WO2013135843A3 - Schneidmesser mit einem mittel zur erzeugung eines luftstroms - Google Patents
Schneidmesser mit einem mittel zur erzeugung eines luftstroms Download PDFInfo
- Publication number
- WO2013135843A3 WO2013135843A3 PCT/EP2013/055289 EP2013055289W WO2013135843A3 WO 2013135843 A3 WO2013135843 A3 WO 2013135843A3 EP 2013055289 W EP2013055289 W EP 2013055289W WO 2013135843 A3 WO2013135843 A3 WO 2013135843A3
- Authority
- WO
- WIPO (PCT)
- Prior art keywords
- cutting blade
- food
- bar
- producing
- air flow
- Prior art date
Links
Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
- B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
- B26D7/00—Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
- B26D7/27—Means for performing other operations combined with cutting
- B26D7/32—Means for performing other operations combined with cutting for conveying or stacking cut product
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
- B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
- B26D1/00—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
- B26D1/0006—Cutting members therefor
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
- B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
- B26D7/00—Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
- B26D7/06—Arrangements for feeding or delivering work of other than sheet, web, or filamentary form
- B26D7/0658—Arrangements for feeding or delivering work of other than sheet, web, or filamentary form using fluid, e.g. hydraulic, acting directly on the work
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
- B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
- B26D7/00—Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
- B26D2007/0012—Details, accessories or auxiliary or special operations not otherwise provided for
- B26D2007/0025—Sterilizing
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
- B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
- B26D2210/00—Machines or methods used for cutting special materials
- B26D2210/02—Machines or methods used for cutting special materials for cutting food products, e.g. food slicers
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
- B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
- B26D7/00—Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
- B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
- B26D7/00—Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
- B26D7/27—Means for performing other operations combined with cutting
- B26D7/32—Means for performing other operations combined with cutting for conveying or stacking cut product
- B26D7/325—Means for performing other operations combined with cutting for conveying or stacking cut product stacking the cut product individually separated by separator elements
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
- Y10T83/00—Cutting
- Y10T83/04—Processes
- Y10T83/0448—With subsequent handling [i.e., of product]
- Y10T83/0453—By fluid application
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
- Y10T83/00—Cutting
- Y10T83/202—With product handling means
- Y10T83/2066—By fluid current
Abstract
Die vorliegende Erfindung betrifft ein rotierendes Schneidmesser, das von einem Lebensmittelriegel eine Vielzahl von Lebensmittelscheiben abschneidet, wobei das Schneidmesser an einer Messeraufnahme vorgesehen ist. Des Weiteren betrifft die vorliegende Erfindung eine Aufschneidevorrichtung aufweisend das erfindungsgemäße Schneidmesser und ein Verfahren zum Aufschneiden eines Lebensmittelriegels, bei dem ein rotierendes Schneidmesser eine Vielzahl von Lebensmittelscheiben von einem Lebensmittelriegel abtrennt sowie ein Verfahren zum Aufschneiden eines Lebensmittelriegels, bei dem ein rotierendes Schneidmesser, das an einer Messeraufnahme angeordnet ist, eine Vielzahl von Lebensmittelscheiben von einem Lebensmittelriegel abtrennt und zwischen zwei Lebensmittelscheiben ein Interleaver angeordnet wird.
