TH47613B - Powder which contains crystals Beta-maltose containing water Preparation and use of this substance - Google Patents

Powder which contains crystals Beta-maltose containing water Preparation and use of this substance

Info

Publication number
TH47613B
TH47613B TH201003075A TH003075A TH47613B TH 47613 B TH47613 B TH 47613B TH 201003075 A TH201003075 A TH 201003075A TH 003075 A TH003075 A TH 003075A TH 47613 B TH47613 B TH 47613B
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
maltose
powder
less
glucose
crystals
Prior art date
Application number
TH201003075A
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH13393B (en
TH63000A (en
TH31837A3 (en
TH50897A (en
TH67974A (en
TH10132B (en
TH22656A (en
TH31353B (en
TH40029A3 (en
TH34005B (en
TH24713B (en
TH31353A (en
TH67531A (en
TH46389A (en
TH24713A (en
TH50897B (en
TH8912C3 (en
Inventor
มิยาเกะ นายโตชิโอะ
ซูกิโมโตะ นายโตชิยูกิ
ชิบูยะ นายทาคาชิ
Original Assignee
นางสาวปรับโยชน์ ศรีกิจจาภรณ์
นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์
นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์ นางสาวปรับโยชน์ ศรีกิจจาภรณ์ นายรุทร นพคุณ
นายรุทร นพคุณ
Filing date
Publication date
Publication of TH22656A publication Critical patent/TH22656A/en
Publication of TH24713B publication Critical patent/TH24713B/en
Publication of TH24713A publication Critical patent/TH24713A/en
Publication of TH31353B publication Critical patent/TH31353B/en
Publication of TH31353A publication Critical patent/TH31353A/en
Publication of TH31837A3 publication Critical patent/TH31837A3/en
Publication of TH8912C3 publication Critical patent/TH8912C3/en
Publication of TH40029A3 publication Critical patent/TH40029A3/en
Publication of TH10132B publication Critical patent/TH10132B/en
Publication of TH46389A publication Critical patent/TH46389A/en
Publication of TH50897A publication Critical patent/TH50897A/en
Publication of TH50897B publication Critical patent/TH50897B/en
Application filed by นางสาวปรับโยชน์ ศรีกิจจาภรณ์, นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์, นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์ นางสาวปรับโยชน์ ศรีกิจจาภรณ์ นายรุทร นพคุณ, นายรุทร นพคุณ filed Critical นางสาวปรับโยชน์ ศรีกิจจาภรณ์
Publication of TH13393B publication Critical patent/TH13393B/en
Publication of TH63000A publication Critical patent/TH63000A/en
Publication of TH67531A publication Critical patent/TH67531A/en
Publication of TH67974A publication Critical patent/TH67974A/en
Publication of TH34005B publication Critical patent/TH34005B/en
Publication of TH47613B publication Critical patent/TH47613B/en

Links

Abstract

DC60 (13/11/45) วัตถุประสงค์ของการประดิษฐ์นี้คือเพื่อจัดเตรียมผลิตภัณฑ์ชนิดผงซึ่งประกอบรวมด้วยผลึก เบตา-มอลโทสโมโนไฮเดรทซึ่งได้ รับการทำให้เป็นผงโดยวิธีการพ่น และมีสภาพละลายได้ที่สูงใน ตัวทำละลายชนิดแอคเควียสและสภาพจัดการได้ที่เป็นที่น่าพึง พอใจ และการเตรียมและการใช้ของ ผลิตภัณฑ์ชนิดผงนี้ การ ประดิษฐ์นี้หาคำตอบวัตถุประสงค์ข้างต้นโดยการสร้างผลิต ภัณฑ์ชนิดผงซึ่ง ประกอบรวมด้วยผลึก เบตา-มอลโทสโมโนไฮเดรทซึ่ง ประกอบรวมด้วย อัลฟา-อะโนเมอริกมอลโทส 7% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 14%(น้ำหนัก/น้ำหนัก) และมี สภาพตกผลึก 62% หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 72% กระบวนการ สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ชนิดผงเหล่านั้น ซึ่ง ประกอบรวมด้วยขั้นตอนของการผลิตแมสซีซูทจากสารละลาย มอลโทสชนิดแอคเควียสซึ่ง ประกอบรวมด้วยมอลโทส 86%(น้ำ หนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 93%(น้ำ หนัก/ น้ำหนัก) และกลูโคส 2%(น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่า นั้น บนพื้นฐานของของแข็งที่แห้ง การทำให้เป็นผงโดยวิธีการ พ่น การเก็บรักษาในความชื้นที่ค่อนข้างต่ำและอุณหภูมิค่อน ข้างสูง และ การเก็บรักษาต่อไปอีกในภาวะของความชื้นที่ค่อน ข้างสูงและอุณหภูมิค่อนข้างต่ำ และการใช้ ผลิตภัณฑ์ชนิดผง เหล่านั้นสำหรับสารผสมชนิดต่าง ๆ ดังเช่นอาหาร เครื่องสำอาง และเภสัชภัณฑ์ วัตถุประสงค์ของการประดิษฐ์นี้คือเพื่อจัดเตรียมผลิตภัณฑ์ชนิดผงซึ่งประกอบรวมด้วยผลึก เบตา-มอลโทสโมโนไฮเดรทซึ่งได้ รับการทำให้เป็นผงโดยวิธีการพ่น และมีสภาพละลายได้ที่สูงใน ตัวทำละลายชนิดแอคเควียสและสภาพจัดการได้ที่เป็นที่น่าพึง พอใจ และการเตรียมและการใช้ของ ผลิตภัณฑ์ชนิดผงนี้ การ ประดิษฐ์นี้หาคำตอบวัตถุประสงค์ข้างต้นโดยการสร้างผลิต ภัณฑ์ชนิดผงซึ่ง ประกอบรวมด้วยผลึก เบตา-มอลโทสโมโนไฮเดรทซึ่ง ประกอบรวมด้วย อัลฟา-อะโนเมอริกมอลโทส 7% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 14% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) และมี สภาพตกผลึก 62% หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 72% กระบวนการ สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ชนิดผงเหล่านั้น ซึ่ง ประกอบรวมด้วยขั้นตอนของการผลิตแมสซิซูทจากสารละลาย มอลโทสชนิดแอคเควียสซึ่ง ประกอบรวมด้วยมอลโทส 86% (น้ำ หนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 93% (น้ำ หนัก/ น้ำหนัก) และกลูโคส 2% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่า นั้น บนพื้นฐานของของแข็งที่แห้ง การทำให้เป็นผงโดยวิธีการ พ่น การเก็บรักษาในความชื้นที่ค่อนข้างต่ำและอุณหภูมิค่อน ข้างสูง และ การเก็บรักษาต่อไปอีกในภาวะของความชื้นที่ค่อน ข้างสูงและอุณหภูมิค่อนข้างต่ำ และการใช้ ผลิตภัณฑ์ชนิดผง เหล่านั้นสำหรับสารผสมชนิดต่างๆ ดังเช่นอาหาร เครื่องสำอาง และเภสัชภัณฑ์ DC60 (13/11/45) The purpose of this invention is to provide a powdered product containing crystals. Beta-Maltose Monohydrate, which is Get powdered by spray method And has a high solubility in Activated solvent and satisfactory manageable condition and preparation and use of This invention solves the above objectives by creating, producing Powder packaging which Assembled with crystals Beta-Maltose Monohydrate, which Included Alpha-anomeric maltose 7% (w / w) or more but less than 14% (w / w) and crystallized 62% or more but less than 72%. Those powders which are composed of the mass production process from solution Maltose, an active type, which Contains 86% maltose (w / w) or more but less than 93% (w / w) and glucose 2% (w / w) or more on a dry solid basis. Powdering by spraying, storage in relatively low humidity and high temperature, and further storage in high humidity conditions. Beside the high and the relatively low temperature and the use of powder products. Those for various mixtures such as food, cosmetics and pharmaceuticals. The purpose of this invention is to provide a powdered product composed of crystals. Beta-Maltose Monohydrate, which is Get powdered by spray method And has a high solubility in Activated solvent and satisfactory manageable condition and preparation and use of This invention solves the above objectives by creating, producing Powder packaging which Assembled with crystals Beta-Maltose Monohydrate, which Included Alpha-anomeric maltose 7% (w / w) or more but less than 14% (w / w) and crystallized 62% or more but less than 72%. Those powders which are composed of a process of mass production from a solution Maltose, an active type, which Contains 86% maltose (w / w) or more but less than 93% (w / w) and glucose 2% (w / w) or more on a dry solid basis. Powdering by spraying, storage in relatively low humidity and high temperature, and further storage in high humidity conditions. Beside the high and the relatively low temperature and the use of powder products. Those for a wide range of mixtures such as food, cosmetics and pharmaceuticals.

Claims (1)

ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :แก้ไข 09/03/2558 1. ผลิตภัณฑ์ชนิดผงซึ่งประกอบรวมด้วยผง ?-มอลโทสโมโนไฮเดรทซึ่งได้รับการทำ ให้เป็นผงโดยวิธีการพ่นซึ่งประกอบรวมด้วย 86% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 93% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของมอลโทส ซึ่งมีปริมาณของ ?-อะโนเมอริกมอลโทส 7% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 14% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) 2% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้นของกลูโคส, 0.6 ถึง 1.9% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของมอลโทไตรโอส, และ 3.8% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 7.7% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของหนึ่งหรือ มากกว่าของโอลิโกแซกคาไรด์ที่มีระดับชั้นของการสังเคราะห์ให้เป็นพอลิเมอร์ของ กลูโคสเท่ากับสี่หรือสูงกว่านั้น บนพื้นฐานของของแข็งที่แห้ง และมีสภาพตกผลึก 62% หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 72% 2. ผลิตภัณฑ์ชนิดผงของข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่ซึ่ง 60% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น ของผงมอลโทสดังกล่าว มีขนาดอนุภาค, ที่ควรใช้, มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ใหญ่กว่า 106 ไมโครเมตร 3. ผลิตภัณฑ์ชนิดผงของข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งมีสภาพละลายได้ที่สูงในตัวทำละลายชนิด แอคเควียส 4. กระบวนการสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ชนิดผงของข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งประกอบรวม ด้วยขั้นตอนของ: (a) การจัดหาแมสซีซูทซึ่งประกอบรวมด้วยผลึก ?-มอลโทสโมโนไฮเดรทจาก สารละลายชนิดแอคเควียส ซึ่งประกอบรวมด้วย 86% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมาก กว่านั้น แต่น้อยกว่า 93% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของมอลโทส บนพื้นฐานของของแข็ง ที่แห้ง; (b) ต่อมาภายหลัง การทำให้แมสซีซูทเป็นผงโดยวิธีการพ่น; (c) การแปลงผงที่ได้ไปเป็นผงมอลโทสซึ่งมี 35% หรือมากกว่านั้นของ ?-อะโนเมอริก มอลโทส โดยการเก็บรักษาในความชื้นสัมพัทธ์ที่ต่ำกว่า 40% และอุณหภูมิสูงกว่า 75ํซ; (d) การลดปริมาณของ แอลฟา-อะโนเมอริกมอลโทสลงถึง 7% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมาก กว่านั้น แต่น้อยกว่า 14% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) โดยการเก็บรักษาในภาวะของความชื้น สัมพัทธ์ที่สูงกว่า 70% และอุณหภูมิต่ำกว่า 50 ๐ซ; และ (e) การเก็บรวมรวมผงที่ได้ซึ่งมีสภาพตกผลึก 62% หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 72% 5. กระบวนการของข้อถือสิทธิข้อ 4 ซึ่งประกอบรวมด้วยขั้นตอนของ: การให้ความร้อนแมสซีซูทโดยไม่มีการลดลงในอัตราร้อยละของผลึกมอลโทส; และ การพ่นแมสซีซูทหลังจากการลดความหนืดของแมสซีซูทเหล่านั้นลง 6. กระบวนการของข้อถือสิทธิข้อ 4 ที่ซึ่งขั้นตอน (c) รวมถึงการสัมผัสผลิตภัณฑ์ มอลโทสชนิดผงที่ได้มากับผลึก แอลฟา-มอลโทสที่ปราศจากน้ำ 