RU2510233C1

RU2510233C1 - Installation for cucurbits crops fruits processing

Info

Publication number: RU2510233C1
Application number: RU2012146496/13A
Authority: RU
Inventors: Валентин Германович Абезин; Алексей Николаевич Цепляев; Михаил Николаевич Шапров; Виталий Алексеевич Цепляев; Дмитрий Александрович Абезин
Priority date: 2012-10-31
Filing date: 2012-10-31
Publication date: 2014-03-27

Abstract

FIELD: food industry.

SUBSTANCE: invention relates to farm machine industry, in particular, to machines for cucurbits crops processing. The installation contains a bin wherein a fruit destruction appliance and an appliance for seeds isolation from the milled heap are placed, a juice and pulp collection vessel, a rind collection and removal transporter. The installation is equipped with a washing bath in the side wall whereof water-jet apparatus are mounted. Installed in the bath is a web-and-plank feed transporter, conjugated with the bin and the fruit destruction appliance designed in the form of two counter-rotating combing cylinders. Hubs are installed on the cylinders shafts; thread-attached to the hubs are replaceable needles in the form of quadrangular pyramids and placed chequer-wise on neighbouring cylinders. The distance between the cylinders shafts is adjustable. A straining screw having an elastic coating on the outer surface of the spiral coiling is mounted under the fruit destruction appliance. The tray bottom and side walls are designed to be meshed with holes. The outlet part of the straining screw is conjugated with the rind discharging transporter. A straining screw for seeds and pulp is mounted under the straining screw tray. The mesh holes are designed to let only juice and pulp through. The outer edge of the spiral coiling has an elastic coating. The straining screw for seeds and pulp is conjugated with seed discharging transporter. A vessel for juice and pulp is installed under the meshed tray of the straining screw.

EFFECT: invention usage will allow to ensure quality processing of cucurbits crops.

3 dwg

Description

Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению и перерабатывающей промышленности, в частности к машинам для выделения семян из плодов бахчевых культур, их переработки на корку, мякоть и семена.The invention relates to agricultural machinery and processing industry, in particular to machines for the selection of seeds from the fruits of melons, their processing into peel, pulp and seeds.

Известен измельчитель, преимущественно плодов бахчевых культур, содержащий раму, питающий бункер, ножевидный барабан с приводом, подбарабанье, протирочный шнек с решеткой, скатные плоскости для сбора сока и семян, скатный лоток для мякоти и транспортер для ее вывода, при этом периферийные кромки лезвий ножевидного барабана удалены от оси его вращения по логарифмической спирали, описываемой уравнением видаKnown shredder, mainly fruits of melons, containing a frame, a feeding hopper, a knife-shaped drum with a drive, concave, wiping screw with a grill, pitched planes for collecting juice and seeds, a pitched tray for pulp and a conveyor for its output, while the peripheral edges of the knife-shaped blades drum removed from the axis of rotation along a logarithmic spiral described by an equation of the form

$ρ = ρ_{0} \cdot q^{\frac{ϕ}{2 π}}$

ρ = ρ_{0} \cdot q^{\frac{ϕ}{2 π}}

а удаленная от оси вращения часть лезвия выполнена в виде полки и сопряжена с горизонтальным участком по дуге окружности (см. патент RU №2179386 С2, ПМК⁷ А01F 29/00).and the part of the blade remote from the axis of rotation is made in the form of a shelf and is coupled to a horizontal section along an arc of a circle (see patent RU No. 2179386 C2, PMK ⁷ A01F 29/00).

К недостаткам известного измельчителя относятся травмирование семян ножевидным барабаном, значительные энергетические затраты на измельчение плодов и низкое качество отделения семян.The disadvantages of the known shredder include injury to the seeds with a knife-shaped drum, significant energy costs for chopping the fruit and low quality of separation of the seeds.

