RU2538120C2 - Экстракты зеленого чая с улучшенной биодоступностью - Google Patents
Экстракты зеленого чая с улучшенной биодоступностью Download PDFInfo
- Publication number
- RU2538120C2 RU2538120C2 RU2011153343/13A RU2011153343A RU2538120C2 RU 2538120 C2 RU2538120 C2 RU 2538120C2 RU 2011153343/13 A RU2011153343/13 A RU 2011153343/13A RU 2011153343 A RU2011153343 A RU 2011153343A RU 2538120 C2 RU2538120 C2 RU 2538120C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- green tea
- catechins
- food
- composition
- vitamin
- Prior art date
Links
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 title claims abstract description 57
- 235000009569 green tea Nutrition 0.000 title claims abstract description 55
- 239000000284 extract Substances 0.000 title description 13
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 claims abstract description 114
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 103
- 235000005487 catechin Nutrition 0.000 claims abstract description 93
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims abstract description 27
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- 239000011668 ascorbic acid Substances 0.000 claims abstract description 17
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 claims abstract description 17
- 230000001965 increasing effect Effects 0.000 claims abstract description 17
- 239000002537 cosmetic Substances 0.000 claims abstract description 16
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 10
- 150000003700 vitamin C derivatives Chemical class 0.000 claims abstract description 6
- 125000004403 catechin group Chemical group 0.000 claims abstract 3
- ADRVNXBAWSRFAJ-UHFFFAOYSA-N catechin Natural products OC1Cc2cc(O)cc(O)c2OC1c3ccc(O)c(O)c3 ADRVNXBAWSRFAJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 91
- 150000001765 catechin Chemical class 0.000 claims description 65
- 229920002770 condensed tannin Polymers 0.000 claims description 48
- PFTAWBLQPZVEMU-DZGCQCFKSA-N (+)-catechin Chemical compound C1([C@H]2OC3=CC(O)=CC(O)=C3C[C@@H]2O)=CC=C(O)C(O)=C1 PFTAWBLQPZVEMU-DZGCQCFKSA-N 0.000 claims description 27
- 229950001002 cianidanol Drugs 0.000 claims description 26
- 239000000047 product Substances 0.000 claims description 16
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 claims description 12
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 claims description 11
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims description 10
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 9
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 9
- 239000002775 capsule Substances 0.000 claims description 7
- 239000000243 solution Substances 0.000 claims description 6
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 claims description 5
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims description 5
- 230000036559 skin health Effects 0.000 claims description 5
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000011868 grain product Nutrition 0.000 claims description 4
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 claims description 4
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 4
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims description 4
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims description 4
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims description 4
- 239000011707 mineral Substances 0.000 claims description 4
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 claims description 4
- 239000003826 tablet Substances 0.000 claims description 4
- 208000024172 Cardiovascular disease Diseases 0.000 claims description 3
- 206010061218 Inflammation Diseases 0.000 claims description 3
- 230000003920 cognitive function Effects 0.000 claims description 3
- 239000003086 colorant Substances 0.000 claims description 3
- 239000000499 gel Substances 0.000 claims description 3
- 230000004054 inflammatory process Effects 0.000 claims description 3
- 239000006187 pill Substances 0.000 claims description 3
- 230000008092 positive effect Effects 0.000 claims description 3
- 230000002265 prevention Effects 0.000 claims description 3
- 238000003860 storage Methods 0.000 claims description 3
- 208000001072 type 2 diabetes mellitus Diseases 0.000 claims description 3
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 claims description 2
- 230000033228 biological regulation Effects 0.000 claims description 2
- 235000015218 chewing gum Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000008298 dragée Substances 0.000 claims description 2
- 230000035622 drinking Effects 0.000 claims description 2
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims description 2
- 235000013350 formula milk Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000007903 gelatin capsule Substances 0.000 claims description 2
- AIONOLUJZLIMTK-AWEZNQCLSA-N hesperetin Chemical compound C1=C(O)C(OC)=CC=C1[C@H]1OC2=CC(O)=CC(O)=C2C(=O)C1 AIONOLUJZLIMTK-AWEZNQCLSA-N 0.000 claims description 2
- 229960001587 hesperetin Drugs 0.000 claims description 2
- 235000015243 ice cream Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000007937 lozenge Substances 0.000 claims description 2
- 239000006072 paste Substances 0.000 claims description 2
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 claims description 2
- 239000007940 sugar coated tablet Substances 0.000 claims description 2
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims description 2
- 239000006188 syrup Substances 0.000 claims description 2
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 claims description 2
- 230000004580 weight loss Effects 0.000 claims description 2
- 235000013618 yogurt Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000001100 (2S)-5,7-dihydroxy-2-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)chroman-4-one Substances 0.000 claims 1
- 230000032683 aging Effects 0.000 claims 1
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 claims 1
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 claims 1
- AIONOLUJZLIMTK-UHFFFAOYSA-N hesperetin Natural products C1=C(O)C(OC)=CC=C1C1OC2=CC(O)=CC(O)=C2C(=O)C1 AIONOLUJZLIMTK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000010209 hesperetin Nutrition 0.000 claims 1
- FTODBIPDTXRIGS-UHFFFAOYSA-N homoeriodictyol Natural products C1=C(O)C(OC)=CC(C2OC3=CC(O)=CC(O)=C3C(=O)C2)=C1 FTODBIPDTXRIGS-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 239000002417 nutraceutical Substances 0.000 claims 1
- 235000021436 nutraceutical agent Nutrition 0.000 claims 1
- 230000003711 photoprotective effect Effects 0.000 claims 1
- 239000007901 soft capsule Substances 0.000 claims 1
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 abstract description 42
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 abstract description 42
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 40
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 abstract description 40
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 13
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 abstract description 10
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 abstract description 10
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 7
- CWEZAWNPTYBADX-UHFFFAOYSA-N Procyanidin Natural products OC1C(OC2C(O)C(Oc3c2c(O)cc(O)c3C4C(O)C(Oc5cc(O)cc(O)c45)c6ccc(O)c(O)c6)c7ccc(O)c(O)c7)c8c(O)cc(O)cc8OC1c9ccc(O)c(O)c9 CWEZAWNPTYBADX-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 2
- 229920002414 procyanidin Polymers 0.000 abstract 2
- XMOCLSLCDHWDHP-IUODEOHRSA-N epi-Gallocatechin Chemical compound C1([C@H]2OC3=CC(O)=CC(O)=C3C[C@H]2O)=CC(O)=C(O)C(O)=C1 XMOCLSLCDHWDHP-IUODEOHRSA-N 0.000 description 26
- WMBWREPUVVBILR-UHFFFAOYSA-N GCG Natural products C=1C(O)=C(O)C(O)=CC=1C1OC2=CC(O)=CC(O)=C2CC1OC(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 WMBWREPUVVBILR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 22
- WMBWREPUVVBILR-WIYYLYMNSA-N (-)-Epigallocatechin-3-o-gallate Chemical compound O([C@@H]1CC2=C(O)C=C(C=C2O[C@@H]1C=1C=C(O)C(O)=C(O)C=1)O)C(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 WMBWREPUVVBILR-WIYYLYMNSA-N 0.000 description 21
- 235000020688 green tea extract Nutrition 0.000 description 21
- LSHVYAFMTMFKBA-TZIWHRDSSA-N (-)-epicatechin-3-O-gallate Chemical compound O([C@@H]1CC2=C(O)C=C(C=C2O[C@@H]1C=1C=C(O)C(O)=CC=1)O)C(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 LSHVYAFMTMFKBA-TZIWHRDSSA-N 0.000 description 20
- LSHVYAFMTMFKBA-UHFFFAOYSA-N ECG Natural products C=1C=C(O)C(O)=CC=1C1OC2=CC(O)=CC(O)=C2CC1OC(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 LSHVYAFMTMFKBA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 20
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 20
- 229930014124 (-)-epigallocatechin gallate Natural products 0.000 description 19
- 229940094952 green tea extract Drugs 0.000 description 16
- XMOCLSLCDHWDHP-UHFFFAOYSA-N L-Epigallocatechin Natural products OC1CC2=C(O)C=C(O)C=C2OC1C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 XMOCLSLCDHWDHP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 12
- DZYNKLUGCOSVKS-UHFFFAOYSA-N epigallocatechin Natural products OC1Cc2cc(O)cc(O)c2OC1c3cc(O)c(O)c(O)c3 DZYNKLUGCOSVKS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 12
- PFTAWBLQPZVEMU-UKRRQHHQSA-N (-)-epicatechin Chemical compound C1([C@H]2OC3=CC(O)=CC(O)=C3C[C@H]2O)=CC=C(O)C(O)=C1 PFTAWBLQPZVEMU-UKRRQHHQSA-N 0.000 description 11
- 238000011534 incubation Methods 0.000 description 11
- PFTAWBLQPZVEMU-ZFWWWQNUSA-N (+)-epicatechin Natural products C1([C@@H]2OC3=CC(O)=CC(O)=C3C[C@@H]2O)=CC=C(O)C(O)=C1 PFTAWBLQPZVEMU-ZFWWWQNUSA-N 0.000 description 10
- LPTRNLNOHUVQMS-UHFFFAOYSA-N epicatechin Natural products Cc1cc(O)cc2OC(C(O)Cc12)c1ccc(O)c(O)c1 LPTRNLNOHUVQMS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 10
- 235000012734 epicatechin Nutrition 0.000 description 10
- 229940087603 grape seed extract Drugs 0.000 description 10
- 235000002532 grape seed extract Nutrition 0.000 description 10
- 239000001717 vitis vinifera seed extract Substances 0.000 description 10
- WEVYAHXRMPXWCK-UHFFFAOYSA-N Acetonitrile Chemical compound CC#N WEVYAHXRMPXWCK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- OKKJLVBELUTLKV-UHFFFAOYSA-N Methanol Chemical compound OC OKKJLVBELUTLKV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- 238000007792 addition Methods 0.000 description 8
- RYYVLZVUVIJVGH-UHFFFAOYSA-N caffeine Chemical compound CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1N=CN2C RYYVLZVUVIJVGH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 8
- 238000004128 high performance liquid chromatography Methods 0.000 description 8
- 210000003491 skin Anatomy 0.000 description 8
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 7
- XEKOWRVHYACXOJ-UHFFFAOYSA-N Ethyl acetate Chemical compound CCOC(C)=O XEKOWRVHYACXOJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 244000299461 Theobroma cacao Species 0.000 description 6
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 description 6
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 6
- 231100000673 dose–response relationship Toxicity 0.000 description 6
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 6
- 150000008442 polyphenolic compounds Chemical class 0.000 description 6
- 235000013824 polyphenols Nutrition 0.000 description 6
- 239000000178 monomer Substances 0.000 description 5
- 239000002904 solvent Substances 0.000 description 5
- 230000006641 stabilisation Effects 0.000 description 5
- 238000011105 stabilization Methods 0.000 description 5
- 239000006228 supernatant Substances 0.000 description 5
- NFLLKCVHYJRNRH-UHFFFAOYSA-N 8-chloro-1,3-dimethyl-7H-purine-2,6-dione 2-(diphenylmethyl)oxy-N,N-dimethylethanamine Chemical compound O=C1N(C)C(=O)N(C)C2=C1NC(Cl)=N2.C=1C=CC=CC=1C(OCCN(C)C)C1=CC=CC=C1 NFLLKCVHYJRNRH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- KCXVZYZYPLLWCC-UHFFFAOYSA-N EDTA Chemical compound OC(=O)CN(CC(O)=O)CCN(CC(O)=O)CC(O)=O KCXVZYZYPLLWCC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- LPHGQDQBBGAPDZ-UHFFFAOYSA-N Isocaffeine Natural products CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1N(C)C=N2 LPHGQDQBBGAPDZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-N Phosphoric acid Chemical compound OP(O)(O)=O NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 4
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 4
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 4
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 4
- 235000021152 breakfast Nutrition 0.000 description 4
- 229960001948 caffeine Drugs 0.000 description 4
- VJEONQKOZGKCAK-UHFFFAOYSA-N caffeine Natural products CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1C=CN2C VJEONQKOZGKCAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- LSHVYAFMTMFKBA-PZJWPPBQSA-N (+)-catechin-3-O-gallate Chemical compound O([C@H]1CC2=C(O)C=C(C=C2O[C@@H]1C=1C=C(O)C(O)=CC=1)O)C(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 LSHVYAFMTMFKBA-PZJWPPBQSA-N 0.000 description 3
- QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N Acetic acid Chemical compound CC(O)=O QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 3
- DTQVDTLACAAQTR-UHFFFAOYSA-M Trifluoroacetate Chemical compound [O-]C(=O)C(F)(F)F DTQVDTLACAAQTR-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 3
- 238000010241 blood sampling Methods 0.000 description 3
- 230000015556 catabolic process Effects 0.000 description 3
- 239000006071 cream Substances 0.000 description 3
- 238000006731 degradation reaction Methods 0.000 description 3
- 238000000835 electrochemical detection Methods 0.000 description 3
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 3
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 3
- LVJJFMLUMNSUFN-UHFFFAOYSA-N gallocatechin gallate Natural products C1=C(O)C=C2OC(C=3C=C(O)C(O)=CC=3)C(O)CC2=C1OC(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 LVJJFMLUMNSUFN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 229940087559 grape seed Drugs 0.000 description 3
- 230000036541 health Effects 0.000 description 3
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 3
- 230000000670 limiting effect Effects 0.000 description 3
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 3
- 239000002304 perfume Substances 0.000 description 3
- 239000008194 pharmaceutical composition Substances 0.000 description 3
- 230000004962 physiological condition Effects 0.000 description 3
- 235000010204 pine bark Nutrition 0.000 description 3
- 230000000069 prophylactic effect Effects 0.000 description 3
- 230000001681 protective effect Effects 0.000 description 3
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 3
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 description 3
- GWCRPYGYVRXVLI-UHFFFAOYSA-N 2-ethyl-4-hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanone Chemical compound CCC1OC(C)=C(O)C1=O GWCRPYGYVRXVLI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- INAXVXBDKKUCGI-UHFFFAOYSA-N 4-hydroxy-2,5-dimethylfuran-3-one Chemical compound CC1OC(C)=C(O)C1=O INAXVXBDKKUCGI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 240000007154 Coffea arabica Species 0.000 description 2
- 230000033616 DNA repair Effects 0.000 description 2
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 2
- 239000001828 Gelatine Substances 0.000 description 2
- ZTHYODDOHIVTJV-UHFFFAOYSA-N Propyl gallate Chemical compound CCCOC(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 ZTHYODDOHIVTJV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000009470 Theobroma cacao Nutrition 0.000 description 2
- 244000078534 Vaccinium myrtillus Species 0.000 description 2
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 2
- 229910000147 aluminium phosphate Inorganic materials 0.000 description 2
- LFVGISIMTYGQHF-UHFFFAOYSA-N ammonium dihydrogen phosphate Chemical compound [NH4+].OP(O)([O-])=O LFVGISIMTYGQHF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 2
- 235000021028 berry Nutrition 0.000 description 2
- 235000021466 carotenoid Nutrition 0.000 description 2
- 150000001747 carotenoids Chemical class 0.000 description 2
- 235000016213 coffee Nutrition 0.000 description 2
- 235000013353 coffee beverage Nutrition 0.000 description 2
- 208000035475 disorder Diseases 0.000 description 2
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 2
- 238000006345 epimerization reaction Methods 0.000 description 2
- 238000013213 extrapolation Methods 0.000 description 2
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 description 2
- 239000002778 food additive Substances 0.000 description 2
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 description 2
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 description 2
- 230000007407 health benefit Effects 0.000 description 2
- 235000015092 herbal tea Nutrition 0.000 description 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 2
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 description 2
- 238000002347 injection Methods 0.000 description 2
- 239000007924 injection Substances 0.000 description 2
- HQKMJHAJHXVSDF-UHFFFAOYSA-L magnesium stearate Chemical compound [Mg+2].CCCCCCCCCCCCCCCCCC([O-])=O.CCCCCCCCCCCCCCCCCC([O-])=O HQKMJHAJHXVSDF-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 description 2
- 230000002503 metabolic effect Effects 0.000 description 2
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 description 2
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000000546 pharmaceutical excipient Substances 0.000 description 2
- 239000000825 pharmaceutical preparation Substances 0.000 description 2
- 238000011160 research Methods 0.000 description 2
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 2
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 2
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 description 2
- 238000012353 t test Methods 0.000 description 2
- 235000013616 tea Nutrition 0.000 description 2
- 230000000699 topical effect Effects 0.000 description 2
- LWIHDJKSTIGBAC-UHFFFAOYSA-K tripotassium phosphate Chemical compound [K+].[K+].[K+].[O-]P([O-])([O-])=O LWIHDJKSTIGBAC-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 2
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 2
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 2
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 2
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 2
- 229930013915 (+)-catechin Natural products 0.000 description 1
- 235000007219 (+)-catechin Nutrition 0.000 description 1
- 229930013783 (-)-epicatechin Natural products 0.000 description 1
- 235000007355 (-)-epicatechin Nutrition 0.000 description 1
- XMOCLSLCDHWDHP-DOMZBBRYSA-N (-)-gallocatechin Chemical compound C1([C@@H]2OC3=CC(O)=CC(O)=C3C[C@H]2O)=CC(O)=C(O)C(O)=C1 XMOCLSLCDHWDHP-DOMZBBRYSA-N 0.000 description 1
- WMBWREPUVVBILR-NQIIRXRSSA-N (-)-gallocatechin gallate Chemical compound O([C@@H]1CC2=C(O)C=C(C=C2O[C@H]1C=1C=C(O)C(O)=C(O)C=1)O)C(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 WMBWREPUVVBILR-NQIIRXRSSA-N 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N Alpha-Lactose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N 0.000 description 1
- 241001444061 Aronia x prunifolia Species 0.000 description 1
- WVDDGKGOMKODPV-UHFFFAOYSA-N Benzyl alcohol Chemical compound OCC1=CC=CC=C1 WVDDGKGOMKODPV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000208199 Buxus sempervirens Species 0.000 description 1
- FQHODMBKDHIWRL-UHFFFAOYSA-N CCCCCCCCCCCCCCCCCC([Na])=O Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC([Na])=O FQHODMBKDHIWRL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 102000029816 Collagenase Human genes 0.000 description 1
- 108060005980 Collagenase Proteins 0.000 description 1
- 235000017788 Cydonia oblonga Nutrition 0.000 description 1
- FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N D-Mannitol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N 0.000 description 1
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 1
- 206010015150 Erythema Diseases 0.000 description 1
- 241000588724 Escherichia coli Species 0.000 description 1
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OEIJRRGCTVHYTH-UHFFFAOYSA-N Favan-3-ol Chemical compound OC1CC2=CC=CC=C2OC1C1=CC=CC=C1 OEIJRRGCTVHYTH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 102000015696 Interleukins Human genes 0.000 description 1
- 108010063738 Interleukins Proteins 0.000 description 1
- XUJNEKJLAYXESH-REOHCLBHSA-N L-Cysteine Chemical compound SC[C@H](N)C(O)=O XUJNEKJLAYXESH-REOHCLBHSA-N 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 description 1
- 102000003820 Lipoxygenases Human genes 0.000 description 1
- 108090000128 Lipoxygenases Proteins 0.000 description 1
- 229930195725 Mannitol Natural products 0.000 description 1
- -1 Monosubstituted sodium phosphate monohydrate Chemical class 0.000 description 1
- 239000006057 Non-nutritive feed additive Substances 0.000 description 1
- 102000004005 Prostaglandin-endoperoxide synthases Human genes 0.000 description 1
- 108090000459 Prostaglandin-endoperoxide synthases Proteins 0.000 description 1
- 102000016611 Proteoglycans Human genes 0.000 description 1
- 108010067787 Proteoglycans Proteins 0.000 description 1
- 244000151637 Sambucus canadensis Species 0.000 description 1
- 235000018735 Sambucus canadensis Nutrition 0.000 description 1
- VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N Silicium dioxide Chemical compound O=[Si]=O VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010050637 Skin tightness Diseases 0.000 description 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 1
- 102000005262 Sulfatase Human genes 0.000 description 1
- 102000040945 Transcription factor Human genes 0.000 description 1
- 108091023040 Transcription factor Proteins 0.000 description 1
- 235000003095 Vaccinium corymbosum Nutrition 0.000 description 1
- 240000001717 Vaccinium macrocarpon Species 0.000 description 1
- 235000017537 Vaccinium myrtillus Nutrition 0.000 description 1
- 241000219094 Vitaceae Species 0.000 description 1
- 235000009754 Vitis X bourquina Nutrition 0.000 description 1
- 235000012333 Vitis X labruscana Nutrition 0.000 description 1
- 240000006365 Vitis vinifera Species 0.000 description 1
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 description 1
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 1
- 238000009098 adjuvant therapy Methods 0.000 description 1
- 230000002411 adverse Effects 0.000 description 1
- 235000001014 amino acid Nutrition 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- 230000003712 anti-aging effect Effects 0.000 description 1
- 238000013459 approach Methods 0.000 description 1
- 239000006286 aqueous extract Substances 0.000 description 1
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 description 1
- 230000004888 barrier function Effects 0.000 description 1
- 230000003796 beauty Effects 0.000 description 1
- 229960004217 benzyl alcohol Drugs 0.000 description 1
- 230000000975 bioactive effect Effects 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 235000021029 blackberry Nutrition 0.000 description 1
- 235000007123 blue elder Nutrition 0.000 description 1
- 235000021014 blueberries Nutrition 0.000 description 1
- 238000004364 calculation method Methods 0.000 description 1
- 238000011088 calibration curve Methods 0.000 description 1
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 description 1
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 description 1
- 238000005119 centrifugation Methods 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 239000002738 chelating agent Substances 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 1
- 229960002424 collagenase Drugs 0.000 description 1
- 210000001072 colon Anatomy 0.000 description 1
- 238000004737 colorimetric analysis Methods 0.000 description 1
- 239000008406 cosmetic ingredient Substances 0.000 description 1
- 235000021019 cranberries Nutrition 0.000 description 1
- 235000018417 cysteine Nutrition 0.000 description 1
- XUJNEKJLAYXESH-UHFFFAOYSA-N cysteine Natural products SCC(N)C(O)=O XUJNEKJLAYXESH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000003111 delayed effect Effects 0.000 description 1
- 230000001419 dependent effect Effects 0.000 description 1
- 238000013461 design Methods 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 1
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 239000003937 drug carrier Substances 0.000 description 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 1
- 235000007124 elderberry Nutrition 0.000 description 1
- 239000003480 eluent Substances 0.000 description 1
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 description 1
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 description 1
- 229940088598 enzyme Drugs 0.000 description 1
- 229940030275 epigallocatechin gallate Drugs 0.000 description 1
- 231100000321 erythema Toxicity 0.000 description 1
- 150000002148 esters Chemical class 0.000 description 1
- 235000008995 european elder Nutrition 0.000 description 1
- 230000005284 excitation Effects 0.000 description 1
- 210000001508 eye Anatomy 0.000 description 1
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 description 1
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 description 1
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 description 1
- 238000011049 filling Methods 0.000 description 1
- 229930182497 flavan-3-ol Natural products 0.000 description 1
- 229930003935 flavonoid Natural products 0.000 description 1
- 235000017173 flavonoids Nutrition 0.000 description 1
- 150000002215 flavonoids Chemical class 0.000 description 1
- 150000007946 flavonol Chemical class 0.000 description 1
- HVQAJTFOCKOKIN-UHFFFAOYSA-N flavonol Natural products O1C2=CC=CC=C2C(=O)C(O)=C1C1=CC=CC=C1 HVQAJTFOCKOKIN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000011957 flavonols Nutrition 0.000 description 1
- 239000012530 fluid Substances 0.000 description 1
- 235000014106 fortified food Nutrition 0.000 description 1
- 235000015203 fruit juice Nutrition 0.000 description 1
