TWM472462U - 展示櫃 - Google Patents

Description

展示櫃

本新型系關於一展示空間與一儲存空間整合成單一餐飲設備。

一般小吃餐飲店所需餐飲設備，至少包括一烹調設備、一儲存設備以及複數個用餐桌椅組，部分小吃餐飲店會提供多種的熟食小菜供客人點選或自行取用，這些熟食小菜需放置在一透明展示櫃內，以避免食物與外界髒空氣或蚊蠅接觸。另外，一些小吃餐飲店如燒臘店，其透明展示櫃用來存放半熟或全熟食材例如：叉燒肉或臘肉、香腸或臘腸串、以及整隻燒鴨或燒雞。

小吃餐飲店將預備烹調所需的食材儲放在一儲存設備中保存，特別是容易在常溫腐敗的生鮮食材例如：肉類以及海鮮食材甚至一些蔬果，須一低溫環境才能保持其食材鮮度。這些冷藏用儲存設備與熟食展示櫃都是一般小吃餐飲店營業所需的設備，特別是食材保鮮的冷藏儲存設備，店家不是用普通家電用冰箱替代，就是使用大型且兼具冷凍功能之冷藏櫃，前者使用上欠缺實用性，因為普通家電用冰箱同時具有多種不同冷藏功能且有各個儲存空間，然而小吃餐飲店所需的冷藏環境較單純且單一性較高，使用家電用冰箱容易發生部分冷藏空間不足使用，而部分冷藏功能與空間卻需閒置浪費。

小吃餐飲店若使用大型且兼具冷凍功能之冷藏櫃，會發生冷藏空間過大食材只使用小部分空間儲放，另外，因大型冷藏櫃的冷藏效能太好，很有機會發生食材結冰的情況，反而須額外做食材退冰處理。大型且兼具冷凍功能之冷藏櫃相較於普通家電用冰箱來得耗電，這反而造成小吃餐飲店的成本負擔增加。

本新型一種展示櫃，其特徵包括一上層展示櫃以及一下層冷藏櫃，該上層展示櫃堆疊置在該下層冷藏櫃，其中該上層展示櫃更包括：一頂蓋部；一前面垂直透明隔板；一後背垂直透明隔板；二垂直透明隔板，以圍成一矩形容置空間，其中該矩形容置空間的上部連接該頂蓋部，其下部連接該下層冷藏櫃。

本新型之一種展示櫃，其上層展示櫃可供放置多個熟食小菜，而該下層冷藏櫃提供小吃餐飲店所需的食材儲放環境，且該下層冷藏櫃耗電程度低於大型且兼具冷凍功能之冷藏櫃，因此，該小吃餐飲店又可節省設備使用的開銷。

1‧‧‧展示櫃

11‧‧‧上層展示櫃

111‧‧‧頂蓋部

111a‧‧‧照明裝置

112‧‧‧前面垂直透明隔板

113‧‧‧後背垂直透明隔板

114‧‧‧側邊垂直透明隔板

12‧‧‧下層冷藏櫃

121‧‧‧門體結構

121a‧‧‧左門扇

121b‧‧‧右門扇

122‧‧‧冷凝管

123‧‧‧輪子

第一圖 展示櫃前視圖。

第二圖 展示櫃背視圖。

第三圖 展示櫃仰視及透視圖。

本新型之實施方式係藉由以下少一具體實例加以說明，讓熟悉此技藝之人士可由本新型所揭示之內容輕易地瞭解本新型之其他優點與功效。在不悖離本新型精神之基礎，本新型亦可進行各種實施內容之修飾與變更，亦或藉由其他未敘明在本說明書之不同具體實例加以實現或應用，另外，本說明書中的實施細節亦可由不同觀點做其他應用。

本新型一種展示櫃1，如第一圖所示，其特徵包括一上層展示櫃11以及一下層冷藏櫃12，該上層展示櫃11堆疊置在該下層冷藏櫃12，其中該上層展示櫃更包括：一頂蓋部111；一前面垂直透明隔板112；一後背垂直透明隔板113，平行置放在該前面垂直透明隔板112之後；二側邊垂直透明隔板114，分別置放連接在該前面垂直透明隔板112以及後背垂直透明隔板113之兩側，以圍成一矩形容置空間，供給熟食小菜放置使用，另外，該矩形容置空間的上部連接該頂蓋部111，其下部連接該下層冷藏櫃12。

