SU1454852A1 - Штамм дрожжей JaRRoWIa LIроLYтIса-продуцент липазы и питательна среда дл его культивировани - Google Patents

Штамм дрожжей JaRRoWIa LIроLYтIса-продуцент липазы и питательна среда дл его культивировани Download PDF

Info

Publication number
SU1454852A1
SU1454852A1 SU874280036A SU4280036A SU1454852A1 SU 1454852 A1 SU1454852 A1 SU 1454852A1 SU 874280036 A SU874280036 A SU 874280036A SU 4280036 A SU4280036 A SU 4280036A SU 1454852 A1 SU1454852 A1 SU 1454852A1
Authority
SU
USSR - Soviet Union
Prior art keywords
strain
lipase
producer
yeast
jarrowia
Prior art date
Application number
SU874280036A
Other languages
English (en)
Inventor
Ирина Самойловна Звягинцева
Вита Теодоровна Лука
Анда Освалдовна Вецозола
Гундега Александровна Пенцеле
Original Assignee
Институт Микробиологии Им.Августа Кирхенштейна
Институт микробиологии АН СССР
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Институт Микробиологии Им.Августа Кирхенштейна, Институт микробиологии АН СССР filed Critical Институт Микробиологии Им.Августа Кирхенштейна
Priority to SU874280036A priority Critical patent/SU1454852A1/ru
Application granted granted Critical
Publication of SU1454852A1 publication Critical patent/SU1454852A1/ru

Links

Abstract

Изобретение относитс  к микробиологической промышленности и может быть использовано в кожевенной и ме ховой промьшшенности, медицине и животноводстве , при получении синтетических моющих средств. Цель изобретени  - получение штамма, обладающего Изобретение отно ситс  к микробио--. логической промышленности и представл ет собой штамм дрожжей Jarrowia lipolytica, используемый дл  получени  щелочной липазы, и среду дл  культивировани  продуцента. Полученный фермент находит применение в кожевенной, меховой промышленности, также при получении синтетических моющих средств с ферментными добавками, также в медицине и животноводстве. Цель изобретени  - получение нового штамма - продуцента липазы, обг высокой липолитической активностью и широкой субстратной специфичностью. Изобретение заключаетс  в том, что путем многоэтапной селекции адаптивным методом получен штамм дрожжей Jarrowia lipolytica ВНИИ. 304А - активный продуцент липазы. Высока  ли- политическа  активность штамма и способность его усваивать различные субстраты обеспечиваетс  питательной средой следующего состава, мас.%: этанол 0,29-0,62; кукурузное масло 0,1-0,5; аммоний сернокисльй 0,25-; 0,04; магний сернокислый 0,05-. 0,09; натрий хлористый 0,02-0,06; кальций углекислый 0,08-0,5; калий фосфорнокислый однозамещенный 0,1- 1,0; калий фосфорнокислый двузамещен- ный 0,01-0,15; дрожжевой экстракт 0,01-0,02, вода водопроводна  остальное . На новой среде штамм обеспечивает липолитическую активность 7500- 8000 ЛЕ/мл, стабилен в пределах рП 4-9,5 и.температуры 28-45 С. 2 с.п. ф-лы, 4 ил, 1 табл. 10 ладающего при культивировании на новой среде повьш1енной липолитической .активностью с расширением субстратной специфичности синтезируемого им фермента. Цель изобретени  достигаетс  тем, что в качестве продуцента липазы используют штамм дрожжей Jarrowia lipolytica 739. Штамм получен много- этапной селекцией адаптивным методом на сусло-агаре и среде Ридер с последующим выделением активных вариантов, (О 1йь сд М ро (У1 N3