- JERDCPBSBDSYDU-UHFFFAOYSA-N furan-2-ol;4-hydroxy-2,5-dimethylfuran-3-one Chemical compound OC1=CC=CO1.CC1OC(C)=C(O)C1=O JERDCPBSBDSYDU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000002068 genetic effect Effects 0.000 description 1
- 235000019674 grape juice Nutrition 0.000 description 1
- 235000021021 grapes Nutrition 0.000 description 1
- 230000003862 health status Effects 0.000 description 1
- 230000010354 integration Effects 0.000 description 1
- 230000003993 interaction Effects 0.000 description 1
- 229940047122 interleukins Drugs 0.000 description 1
- 210000003734 kidney Anatomy 0.000 description 1
- 239000008101 lactose Substances 0.000 description 1
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 1
- 239000006210 lotion Substances 0.000 description 1
- ZLNQQNXFFQJAID-UHFFFAOYSA-L magnesium carbonate Chemical compound [Mg+2].[O-]C([O-])=O ZLNQQNXFFQJAID-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 239000001095 magnesium carbonate Substances 0.000 description 1
- 229910000021 magnesium carbonate Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000019359 magnesium stearate Nutrition 0.000 description 1
- 230000014759 maintenance of location Effects 0.000 description 1
- 239000000845 maltitol Substances 0.000 description 1
- 235000010449 maltitol Nutrition 0.000 description 1
- VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N maltitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]([C@H](O)CO)O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N 0.000 description 1
- 229940035436 maltitol Drugs 0.000 description 1
- 239000000594 mannitol Substances 0.000 description 1
- 235000010355 mannitol Nutrition 0.000 description 1
- 239000003550 marker Substances 0.000 description 1
- 239000008268 mayonnaise Substances 0.000 description 1
- 235000010746 mayonnaise Nutrition 0.000 description 1
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 1
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 1
- 229910052751 metal Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 1
- 150000002739 metals Chemical class 0.000 description 1
- 229940029985 mineral supplement Drugs 0.000 description 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 1
- 235000021232 nutrient availability Nutrition 0.000 description 1
- 239000002674 ointment Substances 0.000 description 1
- 239000003605 opacifier Substances 0.000 description 1
- 238000005457 optimization Methods 0.000 description 1
- 230000001590 oxidative effect Effects 0.000 description 1
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 1
- 238000009928 pasteurization Methods 0.000 description 1
- 230000035515 penetration Effects 0.000 description 1
- 229920000642 polymer Polymers 0.000 description 1
- 229910000160 potassium phosphate Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000011009 potassium phosphates Nutrition 0.000 description 1
- 238000004321 preservation Methods 0.000 description 1
- 230000008569 process Effects 0.000 description 1
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 1
- 239000000473 propyl gallate Substances 0.000 description 1
- 235000010388 propyl gallate Nutrition 0.000 description 1
- 229940075579 propyl gallate Drugs 0.000 description 1
- 239000008213 purified water Substances 0.000 description 1
- 230000002829 reductive effect Effects 0.000 description 1
- 238000004007 reversed phase HPLC Methods 0.000 description 1
- CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N saccharin Chemical compound C1=CC=C2C(=O)NS(=O)(=O)C2=C1 CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000014438 salad dressings Nutrition 0.000 description 1
- 238000005070 sampling Methods 0.000 description 1
- 210000002966 serum Anatomy 0.000 description 1
- 239000002453 shampoo Substances 0.000 description 1
- 230000009759 skin aging Effects 0.000 description 1
- 239000000779 smoke Substances 0.000 description 1
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 description 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 1
- 238000001179 sorption measurement Methods 0.000 description 1
- 239000007921 spray Substances 0.000 description 1
- 238000001694 spray drying Methods 0.000 description 1
- 238000013112 stability test Methods 0.000 description 1
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 1
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 1
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 1
- 235000021092 sugar substitutes Nutrition 0.000 description 1
- 108060007951 sulfatase Proteins 0.000 description 1
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 1
- 238000010257 thawing Methods 0.000 description 1
- 235000015113 tomato pastes and purées Nutrition 0.000 description 1
- CRKADHVTAQCXRA-UHFFFAOYSA-K trisodium;phosphate;dihydrate Chemical class O.O.[Na+].[Na+].[Na+].[O-]P([O-])([O-])=O CRKADHVTAQCXRA-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 1
- 238000002604 ultrasonography Methods 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
- A61K8/18—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
- A61K8/30—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic compounds
- A61K8/49—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic compounds containing heterocyclic compounds
- A61K8/4973—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic compounds containing heterocyclic compounds with oxygen as the only hetero atom
- A61K8/498—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic compounds containing heterocyclic compounds with oxygen as the only hetero atom having 6-membered rings or their condensed derivatives, e.g. coumarin
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
- A23F3/16—Tea extraction; Tea extracts; Treating tea extract; Making instant tea
- A23F3/163—Liquid or semi-liquid tea extract preparations, e.g. gels, liquid extracts in solid capsules
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/15—Vitamins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
- A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
- A61K36/82—Theaceae (Tea family), e.g. camellia
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
- A61K8/18—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
- A61K8/30—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic compounds
- A61K8/67—Vitamins
- A61K8/676—Ascorbic acid, i.e. vitamin C
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
- A61K8/18—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
- A61K8/96—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing materials, or derivatives thereof of undetermined constitution
- A61K8/97—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing materials, or derivatives thereof of undetermined constitution from algae, fungi, lichens or plants; from derivatives thereof
- A61K8/9783—Angiosperms [Magnoliophyta]
- A61K8/9789—Magnoliopsida [dicotyledons]
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P17/00—Drugs for dermatological disorders
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P25/00—Drugs for disorders of the nervous system
- A61P25/28—Drugs for disorders of the nervous system for treating neurodegenerative disorders of the central nervous system, e.g. nootropic agents, cognition enhancers, drugs for treating Alzheimer's disease or other forms of dementia
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P29/00—Non-central analgesic, antipyretic or antiinflammatory agents, e.g. antirheumatic agents; Non-steroidal antiinflammatory drugs [NSAID]
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
- A61P3/04—Anorexiants; Antiobesity agents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
- A61P3/08—Drugs for disorders of the metabolism for glucose homeostasis
- A61P3/10—Drugs for disorders of the metabolism for glucose homeostasis for hyperglycaemia, e.g. antidiabetics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P9/00—Drugs for disorders of the cardiovascular system
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61Q—SPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILETRY PREPARATIONS
- A61Q17/00—Barrier preparations; Preparations brought into direct contact with the skin for affording protection against external influences, e.g. sunlight, X-rays or other harmful rays, corrosive materials, bacteria or insect stings
- A61Q17/04—Topical preparations for affording protection against sunlight or other radiation; Topical sun tanning preparations
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61Q—SPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILETRY PREPARATIONS
- A61Q19/00—Preparations for care of the skin
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61Q—SPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILETRY PREPARATIONS
- A61Q19/00—Preparations for care of the skin
- A61Q19/005—Preparations for sensitive skin
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61Q—SPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILETRY PREPARATIONS
- A61Q19/00—Preparations for care of the skin
- A61Q19/007—Preparations for dry skin
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61Q—SPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILETRY PREPARATIONS
- A61Q19/00—Preparations for care of the skin
- A61Q19/08—Anti-ageing preparations
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K2800/00—Properties of cosmetic compositions or active ingredients thereof or formulation aids used therein and process related aspects
- A61K2800/40—Chemical, physico-chemical or functional or structural properties of particular ingredients
- A61K2800/52—Stabilizers
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K2800/00—Properties of cosmetic compositions or active ingredients thereof or formulation aids used therein and process related aspects
- A61K2800/80—Process related aspects concerning the preparation of the cosmetic composition or the storage or application thereof
- A61K2800/92—Oral administration
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Public Health (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Dermatology (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Natural Medicines & Medicinal Plants (AREA)
- Mycology (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Birds (AREA)
- Botany (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Diabetes (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Alternative & Traditional Medicine (AREA)
- Dispersion Chemistry (AREA)
- Gerontology & Geriatric Medicine (AREA)
- Medical Informatics (AREA)
- Neurology (AREA)
- Neurosurgery (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Obesity (AREA)
- Hematology (AREA)
- Child & Adolescent Psychology (AREA)
- Pain & Pain Management (AREA)
- Endocrinology (AREA)
- Hospice & Palliative Care (AREA)
Abstract
Изобретение относится к составам из зеленого чая, стабилизированным естественными антиоксидантами, такими как олигомерные процианидины (ОРС) вместе с витамином С или аналогами витамина С. Предложено применение смеси ОРС и аскорбиновой кислоты для увеличения биодоступности катехинов зеленого чая. Способ повышения биодоступности катехинов в пищевых или косметических композициях включает стадию применения композиции, содержащей по меньшей мере один катехин зеленого чая и смесь олигомерных процианидинов (ОРС) и аскорбиновой кислоты или аналогов витамина С. 2 н. и 10 з.п. ф-лы, 4 ил., 11 табл., 2 пр.
Description
Область техники, к которой относится изобретение
Настоящее изобретение относится к составам из зеленого чая, стабилизированным естественными антиоксидантами, такими как олигомерные процианидины (ОРС) вместе с витамином С или аналогами витамина С. Изобретение также относится к применению смеси ОРС и аскорбиновой кислоты, чтобы увеличить биодоступность катехинов зеленого чая и максимизировать положительное влияние катехинов на здоровье. Оно относится также к пищевым продуктам, корму для домашних животных, биологически активным добавкам к пище, фармацевтическим или косметическим композициям, которые содержат стабилизированный состав из зеленого чая.
Уровень техники
Зеленый чай - наболее широко потребляемый напиток в мире после воды - обладает некоторыми важными полезными для здоровья свойствами. Считается, что соединения, ответственные за эти полезные свойства, - это полифенолы и, в частности, катехины.
Основные полифенолы зеленого чая (флаван-3-ол) - это катехины, то есть (+)-катехин (С) и его стереоизомер и четыре производных, а именно (-)-эпикатехин (ЕС), (-)-эпигаллокатехин (EGC), (-)-эпигаллокатехин-3-галлат (EGCg), (-)-эпикатехин-3-галлат (ECg).
Хотя количества катехинов изменяются в зависимости от факторов, влияющих на растительный метаболизм, таких как свет, дожди, температура, доступность питательных веществ, возраст листа и генетическая структура, они обычно составляют 20-30% сухих веществ свежих листьев зеленого чая. Катехины представляют приблизительно 80% общего содержания полифенолов зеленого чая. Поскольку они редко разрушаются при производстве зеленого чая, катехины являются основной частью коммерческих экстрактов зеленого чая.
