RU2592861C1 - Microwave plant for thermal processing of raw material in casing - Google Patents

Microwave plant for thermal processing of raw material in casing Download PDF

Info

Publication number
RU2592861C1
RU2592861C1 RU2015119313/07A RU2015119313A RU2592861C1 RU 2592861 C1 RU2592861 C1 RU 2592861C1 RU 2015119313/07 A RU2015119313/07 A RU 2015119313/07A RU 2015119313 A RU2015119313 A RU 2015119313A RU 2592861 C1 RU2592861 C1 RU 2592861C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
microwave
raw material
dispenser
raw materials
mounting frame
Prior art date
Application number
RU2015119313/07A
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Марьяна Валентиновна Белова
Александр Анатольевич Белов
Галина Владимировна Новикова
Ольга Валентиновна Михайлова
Иван Михайлович Селиванов
Ирина Георгиевна Ершова
Original Assignee
Автономная некоммерческая организация высшего образования "Академия технологии и управления"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Автономная некоммерческая организация высшего образования "Академия технологии и управления" filed Critical Автономная некоммерческая организация высшего образования "Академия технологии и управления"
Priority to RU2015119313/07A priority Critical patent/RU2592861C1/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2592861C1 publication Critical patent/RU2592861C1/en

Links

Images

Abstract

FIELD: food industry.
SUBSTANCE: invention relates to process equipment of food enterprises and is intended for heat processing of raw material in casing, for example, sausage products in casings, eggs, preserves in dielectric jars, etc. In the microwave plant for heat processing of raw material on the mounting frame there is cylindrical shielding housing 1, on bases of which there are branch pipes for loading 7 and unloading. Inside the housing, on the side surface, spherical resonators 2 are rigidly fixed. Inside each resonator 2 along the horizontal axis there is cellular dispenser 3 from non-ferromagnetic material. Cells of the dispenser are formed by disk segments coated with heat-resistant corrugated silicone material. Rotation of the dispensers is provided by gear motor 5.
EFFECT: invention provides the possibility of boiling raw materials in flow mode.
1 cl, 11 dwg

Description

Предлагаемое изобретение относится к технологическому оборудованию пищевых производств, предназначено для проведения теплообменных процессов, например для термообработки колбасных изделий (ширтан - мясо, запеченное в бараньем желудке), варки продуктов из крови в оболочке, варки яиц без воды, стерилизации овощных и мясных консервов в диэлектрических банках и т.п.The present invention relates to food processing equipment, is intended for carrying out heat transfer processes, for example, for the heat treatment of sausages (shirtan - meat baked in a lamb stomach), cooking blood products in a shell, cooking eggs without water, sterilizing vegetable and meat canned foods in dielectric banks, etc.

Например, варка яиц без воды с использованием микроволновых печей не проводится ввиду резкого повышения температуры и давления внутри яйца при диэлектрическом нагреве (жидкость при нагревании превращается в пар, который давит на стенки скорлупы) и разрушения скорлупы.For example, cooking eggs without water using microwave ovens is not carried out due to a sharp increase in temperature and pressure inside the egg during dielectric heating (when heated, the liquid turns into steam, which presses on the walls of the shell) and the destruction of the shell.

Варка сырья в оболочках в микроволновых печах возможна только в циклическом режиме - при многократном чередовании нагрева и пауз, необходимых для выравнивания давления и температуры внутри яйца за счет теплопередачи. Требования, предъявляемые варке продуктов в оболочке диэлектрическим нагревом: варить продукт со скоростью нагрева меньше критической 1°С/с, регулировать пространственное расположение продукта в резонаторной камере, воздействовать определенной плотностью потока энергии электромагнитной волны, обеспечивать скважность технологического процесса меньше критической (0,5%) [1…6].Cooking of the raw materials in the shells in microwave ovens is possible only in a cyclic mode - with repeated alternation of heating and pauses necessary to equalize the pressure and temperature inside the egg due to heat transfer. Requirements for cooking products in the shell by dielectric heating: boil the product with a heating rate less than critical 1 ° C / s, adjust the spatial location of the product in the resonator chamber, apply a certain density of electromagnetic wave energy flux, ensure the duty cycle of the process is less than critical (0.5% ) [1 ... 6].

Технологической задачей изобретения является возможность варки сырья в оболочках воздействием электромагнитного поля сверхвысокой частоты в поточном режиме.The technological task of the invention is the ability to cook raw materials in the shells by the action of an electromagnetic field of ultrahigh frequency in a continuous mode.

