RU2362472C2 - Disposable capsule for drinks (versions) and method of its opening - Google Patents

Disposable capsule for drinks (versions) and method of its opening Download PDF

Info

Publication number
RU2362472C2
RU2362472C2 RU2007114264/12A RU2007114264A RU2362472C2 RU 2362472 C2 RU2362472 C2 RU 2362472C2 RU 2007114264/12 A RU2007114264/12 A RU 2007114264/12A RU 2007114264 A RU2007114264 A RU 2007114264A RU 2362472 C2 RU2362472 C2 RU 2362472C2
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
capsule
film
disposable
drink
food
Prior art date
Application number
RU2007114264/12A
Other languages
Russian (ru)
Other versions
RU2007114264A (en
Inventor
МАЙЕР Лука ДОЛЬОНИ (IT)
МАЙЕР Лука ДОЛЬОНИ
Original Assignee
Туттоэспрессо С.П.А.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Туттоэспрессо С.П.А. filed Critical Туттоэспрессо С.П.А.
Priority to RU2007114264/12A priority Critical patent/RU2362472C2/en
Publication of RU2007114264A publication Critical patent/RU2007114264A/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2362472C2 publication Critical patent/RU2362472C2/en

Links

Images

Abstract

FIELD: package; containers.
SUBSTANCE: capsule has sealing film, which is perforated during use. Water injected under pressure is supplied into capsule and deforms the film, bringing it in contact with perforation facility underneath, being fixed to mentioned capsule. At least some film may move between initial position and position, in which it contacts perforation facility.
EFFECT: capsule is easy to make, simple to use and is compatible with automatic pouring devices and manually-filled devices.
23 cl, 20 dwg

