RU2165720C2 - Biologically active addition - Google Patents

Biologically active addition Download PDF

Info

Publication number
RU2165720C2
RU2165720C2 RU99113635/13A RU99113635A RU2165720C2 RU 2165720 C2 RU2165720 C2 RU 2165720C2 RU 99113635/13 A RU99113635/13 A RU 99113635/13A RU 99113635 A RU99113635 A RU 99113635A RU 2165720 C2 RU2165720 C2 RU 2165720C2
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
concentrate
fucus
supplements according
amount
biologically active
Prior art date
Application number
RU99113635/13A
Other languages
Russian (ru)
Other versions
RU99113635A (en
Inventor
В.Б. Некрасова
В.Г. Беспалов
Т.В. Никитина
В.Т. Курныгина
Original Assignee
Общество с ограниченной ответственностью "Фитолон"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Общество с ограниченной ответственностью "Фитолон" filed Critical Общество с ограниченной ответственностью "Фитолон"
Priority to RU99113635/13A priority Critical patent/RU2165720C2/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2165720C2 publication Critical patent/RU2165720C2/en
Publication of RU99113635A publication Critical patent/RU99113635A/en

Links

Images

Landscapes

  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)

Abstract

FIELD: food, pharmaceutical and perfume-cosmetic industry. SUBSTANCE: biologically active addition has fucus concentrate as the source of trace and macroelements, adaptogen and/or detoxicant where content of fatty acids is 10-70%; pigment, 20-10 000 mg%; sugars, 0.1-15%; iodine, 80-30 000 mcg/g; fucus sterols, 1-4% and ash substances, 3-30%. Biologically active addition can has additionally plant and/or animal raw, binding substances and/or technological components that are necessary for tabletting, capsulating, making plates, pastes and ointments. This ensures to obtain optimally balanced biologically active addition by vitally necessary components that can elicit properties both adaptogens and detoxicants and their general properties due to their interchangeable effect. This ensures to broaden the range of its use (in food, perfume-cosmetic and pharmaceutical industry) and possibility of its use in different infectious diseases to enhance immunity in diseases of endocrine and nervous systems and to broaden arsenal of biologically active additions showing radioprotective, antisclerotic and immuno-correcting effects. EFFECT: enhanced effectiveness of addition, valuable medicinal properties. 14 cl, 4 ex

Description

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к диетическому и профилактическому питанию, а также к фармацевтической и парфюмерно-косметической промышленности. The invention relates to the food industry, namely to dietary and preventive nutrition, as well as to the pharmaceutical and perfumery and cosmetic industries.

В наше время путем специальных высоких технологий незаменимые, дефицитные в питании человека биологически активные вещества - нутриенты выделяют из различных природных источников, концентрируют в таблетках, капсулах и т.п., которые и являются биологически активными добавками. (В.А. Княжев и др. "Правильное питание биодобавками, которые Вам необходимы". М., 1998, с. 7-8). Морские водоросли - ценнейшая натуральная и стабилизирующая состояние организма пищевая добавка. На основе морских водорослей получают композиции и добавки, богатые витаминами, аминокислотами, которые используют для приготовления фармацевтических, косметических средств, пищевых продуктов (PCT, Международная заявка N 91/07946, кл. A 23 L 3/3472, A 61 K 7/42, A 61 K 7/42). Известны пищевые добавки на основе бурых водорослей: такие как "Кламин" на основе ламинариевых водорослей (пат. N 2034560, кл. A 61 K 53/80 от 18.05.93 г. , опубл. БИ N 13 1995 г.) и на основе фукусовых водорослей "Средство для профилактики рака "Фукус" (пат. N 2116798 от 25.10.95 г., БИ N 22 от 10.08.98 г.), обладающие общеукрепляющим и онкопрофилактическим действием. Nowadays, through special high technologies, irreplaceable, deficient in human nutrition biologically active substances - nutrients are isolated from various natural sources, concentrated in tablets, capsules, etc., which are biologically active additives. (V.A. Knyazhev et al. "Proper nutrition with bioadditives that you need." M., 1998, p. 7-8). Seaweed is a valuable natural and stabilizing state of the body nutritional supplement. Based on seaweed, compositions and additives are obtained that are rich in vitamins, amino acids, which are used for the preparation of pharmaceuticals, cosmetics, and food products (PCT, International Application N 91/07946, class A 23 L 3/3472, A 61 K 7/42 , A 61 K 7/42). Known food additives based on brown algae: such as "Klamin" based on kelp algae (US Pat. N 2034560, class A 61 K 53/80 from 05/18/93, publ. BI N 13 1995) and based on Fucus algae "Means for the prevention of cancer" Fucus "(US Pat. N 2116798 from 10.25.95, BI N 22 from 08.10.98), possessing a general strengthening and oncological prophylactic effect.