Технический результат достигается тем, что сверхвысокочастотная установка для термообработки сырья в оболочке содержит на монтажном каркасе вертикально установленный цилиндрический экранирующий корпус с патрубками для загрузки и выгрузки, расположенными на основаниях, внутри корпуса на боковую поверхность жестко закреплены сферические резонаторы, собранные из двух полусфер и имеющие отверстия по вертикальной оси, на уровне которых они между собой состыкованы, при этом внутри каждого резонатора по их горизонтальной оси расположен ячеистый дозатор из неферромагнитного материала, ячейки которого образованы дисковыми сегментами, покрытыми термостойким диэлектриком, при этом для привода дозаторов мотор-редуктор установлен на монтажном каркасе, причем СВЧ генераторные блоки закреплены к боковой поверхности экранирующего корпуса с наружной стороны так, что излучатели направлены через диэлектрические втулки в соответствующие сферические резонаторы, диаметр сферы согласован с длиной волны, а диаметр отверстий в сферах больше габаритного размера сырья.The technical result is achieved the fact that the microwave installation for heat treatment of raw materials in the shell contains a vertically mounted cylindrical shielding case on the mounting frame with loading and unloading nozzles located on the bases, spherical resonators assembled from two hemispheres and having openings along the vertical axis are rigidly fixed to the side surface at the level of which they are interconnected, while inside each resonator along their horizontal axis there is a cellular dispenser made of non-ferromagnetic material, the cells of which are formed by disk segments coated with a heat-resistant dielectric, while for the metering drive, the gear motor is mounted on a mounting frame, and the microwave generator blocks are fixed to the side surface of the shielding housing from the outside so that the emitters are directed through the dielectric bushings into the corresponding spherical resonators, the diameter of the sphere is consistent with the wavelength, and the diameter of the holes in the spheres is larger than the overall size of the raw material.

На фиг. 1 приведено схематическое изображение сверхвысокочастотной установки для термообработки сырья в оболочке: 1 - цилиндрический экранирующий корпус с выгрузным и загрузочным патрубками; 2 - сферические резонаторные камеры, состоящие из двух полусфер; 3 - ячеистые дозаторы из неферромагнитного материала с гофрированным силиконовым покрытием; 4 - отверстия на стыке сферических резонаторов; 5 - мотор-редуктор; 6 - СВЧ генераторные блоки с излучателями; 7 - загрузочный патрубок.In FIG. 1 shows a schematic representation of a microwave installation for heat treatment of raw materials in the shell: 1 - a cylindrical shielding casing with discharge and loading nozzles; 2 - spherical resonator chambers consisting of two hemispheres; 3 - cellular dispensers of non-ferromagnetic material with corrugated silicone coating; 4 - holes at the junction of spherical resonators; 5 - gear motor; 6 - microwave generator blocks with emitters; 7 - loading pipe.

На фиг. 2 представлено пространственное изображение сверхвысокочастотной установки для термообработки сырья в оболочке: 1 - цилиндрический экранирующий корпус с выгрузным и загрузочным патрубками; 2 - сферические резонаторные камеры, состоящие из двух полусфер; 3 - ячеистые дозаторы из неферромагнитного материала с гофрированным силиконовым покрытием; 4 - отверстия на стыке сферических резонаторов; 5 - мотор-редуктор; 6 - СВЧ генераторные блоки с излучателями; 7 - загрузочный патрубок.In FIG. 2 shows a spatial image of a microwave installation for heat treatment of raw materials in the shell: 1 - a cylindrical shielding casing with discharge and loading nozzles; 2 - spherical resonator chambers consisting of two hemispheres; 3 - cellular dispensers of non-ferromagnetic material with corrugated silicone coating; 4 - holes at the junction of spherical resonators; 5 - gear motor; 6 - microwave generator blocks with emitters; 7 - loading pipe.

На фиг. 3 представлено пространственное изображение первой полусферы резонаторной камеры с отверстиями для вала ячеистого дозатора и излучателя;In FIG. 3 shows a spatial image of the first hemisphere of the resonator chamber with holes for the shaft of the cellular dispenser and emitter;

На фиг. 4 представлено пространственное изображение второй полусферы резонаторной камеры с отверстиями для вала ячеистого дозатора.In FIG. 4 shows a spatial image of the second hemisphere of the resonator chamber with holes for the shaft of the cellular dispenser.