7. องค์ประกอบซึ่งประกอบรวมด้วยผลิตภัณฑ์ชนิดผงของข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่ละลายใน ตัวทำละลายชนิดแอคเควียส 8. องค์ประกอบของข้อถือสิทธิข้อ 7 ที่ซึ่งตัวทำละลายชนิดแอคเควียสดังกล่าวเป็นน้ำ, ของเหลวแอคเควียส, เพสท์ที่มีน้ำ หรือของกึ่งแข็งที่มีน้ำ 9. องค์ประกอบของข้อถือสิทธิข้อ 7 ที่ซึ่งตัวทำละลายชนิดแอคเควียสดังกล่าวประกอบ รวมด้วยสมาชิกหนึ่งชนิดหรือมากกว่านั้น ซึ่งได้รับการคัดเลือกจากหมู่ที่ประกอบด้วยแซกคาไรด์, แป้ง, ลิพิด, โปรตีน, พอลิฟีนอล และอิมัลซิฟายเออร์ 1 0. อาหาร, เครื่องสำอางค์ หรือองค์ประกอบทางเภสัชกรรมซึ่งประกอบรวมด้วย ผลิตภัณฑ์แบบผงที่สอดคล้องกับข้อถือสิทธิข้อ 1 หรือองค์ประกอบที่สอดคล้องกับข้อถือสิทธิข้อ 7 1 1. องค์ประกอบของข้อถือสิทธิข้อ 10 ที่ซึ่งอาหาร, เครื่องสำอาง หรือเภสัชภัณฑ์ ดังกล่าวเป็นสารให้ความหวาน, ลูกกลวาดแบบแข็ง, หมากฝรั่ง, นมข้นหวาน, เครื่องดื่มที่มีแบคทีเรีย ชนิดผลิตกรดแลกทิก, น้ำผลไม้ชนิดผง, เครื่องดื่มที่มีกาแฟ, ครีมคัสทาร์ด, "uiro"(เจลลีหวานจาก ข้าวเจ้า), "gyuhi"(เพสท์จากแป้ง), "an"(แยมถั่ว), ขนมปัง, ไอซิง, ขนมหวานบอนบอน, แฮม, "tsukudani"(อาหารที่ได้รับการต้มลงในซอสถั่วเหลือง), ตัวกระทำสำหรับการอาบน้ำ, ครีม เครื่องสำอาง, ยาสีฟัน, สารเตรียมของแข็งสำหรับอาหารที่เป็นของไหล, ยาเม็ด, หรือยาเม็ดที่ได้รับการ เคลือบผิวด้วยน้ำตาล 1 2. ผลิตภัณฑ์ชนิดผงของข้อถือสิทธิข้อ 2 ที่ซึ่งขนาดอนุภาคดังกล่าวใหญ่กว่า 150 ไมโครเมตรและเล็กกว่า 300 ไมโครเมตร เป็น 40% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้นของผง มอลโทสดังกล่าว 1 3. ผลิตภัณฑ์ชนิดผงของข้อถือสิทธิข้อ 12 ที่ซึ่งผงมอลโทสที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ ใหญ่กว่า 150 ไมโครเมตรแต่ไม่ใหญ่กว่า 300 ไมโครเมตรดังกล่าว ประกอบรวมด้วยกลุ่มก้อนที่สร้าง ขึ้นมาโดยอนุภาคละเอียด 1 4. ผงซึ่งประกอบรวมด้วยผลึก ?-มอลโทสโมโนไฮเดรทซึ่งได้รับการทำให้เป็นผงโดย วิธีการพ่น ในวิถีทางที่พ่นสารละลายมอลโทสที่ได้จากการทำให้แป้งที่ผ่านการทำให้เป็นของเหลว เป็นแซกคาไรด์โดยการทำปฏิกิริยากับ ?-อะไมเลส, ?-อะไมเลส และเอนไซม์เพื่อการขจัดกิ่งแป้ง ผงดังกล่าวซึ่งประกอบรวมด้วย 86% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 93% (น้ำหนัก/ น้ำหนัก) ของมอลโทส, 2% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้นของกลูโคส และน้อยกว่า 2% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของมอลโทไตรโอสบนพื้นฐานของของแข็งที่แห้ง; ที่มี 7% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 14% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของ ?-อะโนเมอริกมอลโทสดังที่เป็น ไอโซเมอร์ของมอลโทส; ที่มีสภาพตกผลึก 62% หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 72% 1 5. ผงซึ่งประกอบรวมด้วยผลึก ?-มอลโทสโมโนไฮเดรท ผงดังกล่าวได้รับการทำให้ เป็นผงโดยวิธีการพ่นในวิถีทางที่พ่นสารละลายมอลโทสทีได้จากการทำให้แป้งที่ผ่านการทำให้เป็น ของเหลวเป็นแซกคาไรด์โดยการทำปฏิกิริยากับ ?-อะไมเลส, ?-อะไมเลส และเอนไซม์เพื่อการขจัด กิ่งแป้ง ผงดังกล่าวซึ่งประกอบรวมด้วย 86% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 93% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของมอลโทส, 2% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้นของกลูโคส และน้อยกว่า 2% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของมอลโทไตรโอสบนพื้นฐานของของแข็งที่แห้ง; ที่มี 7% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 14% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของ ?-อะโนเมอริกมอลโทสดังที่เป็น ไอโซเมอร์ของมอลโทส; และที่มีสภาพตกผลึก 62% หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 72%; ที่ซึ่ง 60% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่าของผงมอลโทสดังกล่าวมีขนาดอนุภาคที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ใหญ่ กว่า 106 ไมโครเมตร, ที่ควรใช้, 40% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้นของผงมอลโทสมีขนาด อนุภาคที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ใหญ่กว่า 150 ไมโครเมตรแต่ใหญ่กว่า 300 ไมโครเมตร 1 6. กระบวนการสำหรับการผลิตผงซึ่งประกอบรวมด้วยผลึก ?-มอลโทสโมโนไฮเดรท กระบวนการดังกล่าวซึ่งประกอบรวมด้วยขั้นตอนของ: (a) การสัมผัสแป้งที่ผ่านการทำให้เป็นของเหลวกับ ?-อะไมเลส, ?-อะไมเลส และ เอนไซม์เพื่อการขจัดกิ่งแป้ง เพื่อผลิตสารละลายมอลโทสซึ่งประกอบรวมด้วย 86% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 93% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของ มอลโทส และ 2% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้นของกลูโคส บนพื้นฐานของ ของแข็งที่แห้ง; (b) การทำให้สารละลายมอลโทสที่ได้เข้มข้น; (c) การทำให้สารเข้มข้นที่ได้ตกผลึก; และ (d) การทำให้ของผสมที่ได้เป็นผงโดยวิธีการพ่นเพื่อให้ได้ผงดังกล่าว ที่ซึ่งผงดังกล่าวประกอบรวมด้วย 86% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 93% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของมอลโทส และ 2% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้นของ กลูโคส และ น้อยกว่า 2% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของมอลโทไตรโอส บนพื้นฐานของ ของแข็งที่แห้ง; มี 7% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้นแต่น้อยกว่า 14% (น้ำหนัก/ น้ำหนัก) ของ ?-อะโนเมอริกมอลโทสดังที่เป็นไอโซเมอร์ของมอลโทส และมีการ ตกผลึก 62% หรือมากกว่า แต่น้อยกว่า 72% 1 7. กระบวนการของข้อถือสิทธิข้อ 16 ที่ซึ่งสารละลายมอลโทสดังกล่าวได้รับการทำให้ เป็นผงโดยวิธีการพ่นให้อยู่ในรูปแมสซีซูท 1 8. ผงซึ่งประกอบรวมด้วยผลึก ?