Priority Applications (3)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
US14/384,230 US20150047482A1 (en) | 2012-03-14 | 2013-03-14 | Cutting blade having a means for producing an air flow |
EP13709899.2A EP2825354B2 (de) | 2012-03-14 | 2013-03-14 | Schneidmesser mit einem mittel zur erzeugung eines luftstroms |
ES13709899T ES2650389T5 (es) | 2012-03-14 | 2013-03-14 | Cuchilla de corte con un medio para generar una corriente de aire |
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE201210004960 DE102012004960A1 (de) | 2012-03-14 | 2012-03-14 | Schneidmesser mit einem Mittel zur Erzeugung eines Luftstroms |
DE102012004960.9 | 2012-03-14 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
WO2013135843A2 WO2013135843A2 (de) | 2013-09-19 |
WO2013135843A3 true WO2013135843A3 (de) | 2014-01-16 |
Family
ID=47891709
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
PCT/EP2013/055289 WO2013135843A2 (de) | 2012-03-14 | 2013-03-14 | Schneidmesser mit einem mittel zur erzeugung eines luftstroms |
Country Status (5)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US20150047482A1 (de) |
EP (1) | EP2825354B2 (de) |
DE (1) | DE102012004960A1 (de) |
ES (1) | ES2650389T5 (de) |
WO (1) | WO2013135843A2 (de) |
Families Citing this family (7)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE102012112103A1 (de) * | 2012-12-11 | 2014-06-12 | Gea Food Solutions Germany Gmbh | Aufschneidevorrichtung mit einer Faltleiste |
DE102013007275A1 (de) * | 2013-04-26 | 2014-11-13 | Weber Maschinenbau Gmbh Breidenbach | Lebensmittelaufschneidemesser mit einem Funktransponder |
DE102014118164A1 (de) * | 2014-12-08 | 2016-06-09 | Weber Maschinenbau Gmbh Breidenbach | Schneidmesser |
EP3380419B1 (de) * | 2015-11-23 | 2020-01-01 | GEA Food Solutions Germany GmbH | Verfahren und vorrichtung zum portionieren von lebensmittelscheiben mit formveränderung, insbesondere faltung, der portion |
US11073447B2 (en) * | 2016-03-31 | 2021-07-27 | Agilent Technologies, Inc. | Apparatus and methods for transferring a tissue section |
ES2818728T3 (es) * | 2017-12-05 | 2021-04-13 | Marel Meat Bv | Un aparato separador de alimentos |
DE102020112863A1 (de) * | 2020-05-12 | 2021-11-18 | Tvi Entwicklung Und Produktion Gmbh | Gewichts-Variations-Verfahren sowie Aufschneidemaschine zu seinem Betrieb |
Citations (9)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US1878071A (en) * | 1926-09-08 | 1932-09-20 | Mij Exploitatie Octrooien Nv | Slice deflector |
DE3818474A1 (de) * | 1988-05-31 | 1989-12-21 | Holac Maschbau Gmbh | Verfahren und vorrichtung zum schneiden von lebensmitteln |
US5136908A (en) * | 1991-07-29 | 1992-08-11 | Valley Slicer Co. | Food slicer apparatus and knife therefor |
DE20009726U1 (de) * | 2000-05-30 | 2000-08-24 | System Gmbh | Rotationsschneider mit luftgekühlten Messerköpfen |
DE10332483A1 (de) * | 2002-07-12 | 2004-01-29 | Kuchler, Fritz, Dipl.-Kaufm. | Schneidemaschine für Aufschnitt |
DE102004007671A1 (de) * | 2004-02-13 | 2005-09-22 | Cfs Kempten Gmbh | Verfahren und Vorrichtung zur Erzeugung von Portionen |
WO2010053595A1 (en) * | 2008-11-05 | 2010-05-14 | Spraying Systems Co. | Pathogen reduction system for the preparation of sliced food products |
WO2011014914A1 (en) * | 2009-08-03 | 2011-02-10 | Frelk Industries Pty Ltd | Cutting device |