На фиг. 5 представлено пространственное изображение ячеистого дозатора из неферромагнитного материала, покрытого гофрированным силиконовым материалом.In FIG. 5 is a spatial view of a cellular dispenser of non-ferromagnetic material coated with corrugated silicone material.

На фиг. 6 представлен СВЧ генераторный блок.In FIG. 6 shows a microwave generator unit.

На фиг. 7 представлено расположение ячеистого дозатора в сферическом резонаторе, куда направлен излучатель от СВЧ генератора.In FIG. 7 shows the location of the cellular dispenser in a spherical resonator, where the emitter from the microwave generator is directed.

На фиг. 8. представлено пространственное изображение экранирующего корпуса из неферромагнитного материала на монтажном каркасе.In FIG. 8. presents a spatial image of the shielding housing made of non-ferromagnetic material on the mounting frame.

На фиг. 9 представлен мотор-редуктор.In FIG. 9 presents a gear motor.

На фиг. 10 представлен патрубок для загрузки сырья.In FIG. 10 shows a pipe for loading raw materials.

На фиг. 11 показано месторасположение и взаимосвязь основных узлов в установке.In FIG. 11 shows the location and relationship of the main components in the installation.

Разработана многоблочная СВЧ установка со сферическими резонаторами, обеспечивающими циклический режим воздействия электромагнитного поля для термообработки сырья в оболочке с применением маломощных магнетронов. A multiblock microwave installation with spherical resonators has been developed that provides a cyclic mode of exposure to an electromagnetic field for heat treatment of raw materials in the shell using low-power magnetrons.

Разработанная сверхвысокочастотная установка для термообработки сырья в оболочке (фиг. 1, 2, 11) содержит вертикально расположенный цилиндрический экранирующий корпус 1 (фиг. 8) из неферромагнитного материала. Внутри него расположены сферические резонаторы 2, собранные из двух полусфер из неферромагнитного материала (фиг. 3, 4). Сферы 2 состыкованы между собой, образуя ярус в вертикальной плоскости. В местах их стыка имеется отверстие 4 для перемещения сырья из одного сферического резонатора в другой. Внутри каждой сферы 2 по центру расположены ячеистые дозаторы 3 из неферромагнитного материала (фиг. 5, 7). Ячейки образованы между дисковыми сегментами, имеющими меньший радиус, чем радиус сферического резонатора (фиг. 5). Их количество зависит от удельной мощности СВЧ генератора и габаритных размеров сырья в оболочке. Поверхность дисковых сегментов покрыта термостойким мягким диэлектрическим материалом (например, гофрированное силиконовое покрытие), что смягчает удар при перемещении хрупкого сырья. Дозаторы 3 приводятся в движение за счет мотора-редуктора (фиг. 9) через передаточные механизмы, связанные с валами ячеистых дозаторов 3, которые вмонтированы через подшипниковые механизмы к боковой стенке экранирующего корпуса 1. Диаметр сферических резонаторов согласован с длиной волны. Полусферы по центру жестко закреплены к боковой поверхности экранирующего корпуса 1 с внутренней стороны (фиг. 2). С наружной стороны экранирующего корпуса 1 пристыкованы СВЧ генераторные блоки 6 (фиг. 6) так, что излучатели через диэлектрические втулки направлены внутрь соответствующих сферических резонаторов 2. На монтажном каркасе установлен мотор-редуктор 5 для привода дозаторов 3 (фиг. 5). На верхнем основании цилиндрического экранирующего корпуса 1 по центру имеется загрузочный патрубок 7 (фиг. 10), а на нижнем основании - выгрузной патрубок. Диаметр сферы согласован с длиной волны, а диаметр отверстий в ней больше габаритного размера сырья.Developed microwave installation for heat treatment of raw materials in the shell (Fig. 1, 2, 11) contains a vertically arranged cylindrical shielding housing 1 (Fig. 8) of non-ferromagnetic material. Inside it are located spherical resonators 2, assembled from two hemispheres of non-ferromagnetic material (Fig. 3, 4). Spheres 2 are joined together, forming a tier in a vertical plane. In places of their junction there is a hole 4 for moving raw materials from one spherical resonator to another. Inside each sphere 2, in the center are cellular dispensers 3 of non-ferromagnetic material (Figs. 5, 7). The cells are formed between disk segments having a smaller radius than the radius of the spherical resonator (Fig. 5). Their number depends on the specific power of the microwave generator and the overall dimensions of the raw materials in the shell. The surface of the disk segments is covered with a heat-resistant soft dielectric material (for example, corrugated silicone coating), which softens the shock when moving fragile raw materials. The dispensers 3 are driven by a gear motor (Fig. 9) through gears connected with the shafts of the cellular dispensers 3, which are mounted through the bearings to the side wall of the shielding housing 1. The diameter of the spherical resonators is consistent with the wavelength. Hemispheres in the center are rigidly fixed to the side surface of the shielding housing 1 from the inside (Fig. 2). On the outside of the shielding case 1, the microwave generator blocks 6 are docked (Fig. 6) so that the emitters through the dielectric bushings are directed inside the corresponding spherical resonators 2. A gear motor 5 is installed on the mounting frame to drive the dispensers 3 (Fig. 5). On the upper base of the cylindrical shielding housing 1 in the center there is a loading pipe 7 (Fig. 10), and on the lower base there is a discharge pipe. The diameter of the sphere is consistent with the wavelength, and the diameter of the holes in it is larger than the overall size of the raw material.