-มอลโทสโมโนไฮเดรท ผงดังกล่าวถูกสร้างโดยการ พ่นสารละลายมอลโทส ผงดังกล่าวซึ่งประกอบรวมด้วย 86% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่ น้อยกว่า 93% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของมอลโทส และ 2% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้นของ กลูโคสบนพื้นฐานของของแข็งที่แห้ง; ที่มี 7% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่า แต่น้อยกว่า 14% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของ ?-อะโนเมอริกมอลโทสดังที่เป็นไอโซเมอร์ของมอลโทส 1 9. ผงตามข้อถือสิทธิข้อ 14 ที่มีการละลายที่น่าพอใจในน้ำ 2 0. ผงตามข้อถือสิทธิข้อ 15 ที่มีการละลายที่น่าพอใจในน้ำ 2 1. ผงตามข้อถือสิทธิข้อ 18 ที่มีการละลายที่น่าพอใจในน้ำ ---------------------------------------------------------------------------------------- 1. ผลิตภัณฑ์ชนิดผงซึ่งประกอบรวมด้วยผง เบตา-มอลโทสโมโนไฮเดรทซึ่งได้รับการทำ ให้เป็นผงโดยวิธีการพ่นซึ่งประกอบรวมด้วย 86% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 93% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของมอลโทส ซึ่งมีปริมาณของ แอลฟา-อะโนเมอริกมอลโทส 7% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 14% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) 2% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้นของกลูโคส, 0.6 ถึง 1.9% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของมอลโทไตรโอส, และ 3.8% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 7.7% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของหนึ่งหรือ มากกว่าของโอลิโกแซกคาไรด์ที่มีระดับชั้นของการสังเคราะห์ให้เป็นพอลิเมอร์ของ กลูโคสเท่ากับสี่หรือสูงกว่านั้น บนพื้นฐานของของแข็งที่แห้ง และมีสภาพตกผลึก 62% หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 72% 2. ผลิตภัณฑ์ชนิดผงของข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่ซึ่ง 60% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น ของผงมอลโทสดังกล่าว มีขนาดอนุภาค, ที่ควรใช้, มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ใหญ่กว่า 106 ไมโครเมตร 3. ผลิตภัณฑ์ชนิดผงของข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งมีสภาพละลายได้ที่สูงในตัวทำละลายชนิด แอคเควียส 4. กระบวนการสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ชนิดผงของข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งประกอบรวม ด้วยขั้นตอนของ: (a) การจัดหาแมสซีซูทซึ่งประกอบรวมด้วยผลึก เบต้า-มอลโทสโมโนไฮเดรทจาก สารละลายชนิดแอคเควียส ซึ่งประกอบรวมด้วย 86% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมาก กว่านั้น แต่น้อยกว่า 93% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของมอลโทส บนพื้นฐานของของแข็ง ที่แห้ง; (b) ต่อมาภายหลัง การทำให้แมสซีซูทเป็นผงโดยวิธีการพ่น; (c) การแปลงผงที่ได้ไปเป็นผงมอลโทสซึ่งมี 35% หรือมากกว่านั้นของ แอลฟา-อะโนเมอริก มอลโทส โดยการเก็บรักษาในความชื้นสัมพัทธ์ที่ต่ำกว่า 40% และอุณหภูมิสูงกว่า 75ํซ; (d) การลดปริมาณของ แอลฟา-อะโนเมอริกมอลโทสลงถึง 7% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมาก กว่านั้น แต่น้อยกว่า 14% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) โดยการเก็บรักษาในภาวะของความชื้น สัมพัทธ์ที่สูงกว่า 70% และอุณหภูมิต่ำกว่า 50ํซ; และ (e) การเก็บรวมรวมผงที่ได้ซึ่งมีสภาพตกผลึก 62% หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 72% 5. กระบวนการของข้อถือสิทธิข้อ 4 ซึ่งประกอบรวมด้วยขั้นตอนของ: การให้ความร้อนแมสซีซูทโดยไม่มีการลดลงในอัตราร้อยละของผลึกมอลโทส; และ การพ่นแมสซีซูทหลังจากการลดความหนืดของแมสซีซูทเหล่านั้นลง 6. กระบวนการของข้อถือสิทธิข้อ 4 ที่ซึ่งขั้นตอน (c) รวมถึงการสัมผัสผลิตภัณฑ์ มอลโทสชนิดผงที่ได้มากับผลึก แอลฟา-มอลโทสที่ปราศจากน้ำ 7. องค์ประกอบซึ่งประกอบรวมด้วยผลิตภัณฑ์ชนิดผงของข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่ละลายใน ตัวทำละลายชนิดแอคเควียส 8. องค์ประกอบของข้อถือสิทธิข้อ 7 ที่ซึ่งตัวทำละลายชนิดแอคเควียสดังกล่าวเป็นน้ำ, ของเหลวแอคเควียส, เพสท์ที่มีน้ำ หรือของกึ่งแข็งที่มีน้ำ 9. องค์ประกอบของข้อถือสิทธิข้อ 7 ที่ซึ่งตัวทำละลายชนิดแอคเควียสดังกล่าวประกอบ รวมด้วยสมาชิกหนึ่งชนิดหรือมากกว่านั้น ซึ่งได้รับการคัดเลือกจากหมู่ที่ประกอบด้วยแซกคาไรด์, แป้ง, ลิพิด, โปรตีน, พอลิฟีนอล และอิมัลซิฟายเออร์ 1 0. อาหาร, เครื่องสำอางค์ หรือองค์ประกอบทางเภสัชกรรมซึ่งประกอบรวมด้วย ผลิตภัณฑ์แบบผงที่สอดคล้องกับข้อถือสิทธิข้อ 1 หรือองค์ประกอบที่สอดคล้องกับข้อถือสิทธิข้อ 7 1 1. องค์ประกอบของข้อถือสิทธิข้อ 10 ที่ซึ่งอาหาร, เครื่องสำอาง หรือเภสัชภัณฑ์ ดังกล่าวเป็นสารให้ความหวาน, ลูกกลวาดแบบแข็ง, หมากฝรั่ง, นมข้นหวาน, เครื่องดื่มที่มีแบคทีเรีย ชนิดผลิตกรดแลกทิก, น้ำผลไม้ชนิดผง, เครื่องดื่มที่มีกาแฟ, ครีมคัสทาร์ด, "uiro"(เจลลีหวานจาก ข้าวเจ้า), "gyuhi"(เพสท์จากแป้ง), "an"(แยมถั่ว), ขนมปัง, ไอซิง, ขนมหวานบอนบอน, แฮม, "tsukudani"(อาหารที่ได้รับการต้มลงในซอสถั่วเหลือง), ตัวกระทำสำหรับการอาบน้ำ, ครีม เครื่องสำอาง, ยาสีฟัน, สารเตรียมของแข็งสำหรับอาหารที่เป็นของไหล, ยาเม็ด, หรือยาเม็ดที่ได้รับการ เคลือบผิวด้วยน้ำตาล 1 2. ผลิตภัณฑ์ชนิดผงของข้อถือสิทธิข้อ 2 ที่ซึ่งขนาดอนุภาคดังกล่าวใหญ่กว่า 150 ไมโครเมตรและเล็กกว่า 300 ไมโครเมตร เป็น 40% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้นของผง มอลโทสดังกล่าว 1 3. ผลิตภัณฑ์ชนิดผงของข้อถือสิทธิข้อ 12 ที่ซึ่งผงมอลโทสที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ ใหญ่กว่า 150 ไมโครเมตรแต่ไม่ใหญ่กว่า 300 ไมโครเมตรดังกล่าว ประกอบรวมด้วยกลุ่มก้อนที่สร้าง