Катехины зеленого чая проявляют некоторые полезные для здоровья свойства, которые часто связаны с их антиоксидантной активностью, включая свойство быть ловушкой для активного кислорода и азота, быть хелатором свободных металлов, ингибирования факторов транскрипции и ингибирования окислительных ферментов, таких как липоксигеназа и циклоксигеназа.
Влияние полифенолов на здоровье зависит от количества поглощенных веществ и их биодоступности. Однако их биодоступность невелика, что, по-видимому, связано с выраженной нестабильностью этих соединений в физиологических условиях.
Один из возможных подходов к увеличению стабильности катехинов зеленого чая при неблагоприятных условиях - защитить их антиоксидантами, предотвращая таким образом химические изменения, вызванные взаимодействием с кислородом. Например, Rode et al. (2002) показали, что включение водорастворимого антиоксиданта (витамина С) стабилизирует катехины зеленого чая в эмульсиях, но они не наблюдали какого-либо эффекта при использовании липофильных антиоксидантов, таких как бутилированный гидрокситолуен или пропил галлат. Действительно, было показано, что все четыре вида катехинов и, особенно, EgC и EgCg стабилизируются в присутствии аскорбиновой кислоты, причем эта стабилизация зависит от дозы. Несмотря на то, что этот защитный эффект аскорбиновой кислоты давно известен, его влияние на биодоступность никогда не было подтверждено. На самом деле, в работе G.Williamson et al., hit.J.Vitam. Nutri Res. 77 (3) 2007, 224-235, было недавно показано, что добавление антиоксидантов (витаминов и каротиноидов) не влияет на биодоступность полифенолов, таких как катехины.
Таким образом, задачей настоящего изобретения было обратиться к указанным выше проблемам путем создания состава, содержащего катехины с улучшенной стабильностью и повышенной биодоступностью. Кроме того, задачей настоящего изобретения было создание состава зеленого чая с повышенной биодоступностью, который можно использовать для применения в пищевых продуктах или кормах для домашних животных, питательных или биологически активных добавках к пище, косметических или фармацевтических препаратах.
Сущность изобретения
Соответственно, первый объект настоящего изобретения направлен на то, чтобы обеспечить применение смеси олигомерных процианидинов (ОРС) и аскорбиновой кислоты или аналогов витамина С для приготовления продуктов, предназначенных для увеличения биодоступности катехинов, в частности катехинов зеленого чая.
Преимущественно, композиция имеет улучшенную стабильность и биодоступность содержащихся в ней катехинов. Кроме того, композиция имеет повышенную пищевую ценность, лучшую биодоступность и стабильность. Ее можно применять непосредственно или в концентрированном виде или в виде высушенного порошка для нескольких добавлений в пищевые продукты ежедневного употребления или для других питательных применений.
Другой объект изобретения позволяет создать пищевые, кормовые, косметические составы, питательные добавки или фармацевтические препараты, содержащие составы согласно настоящему изобретению.
В другом аспекте настоящее изобретение представляет способ повышения стабильности и биодоступности катехинов зеленого чая с использованием комбинации ОРС и аскорбиновой кислоты.
Другой объект настоящего изобретения позволяет обеспечить применение описанного выше состава для приготовления пероральной, косметической или фармацевтической композиции, предназначенной для улучшения здоровья кожи, в частности для защиты кожи от световых и возрастных воздействий.
Другой объект изобретения позволяет обеспечить применение описанного выше состава для приготовления пероральной композиции, композиции местного применения или фармацевтической композиции, предназначенных для регуляции веса, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета второго типа, когнитивных функций или воспаления.
Настоящее изобретение делает теперь доступным для потребителя улучшенную композицию, основанную на катехинах зеленого чая, обладающую повышенной биодоступностью и биоэффективностью.
Краткое описание чертежей
Настоящее изобретение описано здесь и далее в связи с некоторыми из его воплощений, показанных на соответствующих фигурах.
Фигура 1 демонстрирует стабилизацию EGCg за 5 ч инкубации зеленого чая в присутствии возрастающих концентраций витамина С и ОРС (hidena).
Фигура 2 демонстрирует стабилизацию EGCg за 5 ч инкубации зеленого чая в присутствии 0,2 мМ витамина С и возрастающих концентраций ОРС.
Фигура 3 - схема клинического исследования введения катехинов зеленого чая.
Фигура 4 - отбор крови для измерении фармакокинетики в плазме для каждой партии состава А, В, С и D.
Раскрытие изобретения
В рамках последующего описания термин «катехины зеленого чая» означает катехин (С), эпикатехин (ЕС), галлокатехин (GC), галлокатехин галлат (GCG), эпигаллокатехин (EGC), эпикатехин галлат (ECg), эпигаллокатехин галлат (EGCg).
В соответствии с первым объектом имеется в виду применение состава, содержащего катехины, который содержит смесь олигомерных процианидинов (ОРС) и аскорбиновой кислоты для увеличения биодоступности катехинов зеленого чая.
Действительно, при изучении нескольких молекул в физиологических условиях было неожиданно показано, что добавление ОРС и витамина С (Vit С) или аналогов Vit С (таких как фуранеол и т.д.) к составу, содержащему катехины, значительно улучшает биодоступность упомянутых катехинов.
В предпочтительном воплощении катехины из зеленого чая. Другими источниками катехинов могут также быть дикие плоды, особенно ягоды (клюква, ежевика, черника, бузина, ирга, арония, айва и т.д.), какао, плоды фруктов.
Зеленый чай (или другой растительный источник) может быть использован в свежем, концентрированном или высушенном виде, например в высушенном на воздухе или сублимационной сушкой виде. Количество катехинов в композиции зависит от применения упомянутого состава. В предпочтительном воплощении содержание катехинов, в частности, в форме экстракта зеленого чая может составлять величину от 1 до 50% и наиболее предпочтительно от 5 до 30%.
Предпочтительно ОРС получают из винограда в качестве источника. В предпочтительном воплощении они могут быть получены, например, из сосновой коры или виноградных косточек. В других случаях в качестве источника ОРС могут использоваться какао и экстракты диких ягод, а также все известные источники ОРС.
Олигомерные процианидины и аскорбиновую кислоту добавляют к катехинам в количестве, достаточном, чтобы, по меньшей мере, улучшить биодоступность катехинов и/или снизить или ликвидировать симптомы нарушения, которое может быть вылечено или предотвращено введением катехинов. Количество, достаточное, чтобы выполнить эти требования, определяют как «терапевтически эффективные дозы». Количества, эффективные для достижения этой цели, зависят от ряда факторов, известных специалистам как тяжесть заболевания и/или вес и общее состояния пациента. Для профилактических целей композиции согласно изобретению вводят пациенту из группы риска или страдающему от определенного нарушения, которое может быть вылечено или предотвращено введением гесперитина в количестве, достаточном для того, чтобы, по меньшей мере, частично снизить риск развития заболевания. Такое количество определяют как «профилактически эффективная доза». Точные количества зависят от ряда специфических для данного пациента факторов, таких как состояние здоровья и вес пациента.
В предпочтительном воплощении композиция содержит от 1 до 80% экстракта виноградных косточек, предпочтительно от 10 до 40% в зависимости от содержания в ней ОРС, которое может изменяться от 60 до 99% ОРС в экстракте виноградных косточек. Аскорбиновая кислота или аналог витамина С могут присутствовать в количестве от 0,1 до 15%, наиболее предпочтительно от 1 до 6% (по отношению к экстракту зеленого чая).
В другом аспекте настоящее изобретение относится к пероральной композиции, содержащей описанный выше состав в пищевых продуктах, биологически активных добавках к пище, в корме для домашних животных, в косметических или в фармацевтических препаратах.
В предпочтительном воплощении в пищевую композицию для питания людей добавляют описанную выше композицию. Эта композиция может быть полноценной питательной рецептурой, молочным продуктом, охлажденным или стабильным в хранении напитком, порошкообразным напитком, минеральной или очищенной водой, жидким напитком, супом, диетической добавкой, заменителем пищи, питательным батончиком, кондитерским изделием, молоком или кисломолочным продуктом, йогуртом, порошком на основе молока, продуктом для энтерального питания, детской питательной смесью, зерновым продуктом или ферментированным зерновым продуктом, мороженым, шоколадом, кофе, кулинарным продуктом, таким как майонез, томатное пюре или салатный дрессинг, или кормом для животных.
Для приема возможны многие воплощения пероральных композиций и, в частности, биологически активных добавок к пище. Их рецептуры составлены обычными способами для производства таблеток с сахарными оболочками, пилюль, паст, жевательных резинок, желатиновых капсул, гелей, эмульсий, таблеток, капсул или питьевых растворов или эмульсий, которые затем можно принимать непосредственно с водой или любым другим известным способом.
Кроме того, описанный выше состав может быть включен в любые другие виды биологически активных добавок к пище или обогащенных пищевых продуктов, например в пищевые батончики или в спрессованные или не спрессованные порошки. Способы их приготовления общеизвестны.
Пищевая композиция или биологически активная добавка к пище могут также включать заменитель сахара, стабилизатор, антиоксидант, технологическую добавку, вкусоароматический агент или краситель. Композиция может также содержать синтетические или естественные биоактивные ингредиенты, такие как аминокислоты, жирные кислоты, витамины, минералы, каратиноиды, полифенолы и т.д., которые могут быть добавлены либо в сухую, либо в жидкую смесь упомянутой композиции перед пастеризацией и/или сушкой.
В одном из воплощений композиция согласно изобретению может применяться для косметических целей. «Для косметических целей» означает нетерапевтическое применение, которое может улучшить эстетический аспект или комфорт кожи, шерсти и/или волос человека или домашних животных.
При косметическом применении пищевая композиция или добавка согласно изобретению может предполагать любую форму описанных выше пищевой композиции или добавки. Предпочтительно, это формы диетических добавок, которые могут быть в жидком или сухом виде, таком как растворы, спреи, таблетки, капсулы, желатиновые капсулы, леденцы, порошки, гели, эмульсии и т.д. Более предпочтительно, это форма капсулы. Добавки для косметических целей могут дополнительно содержать соединения, активные по отношению к коже.
Количество составов, или пищевых композиций, или биологически активных добавок к пище, которые должен принимать индивидуум для достижения положительного эффекта, зависит также от его размера, типа и возраста.
В другом воплощении фармацевтическую композицию можно вводить для профилактического и/или терапевтического воздействия. При терапевтическом воздействии композиции вводят пациенту, уже страдающему от заболевания, как это описано ниже, в количестве, достаточном для излечения или, по меньшей мере, частичной ликвидации симптомов заболевания и его осложнений. Количество, соответствующее выполнению этих требований, определяют как «терапевтически эффективную дозу». Количества, эффективные для этого, зависят от тяжести заболевания и от веса и общего состояния пациента. При профилактических применениях композиции по данному изобретению вводят пациенту, находящемуся в группе риска или подозреваемому в наличии определенного заболевания. Такое количество определяют как «профилактически эффективную дозу». При таком применении точное количество тоже зависит от состояния здоровья и веса пациента.
Соединения согласно изобретению предпочтительно вводят с фармацевтически приемлемым носителем, причем природа этого носителя различна в зависимости от способа введения, например энтеральных, пероральных и местных (включая офтальмических) путей введения. Желаемый состав может быть создан с помощью включения различных наполнителей фармацевтического качества, например маннита, лактозы, крахмала, стеарата магния, сахарина натрия, целлюлозы, карбоната магния. Эта композиция может представлять собой таблетку, капсулу, пилюлю, раствор, суспензию, сироп, сухую пероральную добавку, влажную пероральную добавку.
