TH13813EX - การปฏิบัติต่อน้ำมันของเมล็ดกาแฟ - Google Patents

การปฏิบัติต่อน้ำมันของเมล็ดกาแฟ

Info

Publication number
TH13813EX
TH13813EX TH9301000430A TH9301000430A TH13813EX TH 13813E X TH13813E X TH 13813EX TH 9301000430 A TH9301000430 A TH 9301000430A TH 9301000430 A TH9301000430 A TH 9301000430A TH 13813E X TH13813E X TH 13813EX
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
oil
coffee bean
bean oil
carbon dioxide
oil treatment
Prior art date
Application number
TH9301000430A
Other languages
English (en)
Other versions
TH13813A (th
TH7229B (th
Inventor
นายฌอง-มิเชล ปาร์เชต์ นายปีเตอร์ คอช
Original Assignee
โซซิเอเต้ เดส์ โปรดุยต์ส เนสท์เล่ เอสเอ
Filing date
Publication date
Application filed by โซซิเอเต้ เดส์ โปรดุยต์ส เนสท์เล่ เอสเอ filed Critical โซซิเอเต้ เดส์ โปรดุยต์ส เนสท์เล่ เอสเอ
Publication of TH13813A publication Critical patent/TH13813A/th
Publication of TH13813EX publication Critical patent/TH13813EX/th
Publication of TH7229B publication Critical patent/TH7229B/th

Links

Abstract

น้ำมันเมล็ดกาแฟที่มีวัตถุประสงค์ที่จะให้สัมผัสกับสารเยือกแข็งที่ประกอบด้วย คาร์บอนไดออกไซด์, น้ำและสารที่เป็นกลิ่นหอมของกาแฟ หรือกับเฟสที่เป็นน้ำที่เหลือที่มีสารที่เป็นกลิ่นหอมบรรจุอยู่ ที่ได้หลังจากการที่คาร์บอนไดออกไซด์ที่มีอยู่ในสารเยือกแข็งระเหิดออกไปแล้วที่ทำการกรองเสียก่อน อุณหภูมิของน้ำมันระหว่างขั้นตอนการกรองต่ำกว่า 30 ซ. ผลจากขั้นตอนการกรองนี้ทำให้ขจัดสารประกอบที่มีส่วนรับผิดชอบในการทำให้อีมัลชันที่เสถียรที่เกิดขึ้นโดยน้ำมันและเฟสที่เป็นน้ำที่มีอยู่ในสารเยือกแข็งออกไป โดยวิธีนี้จึงได้อีมัลชันที่เทแยกออกจากกันได้ง่าย

Claims (1)

1. กรรมวิธีสำหรับปฏิบัติต่อน้ำมันของเมล็ดกาแฟ ประกอบด้วยการเติมไดแอทอไมท์ (diatomite) ลงไปในน้ำมันของเมล็ดกาแฟที่อุณหภูมิจาก 15 ซ จนถึงต่ำกว่า 30 ซ. ผ่านที่กรองที่มีขนาดของรูที่โตได้ถึง 25 ไมโครเมตร เก็บน้ำมันที่กรองได้ ให้น้ำมันที่กรองได้สัมผัสสารเยือกแข็งที่มีสารที่เป็นกลิ่นหอมอยู่ด้วยเพื่อให้ได้เฟสที่เป็นน้ำมันที่มีสารที่เป็นกลิ่นหอมอยู่ด้วย และเฟสที่เป็นน้ำที่สามารถรินออกจากเฟสที่เป็นน้ำมันได้ และรินเฟสที่เป็นน้ำ
TH9301000430A 1993-03-15 การปฏิบัติต่อน้ำมันของเมล็ดกาแฟ TH7229B (th)

Publications (3)

Publication Number Publication Date
TH13813A TH13813A (th) 1994-04-15
TH13813EX true TH13813EX (th) 1994-04-15
TH7229B TH7229B (th) 1997-10-15

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CA2115599C (en) Fragrance extraction
BR112019026417A2 (pt) processo para extrair canabinóides
GB1424579A (en) Method of procuing coffee aroma product
CA1061171A (en) Method for fixing cryogenically condensed coffee aromatics in a glyceride carrier
TH13813EX (th) การปฏิบัติต่อน้ำมันของเมล็ดกาแฟ
GB2374296A (en) Distillation of volatile constituent from natural material without use of solvent
ES2262226T3 (es) Metodo y aparato para la extraccion de resinas de plantas.
TH13813A (th) การปฏิบัติต่อน้ำมันของเมล็ดกาแฟ
JPS59140299A (ja) コレステロ−ル含有量の多い油脂の製法
JPS6010690B2 (ja) 可溶性コ−ヒ−の着香方法
TH7229B (th) การปฏิบัติต่อน้ำมันของเมล็ดกาแฟ
JPS61119139A (ja) 炭酸水による抽出物の製造法
MX9301378A (es) Procedimiento de tratamiento de aceite de cafe destinado a ponerse en contacto con un hielo de evaporacion cargado en aromas de cafe.
US5440053A (en) Recovery of maltol through aqueous extraction
KR100379974B1 (ko) 솔잎 투명 액기스 추출방법
Garin Steam distillation of essential oils-Anethole from anise followed by permanganate oxidation to anisic acid
JPS55148070A (en) Preparation of food additive having natural color and aroma of citron
CO4761042A1 (es) Un proceso para remover micotoxinas provenientes de una car- ga de cafe verde
JPH06184591A (ja) 茶葉香気成分の抽出方法
WO2023183963A1 (en) Cannabis oil compositions and methods for preparation thereof
TH12378A (th) กระบวนการและเครื่องสำเร็จเพื่อการทำให้ผงกาแฟชนิดที่ละลายได้มีรสชาติ
TH49674A3 (th) องค์ประกอบกลิ่นหอมและรสโกโก้ธรรมชาติ และวิธีการเตรียมองค์ประกอบกลิ่นหอมและรสโกโก้ธรรมชาติ
Taylor Methods for detecting oleo in butter and cotton seed oil in lard
GB203109A (en) Improved process and apparatus for preserving foods or the like
MX172071B (es) Proceso para la separacion y purificacion de parafinas linealeas