Рабочий процесс в установке для термообработки сырья в оболочке происходит следующим образом. Загружают сырье в загрузочный патрубок 7. Включают мотор-редуктор 5 для привода дозаторов 3. Причем валы соседних дозаторов вращаются в противоположные стороны. Сырье попадает с загрузочного патрубка в ячейку первого дозатора 3. Включают первый СВЧ генератор 6. В процессе вращения дозатора 3 сырье в ячейках подвергается воздействию электромагнитного поля сверхвысокой частоты. Дисковые сегменты, образующие ячейки дозатора 3 (фиг. 5, 7), в процессе вращения позволяют управлять потоком мощности СВЧ энергии, так как они из неферромагнитного материала. Сегменты перераспределяют поток мощности между ячейками дозатора 3. Далее сырье из первого сферического резонатора попадает в ячейку второго дозатора 3, вращающегося в противоположную сторону, чем первый дозатор. При этом сырье ударяется о гофрированное силиконовое покрытие, поэтому оболочка не разрушается. Сырье сначала не подвергается воздействию ЭМПСВЧ, так как дисковые сегменты экранируют поток излучений и от первого и второго источников энергии. Далее, по мере вращения ячеистого дозатора 3 мощность потока электромагнитных излучений увеличивается до максимума и падает до минимума на стыке двух резонаторов. При этом сырье попадает в ячейку третьего дозатора, вращающегося в обратную сторону. Процесс повторяется в последующих резонаторах. Их количество влияет на производительность, при этом многократность цикличного воздействия ЭМПСВЧ через паузу исключает разрушение оболочки сырья, так как происходит выравнивание давления и температуры по объему сырья за счет теплопередачи. Продолжительность воздействия ЭМПСВЧ регулируется частотой вращения дозатора и количеством его ячеек. При этом продолжительность воздействия ЭМПСВЧ на сырье в оболочках должна быть меньше, чем продолжительность паузы.The working process in the installation for heat treatment of raw materials in the shell is as follows. Feed the raw materials into the loading pipe 7. Turn on the gear motor 5 to drive the dispensers 3. Moreover, the shafts of adjacent dispensers rotate in opposite directions. The raw material enters from the loading pipe into the cell of the first dispenser 3. The first microwave generator is turned on 6. During the rotation of the dispenser 3, the raw materials in the cells are exposed to an electromagnetic field of ultrahigh frequency. The disk segments forming the cells of the dispenser 3 (Fig. 5, 7), during rotation, allow you to control the power flow of microwave energy, since they are made of non-ferromagnetic material. The segments redistribute the power flow between the cells of the dispenser 3. Next, the feed from the first spherical resonator enters the cell of the second dispenser 3, rotating in the opposite direction than the first dispenser. In this case, the raw material hits the corrugated silicone coating, so the shell does not collapse. The raw materials are not initially exposed to EMFHF, since disk segments shield the radiation flux from both the first and second energy sources. Further, as the cellular dispenser 3 rotates, the power of the electromagnetic radiation flux increases to a maximum and drops to a minimum at the junction of two resonators. When this raw material enters the cell of the third dispenser, rotating in the opposite direction. The process is repeated in subsequent cavities. Their number affects the performance, while the repeated exposure to EMFSS through a pause eliminates the destruction of the shell of the raw material, since pressure and temperature are equalized in the volume of the raw material due to heat transfer. The duration of exposure to EMFHF is controlled by the speed of the dispenser and the number of its cells. In this case, the duration of exposure to EMFHR on the raw materials in the shells should be less than the duration of the pause.