ขึ้นมาโดยอนุภาคละเอียด 1 4. ผงซึ่งประกอบรวมด้วยผลึก เบต้า-มอลโทสโมโนไฮเดรทซึ่งได้รับการทำให้เป็นผงโดย วิธีการพ่น ในวิถีทางที่พ่นสารละลายมอลโทสที่ได้จากการทำให้แป้งที่ผ่านการทำให้เป็นของเหลว เป็นแซกคาไรด์โดยการทำปฏิกิริยากับ แอลฟา-อะไมเลส, เบต้า-อะไมเลส และเอนไซม์เพื่อการขจัดกิ่งแป้ง ผงดังกล่าวซึ่งประกอบรวมด้วย 86% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 93% (น้ำหนัก/ น้ำหนัก) ของมอลโทส, 2% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้นของกลูโคส และน้อยกว่า 2% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของมอลโทไตรโอสบนพื้นฐานของของแข็งที่แห้ง; ที่มี 7% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 14% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของ แอลฟา-อะโนเมอริกมอลโทสดังที่เป็น ไอโซเมอร์ของมอลโทส; ที่มีสภาพตกผลึก 62% หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 72% 1 5. ผงซึ่งประกอบรวมด้วยผลึก เบต้า-มอลโทสโมโนไฮเดรท ผงดังกล่าวได้รับการทำให้ เป็นผงโดยวิธีการพ่นในวิถีทางที่พ่นสารละลายมอลโทสทีได้จากการทำให้แป้งที่ผ่านการทำให้เป็น ของเหลวเป็นแซกคาไรด์โดยการทำปฏิกิริยากับ แอลฟา-อะไมเลส, เบต้า-อะไมเลส และเอนไซม์เพื่อการขจัด กิ่งแป้ง ผงดังกล่าวซึ่งประกอบรวมด้วย 86% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 93% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของมอลโทส, 2% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้นของกลูโคส และน้อยกว่า 2% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของมอลโทไตรโอสบนพื้นฐานของของแข็งที่แห้ง; ที่มี 7% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 14% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของ แอลฟา-อะโนเมอริกมอลโทสดังที่เป็น ไอโซเมอร์ของมอลโทส; และที่มีสภาพตกผลึก 62% หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 72%; ที่ซึ่ง 60% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่าของผงมอลโทสดังกล่าวมีขนาดอนุภาคที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ใหญ่ กว่า 106 ไมโครเมตร, ที่ควรใช้, 40% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้นของผงมอลโทสมีขนาด อนุภาคที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ใหญ่กว่า 150 ไมโครเมตรแต่ใหญ่กว่า 300 ไมโครเมตร 1 6. กระบวนการสำหรับการผลิตผงซึ่งประกอบรวมด้วยผลึก เบต้า-มอลโทสโมโนไฮเดรท กระบวนการดังกล่าวซึ่งประกอบรวมด้วยขั้นตอนของ: (a) การสัมผัสแป้งที่ผ่านการทำให้เป็นของเหลวกับ แอลฟา-อะไมเลส, เบต้า-อะไมเลส และ เอนไซม์เพื่อการขจัดกิ่งแป้ง เพื่อผลิตสารละลายมอลโทสซึ่งประกอบรวมด้วย 86% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 93% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของ มอลโทส และ 2% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้นของกลูโคส บนพื้นฐานของ ของแข็งที่แห้ง; (b) การทำให้สารละลายมอลโทสที่ได้เข้มข้น; (c) การทำให้สารเข้มข้นที่ได้ตกผลึก; และ (d) การทำให้ของผสมที่ได้เป็นผงโดยวิธีการพ่นเพื่อให้ได้ผงดังกล่าว ที่ซึ่งผงดังกล่าวประกอบรวมด้วย 86% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 93% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของมอลโทส และ 2% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้นของ กลูโคส และ น้อยกว่า 2% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของมอลโทไตรโอส บนพื้นฐานของ ของแข็งที่แห้ง; มี 7% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้นแต่น้อยกว่า 14% (น้ำหนัก/ น้ำหนัก) ของ แอลฟา-อะโนเมอริกมอลโทสดังที่เป็นไอโซเมอร์ของมอลโทส และมีการ ตกผลึก 62% หรือมากกว่า แต่น้อยกว่า 72% 1 7. กระบวนการของข้อถือสิทธิข้อ 16 ที่ซึ่งสารละลายมอลโทสดังกล่าวได้รับการทำให้ เป็นผงโดยวิธีการพ่นให้อยู่ในรูปแมสซีซูท 1 8. ผงซึ่งประกอบรวมด้วยผลึก เบต้า-มอลโทสโมโนไฮเดรท ผงดังกล่าวถูกสร้างโดยการ พ่นสารละลายมอลโทส ผงดังกล่าวซึ่งประกอบรวมด้วย 86% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่ น้อยกว่า 93% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของมอลโทส และ 2% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้นของ กลูโคสบนพื้นฐานของของแข็งที่แห้ง; ที่มี 7% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่า แต่น้อยกว่า 14% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของ แอลฟา-อะโนเมอริกมอลโทสดังที่เป็นไอโซเมอร์ของมอลโทส 1 9. ผงตามข้อถือสิทธิข้อ 14 ที่มีการละลายที่น่าพอใจในน้ำ 2 0. ผงตามข้อถือสิทธิข้อ 15 ที่มีการละลายที่น่าพอใจในน้ำ 2Disclaimer (all) which will not appear on the advertisement page: Amendment 09/03/2015 1. Powder product which contains powder. ? - Maltose Monohydrate, which has been made It was given into powder by spraying which consisted of 86% (w / w) or more but less than 93% (w / w) of maltose containing the ? - Anomeric maltose 7% (w / w) or more, but less than 14% (w / wt), 2% (w / wt) or more of glucose, 0.6 to 1.9% (w / wt). Of maltotrios, and 3.8% (w / w) or more, but less than 7.7% (w / w) of one or more oligosaccharides with a given synthetic class. Is a polymer of Glucose is four or more. On a dry solid basis And crystallized 62% or more but less than 72% 2. Powdered product of claim 1, where 60% (w / w) or more Of the above maltose powder Particle size, preferred, diameter larger than 106 μm 3. Powdered product of claim 1, which is highly soluble in ac-type solvent. 