Description

Область техники, к которой относится изобретениеFIELD OF THE INVENTION
Изобретение относится к капсуле одноразового использования, содержащей, например, порошок из измельченных продуктов и предназначенной для приготовления таких напитков, как кофе, чай или им подобные в разливочных аппаратах. Изобретение также относится к способу открывания указанной капсулы.The invention relates to a single-use capsule containing, for example, powder from ground products and intended for the preparation of beverages such as coffee, tea or the like in filling machines. The invention also relates to a method for opening said capsule.
В последующем описании, в котором указаны особенности изготовления контейнеров, выполненных в виде одноразовой капсулы для приготовления напитков, имеется в виду, что принципы настоящего изобретения могут применяться к любому типу герметичных контейнеров для пищевых продуктов, которые должны открываться для высвобождения своего содержимого или позволять смешивание с другими продуктами или веществами перед или во время удаления содержимого из указанного контейнера.In the following description, which describes the features of the manufacture of containers made in the form of a disposable capsule for preparing drinks, it is understood that the principles of the present invention can be applied to any type of sealed food containers that must open to release their contents or allow mixing with other products or substances before or during removal of contents from the specified container.
Уровень техникиState of the art
Европейский патент ЕР 1440910, например, относится к одноразовой капсуле для приготовления напитков из пищевого продукта, содержащего жидкое или порошковое молоко или жареный либо молотый кофе, чай и т.д.European patent EP 1440910, for example, relates to a disposable capsule for preparing beverages from a food product containing liquid or powdered milk or roasted or ground coffee, tea, etc.
В настоящее время капсулы одноразового использования для приготовления напитков изготавливаются из пластических материалов, таких как полиолефины (например, полипропилен и полиэтилен и/или их сополимеры) или слоистые пленки из полиолефинов и алюминия, подходящие для пищевых продуктов. В патенте US 4646626 (Tuttoespresso) раскрыты капсулы из пластического материала с одним или несколькими отверстиями на крышке для обеспечения возможности пропускать воду под давлением во время их использования. Напиток выходит из капсулы через отверстие в дне и через расположенный ниже коллектор. Для предотвращения окисления и ухудшения органолептических характеристик продукта из-за наличия отверстий капсулы поставляются в герметичной упаковке, например, такой, как так называемые «блистеры» («blisters»).Currently, single-use capsules for preparing beverages are made from plastic materials such as polyolefins (e.g. polypropylene and polyethylene and / or their copolymers) or laminated films of polyolefins and aluminum suitable for food products. US Pat. No. 4,646,626 (Tuttoespresso) discloses capsules made of plastic material with one or more openings on the lid to allow the passage of pressurized water during use. The beverage exits the capsule through an opening in the bottom and through a lower collector. To prevent oxidation and deterioration of the organoleptic characteristics of the product due to the presence of openings, the capsules are delivered in sealed packaging, for example, such as the so-called “blisters”.
Капсула, таким образом, герметично упакована между предварительно изготовленным поддоном из пластического материала и пленкой из пластика или алюминия. Пленка должна сниматься для обеспечения возможности использования капсулы в разливочном аппарате.The capsule is thus hermetically sealed between a prefabricated tray of plastic material and a film of plastic or aluminum. The film must be removed to allow capsules to be used in the filling machine.
Такое решение не подходит для использования капсулы в автоматическом разливочном аппарате. Действительно, как только капсулы вынуты из их герметичной упаковки и установлены в автоматическое устройство, они больше не являются герметичными, а качество продукта (например, молотого кофе), как указано выше, может ухудшиться.Such a solution is not suitable for using capsules in an automatic filling machine. Indeed, once the capsules have been taken out of their sealed packaging and installed in an automatic device, they are no longer sealed and the quality of the product (for example, ground coffee), as indicated above, may deteriorate.
Известно, что одноразовые капсулы должны во время их использования иметь перфорацию. Однако перфорация капсулы во время ее использования производится одной или несколькими иглами или прокалывающими средствами, которые пронзают капсулу снаружи. Прорыв стенок контейнера или их перфорация может вызвать выброс частиц самой капсулы, которые попадут внутрь контейнера, смешиваясь с пищевым продуктом. В результате этого разливаемый напиток может оказаться неприятным и иметь малоаппетитный вид или, хуже того, может содержать посторонние примеси.It is known that disposable capsules must be perforated during use. However, the perforation of the capsule during its use is carried out by one or more needles or piercing agents that pierce the capsule from the outside. Breakthrough of the container walls or their perforation can cause particles of the capsule itself to be released, which will get inside the container, mixing with the food product. As a result, the bottled beverage may turn out to be unpleasant and may have an unappetizing appearance or, worse, may contain impurities.
Патент US 5656316 (Nestec), например, относится к одноразовой капсуле для напитков, верхняя стенка которой может быть перфорирована трубкой для подачи воды под давлением внутрь капсулы. Коллектор для напитка расположен под нижней стенкой капсулы, которая прорывается от деформации под воздействием внутреннего давления в капсуле, что обеспечивает выпуск полученного напитка. В этом варианте конструкции в разливочном аппарате предусмотрено средство для открывания капсулы, недостатком которого является соприкосновение с напитком, в результате чего возникают проблемы перекрестного загрязнения при использовании капсул для различных напитков.US patent 5656316 (Nestec), for example, relates to a disposable capsule for drinks, the upper wall of which can be perforated with a tube for supplying water under pressure inside the capsule. The collector for the drink is located under the bottom wall of the capsule, which breaks from deformation under the influence of internal pressure in the capsule, which ensures the release of the resulting drink. In this embodiment, a filling device is provided with a means for opening the capsule, the disadvantage of which is contact with the drink, resulting in cross-contamination problems when using capsules for various drinks.
Другим примером системы для открывания капсулы посредством подвижных игл или прокалывающих средств является капсула, описанная в международной заявке WO 2004/026091 (Kraft).Another example of a system for opening the capsule by means of movable needles or piercing means is the capsule described in WO 2004/026091 (Kraft).
Международная заявка WO 02/081337 (Tuttoespresso) относится к капсуле, герметизированной в ее верхней части стенкой, которую можно перфорировать. Перфорация стенки выполняется движущимся поршнем внутри капсулы. Как показано на Фиг.4 и 5 заявки WO 02/081337, движущийся поршень перемещается в направлении верхней стенки капсулы внешним прокалывающим компонентом, проникающим через дно капсулы. Недостатком такого варианта конструкции является то, что требуется наличие движущегося компонента, результатом чего являются затраты на его производство и сборку.International application WO 02/081337 (Tuttoespresso) relates to a capsule sealed in its upper part by a wall that can be perforated. The perforation of the wall is carried out by a moving piston inside the capsule. As shown in FIGS. 4 and 5 of WO 02/081337, the moving piston is moved towards the upper wall of the capsule by an external piercing component penetrating through the bottom of the capsule. The disadvantage of this design option is that it requires the presence of a moving component, resulting in costs for its production and assembly.
Таким образом, имеется потребность в создании герметичной капсулы, содержащей продукт для приготовления напитков, дешевой и легкой в изготовлении, которая может использоваться как с автоматическими разливочными аппаратами, так и с устройствами, загружаемыми вручную, и которая не требует изменений в конструкции самих устройств и дает возможность использования известных капсул, например, упакованных в блистеры.Thus, there is a need to create a sealed capsule containing a product for preparing drinks, cheap and easy to manufacture, which can be used with automatic filling machines, as well as with devices that are manually loaded, and which does not require changes in the design of the devices themselves and gives the possibility of using known capsules, for example, packaged in blisters.
Традиционные капсулы имеют еще один недостаток. Количество продукта, помещаемого внутрь капсулы, зависит от типа подаваемого напитка. Например, капсулы, используемые для растворимых напитков, обычно содержат примерно 20 граммов растворимого порошка, тогда как капсулы, используемые для приготовления кофе, обычно содержат примерно 10 граммов порошка кофе. Следовательно, объем капсулы при ее разработке должен быть приспособлен для различного использования. Обычно капсулы для растворимых напитков имеют размеры больше, чем соответствующие размеры капсул для кофе, например, высота капсулы для растворимых напитков может быть больше, чем высота капсул для кофе. Следовательно, разливочные аппараты должны быть сконструированы таким образом, чтобы быть совместимыми с различными имеющимися капсулами.Traditional capsules have another drawback. The amount of product placed inside the capsule depends on the type of beverage served. For example, capsules used for instant drinks usually contain about 20 grams of soluble powder, while capsules used for making coffee usually contain about 10 grams of coffee powder. Therefore, the volume of the capsule during its development must be adapted for various uses. Typically, the capsules for instant drinks are larger than the corresponding sizes of the capsules for coffee, for example, the height of the capsules for instant drinks may be greater than the height of the capsules for coffee. Therefore, dispensers must be designed to be compatible with the various capsules available.
Таким образом, существует потребность в создании капсул, имеющих по мере возможности стандартизированные размеры. Требуется создать капсулы заданных размеров, которые могут быть использованы как для растворимых напитков, так и для кофе, или, более обобщенно, капсулы, которые могут быть использованы также и для растворимых напитков, даже в случае, если количество дозы, содержащейся в капсуле, отличается в различных случаях.Thus, there is a need for capsules having, as far as possible, standardized sizes. It is required to create capsules of predetermined sizes that can be used both for instant drinks and coffee, or, more generally, capsules that can be used also for instant drinks, even if the amount of dose contained in the capsule is different in various cases.
Раскрытие изобретенияDisclosure of invention
Настоящее изобретение направлено на создание герметичной одноразовой капсулы для напитков и пищевых продуктов, которая просто и эффективно устраняет недостатки известных устройств, будучи в то же время дешевой в изготовлении и простой в использовании.The present invention is directed to the creation of a sealed disposable capsule for drinks and food products, which simply and effectively eliminates the disadvantages of the known devices, while being cheap to manufacture and easy to use.
В связи с этим задачей изобретения является создание капсулы, обеспечивающей возможность ее открывания исключительно при использовании, причем раздача напитка или пищевого продукта и открывание капсулы должны выполняться одновременно.In this regard, the object of the invention is the creation of a capsule, providing the possibility of its opening exclusively when used, and the distribution of the drink or food product and the opening of the capsule should be performed simultaneously.
Другой задачей настоящего изобретения является создание одноразовой капсулы, пригодной для ее герметизации при регулируемом составе воздуха, или в вакуумной упаковке без использования других упаковок для капсулы для сохранения органолептических свойств напитка.Another objective of the present invention is to provide a disposable capsule suitable for sealing with an adjustable composition of air, or in a vacuum package without the use of other packages for capsules to preserve the organoleptic properties of the drink.
Еще одной задачей настоящего изобретения является создание одноразовой капсулы, которая позволяет предотвратить или, хотя бы, ограничить по мере возможности вероятность выброса частиц капсулы во время ее открывания.Another objective of the present invention is the creation of a disposable capsule, which allows you to prevent, or at least limit, as far as possible the possibility of ejection of particles of the capsule during its opening.
Эти и другие задачи решаются настоящим изобретением, относящимся к одноразовой капсуле для приготовления напитка из помещенного в нее пищевого продукта, содержащей несколько стенок, средство для слива напитка, средство подачи жидкости внутрь капсулы, пленку для изолирования указанного средства подачи жидкости от внешней среды и средства для перфорации указанной пленки (4), при этом согласно изобретению средства для перфорации пленки прикреплены к капсуле, а по меньшей мере часть пленки выполнена с возможностью перемещения между исходным положением и положением, в котором она входит в контакт со средствами для ее перфорации.These and other problems are solved by the present invention relating to a disposable capsule for preparing a beverage from a food product containing several walls, a means for draining the beverage, means for supplying liquid inside the capsule, a film for isolating said liquid supply means from the external environment and means for perforations of the specified film (4), while according to the invention, means for perforating the film are attached to the capsule, and at least part of the film is made to move between the original m position and a position in which it engages with means for its perforation.
Преимущественно пленка выполнена деформируемой, так что ее перемещение из исходного положения в положение, при котором она входит в контакт со средствами для ее перфорации, происходит за счет ее деформации.Mostly the film is made deformable, so that its movement from its original position to the position at which it comes into contact with means for its perforation occurs due to its deformation.
Предпочтительно пленка для изолирования указанного средства подачи жидкости от внешней среды прикреплена к деформируемой части капсулы.Preferably, a film for isolating said fluid supply means from the external environment is attached to the deformable portion of the capsule.