СВЧ установка многоблочная, обеспечивает непрерывность процесса термообработки сырья в оболочке путем перемещения с помощью ячеистого дозатора, позволяющего управлять поток электромагнитных излучений. Количество блоков влияет на производительность. Циклический метод воздействия (нагрев-пауза) ЭМПСВЧ создает условие для обеспечения высокого качества продукта. Для очистки установки в конце смены имеются двери в каждом блоке. При обеспечении высокой напряженности электрического поля СВЧ продукт полностью обеззараживается. Установка позволяет снизить энергетические затраты на термообработку сырья.The microwave installation is multi-unit, it ensures the continuity of the process of heat treatment of raw materials in the shell by moving using a cellular dispenser, which allows you to control the flow of electromagnetic radiation. The number of blocks affects performance. The cyclic method of exposure (heating-pause) of EMF microwave creates the condition for ensuring high quality of the product. To clean the unit at the end of the shift, there are doors in each unit. By providing a high electric field strength, the microwave product is completely disinfected. The installation allows to reduce energy costs for heat treatment of raw materials.

Источники информацииInformation sources

1. Патент № 2336794 РФ, МПК А47J 29/06. Ярусная микроволновая яйцеварка. / Новикова Г.В., Кириллов Н.К., Егоров Г.И., Белова М.В., заявитель и патентообладатель ЧГСХА (RU). - № 2006147071/12; заявл. 27.12.2006. Бюл. №30 от 27.10.2008. - 10 с.1. Patent No. 2336794 of the Russian Federation, IPC A47J 29/06. Longline microwave egg cooker. / Novikova G.V., Kirillov N.K., Egorov G.I., Belova M.V., applicant and patent holder of ChSHA (RU). - No. 2006147071/12; declared 12/27/2006. Bull. No. 30 dated October 27, 2008. - 10 s.

2. Патент № 2336008 РФ, МПК А47J 29/06. Механизированная микроволновая яйцеварка. / Новикова Г.В., Кириллов Н.К., Егоров Г.И., Гуськов Ю.В. - № 2006139784; заявл. 13.11.2006. Бюл. №29 от 20.10.2008. - 11 с.2. Patent No. 2336008 of the Russian Federation, IPC A47J 29/06. Mechanized microwave egg cooker. / Novikova G.V., Kirillov N.K., Egorov G.I., Guskov Yu.V. - No. 2006139784; declared 11/13/2006. Bull. No. 29 dated 10/20/2008. - 11 p.

3. Патент № 2333713 РФ, МПК А47J 29/06. Микроволновая яйцеварка шахтного типа. / Новикова Г.В., Кириллов Н.К., Егоров Г.И., Гуськов Ю.В., Льдинов В.Ф., Юнусов А.В., заявитель и патентообладатель ЧГСХА (RU). - № 200614327/20; заявл. 27.12.2006. Бюл. №26 от 20.10.2008. - 10 с.3. Patent No. 2333713 of the Russian Federation, IPC A47J 29/06. Shaft type microwave egg cooker. / Novikova G.V., Kirillov N.K., Egorov G.I., Guskov Yu.V., Ledinov V.F., Yunusov A.V., applicant and patent holder of ChSAA (RU). - No. 200614327/20; declared 12/27/2006. Bull. No. 26 dated 10/20/2008. - 10 s.

4. Патент №2336009 РФ, МПК А47J 29/06. Устройство для варки яиц в микроволновой печи. / Новикова Г.В., Кириллов Н.К., Егоров Г.И., Белова М.В., заявитель и патентообладатель ЧГСХА (RU). - № 2006147072/12; заявл. 27.12.2006. Бюл. №29 от 20.10.2008. - 10 с.4. Patent No. 2336009 of the Russian Federation, IPC A47J 29/06. A device for cooking eggs in the microwave. / Novikova G.V., Kirillov N.K., Egorov G.I., Belova M.V., applicant and patent holder of ChSHA (RU). - No. 2006147072/12; declared 12/27/2006. Bull. No. 29 dated 10/20/2008. - 10 s.

5. Патент № 2336794 РФ, МПК А47J 29/06. Ярусная микроволновая яйцеварка. / Новикова Г.В., Кириллов Н.К., Егоров Г.И., Белова М.В., заявитель и патентообладатель ЧГСХА (RU). - № 2006147071/12; заявл. 27.12.2006. Бюл. №30 от 27.10.2008. - 10 с.5. Patent No. 2336794 of the Russian Federation, IPC A47J 29/06. Longline microwave egg cooker. / Novikova G.V., Kirillov N.K., Egorov G.I., Belova M.V., applicant and patent holder of ChSHA (RU). - No. 2006147071/12; declared 12/27/2006. Bull. No. 30 dated October 27, 2008. - 10 s.