Description

Штамм депонирован в коллекции культур микроорганизмов ВНИИ антибир- тиков под № ЗОАА.
Штамм дрожжей Jarrowia lipolytica ВНИИА 304А отличаетс  следующими морфологическими и физиологическими признаками.
Морфологи . На среде Чапека рост умеренный. На вторые сутки клетки округлые, овальные и удлиненные размером (2,5-5) X (3-15) мкм. Размножение почкованием. Иногда наблюдаетс  образование псевдомицели . Колонии бесцветные или желтоватые до коричневатых. Образование спор не наблюдаетс .
Культуральные признаки. На жидком сусле на вторые сутки роста наблюдаетс  помутнение среды, образование небольшого осадка и пристенного кольца , утончающегос  к центру.
На сусло-агаре на вторые сутки рост культуры обильный, складчатый. Образуетс  хорощо развитый истинный мицелий с бластоспорами, обычно опущенный по кра м. Колонии имеют S-форму. При. длительном хранении культуры без пересевов в попул ции накапливаютс  клетки,, образующие колонии R-формы.
Физиологические признаки. Культура использует следующие источники углерода: глюкозу, галактозу, мальтозу , лактозу, сахарозу, этанол, глицерин, лактат, сукцинат, цитрат. В качестве источника азота используют соли алюмини .
Нитраты не усваивает. Желатину не разжижает. Молоко пептонизирует. Оптимальный рост в диапазоне температуры 26-37 С, рН 7,5-8,0.
Культура поддерживаетс  на сусло агаре без снижени  активности в течение 2 мес. Пересев I раз в 2 мес.
Дл  вы влени  оптимального источника углерода культуру выращивают н среде Ридер, содержащей 0,5% глюкозы . Замен   глюкозу другими источниками углерода, установлено, что .эко номически выгодно в качестве источника углерода использовать этанол более дешевый и недефицитный источник углерода. Концентраци  этанола, оптимальна  дл  образовани  липазы, составл ет 3-6,5 мл/л среды. Максимальное накопление липазы наблюдаетс  при концентрации этанола 5 мл/л
4852
среды. Вли ние концентрации этанола в среде на образование липазы представлено на фиг. 1.
При изучении вли ни  некоторых растительных масел, жиров, синтетических триглицеридов и олеиновой кислоты, вз тых в различных концентраци х , на образование липазы куль10 ,турой Jarrowia lipolytica ВНИИА 304А при выращивании ее на среде с 5 мл/л этанола установлено, что в присутствии кукурузного масла в питательной среде в количестве 0,2%
15 интенсивность накоплени  липазы возрастает на 37% (таблица и фиг. 2).
35
Таким образом, питательна  среда дл  культивировани  штамма дрожжей 0 Jarrowia lipolytica ВНИИА 304А - продуцента липазы имеет следующий состав: этанол в качестве источника углерода, минеральные соли (аммоний сернокислый, магний сернокислый, Ь натрий хлористый, кальций углекислый, калий углекислый, калий фосфорнокислый однозамещенный и калий фосфорнокислый двузамещенный), дрожжевой экстракт и кукурузное масло в качестве 0 стимул тора роста и активатора накоплени  липазы при следующем соот- нощении компонентов среды, мас.%: Этанол0,29-0,62
Кукурузное масло 0,1 -0,5 Аммоний сернокислый0 ,25-0,4 Магний сернокислый 0,05-0,09 Натрий хлористый 0,02-0,06 Кальций углекислый 0,08-0,5 . Калий фосфорнокислый однозамещенный 0,1-1,0 Калий фосфорнокислый двузамещенный 0,01-0,15 Дрожжевой экстракт 0,01-0,02 Вода водопроводна  Остальное Примеры использовани  культуры Jarrowia lipolytica ВНИИА 304А и питательной среды дл  ее культивировани .
Пример 1. Посевной материал культуры дрожжей Jarrowia lipolytica ВНИИА 304А выращивают на среде следующего состава, мас.%:
Этанол0,38
Аммоний сернокислый0 .3 Магний сернокислый . 0,07 Натрий хлористый 0,05 Кальций углекислый 0,1
40
45
50
55
Калий фосфорнокислый однозамещенный 1 ,0 Калий фосфорнокис-
лый двуэамещенный 0,1
Дрожжевой автолизат 0,1 Вода водопроводна  97,9 Среду, кроме этанола, разливают в колбы по 100 мл и стерилизуют при 1,0 атм в течение 30 мин. После ох- лаждени  среды к ней в стерильных услови х добавл ют по 0,38 г (0,5 мл 96%-ного) этанола в каждую колбу.
Дл  засева посевных колб используют двухсуточную культуру, выращен- ную на кос к:ах сусло-агара или агара Ридер. Культуру смывают с кос ков стерильной водой и в каждую колбу внос т по 5 мл суспензии. Посевной материал выращивают в течение 24 ч при 240-250 об/мин и 26-30 С.
В основную ферментацию внос т посевной материал в количестве 5% от объема среды.