Известно также устройство для переработки плодов бахчевых культур, содержащее камеру и смонтированные в ней приемный бункер, измельчающий барабан, пальцевое подбарабанье, приспособление для выделения сока из мякоти в виде встречно вращающихся вальцев, транспортер для подачи измельченной массы к протирочному решету, промежуточный лоток, транспортер выноса семян, наклонный поддон для стока сока и схода мякоти, емкость для сока, транспортер отходов и транспортер семян, при этом протирочное решето выполнено из последовательно установленных с равным или переменным шагом прутков, крайними прутками сопряжено с пальцевым подбарабаньем и промежуточным лотком, смонтированные под упомянутым решетом транспортер для подачи измельченной массы и установленный под ним транспортер выноса семян имеют разные углы наклонов к горизонту, установленный в нижней части камеры под ярусно размещенными узлами поддон для стока сока и схода мякоти выполнен двускатным, а измельчающий барабан снабжен отбойной плитой, установленной над ведущим валом транспортера для подачи измельченной массы (см. патент RU №2185761, ПМК⁷ А23N 4/12).There is also known a device for processing gourds, containing a chamber and a receiving hopper mounted therein, a chopping drum, finger concave, a device for extracting juice from the pulp in the form of counter-rotating rollers, a conveyor for feeding the chopped mass to the wiper screen, an intermediate tray, a removal conveyor seed, an inclined tray for draining juice and gathering pulp, a juice container, a waste conveyor and a seed conveyor, while the wiping sieve is made of sequentially installed with equal or variable pitch of the rods, the outermost rods are interfaced with a finger concave and an intermediate tray, the conveyor for feeding the crushed mass and the seed conveyor installed under it have different angles of inclination to the horizon mounted under the mentioned sieve, mounted in the lower part of the chamber under the tiered nodes the tray for drainage of juice and pulp is gable, and the chopping drum is equipped with a baffle plate installed above the conveyor drive shaft to supply the chopped mass ( m. RU patent No. 2185761, PMK ⁷ A23N 4/12).

Недостатками известного устройства являются травмирование семян измельчающим барабаном, недостаточно полное отделение семян от мякоти и мезги, значительные энергетические затраты на измельчение плодов.The disadvantages of the known device are injuring seeds with a chopping drum, insufficiently complete separation of seeds from pulp and pulp, significant energy costs for grinding fruits.

Известно устройство для выделения семян из плодов бахчевых культур, содержащее бункер и расположенное в нем приспособление для разрушения плодов и приспособление для выделения семян из измельченного вороха, при этом приспособление для разрушения плодов выполнено в виде пассивных ножей и приводного ротора с Т-образными режущими элементами, а приспособление для выделения семян имеет встречно вращающиеся шнеки, ярусно смонтированные под и над ложными потолками в виде пальцевых решеток, при этом бункер снабжен прутковым днищем (см. патент RU №2202933, ПМК⁷ А23N 4/00, 7/08).A device for isolating seeds from the fruits of melons, containing a hopper and located in it a device for destroying fruits and a device for separating seeds from chopped heaps, while the device for destroying fruits is made in the form of passive knives and a drive rotor with T-shaped cutting elements, and the device for isolating seeds has counter-rotating screws mounted tiered under and above the false ceilings in the form of finger grids, while the hopper is equipped with a rod bottom (see patent RU No. 2202933, PMK ⁷ A23N 4/00, 7/08).

Недостатками известного устройства являются травмирование семян приспособлением для разрушения плодов, значительные энергетические затраты и недостаточно полное отделение семян от мякоти и мезги.The disadvantages of the known device are injuring seeds with a device for destroying fruits, significant energy costs and insufficiently complete separation of seeds from pulp and pulp.

