SU1315859A1 - Устройство дл отбора проб винограда - Google Patents

Abstract

Изобретение относитс  к лабораторному оборудованию, используемому в пищевой промьшшенности, и может быть использовано дл  отбора проб на заводах первичного винодели . Целью изобретени   вл етс  повышение достоверности показателей анализа средней пробы винограда. Устройство дл  отбора проб винограда содержит вертикальную транспортирующую камеру 1 со шнеком 2, на нижнем конце которого укреплен нож 3, вертикально расположенную перфорированную поверхность В с прессующим шнеком 9 и моющее приспособление 16, причем полости транспортирующей и прессующей камер соединены горизонтальным отсеком, в котором установлены дробильные валки 10 с вертикально расположенными ос ми, при этом транспортирующий шнек на верхнем конце снабжен лопастью 4 дл  подачи винограда на валки, прессую- ща  камера в нижней части снабжена дожимным конусом 11. 2 ил. S (Л оо СП СХ) СП со фиг. i

Description

Изобретение относитс  к лабораторному обрудованию, используемому в пищевой промышленно с и, и может быть- использовано дл  отбора проб на заводах первичного винодели .

Цель изобретени  - повьш ение достоверности показателей анализа средней пробы винопрада.

На фиг.1 представлена принципиальнал схема устройства; на фиг.2.- раз-10 камеры 6. Из-за конического выполне рез А-А на фиг.1.

Устройство состоит из вертикально транспортирующей камеры 1 со шнеком 2, на нижнем конце которого укреплен нож 3, а на верхнем - подающа  лопасть 4. Полость транспортирующей ка меры 1 через горизонтальный отсек 5 соединена с полостью прессующей камеры 6 с коническим окончанием 7 и перфорированной внутренней поверхностью 8, внутри которой вмонтирован конический прессующий шнек 9.

В горизонтальном отсек.е 5 установлены дробильные валки 10 с вертикально расположенными ос ми.

Под прессующей камерой 6 установлен дожимной конус 11 с возможностью осевого перемещени , который при по- мошр пружины 12 плотно прижимаетс  к вьшускному отверстию конического окончани  7 камеры 6. Усилие прижати  регулируетс  посредством винтовой пары 13.

Прессующа  камера 6 оснащена сус- лосборником 14 и штуцером 15 дл  отвода сусла.

В верхней части камер 1 и 6 предусмотрено приспособление 16 дл  подачи моющей жидкости. Устройство крепитс  на траверсе, на котором смонтированы приводы шнеков 2 и 9, дробильных валков 10, а также привод вертикального перемещени  устройства (траверс и приводы не показаны).

Устройство работает следующим образом .

Включаютс  приводы и устройство дл  отбора проб перемещаетс  вниз. При этом транспортирующа  камера 1 погружаетс  в исследуемый материал.

Биноградна  масса, вырезанна  ножами 3, поднимаетс  вверх вращающимс  шнеком 2 в горизонтальный отсек 5, откуда при помопщ лопасти 4 подаетс  на дро.бильные валки 10. Раздробленный виноград поступает в прессующую камеру 6, где захватываетс  шнеком 9 и перемещаетс  в сторону выпускного отверсти  конического окончани  7

НИН прессующего шнека 9 материал отжимаетс  и сусло через перфорируемую поверхность 8 стекает в суслосборник 14, а выжимки выход т в кольцевой

зазор, образованный между камерой 6 и конусом 11, под давлением мезги и сбрасываютс  в приемную тару.

Таким образом, отжатое сусло полностью поступает в суслосборник 14,

не попада  в транспортирующую камеру 1. Давление прессовани  регулируетс  при помош:и нат жени  пружины 12 посредством винтовой пары 13, После окончани  работы в моющее приспособление 16 под избыточным давлением подаетс  вода, котора  разбрызгиваетс  внутри транспортирующей 1 и прессующей 6 камер, смыва  загр знени  со стенок.

Claims (1)

1. Формула изобретени 

   Устройство дл  отбора проб винограда , содержащее вертикальную транс35 пор тирующую камеру со шнеком, на нижнем конце которого укреплен нож, вертикально расположенную перфорируемую камеру прессовани  с прессующим шнеком и моющее приспособление, о т 40личающее с  тем, что, с целью повьшени  достоверности показателей анализа средней пробы винограда полости транспортирующей и прессующей камер соединены горизонтальным отсе45 ком, в котором установлены дробильные валки с вертикально расположенными ос ми, при этом транспортирующий шнек на верхнем конце снабжен лопастью дл  подачи винограда на

   50 валки, а прессующа  камера в нижней части - дожимным конусом.

   10 5

   Редактор П.Гереши

   Составитель Г.Веселов

   Техред М.Ходанич Корректор С.Черни

   Заказ 2353/45 Тираж .776Подписное

   ВНИИПИ Государственного комитета СССР

   по делам изобретений и открытий 113035, Москваi Ж-35, Раушска  наб., д. 4/5

   Производственно-полиграфическое предпри тие, г.Ужгород, ул.Проектна , 4

   Фиг г