WO2019109156A1

WO2019109156A1 - Churrasqueira portátil rotativa dupla

Info

Publication number: WO2019109156A1
Application number: PCT/BR2018/050089
Authority: WO
Inventors: Eliane Luísa STOCKER
Original assignee: Vector Industria De Produtos Metalurgicos Ltda
Priority date: 2017-12-05
Filing date: 2018-04-04
Publication date: 2019-06-13
Also published as: US20190167035A1; BR102017026232A2

Abstract

Churrasqueira portátil rotativa dupla, conforme descrito no relatório refere-se a uma nova solução em churrasqueira portátil, de sobrepor, rotativa, dotada de queimadores tubulares a gás e/ou queimadores tipo resistências elétricas, permitindo acesso bilateral aos espetos, e mecanismos de controle únicos, dispostos lateralmente. Os queimadores tubulares possuem distribuição de calor lateral para atingir as duas linhas verticais de espetos, sendo possível a programação da temperatura e controle da rotação dos espetos.

Description

“CHURRASQUEIRA PORTÁTIL ROTATIVA DUPLA”

Assunto:

[001] A presente patente de Invenção refere-se a uma nova solução em churrasqueira portátil, de sobrepor, rotativa, dotada de queimadores tubulares a gás e/ou queimadores tipo resistências elétricas, permitindo acesso bilateral aos espetos, e mecanismos de controle únicos, dispostos lateralmente. Os queimadores tubulares possuem distribuição de calor lateral para atingir as duas linhas verticais de espetos, sendo possível a programação da temperatura e controle da rotação dos espetos.

Estado da Técnica:

[002] O estado da técnica, motivo da presente construção aperfeiçoada é conhecido pelo documento deste mesmo titular BR202016022897-8, depositada em 30/09/2016, com título “Disposição Construtiva em Churrasqueira Portátil Rotativa Dupla”, que apresenta uma churrasqueira com acesso lateral duplo e duas linhas verticais de espeto, dotada de uma linha central de resistências elétricas blindadas.

[003] Como problema de utilização observa-se que os controles individuais da temperatura e da rotação dos espetos são separados, em cada lado. Ou seja, há controles individuais nos dois lados da churrasqueira, junto à cada porta de acesso aos espetos. Esta construção faz com que os ajustes destes parâmetros exijam o deslocamento constante do usuário, de um lado para outro, e proporciona erros de ajuste, quando este ocorre em um lado só, dificultando o manuseio e comprometendo o resultado final. Além disto, a existência de controles duplos eleva os custos e aumenta a possibilidade de manutenção.

[004] Apesar deste documento anterior comentar a possibilidade de substituição das resistências elétricas por queimadores tubulares, sua construção não é determinada no documento.

[005] O documento BR202016016789-8, também deste mesmo titular, depositada em 20/07/2016, com título“Disposição Construtiva em Churrasqueira com Queimador Tubular”, descreve a existência de dois queimadores tubulares para utilização a gás, com seção quadrada dotado de duas linhas de orifícios superiores para saída da chama. Um difusor superior às chamas é fixo na caixa da churrasqueira e possui a função de espalhar o calor e proteger o queimador.

[006] Como problema desta forma construtiva foi constatado que o queimador tubular de seção quadrada com orifícios superiores concentra o calor na sua parte superior, exigindo que seja atingida alta temperatura interna para que a difusão do calor por todo o interior da churrasqueira ocorra de forma uniforme. Situações de alta temperatura interna nem sempre são as ideais, dependendo do alimento que se está preparando.

[007] A aplicação deste queimador tubular conhecido na churrasqueira dupla, com duas linhas de espetos laterais aos queimadores, dispostos na linha central, não se mostrou adequado por não proporcionar a difusão do calor de forma bilateral, de forma a atingir uniformemente as duas linhas de espetos paralelas.

