SU685290A1

SU685290A1 - Способ получени инулина

Info

Publication number: SU685290A1
Application number: SU782608355A
Authority: SU
Inventors: Нина Васильевна Плеханова; Кенешбек Турдумамбетов; Георгий Петрович Федорченко
Original assignee: Институт органической химии АН Киргизской ССР; Предприятие П/Я Р-6695
Priority date: 1978-04-17
Filing date: 1978-04-17
Publication date: 1979-09-15

Description

(54) СПОСХЭБ ПОЛУЧЕНИЯ ИНУЛИНА

1

Изобретение относитс к фармаиевти- ческой промьшшенности и касаетс получени инулина, который может быть использован в мёдвдинв и пищевой промышленности .

Известен способ получени инулйна путем экстракции растительного сырь , например георгина водой в присутствии фпокул нтов, очистки 1.

Однако при известном способе выход целевого продукта незначите ён, т.е. 6,6% с содержанием редуцирующих веществ 0,7%.

Целью изобретени вл етс повышение выхода и качества целевого продукта .

Цель достигаетс тем, что корни imynw Pofin aa(7ffuKtRcyelfOfta $.С. Ь Кузинии тенистой Otsiniu итвгоза Bg экстрагируют при 88.-89 С, упаривают фильтрат до содержани сухих веществ 35%, обрабатывают изопропиловым спиртом при соотношении 1:0,5 при 5О.55 С и затем осаждают целевой продукт изощэопйловым спиртом при 1О12°С .

Claims

Пример 1.2кг корней ннули Ройл на (JnuEof TSoyeEeancx D.C в присутствии мела рН среды 6,7-6,8 экстрагируют водой при 88-89 С с добавлением к.акстрактуфлокул нтов (алюмсжалиевых квасцов 0,5%, кизельгура О,5% по отношению к весу сырь ), выдерживают 30 МИН, центрифугируют. Полученный экстракт с содержанием сухих веществ 14,25% доброкачественностью 88,7% упаривают под вакуумом при 55-50 С до содержани сухих веществ 35%. К остатку при 5О С прибавл ют изопропи- ловый спирт 1:О,5, выдерживают 15 мин, центрифугируют. Инулнн осаждают изопропиловым спиртом в соотношении 1:1,5, затем кристаллизуют Т1ри 10-12 . Выход 37,5%, нерастворимых в воде примесей 0,01%,,5°(,0; ). хроматографически однороден, отсутств5Лют редуцируюшне вещества. Пример 2, 1,5 кг корней Ку зинии тенистой (Ccusinia umbroscs bcfe ) экстрагируют в присутствии мела рН среды 6,7-6,8 водой при 88-89°С с добавлением к экстракту флокул нтов атйомокалиевых квасцов 0,5%, кизельгу ра 0,5% по отношенрпо к весу сырь ), выдерживают 30 мин, центрифугируют. Полученный экстракт с содержанием сухих веществ 7,75% доброкачественностью 88% упаривают под вакуумом при 50° до содержани сухих веществ 35%. К остатку при 5О-55 прибавл ютизопропи- ловый спирт 1:О,5, выдерживают 15 мин центрифугируют, инулин осаждают изопропиловым спиртом в соотношении 1:1,5. Кристаллизаци при 10-12 С длитьс в течение 12 ч, iTioa. составл ет 20% от веса сырь , |д,}д,г -38,8 , хроматографи- чески однороден, отсутствуют редуцирую щие вещества, нерастворимых в воде примесей 0,01%. В таблице приведены данные качества и выхода 1шулина по сравнению с известным способом. Таблица Качество инулина фически неоднороден Продолжение таблицы Предлагаемый способ упрощает технологию производства инулина (сокращение стадий процесса с 22 известным до 7 стадий предлагаемым). Выход целевого продукта увеличиваетс в 3-9 раз и повышаетс качество инулина (отсутствуют редуцирующие вещества). Формула изобретени Способ получени инулина путем экст- равдии растительного сьфь водой в присутствии флокул нтов, очистки, отличающийс тем, что, с целью повышени выхода и качества целевого продукта , корни гнули РОЙЛЯНИ ( .О, Кузинии тенистой (Cffusinta am&t&o } экстрагируют при 88-89 С, уиаривают фильтрат до сюдержани сухих веществ 35%, обрабатывают изопропнловым спиртом при соотношени 1;0,5 при 50- 55 С и затем осаждают целевой продукт trsonpoftaiioBbiMспиртом пра 1О-12 С. Источники информации, прин тые во внимание при экспертизе 1. Р, Ромиський. фруктоза и инулин , Киев, 1959, с. 126.