Дл , основной ферментации готов т питательную среду следующего состава , мас.%:
Этанол0,38
Кукурузное масло 0,2 Аммоний сернокислый 0,3 Магний сернокислый 0,07 Натрий хлористый 0,05 Кальций углекислый О,1 Калий фосфорнокислый однозамещенный . Калий фосфорнокислый двузамещенный 0,1 Дрожжевой экстракт 0,01 Вода водопроводна  97,79
Приготовленную среду, кроме этанола , стерилизуют при 1,2 атм в течние 60 мин. После охлаждени  к сред в стерильных услови х добавл ют эта . нол..
Ферментацию с целью получени  ли политического фермента провод т в опытно-промьщшенном ферментаторе емкостью 100 л при коэффициенте заполнени  0,7. Температура ферментации 26-28 С, рН 7,5-8,0 pCj на уровне 40-45% от максимального насьщени . За 18 ч процесса в культуральиой жидкости накапливаетс  липолитичес- кий фермент 8000 ЛЕ/мл (за ЛЕ прини мают такое количество фермента, которое в стандартных услови х в течение 1 ч освобождает 1 мкмоль жирных кислот).
Биомассу от культуралыюй жидкости отдел ют центрифугированием. Отделенную биомассу используют дл  пС- лучени  дрожжевого автолизата и возвращают в среду дл  выращиваний п о- севного материала. Осветленную кость высушивают в распылительной сушилке при температуре вход щего „, теплоносител  180 с, выход щего-70 t Получают препарат с липолитической активностью 235 ЛЕ/мг, выход по активности 93%. Препарат может быть использован в меховой, в легкой про- мьппленности и в животноводстве.
Пример 2, Выращивание посевного материала провод т аналогично примеру 1. Дл  основной ферментации готов т питательную среду следу ющего состава, мас.%:
Этанол0,42
Кукурузное масло 0,1 Аммоний сернокислый 0,4 Магний сернокислый 0,09 Натрий хлористый 0,04 Кальций углекислый 0,2 Калий фосфорнокислый однозамещенный 0,1 Калий фосфорнокислый двузамещенный 0,01 Дрожжевой экстракт 0,01 . Вода водопроводна  98,63
Услови  культивировани  аналогичны примеру 1 при отличии, что проце провод т при дифференцированном режиме аэрации: в течение первых 6 ч ферментации поддерживают pOg на уроне 60-65% от максимального насьш1ени от 6 до 12 ч на уровне 40-45%, от 12 ч до конца ферментации на уровне 20-25% от максимального насьпцени .
В течение 18 ч ферментации в кул туральной жидкости накапливаетс  ли политический фермент 7700 ЛЕ/мл.
Последующа  обработка и использование аналогичны примеру 1.
Пример 3. Выращивание посеного материала провод т аналогично примеру 1. Дл  основной ферментации готов т питательную среду следующего состава, мас.%:
Этанол0,31
Кукурузное масло 0,2 Аммоний сернокислый 0,25 Магний сернокислый 0,05 Натрий хлористый 0,06 Кальций углекислый 0,3 Калий фосфорнокислый однозамещенный 0,5
ческий фермент 7500 ЛЕ/мл. Последуго- , ща  обработка и использование анало- гичны примеру 1.
g Субстратную специфичность липаз- ных препаратов культуры Jarrowia lipolytica ВНИИА ЗОЛА провер ют следующим образом.
Готов т реакционную смесь: к
Калий фосфорнокислый / двузамещенный 0,05 Дрожжевой экстракт 0,02 Вода водопроводна  98,26 ; Услови  ферментации аналогичны
Примеру 1.
За 18 ч ферментации в культуральной жидкости накапливаетс  липолити -
ческий фермент 7500 ЛЕ/мл. Последу -. Ю 2,5 мл А0%-ной эмульсии исследуемого ща  обработка и использование анало- субстрата (различные масла, жиры,
глицериды) в 2%-ном поливиниловом спирте добавл ют 0,5 мл раствора фермента, 2,5 мл фосфатного буфера 15 (рП 7,8) и выдерживают в течение 1 ч при , Реакцию прекращают добавлением 10 мл смеси этанол:ацетон (.1:1), титруют 0,05 н. гидроокисью натри . За единицу активности принимают такое количество фермента, которое при в течение 1 ч освобождает 1 мкмоль жирной кислоты. Относительную активность определ ют по отношению.к расщеплению оливкового масла.
Липаза культуры Jarrowia lipolytica ВНИИА 304А отличаетс  расширенным спектром действи , расщепл ет субстраты, содержащие глицериды с 30 длиной молекулы жирных кислот в 16- 18 атомов углерода. Это  вл етс  важной предпосылкой дл  использовани  липазы в меховой промышленности.
Ниже приведена субстратна  специ- 35 фичность липазных препаратов культуры Jarrowia lipolytica ВНИИА 304А:
0,62
0,5
0,4
0,09
0,06
0,5
1,0
0,15
0,02
96,66
гичны примеру 1.
Пример 4, Выращивание посевного материала провод т аналогично примеру 1.
Дп  основной ферментации готов т питательную среду следующего состава , мас.%:
Этанол
Кукурузное масло
Аммоний сернокислый
Магний сернокислый
Натрий хлористый
Кальций углекислый
Калий фосфорнокислый
однозамещенный
Калий фосфорнокислый
двузамещенный
Дрожжевой экстракт
Вода водопроводна 
Услови  ферментации аналогичны примеру 2.
За 18 ч ферментации в культураль- ной жидкости накапливаетс  липолити- ческий фермент 7600 ЛЕ/мл. Последующа  обработка и использование аналогичны примеру 1.
Пример 5. Выращивание посевного материала провод т аналогично примеру 1.
Дл  основной ферментации готов т питательною среду следующего состава,
мас.%:
Этанол0,29
Кукурузное масло0,3
Аммоний сернокислый0,25
Магний сернокислый0,06
Натрий хлористый0,02
Кальций углекислый -0,08 Калий фосфорнокислый
однозамещенныйItO Кадмий фосфорнокислый
двузамещенный0,10
Дрожжевой экстракт0,01
Вода водопроводна 97,89 Услови  ферментации аналогичны
примеру 1.
За 18 ч ферментации в культураль- ной жидкости накапливаетс  липолити20
25
Субстрат
40
45
50
55
Оливковое масло
Подсолнечное масло
Кукурузное масло
Горчичное масло
Соевое масло
Касторовое масло
Хлопковое масло
Рыбий жир
Свиной жир
Трибутирин
Область стабильности препарата находитс  в пределах рН реакционной смеси 4-9,5 (фиг. 3), температуры реакционной смеси 28-45 С (фиг. 4).
Эффективность использовани  штамма Jarrowia lipolytica ВШИЛ 304А и питательной среды дл  его культивировани  обеспечиваетс  высокой липо- литической активностью препарата
Липазна  активность , % к оливковому маслу
100,0 117,6 126,9 48,5 48,1 52,3 65,3 74,0 79,0 72,7
I45A8528
ческий фермент 7500 ЛЕ/мл. Последуго- , ща  обработка и использование анало- гичны примеру 1.
g Субстратную специфичность липаз- ных препаратов культуры Jarrowia lipolytica ВНИИА ЗОЛА провер ют следующим образом.
Готов т реакционную смесь: к
-
-. Ю 2,5 мл А0%-ной эмульсии исследуемого - субстрата (различные масла, жиры,
Ниже приведена субстратна  специ- 5 фичность липазных препаратов культуры Jarrowia lipolytica ВНИИА 304А:
Субстрат
0
5
0
5
Оливковое масло
Подсолнечное масло
Кукурузное масло
Горчичное масло
Соевое масло
Касторовое масло
Хлопковое масло
Рыбий жир
Свиной жир
Трибутирин
Область стабильности препарата находитс  в пределах рН реакционной смеси 4-9,5 (фиг. 3), температуры реакционной смеси 28-45 С (фиг. 4).
Эффективность использовани  штамма Jarrowia lipolytica ВШИЛ 304А и питательной среды дл  его культивировани  обеспечиваетс  высокой липо- литической активностью препарата
Липазна  активность , % к оливковому маслу
100,0 117,6 126,9 48,5 48,1 52,3 65,3 74,0 79,0 72,7
. 9IA5485210
(7500-8000 ЛЕ/мл), расширением его углерода этанол и кукурузное масло, субстратной специфичности к различным в качестве стимул тора роста - дрож- маслам, стабильностью активности в жевой экстракт, а также дополнитель- широких пределах рН (4-9,5) и темпе- но содержит сернокислый магний, хло- ратуры (28-45 С). ристый натрий, углекислый кальций
и фосфорнокислый однозамещенный каФормула изобретени  лий при следующем соотношении компонентов , мас.%:
1,Штамм дрожжей Jarrowia lipoly- ю
tica ВНИйА 304А - продуцент липазы. Этанол0,29-0,62
2.Питательна  среда дл  культи- Кукурузное масло 0,1 -0,5 зировани  штамма дрожжей Jarrowia Сернокислый аммо- lipolytica ВНИИА 304А - продуцеита ний0,25-0,4 липазы, содержаща  источники углеро- is Сернокислый магний 0,05-0,09 да, сернокислый аммоний, фосфорнокис- Хлористьй натрий 0,02-0,06 лый двузамещенный калий, стимул тор Углекислый кальций 0,08-0,5 роста и воду, отличающа - Фосфорнокислый одс   тем, что, с целью повышени  ли- нозамещеннь калий 0,1 -1,0 политической активности продуцента 20 Фосфорнокислый дву- и расширени  субстратной специфич- замещенный калий 0,01-0,15 ности синтезируемого им фермента. Дрожжевой экстракт 0,01-0,02 среда содержит в качестве источника Водопроводна  вода Остальное
Оливковое масло1009792846444 35
Соевое масло1009776736550 35
Подсолнечное масло1009494949056 48
Касторовое масло1009190906645 24
Кукурузное масло100103131137127123
Горчичное масло1009997968647
Рыбий жир1009585826844
Кашалотный жир1009186777769
Трибутирин1008077594230
Триолеин1009788817772
.Олеинова  кислота1009385856546
7500
шо
ifSlfO
то
SOQ
0.1 о.г0.
Кук1/рузное маем о среде, h а
в8
,/ Этанол мл1к
0iii.1
Ю
WO
i 0
«I
I
I ад I
I 20 1
rtzj j ч
С
I ш
гоо
Ю20J57W
, ФиеМ
SSI фигЗ
в 3 ЮрН
50 f