Известен выделитель семян из плодов бахчевых культур, содержащий бункер и расположенные в нем приспособление для разрушения плодов и приспособление для выделения семян из измельченного вороха, скатные плоскости, емкость для сбора сока и мякоти, транспортер для сбора и удаления корки и емкость для сбора семян, при этом приспособление для разрушения плодов выполнено в виде встречно вращающихся зубчатых барабанов, один из которых ведущий, а другой - ведомый - подпружинен, а приспособление для выделения семян из измельченного вороха размещено под зубчатыми барабанами и выполнено в виде установленных друг над другом щеточных транспортеров, верхний из которых установлен над прутковым подбарабаньем и поджат к нему щетками, закрепленными с шагом, равным шагу зубьев зубчатых барабанов, а другой поджат к разделительному решету, причем скатные плоскости и емкость для сбора сока и мякоти установлены под разделительным решетом, транспортер для сбора и удаления корки установлен в конце пруткового подбарабанья, емкость для сбора семян - за разделительным решетом, а вершины зубьев барабанов выполнены закругленными (см. патент RU №2267281 С 1, ПМК А23N 7/08).Known seed separator from the fruits of melons, containing a hopper and a device for destroying fruits and a device for separating seeds from chopped heap, pitched planes, a container for collecting juice and pulp, a conveyor for collecting and removing peel and a container for collecting seeds, In this case, the device for destroying fruits is made in the form of counter-rotating gear drums, one of which is the leading one and the other driven one is spring-loaded, and the device for isolating seeds from the chopped heap is placed about under the gear drums and is made in the form of brush conveyors mounted on top of one another, the top of which is mounted above the bar concave and pressed to it by brushes, fixed with a step equal to the pitch of the teeth of the gear drums, and the other is pressed against the separation sieve, with the ramped planes and the container for collecting juice and pulp are installed under the separation sieve, a conveyor for collecting and removing crusts is installed at the end of the bar concave, a container for collecting seeds is behind the separation sieve, and the tops of the teeth are bar Abans are rounded (see RU patent No. 2267281 C1, PMK A23N 7/08).

К недостаткам данного выделителя относятся значительные энергетические затраты, некачественное измельчение плодов, не обеспечивающее отделение семян от мякоти и корки, недостаточно полное отделение семян от мякоти и корки протирочным устройством.The disadvantages of this separator include significant energy costs, poor-quality fruit chopping, which does not ensure separation of seeds from pulp and peel, insufficiently complete separation of seeds from pulp and peel with a wiper.

Данный выделитель принят нами в качестве ближайшего аналога.This isolator is accepted by us as the closest analogue.

Сущность изобретения заключается в следующем.The invention consists in the following.

Задача, на решение которой направлено заявляемое изобретение, - снижение энергетических затрат, повышение выхода кондиционных семян, полное отделение семян от корки и мякоти.The problem to which the invention is directed is to reduce energy costs, increase the yield of conditioned seeds, completely separate the seeds from the crust and pulp.

Технический результат - повышение эксплуатационной надежности, высококачественное разделение плодов на семена, корку и мякоть с соком.EFFECT: increased operational reliability, high-quality separation of fruits into seeds, peel and pulp with juice.

