎箱2内的有无原料进行识别，并将识别信息发送至控制器9处，所述控制器9与多组液压马达6电性连通，当破碎箱2内无物料时，由所述控制器9控制多组液压马达6停转；
进料箱12，设置在破碎箱2内，沿水平方向滑动连接在破碎箱2上，所述进料箱12上侧设有导料溜槽15，所述进料箱12内部设有多组竖直走向的导料通道121，所述导料通道121的内壁上固定安装有多组碎冰斜板122；
往复组件，设置在破碎箱2内，用于带动进料箱12往复移动。
如图1所示，在本发明实施例中，所述破碎箱2的进料口与水平面呈45°，所述门盖3上侧边与进料口端面上侧铰接，并由破碎箱2上侧的驱动件带动翻转；
其中，所述驱动件为伸缩气缸4，所述伸缩气缸4的缸体端侧铰接在破碎箱2上，所述伸缩气缸4的伸缩活塞端部与门盖3侧边铰接，本发明优选机械动力驱动门盖33进行转动开合，且门盖33在封闭时，可对破碎箱22内的破碎过程的原料进行遮挡，避免原料由进料口飞溅出；
如图1所示，在本发明实施例中，多组所述液压马达6由液压站7提供动力，液压站7上安装多组压力表，由所述液压表对对应液压马达6进行压力显示，可由液压站77自动分辨液压马达6是否过载，如过载系统则自动停机并发出过载报警。
如图1所示，在本发明实施例中，所述往复组件包括往复气缸13，所述往复气缸13固定安装在破碎箱2一侧，所述往复气缸13的驱动活塞端部与进料箱12固定连接，本发明由往复组件带动进料箱12沿水平方向往复横向移动，实现均匀送料；
同时所述进料箱12两侧分别设有多组导向杆14，所述导向杆14滑动连接在破碎箱2上设置的导向孔内，对进料箱12进行导向限位。
如图2至图4所示，在本发明实施例中，所述四组所述破碎轴包括两组第一破碎轴801以及两组第二破碎轴802，两组所述第一破碎轴801转动安装在破碎箱2内，且转动方向相反，所述第一破碎轴801上安装有多组第一破碎刀片8011，所述第一破碎刀片8011为月牙型，若干第一破碎刀片8011分为多列固定安装在第一破碎轴801上，两组所述第二破碎轴802转动安装在破碎箱2内，且转动方向相反，所述第二破碎轴802上安装有多组第二破碎刀片8022，所述第二破碎刀片8022为月牙型，若干第一破碎刀片8011交错固定安装在第一破碎轴801上，所述第一破碎轴801的转速小于所述第二破碎轴802的转速，且两组所述第一破碎轴801的间距大于两组所述第二破碎轴802的间距；
进一步的，第一破碎刀片8011和第二破碎刀片8022焊接在对用轴上，上层第一破碎轴801和下层第二破碎轴802纵向间距为300mm，上层两根第一破碎轴801，转速30rpm，运转时轴对向转动，两根第一破碎轴801横向间距60mm，第一破碎轴801刀片为月牙形，长度203mm，宽度70mm，厚度25mm，与轴芯成28°夹角，转动时刀尖先接触到物料，刀轴转动接触面积逐渐增大，将物料破碎，第一破碎轴801共有11个第一破碎刀片8011，整体三排120°分布，每排刀刀片分别呈20°交替分布，每个刀片间距39mm。运转时轴对向转动，刀片交错破碎物料，两组所述第一破碎轴801转动时，刀片相互交错破碎，将冷冻物料分解成大块；
下层两根第二破碎轴802，转速60rpm，运转时轴对向转动，两根第一破碎轴801横向间距310mm，第二破碎轴802刀片为月牙形，长度184mm，宽度47mm，厚度25mm，与轴芯成14°夹角，转动时刀尖先接触到物料，刀轴转动接触面积逐渐增大，将物料破碎，第二破碎轴802共有11个刀片，整体三排成120°分布，每排刀刀片分别呈20°交替分布，第二破碎轴802运转时两个轴的刀片相互交错破碎，将大块冷冻物料进一步分解成小块。