上述之下層冷藏櫃12之底面更設有複數輪子123，藉此令使用者能夠更省力、快速的移動本新型展示櫃1。

該上層展示櫃11因四面透明隔板的機構設計，客人可以輕易看到其內陳放的熟食小菜，而該後背垂直透明隔板設計成一開拉式窗型隔板，店家可以取出客人點選的熟食小菜。

本新型一種展示櫃1，如第一圖以及第二圖所示，分別為該展示櫃1的前視圖與背視圖，其中該前面垂直透明隔板112以及該後背垂直透明隔板113，兩個皆設計成為一開拉式窗型隔板的機構，其主要目的讓客人可以從該前面垂直透明隔板112之開拉式窗型功能，直接取用該上層展 示櫃11內的熟食小菜，或者店家從該後背垂直透明隔板113之開拉式窗型功能，幫忙客人取用熟食小菜，其便利性有助於銷售成長。

請繼續參考第一圖，本新型一種展示櫃1，其特徵包括一上層展示櫃11以及一下層冷藏櫃12，其中該下層冷藏櫃更包含一門體結構121，且該門體結構121為一左門扇121a以及一右門扇121b設計，供開啟與關閉其冷藏空間，另外，該門體結構121亦可設計為單一門扇。請參考第三圖為本新型一種展示櫃1之仰視圖，為了達到更好使用效果，其中該上層展示櫃11之頂蓋部111，更包含一照明裝置111a，並有電路耦合連接至該下層冷藏櫃12，該照明裝置111a可補充該上層展示櫃11在夜間或室內環境的照明不足。另外，如第三圖所示，該下層冷藏櫃12採上下兩層冷藏櫃設計，各個冷藏層櫃都設有複數個冷凝管122提供冷藏環境所需的溫度，且藉複數個該冷凝管122的冷藏環境設計，達到食材快速保鮮效果，以及預防該下層冷藏櫃12之門體結構121打開過大或過久，使得該下層冷藏櫃12內環境溫度驟變而影響食材鮮度。

前述實施內容僅例示性說明本新型之原理與其功效，以及部分運用之實施例，而非用於限制本新型之界定。任何熟習此項技藝之人士均可在不違背本新型之精神及範疇下，對上述實施例進行修飾與改變，因此，本新型之權利保護範圍，應如後述之申請專利範圍所列。

1‧‧‧展示櫃

11‧‧‧上層展示櫃

111‧‧‧頂蓋部

112‧‧‧前面垂直透明隔板

113‧‧‧後背垂直透明隔板

114‧‧‧側邊垂直透明隔板

12‧‧‧下層冷藏櫃

121‧‧‧門體結構

121a‧‧‧左門扇

121b‧‧‧右門扇

123‧‧‧輪子

Claims (9)

1. 一種展示櫃，其特徵包括：一上層展示櫃；一下層冷藏櫃，該上層展示櫃堆疊置在該下層冷藏櫃上。
2. 如申請專利範圍第1項之展示櫃，其中該上層展示櫃更包括：一頂蓋部；一前面垂直透明隔板；一後背垂直透明隔板，平行置放在該前面垂直透明隔板之後；二側邊垂直透明隔板，分別置放連接在該前面垂直透明隔板以及後背垂直透明隔板之兩側，以圍成一矩形容置空間，其上部連接該頂蓋部，其下部連接該下層冷藏櫃。
3. 如申請專利範圍第2項之展示櫃，其中前面垂直透明隔板為一開拉式窗型隔板。
4. 如申請專利範圍第2項之展示櫃，其中後背垂直透明隔板為一開拉式窗型隔板。
5. 如申請專利範圍第2項之展示櫃，其中該頂蓋部更包含一照明裝置，並有電路耦合連接至該下層冷藏櫃。
6. 如申請專利範圍第1項之展示櫃，其中該下層冷藏櫃更包含一門體結構，供開啟與關閉其冷藏空間。
7. 如申請專利範圍第6項之展示櫃，其中該門體結構更包含一左門扇以及一右門扇。
8. 如申請專利範圍第1項之展示櫃，其中該上層展示櫃小於該下層冷藏櫃。
9. 如申請專利範圍第1項之展示櫃，其中該下層冷藏櫃之底面更設有複數輪子。