Указанный технический результат достигается тем, что в известной установке для переработки плодов бахчевых культур, содержащей бункер, расположенное в нем приспособление для разрушения плодов и приспособление для выделения семян из измельченного вороха, емкость для сбора сока и мякоти, транспортер для сбора и удаления корки, согласно изобретению установка оборудована моечной ванной для плодов, в боковой стенке которой смонтированы водоструйные аппараты, а в ванне установлен полотняно-планчатый питательный транспортер, сопряженный с бункером и приспособлением для разрушения плодов, выполненным в виде двух встречно вращающихся игольчатых барабанов, при этом на валах барабанов установлены ступицы, к которым с помощью резьбы крепятся сменные иглы в форме четырехугольной пирамиды и размещенные на соседних барабанах в шахматном порядке, на поперечных рядах барабана иглы установлены с угловым смещением друг относительно друга на угол 45°, в горизонтальной плоскости вал заднего барабана расположен выше вала переднего барабана на величину диаметра среднего плода, расстояние между валами игольчатых барабанов больше диаметра перерабатываемых плодов, а высота игл равна максимальному диаметру перерабатываемых плодов, расстояние между валами барабанов регулируемое, под приспособлением для разрушения плодов в охватывающим лотке смонтирован протирочный шнек измельченной массы, имеющий на наружной поверхности винтовой навивки эластичное покрытие, донная и боковые стенки лотка выполнены решетчатыми с отверстиями, обеспечивающими проход семян и исключающими проход корки, выходная часть протирочного шнека сопряжена с транспортером отгрузки корки, под лотком протирочного шнека измельченной массы плодов смонтирован в решетчатом лотке протирочный шнек для семян и мякоти, отверстия решет рассчитаны на проход только сока и мякоти, а наружная кромка винтовой навивки имеет эластичное покрытие, протирочный шнек для семян и мякоти сопряжен с отгрузочным транспортером семян, под решетчатым лотком протирочного шнека семян и мякоти установлена емкость для сока и мякоти, для отгрузки которых предусмотрен насос.The specified technical result is achieved by the fact that in the known installation for processing fruits of melons, containing a hopper, a device for destroying fruits and a device for separating seeds from chopped heap, a container for collecting juice and pulp, a conveyor for collecting and removing peel, according to According to the invention, the installation is equipped with a fruit washing bath, in the side wall of which water-jet apparatuses are mounted, and a linen-slat feed conveyor, coupled with an unlocker and a device for destroying fruits, made in the form of two counter-rotating needle drums, with hubs mounted on the shafts of the drums, to which replaceable needles are attached in the form of a quadrangular pyramid and placed on staggered drums on adjacent drums on the transverse rows of the needle drum installed with an angular displacement relative to each other at an angle of 45 °, in the horizontal plane, the shaft of the rear drum is located above the shaft of the front drum by the value of the diameter of the middle fetus, distance between the shafts of the needle drums is larger than the diameter of the processed fruit, and the height of the needles is equal to the maximum diameter of the processed fruit, the distance between the drum shafts is adjustable; the side walls of the tray are made with lattice with holes that ensure the passage of seeds and exclude the passage of the crust, the output of the wiper screw harnessed with the peel shipment conveyor, a wiper screw for seeds and pulp is mounted in the trellised tray under the wiper screw of the chopped fruit mass, the holes of the sieves are designed to pass only juice and pulp, and the outer edge of the screw winding has an elastic coating, the wiper screw for seeds and pulp is conjugated with a shipping conveyor of seeds, a container for juice and pulp is installed under the trellis tray of the wiper screw for seeds and pulp, for the shipment of which a pump is provided.

Изобретение поясняется чертежами.The invention is illustrated by drawings.

На фиг.1 представлен поперечный разрез установки для переработки плодов бахчевых культур.Figure 1 presents a cross section of the installation for processing fruits of gourds.

На фиг.2 - приспособление для разрушения плодов, вид сбоку.Figure 2 - device for the destruction of fruits, side view.

На фиг.3 - схема размещения игл на ступице.Figure 3 - layout of the needles on the hub.

Установка для переработки плодов бахчевых культур включает моечную ванну 1 с водой, предназначенную для приема и мойки плодов, подготовленных для переработки. Ванна 1 оборудована водоструйными аппаратами 2, установленными в боковой стенке ванны 1. У боковой стенки ванны 1 смонтирован полотняно-планчатый питательный транспортер 3, сопряженный с бункером 4, в котором расположено приспособление 5 для разрушения плодов. Под приспособлением для разрушения плодов смонтирован протирочный шнек 6 измельченной массы, у которого наружная поверхность винтовой навивки имеет эластичное покрытие 7. Шнек 6 размещен в лотке 8, охватывающем камеру приспособления 5 для разрушения плодов. Донная и боковые стенки лотка 8 выполнены в виде решет 9 с отверстиями, обеспечивающими проход семян и исключающими проход корки. У выходной части протирочного шнека 6 к лотку 8 смонтирован отгрузочный транспортер 10 корки. Под лотком 8 смонтирован лоток 11, донная и боковые поверхности которого выполнены в виде решет 12, отверстия которых рассчитаны на проход сока и мякоти, в лотке 11 установлен протирочный шнек 13, наружная поверхность винтовой навивки которого имеет эластичное покрытие 14. Привод шнеков 6, 13 выполнен через цепную передачу 15. Протирочный шнек 13 сопряжен с отгрузочным транспортером 16 семян. Под лотком 11 установлена емкость 17 для сбора сока и мякоти.Installation for the processing of fruits of melons includes a washing bath 1 with water, designed for receiving and washing fruits prepared for processing. The bath 1 is equipped with water-jet devices 2 installed in the side wall of the bath 1. At the side wall of the bath 1 is mounted a linen-slat feed conveyor 3, coupled with a hopper 4, in which there is a device 5 for destroying the fruit. Under the device for destroying fruits, a wiper screw 6 of ground mass is mounted, in which the outer surface of the screw winding has an elastic coating 7. The screw 6 is placed in a tray 8, covering the chamber of the device 5 for destroying fruits. The bottom and side walls of the tray 8 are made in the form of sieves 9 with holes that ensure the passage of seeds and exclude the passage of the crust. At the output part of the wiper screw 6 to the tray 8 is mounted a discharge conveyor 10 of the crust. A tray 11 is mounted under the tray 8, the bottom and side surfaces of which are made in the form of sieves 12, the holes of which are designed for juice and pulp passage, a cleaning screw 13 is installed in the tray 11, the outer surface of the screw winding of which has an elastic coating 14. The screw drive 6, 13 made through a chain drive 15. Wiping screw 13 is paired with a shipping conveyor 16 seeds. Under the tray 11, a container 17 for collecting juice and pulp is installed.