Кроме того, средства для перфорации пленки могут находиться внутри капсулы.In addition, the means for perforating the film may be located inside the capsule.
Предпочтительно средства для перфорации пленки расположены, по меньшей мере, между стенкой капсулы и пленкой и преимущественно представляют собой один или более режущих выступов, расположенных на стенке капсулы, лежащей под пленкой. При этом желательно, чтобы режущие выступы были расположены в соответствии со сквозными отверстиями, выполненными в стенке капсулы, лежащей под пленкой. Указанные сквозные отверстия могут быть наклонены относительно вертикальной оси капсулы.Preferably, the means for perforating the film are located at least between the capsule wall and the film and preferably comprise one or more cutting protrusions located on the capsule wall lying under the film. In this case, it is desirable that the cutting protrusions are located in accordance with the through holes made in the wall of the capsule lying under the film. Said through holes may be inclined relative to the vertical axis of the capsule.
Предпочтительно по меньшей мере часть верхней стенки капсулы состоит из указанной пленки, а режущие выступы прикреплены к одной или более внутренней стенке капсулы. При этом указанная пленка может быть выполнена многослойной, включающей в себя пленки из пластического материала, алюминия, наклеек и т.д.Preferably, at least a portion of the upper wall of the capsule consists of said film, and the cutting protrusions are attached to one or more internal walls of the capsule. Moreover, this film can be multilayer, including films of plastic material, aluminum, stickers, etc.
Преимущественно средство для слива напитка может представлять собой заслонку в основном квадратной формы, выполненную с возможностью прокалывания элементом для прокалывания, находящимся снаружи капсулы и имеющим в основном круглую часть, диаметр которой меньше или равен стороне заслонки. Кроме того, средство для слива напитка может быть выполнено в виде отверстия, закрытого разрушаемой пленкой.Advantageously, the beverage draining means may be a substantially square-shaped damper configured to be pierced by a piercing element located outside the capsule and having a substantially circular portion whose diameter is less than or equal to the side of the damper. In addition, the means for draining the drink can be made in the form of an opening covered by a destructible film.
Задачей настоящего изобретения является также создание способа открывания одноразовой капсулы, который позволит предотвратить или, хотя бы, ограничить по мере возможности вероятность выброса частиц капсулы во время ее открывания.An object of the present invention is also to provide a method for opening a single-use capsule, which will prevent or at least limit, as far as possible, the ejection of particles of the capsule during its opening.
Эта задача решается в способе открывания капсулы для приготовления напитка из помещенного в нее пищевого продукта, содержащей несколько стенок, средство для слива напитка, средство подачи жидкости в капсулу, пленку для изолирования указанного средства подачи жидкости от внешней среды и средства для перфорации указанной пленки, согласно которому пленку приводят в соприкосновение хотя бы с частью средств для ее перфорации.This problem is solved in a method for opening a capsule for preparing a beverage from a food product containing several walls, a means for draining the beverage, means for supplying liquid to the capsule, a film for isolating said liquid supply means from the external environment and means for perforating said film, according to to which the film is brought into contact with at least part of the means for its perforation.
Предпочтительно, чтобы при открывании капсулы дополнительно прикладывали давление, по меньшей мере, к части указанной пленки для ее деформирования и приведения в соприкосновение со средствами для ее перфорации. При этом давление прикладывают посредством воды и обеспечивают протекание воды через две или более внутренние емкости капсулы, при этом каждая емкость может содержать хотя бы один продукт.Preferably, when opening the capsule, pressure is additionally applied to at least a portion of said film to deform it and bring it into contact with means for its perforation. In this case, pressure is applied by means of water and water flows through two or more internal containers of the capsule, and each container may contain at least one product.
Другой задачей настоящего изобретения является создание капсулы для приготовления различных напитков (или других подобных пищевых продуктов), совместимой с автоматическими или загружаемыми вручную разливочными аппаратами, что даст возможность помещения в капсулу различных доз продуктов без необходимости изменения внешних размеров капсулы, причем каждая доза может иметь соответствующую плотность в зависимости от вида разливаемого напитка.Another objective of the present invention is the creation of a capsule for the preparation of various drinks (or other similar food products), compatible with automatic or manually-loaded filling machines, which makes it possible to place various doses of products in the capsule without the need to change the external dimensions of the capsule, and each dose may have a corresponding density depending on the type of beverage being bottled.
Данная задача, а также указанные выше задачи решаются в одноразовой капсуле для приготовления напитка из помещенного в нее пищевого продукта согласно другому варианту выполнения. Во втором варианте выполнения, одноразовая капсула, содержащая несколько стенок и средство для слива напитка, согласно изобретению содержит по меньшей мере один элемент для разделения внутренней емкости капсулы на две или более емкости для размещения, по меньшей мере, указанного продукта, причем указанный элемент для разделения прикреплен к капсуле и представляет собой по существу цилиндрическую полую распорку для удержания пищевого продукта между ее верхней стенкой и верхней стенкой капсулы, при этом верхняя стенка распорки имеет связь по жидкости с нижней стенкой капсулы.This task, as well as the above tasks are solved in a disposable capsule for preparing a drink from a food product placed in it according to another embodiment. In a second embodiment, a disposable capsule comprising several walls and a means for draining a beverage according to the invention comprises at least one element for dividing the internal container of the capsule into two or more containers for accommodating at least said product, said element for separating attached to the capsule and is a substantially cylindrical hollow spacer for holding the food product between its upper wall and the upper wall of the capsule, while the upper wall of the spacer has on liquid with the bottom wall of the capsule.
Преимущественно указанный элемент для разделения выполнен отдельно от капсулы с возможностью размещения внутри нее.Advantageously, said separating element is arranged separately from the capsule with the possibility of placement inside it.
Предпочтительно в каждую из указанных емкостей помещен по меньшей мере один пищевой продукт.Preferably, at least one food product is placed in each of said containers.
Одноразовая капсула в данном варианте выполнения может дополнительно содержать по меньшей мере один фильтр для удержания твердой части пищевого продукта в процессе слива напитка при его приготовлении.The disposable capsule in this embodiment may further comprise at least one filter to retain the solid portion of the food product during the draining of the beverage during preparation.
Предпочтительно цилиндрическая полая распорка установлена в нижней части капсулы посредством соединения с посадкой.Preferably, a cylindrical hollow spacer is installed in the lower part of the capsule by means of a connection with the fit.
В одноразовой капсуле в соответствии с данным вариантом ее выполнения, так же как и в описанном выше варианте, средство для слива напитка представляет собой заслонку в основном квадратной формы, выполненную с возможностью прокалывания элементом для прокалывания, находящимся снаружи капсулы и имеющим в основном круглую часть, диаметр которой меньше или равен стороне заслонки.In a disposable capsule in accordance with this embodiment, as in the embodiment described above, the beverage draining means is a generally square shaped damper configured to be pierced by a piercing element located outside the capsule and having a substantially circular portion, whose diameter is less than or equal to the side of the shutter.
Кроме того, указанный элемент для разделения внутренней емкости капсулы может дополнительно содержаться и в одноразовой капсуле, соответствующей первому из описанных выше вариантов ее выполнения.In addition, the specified element for separating the internal capacity of the capsule may additionally be contained in a disposable capsule corresponding to the first of the above-described variants of its implementation.
Как подробно показано в последующем описании, средства для перфорации капсулы производят перфорацию пленки при ее деформации под воздействием внешнего давления, например, необходимого для приготовления напитка, т.е. давления, производимого напором подаваемой горячей воды на капсулу и на ее пленку.As shown in detail in the following description, the means for perforating the capsule perforate the film when it is deformed under the influence of external pressure, for example, necessary for preparing the beverage, i.e. pressure produced by the pressure of the supplied hot water on the capsule and on its film.
Капсула в соответствии с настоящим изобретением имеет множество преимуществ по сравнению с предшествующими решениями. Действительно, пленка, которая герметизирует предложенную капсулу, перфорируется прикрепленным к капсуле средством для перфорации именно во время использования капсулы. Таким образом, в отличие от известных капсул пленка не должна вручную отделяться от данной капсулы до ее использования и не должна перфорироваться средствами, предусмотренными в устройствах, поставляемых вместе с капсулой (как в капсуле по патенту US 5656316). Капсула в соответствии с настоящим изобретением проста в упаковке и использовании, а также гарантирует стандарты высокого качества для содержащегося в ней продукта питания, который долгое время сохраняется неизменным в оптимальном состоянии консервации и органолептических свойств.The capsule in accordance with the present invention has many advantages over previous solutions. Indeed, the film that seals the proposed capsule is perforated by the perforating means attached to the capsule during use of the capsule. Thus, unlike the known capsules, the film should not be manually separated from the capsule before use and should not be perforated by the means provided in the devices supplied with the capsule (as in the capsule of US 5656316). The capsule in accordance with the present invention is easy to pack and use, and also guarantees high quality standards for the food product contained in it, which for a long time remains unchanged in the optimal state of conservation and organoleptic properties.
По сравнению с вариантом конструкции по международной заявке WO 02/081337 капсула в соответствии с настоящим изобретением имеет упрощенную конструкцию, поскольку поверхности для перфорации пленки закреплены, что позволяет полностью изолировать пищевой продукт от внешней среды, в результате чего он лучше сохраняется.Compared with the design variant of WO 02/081337, the capsule in accordance with the present invention has a simplified design, since the surfaces for perforating the film are fixed, which allows the food product to be completely isolated from the external environment, as a result of which it is better preserved.
Специалисту будет ясно, что капсула в соответствии с настоящим изобретением особенно подходит для использования в устройствах для приготовления кофе или напитков. Действительно, пленка капсулы может быть смещена в направлении режущих выступов водой под давлением, подаваемой такими разливочными аппаратами. Таким образом, пленка разрывается только во время использования капсулы, давая возможность воде поступать в саму капсулу.It will be apparent to one skilled in the art that the capsule of the present invention is particularly suitable for use in coffee or beverage devices. Indeed, the capsule film can be displaced in the direction of the cutting protrusions with water under the pressure supplied by such filling machines. Thus, the film is torn only during use of the capsule, allowing water to enter the capsule itself.
В соответствии со вторым вариантом капсула, снабженная элементом для разделения, содержит различные продукты для напитка в различных емкостях или камерах, разграниченных указанным элементом. Например, кофе может помещаться в верхней камере, а порошковое (или жидкое) молоко - в нижней камере.According to a second embodiment, a capsule provided with a separation element contains various beverage products in various containers or chambers delimited by the element. For example, coffee can be placed in the upper chamber, and powdered (or liquid) milk in the lower chamber.
Капсула согласно настоящему изобретению чрезвычайно эффективна, поскольку она может быть использована как для приготовления растворимых напитков, так и для приготовления кофе из молотого порошка. В первом случае капсула не имеет элемента для разделения, и ее внутренняя емкость является максимальной. Во втором случае элемент для разделения вставлен в капсулу перед ее наполнением порошком кофе, и ее внутренняя емкость разделена таким образом на нижнюю емкость и верхнюю емкость, которая, например, уменьшена до объема, необходимого для помещения сниженной дозы пищевого продукта, сохраняющего в то же время желаемую степень плотности. Таким образом, можно использовать одну и ту же капсулу, имеющую фиксированный внешний размер, т.е. не требуется использовать две различные капсулы разных размеров, каждая из которых предназначена для приготовления напитка одного типа.The capsule according to the present invention is extremely effective because it can be used both for the preparation of instant drinks and for the preparation of coffee from ground powder. In the first case, the capsule does not have an element for separation, and its internal capacity is maximum. In the second case, the separation element is inserted into the capsule before it is filled with coffee powder, and its inner container is thus divided into a lower container and an upper container, which, for example, is reduced to the volume necessary to place a reduced dose of the food product, which at the same time preserves desired degree of density. Thus, it is possible to use the same capsule having a fixed external size, i.e. it is not required to use two different capsules of different sizes, each of which is intended for preparing a drink of the same type.