4. Process for production. Powder product of claim 1, which includes: By the procedure of: (a) procurement of massesut which consists of crystals. ? - Maltose Monohydrate from Acquyce-type solution Which consists of 86% (w / w) or more, but less than 93% (w / w) of maltose on a dry solid basis; (b) Subsequently, after powdering the masseseat by spraying; (c) Converting the resulting powder to maltose powder containing 35% or more of? -anomeric maltose by storage in relative humidity below 40% and temperature above 75%; (d) reduction of the amount of Alpha-Anomeric Maltose is reduced to 7% (w / w) or more, but less than 14% (w / w) by moisture storage. Relative above 70% and temperature below 50 ° C; And (e) collection of the resulting powders having a crystallization state of 62% or more but less than 72%. 5. Process of claim 4, which includes the procedure of: heating the masses. Without a reduction in percentage of maltose crystals; 6. Process of Clause 4 where step (c) includes product exposure. Powdered maltose derived crystals Anhydrous alpha-maltose 7. Composition consisting of a powdered product of claim 1 dissolved in an acryl solvent 8. Composition of claim 7 where solvent type They are water, liquid actives, and watery paste. Or semi-solid water containing water 9. Composition of Clause 7 where the aforementioned Acquyte solvent contains Include one or more members. Which were selected from a group containing saccharides, starch, lipids, proteins, polyphenols and emulsifiers 1 0. Food, cosmetics Or pharmaceutical components which includes Powder product conforming to claim 1 or composition conforming to claim 7 1 1. Composition of claim 10 where food, cosmetic or pharmaceutical Such as sweeteners, hard balls, chewing gum, sweetened condensed milk, antibacterial beverages. Lactic acid, fruit juice powder, coffee drink, custard cream, "uiro" (rice sweet jelly), "gyuhi" (powdered paste), "an "(Bean jam), bread, icing, bonbon dessert, ham," tsukudani "(food that has been boiled into soy sauce), bath agent, cosmetic cream, toothpaste, solid preparation For fluid foods, tablets, or tablets that have been Sugar-coated 1 2. Powdered product of claim 2 where the particle size is larger than 150 μm and smaller than 300 μm is 40% (w / w) or more of powder. Maltose 1 3. Powder products of claim 12, where maltose powder having a diameter greater than 150 μm but not larger than 300 μm. Assembled with a group to create Up by fine particles 1 4. Powder, which is composed of crystals. ? - Maltose monohydrate, powdered by spray method in which the maltose solution obtained by liquefying starch. It is a saccharide by reacting with? -Amylase,? -Amylase and enzymes for starch removal. Such powder, which contains 86% (w / w) or more, but less than 93% (w / w) of maltose, 2% (w / w) or more of glucose, and less than 2% (w / w) of glucose and less than 2% (w / w). Weight) of maltotrios on a dry solid basis; Which is 7% (w / w) or more but less than 14% (w / wt) of? -Anomeric maltose as is Isomers of maltose; The crystallization of 62% or more but less than 72% 1 5. Powder containing crystals. ? - Maltose Monohydrate The powder has been made It is powder by spray method in which the maltose solution is sprayed from the Liquid is a saccharide by reacting with? -Amylase,? -Amylase and powder removal enzymes. These powders contain 86% (w / w) or more. Less than 93% (w / w) of maltose, 2% (w / w) or more of glucose and less than 2% (w / w) of maltotrios on a dry solid basis; Which is 7% (w / w) or more but less than 14% (w / wt) of? -Anomeric maltose as is Isomers of maltose; And whose crystallization condition is 62% or more, but less than 72%; Where 60% (w / w) or more of the maltose powder has a particle size larger than 106 μm, that should be used, 40% (w / w) or more of the maltose powder has a size. Particles larger than 150 μm but larger than 300 μm 1 6. Process for the production of crystalline powders. ? - Maltose Monohydrate The process consists of steps of: (a) contact of liquefied starch with? -Amylase,? -Amylase and enzyme for starch removal. To produce a maltose solution consisting of 86% (w / w) or more but less than 93% (w / w) of maltose and 2% (w / w) or more of glucose on a dry solid basis; (b) Concentration of the maltose solution; (c) Crystallization of the concentrated substance; And (d) impregnation of the resulting mixture by spraying to obtain such powder. Where the powder is comprised of 86% (w / w) or more, but less than 93% (w / w) of maltose and 2% (w / w) or more of glucose and less than 2% (wt. / Weight) of maltotrios on a dry solid basis; Contains 7% (w / w) or more, but less than 14% (w / w) of? -Anomeric maltose as isomers of maltose, and crystallizes 62% or more but less. 72% 1 7. Process of claim 16, where the maltose solution was It is powder by spraying to form massesut. 1. 