Следует принимать во внимание, что, основываясь на собственном опыте, специалист выберет соответствующие компоненты и медицинскую форму для направления активного соединения к представляющей интерес ткани, например коже, толстому кишечнику, желудку, глазам, почкам или печени, учитывая способ введения.
Настоящее изобретение относится также к местному косметическому применению описанного выше состава. Он может содержаться, например, в лосьонах, шампунях, кремах, кремах против загара и после загара, кремах против старения и/или в мазях. Композиция, которая может использоваться местно, дополнительно содержит жир или масло, которое может использоваться в косметике, например, упомянутые в работе Ассоциации по парфюмерно-косметическим товарам и душистым веществам (CTFA), Руководстве по Косметическим Ингредиентам, Вашингтон. Можно также добавить другие косметически активные ингредиенты. Композиция дополнительно содержит структурирующие агенты и эмульгаторы. В композицию могут быть добавлены другие наполнители, красители, отдушки или замутнители. Следует принимать во внимание, что настоящие косметические продукты содержат смесь известных специалистам разных ингредиентов, обеспечивающих быстрое проникновение упомянутого вещества в кожу и препятствующих его деградации при хранении.
Очевидно, что концепция настоящего изобретения может применяться также в качестве адъювантной терапии, сопутствуя действующим в настоящее время лекарственным средствам. Поскольку соединения по настоящему изобретению могут быть легко введены вместе с пищевыми веществами, может применяться специальное клиническое питание, содержащее большое количество упомянутых соединений. Очевидно, что при чтении настоящего описания вместе с прилагаемой формулой изобретения специалист будет рассматривать множество различных альтернатив упомянутым здесь определенным воплощениям.
Продукт согласно настоящему изобретению можно использовать для повышения эффективности катехинов. Известно, например, что катехины улучшают здоровье кожи, оказывают положительное влияние на предотвращение или лечение сердечно-сосудистых заболеваний, на диабет 2 типа, на когнитивную функцию или воспаление. Их можно также использовать для регуляции снижения веса. Далее пероральную композицию по настоящему изобретению можно использовать для улучшения здоровья кожи, в частности для защиты от световых и возрастных воздействий тканей кожи, кроме того, например, для замедления старения кожи. Они могут быть также использованы для предотвращения или лечения чувствительной, сухой или реактивной кожи или для улучшения плотности или тургора кожи.
Влияние композиций согласно настоящему изобретению на кожу людей или домашних животных может быть измерено с помощью общепринятых методов, включающих минимальную эритемную дозу (MED), колориметрию, чрескожную потерю воды, репарацию ДНК (DNA), измерение образования интерлейкинов и протеогликанов или коллагеназную активность, барьерную функцию или обновление клеток.
Настоящее изобретение далее иллюстрируется с помощью описанных ниже не ограничивающих примеров.
Примеры
Пример 1: Исследование стабильности катехинов зеленого чая
Материалы и методы
Коммерческие экстракты зеленого чая (растворимый зеленый чай TCTG) были получены с фабрики Choladi (Cherambadi, India). Они были приготовлены водной экстракцией зеленых листьев при 90°С с последующей распылительной сушкой. Использовали две группы. В Таблице 1 приведены их катехиновые профили.
| Таблица 1 | ||||||
| Содержание катехинов в Choladi экстрактах зеленого чая | ||||||
| Группа | Количество [% порошка] | |||||
| EgC | С | EgCg | EC | ECg | Всего | |
| 1 | 7,4 | 0,3 | 7,8 | 2,3 | 1,1 | 18,9 |
| 2 | 10,6 | 0,4 | 13,3 | 2,6 | 1,7 | 28,6 |
Разные количества ОРС из виноградных косточек (олигомерные процианидины) были получены из bidena (Milan, Italy), Kikomann (Noda-City, Japan) для серий Gravinol product и из DRT (Dax, France) для Vitaflavan 50. ОРС из сосновой коры (Oligopin) был даром из DRT (Dax, France).
Фуранеол (4-Гидрокси-2,5-Диметил-3(2Н)-Фуранон), гомофуранеол, фуранеолметилэфир и норфуранеол выделяли из Givaudan (Dubendorf, Switzerland). Витамин С, мальтит, цистеин и метабисульфат были из Sigma-Aldrich (Buchs, Switzerland).
Стеароил лактилат натрия (SSL) и диацетиловые виннокислые эфиры моноглицеридов (Datem) были из Danisco (Copenhagen, Denmark).
Однозамещенный фосфат натрия моногидрат и двузамещенный фосфат натрия дигидрат были из Merck (Darmstadt, Germany).
Стандарты катехинов, использованные для калибровки высокоэффективной жидкостной хроматографии ВЭЖХ (HPLC), были получены из Extrasynthese (Genay; France).
Образцы готовили следующим способом. Вкратце, каждый образец обрабатывали уксусной кислотой (конечная концентрация 30%) в течение 30 мин и затем добавляли к водному раствору, содержащему 10% ацетонитрил, 0,5 мг/мл ЭДТА и 0,5 мг/мл аскорбиновой кислоты. Затем смесь центрифугировали 30 мин при 14000 г и супернатант анализировали с помощью ВЭЖХ. Выполнение этого протокола позволяет полностью восстановить все катехины.
Катехины зеленого чая определяли с помощью ВЭЖХ по методу обратной фазы, используя аналитический метод, основанный на ISO FDIS 14502-2. Использовали систему ВЭЖХ 1100 модель Hewlett-Packard (Geneva, Switzerland), снабженную фотодиодной решеткой в ультрафиолетовой видимой области и флуорометрическим детектором. Катехины регистрировались при 280,4 нм, за исключением катехинов и эпикатехина, которые регистрировали по флуоресценции (возбуждение: 280 нм; эмиссия: 310 нм). Пробы (10 мкл) разделяли на колонке Zorbax RX - С18 (внутренний диаметр 4,6 мм х 250 мм длины, техника Agilent). Разделение выполняли при комнатной температуре с помощью градиента, описанного в Таблице 2. Скорость протекания равнялась 1,0 мл/мин.
| Таблица 2 | |
| Градиент растворителя, используемый для ВЭЖХ разделения катехинов. Растворитель А: вода, содержащая 0,05% трифлуорацетата (TFA); растворитель В: смесь МеОН и ацетонитрила (60:40), содержащая 0,05% TFA. | |
| Время | Растворитель В |
| [мин] | [%] |
| 0 | 10 |
| 10 | 11 |
| 32 | 27 |
| 32,1 | 50 |
| 35 | 50 |
| 35,1 | 10 |
| 45 | 10 |
Концентрацию катехинов зеленого чая в образце (С, ЕС, EgC, EgCg, ECg) вычисляли на основе соответствующей калибровочной кривой и выражали в % от исходного значения (проба в нулевой момент). Поскольку кофеин, эндогенно присутствующий в пробах зеленого чая, стабилен в выбранных условиях исследования, его использовали в качестве внутреннего стандарта для всех расчетов. Таким образом, концентрацию кофеина, найденную в свежем экстракте зеленого чая, использовали для нормализации данных.
Зеленый чай и антиоксиданты или соответствующие составы диспергировали в буфере при рН 7,4 (Na-Pi, 100 мМ) и исследовали при стандартных условиях (в открытых контейнерах, при постоянном размешивании при 37°С до 24 ч. С определенными временными интервалами собирали отдельные аликвоты и готовили пробы для инъекции ВЭЖХ, как указано выше.
Результаты
Стабилизация экстракта зеленого чая витамином С
Известно, что витамин С является мощным антиоксидантом, который предотвращает деградацию катехина при добавлении к зеленому чаю. Чтобы определить минимальную концентрацию витамина С, необходимую для достижения защиты катехинов, экстракты зеленого чая, содержащие возрастающие концентрации витамина С, инкубировали до 24 ч. Поскольку целью данной работы было достигнуть максимальной защиты катехинов при физиологических условиях, выбирали параметры инкубации так, чтобы они были сравнимы с условиями, найденными в кишечнике, т.е. рН 7,4 при 37°С.
| Таблица 3 | ||||||
| Зависящая от дозы задержка катехина в пробах зеленого чая, содержащих возрастающие концентрации витамина С, инкубированные до 24 ч (С=катехин, ЕС=эпикатехин, EgC=эпигаллокатехин, EgCg=эпигаллокатехин-3-галлат, ECg=эпикатехин-3-галлат) | ||||||
| Образец | Задержка катехина | |||||
| GTE 0.1% + витамин С (мМ) | Время инкубации (ч) | EgC | С | EgCg | ЕС | ECg |
| (% от исходного значения) | ||||||
| контроль | 2 | 0 | 104 | 1 | 89 | 77 |
| 6 | 0 | 54 | 0 | 25 | 9 | |
| 24 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 0,1 | 2 | 0 | 106 | 3 | 90 | 81 |
| 6 | 0 | 53 | 0 | 26 | 9 | |
| 24 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 0,5 | 2.0 | 88 | 110 | 90 | 92 | 97 |
| 6 | 0 | 82 | 0 | 46 | 26 | |
| 24 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 1,0 | 2 | 92 | 108 | 94 | 93 | 97 |
| 6 | 20 | 126 | 41 | 83 | 87 | |
| 24 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | |
| 2,5 | 2 | 92 | 108 | 95 | 94 | 97 |
| 6 | 82 | 125 | 89 | 86 | 95 | |
| 24 | 0 | 172 | 1 | 64 | 53 | |
| 5,0 | 2 | 93 | 107 | 94 | 93 | 97 |
| 6 | 85 | 117 | 88 | 86 | 91 | |
| 24 | 62 | 175 | 69 | 75 | 78 | |
Как уже известно из предыдущих исследований, EgC и EgCg являются самыми нестабильными катехинами, которые деградируют уже через 2 часа инкубации в незащищенном экстракте зеленого чая (Таблица 3). При выбранной концентрации значительное влияние витамина С заметно только при концентрации 0,5 мМ, несмотря на то, что другие эксперименты показали, что аскорбиновая кислота в концентрации 0,2 мМ уже оказывает определенную защиту по меньшей мере за 2 часа инкубации (данные не показаны). Максимальная защита за 2 часа получалась с концентрацией витамина С равной или свыше 1 мМ, где плато достигается только при 2,5 мМ для стабилизации в течение 6 ч. Другие катехины в выбранных условиях более стабильны, и через 6 ч часть их еще может быть обнаружена в пробе, не содержащей витамина С.
Добавление аскорбиновой кислоты к образцам также значительно улучшает их стабильность зависящим от дозы образом. Интересно, что в зеленом чае, стабилизированном витамином С (>1 мМ), количество катехинов (С) стабильно возрастает при инкубации, достигая 175% от исходного значения через 24 часа. Эта зависимость генерации С от времени не изучалась детально, но хорошо известно, что некоторые катехины склонны к эпимеризации. Постоянная эпимеризация других разновидностей катехинов в С и задержанная деградация С при увеличенных концентрациях аскорбиновой кислоты может быть одним из объяснений увеличения С со временем.
Было показано, что витамин С является эффективным антиоксидантом для защиты катехинов. Полагая, что адсорбция в кишечнике заканчивается через 2-3 часа, концентрацию >0,2 мМ можно считать достаточной для достижения максимальной защиты.
Влияние олигомерных процианидинов (OPCs)+Витамин С на стабилизацию катехинов зеленого чая
Экстракты, богатые OPCs, характеризуются содержанием в них олигомеров или полимеров катехинов и антиоксидантной активностью, приписываемой этим соединениям. Однако в этих составах имеются еще значительные количества мономеров, зависящие от сырья и от процесса, использованного для экстракции. Действительно, известно, что богатые OPCs экстракты содержат, по меньшей мере, катехин и эпикатехин, два вида катехиов, которые присутствуют также в экстрактах зеленого чая. Поскольку добавление этих экстрактов к зеленому чаю существенно изменило бы профиль катехинов в смеси, были охарактеризованы выбранные ОРС экстракты с точки зрения содержания в них (профилей) мономеров катехина.