Claims (2)

Формула изобретения
1, Штамм дрожжей Jarrowia lipolytica ВНИИА 304А - продуцент липазы.
2. Питательная среда для культивирования штамма дрожжей Jarrowia lipolytics ВНИИА 304А - продуцента липазы, содержащая источники углерода, сернокислый аммоний, фосфорнокислый двузамещенный калий, стимулятор роста и воду, отличающаяс я тем, что, с целью повышения липолитической активности продуцента и расширения субстратной специфичности синтезируемого им фермента, среда содержит в качестве источника
1454852 10 углерода этанол и кукурузное масло, в качестве стимулятора роста - дрожжевой экстракт, а также дополнительно содержит сернокислый магний, хлористый натрий, углекислый кальций и фосфорнокислый однозамещенный калий при следующем соотношении компонентов, мас.%:
Л
0,29-0,62 0,1 -0,5
Этанол
Кукурузное масло Сернокислый аммоний
Сернокислый магний Хлористый натрий Углекислый кальций Фосфорнокислый однозамещенный калий Фосфорнокислый двузамещенный калий Дрожжевой экстракт Водопроводная вода
0,25-0,4
0,05-0,09
0,02-0,06
0,08-0,5
0,1 -1,0
0,01-0,15
0,01-0,02
Остальное
Добавка Липолитическая активность, % к контролю, при количестве добавки, X 0 0,05 Ί 1 0,1 0,2 | 0,5 1,0 2,0 Оливковое масло 100 97 92 84 64 44 35 Соевое масло 100 97 76 73 65 50 35 Подсолнечное масло 100 94 94 94 90 56 48 Касторовое масло 100 91 90 90 66 45 24 Кукурузное масло 100 ЮЗ 131 137 127 123 Горчичное масло 100 99 97 96 86 47 Рыбий жир 100 95 85 82 68 44 Кашалотный жир 100 91 86 77 77 69 Трибутирин 100 80 77 59 42 30 Триолеин 100 97 88 81 77 72 Олеиновая кислота 100 93 85 85 65 46
Накопление липазы, ЛЕ/мл —-----1---------1---------1--------1________I______ i i I
0(2) 3 4 5 6 7 8 9 10 pH фиг.З
SU874280036A 1987-05-19 1987-05-19 Штамм дрожжей JaRRoWIa LIроLYтIса-продуцент липазы и питательна среда дл его культивировани SU1454852A1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU874280036A SU1454852A1 (ru) 1987-05-19 1987-05-19 Штамм дрожжей JaRRoWIa LIроLYтIса-продуцент липазы и питательна среда дл его культивировани