Изменяя размер вставки и, таким образом, изменяя разделение внутренней емкости капсулы, в нее можно помещать соответствующее вкусу потребителя количество пищевого продукта с нужной степенью плотности. Иными словами, напиток, приготовленный с использованием капсулы, может быть более или менее разбавленным, что также зависит от степени плотности заключенного в капсулу продукта.By changing the size of the insert and, thus, changing the separation of the internal capacity of the capsule, an amount of food product with the desired degree of density can be placed in it according to the taste of the consumer. In other words, a beverage prepared using a capsule may be more or less diluted, which also depends on the degree of density of the product encapsulated.
Таким образом, элемент для разделения в соответствии с изобретением позволяет подобрать степень плотности для приготовления напитков, разбавленных в разной степени в соответствии, например, с требованиями в различных странах.Thus, the separation element in accordance with the invention allows you to choose the degree of density for the preparation of drinks diluted to different degrees in accordance, for example, with the requirements in different countries.
По этим причинам элемент для разделения имеет заранее определенные размеры, то есть, он калиброван так, чтобы обеспечить разделение емкости капсулы в зависимости от качества и количества напитка, который нужен пользователю в соответствии с его вкусом. Элемент для разделения емкости должен противостоять давлению, производимому водой и пищевым продуктом во время приготовления напитка, не подвергаясь деформациям, которые могут стать причиной нежелательного перепуска сухого продукта к наружной стороне этого элемента и фильтра вдоль стенок капсулы. В связи с этим, элемент для разделения предпочтительно должен быть выполнен так, чтобы его конструкция оптимально выдерживала различные давления, возникающие в капсуле в зависимости от различных количеств и степеней измельчения содержащегося в капсуле продукта и от различного давления нагнетаемой воды. Действительно, в разных странах при розливе часто предусмотрены различные давления, так же как и различные количества продукта, частицы которого к тому же должны иметь определенный размер. Например, вставка должна быть спроектирована так, чтобы противостоять давлениям в диапазоне от 1,5 бар до 20 бар, чаще от 3 бар до 15 бар, и дать возможность элементу с фильтром (присоединенному к той же вставке или предусмотренному в ней) функционировать, не подвергаясь деформации.For these reasons, the separation element has predetermined sizes, that is, it is calibrated so as to ensure separation of the capsule capacity depending on the quality and quantity of the drink that the user needs in accordance with his taste. The container separation element must withstand the pressure produced by the water and the food product during preparation of the beverage, without undergoing deformations that may cause unwanted bypass of the dry product to the outside of this element and filter along the walls of the capsule. In this regard, the separation element should preferably be made so that its design can withstand the various pressures arising in the capsule depending on various quantities and degrees of grinding of the product contained in the capsule and on different pressurized water pressures. Indeed, different countries often have different pressures when filling, as well as different quantities of the product, the particles of which must also have a certain size. For example, the insert must be designed to withstand pressures in the range from 1.5 bar to 20 bar, more often from 3 bar to 15 bar, and allow the filter element (attached to the same insert or provided for in it) to function without undergoing deformation.
Краткое описание чертежейBrief Description of the Drawings
Дополнительные характеристики и преимущества настоящего изобретения станут более очевидными благодаря следующему описанию, представленному в качестве не ограничивающего примера, со ссылкой на прилагаемые схематические чертежи, на которых:Additional characteristics and advantages of the present invention will become more apparent through the following description, presented by way of non-limiting example, with reference to the accompanying schematic drawings, in which:
- фиг.1 показывает перспективное изображение капсулы с пространственным разделением ее деталей в соответствии с настоящим изобретением;- figure 1 shows a perspective image of a capsule with a spatial separation of its parts in accordance with the present invention;
- фиг.2А показывает вид сверху детали капсулы, изображенной на фиг.1;- figa shows a top view of the details of the capsule shown in figure 1;
- фиг.2В и 2С показывают два разреза детали, изображенной на фиг.2А;- figv and 2C show two sections of the parts depicted in figa;
- фиг.3А показывает вид сверху детали альтернативного варианта конструкции капсулы в соответствии с настоящим изобретением;- figa shows a top view of the details of an alternative embodiment of the capsule in accordance with the present invention;
- фиг.3В и 3С показывают два разреза детали, изображенной на фиг.3А;- figv and 3C show two sections of the parts depicted in figa;
- фиг.4А-4С показывают три проекции, соответственно вид сбоку, вид сверху и вид снизу капсулы, изображенной на фиг.1 в собранном виде;- figa-4C show three projections, respectively, a side view, a top view and a bottom view of the capsule shown in figure 1 in assembled form;
- фиг.5 показывает разрез по А-А капсулы, изображенной на фиг.4;- figure 5 shows a section along aa of the capsule shown in figure 4;
- фиг.6 показывает разрез капсулы в соответствии с изобретением;- Fig.6 shows a section of a capsule in accordance with the invention;
- фиг.6А показывает перспективное изображение с пространственным разделением деталей другой капсулы в соответствии с изобретением;- figa shows a perspective image with a spatial separation of the details of another capsule in accordance with the invention;
- фиг.6В показывает поперечный разрез капсулы, изображенной на фиг.6А;- figv shows a cross section of the capsule depicted in figa;
- фиг.6С показывает перспективное изображение другой капсулы с пространственным разделением ее деталей в соответствии с изобретением;- figs shows a perspective image of another capsule with a spatial separation of its parts in accordance with the invention;
- фиг.6D показывает поперечный разрез капсулы, изображенной на фиг.6С;- fig.6D shows a cross section of the capsule depicted in figs;
- фиг.7 показывает разрез другой капсулы в соответствии с изобретением для приготовления растворимых напитков;- Fig.7 shows a section of another capsule in accordance with the invention for the preparation of instant drinks;
- фиг.8 показывает разрез капсулы, изображенной на фиг.3А;- Fig.8 shows a section of the capsule depicted in figa;
- фиг.9 показывает разрез альтернативного варианта конструкции капсулы, изображенной на фиг.7;- Fig.9 shows a section of an alternative embodiment of the capsule shown in Fig.7;
- фиг.10 показывает прерывистой линией схематический вид конфигурации нижней стенки капсулы, изображенной на фиг.1.- figure 10 shows a broken line in a schematic view of the configuration of the lower wall of the capsule shown in figure 1.
Осуществление изобретенияThe implementation of the invention
На фиг.1 показана капсула С в соответствии с изобретением, содержащая контейнер 1, верхнюю стенку 2 для закрывания контейнера 1 и пленку 4. Верхняя стенка 2 вместе с пленкой 4 герметично закрывают собранную капсулу С. Например, стенка 2 может быть приварена к контейнеру 1 посредством ультразвуковой сварки. Пленка 4 крепится, например, посредством термосварки к контейнеру 1, присоединенному к стенке 2, например, путем приваривания пленки 4 к периферическому круговому участку стенки 2. Капсула С может содержать различные пищевые продукты 3. Например, капсула С, показанная на фиг.1 и фиг.2-2С, предназначена для приготовления напитков из натуральных молотых продуктов, например, из кофе и ему подобных, тогда как капсула, показанная на фиг.3А-3С, может использоваться для приготовления напитков из растворимых продуктов.1 shows a capsule C in accordance with the invention, containing a container 1, an upper wall 2 for closing the container 1 and a film 4. The upper wall 2 together with the film 4 hermetically seal the assembled capsule C. For example, the wall 2 can be welded to the container 1 through ultrasonic welding. The film 4 is fastened, for example, by heat sealing to a container 1 attached to the wall 2, for example, by welding the film 4 to a peripheral circular portion of the wall 2. Capsule C may contain various food products 3. For example, the capsule C shown in FIG. 1 and fig.2-2C, is intended for the preparation of drinks from natural ground products, for example, coffee and the like, while the capsule shown in figa-3C, can be used to prepare drinks from instant products.
В варианте конструкции, показанной на фиг.1, содержащимся в капсуле продуктом является порошок 3 кофе, сжатый в контейнере 1 до степени плотности, заранее установленной в соответствии с известными требованиями. Пленка 4 присоединена к верхней стенке 2 для изолирования ее от внешней атмосферы. Верхняя стенка 2 имеет множество отверстий 5, которые образовывают связь по жидкости верхней поверхности стенки 2 с внутренней емкостью контейнера 1 и, таким образом, с порошком кофе. Таким образом, отверстия 5 дают возможность воде под давлением, подаваемой насосом, поступать в собранную капсулу после того, как эта вода пройдет через пленку 4. Следовательно, задача последней заключается в том, чтобы изолировать капсулу С до ее использования, предотвращая воздействие воздуха через отверстия 5 стенки 2 на продукт 3, свойства которого иначе могут быть ухудшены или ослаблены.In the embodiment shown in FIG. 1, the product contained in the capsule is coffee powder 3, compressed in the container 1 to a density determined in advance in accordance with known requirements. The film 4 is attached to the upper wall 2 to isolate it from the external atmosphere. The upper wall 2 has many holes 5, which form a fluid connection of the upper surface of the wall 2 with the internal capacity of the container 1 and, thus, with coffee powder. Thus, the openings 5 allow water under pressure supplied by the pump to enter the assembled capsule after this water passes through the film 4. Therefore, the task of the latter is to insulate the capsule C before use, preventing air from entering through the openings 5 of wall 2 to product 3, the properties of which may otherwise be impaired or weakened.
Преимуществом и отличием капсулы С от известных капсул является то, что она снабжена своим собственным средством перфорации пленки 4. Как подробно показано далее, эта особенность позволяет использовать капсулу С с традиционными разливочными аппаратами для кофе (то есть, без их дополнительного оборудования), в соответствии с хорошо известными процедурами, и открывать ее, когда вода подана в капсулу С для розлива напитка.The advantage and difference of capsule C from known capsules is that it is equipped with its own film perforation means 4. As described in detail below, this feature allows the use of capsule C with traditional coffee filling machines (i.e., without their additional equipment), in accordance with well-known procedures, and open it when water is served in capsule C to dispense a drink.
Средство перфорации пленки 4 предпочтительно включает в себя множество режущих поверхностей или выступов, прикрепленных к той части капсулы С, которая, соприкасаясь с указанной пленкой 4, производит ее частичное разрушение, например, путем перфорации или разрыва. Соприкосновение между пленкой 4 и режущими поверхностями предпочтительно обеспечивается посредством деформации этой пленки 4.The perforating means for the film 4 preferably includes a plurality of cutting surfaces or protrusions attached to that part of the capsule C which, in contact with the specified film 4, partially destroys it, for example, by perforation or tearing. The contact between the film 4 and the cutting surfaces is preferably provided by deformation of this film 4.
В варианте конструкции, изображенном на фиг.1, режущие поверхности включают в себя множество острых выступов 6, выступающих из верхней поверхности 7 стенки 2 и направленных к пленке 4. Как подробно показано на фиг.2А-2С, пленка 4 натянута над острыми выступами 6 на небольшом расстоянии от них таким образом, что незначительный прогиб этой пленки 4 в направлении стрелки D приводит пленку 4 в соприкосновение с острыми выступами 6, вызывая перфорацию пленки.In the embodiment of FIG. 1, the cutting surfaces include a plurality of sharp protrusions 6 protruding from the upper surface 7 of the wall 2 and directed toward the film 4. As shown in detail in FIGS. 2A-2C, the film 4 is stretched over the sharp protrusions 6 at a small distance from them so that a slight deflection of this film 4 in the direction of the arrow D brings the film 4 into contact with the sharp protrusions 6, causing the film to perforate.
Количество и расположение острых выступов 6 может варьироваться в зависимости от потребностей. В случае, изображенном на фиг.1-2С, восемнадцать острых выступов 6 расположены вдоль двух концентрических окружностей (фиг.2А). Однако количество острых выступов 6 может быть различным, и располагаться они могут различным образом: в виде звезды, треугольника, звездочки и т.д.The number and location of sharp protrusions 6 may vary depending on needs. In the case of FIGS. 1-2C, eighteen sharp protrusions 6 are located along two concentric circles (FIG. 2A). However, the number of sharp protrusions 6 can be different, and they can be arranged in different ways: in the form of a star, a triangle, an asterisk, etc.
В капсуле С предусмотрено, что поток воды под давлением, наталкиваясь на пленку 4, вызывает ее прогиб в направлении стрелки D (фиг.2), чтобы привести пленку 4 в соприкосновение со средством для перфорации, который разрывает пленку. Расстояние между пленкой 4 и режущими поверхностями острых выступов или других средств для перфорации либо разрыва должно быть меньше, чем смещение деформированной при прогибе пленки во всех предусмотренных рабочих режимах. Иначе говоря, когда пленка подвергается давлению воды, подаваемой насосом разливочного аппарата при его нормальных рабочих режимах, эта пленка деформируется до степени, достаточной для ее приведения в соприкосновение с вышеуказанными режущими поверхностями.In the capsule C, it is provided that the flow of water under pressure, encountering the film 4, causes it to bend in the direction of the arrow D (FIG. 2) in order to bring the film 4 into contact with the perforating means, which breaks the film. The distance between the film 4 and the cutting surfaces of sharp protrusions or other means for perforating or tearing should be less than the displacement of the deformed film during deflection in all the prescribed operating modes. In other words, when the film is subjected to the pressure of the water supplied by the pump of the filling machine under its normal operating conditions, this film is deformed to a degree sufficient to bring it into contact with the above cutting surfaces.