8. Powder consisting of crystals. ? - Maltose Monohydrate The powder was created by Spray maltose solution Such powder, which consists of 86% (w / w) or more, but less than 93% (w / w) of maltose and 2% (w / w) or more of Glucose on a dry solid basis; Containing 7% (w / w) or more but less than 14% (w / w) of? -Anomeric maltose as isomers of maltose 1. 9. Powder according to claim No. 14. With satisfactory solubility in water 2 0. powder according to claim 15 with satisfactory solubility in water 2. 1. powder according to claim 18 with satisfactory dissolution in water. -------------------------------------------------- -------------------------------------- 1. Powdered product which consists of powder. Beta-Maltose Monohydrate, which has been made It was given into powder by spraying which consisted of 86% (w / w) or more but less than 93% (w / w) of maltose containing the Alpha-Anomeric Maltose 7% (w / w) or more, but less than 14% (w / wt), 2% (w / wt) or more of glucose, 0.6 to 1.9% (w / w). Of maltotrios, and 3.8% (w / w) or more, but less than 7.7% (w / w) of one or more oligosaccharides with a given synthetic class. Is a polymer of Glucose is four or more. On a dry solid basis And crystallized 62% or more but less than 72% 2. Powdered product of claim 1, where 60% (w / w) or more Of the above maltose powder Particle size, preferred, diameter larger than 106 μm 3. Powdered product of claim 1, which is highly soluble in ac-type solvent. 4. Process for production. Powder product of claim 1, which includes: By the procedure of: (a) procurement of massesut which consists of crystals. Beta-Maltose Monohydrate from Acquyce-type solution Which consists of 86% (w / w) or more, but less than 93% (w / w) of maltose on a dry solid basis; (b) Subsequently, after powdering the masseseat by spraying; (c) Converting the powder to maltose containing 35% or more of Alpha-anomeric maltose by storage in relative humidity below 40% and temperature above 75 ํ; (d) reduction of the amount of Alpha-Anomeric Maltose is reduced to 7% (w / w) or more, but less than 14% (w / w) by moisture storage. Relative above 70% and temperature below 50 ํ; And (e) collection of the resulting powders having a crystallization state of 62% or more but less than 72%. 5. Process of claim 4, which includes the procedure of: heating the masses. Without a reduction in percentage of maltose crystals; 6. Process of Clause 4 where step (c) includes product exposure. Powdered maltose derived crystals Anhydrous alpha-maltose 7. Composition consisting of a powdered product of claim 1 dissolved in an acryl solvent 8. Composition of claim 7 where solvent type They are water, liquid actives, and watery paste. Or semi-solid water containing water 9. Composition of Clause 7 where the aforementioned Acquyte solvent contains Include one or more members. Which were selected from a group containing saccharides, starch, lipids, proteins, polyphenols and emulsifiers 1 0. Food, cosmetics Or pharmaceutical components which includes Powder product conforming to claim 1 or composition conforming to claim 7 1 1. Composition of claim 10 where food, cosmetic or pharmaceutical Such as sweeteners, hard balls, chewing gum, sweetened condensed milk, antibacterial beverages. Lactic acid, fruit juice powder, coffee drink, custard cream, "uiro" (rice sweet jelly), "gyuhi" (powdered paste), "an "(Bean jam), bread, icing, bonbon dessert, ham," tsukudani "(food that has been boiled into soy sauce), bath agent, cosmetic cream, toothpaste, solid preparation For fluid foods, tablets, or tablets that have been Sugar-coated 1 2. Powdered product of claim 2 where the particle size is larger than 150 μm and smaller than 300 μm is 40% (w / w) or more of powder. Maltose 1 3. Powder products of claim 12, where maltose powder having a diameter greater than 150 μm but not larger than 300 μm. Assembled with a group to create Up by fine particles 1 4. Powder, which is composed of crystals. Beta-Maltose Monohydrate, powdered by spray method, sprayed maltose solution obtained by liquefying starch. Is a saccharide by reaction with Alpha-amylase, beta-amylase And enzymes for removing powdery branches Such powder, which contains 86% (w / w) or more, but less than 93% (w / w) of maltose, 2% (w / w) or more of glucose, and less than 2% (w / w) of glucose and less than 2% (w / w). Weight) of maltotrios on a dry solid basis; Containing 7% (w / w) or more, but less than 14% (w / w) of alpha-anomeric maltose, as is Isomers of maltose; The crystallization of 62% or more but less than 72% 1 5. Powder containing crystals. Beta-Maltose Monohydrate The powder has been made It is powder by spray method in which the maltose solution is sprayed from the Liquid is a saccharide by reaction with Alpha-amylase, beta-amylase And enzymes for the elimination of these powders, comprising 86% (w / w) or more, but less than 93% (w / w) of maltose, 2% (w / w) of glucose, and Less than 2% (w / w) of maltotrios on a dry solid basis; Containing 7% (w / w) or more, but