UA23547U - Method for disinfection during the process of extracting of sucrose - Google Patents
Method for disinfection during the process of extracting of sucrose Download PDFInfo
- Publication number
- UA23547U UA23547U UAU200701300U UAU200701300U UA23547U UA 23547 U UA23547 U UA 23547U UA U200701300 U UAU200701300 U UA U200701300U UA U200701300 U UAU200701300 U UA U200701300U UA 23547 U UA23547 U UA 23547U
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- sucrose
- disinfectant
- beets
- extraction
- sodium salt
- Prior art date
Links
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 title claims abstract description 15
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 title claims abstract description 15
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 14
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 title claims abstract description 14
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 title claims abstract description 5
- 235000016068 Berberis vulgaris Nutrition 0.000 claims abstract description 24
- 241000335053 Beta vulgaris Species 0.000 claims abstract description 24
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims abstract description 14
- 239000000645 desinfectant Substances 0.000 claims abstract description 10
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 5
- 230000000737 periodic effect Effects 0.000 claims abstract description 4
- CEJLBZWIKQJOAT-UHFFFAOYSA-N dichloroisocyanuric acid Chemical compound ClN1C(=O)NC(=O)N(Cl)C1=O CEJLBZWIKQJOAT-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 9
- 159000000000 sodium salts Chemical class 0.000 claims description 8
- 238000012876 topography Methods 0.000 claims 1
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 9
- WSFSSNUMVMOOMR-UHFFFAOYSA-N Formaldehyde Chemical compound O=C WSFSSNUMVMOOMR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 7
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 description 7
- 230000002906 microbiologic effect Effects 0.000 description 7
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 6
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 5
- 238000009792 diffusion process Methods 0.000 description 5
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 5
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 5
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 3
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 3
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 3
- ZAMOUSCENKQFHK-UHFFFAOYSA-N Chlorine atom Chemical compound [Cl] ZAMOUSCENKQFHK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000009825 accumulation Methods 0.000 description 2
- 239000000460 chlorine Substances 0.000 description 2
- 229910052801 chlorine Inorganic materials 0.000 description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 2
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 description 2
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 description 2
- 244000005706 microflora Species 0.000 description 2
- WNTGHAZFHMDMCZ-UHFFFAOYSA-N ClC12NC(NC1(NC(N(C2=O)[N+]#[C-])=O)Cl)=O Chemical compound ClC12NC(NC1(NC(N(C2=O)[N+]#[C-])=O)Cl)=O WNTGHAZFHMDMCZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- CZMRCDWAGMRECN-UHFFFAOYSA-N Rohrzucker Natural products OCC1OC(CO)(OC2OC(CO)C(O)C(O)C2O)C(O)C1O CZMRCDWAGMRECN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000000845 anti-microbial effect Effects 0.000 description 1
- 230000001364 causal effect Effects 0.000 description 1
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 description 1
- 230000000855 fungicidal effect Effects 0.000 description 1
- 239000007791 liquid phase Substances 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 1
- 235000013379 molasses Nutrition 0.000 description 1
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 description 1
- 235000005985 organic acids Nutrition 0.000 description 1
- 230000001590 oxidative effect Effects 0.000 description 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 230000001629 suppression Effects 0.000 description 1
- 231100000167 toxic agent Toxicity 0.000 description 1
- 239000003440 toxic substance Substances 0.000 description 1
- 238000009827 uniform distribution Methods 0.000 description 1
Landscapes
- Saccharide Compounds (AREA)
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
Abstract
Description
Опис винаходуDescription of the invention
Корисна модель відноситься до харчової промисловості, а саме технології бурякоцукрового виробництва. 2 Відомий спосіб дезінфекції в процесі екстрагування, що передбачає вилучення сахарози з бурякової стружки живильною водою і періодичне введення дезінфектанту в дифузійний апарат. В якості дезінфектанту використовується формалін з розрахунку 0,0015 95 до маси буряку через 3-4 години, для пригнічення розвитку мікробіологічних процесів. |Сапронов А.Р., Бобровник Л.Д. Сахар. Современная технология. Москва.: Легкая и пищевая промьішленность, 1981. - 256 с.|.The useful model refers to the food industry, namely the technology of beet sugar production. 2 A known method of disinfection in the extraction process, which involves the extraction of sucrose from beet shavings with nutrient water and periodic introduction of the disinfectant into the diffusion apparatus. As a disinfectant, formalin is used at the rate of 0.0015 95 to the mass of beets after 3-4 hours, to suppress the development of microbiological processes. Sapronov A.R., Bobrovnyk L.D. Sugar Modern technology. Moscow.: Light and food industry, 1981. - 256 p.|.