[008] Portanto, não são conhecidos da técnica churrasqueiras com duplo acesso e dupla linha de espetos, contendo queimadores centrais ao equipamento, sobretudo os queimadores tubulares para utilização à gás, com painel de controle único e lateral ao dispositivo.

Conceito Inventivo: [009] A presente Churrasqueira Portátil Rotativa Dupla propõe a solução dos problemas técnicos nos modelos conhecidos.

[010] Para tanto, o presente objeto foi desenvolvido a partir das dificuldades presentes nos modelos anteriores, principalmente no tocante a eficiência dos queimadores tubulares, agregando na churrasqueira de duplo acesso e queimadores tubulares centrais que difundem o calor bilateralmente, permitindo melhor resultado final ao usuário.

[011] Para tanto, os queimadores tubulares passam a ter seção circular com linhas de orifícios para difusão das chamas dispostas lateralmente, com difusores superiores fixados diretamente nos próprios queimadores. Esta forma construtiva faz com que o calor seja difundido uniformemente para os dois lados do queimador, atingindo as duas linhas de espetos, mesmo em temperaturas mais baixas. Mostra-se, portanto, adequado ao preparo de diversos tipos de alimentos de forma eficiente.

[012] Destaca-se ainda que a construção do equipamento no que tange aos botões de controle e programação únicos e dispostos lateralmente ao equipamento possibilita melhor uso e maior conforto ao usuário, além da diminuição de custo para fabricação. Entende-se que o fato dos dois lados serem controlados por botões dispostos agrupados de forma única evita diferenças de programação não desejadas e maior facilidade de ajustes, garantido melhor resultado final do alimento.

[013] É prevista a utilização de uma linha central de resistências elétricas blindadas, para o caso de funcionamento elétrico.

Campo de Aplicação: [014] A aplicação da presente Churrasqueira Portátil Rotativa Dupla se dá como um eletrodoméstico e assador para uso comercial.

Vantagens:

[015] A presente proposta de nova Churrasqueira Portátil Rotativa Dupla tem como vantagens:

• Melhor eficiência na difusão do calor pelos queimadores tubulares, permitindo preparo uniforme dos alimentos em qualquer temperatura;

• Possibilidade de acesso único lateral aos botões de comando, permitindo melhores condições de regulagem e programação, além da possibilidade de acesso aos alimentos pelos dois lados, facilitando o manuseio dos espetos;

• Possibilidade de preparo do dobro de alimento em uma churrasqueira com dimensões usuais, portátil, sobreposta, própria para residências, através da dupla linha de espetos;

• Possibilidade de uso sobreposto, de bancada, permitindo que seja acondicionado da melhor forma pelo usuário;

• Economia de energia, pois diminui o tempo de preparo do alimento e evita o desperdício do calor gerado nos queimadores;

• Melhor relação de custo benefício ao usuário, pois possui maior capacidade de preparo de alimentos com equipamento pequeno;

• Como a única central lateral de controle e programação de temperatura e rotação dos espetos, os custos e processos industriais foram diminuídos;

• Flexibilidade de fabricação, pois os queimadores podem ser do tipo tubulares, infravermelhos ou resistências blindadas, permitindo a fabricação de vários modelos de equipamentos; incluindo variação do número de espetos; • Flexibilidade de fabricação, pois pode conter mecanismos para utilização de energia elétrica ou gás;

• Facilidade de manuseio e limpeza;

• Possibilita menor utilização de espaços em cozinhas, com alto rendimento de preparo de alimentos, o que é importante em residências com espaços reduzidos;

• Ótima qualidade estética final da churrasqueira, pelo formato construtivo compacto dotado de duas portas de vidro;

• Permite várias opções de acabamento externo da churrasqueira, podendo ser em inox escovado, polido, acetinado ou pintado em epóxi em cores variadas;

• Permite várias opções de acabamento externo dos queimadores tubulares, podendo ser em inox esmaltado, acetinado ou pintado em epóxi em cores variadas.