6. Патент № 2361496 РФ, МПК А47J 29/00. Способ и механизированное устройство для варки яиц. / Новикова Г.В., Кириллов Н.К., Егоров Г.И., Гуськов Ю.В., заявитель и патентообладатель ЧГСХА (RU). - № 2006139783/20; заявл. 13.11.2006. Бюл. №20 от 20.07.2009. - 15 с.6. Patent No. 2361496 of the Russian Federation, IPC A47J 29/00. Method and mechanized device for cooking eggs. / Novikova G.V., Kirillov N.K., Egorov G.I., Guskov Yu.V., applicant and patent holder of ChSHA (RU). - No. 2006139783/20; declared 11/13/2006. Bull. No. 20 dated 07/20/2009. - 15 p.

Claims (1)

Сверхвысокочастотная установка для термообработки сырья в оболочке, характеризующаяся тем, что на монтажном каркасе вертикально установлен цилиндрический экранирующий корпус с патрубками для загрузки и выгрузки, расположенными на основаниях, внутри корпуса на боковую поверхность жестко закреплены сферические резонаторы, собранные из двух полусфер и имеющие отверстия по вертикальной оси, на уровне которых они между собой состыкованы, при этом внутри каждого резонатора по их горизонтальной оси расположен ячеистый дозатор из неферромагнитного материала, ячейки которого образованы дисковыми сегментами, покрытыми термостойким гофрированным силиконовым материалом, при этом для привода дозаторов мотор-редуктор установлен на монтажном каркасе, причем СВЧ генераторные блоки закреплены к боковой поверхности экранирующего корпуса с наружной стороны так, что излучатели направлены через диэлектрические втулки в соответствующие сферические резонаторы, диаметр сферы согласован с длиной волны, а диаметр отверстий в сферах больше габаритного размера сырья. Microwave installation for heat treatment of raw materials in the shell, characterized in that a cylindrical shielding housing with pipes for loading and unloading located on the bases is vertically mounted on the mounting frame, spherical resonators assembled from two hemispheres and having holes along the vertical are rigidly fixed to the side surface the axes at the level of which they are joined together, while inside each resonator along their horizontal axis there is a cellular dispenser made of neferroms material, the cells of which are formed by disk segments coated with heat-resistant corrugated silicone material, while for the metering drive, the gear motor is mounted on the mounting frame, and the microwave generator blocks are fixed to the side surface of the shielding housing from the outside so that the emitters are directed through dielectric bushings into corresponding spherical resonators, the diameter of the sphere is consistent with the wavelength, and the diameter of the holes in the spheres is larger than the overall size of the raw material.
RU2015119313/07A 2015-05-21 2015-05-21 Microwave plant for thermal processing of raw material in casing RU2592861C1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2015119313/07A RU2592861C1 (en) 2015-05-21 2015-05-21 Microwave plant for thermal processing of raw material in casing

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2015119313/07A RU2592861C1 (en) 2015-05-21 2015-05-21 Microwave plant for thermal processing of raw material in casing

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2592861C1 true RU2592861C1 (en) 2016-07-27

Family

ID=56557075

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2015119313/07A RU2592861C1 (en) 2015-05-21 2015-05-21 Microwave plant for thermal processing of raw material in casing

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2592861C1 (en)