less than 14% (w / w) of alpha-anomeric maltose, as is Isomers of maltose; And whose crystallization condition is 62% or more, but less than 72%; Where 60% (w / w) or more of the maltose powder has a particle size larger than 106 μm, that should be used, 40% (w / w) or more of the maltose powder has a size. Particles larger than 150 μm but larger than 300 μm 1 6. Process for the production of crystalline powders. Beta-Maltose Monohydrate The process consists of the steps of: (a) contact with liquefied starch with Alpha-amylase, beta-amylase and enzyme for starch removal To produce a maltose solution consisting of 86% (w / w) or more but less than 93% (w / w) of maltose and 2% (w / w) or more of glucose on a dry solid basis; (b) Concentration of the maltose solution; (c) Crystallization of the concentrated substance; And (d) impregnation of the resulting mixture by spraying to obtain such powder. Where the powder is comprised of 86% (w / w) or more, but less than 93% (w / w) of maltose and 2% (w / w) or more of glucose and less than 2% (wt. / Weight) of maltotrios on a dry solid basis; Contains 7% (w / w) or more, but less than 14% (w / w) of alpha-anomeric maltose as isomers of maltose, and crystallizes 62% or more but less. 72% 1 7. Process of claim 16, where the maltose solution was It is powder by spraying to form massesut. 1. 8. Powder consisting of crystals. Beta-Maltose Monohydrate The powder was created by Spray maltose solution Such powder, which consists of 86% (w / w) or more, but less than 93% (w / w) of maltose and 2% (w / w) or more of Glucose on a dry solid basis; Containing 7% (w / w) or more, but less than 14% (w / w) of alpha-anomeric maltose as isomers of maltose 1. 9. Powder according to claim No. 14. With satisfactory solubility in water 2 0. powder according to claim 15 with satisfactory solubility in water 2 1. ผงตามข้อถือสิทธิข้อ 18 ที่มีการละลายที่น่าพอใจในน้ำ1. Powder according to claim 18 with satisfactory dissolution in water.
TH201003075A 2002-08-21 Powder which contains crystals Beta-maltose containing water Preparation and use of this substance TH47613B (en)

Publications (18)

Publication Number Publication Date
TH22656A TH22656A (en) 1996-12-27
TH24713B TH24713B (en) 1997-04-23
TH24713A TH24713A (en) 1997-04-23
TH31353B TH31353B (en) 1998-12-15
TH31353A TH31353A (en) 1998-12-15
TH31837A3 TH31837A3 (en) 1999-01-25
TH8912C3 TH8912C3 (en) 1999-05-10
TH40029A3 TH40029A3 (en) 2000-08-31
TH10132B TH10132B (en) 2001-02-02
TH46389A TH46389A (en) 2001-07-24
TH50897A TH50897A (en) 2002-05-07
TH50897B TH50897B (en) 2002-05-07
TH13393B TH13393B (en) 2002-08-30
TH63000A TH63000A (en) 2004-07-19
TH67531A TH67531A (en) 2005-02-21
TH67974A TH67974A (en) 2005-03-18
TH34005B TH34005B (en) 2012-10-09
TH47613B true TH47613B (en) 2016-01-11

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE3146085C2 (en)
AU604716B2 (en) Process for the preparation of solid products containing oil-soluble substance
US20050031769A1 (en) Dry powder which retains savor and flavor and method for producing the same
KR100982594B1 (en) Liquid maltitol composition, process for its manufacture and its uses
JP5207611B2 (en) Saccharification inhibitor
KR100479240B1 (en) Crystalline sugar powder, preparation method and use
KR20120053072A (en) Method for preparing a composition comprising a compound based on vanillin and ethyl vanillin, resulting composition and uses thereof
JP5810082B2 (en) Granular flavor delivery system, process for its production and use thereof
KR20030036721A (en) Improved Hard Sugar Coating Method
EP0252760B1 (en) Process to prepare solid products containing oil-soluble substance
Favaro-Trindade et al. Microencapsulation of sweeteners
US20200345031A1 (en) Organogel compositions and their use as a controlled delivery system in confectionery products
WO2001067888A1 (en) Improvements in and relating to honey based products
CA3075284A1 (en) Chewy confectionery product
TH47613B (en) Powder which contains crystals Beta-maltose containing water Preparation and use of this substance
TH63000A (en) Powder which contains crystals Beta-maltose containing water Preparation and use of this substance
US20130012599A1 (en) Surface treatment for gasified consumable materials
EP2564708B1 (en) Powder composition comprising a saccharide and a stevia extract, and its manufacturing process and use in food and pharmacy
KR20100075960A (en) Compositions containing resveratrol and pectin
JPH0697956B2 (en) Dehydrated food and manufacturing method thereof
JP2003081992A (en) HYDRATED beta-MALTOSE CRYSTAL-CONTAINING POWDER, METHOD FOR PRODUCING THE SAME, AND APPLICATION THEREOF
JP2004180640A (en) Powder containing beta-maltose hydrous crystal, method for producing the same and use thereof
JP2018102183A (en) Amorphous solid sugar and method for producing the same
JP2003019000A (en) POWDER CONTAINING beta-MALTOSE HYDROUS CRYSTAL, METHOD FOR PRODUCING THE SAME AND ITS APPLICATION