Для забора сока и мякоти из емкости 17 предусмотрен насос 18, который через всасывающий трубопровод 19 и сороудерживающую решетку 20 гидравлически соединен с емкостью 17.To collect juice and pulp from the tank 17, a pump 18 is provided, which is hydraulically connected to the tank 17 through the suction pipe 19 and the trash bin 20.

Приспособление для разрушения плодов состоит из двух встречно вращающихся игольчатых барабанов 5, у которых сменные иглы 21 установлены на ступице 22, закрепленной на валу 23. Для крепления сменных игл 21 на ступице 22 предусмотрены приливы 24, в которых выполнены резьба 25. Сменные иглы 21 выполнены в форме четырехугольной пирамиды, установленные ребрами по направлению вращения, размещенные на ступицах 22 в шахматном порядке и смещенные в поперечных рядах друг относительно друга на угол 45°. Ось заднего барабана 5 расположена в горизонтальной плоскости выше оси переднего барабана на величину диаметра среднего плода. Расстояние между валами 23 игольчатых барабанов больше диаметра перерабатываемых плодов. Высота игл 21 равна максимальному диаметру перерабатываемых плодов. Расстояние между валами 23 барабанов регулируемое.The device for destroying fruits consists of two counter-rotating needle drums 5, in which interchangeable needles 21 are mounted on the hub 22 mounted on the shaft 23. For fastening the interchangeable needles 21 on the hub 22, tides 24 are provided in which the thread 25 is made. The interchangeable needles 21 are made in the form of a quadrangular pyramid, mounted by ribs in the direction of rotation, placed on the hubs 22 in a checkerboard pattern and offset in the transverse rows relative to each other by an angle of 45 °. The axis of the rear drum 5 is located in a horizontal plane above the axis of the front drum by the diameter of the middle fetus. The distance between the shafts of 23 needle drums is larger than the diameter of the processed fruit. The height of the needles 21 is equal to the maximum diameter of the processed fruit. The distance between the shafts of 23 drums is adjustable.

Установка для переработки плодов бахчевых культур работает следующим образом.Installation for processing fruits of gourds works as follows.