Иными словами, настоящее изобретение предусматривает, что капсула С используется в разливочном аппарате и что вода, подаваемая этим аппаратом в капсулу С, прорывает пленку 4. Таким образом гарантируется целость содержимого 3 капсулы С до времени его эффективного использования.In other words, the present invention provides that the capsule C is used in a filling apparatus and that the water supplied by this apparatus to the capsule C breaks through the film 4. This ensures the integrity of the contents 3 of the capsule C until its effective use.
Отверстия 5 распределены известным способом по поверхности 7 стенки 2 так, чтобы облегчить как проникновение воды внутрь капсулы С, так и приготовление продукта. Как поясняется в дальнейшем, при использовании молотого кофе (фиг.1-2С) отверстия распределяются так, чтобы гарантировать равномерный контакт кофе-вода, тогда как в случае приготовления растворимого кофе предпочтительная компоновка предусматривает наличие двух отверстий.The holes 5 are distributed in a known manner on the surface 7 of the wall 2 so as to facilitate both the penetration of water into the capsule C and the preparation of the product. As explained hereinafter, when using ground coffee (FIGS. 1-2C), the openings are distributed so as to guarantee uniform coffee-water contact, whereas in the case of instant coffee, the preferred arrangement involves two openings.
Кроме того, расположение отверстий 5 в стенке 2 должно оптимизировать турбулентный поток воды, движущийся внутрь капсулы С. Желательно, чтобы вода, поступающая в капсулу С, дошла до всего продукта 3 прежде, чем она направится наружу, покидая капсулу С. Отверстия 5 расположены в соответствии с показанной конфигурацией, которая строго оптимизирует движение воды в капсуле С. Предпочтительно, чтобы отверстия 5 имели наклон относительно направления D (не показано) для направления поступающей в капсулу С воды по как можно более близкому к горизонтальному направлению (т.е., наклонно относительно направления D). Иначе говоря, желательно, чтобы вода поступала в контейнер 1, создавая завихрение.In addition, the location of the holes 5 in the wall 2 should optimize the turbulent flow of water moving inside the capsule C. It is desirable that the water entering the capsule C reaches the entire product 3 before it leaves the capsule C. The holes 5 are located in in accordance with the configuration shown, which strictly optimizes the movement of water in capsule C. It is preferable that the holes 5 have an inclination relative to direction D (not shown) to direct the water entering capsule C as close to the horizon as possible nomu direction (i.e., obliquely with respect to direction D). In other words, it is desirable that the water enters the container 1, creating a turbulence.
Предпочтительно, чтобы острые выступы 6 размещались рядом с отверстиями 5 для доступа воды. В этом случае прорванная пленка 4 предохранена от прилипания к верхней стенке 2 в районе одного из отверстий 5, блокируя или сокращая течение воды через отверстия. В варианте конструкции, показанном на фиг.1-2С, отверстия 5 чередуются с острыми выступами 6 вдоль двух концентрических окружностей. Предпочтительно, чтобы расстояние между центром отверстия 5 и основанием острого выступа 6 было менее 10 мм, более предпочтительно, чтобы это расстояние находилось в диапазоне 0.01 мм-3 мм.It is preferable that the sharp protrusions 6 are located next to the holes 5 for access of water. In this case, the torn film 4 is protected from sticking to the upper wall 2 in the region of one of the holes 5, blocking or reducing the flow of water through the holes. In the embodiment shown in FIGS. 1-2C, the openings 5 alternate with sharp protrusions 6 along two concentric circles. Preferably, the distance between the center of the hole 5 and the base of the sharp protrusion 6 is less than 10 mm, more preferably, this distance is in the range of 0.01 mm-3 mm.
Предпочтительно, чтобы острые выступы 6, в соответствии с показанным вариантом конструкции, имели в поперечном сечении форму звезды, а в вертикальном сечении - треугольную форму. Эта форма доказала свою особую эффективность, поскольку пленка 4, в которой острыми выступами 6 пробиты круглые отверстия, не прилипает к внешней поверхности острого выступа 6, а между пленкой 4 и острыми выступами 6 остаются протоки, достаточные для проникновения воды под пленку 4. Острые выступы 6 могут иметь и другие формы, отличные от показанной. Например, острые выступы 6 могут иметь форму зуба пилы и, следовательно, отклоняться относительно направления D, они могут иметь пирамидальную форму и т.д.It is preferable that the sharp protrusions 6, in accordance with the shown embodiment, had a star shape in cross section and a triangular shape in vertical section. This form has proved to be particularly effective because the film 4, in which round holes are punched with sharp protrusions 6, does not stick to the outer surface of the sharp protrusion 6, and there are sufficient ducts between the film 4 and the sharp protrusions 6 for water to penetrate the film 4. Sharp protrusions 6 may have other forms than those shown. For example, the sharp protrusions 6 may have the shape of a saw tooth and, therefore, deviate with respect to the direction D, they may have a pyramidal shape, etc.
Таким образом, пленка 4, перфорированная острым выступом 6, предохранена от прилегания или прилипания к этому острому выступу 6, что предотвратит проникновение потока воды в промежуток между пленкой 4 и верхней поверхностью 7 стенки 2 и обеспечит его поступление только в капсулу С. Форма острых выступов 6 в соответствии с приведенными выше примерами может обеспечить поступление воды, по меньшей мере, в направлении ближайшего отверстия 5. Иными словами, как только пленка 4 будет перфорирована острым выступом 6 за счет столкновения ее с потоком воды, вода пройдет в отверстие, образовавшееся в пленке 4, и, протекая по острому выступу 6, направится к отверстию 5.Thus, the film 4, perforated with a sharp protrusion 6, is protected from adhering to or sticking to this sharp protrusion 6, which will prevent the water flow from penetrating into the gap between the film 4 and the upper surface 7 of wall 2 and ensure its entry only into capsule C. 6, in accordance with the above examples, can ensure the flow of water, at least in the direction of the nearest hole 5. In other words, as soon as the film 4 is perforated with a sharp protrusion 6 due to its collision with the stream in ode, water will pass into the hole formed in the film 4, and, flowing along the sharp ledge 6, will go to the hole 5.
Пленка 4 может быть традиционного типа, например, пленкой, используемой в пищевой отрасли для герметизации упаковок. Пленка 4 должна, конечно, иметь хорошие механические свойства, чтобы противостоять нежелательным разрывам, но в то же время она должна быть достаточно гибкой, чтобы деформироваться сталкивающимся с ней потоком жидкости. Более того, пленка должна быстро и легко перфорироваться при соприкосновении с острыми выступами 6. В показанном варианте осуществления изобретения пленка 4 выполнена многослойной, образованной из нескольких соединенных пленок, среди которых может быть одна алюминиевая пленка и одна или более пластмассовых пленок, на которых возможно наличие сведений об изготовителе и/или о продукте 3.The film 4 may be of a traditional type, for example, a film used in the food industry to seal packages. The film 4 must, of course, have good mechanical properties to withstand unwanted tears, but at the same time it must be flexible enough to deform by the flow of fluid that collides with it. Moreover, the film should be quickly and easily perforated in contact with sharp protrusions 6. In the shown embodiment, the film 4 is made of a multilayer formed of several joined films, among which there may be one aluminum film and one or more plastic films on which the presence of manufacturer and / or product information 3.
На фиг.4 показана капсула С в собранном виде и готовая к использованию в разливочном аппарате. Ранее показано, что если капсула С загружена в аппарат, открывание ее в верхней части производится потоком воды, подаваемой аппаратом на пленку 4. Вода течет между пленкой 4 и поверхностью 7 и через отверстия 5 в капсулу С, где находится порошок кофе. Открывание нижней части 8 происходит путем разрыва хрупкого подвижного элемента или заслонки 9 за счет воздействия прокалывающего элемента (или коллектора) того же аппарата либо за счет увеличения внутреннего давления в капсуле С, производимого водой, поступающей в эту капсулу.Figure 4 shows the capsule C in assembled form and ready for use in a filling machine. It was previously shown that if capsule C is loaded into the apparatus, its opening in the upper part is made by the flow of water supplied by the apparatus to the film 4. Water flows between the film 4 and the surface 7 and through the openings 5 into the capsule C, where the coffee powder is located. The opening of the lower part 8 occurs by breaking a brittle movable element or damper 9 due to the impact of a piercing element (or collector) of the same apparatus or by increasing the internal pressure in the capsule C produced by the water entering this capsule.
Предпочтительно, чтобы заслонка 9 имела квадратную форму, как показано на фиг.1 и 4. Это значит, что форма, очерченная прерывистыми линиями 10, обозначающими заслонку 9, в основном подобна квадрату или «окну» (с двумя створками), то есть, заслонка может быть разорвана на две половины, которые открываются как створки. В этом случае часть прокалывающего элемента для прорыва заслонки 9 предпочтительно должна иметь округлую часть, как схематично показано на фиг.10, с диаметром, равным или меньшим стороны 10 заслонки 9. Во время прорыва заслонки 9 эта конфигурация обеспечивает разрывы 12, дающие возможность кофе вытекать наружу из капсулы С.Preferably, the shutter 9 has a square shape, as shown in figures 1 and 4. This means that the shape outlined by dashed lines 10 denoting the shutter 9 is basically similar to a square or “window” (with two wings), that is, the shutter can be torn into two halves, which open as sashes. In this case, the part of the piercing element for breaking through the shutter 9 should preferably have a rounded part, as shown schematically in FIG. 10, with a diameter equal to or smaller than the side 10 of the shutter 9. During the breakthrough of the shutter 9, this configuration provides breaks 12, allowing coffee to leak out out of capsule C.
На фиг.3А-3С показана верхняя стенка 20 капсулы С в соответствии с настоящим изобретением, предназначенной для растворимых напитков. Известно, что капсулы, используемые для приготовления растворимых напитков (шоколад, чай, кофе с молоком и т.д.), содержат большее количество продукта 3, чем соответствующие капсулы для кофе (например, примерно 20 г растворимого порошка против примерно 8 г молотого кофе). Для получения оптимальной растворимости, даже если верхняя стенка 20 изолирована пленкой 4, которая, как в случае, показанном на фиг.1-2С, прилипает к краям 21, количество и расположение отверстий 25 и острых выступов 26 должны быть различными по сравнению с соответствующими отверстиями 5 и острыми выступами 6 стенки 2. Расположение отверстий 25 на стенке 20 должно быть по мере возможности периферийным, чтобы продукт 3, содержащийся в капсуле, целиком снабжался водой. Два острых выступа 26 расположены соответственно отверстиям 25 для перфорации пленки 4.On figa-3C shows the upper wall 20 of the capsule C in accordance with the present invention, intended for instant drinks. Capsules used to prepare instant drinks (chocolate, tea, coffee with milk, etc.) are known to contain more product 3 than the corresponding coffee capsules (for example, about 20 g of instant powder versus about 8 g of ground coffee ) To obtain optimal solubility, even if the upper wall 20 is insulated with a film 4, which, as in the case shown in FIGS. 1-2C, adheres to the edges 21, the number and arrangement of holes 25 and sharp protrusions 26 should be different compared to the corresponding holes 5 and the sharp projections 6 of the wall 2. The location of the holes 25 on the wall 20 should be as peripheral as possible so that the product 3 contained in the capsule is completely supplied with water. Two sharp protrusions 26 are located respectively to the holes 25 for perforating the film 4.
На фиг.7-9 показаны другие варианты конструкции капсулы С. В описанных выше случаях острые выступы 6, 26 составляют единое целое с верхней стенкой 2, 20 капсулы С под пленкой 4. Напротив, капсулы С, показанные на фиг.7-9, снабжены острыми выступами 36, 37, находящимися внутри каждой капсулы.7-9 show other design options for capsule C. In the cases described above, the sharp protrusions 6, 26 are integral with the top wall 2, 20 of the capsule C under the film 4. In contrast, capsules C shown in Figs. 7-9, equipped with sharp protrusions 36, 37 located inside each capsule.
В капсуле С, показанной на фиг.7, острый выступ 36 прикреплен к заслонке 9 для слива и двигается вместе с ней. Острые выступы, показанные на фиг.8 и 9, выступают из стенок капсулы.In the capsule C shown in FIG. 7, a sharp protrusion 36 is attached to the drain valve 9 and moves with it. The sharp protrusions shown in Figs. 8 and 9 protrude from the walls of the capsule.
Показанные на фиг.7-9 капсулы С имеют закрытую верхнюю стенку 2, чьи функции выполняет пленка 4. Острые выступы 36 могут составлять единое целое с дном 8 контейнера 1 или, что даже лучше, с его внутренними стенками (как показано на фиг.8). В качестве альтернативы, как показано на фиг.9, острые выступы 37 могут быть прикреплены к внутренним поверхностям 1а и 1b капсулы С, которые являются промежуточными между дном 8 и верхней стенкой 2. Концы острых выступов 36 и 37 закрыты пленкой 4 на расстоянии, приемлемом для выполнения перфорации деформированной пленки 4. Важно, что острые выступы 36 или 37 пробивают отверстия в пленке 4, когда она соприкасается с ними. В случае, показанном на фиг.7, перфорация пленки 4 происходит, когда острые выступы 36, вытолкнутые вверх вместе с заслонкой 9 прокалывающим элементом (см. фиг.3), пробивают отверстия в пленке 4.The capsules C shown in FIGS. 7-9 have a closed upper wall 2, whose functions are performed by the film 4. The sharp protrusions 36 can be integral with the bottom 8 of the container 1 or, even better, with its inner walls (as shown in FIG. 8 ) Alternatively, as shown in FIG. 9, the sharp protrusions 37 may be attached to the inner surfaces 1a and 1b of the capsule C, which are intermediate between the bottom 8 and the upper wall 2. The ends of the sharp protrusions 36 and 37 are closed by the film 4 at a distance acceptable to perform perforation of the deformed film 4. It is important that the sharp protrusions 36 or 37 pierce the holes in the film 4 when it comes into contact with them. In the case shown in Fig.7, the perforation of the film 4 occurs when sharp protrusions 36, pushed up together with the shutter 9 by a piercing element (see Fig.3), punch holes in the film 4.