Аналитические результаты подтвердили, что С и ЕС являются основными видами катехинов, найденных в составах ОРС в количествах, изменяющихся в интервале от 1 мас.% до 20 мас.% от общего содержания в образце (Таблица 4). EgC в экстрактах отсутствовал. Кроме того, небольшие количества EgCg были найдены в виноградных косточках hidena и в ОРС из коры сосны Oligopin. ECg был обнаружен в обоих экстрактах и в образце Vitaflavan. Все эти три образца были особенно богаты мономерами катехина.
| Таблица 4 | |||||||
| Профиль мономеров катехинов в коммерческих составах, богатых ОРС (С=катехин, ЕС=эпикатехин, EgC=эпигаллокатехин, EgCg=эпигаллокатехин-3-галлат, ECg=эпикатехин-3-галлат) | |||||||
| Богатые ОРС продукты | Содержание катехина и кофеина | ||||||
| (г/100 г образца) | |||||||
| EgC | С | кофеин | EgCg | ЕС | ECg | Всего | |
| Oligopin | 0,0 | 4,3 | 0,0 | 0,1 | 0,8 | 0,3 | 5,4 |
| Vitaflavan 50 | 0,0 | 18,3 | 0,0 | 0,0 | 11,3 | 0,9 | 30,5 |
| Gravinol | 0,0 | 0,8 | 0,0 | 0,0 | 0,4 | 0,0 | 1,3 |
| Gravinol-Т | 0,0 | 0,5 | 0,0 | 0,0 | 0,3 | 0,0 | 0,8 |
| Gravinol-S | 0,0 | 2,7 | 0,0 | 0,0 | 1,0 | 0,0 | 3,8 |
| Gravinol-SL | 0,0 | 2,4 | 0,0 | 0,0 | 1,2 | 0,0 | 3,6 |
| hidena | 0,0 | 16,0 | 0,03 | 0,2 | 11,7 | 1,5 | 29,5 |
Затем было измерено влияние различных смесей ОРС/Витамин С на стабильность катехинов зеленого чая. Было показано (Таблица 5), что по сравнению с защитой одним витамином С большинство комбинаций с экстрактами ОРС демонстрировали лучшую сохранность EgC и EgCg после 2 и 5 часов инкубации.
Составы из ОРС uidena оставляли для дальнейших исследований оптимизации.
| Таблица 5 | ||||||||||
| Защита катехинов при инкубации образцов зеленого чая, стабилизированного витамином С и экстрактами, богатыми ОРС (С=катехин, ЕС=эпикатехин, EgC=эпигаллокатехин, EgCg=эпигаллокатехин-3-галлат, ECg=эпикатехин-3-галлат) | ||||||||||
| Образец | Задержка катехина | |||||||||
| 0,5% ОРС + 0,2 мМ витамина С | Время инкубации (ч) | EgC | С | EgCg | ЕС | ECg | ||||
| в % от исходного значения | ||||||||||
| контроль (вит. С только) | 2 | 61 | 100 | 75 | 92 | 97 | ||||
| Oligopin | 2 | 97 | 93 | 86 | 79 | 95 | ||||
| Vitaflavan 50* | 2 | 91 | 97 | 89 | 95 | 98 | ||||
| Gravinol | 2 | 63 | 94 | 77 | 94 | 91 | ||||
| Gravinol-Т | 2 | 33 | 95 | 54 | 93 | 94 | ||||
| Gravinol-S | 2 | 70 | 96 | 83 | 102 | 98 | ||||
| Gravinol-SL | 2 | 67 | 92 | 78 | 91 | 93 | ||||
| bidena * | 2 | 99 | 103 | 85 | 100 | 101 | ||||
| Control (vit.C only) | 5 | 7 | 104 | 14 | 82 | 83 | ||||
| Oligopin | 5 | 41 | 84 | 60 | 73 | 87 | ||||
| Vitaflavan 50* | 5 | 63 | 87 | 66 | 85 | 89 | ||||
| Gravinol | 5 | 22 | 85 | 34 | 79 | 83 | ||||
| Gravinol-Т | 5 | 2 | 79 | 9 | 73 | 74 | ||||
| Gravinol-S | 5 | 19 | 83 | 44 | 86 | 85 | ||||
| Gravinol-SL | 5 | 31 | 82 | 47 | 80 | 82 | ||||
| hidena * | 5 | 73 | 98 | 64 | 94 | 94 | ||||
| * интеграция затруднена из-за повышенной концентрации мономеров катехинов в образцах ОРС. | ||||||||||
Дозозависимое влияние OPCs+витамин С на стабильность катехинов
Чтобы оптимизировать соотношение витамина С к ОРС для защиты катехинов, зеленый чай, содержащий три разных концентрации витамина С (0,1 мМ, 0,2 мМ и 0,3 мМ), инкубировали с возрастающими концентрациями ОРС до 5 часов. EgCg был выбран в качестве маркера для оценки эффективности защиты ввиду его значительной нестабильности. Как наблюдали ранее, добавление ОРС к инкубируемым образцам значительно увеличивало стабильность EgCg по сравнению с контрольным вариантом (с одним витамином С) (Фигура 1). Защитный эффект ОРС явно зависел от дозы и постоянно возрастал с ростом исходной концентрации витамина С. Увеличение было однако нелинейным: 5-кратная доза ОРС не вызывала в 5 раз большую защиту. Эффект добавления ОРС был более выражен при наименьших концентрациях витамина С, но в этом случае полная защита тоже была меньше, приводя только к приблизительно 50% задержке ОРС.
Чтобы возможно более уменьшить вклад катехинов из виноградных косточек в полный профиль катехинов, выполняли тест на стабильность с добавлением ОРС в интервале 0,025-0,1% вместе с 0,2 мМ витамина С. После 5 часов инкубации защита EgCg в зеленом чае зависела от дозы и достигала максимума в 40% при 0,1% ОРС (Фигура 2). Наблюдаемое возрастание не было линейным, в частности, при концентрации ОРС 0,05% защита EgCg уже соответствует 75% от величины, наблюдаемой при 0,1% ОСР. Наконец, этот состав, в котором комбинируются 0,2 мМ витамна С с 0,05% ОСР, был выбран как хороший компромисс между полной защитой катехинов и сниженным содержанием ОСР. Этот результат тестировали при клиническом испытании, оценивая эффект Вит С/ОСР на улучшение биодоступности катехинов.
Пример 2: Исследование биодоступности
Материалы и методы
Испытуемые
Двенадцать человек в возрасте 22-46 лет из Национального научно-исследовательского Совета (NRC) были включены в клинические испытания. Волонтеры были объявлены здоровыми после заполнения ими медицинского опросника и обследования врачом. В течение исследования испытуемым не давали лекарственных средств и витаминно-минеральных добавок. Все испытуемые не курили. Были исключены вегетарианцы, строгие вегетарианцы и лица, регулярно выпивавшие более 3 чашек чая (всех сортов, включая травяной чай) в неделю или 200 г шоколада в неделю, включая продукты, содержащие шоколад. Испытуемых полностью информировали о целях исследования и получали их письменное информированное согласие. Протокол исследования утверждался Комитетом по этике CHUV Лозанны.
Схема исследования
Схематическая диаграмма данного исследования представлена на Фигуре 3. Это исследование проводили в течение всего периода двойным слепым методом. Исследуемым продуктом был экстракт зеленого чая, TCTG (CWS, 0,8), водный экстракт листьев зеленого чая, произведенного в Choladi (Nestle India) и поставляемого Givaudan. Этот экстракт зеленого чая использовали для четырех разных испытываемых партий составов.
Они включали:
- порошок из экстракта зеленого чая (GT) (1 г на человека);
- порошок из экстракта зеленого чая с экстрактом из виноградных косточек и витамином С (GTCV) (1,535 г продукта на человека, содержащего 1 г экстракта зеленого чая, 0,5 г экстракта виноградных косточек и 0,035 г витамина С);
- порошок из экстракта зеленого чая с двумя другими составами, которые не будут здесь описаны.
Четыре исследуемых продукта помечали кодом А, В, С и D. Четыре разных партии состава помещали в желатиновые капсулы и вводили орально с 300 мл воды с низким содержанием минералов через 2 часа после завтрака. Испытуемым давали по 1 г экстракта зеленого чая на прием. Катехиновый состав экстракта приведен в Таблице 6.
| Таблица 6 | |||||
| Катехиновый профиль экстракта зеленого чая Ref: 52160450BA(%) | |||||
| EGC | катехины | EGCG | ЕС | ECG | Всего |
| 12,4 | 0,4 | 17,8 | 2,2 | 3,1 | 35,9 |
За два дня до начала приема состава испытуемых просили не употреблять алкоголь, пищу, богатую флавоноидами, напитки, продукты из чая, травяной чай, продукты, содержащие шоколад, кофе, виноградный сок и более 250 мл в день других фруктовых соков. Их диету стандартизировали за один день до эксперимента и в день эксперимента. В этот день испытуемые голодали по схеме Metabolic Unit, получая легкий завтрак без катехинов. В правую или левую руку вводили катетер, чтобы отбирать пробы крови с описанными ниже интервалами в течение 8 часов. Через 2 часа после завтрака испытуемые получали одну из 4 партий составов А, В, С или D согласно рандомизации. Образцы крови отбирали через 0, 30, 60, 90, 120, 180, 240, 360 и 480 мин после приема формы состава. 250 мл физиологической сыворотки (NaCl 0,9%) инфузировали через катетер в течение 6 часов, чтобы избежать закупорки катетера. Перед отбором образцов крови 2 мл жидкости удаляли из катетера, чтобы избежать попадания NaCl в кровь. Испытуемые завтракали по схеме Metabolic Unit. Стандартизированную пищу подавали на ужин. Утром следующего после голодания дня производили отбор образцов для завершения исследования фармакокинетики.