Недоліком способу являється те, що вводяться великі дози формальдегіду, який негативно впливає на технологічні показники соків і продуктів, підвищує кольоровість білого цукру. Крім того формалін є токсичною речовиною, небезпечною для життєдіяльності людини.The disadvantage of the method is that large doses of formaldehyde are introduced, which negatively affects the technological indicators of juices and products, increases the color of white sugar. In addition, formalin is a toxic substance that is dangerous for human life.
В основу корисної моделі поставлена мета підвищення виходу цукру, зменшення втрат сахарози при екстрагуванні в результаті пригнічення життєдіяльності сторонньої мікрофлори. 12 Поставлена задача вирішується тим, що спосіб дезінфекції в процесі екстрагування передбачає вилучення сахарози з бурякової стружки живильною водою і періодичне введення дезінфектанту в апарат. Згідно корисної моделі в якості дезінфектанту використовується натрієва сіль дихлорізоціанурової кислоти у кількості 0,0005-0,002 95 до маси перероблених буряків.The useful model is based on the goal of increasing the yield of sugar, reducing the loss of sucrose during extraction as a result of suppressing the vital activity of foreign microflora. 12 The task is solved by the fact that the method of disinfection in the extraction process involves the extraction of sucrose from beet shavings with nutrient water and the periodic introduction of a disinfectant into the apparatus. According to a useful model, the sodium salt of dichloroisocyanuric acid is used as a disinfectant in the amount of 0.0005-0.002 95 per mass of processed beets.
Причинно-наслідковий зв'язок між запропонованими ознаками та технічним результатом полягає в наступному.The causal relationship between the proposed features and the technical result is as follows.
В якості дезінфектанту використовується натрієва сіль дихлорізоціанурової кислоти, при розчиненні якої виділяється активний хлор, що має високу бактерицидну та фунгіцидну дію стосовно аеробних та анаеробних мікроорганізмів, яка виявляється у широкому інтервалі температур. Засіб належить до малонебезпечних речовин (4 клас небезпеки) при введенні у шлунок, нанесенні на шкіру та при попаданні в органи дихання.The sodium salt of dichloroisocyanuric acid is used as a disinfectant, when it is dissolved, active chlorine is released, which has a high bactericidal and fungicidal effect on aerobic and anaerobic microorganisms, which is detected in a wide temperature range. The product belongs to low-hazard substances (hazard class 4) when ingested, applied to the skin, and inhaled.
Антимікробна дія препарату натрієвої солі дихлорізоціанурової кислоти зумовлена високою окКкисною в здатністю хлору, яка призводить до порушення метаболічних процесів клітини і викликає загибель мікроорганізмів. Препарат вводиться в екстрактор у вигляді 1-5 956 розчину у 2-4 точки, що сприяє швидкому змішуванню його з буряковою стружкою і соком та рівномірному розподілу по всьому об'єму апарата. Частота введення препарату у екстрактор залежить від якості буряків, що переробляються і складає 2 рази на добу при - перероблені кондиційних буряків та 3-4 рази при переробленні буряків загнилих, підмерзлих тощо. В результаті «Її бактерицидної дії препарату зменшується вміст мікроорганізмів у дифузійному соку, що сприяє зменшенню втрат сахарози від мікробіологічного розкладу та накопичення продуктів його розкладу - молочної та інших органічних о кислот. Так як втрати сахарози від розкладання під час вилучення сахарози не повинні перевищувати 0,15 95 до со маси буряків, то зменшення вмісту молочної кислоти у дифузійному соку сприяє підвищенню виходу цукру, зменшенню його вмісту в мелясі. счThe antimicrobial effect of the preparation of the sodium salt of dichloroisocyanuric acid is due to the high oxidizing capacity of chlorine, which leads to disruption of the metabolic processes of the cell and causes the death of microorganisms. The drug is introduced into the extractor in the form of a 1-5 956 solution in 2-4 points, which contributes to its rapid mixing with beet shavings and juice and uniform distribution throughout the entire volume of the device. The frequency of introducing the drug into the extractor depends on the quality of the beets being processed and is 2 times a day when processing beets in good condition and 3-4 times when processing rotten, frozen beets, etc. As a result of its bactericidal effect of the drug, the content of microorganisms in the diffusion juice decreases, which helps to reduce the loss of sucrose from microbiological decomposition and the accumulation of products of its decomposition - lactic and other organic acids. Since the loss of sucrose from decomposition during the extraction of sucrose should not exceed 0.15 95 per mass of beets, the decrease in the content of lactic acid in the diffusion juice contributes to an increase in the yield of sugar and a decrease in its content in molasses. high school