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU874280036A SU1454852A1 (ru) 1987-05-19 1987-05-19 Штамм дрожжей JaRRoWIa LIроLYтIса-продуцент липазы и питательна среда дл его культивировани

Publications (1)

Publication Number Publication Date
SU1454852A1 true SU1454852A1 (ru) 1989-01-30

Family

ID=21317857

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU874280036A SU1454852A1 (ru) 1987-05-19 1987-05-19 Штамм дрожжей JaRRoWIa LIроLYтIса-продуцент липазы и питательна среда дл его культивировани

Country Status (1)

Country Link
SU (1) SU1454852A1 (ru)

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2006055322A2 (en) 2004-11-04 2006-05-26 E.I. Dupont De Nemours And Company High arachidonic acid producing strains of yarrowia lipolytica
US7259255B2 (en) 2003-06-25 2007-08-21 E. I. Du Pont De Nemours And Company Glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase and phosphoglycerate mutase promoters for gene expression in oleaginous yeast
EP2392665A2 (en) 2003-05-07 2011-12-07 E. I. du Pont de Nemours and Company Production of polyunsaturated fatty acids in oleaginous yeasts
RU2549681C1 (ru) * 2014-07-25 2015-04-27 Государственное научное учреждение научно-исследовательский институт кондитерской промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ НИИКП Россельхозакадемии) Способ получения питательной среды для определения в кондитерских изделиях микроорганизмов, вырабатывающих липазы

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
Зв гинцева И.С. Липазна активность некоторых дрожжей.- Микробиологи , 1972, т. 4, вып. 1, 24-28, Патент US № 3619372, кл. С 12 N. 9/20, 1968. *