Пленка 4, как показано, герметизирует все пространство верхней поверхности 7, 27 стенки 2, 20. Капсула С может также иметь стенку 2, 20 в форме, отличающейся от показанной, у которой пленка 4 покрывает только часть поверхности 7, 27 или ее отдельные части.The film 4, as shown, seals the entire space of the upper surface 7, 27 of the wall 2, 20. The capsule C may also have a wall 2, 20 in a form different from that shown, in which the film 4 covers only part of the surface 7, 27 or its separate parts .
На фиг.5-6D показана капсула С, снабженная элементом для разделения ее внутренней емкости. Элемент для разделения может иметь различные формы и размеры в зависимости от планируемых особенностей использования капсулы С.5-6D show a capsule C provided with an element for separating its inner container. The separation element may have various shapes and sizes, depending on the intended use of capsule C.
На фиг.6 показан элемент для разделения, состоящий из распорки 40, имеющей такую высоту, что когда эта распорка вставлена в контейнер 1, внутренняя емкость контейнера, оставаясь приемлемой для продукта 3, сокращается до камеры 62, заключенной между верхней поверхностью 41 распорки 40 и верхней поверхностью 7 капсулы С.6 shows a separation element consisting of a spacer 40 having such a height that when this spacer is inserted into the container 1, the inner container capacity, while remaining acceptable for the product 3, is reduced to a chamber 62 enclosed between the upper surface 41 of the spacer 40 and top surface 7 capsule C.
С очевидными экономическими преимуществами распорка 40 позволяет использовать капсулу С как для приготовления кофе, так и для приготовления растворимых напитков. В первом случае (кофе) капсула С соединена с распоркой 40, во втором случае капсула С не имеет распорки 40, и внутренняя емкость контейнера 1 может быть целиком заполнена продуктом 3.With obvious economic benefits, spacer 40 allows the use of capsule C for both making coffee and making instant drinks. In the first case (coffee), the capsule C is connected to the spacer 40, in the second case, the capsule C does not have a spacer 40, and the internal container 1 can be completely filled with the product 3.
Таким образом, распорка 40 может быть вставлена в контейнер 1 во время наполнения капсулы С продуктом 3. Если количество продукта 3 составляет, например, не более 10 г, распорка 40 вставляется в контейнер 1 и действует как второе дно для капсулы С. Если продукт растворимый, в контейнере 1 распорка отсутствует.Thus, the spacer 40 can be inserted into the container 1 during filling of the capsule With product 3. If the amount of product 3 is, for example, not more than 10 g, the spacer 40 is inserted into the container 1 and acts as a second bottom for the capsule C. If the product is soluble , there is no spacer in container 1.
Таким образом, можно стандартизировать внешние размеры капсулы С и варьировать ее внутренние размеры в зависимости от потребностей. Необходимо отметить, что элемент для разделения емкости капсулы может быть также использован и в традиционных капсулах, т.е. независимо путем предусмотренных средств открывания капсулы.Thus, it is possible to standardize the external dimensions of capsule C and vary its internal dimensions depending on needs. It should be noted that the element for separating the capsule capacity can also be used in traditional capsules, i.e. independently by the provided capsule opening means.
Преимуществом является то, что распорка 40 дает возможность помещать в капсулу продукт 3 в соответствии с наиболее приемлемой степенью загрузки и/или плотности. Действительно, для получения желаемой степени плотности продукта 3 в капсуле С может быть предусмотрено уменьшение ее потребной емкости.An advantage is that the spacer 40 makes it possible to place the product 3 in the capsule in accordance with the most acceptable degree of loading and / or density. Indeed, in order to obtain the desired degree of density of the product 3 in the capsule C, a reduction in its required capacity may be provided.
На фиг.1 и 5 показана капсула С, снабженная распоркой 40 и средством для открывания вышеуказанного типа. Фильтр из бумаги или из другого разрешенного для использования с пищевыми продуктами материала размещен между распоркой 40 и продуктом 3, чтобы задерживать порошок 3, не растворившийся во время приготовления соответствующего напитка. Другой фильтр может быть размещен между продуктом 3 и верхней стенкой капсулы С.Figures 1 and 5 show a capsule C provided with a spacer 40 and means for opening the above type. A filter made of paper or other material approved for use with food products is placed between the spacer 40 and product 3 to trap the powder 3 that has not dissolved during the preparation of the corresponding beverage. Another filter may be placed between product 3 and the upper wall of capsule C.
Чтобы облегчить розлив напитка, приготовленного из продукта 3, распорка 40 снабжена рядом отверстий 42 на соответствующей стенке 41.To facilitate the dispensing of the beverage prepared from product 3, the spacer 40 is provided with a number of holes 42 on the corresponding wall 41.
На фиг.6С и 6D показан еще один вариант конструкции в соответствии с изобретением. Элементом для разделения эксплуатационной емкости капсулы С в данном случае является диск 54, который опирается на основание 51. Важно отметить, что расстояние между основанием 51 и дном капсулы является постоянным для различных вариантов конструкций, показанных на фиг.6А и 6С, в то время как высота элемента 52, 54 для уменьшения емкости варьируется. Таким образом, уменьшение емкости для помещаемого продукта 3 регулируется путем варьирования высоты используемого элемента 40, 52 или 54, в то время как диапазон перемещения прокалывающего компонента в пределах капсулы С является постоянным.On figs and 6D shows another design option in accordance with the invention. The element for separating the operating capacity of the capsule C in this case is a disk 54, which rests on the base 51. It is important to note that the distance between the base 51 and the bottom of the capsule is constant for the various designs shown in figa and 6C, while the height of the element 52, 54 to reduce capacity varies. Thus, the decrease in capacity for the placed product 3 is controlled by varying the height of the used element 40, 52 or 54, while the range of movement of the piercing component within the capsule C is constant.
Подводя итог, следует отметить, что элемент для разделения/уменьшения емкости капсулы может иметь форму распорки 40, которая, как показано выше, имеет цилиндрическую форму, выполнена по существу полой и опирается на дно капсулы. В качестве альтернативы, такой элемент для разделения может иметь форму диска или перегородки (52 или 54) и может быть установлен на основании 51, выполненном на стенке капсулы. Однако возможны и другие формы. Достаточно, если элемент для разделения 40, 52 или 54 прикреплен к контейнеру 1, например, посредством соединения посадкой или посредством сварки и дает возможность напитку продвигаться к заслонке 9. Для предотвращения возможного взаимодействия заслонки и элемента для разделения капсула должна быть предпочтительно оборудована заслонкой 9, состоящей из двух половин, которые открываются, отклоняясь одна от другой. Открывание заслонки 9 происходит наподобие «двойной створки», что сводит к минимуму риск задевания состоящей из двух половин заслонки 9 (створок), толкаемой прокалывающим средством внутрь капсулы С, элемента 40, 52, 54, расположенного в капсуле С. Действительно, заслонка 9 с одной створкой, как только она открывается, может соприкоснуться с нижней стенкой распорки или диска, мешая таким образом надлежащему сливу напитка, например, частично препятствуя образованию пены, получаемой путем нагнетания продукта 3 внутрь капсулы для выпуска.To summarize, it should be noted that the element for separating / reducing the capsule capacity may be in the form of a spacer 40, which, as shown above, has a cylindrical shape, is made essentially hollow and rests on the bottom of the capsule. Alternatively, such a separation element may be in the form of a disk or partition (52 or 54) and may be mounted on a base 51 formed on the wall of the capsule. However, other forms are possible. It is sufficient if the separation element 40, 52 or 54 is attached to the container 1, for example, by fitting or welding, and allows the beverage to move towards the valve 9. To prevent possible interaction of the valve and the separation element, the capsule should preferably be equipped with a valve 9, consisting of two halves that open, deviating from one another. Opening the shutter 9 is similar to a “double shutter”, which minimizes the risk of grazing of the two halves of the shutter 9 (shutters) pushed by the piercing means into the capsule C, element 40, 52, 54 located in the capsule C. Indeed, the shutter 9 s with one leaf, as soon as it opens, it can come into contact with the bottom wall of the spacer or disc, thereby interfering with the proper draining of the drink, for example, partially preventing the formation of foam, obtained by pumping product 3 into the capsule for release.
Как указано выше, заслонка 9 имеет квадратную или четырехугольную форму в сочетании с закругленной формой части прокалывающего средства 50А для получения множества разрывов для выпуска напитка, соответствующих вершинам заслонки. Таким путем возрастает количество пены в разливаемом напитке.As indicated above, the shutter 9 is square or quadrangular in combination with the rounded shape of the portion of the piercing means 50A to produce a plurality of beverage discontinuities corresponding to the vertices of the shutter. In this way, the amount of foam in the bottled beverage increases.
В качестве альтернативы заслонке 9, капсула С в соответствии с настоящим изобретением может иметь отверстие, закрытое пленкой, которая может быть перфорирована прокалывающим элементом. Например, на дне контейнера 1 выполнено отверстие, имеющее равные размеры с заслонкой 9 и перекрытое пленкой, перфорируемой прокалывающим элементом-коллектором 50 или равнозначным элементом. Это решение фактически предотвращает взаимодействие между частями капсулы С и нижней стенкой элемента 40, 52 или 54.As an alternative to the shutter 9, the capsule C in accordance with the present invention may have a hole closed by a film, which can be perforated with a piercing element. For example, at the bottom of the container 1, an opening is made having equal dimensions with a shutter 9 and overlapped by a film perforated by a piercing collector element 50 or an equivalent element. This solution actually prevents the interaction between the parts of the capsule C and the bottom wall of the element 40, 52 or 54.
Распорка 40 предпочтительно выполнена с опорной поверхностью 45, предназначенной для соприкосновения с прокалывающим элементом 50А. Опорная поверхность, например, подпорка или регулировочная прокладка, дает возможность прокалывающему элементу 50А подпирать распорку и поддерживать ее во время слива напитка, предотвращая опасные «набухания», то есть, деформации в направлении дна капсулы С, являющиеся результатом действия усилия, производимого внутренним давлением во время розлива напитка. Иными словами, поддержка, обеспечиваемая прокалывающим элементом 50А коллектора 50, повышает сопротивление капсулы С деформации, которая вызывает возрастающее внутреннее давление и которая может служить причиной прохода порошка через фильтр капсулы. Поскольку длина прокалывающего элемента 50А постоянна, толщина несущей поверхности 45 может быть больше или меньше в зависимости от расстояния между диском 52 или 54 и дном капсулы, при этом поверхность 45 все время прочно поддерживается прокалывающим элементом 50А: например, толщина опорной поверхности 45, показанной на фиг.6А и 6В, больше толщины опорной поверхности, показанной на фиг.6С и 6D, т.к. верхняя отделенная часть емкости в первом случае имеет меньший объем.The spacer 40 is preferably made with a supporting surface 45, intended for contact with the piercing element 50A. The supporting surface, for example, a support or adjusting gasket, allows the piercing element 50A to support the strut and maintain it during the discharge of the drink, preventing dangerous “swelling”, that is, deformations in the direction of the bottom of the capsule C, resulting from the action of the force produced by the internal pressure pouring time of the drink. In other words, the support provided by the piercing element 50A of the manifold 50 increases the resistance of the capsule C to deformation, which causes increasing internal pressure and which can cause the powder to pass through the capsule filter. Since the length of the piercing element 50A is constant, the thickness of the bearing surface 45 may be larger or smaller depending on the distance between the disk 52 or 54 and the bottom of the capsule, while the surface 45 is constantly supported by the piercing element 50A: for example, the thickness of the supporting surface 45 shown in figa and 6B, more than the thickness of the supporting surface shown in figs and 6D, because the upper separated part of the tank in the first case has a smaller volume.
Как показано на фиг.5, 6В и 6D, емкость 60 образована между нижней стенкой каждого из элементов 40, 52 или 54 и дном 8 контейнера 1. Емкость 60 также может быть использована для помещения пищевого продукта, например, второго продукта, который, вместе с продуктом 3, используется для приготовления напитка. Например, емкость 60 может быть полностью или частично заполнена порошковым молоком, или жидким молоком, порошком какао и т.д. Элементы 40, 52 или 54 для разделения/уменьшения емкости капсулы С также могут быть выполнены с возможностью увеличения или уменьшения емкости 60. Например, если желательно уменьшение емкости 60, элемент 54, показанный на фиг 6D, может быть выполнен с более низкой частью 61 тороидальной формы.As shown in FIGS. 5, 6B and 6D, a container 60 is formed between the bottom wall of each of the elements 40, 52 or 54 and the bottom 8 of the container 1. The container 60 can also be used to place a food product, for example, a second product, which, together with product 3, is used to make a drink. For example, the container 60 may be completely or partially filled with powdered milk, or liquid milk, cocoa powder, etc. Elements 40, 52 or 54 for separating / decreasing the capacity of the capsule C can also be configured to increase or decrease the capacity 60. For example, if it is desirable to reduce the capacity 60, the element 54 shown in FIG. 6D can be made with a lower toroidal part 61 forms.
Капсулы, в соответствии с настоящим изобретением, могут быть изготовлены из известных обычных пластических материалов, используемых в этой области, например, из полиолефинов (например, полипропилен и полиэтилен и/или их сополимеры) или из слоистого полиолефина и алюминия, подходящих для использования в области пищевых продуктов, в соответствии с потребностями каждого особого применения.Capsules in accordance with the present invention can be made of known conventional plastic materials used in this field, for example, polyolefins (e.g. polypropylene and polyethylene and / or their copolymers) or layered polyolefin and aluminum, suitable for use in the field food products, in accordance with the needs of each particular application.