Спосіб здійснюється таким чином. Буряк подрібнюється на стружку, бурякова стружка поступає в екстрактор, де з неї живильною водою вилучається сахароза, періодично вводиться дезінфектант - натрієва сіль дихлорізоціанурової кислоти у кількості 0,0005-0,002 95 до маси перероблених буряків. «The method is carried out as follows. The beets are crushed into shavings, the beet shavings enter the extractor, where sucrose is extracted from it with nutrient water, a disinfectant - sodium salt of dichloroisocyanuric acid is periodically introduced in the amount of 0.0005-0.002 95 to the mass of processed beets. "
Приклади здійснення способу. ЗExamples of the implementation of the method. WITH
Приклад 1. Наважки бурякової стружки 1000 г поміщали в лабораторні екстрактори для проведення процесу с екстрагування по запропонованому способу із застосуванням дезінфектанту - натрієва сіль дихлорізоціануровоїExample 1. Weights of beet chips of 1000 g were placed in laboratory extractors for carrying out the extraction process according to the proposed method with the use of a disinfectant - dichloroisocyanuric sodium salt
Із» у кількості 0,00025-0,003 95 до маси буряків. Екстрагування проводили при температурі 702С, тривалості 90 хв і при співвідношенні твердої і рідкої фаз 1:1,2.From" in the amount of 0.00025-0.003 95 to the mass of beets. Extraction was carried out at a temperature of 702C, a duration of 90 minutes and a ratio of solid to liquid phases of 1:1.2.
Результати всіх прикладів по запропонованому способу наведені в таблиці 1, з якої видно, що внаслідок юю 15 бактерицидної дії натрієвої солі дихлорізоціанурової кислоти на мікроорганізми, зменшується їх кількість, знижуються втрати цукрози від мікробіологічного розкладу на 0,1-0,16 956 до маси буряку, при збільшенні дози (95) препарату від 0,0005 до 0,003 95 до маси перероблених буряків, загальна кількість мікроорганізмів зменшилась в 8-12 разів. Подальше збільшення дозування препарату понад 0,002 95 до маси перероблених буряків недоцільне і-й з точки зору економічних витрат, тому для оптимальної ефективності запропонованого способу рекомендується т» 50 застосовувати натрієвої солі дихлорізоціанурової кислоти у кількості 0,0005-0,002 906 до маси перероблених ще буряків.The results of all the examples of the proposed method are shown in Table 1, which shows that due to the bactericidal effect of the sodium salt of dichloroisocyanuric acid on microorganisms, their number decreases, and the loss of sucrose from microbiological decomposition decreases by 0.1-0.16 956 per beet weight , when increasing the dose (95) of the drug from 0.0005 to 0.003 95 to the mass of processed beets, the total number of microorganisms decreased by 8-12 times. A further increase in the dosage of the drug over 0.002 95 per mass of processed beets is impractical from the point of view of economic costs, therefore, for the optimal effectiveness of the proposed method, it is recommended to use sodium salt of dichloroisocyanuric acid in the amount of 0.0005-0.002 906 per mass of processed beets.
Технічний результат полягає в наступному. Застосування препарату натрієвої солі дихлорізоціанурової кислоти в процесі екстрагування дає змогу підвищити вихід цукру, зменшення втрат сахарози при її вилученні з бурякової стружки в результаті пригнічення життєдіяльності сторонньої мікрофлори. с кислоти на мікробіологічні показники втрати сахарози в процесі екстрагування.The technical result is as follows. The use of the preparation of the sodium salt of dichloroisocyanuric acid in the extraction process makes it possible to increase the yield of sugar, reduce losses of sucrose during its extraction from beet shavings as a result of suppression of the vital activity of foreign microflora. with acid on the microbiological indicators of sucrose loss during the extraction process.