EP2407038A1 (de) * | 2010-07-15 | 2012-01-18 | Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG | Vorrichtung und Verfahren zur Kühlung von Nahrungsmittelmaschinen |
Family Cites Families (42)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE470132C (de) * | 1926-09-08 | 1929-01-05 | Berkel Patent Nv | Scheibenablenkvorrichtung fuer Aufschnittschneidemaschinen |
US1974602A (en) * | 1931-08-03 | 1934-09-25 | Ind Patents Corp | Slicing machine |
US1957623A (en) | 1931-11-21 | 1934-05-08 | Ind Patents Corp | Slicing machine |
US3282263A (en) * | 1963-07-29 | 1966-11-01 | Christensen Diamond Prod Co | Face discharge cutting blades |
US3754359A (en) * | 1970-09-16 | 1973-08-28 | Spam D Avray | Abrasion tools |
US3727504A (en) | 1971-08-05 | 1973-04-17 | A Osterholt | Meat slicing knife |
US3932967A (en) * | 1975-05-07 | 1976-01-20 | Hanes Donald M | Sharpener for rotary electric razor |
DE2623339C2 (de) * | 1976-05-25 | 1982-02-25 | Ernst Prof. Dr.-Ing. 2106 Bendestorf Salje | Kreissägeblatt |
DE2842105A1 (de) | 1978-09-27 | 1980-04-10 | Kober Kg A | Rotations-schneidmesser mit wellenfoermig ausgebildeten, einen ziehenden schnitt ermoeglichenden schneidkanten |
US4282910A (en) * | 1980-07-10 | 1981-08-11 | Michigan Technological University | Fingerling shear |
DE3239178A1 (de) * | 1982-10-22 | 1984-04-26 | Natec Reich, Summer GmbH & Co KG, 8999 Heimenkirch | Maschine zum schneiden von schneidgutriegeln |
US4712458A (en) * | 1986-12-11 | 1987-12-15 | Oscar Mayer Foods Corporation | Food loaf slicing machine with improved stacking characteristics |
US4776251A (en) * | 1987-06-12 | 1988-10-11 | Pacific Saw And Knife Company | Circular saw blade with circumferentally extending laser-cut slots |
DE3742864A1 (de) | 1987-12-17 | 1989-07-27 | Kurt Horn | Messer mit konstanter schneidenschaerfe |
DE3911803A1 (de) * | 1989-04-11 | 1990-10-31 | Walter Arndt | Vorrichtung zur kuehlung von kreismessern in papierschneidmaschinen |
US5078035A (en) * | 1989-08-21 | 1992-01-07 | Diamond Products, Inc. | Circular saw blade |
DE4031671C2 (de) | 1990-10-05 | 1994-02-24 | Natec Reich Summer Gmbh Co Kg | Kreismesser zum Schneiden von Lebensmitteln, insbesondere Wurst und Käse |
JP3327482B2 (ja) * | 1993-02-25 | 2002-09-24 | ワタナベフーマック株式会社 | 食品スライサにおける切片の折り曲げ装置 |
JPH06320493A (ja) * | 1993-05-14 | 1994-11-22 | Nanjo Tekko Kk | 縦型食肉スライサー |
DE4402923A1 (de) * | 1994-02-01 | 1995-08-03 | Dixie Union Verpackungen Gmbh | Vorrichtung zum Einlegen von Papierzetteln in Aufschnittportionen |
CZ290298B6 (cs) * | 1995-10-12 | 2002-07-17 | Gebelius Hjördis Florence Maria | Zařízení pro předcházení nebo sníľení magnetizace ve dvou sousedně umístěných pilových listech otáčejících se ve vzájemně opačném smyslu |
DE19739788A1 (de) | 1997-09-10 | 1999-03-11 | Alpma Alpenland Masch | Schneidmesser |
US6173499B1 (en) * | 1998-12-08 | 2001-01-16 | Gary M. Hegoas | Vent cover for an electric saw |
DE29901713U1 (de) * | 1999-02-01 | 2000-06-29 | Powertools International Gmbh | Sägeblatt |
DE19926461A1 (de) * | 1999-06-10 | 2000-12-14 | Biforce Anstalt Vaduz | Vorrichtung zum Aufschneiden von Lebensmittelprodukten |
KR100319131B1 (ko) * | 1999-06-14 | 2001-12-29 | 정운조 | 식품 슬라이서의 절단편 이탈 안내장치 |
JP3874990B2 (ja) * | 2000-04-18 | 2007-01-31 | 株式会社マキタ | 切断機の照明装置 |
DE10057333A1 (de) | 2000-11-17 | 2002-05-23 | Cfs Gmbh Kempten | Vorrichtung an Schneidmaschinen |