综合以上所述，本发明由破碎箱2、破碎组件8、清洗组件、检测组件、进料箱12以及往复组件配合，解决了现有在进行此类冷冻食品的深加工时，由于冷冻食品上常会冻结有较多的冰块，造成冷冻食品解冻难度较大以及效率较低的问题。
上面对本发明的较佳实施方式作了详细说明，但是本发明并不限于上述实施方式，在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本发明宗旨的前提下作出各种变化。

Claims (7)

  1. 一种立体化冷冻食品破冰机，其特征在于，包括：
    破碎箱，其固定在支撑架上，其上侧以及下侧分别设有进料口以及排料口，所述进料口以及排料口分别有对应门盖以及底板进行密封；
    破碎组件，包括四组破碎轴，四组所述破碎轴沿竖直方向分两侧转动安装在破碎箱内，且所述破碎轴的回转轴与破碎箱外侧固定的液压马达对应传动连接；
    清洗组件，包括多组喷淋球以及供液管路，多组所述喷淋球安装在破碎箱的上部，并与设置在破碎箱外部的供液管路连通；
    检测组件，包括多组视觉分辨摄像头以及控制器，多组所述视觉分辨摄像头安装在破碎箱内，由所述视觉分辨摄像头对破碎箱内的有无原料进行识别，并将识别信息发送至控制器处，所述控制器与多组液压马达电性连通，当破碎箱内无物料时，由所述控制器控制多组液压马达停转；
    进料箱，设置在破碎箱内，沿水平方向滑动连接在破碎箱上，所述进料箱上侧设有导料溜槽，所述进料箱内部设有多组竖直走向的导料通道，所述导料通道的内壁上固定安装有多组碎冰斜板；
    往复组件，设置在破碎箱内，用于带动进料箱往复移动。
  2. 根据权利要求1所述的一种立体化冷冻食品破冰机，其特征在于，所述破碎箱的进料口与水平面呈45°，所述门盖上侧边与进料口端面上侧铰接，并由破碎箱上侧的驱动件带动翻转。
  3. 根据权利要求1所述的一种立体化冷冻食品破冰机，其特征在于，所述驱动件为伸缩气缸，所述伸缩气缸的缸体端侧铰接在破碎箱上，所述伸缩气缸的伸缩活塞端部与门盖侧边铰接。
  4. 根据权利要求1所述的一种立体化冷冻食品破冰机，其特征在于，多组所述液压马达由液压站提供动力，液压站上安装多组压力表，由所述液压表对对应液压马达进行压力显示。
  5. 根据权利要求1所述的一种立体化冷冻食品破冰机，其特征在于，所述往复组件包括往复气缸，所述往复气缸固定安装在破碎箱一侧，所述往复气缸的驱动活塞端部与进料箱固定连接。
  6. 根据权利要求5所述的一种立体化冷冻食品破冰机，其特征在于，所述进料箱两侧分别设有多组导向杆，所述导向杆滑动连接在破碎箱上设置的导向孔内。
  7. 根据权利要求1所述的一种立体化冷冻食品破冰机，其特征在于，四组所述破碎轴包括两组第一破碎轴以及两组第二破碎轴；
    两组所述第一破碎轴转动安装在破碎箱内，且转动方向相反，所述第一破碎轴上安装有多组第一破碎刀片，所述第一破碎刀片为月牙型，若干第一破碎刀片分为多列固定安装在第一破碎轴上；
    两组所述第二破碎轴转动安装在破碎箱内，且转动方向相反，所述第二破碎轴上安装有多组第二破碎刀片，所述第二破碎刀片为月牙型，若干第一破碎刀片交错固定安装在第一破碎轴上；
    所述第一破碎轴的转速小于所述第二破碎轴的转速，且两组所述第一破碎轴的间距大于两组所述第二破碎轴的间距。
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