SU1329739A1 - Машина дл разделки мелкой рыбы - Google Patents

Abstract

Изобретение относитс  к рыбной промышленности и может быть использовано на рыбоперерабатывающих предпри ти х . Цель изобретени  - обеспечение надежной выставки на линию реза нескольких рыб и более качественной их разделки. Порции рыбы из загрузочного приспособлени  1 подают в ориентирующее приспособление 2. Из него рыбы головами в разные стороны поступают в операдионных конвейерах (ОК) . 3 в зону действи  механизмов отрезани  головы и удалени  внутренностей. Дл  равномерного поступлени  рыб в эту зону и устойчивого положени  в ней одни концы ОК 3 укреплены на вертикальных ос х 6. Под вторыми концами ОК 3 расположены опорные плоскости 7. ОК 3 снабжены приводом ма тниковых колебаний в горизонтальной плоскости, 6 нл. i (Л : N3 со ё puf3

Description

Изобретение относитс  к рыбной промьшшенности и может быть использовано на рыбообрабатывающих предпри ти х .

Целью изобретени   вл етс  обеспечение надежной выставки на линию реза нескольких рыб и обеспечение более качественной их разделки.

Это позвол ет создать простые, компактные и высокопроизводительные ладежные рыборазделывающие машины дл  обеспечени  нужд рыбной промышленности при разделке мелкой рыбы, например кильки.

На фиг. 1 схематично изображена предложенна  машина; на фиг. 2 - то же, вид сверху; на фиг. 3 - вид А на фиг. 1; на фиг. 4 - сечение Б-Б на фиг. 1; на фиг. 5 - сечение В-В на фиг. 2; на фиг. 6 - сечение Г-Г на фиг. 2.

Машина дл  разделки мелкой рыбы состоит из загрузочного приспособлени  1 - элеватора, ориентирующего приспособлени  2, двух наклонных операционных конвейеров 3, механизмов 4 отрезани  голов с приводом и механизмов 5 удалени  внутренностей, одни концы операционных конвейеров 3 укреплены на вертикальных ос х 6, а под вторыми концами расположены опорные плоскости 7, конвейеры 3 снабжены приводом 8 ма тниковых колебаний в горизонтальной плоскости. В зоне отрезани  голов установлены прижимные ролики 9, под конвейером 3 установлены потоки 10 и 11 возврата рыб и выгрузки голов и тушек. Операционные конвейеры 3 имеют кассеты 12 и 13 дл  тушек и голов. Кассеты 12 имеют горизонтальный и наклонный участки. Кассеты 13 имеют торцовую стенку 14 и установлены с возможностью возвратно-поступательного перемещени  в их осевой плоскости посредством копира 15.

Машина работает следующим образом

Рыба приспособлением 1 небольшими порци ми подаетс  на ориентирующее приспособление 2, откуда она направл етс  головами в разные сторон и поступает на горизонтальные участки кассет 12 операционных конвейеров 3. Перемеща сь за счет вибрации по горизонтальному участку кассет 12, рыба попадает в наклонный участок и выставл етс  по торцовой стенке 14 головньк кассет 13. Рыба, попавша  в

0

5

момент перехода на вертикальную стенку кассет, за счет вибрации продвигаетс  вниз под уклон и либо уходит по лотку 10 на возврат, либо попадает в одну из соседних кассет.

При поступлении в кассету нескольких рыб излишек рыбы (более трех) таким же образом сбрасываетс  через торцовую стенку 14 головной кассеты 13 и возвращаетс  в бункер дл  повторной загрузки. В зоне подачи рыбы с устройства дл  ориентировани  в кассеты операционного конвейера торец

5 головной кассеты 13 посредством копира 15 замыкаетс  на торец основной кассеты 12, чем исключаетс  застревание рыбы в щел х и обеспечиваетс  надежный сброс излишка рыб и рыб, развернутых поперек кассеты. При дальнейшем движении головна  кассета 13 отодвигаетс  от основной кассеты 12, образу  щель дл  прохода кромки ножа ножевого механизма. За счет того, что ось конвейера 3 совмещена с нижней кромкой ножа, вибраци  кассет в зоне отрезани  голов равна нулю, рыба занимает устойчивое положение на линии реза, а рез полу0 чаетс  качественным.

После отрезани  голов кассета 13 с помощью копира 15 еще дальше отходит от кассеты 12, обеспечива  проход в щель вакууйной головки механизма 5 удалени  внутренностей дл  их удалени . В процессе отрезани  голов и удалени  внутренностей рыбы фиксируютс  от смещени  прижимными роликами 9.

Предложенна  машина позвол ет повысить качество разделки, т.е. обеспечивает надежную выставку рыбы на линию реза даже в том случае, если в кассете находитс  до трех рыб. При нахождении в кассете рыб более трех излишек возвращаетс  в бункер элеватора . Учитьта ,что в одной кассете одновременно может разделыватьс  до трех рыб, в значительной мере повышаетс  производительность машины. Сброс излишка рыбы и рыбы, развернутой поперек кассет, осуществл етс  автоматически.

5

0

5

0

55

Claims (1)

1. Формула изобретени 

   Машина дл  разделки мелкой рыбы, включающа  загрузочное приспособление, ориентирующее приспособление, два

   операционных конвейера, механизмы обрезани  голов и удалени  внутренностей , отличающа с  тем, что, с целью надежности выставки на линию реза нескольких рыб и обеспечени  более качественной разделки.

   м,

   1329739

   одни концы операционных конвейеров укреплены па вертикальных ос х, а под вторыми расположены опорные плоскости , при этом конвейеры снабжены приводом ма тниковых колебаний в горизонтальной плоскости.

   D) шиощщ шшшпи

   //

   -И -Ч

   8 /

   11

   fuff.Z

   rS 2 3

   /3

   12

   .4

   6 в

   r-r

   J2

   фиг.6

   фиг.5

   Редактор М, Бандура

   Составитель А. Белов Техред В.Кадар

   Заказ 3507/6Тираж 382Подписное

   ВНИИПИ Государственного комитета СССР

   по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж-35, Раушска  наб., д. 4/5

   Производственно-полиграфическое предпри тие, г. Ужгород, ул. Проектна , 4

   Корректор А. Зимокосов