USD463965S1 (en) * | 2001-02-15 | 2002-10-08 | Ehwa Diamond Ind. Co., Ltd. | Grinding wheel |
KR100440869B1 (ko) * | 2001-02-19 | 2004-07-19 | 이화다이아몬드공업 주식회사 | 절단용 톱판 |
DE102005003040B4 (de) | 2004-08-19 | 2008-06-12 | Astor Schneidwerkzeuge Gmbh | Lebensmittelschneidemaschine mit einem umlaufenden Kreismesser |
US20060090429A1 (en) * | 2004-11-01 | 2006-05-04 | Wall Jere J | Spinner top for an air filter |
CA2627373C (en) * | 2005-10-25 | 2014-04-29 | Formax, Inc. | Sheet interleaver for slicing apparatus |
SE531916C2 (sv) * | 2008-01-24 | 2009-09-08 | Haellde Maskiner Ab | Skärskiva |
NL1034959C2 (nl) | 2008-01-28 | 2009-07-30 | Arelmasani Holding B V | Separatie-inrichting voor voedingsmiddelen. |
DE102009006912A1 (de) | 2009-01-30 | 2010-08-05 | Weber Maschinenbau Gmbh Breidenbach | Schneidmesser |
DE102009011399A1 (de) * | 2009-03-03 | 2010-09-09 | Weber Maschinenbau Gmbh Breidenbach | Schneidvorrichtung |
DE102009011398A1 (de) * | 2009-03-03 | 2010-09-09 | Weber Maschinenbau Gmbh Breidenbach | Schneidvorrichtung |
DE102009030550A1 (de) | 2009-06-25 | 2010-12-30 | Weber Maschinenbau Gmbh Breidenbach | Schneidmesser |
DE102009032974A1 (de) | 2009-07-14 | 2011-01-20 | Weber Maschinenbau Gmbh Breidenbach | Vorrichtung zum Aufschneiden von Lebensmittelprodukten |
DE102012007250A1 (de) | 2012-04-11 | 2013-10-17 | Weber Maschinenbau Gmbh Breidenbach | Schneidmesser |
DE102012007290A1 (de) * | 2012-04-12 | 2013-10-17 | Weber Maschinenbau Gmbh Breidenbach | Schneidmesser mit Abweiselement |
-
2012
- 2012-03-14 DE DE201210004960 patent/DE102012004960A1/de not_active Withdrawn
-
2013
- 2013-03-14 ES ES13709899T patent/ES2650389T5/es active Active
- 2013-03-14 US US14/384,230 patent/US20150047482A1/en not_active Abandoned
- 2013-03-14 EP EP13709899.2A patent/EP2825354B2/de active Active
- 2013-03-14 WO PCT/EP2013/055289 patent/WO2013135843A2/de active Application Filing
Patent Citations (9)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US1878071A (en) * | 1926-09-08 | 1932-09-20 | Mij Exploitatie Octrooien Nv | Slice deflector |
DE3818474A1 (de) * | 1988-05-31 | 1989-12-21 | Holac Maschbau Gmbh | Verfahren und vorrichtung zum schneiden von lebensmitteln |
US5136908A (en) * | 1991-07-29 | 1992-08-11 | Valley Slicer Co. | Food slicer apparatus and knife therefor |
DE20009726U1 (de) * | 2000-05-30 | 2000-08-24 | System Gmbh | Rotationsschneider mit luftgekühlten Messerköpfen |
DE10332483A1 (de) * | 2002-07-12 | 2004-01-29 | Kuchler, Fritz, Dipl.-Kaufm. | Schneidemaschine für Aufschnitt |
DE102004007671A1 (de) * | 2004-02-13 | 2005-09-22 | Cfs Kempten Gmbh | Verfahren und Vorrichtung zur Erzeugung von Portionen |
WO2010053595A1 (en) * | 2008-11-05 | 2010-05-14 | Spraying Systems Co. | Pathogen reduction system for the preparation of sliced food products |
WO2011014914A1 (en) * | 2009-08-03 | 2011-02-10 | Frelk Industries Pty Ltd | Cutting device |
EP2407038A1 (de) * | 2010-07-15 | 2012-01-18 | Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG | Vorrichtung und Verfahren zur Kühlung von Nahrungsmittelmaschinen |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
ES2650389T5 (es) | 2021-09-14 |
EP2825354B2 (de) | 2020-12-02 |
ES2650389T3 (es) | 2018-01-18 |
EP2825354A2 (de) | 2015-01-21 |
WO2013135843A2 (de) | 2013-09-19 |
EP2825354B1 (de) | 2017-09-06 |