Cited By (13)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2660906C1 (en) * 2017-04-18 2018-07-11 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Казанский государственный аграрный университет" (ФГБОУ ВО Казанский ГАУ) Superhigh-frequency installation with spherical resonator for thermal processing of raw material of animal origin on continuous basis
RU2661372C1 (en) * 2017-04-14 2018-07-16 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Казанский государственный аграрный университет" (ФГБОУ ВО Казанский ГАУ) Multitiered microwave plant for wet raw material heat treatment in continuous mode
RU2679203C2 (en) * 2017-03-16 2019-02-06 Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Образования "Нижегородская Государственная Сельскохозяйственная Академия" (ФГБОУ ВО НГСХА) Ultra-high frequency installation for heat processing of non-food wastes of animal origin in continuous mode
RU2690482C1 (en) * 2018-07-09 2019-06-03 Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Образования "Нижегородская Государственная Сельскохозяйственная Академия" (ФГБОУ ВО НГСХА) Microwave unit with conical resonators for thermal treatment of non-food wastes of animal origin
RU2694944C1 (en) * 2018-12-11 2019-07-18 Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный агроинженерный центр ВИМ" (ФГБНУ ФНАЦ ВИМ) Microwave device for defrosting of cow colostrum
RU2699753C1 (en) * 2018-10-17 2019-09-09 Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Нижегородский государственный инженерно-экономический университет (НГИЭУ) Uhf plant with toroidal resonator for heat treatment of egg wastes
RU2701240C1 (en) * 2018-10-17 2019-09-25 Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Нижегородский государственный инженерно-экономический университет (НГИЭУ) Microwave oven for heat treatment of eggs in continuous mode
RU2703940C2 (en) * 2018-04-11 2019-10-22 Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Нижегородский государственный инженерно-экономический университет (НГИЭУ) Plant for granulation of milled wastes of animal and plant origin during dielectric heating
RU2728179C1 (en) * 2019-06-17 2020-07-28 Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Образования "Нижегородская Государственная Сельскохозяйственная Академия" (ФГБОУ ВО НГСХА) Cascade microwave unit with combined resonator for thermal treatment of ground meat raw material
RU2729153C2 (en) * 2018-04-05 2020-08-04 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия", (ФГБОУ ВО НГСХА) Microwave plant with conical resonators for thermal treatment of non-food wastes of animal origin in continuous mode
RU2734593C1 (en) * 2020-01-30 2020-10-20 Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Нижегородский государственный инженерно-экономический университет (НГИЭУ) Uhf apparatus for defrosting and heating cow colostrum with coaxially located resonators
RU2745782C1 (en) * 2020-08-06 2021-03-31 Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Нижегородский государственный инженерно-экономический университет (НГИЭУ) Continous-flow double-cavity microwave installation for heat treatment of eggs
RU2758833C1 (en) * 2021-04-16 2021-11-02 Закрытое акционерное общество "Научно-производственное предприятие "Магратеп" Microwave device for electrothermal processing of raw materials in the process of disinfection

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US20050212626A1 (en) * 2002-05-07 2005-09-29 Toshiyuki Takamatsu High frequency reaction processing system
RU2460404C1 (en) * 2011-02-22 2012-09-10 Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт механизации животноводства Российской академии сельскохозяйственных наук ГНУ ВНИИМЖ Россельхозакадемии Device for continuous microwave treatment of feed
RU2471391C2 (en) * 2011-03-17 2013-01-10 Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт механизации животноводства Российской академии сельскохозяйственных наук ГНУ ВНИИМЖ Россельхозакадемии Installation for heat disinfection of crumbled feedstuffs
US8653482B2 (en) * 2006-02-21 2014-02-18 Goji Limited RF controlled freezing
RU2535146C1 (en) * 2013-05-07 2014-12-10 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Чувашская государственния сельскохозяйственная академия" Microwave unit for disinfection of combined feed

Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US20050212626A1 (en) * 2002-05-07 2005-09-29 Toshiyuki Takamatsu High frequency reaction processing system
US8653482B2 (en) * 2006-02-21 2014-02-18 Goji Limited RF controlled freezing
RU2460404C1 (en) * 2011-02-22 2012-09-10 Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт механизации животноводства Российской академии сельскохозяйственных наук ГНУ ВНИИМЖ Россельхозакадемии Device for continuous microwave treatment of feed
RU2471391C2 (en) * 2011-03-17 2013-01-10 Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт механизации животноводства Российской академии сельскохозяйственных наук ГНУ ВНИИМЖ Россельхозакадемии Installation for heat disinfection of crumbled feedstuffs
RU2535146C1 (en) * 2013-05-07 2014-12-10 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Чувашская государственния сельскохозяйственная академия" Microwave unit for disinfection of combined feed