Обработка образцов и анализ
Каждый образец крови центрифугировали при 3500 г при 4°С в течение 10 мин сразу после отбора крови для получения плазмы. Плазму, полученную из этой пробирки, смешивали с ЭДТА и витамином С. Затем образцы замораживали при -80°С до выполнения анализа. Анализ выполняли во внешней лаборатории (Brunswick Laboratories, LLC, Norton, MA, USA) по следующему протоколу. Вкратце, после оттаивания плазму центрифугировали (14000 оборотов в минуту, 5 мин, 4°С) в эппендорфной центрифуге (Eppendorf Centrifuge 5417R). Затем 200 мкл плазмы смешивали с 12 мкл 10% аскорбиновой кислоты-40 мМ КН2Р04-0,1% EDTA, 20 мкл 50 мМ фосфата калия (рН 7.4), 20 мкл 1,0 мкг/мл катехин галлата (CG) со стандартными интервалами, 500 единицами β-d-глюкуронидазы типа Х-А из Е. coli (Sigma Chemical Co, St. Louis, МО, USA) и 4 единицами сульфатазы типа VIII из кишечника Abalone entrails (Sigma Chemical Co). Смесь инкубировали при 37°С в течение 45 мин. Реакцию останавливали добавлением 2 мл этилацетата с последующим сильным встряхиванием в течение 20 мин и центрифугрованием при 4°С в течение 5 мин при 2000 г. Супернатант переносили в чистую пробирку и повторяли экстракцию этилацетатом. 10 мкл 0,02% аскорбиновой кислоты:0,005% ЭДТА добавляли к объединенной надосадочной фракции и помещали в Вортекс для полного перемешивания. Затем супернатант выпаривали до высушивания с азотом в течение 2 часов при комнатной температуре. Образцы восстанавливали в 200 мкл смеси метанол:вода, хорошо перемешивали, разрушали клетки ультразвуком в течение 10 мин и центрифугировали (14000 оборотов в минуту, 5 мин, при 4°С). Вводили 20 мкл супернатанта в ВЭЖХ-систему. ВЭЖХ-система электрохимического детектирования (ECD) состояла из ESA Model 582 системы введения растворителя, ESA Model 542 автоматического отбора образцов, ESA 5600 CoulArray электрохимического детектора (ESA, Bedford, MA, USA) с CoulArrayWin программным обеспечением 1.12, Eppendorf СН-30 нагревателем колонки, С 18 Phenomenex защитной колонки, 4.0 мм L×3.0 мм и SUPELCO Ascentis RP-Amide колонки высотой 15 см и внутренним диаметром 6 мм, заполненной частицами диаметром 5 мкм. Стандартные флавоноловые растворы и внутренний стандарт (катехин галлат) готовили на растворе метанола в воде (объемное отношение 1:2) и хранили при -70°С. Колонку элюировали при 35°С, начиная со скорости протекания 1 мл/мин, 70% буфером А (40 мМ одноосновного фосфата аммония, доводя рН до 3,0 фосфорной кислотой) и 30% буфером В (40 мМ одноосновного фосфата аммония, 50%/л: 50% ацетонитрил/л, доводя рН до 3,0 фосфорной кислотой). Через 1 минуту градиент линейно изменялся от 70% буфера А и 30% буфера В до 10% буфера А и 90% буфера В (1-10 мин), 70% А /30% В (10-12). Элюент измеряли с помощью ВЭЖХ-электрохимического детектирования с определением потенциала при -30, 100, 230, 400 mb. Доминантный канал был при 230 мв.
Результаты
Биодоступность через плазму эпигаллокатехин-3 галлата
Для эпигаллокатехин-3 галлата (EGCG) предельное значение количественного определения концентрации равнялось 0,005 мкг/мл. Кинетические параметры эпигаллокатехин-3 галлата из различных партий составов приведены в Таблице 7.
| Таблица 7 | ||||
| Кинетические параметры эпигаллокатехин-3 галлата для партий составов (среднее±sd) | ||||
| Партия препарата | Число испытуемых | Cmax(мкг/мл) | Tmax(мин) | AUC(0-22h)(мкг·мин) |
| [GTVC] | 12 | 0,206±0,053 | 108±30 | 51±15 |
| [GT] | 12 | 0,171±0,079 | 103±20 | 40±12 |
| Относительное различие | +20,5% | +27,5% | ||
Добавление экстракта виноградных косточек и витамина С к экстракту зеленого чая увеличивало площадь под кривой (AUC) и Cmax EGCg на 27,5 и 20,5%, соответственно. Величина Тmax не зависела от смеси.
Если AUC(22h-inf) меньше чем 30% от AUC(0h-inf), то AUC(0h-inf) и T1/2 могут быть приняты во внимание. Значения AUC(0h-inf) и Т1/2 эпигаллокатехин-3 галлата из разных партий составов приведены в Таблице 8.
| Таблица 8 | |||
| AUC(0h-inf) и T1/2 эпигаллокатехин-3 галлата для партий составов (среднее±sd) | |||
| Партия препарата | Число испытуемых | AUC(0h-inf)(мкг/мл·мин) | T1/2 (мин) |
| [GTVC] | 12 | 58±15 | 292±134 |
| [GT] | 10 | 46±17 | 241±174 |
| Относительное различие | +26% | +21% | |
Средняя величина AUC этих экстраполированных кинетических кривых эпигаллокатехин-3 галлата возрастает на 26%, если зеленый чай смешан с экстрактом виноградных косточек и витамином С по сравнению с экстрактом зеленого чая, принимаемым без добавок. Величина T1/2 также увеличивалась на 21%.
Биодоступность через плазму эпигаллокатехин-3 галлата
Предельное значение количественного определения эпигаллокатехин-3 галлата равно 0,005 мкг/мл. Кинетические параметры эпигаллокатехин-3 галлата в различных партиях состава приведены в Таблице 9.
| Таблица 9 | ||||
| Кинетические параметры эпикатехин-3 галлата для партий составов (среднее±sd) | ||||
| Партия препарата | Число испытуемых | Cmax(мкг/мл) | Tmax(мин) | AUC(0-22h) (мкг/мл·мин) |
| [GTVC] | 12 | 0,15±0,10 | 153±83 | 114±106 |
| [GT] | 11b | 0,11±0,08 | 104±39 | 80±79 |
| Относительное различие | +26% | +47% | +42,5% | |
| В партии состава [GT] данные для t испытуемых "16b" опущены | ||||
Одновременный прием экстракта виноградных косточек и витамина С с экстрактом зеленого чая увеличивает AUC, Cmax и Tmax ECg на 42,5, 26 и 47%, соответственно.
Если AUC(22h-inf) меньше чем 30% от AUC(0h-inf), AUC(0h-inf) и T1/2 могут быть приняты во внимание. Большинство испытуемых имеет AUC(22h-inf)>30% от AUC(0h-inf). Поэтому экстраполяция не может быть выполнена.
Биодоступность через плазму эпигаллокатехина
Предельное значение количественного определения эпигаллокатехина равно 0,005 мкг/мл. Кинетические параметры эпигаллокатехина из различных партий составов приведены в Таблице 10.
| Таблица 10 | ||||
| Кинетические параметры эпикатехина для партий составов (среднее±sd) | ||||
| Партия препарата | Число испытуемых | Cmax(мкг/мл) | Tmax(мин) | AUC(0-22h)(мкг/мл·мин) |
| [GTVC] | 12 | 0,96±0,65 | 120±46 | 238±129 |
| [GT] | 11b | 0,81±0,45 | 125±58 | 2293151 |
| Относительное различие | +18,5% | +3,9% | ||
| В партии состава [GT] данные для t испытуемых "0,4b", 10c" и "14с" опущены | ||||
Одновременный прием экстракта виноградных косточек и витамина С с экстрактом зеленого чая увеличивает AUC и Cmax ECg на 3,9 и 18,5%, соответственно. Величина Тmax не зависела от смеси.
Если AUC(22h-inf) меньше чем 30% от AUC(0h-inf), AUC(0h-inf) и Т1/2 могут быть приняты во внимание. Эти значения AUC(0h-inf) и Т1/2 эпигаллокатехина из разных партий состава приведены в Таблице 11.
| Таблица 11 | |||
| AUC(0h-inf) и T1/2 эпигаллокатехина для партий составов (среднее±sd) | |||
| Партия состава | Число испытуемых | Cmax(мкг/мл) | Tmax(мин) |
| [GTVC] | 12 | 252±136 | 211±1123 |
| [GT] | 11 | 257±153 | 259±145 |
Кинетические параметры не увеличиваются при экстраполяции AUC.
Биодоступность через плазму эпикатехина и катехина
Сравнение с эпикатехином и катехином невозможно, поскольку экстракт виноградных косточек содержит 24,3% общего количества катехина и эпикатехина.
Заключение
Показано, что биодоступность основного катехина (EGCg) экстракта зеленого чая увеличивается при одновременном приеме со смесью витамина С и экстракта виноградных косточек. Такое же наблюдение сделано для ECg.
Claims (12)
1. Применение смеси олигомерных процианидинов (ОРС) и аскорбиновой кислоты или аналогов витамина С для приготовления пищевой или косметической композиции, содержащей по меньшей мере один катехин зеленого чая, для повышения биодоступности упомянутого катехина.
2. Применение по п.1, где пищевая композиция является пищевым продуктом, продуктом для домашних животных, питательной композицией, нутрицевтиком, биологически активной добавкой к пище.
3. Применение по п.2, где пищевой продукт выбран из группы, состоящей из полноценной питательной смеси, молочного продукта, охлажденного или стабильного в хранении напитка, порошкообразного напитка, минеральной воды, жидкого напитка, супа, диетической добавки, заменителя пищи, питательного батончика, кондитерского изделия, молока или кисломолочного продукта, йогурта, порошка на основе молока, продукта для энтерального питания, детской питательной смеси, зернового продукта или ферментированного зернового продукта, мороженого, шоколада, кофе или кулинарного продукта.
4. Применение по п.2, где биологически активная добавка к пище обеспечена в виде капсул, желатиновых капсул, мягких капсул, таблеток, таблеток в сахарной оболочке, пилюль, паст или пастилок, жевательных резинок, питьевых растворов или эмульсий, сиропов или гелей.
5. Применение по п.1, где пищевая композиция дополнительно содержит по меньшей мере одно из подсластителя, стабилизатора, вкусоароматического агента и красителя.
6. Применение по п.1, где косметическая композиция дополнительно содержит соединение, активное по отношению к коже.
7. Применение по любому из пп.1-6 для увеличения эффективности катехинов, в частности, для улучшения здоровья кожи, осуществления положительных эффектов в предотвращении или профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, диабета второго типа, когнитивной функции или воспаления или для регуляции снижения веса.
8. Применение по п.7, где улучшение здоровья кожи заключается, в частности, в защите тканей кожи от старения, в предотвращении или профилактике чувствительной, сухой или реактивной кожи.
9. Применение по п.8 для улучшения плотности или тургора кожи.
10. Применение по п.8, где композиция увеличивает фотозащиту кожи.
11. Применение по п.1, где композиция дополнительно содержит также гесперетин предпочтительно в количестве 10 нг - 1000 мг на ежедневный прием.
12. Способ повышения биодоступности катехинов в пищевых или косметических композициях, включающий стадию применения композиции, содержащей по меньшей мере один катехин зеленого чая и смесь олигомерных процианидинов (ОРС) и аскорбиновой кислоты или аналогов витамина С.