Ilustrações:

[016] No intuito de facilitar a pesquisa e proporcionar entendimento da presente patente, conforme preconizado no relatório, segundo uma forma básica e preferencial de realização elaborada pelo requerente, faz-se referência às ilustrações anexas, que integram e subsidiam o presente relatório descritivo onde, a:

FIG. 01 - apresenta a perspectiva frontal da churrasqueira para 4 espetos;

FIG. 02 - apresenta a perspectiva frontal da churrasqueira para 6 espetos;

FIG. 03 - apresenta a perspectiva frontal da churrasqueira para 8 espetos;

FIG. 04 - apresenta a perspectiva frontal da churrasqueira para 10 espetos;

FIG. 05 - apresenta a perspectiva frontal da churrasqueira para 12 espetos; FIG.06 - apresenta a vista posterior da churrasqueira;

FIG.07 - apresenta a vista frontal da churrasqueira;

FIG. 08 - apresenta a vista lateral direita da churrasqueira para 4 espetos;

FIG. 09 - apresenta a vista lateral esquerda da churrasqueira para 4 espetos;

FIG. 10 - apresenta a vista superior da churrasqueira;

FIG. 11 - apresenta a vista inferior da churrasqueira;

FIG. 12 - apresenta o Corte A-A na versão a gás;

FIG. 13 - apresenta o Corte B-B na versão a gás;

FIG. 14 - apresenta o Corte C-C na versão a gás;

FIG. 15 - apresenta o Corte D-D na versão a gás;

FIG. 16 - apresenta o Corte E-E na versão a gás;

FIG. 17 - apresenta a perspectiva explodida da churrasqueira na versão a gás;

FIG. 18 - apresenta a perspectiva do queimador tubular com difusor;

FIG. 19 - apresenta a vista frontal do queimador tubular com difusor;

FIG. 20 - apresenta a vista superior do queimador tubular sem difusor;

FIG.21 - apresenta o Corte A-A na versão elétrica;

FIG.22 - apresenta o Corte B-B na versão elétrica;

FIG.23 - apresenta o Corte C-C na versão elétrica;

FIG.24 - apresenta a perspectiva explodida da churrasqueira na versão elétrica.

Descrição:

[017] Como se pode verificar através das figuras apresentadas, a Churrasqueira Portátil Rotativa Dupla possui versões com 4, 6, 8, 10 e 12 espetos, sendo que apenas nas versões com 4, 6 e 8 espetos existe a versão com queimador por resistências elétricas.

[018] Assim, o objeto da presente patente é composto pela caixa externa (1) dotada de tampas basculantes (2) e (3), em ambos os lados, geralmente em vidro, manuseadas individualmente. As tampas basculantes (2) e (3) são dotadas de puxador (4).

[019] A caixa externa (1) possui em uma das suas faces laterais os rasgos oblongos (5) próprios para o apoio dos espetos, os quais também são encaixados nos engates dos micromotores (6), responsáveis pelo movimento giratório destes.

[020] O acionamento de ditos micromotores (6) é realizado na central lateral de controles (7) disposta ao fundo e lateralmente à churrasqueira, a qual contém os seletores de rotação (8), que permitem ligar e desligar o movimento de rotação das duas linhas de espetos, individualmente e os seletores de aquecimento (9), no qual se determina o acionamento dos queimadores tubulares (10).

[021] A versão da churrasqueira com 4 espetos possui duas linhas verticais de 2 espetos cada, com um único queimador tubular (10) interno, acionado pelo seletor de aquecimento (9) único. As versões da churrasqueira com 6 e 8 espetos possuem duas linhas verticais de 3 e 4 espetos cada, respectivamente, com dois queimadores tubulares (10) internos, acionados pelos seletores de aquecimento (9). As versões da churrasqueira com 10 e 12 espetos possuem duas linhas verticais de 5 e 6 espetos cada, respectivamente, com quatro e cinco queimadores tubulares (10) internos, respectivamente, acionados pelos seletores de aquecimento (9).