Плоды, убранные с поля, доставляются к установке автотранспортом и выгружаются в моечную ванну 1. Включаются в работу водоструйные аппараты, которые обеспечивают перемешивание и мойку плодов. Вымытые плоды захватываются полотняно-планчатым питательным транспортером 3 и подаются в бункер 4, где измельчаются приспособлением 5 для разрушения плодов. При воздействии игл 21 на плоды ребра разрушают корку и мякоть, а грани раздвигают их четыре стороны. При этом разрушенные кусочки плодов падают в лоток 8 обычно мякотью вниз, захватываются протирочным шнеком 6 и перемещаются к отгрузочному транспортеру 10 корки. При перемещении кусочки плодов перемешиваются, контактируют с решетами 9 лотка 8, семена с мякотью отделяются от корки и проходят сквозь отверстия решет 9. Травмирования семян не происходит, так как наружная поверхность винтовой навивки имеет эластичное покрытие 7.Fruits removed from the field are delivered to the truck by truck and are unloaded into the washing bath 1. Water-jet devices that provide mixing and washing of the fruits are included in the work. Washed fruits are captured by a linen-slatted feed conveyor 3 and fed into the hopper 4, where they are crushed with a device 5 for destroying the fruit. When the needles 21 affect the fruits, the ribs destroy the crust and flesh, and the faces push their four sides apart. At the same time, the destroyed pieces of fruit fall into the tray 8, usually with the pulp down, are captured by the wiping screw 6, and are transferred to the discharge conveyor 10 of the crust. When moving the pieces of fruit are mixed, in contact with the sieves 9 of the tray 8, the seeds with flesh are separated from the crust and pass through the holes of the sieves 9. Seeds are not injured, since the outer surface of the screw winding has an elastic coating 7.

Масса семян с мякотью, поступившая через отверстия решета 9 захватывается протирочным шнеком 13, перемешивается, контактирует с решетом 12. При этом через отверстия решети 12 проходит сок и мякоть, которые собираются в емкости 17. Отделенные от мякоти семена подаются шнеком 13 на транспортер 16 семян. Из емкости 17 сок с мякотью забирается насосом 18 и подается на дальнейшую переработку. Так как шнек 13 наружной поверхности винтовой навивки имеет эластичное покрытие 14 травмирования семян не происходит.The mass of seeds with pulp coming through the openings of the sieve 9 is captured by the wiping screw 13, mixed, in contact with the sieve 12. At the same time, juice and pulp pass through the openings of the sieve 12, which are collected in the container 17. The seeds separated from the pulp are fed by the screw 13 to the 16 seed conveyor . From the container 17, the juice with the pulp is collected by the pump 18 and fed for further processing. Since the screw 13 of the outer surface of the screw winding has an elastic coating 14, injury to the seeds does not occur.

Использование для разрушения плодов встречно вращающихся игольчатых барабанов обеспечивает снижение энергетических затрат, повышает качество измельчания и выход кондиционных семян.The use of counter-rotating needle drums for fruit destruction ensures a reduction in energy costs, improves the quality of grinding and the yield of conditioned seeds.

Применение установки для переработки плодов бахчевых культур обеспечивает безотходное использование бахчевой продукции.The use of the plant for processing the fruits of gourds ensures a waste-free use of gourds.

Claims

Installation for processing fruits of melons, containing a hopper, a device for destroying fruits and a device for separating seeds from chopped heap, a container for collecting juice and pulp, a conveyor for collecting and removing peel, characterized the fact that the installation is equipped with a washing tub for fruits, in the side wall of which water-jet devices are mounted, and a linen-strip feeding conveyor is installed in the bathtub, coupled with a hopper and a device for breaking fruit, made in the form of two counter-rotating needle drums, while on the shafts the drums have hubs, to which replaceable needles in the form of a quadrangular pyramid are attached with thread and placed on adjacent drums in a checkerboard pattern, on the transverse rows of the needle are angled at 45 ° from each other, in the horizontal plane the rear drum shaft is located above the front drum shaft by the size of the middle fruit, the distance between the needle drum shafts is greater than the diameter of the processed fruit, and the height of the needles is equal to the maximum diameter of the processed fruit, the distance between adjustable drum shafts, under the device for destroying fruits in the enclosing tray mounted wiper screw shredded mass having on the outer surface screw winding elastic coating, the bottom and side walls of the tray are lattice-shaped with holes that ensure seed passage and excluding the passage of peel, the outlet of the wiper screw is conjugated to the conveyor for shipping the peel, under the tray of the wiper screw of the crushed fruit mass, the wiper screw for seeds and pulp is mounted in the lattice tray , the openings of the sieves are designed for the passage of only juice and pulp, and the outer edge of the screw winding has an elastic coating, the wiper screw for seeds and pulp is paired with shipment By means of a seed conveyor, a container for juice and pulp has been installed under the trellis tray of the wiper screw for seeds and pulp, for the shipment of which a pump is provided.