І дихлорізоціанурової мікроорганізмів в |молочної |мікробіологічного кислоти, кг/100 т буряків. дифузійному соку, кислоти, Ірозкладання, 956 до маси млн/мл мг/л буряків 1 о 3,7 14,5 0,35 Високий вміст мікроорганізмів, втрати сахарози від мікробіологічного б розкладання вдвічі перевищують допустимі -Д-And dichloroisocyanuric microorganisms in |lactic |microbiological acid, kg/100 t of beets. diffusion juice, acid, and Decomposition, 956 to mass million/ml mg/l of beets 1 o 3.7 14.5 0.35 High content of microorganisms, losses of sucrose from microbiological decomposition twice exceed the permissible -D-
2 0,00025 1,2 62 0,15 Недостатній ефект зменшення вмісту мікроорганізмів та накопичення молочної кислоти у дифузійному соку зменшення вмісту мікроорганізмів.2 0.00025 1.2 62 0.15 Insufficient effect of reducing the content of microorganisms and accumulation of lactic acid in the diffusion juice of reducing the content of microorganisms.
При мікробіологічного розкладання менші за допустимі 0,003 0,08 1,5 0,036 Подальше збільшення витрат препарату натрієвої солі дихлорізоціанурової 170 кислоти недоцільне з точки зору економічних витратIn the case of microbiological decomposition, they are less than the permissible 0.003 0.08 1.5 0.036 Further increase in the cost of the preparation of the sodium salt of dichloroisocyanuric acid 170 is impractical from the point of view of economic costs
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU200701300U UA23547U (en) | 2007-02-08 | 2007-02-08 | Method for disinfection during the process of extracting of sucrose |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU200701300U UA23547U (en) | 2007-02-08 | 2007-02-08 | Method for disinfection during the process of extracting of sucrose |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| UA23547U true UA23547U (en) | 2007-05-25 |
Family
ID=38231032
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| UAU200701300U UA23547U (en) | 2007-02-08 | 2007-02-08 | Method for disinfection during the process of extracting of sucrose |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| UA (1) | UA23547U (en) |
-
2007
- 2007-02-08 UA UAU200701300U patent/UA23547U/en unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN105979777B (en) | Microbe controlling method in beet sugar and the processing of other sugar plant materials | |
| US9758409B2 (en) | Biological purifier for untreated waste water and method of producing the same, biological purification method for untreated waste water, and biological purification system for untreated waste water | |
| CN104396838B (en) | A kind of prawn culturing method that bacterium algae is balanced each other | |
| CN102923920A (en) | Traditional Chinese medicine wastewater treatment process | |
| CN110066071A (en) | A kind of livestock breeding wastewater biological utilisation processing method | |
| JP2000102378A (en) | High-density bacillus sp and highly concentrated bacillus sp metabolite-including material, and production and utilization thereof | |
| UA23547U (en) | Method for disinfection during the process of extracting of sucrose | |
| CN107259540A (en) | Noni fruit drought ferment | |
| UA8854U (en) | A method for the preparation of diffusion juice | |
| Phung et al. | Effect of Bacillus sp. as probiotic on the treatment of environment in brackish water shrimp aquaculture | |
| RU2640845C1 (en) | Diffusion juice production method | |
| CN103045344A (en) | Method for extracting chilli extract | |
| WO2021211004A1 (en) | Method for processing grain to produce food products | |
| RU2452242C1 (en) | Biologically active food additive production method | |
| RU2528747C1 (en) | Method of production of preparation for prevention of digestive tract infections in agricultural poultry and preparation obtained by method | |
| EP1837409B1 (en) | Method for controlling bacterial infection in the sugar production porcess | |
| CN110790350A (en) | Aquaculture water quality improver and preparation method thereof, and preparation method of powder and tablet of aquiculture water quality improver | |
| UA20729U (en) | Method for the preparation of diffusion juice | |
| CN104106579B (en) | Compound bactericide for preventing and treating rice sheath blight | |
| RU2445374C1 (en) | Method for disinfection of diffusion juice produced from beet chips | |
| UA70735A (en) | A method for producing diffusion juice a method for producing diffusion juice | |
| RU2328136C1 (en) | Preparation method of carbohydrate forage for bees and bumblebees | |
| RU2156060C1 (en) | Bee servicing method | |
| Hamimed et al. | Methane reduction from ruminant microbiota of sheep using polyphenols extract of different olive mill wastewater | |
| RU2706549C1 (en) | Method for preparation of enterosorbent for animals |