US20150047482A1 (en) | 2015-02-19 |
DE102012004960A1 (de) | 2013-09-19 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
WO2013135843A3 (de) | Schneidmesser mit einem mittel zur erzeugung eines luftstroms | |
EP3156198A3 (de) | Vorrichtung zum schneiden von nahrungsmitteln | |
EP2774706A4 (de) | Schneideeinsatz, schneidewerkzeug sowie herstellungsverfahren für ein schneideprodukt mit dem schneidewerkzeug | |
WO2013110667A3 (de) | Aufschneiden in die packung | |
CA2884853A1 (en) | Tailored slicing | |
EP3023183A4 (de) | Schneideinsatz, schneidwerkzeug und verfahren zur herstellung eines schneidprodukts | |
EP2703108A4 (de) | Schneideeinsatz, schneidewerkzeug sowie herstellungsverfahren für schneideprodukte damit | |
EP2727672A4 (de) | Schneideeinsatz, schneidewerkzeug sowie herstellungsverfahren für ein schneideprodukt mit dem schneidewerkzeug | |
WO2013164143A3 (de) | Aufschneidevorrichtung mit einem produktgreifer | |
WO2011079893A3 (de) | Verfahren zum qualitätsklassieren von lebensmittelscheiben eines lebensmittelriegels | |
MY162199A (en) | Shear blade geometry and method | |
EP2682208A4 (de) | Schneideeinsatz, schneidewerkzeug und verfahren zur herstellung eines schneideartikels mithilfe des schneideeinsatzes und des schneidewerkzeugs | |
PL392244A1 (pl) | Urządzenie tnące używające obracające się okrągłe ostrza, sposób wytwarzania wyrobu w postaci arkusza przez użycie urządzenia tnącego oraz wyrób w postaci arkusza uzyskany tym sposobem | |
WO2014025799A3 (en) | Spring biased receptacle for rotary head assembly | |
EP3212369A4 (de) | Unterer klingenschutz für eine kreissäge | |
FI20116168L (fi) | Menetelmä sahanterän jäähdyttämiseksi, sahanterän jäähdytysjärjestelmä sekä saha | |
BR112014032631A2 (pt) | método para preparar um produto alimentício à base de batata, produto de batata cortado em treliça, e, lâmina de corte para cortar batatas | |
CA2887423C (en) | Blade and blade mount for a cutting machine | |
WO2011138002A3 (de) | Verfahren zum betrieb einer aufschneidmaschine mit mehrspurigen zuführ | |
MX2014009109A (es) | Dispositivo para cortar rebanadas de un producto alimenticio. | |
PL2540462T3 (pl) | Sposób i instalacja do cięcia w plastry artykułu spożywczego i do rozdzielania otrzymanych plastrów | |
WO2018015198A3 (en) | Cutting module and method for cutting a strand into individual pieces | |
EP3471931A4 (de) | Werkzeug zur montage und entfernung von klingen und aufschnittmaschine für produkt | |
EP2452811A4 (de) | Slotter, schneideverfahren für einen slotter, slottermesser und schneidebasis | |
SG10202012886YA (en) | Cutting blade state detecting method |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
121 | Ep: the epo has been informed by wipo that ep was designated in this application |
Ref document number: 13709899 Country of ref document: EP Kind code of ref document: A2 |
|
DPE1 | Request for preliminary examination filed after expiration of 19th month from priority date (pct application filed from 20040101) | ||
REEP | Request for entry into the european phase |
Ref document number: 2013709899 Country of ref document: EP |
|
WWE | Wipo information: entry into national phase |
Ref document number: 2013709899 Country of ref document: EP |
|
WWE | Wipo information: entry into national phase |
Ref document number: 14384230 Country of ref document: US |