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP09161493.3 | 2009-05-29 | ||
| EP09161493A EP2263481A1 (en) | 2009-05-29 | 2009-05-29 | Green tea extracts of improved bioavailability |
| PCT/EP2010/057431 WO2010136570A1 (en) | 2009-05-29 | 2010-05-28 | Green tea extracts of improved bioavailability |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2011153343A RU2011153343A (ru) | 2013-07-10 |
| RU2538120C2 true RU2538120C2 (ru) | 2015-01-10 |
Family
ID=41110718
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2011153343/13A RU2538120C2 (ru) | 2009-05-29 | 2010-05-28 | Экстракты зеленого чая с улучшенной биодоступностью |
Country Status (13)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US9180077B2 (ru) |
| EP (2) | EP2263481A1 (ru) |
| JP (1) | JP2012528125A (ru) |
| CN (1) | CN102458155B (ru) |
| BR (1) | BRPI1012287B1 (ru) |
| CL (1) | CL2011003021A1 (ru) |
| DK (1) | DK2434911T3 (ru) |
| ES (1) | ES2667251T3 (ru) |
| MX (1) | MX2011012547A (ru) |
| RU (1) | RU2538120C2 (ru) |
| SG (2) | SG176181A1 (ru) |
| TR (1) | TR201807168T4 (ru) |
| WO (1) | WO2010136570A1 (ru) |
Families Citing this family (17)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US20140106001A1 (en) * | 2012-10-15 | 2014-04-17 | Commercial Marine Biology Institute, Llc | Marine extract compositions and methods of use |
| WO2014083172A1 (en) * | 2012-11-29 | 2014-06-05 | Nestec S.A. | Increasing the bioavailability of flavan-3-ols by polyphenols |
| CN104138469A (zh) * | 2013-05-12 | 2014-11-12 | 许昌市百药草园生物科技有限公司 | 治疗ii型糖尿病和逆转胰岛素抵抗的药物复合制剂及其制备方法 |
| RU2016107746A (ru) * | 2013-08-09 | 2017-09-11 | Сантори Холдингз Лимитед | Средство, способствующее абсорбции гидрокситирозола и его производных in vivo, и применение такого средства |
| CN104095236B (zh) * | 2014-07-21 | 2015-09-30 | 江苏天晟药业有限公司 | 一种具有美白和延缓衰老作用的保健口服液及其制备方法 |
| DE102014010826A1 (de) | 2014-07-23 | 2016-01-28 | Innotec Research Ug (Haftungsbeschränkt) | Optimierte chemische oder physikalische Kombination von Grüntee-Extrakt mit weiteren Hilfsstoffen zur gleichzeitigen Stabilisierung des Grüntee-Extrakts und zur Modulierung körpereigener Prozesse. |
| CN104127594A (zh) * | 2014-08-14 | 2014-11-05 | 孙战强 | 应用于糖尿病预防与控制的植物提取组合物 |
| US20170246235A1 (en) * | 2014-09-03 | 2017-08-31 | Plandai Biotechnology Inc. | Green tea compositions |
| JP2016093143A (ja) * | 2014-11-14 | 2016-05-26 | 国立大学法人徳島大学 | カテキン類の生体吸収及び蓄積改善剤 |
| JP6881890B2 (ja) * | 2015-05-14 | 2021-06-02 | 花王株式会社 | カテキン類吸収促進剤 |
| KR102681552B1 (ko) * | 2016-09-27 | 2024-07-04 | (주)아모레퍼시픽 | 소장 상피세포에서의 카테킨 흡수 증진제 |
| CN110198635B (zh) | 2016-12-02 | 2023-05-26 | 美丽生活有限责任公司 | 不褐变无乳糖奶粉和制造其的方法 |
| KR102142854B1 (ko) | 2016-12-28 | 2020-08-10 | (주)아모레퍼시픽 | 소장 상피세포에서의 카테킨 흡수 증진제 |
| GB201707672D0 (en) | 2017-05-12 | 2017-06-28 | Abel Applications Ltd | Antioxidant dietary supplement solutions |
| EP3744312B1 (en) * | 2019-05-29 | 2022-03-23 | Assistance Publique, Hopitaux De Paris | Green tea catechins eutectic system |
| CN115651797B (zh) * | 2022-11-09 | 2024-06-07 | 云南普洱兴洋茶业有限公司 | 一种普洱茶酒 |
| JP7296675B1 (ja) * | 2022-11-15 | 2023-06-23 | 株式会社日本食品薬化 | 食品組成物 |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5470874A (en) * | 1994-10-14 | 1995-11-28 | Lerner; Sheldon | Ascorbic acid and proanthocyanidine composition for topical application to human skin |
| RU2229303C1 (ru) * | 2003-04-25 | 2004-05-27 | Мясников Дмитрий Николаевич | Средство, обладающее алкопротекторным действием |
| RU2294114C2 (ru) * | 2002-05-27 | 2007-02-27 | Эдванс Холдингз Лимитед | Пищевая добавка из винной барды, применение комбинации антиоксидантных комплексов из винной барды с промоторами биодоступности, и способ изготовления пищевой добавки |
| RU2350124C2 (ru) * | 2004-01-28 | 2009-03-27 | Нестек С.А. | Питательная композиция для улучшения состояния кожи и предотвращения кожных заболеваний |
Family Cites Families (18)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH09252746A (ja) * | 1996-03-22 | 1997-09-30 | Nippon Kankyo Yakuhin Kk | 栄養補助食品 |
| US6036946A (en) | 1997-12-24 | 2000-03-14 | Shaklee Corporation | Methods for protecting skin from damaging effects of ultraviolet light |
| WO1999033439A1 (en) | 1997-12-24 | 1999-07-08 | Shaklee Corporation | Composition with high efficiency skin protection from damaging effects of ultraviolet light |
| JP2000159669A (ja) * | 1998-11-26 | 2000-06-13 | Mikoo:Kk | ウレアーゼ阻害剤及びこれを含有する医薬及び食品組成物並びにウレアーゼ活性測定方法 |
| BRPI0003166B1 (pt) | 1999-07-16 | 2015-08-25 | Natura Cosmeticos Sa | Processo para estabilização de compostos antioxidantes, e composições aquosas |
| US6228387B1 (en) * | 2000-01-27 | 2001-05-08 | Murray Borod | Integrated comprehensive hemorrhoid treatment compositions and regimen |
| KR100350344B1 (ko) * | 2000-06-27 | 2002-08-28 | (주) 바이오스킨테크 | 자외선으로 인한 자극완화 화장료 조성물 |
| JP2003024010A (ja) * | 2001-07-10 | 2003-01-28 | Kenko Seikagaku:Kk | 緑茶カテキンを主成分とする機能強化補助食品 |
| KR20030087566A (ko) * | 2002-05-07 | 2003-11-14 | 액세스 비지니스 그룹 인터내셔날 엘엘씨 | 식물생리활성 영양 보조물 |
| JP4400712B2 (ja) * | 2003-07-03 | 2010-01-20 | 株式会社東洋新薬 | 抗酸化能増強食品 |
| WO2006000226A1 (en) | 2004-06-25 | 2006-01-05 | Ferrosan A/S | Compositions suitable for treating cutaneous signs of aging |
| US20060057230A1 (en) * | 2004-09-10 | 2006-03-16 | Chow Hsiao-Hui S | Tea polyphenols bioavailability enhancement method |
| WO2006124033A2 (en) | 2005-05-17 | 2006-11-23 | Mitsui Norin Co., Ltd | Compositions and methods for reduction of cutaneous photoageing |
| ITMI20051485A1 (it) | 2005-07-29 | 2007-01-30 | Indena Spa | Estratto da semi d'uva ottenibile per frazionamento su resina |
| JP2007191426A (ja) * | 2006-01-19 | 2007-08-02 | Ito En Ltd | 抗過労組成物 |
| JP2008094754A (ja) | 2006-10-11 | 2008-04-24 | En Otsuka Pharmaceutical Co Ltd | 糖尿病または血糖コントロール用栄養組成物 |
| JP2008178401A (ja) * | 2006-12-27 | 2008-08-07 | Kao Corp | 容器詰飲料 |
| JP5517421B2 (ja) * | 2007-08-03 | 2014-06-11 | 花王株式会社 | 容器詰飲料 |
-
2009
- 2009-05-29 EP EP09161493A patent/EP2263481A1/en not_active Withdrawn
-
2010
- 2010-05-28 EP EP10724392.5A patent/EP2434911B1/en active Active
- 2010-05-28 SG SG2011085727A patent/SG176181A1/en unknown
- 2010-05-28 ES ES10724392.5T patent/ES2667251T3/es active Active
- 2010-05-28 SG SG10201402708QA patent/SG10201402708QA/en unknown
- 2010-05-28 CN CN201080032751.1A patent/CN102458155B/zh active Active
- 2010-05-28 TR TR2018/07168T patent/TR201807168T4/tr unknown
- 2010-05-28 JP JP2012512394A patent/JP2012528125A/ja active Pending
- 2010-05-28 DK DK10724392.5T patent/DK2434911T3/en active
- 2010-05-28 BR BRPI1012287A patent/BRPI1012287B1/pt active IP Right Grant
- 2010-05-28 RU RU2011153343/13A patent/RU2538120C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2010-05-28 MX MX2011012547A patent/MX2011012547A/es active IP Right Grant
- 2010-05-28 WO PCT/EP2010/057431 patent/WO2010136570A1/en active Application Filing
- 2010-05-28 US US13/322,802 patent/US9180077B2/en active Active
-
2011
- 2011-11-29 CL CL2011003021A patent/CL2011003021A1/es unknown
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5470874A (en) * | 1994-10-14 | 1995-11-28 | Lerner; Sheldon | Ascorbic acid and proanthocyanidine composition for topical application to human skin |
| RU2294114C2 (ru) * | 2002-05-27 | 2007-02-27 | Эдванс Холдингз Лимитед | Пищевая добавка из винной барды, применение комбинации антиоксидантных комплексов из винной барды с промоторами биодоступности, и способ изготовления пищевой добавки |
| RU2229303C1 (ru) * | 2003-04-25 | 2004-05-27 | Мясников Дмитрий Николаевич | Средство, обладающее алкопротекторным действием |
| RU2350124C2 (ru) * | 2004-01-28 | 2009-03-27 | Нестек С.А. | Питательная композиция для улучшения состояния кожи и предотвращения кожных заболеваний |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| ZHEN-YU CHEN: "Stabilizing effect of ascorbic acid on green tea catechins", JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 1998, 46 (7), реферат. * |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| US9180077B2 (en) | 2015-11-10 |
| TR201807168T4 (tr) | 2018-06-21 |
| WO2010136570A1 (en) | 2010-12-02 |
| CN102458155B (zh) | 2014-03-19 |
| RU2011153343A (ru) | 2013-07-10 |
| EP2434911B1 (en) | 2018-02-21 |
| DK2434911T3 (en) | 2018-05-22 |
| ES2667251T3 (es) | 2018-05-10 |
| CN102458155A (zh) | 2012-05-16 |
| BRPI1012287A2 (pt) | 2015-09-22 |
| SG176181A1 (en) | 2011-12-29 |
| EP2263481A1 (en) | 2010-12-22 |
| SG10201402708QA (en) | 2014-08-28 |
| US20120177738A1 (en) | 2012-07-12 |
| JP2012528125A (ja) | 2012-11-12 |
| EP2434911A1 (en) | 2012-04-04 |
| BRPI1012287B1 (pt) | 2019-01-29 |
| MX2011012547A (es) | 2011-12-14 |
| CL2011003021A1 (es) | 2012-06-29 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2538120C2 (ru) | Экстракты зеленого чая с улучшенной биодоступностью | |
| CA2732306C (en) | Muscadine compositions with improved anti-oxidant activity | |
| CA2732426C (en) | Method of preparing a muscadine pomace extract | |
| RU2441398C2 (ru) | Стабильные и биодоступные композиции изомеров ликопена для кожи и волос | |
| WO2009003352A1 (fr) | Extrait de vaccinium vitis idaea l. et composition pharmaceutique, composition cosmétique, aliment et utilisation | |
| US10722584B2 (en) | Increasing the bioavailability of flavan-3-ols by polyphenols | |
| EP2051595B1 (en) | Stable and bioavailable compositions of isomers of carotenoids for skin and hair | |
| JP2012070726A (ja) | バイオアベイラビリティを高めた美容食品用組成物 | |
| JP2007254427A5 (ru) | ||
| JP2007254427A (ja) | 抗酸化剤およびその用途 | |
| EP2925161B1 (en) | Increasing the bioavailability of flavan-3-ols with carbohydrates with a low glycemic index | |
| WO2018199623A1 (ko) | 큰기름새 추출물을 이용한 항산화용 조성물 | |
| KR102273578B1 (ko) | 에피갈로카테킨갈레이트를 유효성분으로 포함하는 항산화 조성물 및 이의 제조방법 | |
| WO2020138026A1 (ja) | 暑熱ストレス緩和剤 | |
| KR20230113451A (ko) | 모자반 추출물의 유산균 발효물을 포함하는 항산화 및 항염증 조성물 | |
| JP2005210909A (ja) | 美白健康飲食品 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20170529 |