Cited By (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP2392665A2 (en) 2003-05-07 2011-12-07 E. I. du Pont de Nemours and Company Production of polyunsaturated fatty acids in oleaginous yeasts
EP2392664A2 (en) 2003-05-07 2011-12-07 E. I. du Pont de Nemours and Company Production of polyunsaturated fatty acids in oleaginous yeasts
EP2402448A2 (en) 2003-05-07 2012-01-04 E. I. du Pont de Nemours and Company Production of polyunsaturated fatty acids in oleaginous yeasts
US7259255B2 (en) 2003-06-25 2007-08-21 E. I. Du Pont De Nemours And Company Glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase and phosphoglycerate mutase promoters for gene expression in oleaginous yeast
WO2006055322A2 (en) 2004-11-04 2006-05-26 E.I. Dupont De Nemours And Company High arachidonic acid producing strains of yarrowia lipolytica
EP2458000A1 (en) 2004-11-04 2012-05-30 E. I. du Pont de Nemours and Company High arachidonic acid producing strains of yarrowia lipolytica
EP2649887A2 (en) 2004-11-04 2013-10-16 E. I. du Pont de Nemours and Company High eicosapentaenoic acid producing strains of Yarrowia lipolytica
RU2549681C1 (ru) * 2014-07-25 2015-04-27 Государственное научное учреждение научно-исследовательский институт кондитерской промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ НИИКП Россельхозакадемии) Способ получения питательной среды для определения в кондитерских изделиях микроорганизмов, вырабатывающих липазы

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EA001036B1 (ru) Немодифицированное масло грибов mortierella sp., способ его получения, способ обеспечения детского питания арахидоновой кислотой, детское питание, содержащее арахидоновую кислоту, способ обеспечения человека дополнительным количеством арахидоновой кислоты и косметическая композиция
IL34956A (en) Production of lipase
SU1454852A1 (ru) Штамм дрожжей JaRRoWIa LIроLYтIса-продуцент липазы и питательна среда дл его культивировани
US2445128A (en) Biological process for the production of riboflavin
US3825473A (en) Production of cephalosporin c
US4778630A (en) Microbial desaturase enzyme inhibitors and their use in a method of producing lipids
Barksdale Nutrition and antheridiol-induced branching in Achlya ambisexualis
RU2397247C1 (ru) Способ биосинтеза липазы
CS220315B2 (en) Method of producing bacterial cells
SU1454845A1 (ru) Штамм гриба ЕRемотнесIUт аSнвYI - продуцент эфирного масла
SU1581742A1 (ru) Штамм гриба RнIZорUS мIсRоSроRUS-продуцент липазы
KR100801143B1 (ko) 바실러스 폴리퍼멘티쿠스와 사카로마이세스 세르비지에의혼합배양 방법
RU2115732C1 (ru) Штамм mucor circinelloides var. lusitanicus - продуцент витамина f и способ получения витамина f
SU673184A3 (ru) Способ получени антибактериального и антикокцидиозного вещества
SU467932A1 (ru) Штамм узлт-1-продуцент липолитических ферментов
RU2140980C1 (ru) Штамм гриба mortierella alpina peyronel бс-2 для производства полиненасыщенных высших жирных кислот и их производных
SU859441A1 (ru) Способ получени лимонной кислоты
GB2091285A (en) Multistage process for the preparation of fats and oils
RU1822879C (ru) Способ получени коллагеназы
RU2054479C1 (ru) Способ получения комплекса амилолитических и протеолитических ферментов
RU2149188C1 (ru) Способ получения молочной кислоты
SU1697627A1 (ru) Питательна среда дл культивировани соматических структур макроскопических грибов РLеURотUS оSтRеатUS
SU981359A1 (ru) Питательна среда дл выращивани посевного материала асSINомYсеS RecIFeNSIS VaR еLYтIсUS 2435
JP2816470B2 (ja) 新規リパーゼ
RU2233324C1 (ru) Способ получения ферментного препарата липоксигеназы