[022] O queimador tubular (10) possui seção circular contendo três linhas de orifícios (11) dispostas lateralmente para propagação das chamas. O difusor (12) pode ser soldado ou encaixado no queimador pela chapa (13).

[023] O fechamento lateral (14) da caixa externa (1) contém rasgos (15) para ventilação do seu interior, onde está colocado o chicote elétrico para ligação do cabo de alimentação elétrica (16).

[024] Na variação da churrasqueira com funcionamento elétrico ocorre através de resistências elétricas blindadas (17), sendo que a versão da churrasqueira com 4 espetos possui duas linhas verticais de 2 espetos cada, com uma única resistência elétrica blindadas (17) interna, acionada pelo seletor de aquecimento (9). As versões da churrasqueira com 6 e 8 espetos possuem duas linhas verticais de 3 e 4 espetos cada, respectivamente, com duas resistências elétricas blindadas (17) internas, acionadas pelos seletores de aquecimento (9).

Conclusão:

[025] Deste modo, a Churrasqueira Portátil Rotativa Dupla é subsidiada por características técnicas e funcionais inéditas, como se pode verificar nas figuras anexas e compreender no relatório descritivo, merecendo, portanto, a proteção legal pleiteada.

Claims

REIVINDICAÇÕES

1. CHURRASQUEIRA PORTÁTIL ROTATIVA DUPLA é compreendido pela caixa externa (1) dotada de tampas basculantes (2) e (3) com puxador (4), possuindo lateralmente rasgos oblongos (5) para apoio dos espetos que são encaixados também nos micromotores (6), o fechamento lateral (14) contém os rasgos (15) e cabo de alimentação elétrica (16) caracterizado pelo fato da caixa externa (1) ser dotada de central lateral de controles (7) disposta ao fundo e lateralmente à churrasqueira, a qual contém os seletores de rotação (8) das duas linhas de espetos, individualmente e os seletores de aquecimento (9) que acionam os queimadores tubulares (10) para funcionamento a gás, os quais possuem seção circular com três linhas de orifícios (11) dispostas lateralmente e difusor (12) soldado ou encaixado no queimador pela chapa (13); a versão com 4 espetos possui duas linhas verticais de 2 espetos cada, com um único queimador tubular (10) interno, acionado individualmente pelo seletor de aquecimento (9) único; as versões com 6 e 8 espetos possuem duas linhas verticais de 3 e 4 espetos cada, respectivamente, com dois queimadores tubulares (10) internos, acionados individualmente pelos seletores de aquecimento (9); as versões da ra com 10 e 12 espetos possuem duas linhas verticais de 5 e 6 espetos cada, respectivamente, com quatro e cinco queimadores tubulares (10) internos, respectivamente, acionados individualmente pelos seletores de aquecimento (9).

2. CHURRASQUEIRA PORTÁTIL ROTATIVA DUPLA é compreendido pela caixa externa (1) dotada de tampas basculantes (2) e (3) com puxador (4), possuindo lateralmente rasgos oblongos (5) para apoio dos espetos que são encaixados também nos micromotores (6), o fechamento lateral (14) contém os rasgos (15) e cabo de alimentação elétrica (16) caracterizado pelo fato da caixa externa (1) ser dotada de central lateral de controles (7) disposta ao fundo e lateralmente à churrasqueira, a qual contém os seletores de rotação (8) das duas linhas de espetos, individualmente e os seletores de aquecimento (9) que acionam as resistências elétricas blindadas (17) para funcionamento elétrico; a versão com 4 espetos possui duas linhas verticais de 2 espetos cada, com uma única resistência elétrica blindadas (17) interna, acionada pelo seletor de aquecimento (9); as versões com 6 e 8 espetos possuem duas linhas verticais de 3 e 4 espetos cada, respectivamente, com duas resistências elétricas blindadas (17) internas, acionadas individualmente pelos seletores de aquecimento (9).