Claims (23)

1. Одноразовая капсула (С) для приготовления напитка из помещенного в нее пищевого продукта (3), содержащая несколько стенок (1, 2, 8), средство (9) для слива напитка, средство (5) подачи жидкости внутрь капсулы (С), пленку (4) для изолирования указанного средства (5) подачи жидкости от внешней среды и средства (6, 26, 36, 37) для перфорации указанной пленки (4), отличающаяся тем, что средства (6, 26, 36, 37) для перфорации пленки (4) прикреплены к капсуле (С), а, по меньшей мере, часть пленки (4) выполнена с возможностью перемещения между исходным положением и положением, в котором она входит в контакт со средствами (6, 26, 36, 37) для ее перфорации.1. A disposable capsule (C) for preparing a drink from a food product (3) placed in it, containing several walls (1, 2, 8), a means (9) for draining the drink, a means (5) for supplying liquid into the capsule (C) a film (4) for isolating said means (5) for supplying liquid from the external environment and means (6, 26, 36, 37) for perforating said film (4), characterized in that the means (6, 26, 36, 37) for perforation, the films (4) are attached to the capsule (C), and at least a portion of the film (4) is movable between the initial position and the position, in which she comes in contact with means (6, 26, 36, 37) for her perforation.
2. Одноразовая капсула по п.1, отличающаяся тем, что пленка выполнена деформируемой, так что ее перемещение из исходного положения в положение, при котором она входит в контакт со средствами для ее перфорации, происходит за счет ее деформации.2. The disposable capsule according to claim 1, characterized in that the film is made deformable, so that its movement from its original position to the position at which it comes in contact with means for its perforation occurs due to its deformation.
3. Одноразовая капсула по п.1, отличающаяся тем, что пленка прикреплена к деформируемой части капсулы.3. The disposable capsule according to claim 1, characterized in that the film is attached to the deformable part of the capsule.
4. Одноразовая капсула по п.1, отличающаяся тем, что средства для перфорации пленки находятся внутри капсулы (С).4. Disposable capsule according to claim 1, characterized in that the means for perforating the film are inside the capsule (C).
5. Одноразовая капсула по п.1, в которой средства для перфорации пленки расположены, по меньшей мере, между стенкой капсулы и пленкой.5. The disposable capsule according to claim 1, in which the means for perforating the film are located at least between the wall of the capsule and the film.
6. Одноразовая капсула по п.5, отличающаяся тем, что средства для перфорации пленки представляют собой один или более режущих выступов (6, 26, 36, 37), расположенных на стенке (2, 7, 8, 1a, 1b) капсулы, лежащей под пленкой.6. The disposable capsule according to claim 5, characterized in that the means for perforating the film are one or more cutting protrusions (6, 26, 36, 37) located on the wall (2, 7, 8, 1a, 1b) of the capsule, lying under the film.
7. Одноразовая капсула по п.6, отличающаяся тем, что режущие выступы расположены в соответствии со сквозными отверстиями (5), выполненными в стенке капсулы, лежащей под пленкой.7. Disposable capsule according to claim 6, characterized in that the cutting protrusions are located in accordance with the through holes (5) made in the wall of the capsule lying under the film.
8. Одноразовая капсула по п.7, отличающаяся тем, что сквозные отверстия наклонены относительно вертикальной оси капсулы.8. The disposable capsule according to claim 7, characterized in that the through holes are inclined relative to the vertical axis of the capsule.
9. Одноразовая капсула по п.6, отличающаяся тем, что, по меньшей мере, часть верхней стенки капсулы состоит из указанной пленки, а режущие выступы прикреплены к одной или более внутренним стенкам капсулы.9. The disposable capsule according to claim 6, characterized in that at least a portion of the upper wall of the capsule consists of said film, and the cutting protrusions are attached to one or more internal walls of the capsule.
10. Одноразовая капсула по п.1, отличающаяся тем, что указанная пленка является многослойной, включающей в себя пленки из пластического материала, алюминия, наклеек и т.д.10. The disposable capsule according to claim 1, characterized in that said film is multilayer, including films of plastic material, aluminum, stickers, etc.
11. Одноразовая капсула по любому из пп.1-10, отличающаяся тем, что средство (9) для слива напитка представляет собой заслонку (9) в основном квадратной формы, выполненную с возможностью прокалывания элементом для прокалывания (50, 50А), находящимся снаружи капсулы (С) и имеющим в основном круглую часть (11), диаметр которой меньше или равен стороне (10) заслонки.11. Disposable capsule according to any one of claims 1 to 10, characterized in that the means for draining the drink is a shutter (9) of a generally square shape, configured to be pierced by a piercing element (50, 50A) located outside capsules (C) and having a substantially circular portion (11) whose diameter is less than or equal to the side (10) of the shutter.
12. Одноразовая капсула по любому из пп.1-10, отличающаяся тем, что средство (9) для слива напитка выполнено в виде отверстия, закрытого разрушаемой пленкой.12. Disposable capsule according to any one of claims 1 to 10, characterized in that the means (9) for draining the drink is made in the form of an opening closed by a destructible film.
13. Одноразовая капсула (С) для приготовления напитка из помещенного в нее пищевого продукта (3), содержащая несколько стенок (1, 1a, 1b, 2, 7) и средство (9) для слива напитка, отличающаяся тем, что она содержит, по меньшей мере, один элемент (40, 52, 54) для разделения внутренней емкости капсулы (С) на две или более емкостей (62, 60) для размещения, по меньшей мере, указанного продукта (3), причем указанный элемент для разделения прикреплен к капсуле (С) и представляет собой, по существу, цилиндрическую полую распорку (40) для удержания пищевого продукта (3) между ее верхней стенкой (41) и верхней стенкой (7) капсулы (С), причем верхняя стенка (41) распорки (40) имеет связь по жидкости с нижней стенкой (8) капсулы (С).13. A disposable capsule (C) for preparing a drink from a food product (3) placed in it, containing several walls (1, 1a, 1b, 2, 7) and a means (9) for draining the drink, characterized in that it contains at least one element (40, 52, 54) for dividing the internal capacity of the capsule (C) into two or more containers (62, 60) for accommodating at least said product (3), wherein said separation element is attached to the capsule (C) and is an essentially cylindrical hollow spacer (40) for holding the food product (3) between it the upper wall (41) and the upper wall (7) of the capsule (C), and the upper wall (41) of the spacer (40) is in fluid communication with the lower wall (8) of the capsule (C).
14. Одноразовая капсула по п.13, отличающаяся тем, что указанный элемент для разделения выполнен отдельно от капсулы с возможностью размещения внутри нее.14. The disposable capsule according to item 13, wherein the specified element for separation is made separately from the capsule with the possibility of placement inside it.
15. Одноразовая капсула по п.13, отличающаяся тем, что, по меньшей мере, один пищевой продукт (3) помещен в каждую из указанных емкостей.15. A disposable capsule according to claim 13, characterized in that at least one food product (3) is placed in each of said containers.
16. Одноразовая капсула по любому из пп.13-15, отличающаяся тем, что дополнительно содержит, по меньшей мере, один фильтр (50) для удержания твердой части пищевого продукта (3) в процессе слива напитка при его приготовлении.16. A disposable capsule according to any one of paragraphs.13-15, characterized in that it further comprises at least one filter (50) for holding the solid part of the food product (3) during the discharge of the beverage during its preparation.
17. Одноразовая капсула по п.16, отличающаяся тем, что распорка (40) установлена в нижней части капсулы (С) посредством соединения с посадкой.17. Disposable capsule according to clause 16, characterized in that the spacer (40) is installed in the lower part of the capsule (C) by connecting with the landing.
18. Одноразовая капсула по п.13, отличающаяся тем, что средство (9) для слива напитка представляет собой заслонку (9) в основном квадратной формы, выполненную с возможностью прокалывания элементом для прокалывания (50, 50А), находящимся снаружи капсулы (С) и имеющим в основном круглую часть (11), диаметр которой меньше или равен стороне (10) заслонки.18. Disposable capsule according to claim 13, characterized in that the beverage draining means (9) is a substantially square-shaped shutter (9) capable of being pierced by a piercing element (50, 50A) located outside the capsule (C) and having a substantially circular portion (11) whose diameter is less than or equal to the side (10) of the shutter.
19. Одноразовая капсула по п.1, отличающаяся тем, что дополнительно содержит элемент (40, 52, 54) для разделения внутренней емкости капсулы (С), в соответствии с любым из пп.13-19.19. The disposable capsule according to claim 1, characterized in that it further comprises an element (40, 52, 54) for separating the internal capacity of the capsule (C), in accordance with any one of claims 13-19.
20. Способ открывания капсулы (С) для приготовления напитка из помещенного в нее пищевого продукта, содержащей несколько стенок (1, 2, 7, 8), средство (9) для слива напитка, средство (5) подачи жидкости в капсулу (С), пленку (4) для изолирования указанного средства (5) подачи жидкости от внешней среды и средства (6, 26, 36, 37) для перфорации указанной пленки (4), отличающийся тем, что пленку приводят в соприкосновение хотя бы с частью средств для ее перфорации.20. The method of opening the capsule (C) for preparing a drink from a food product placed in it containing several walls (1, 2, 7, 8), means (9) for draining the drink, means (5) for supplying liquid to the capsule (C) , a film (4) for isolating said means (5) for supplying liquid from the external environment and means (6, 26, 36, 37) for perforating said film (4), characterized in that the film is brought into contact with at least part of the means for its perforation.
21. Способ по п.20, отличающийся тем, что дополнительно прикладывают давление, по меньшей мере, к части указанной пленки (4) для ее деформирования и приведения в соприкосновение со средствами (6, 26, 36, 37) для ее перфорации.21. The method according to claim 20, characterized in that it additionally applies pressure to at least a portion of said film (4) to deform it and bring it into contact with means (6, 26, 36, 37) to perforate it.
22. Способ по п.21, отличающийся тем, что давление прикладывают посредством воды.22. The method according to item 21, wherein the pressure is applied by means of water.
23. Способ по п.22, отличающийся тем, что обеспечивают протекание воды через две или более внутренних емкостей (60, 62) капсулы (С), при этом каждая емкость (60, 62) содержит хотя бы один продукт (3). 23. The method according to p. 22, characterized in that the water flows through two or more internal containers (60, 62) of the capsule (C), with each container (60, 62) containing at least one product (3).
RU2007114264/12A 2004-09-17 2004-09-17 Disposable capsule for drinks (versions) and method of its opening RU2362472C2 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2007114264/12A RU2362472C2 (en) 2004-09-17 2004-09-17 Disposable capsule for drinks (versions) and method of its opening