Cited By (13)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2679203C2 (en) * 2017-03-16 2019-02-06 Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Образования "Нижегородская Государственная Сельскохозяйственная Академия" (ФГБОУ ВО НГСХА) Ultra-high frequency installation for heat processing of non-food wastes of animal origin in continuous mode
RU2661372C1 (en) * 2017-04-14 2018-07-16 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Казанский государственный аграрный университет" (ФГБОУ ВО Казанский ГАУ) Multitiered microwave plant for wet raw material heat treatment in continuous mode
RU2660906C1 (en) * 2017-04-18 2018-07-11 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Казанский государственный аграрный университет" (ФГБОУ ВО Казанский ГАУ) Superhigh-frequency installation with spherical resonator for thermal processing of raw material of animal origin on continuous basis
RU2729153C2 (en) * 2018-04-05 2020-08-04 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия", (ФГБОУ ВО НГСХА) Microwave plant with conical resonators for thermal treatment of non-food wastes of animal origin in continuous mode
RU2703940C2 (en) * 2018-04-11 2019-10-22 Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Нижегородский государственный инженерно-экономический университет (НГИЭУ) Plant for granulation of milled wastes of animal and plant origin during dielectric heating
RU2690482C1 (en) * 2018-07-09 2019-06-03 Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Образования "Нижегородская Государственная Сельскохозяйственная Академия" (ФГБОУ ВО НГСХА) Microwave unit with conical resonators for thermal treatment of non-food wastes of animal origin
RU2701240C1 (en) * 2018-10-17 2019-09-25 Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Нижегородский государственный инженерно-экономический университет (НГИЭУ) Microwave oven for heat treatment of eggs in continuous mode
RU2699753C1 (en) * 2018-10-17 2019-09-09 Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Нижегородский государственный инженерно-экономический университет (НГИЭУ) Uhf plant with toroidal resonator for heat treatment of egg wastes
RU2694944C1 (en) * 2018-12-11 2019-07-18 Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный агроинженерный центр ВИМ" (ФГБНУ ФНАЦ ВИМ) Microwave device for defrosting of cow colostrum
RU2728179C1 (en) * 2019-06-17 2020-07-28 Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Образования "Нижегородская Государственная Сельскохозяйственная Академия" (ФГБОУ ВО НГСХА) Cascade microwave unit with combined resonator for thermal treatment of ground meat raw material
RU2734593C1 (en) * 2020-01-30 2020-10-20 Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Нижегородский государственный инженерно-экономический университет (НГИЭУ) Uhf apparatus for defrosting and heating cow colostrum with coaxially located resonators
RU2745782C1 (en) * 2020-08-06 2021-03-31 Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Нижегородский государственный инженерно-экономический университет (НГИЭУ) Continous-flow double-cavity microwave installation for heat treatment of eggs
RU2758833C1 (en) * 2021-04-16 2021-11-02 Закрытое акционерное общество "Научно-производственное предприятие "Магратеп" Microwave device for electrothermal processing of raw materials in the process of disinfection

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2592861C1 (en) Microwave plant for thermal processing of raw material in casing
RU2629159C1 (en) Super high frequency installation with toroidal resonator and cellular rotor for raw material thermo-processing
KR960003890B1 (en) Ovens for treating foods
JP2023052153A (en) Apparatus due to solid state rf energy technology and related industrial use
DK162068B (en) FOOD HEATING DEVICE
EP2286700B1 (en) Device and method for heating food products
Gao et al. Recent advances in food processing by radio frequency heating techniques: A review of equipment aspects
KR101418936B1 (en) Fried egg manufacture device
JP6086421B2 (en) Low temperature vacuum stirring dryer and method for drying an object to be dried containing a low melting point material
RU2489068C1 (en) Microwave induction unit of drum type for grain micronisation
RU2660906C1 (en) Superhigh-frequency installation with spherical resonator for thermal processing of raw material of animal origin on continuous basis
RU2667751C2 (en) Microwave installation with spherical resonators for thermal processing of fat-containing raw materials
CN110650632B (en) Apparatus and method for heating frying oil using solid state RF energy technology
RU2361496C2 (en) Method and mechanised device for eggs boiling
KR101096295B1 (en) Apparatus for succesuve roasting
RU2801722C1 (en) Microwave egg cooker with toroidal resonator
CN204862749U (en) Microwave roast meat equipment
JPS58183048A (en) Method and apparatus for continuous preparation of fried and deoiled food under reduced pressure
RU2701240C1 (en) Microwave oven for heat treatment of eggs in continuous mode
RU2333713C1 (en) Microwave pit-type egg boiler
JP2009100675A (en) Apparatus for continuously and homogeneously heating food by circularly polarized wave
RU2731264C2 (en) Microwave unit for thermal treatment of defective chicken eggs
JP2019179649A (en) Microwave heating device, microwave heating method, and method of manufacturing packaged food
RU2629220C1 (en) Plant with moving microwave energy sources for heat treatment of raw material
JP2000220963A (en) Method and apparatus for drying, concentrating, thawing, grilling and brewing and sterilizing material to be dried, concentrated, thawed, grilled and brewed and sterilized

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20170522