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2007114264/12A RU2362472C2 (en) 2004-09-17 2004-09-17 Disposable capsule for drinks (versions) and method of its opening

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2007114264A RU2007114264A (en) 2008-10-27
RU2362472C2 true RU2362472C2 (en) 2009-07-27

Family

ID=41048563

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2007114264/12A RU2362472C2 (en) 2004-09-17 2004-09-17 Disposable capsule for drinks (versions) and method of its opening

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2362472C2 (en)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2610405C2 (en) * 2011-09-14 2017-02-09 Маккиавелли С.Р.Л. Method and system for beverage preparation

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2610405C2 (en) * 2011-09-14 2017-02-09 Маккиавелли С.Р.Л. Method and system for beverage preparation

Also Published As

Publication number Publication date
RU2007114264A (en) 2008-10-27

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US10392184B2 (en) Capsule and system using same for preparing a beverage
EP1807318B1 (en) Disposable capsule for drinks
EP2651781B1 (en) Capsule for beverage preparation
US7604826B2 (en) Closed capsule with opening means
RU2533706C2 (en) Capsule for food products preparation in food products preparation machine
US20120118166A1 (en) Rigid cartridge for coffee and soluble products for preparing beverages
PT2129595E (en) Beverage ingredient capsule
WO2013160269A1 (en) Method for the preparation of a beverage by centrifugation using a container
RU2362472C2 (en) Disposable capsule for drinks (versions) and method of its opening
US20200391934A1 (en) Capsule system seatable within a cartridge for a beverage machine

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20200918