Однако средство для профилактики рака "Фукус" на основе фукусовых водорослей содержит водорастворимый концентрат, а именно экстракт фукусный (ЭФ), в состав которого входят такие вещества, как полисахариды, аминокислоты, минеральные и др. вещества, хорошо растворимые в воде. ЭФ получают из фукуса путем водно-содовой экстракции и кислотного гидролиза (Промысловые водоросли СССР. Справочник, под ред. В.Б. Возжинской и др., "Пищевая промышленность", М., 1971). However, the Fucus-based algae prophylaxis for cancer is based on fucus algae and contains a water-soluble concentrate, namely fucus extract (EF), which contains substances such as polysaccharides, amino acids, minerals and other substances that are highly soluble in water. EF is obtained from Fucus by water-soda extraction and acid hydrolysis (Commercial algae of the USSR. Handbook, edited by VB Vozzhinsky et al., Food Industry, M., 1971).

Наиболее близким техническим решением будет биологически активная добавка, содержащая поливитамины, микро- и макроэлементы, адаптогены и/или детоксиканты (RU, 2075950, C1, 27.03.97). The closest technical solution is a biologically active supplement containing multivitamins, micro and macro elements, adaptogens and / or detoxicants (RU, 2075950, C1, 03/27/97).

Однако эта добавка обладает недостаточно выраженным лечебно-профилактическим действием, т.к. плохо сбалансирована по жизненно необходимым компонентам (белок, ненасыщенные жирные кислоты и т.п.). However, this additive does not have a sufficiently pronounced therapeutic and prophylactic effect, because poorly balanced for vital components (protein, unsaturated fatty acids, etc.).

Техническим результатом заявляемого изобретения является получение БАД из натурального сырья, которая оптимально сбалансирована по жизненно необходимым компонентам и может проявлять свойства как адаптогенов и детоксикантов, так и общие их свойства, за счет их взаимозаменяемого действия, что позволяет значительно расширить область ее применения (в пищевой, парфюмерно-косметической и фармацевтической промышленности) и возможность использования при различных инфекционных заболеваниях с целью поднятия иммунитета, при заболеваниях эндокринной и нервной систем, а также позволит расширить арсенал БАД, обладающих радиопротекторным, антисклеротическим и иммунокоррегирующим действием. The technical result of the claimed invention is to obtain dietary supplements from natural raw materials, which are optimally balanced in terms of vital components and can exhibit the properties of both adaptogens and detoxicants, and their general properties, due to their interchangeable action, which can significantly expand its scope (in food, perfumery and cosmetic and pharmaceutical industries) and the possibility of use in various infectious diseases in order to enhance immunity, in diseases of the end window and nervous systems, and also will expand the arsenal of dietary supplements with radioprotective, anti-sclerotic and immunocorrective effects.

Это достигается за счет использования в качестве микро- и макроэлементов адаптогена и/или детоксиканта концентрата фукуса (КФ), где жирные кислоты составляют 10-70%, пигменты - 20-10000 мг%, сахара - 0,1-15%, йод - 80-30000 мкг/г, стерины фукуса - 1-4%, зольные вещества - 3-30%, причем в качестве концентрата фукуса может быть использован концентрат фукуса омыленный. This is achieved through the use of an adaptogen and / or detoxicant of Fucus concentrate (CF) as micro and macro elements, where fatty acids comprise 10-70%, pigments 20-10000 mg%, sugar 0.1-15%, iodine 80-30000 μg / g, fucus sterols - 1-4%, ash substances - 3-30%, moreover, saponified fucus concentrate can be used as a fucus concentrate.

БАД также может дополнительно содержать витамины, и/или гликозиды, и/или сапонины, и/или стерины, и/или аминокислоты, и/или полисахариды - и/или альгинаты, а в качестве источников этих веществ используют растительное сырье и/или животное сырье, причем в качестве растительного сырья можно использовать лекарственное, и/или зерновое, и/или овощное сырье, или экстракты из них, а в качестве животного - панты маралла, и/или изюбра, и/или оленя, или экстракты органов животных, и/или рыб, и/или гидробионтов. Эта БАД может быть использована при производстве хлебобулочных изделий в количестве до 20 мас. %; при производстве кондитерских изделий количество концентрата составляет до 8 мас.%; при производстве масложировой продукции количество концентрата составляет до 10 мас.%; при производстве мясомолочной продукции количество концентрата составляет до 15%; при производстве безалкогольных напитков количество концентрата составляет до 10 мас.%; при производстве рыбной продукции количество концентрата оставляет до 50%, при производстве парфюмерно-косметической продукции количество концентрата составляет до 5 мас.%. Supplements can also optionally contain vitamins and / or glycosides and / or saponins and / or sterols and / or amino acids and / or polysaccharides and / or alginates, and plant materials and / or animals are used as sources of these substances. raw materials, moreover, medicinal and / or grain and / or vegetable raw materials, or extracts from them can be used as plant raw materials, and maral antlers, and / or deer, and / or deer, or animal organs extracts can be used as an animal, and / or fish and / or aquatic organisms. This dietary supplement can be used in the production of bakery products in an amount of up to 20 wt. %; in the manufacture of confectionery products, the amount of concentrate is up to 8 wt.%; in the production of oil and fat products, the amount of concentrate is up to 10 wt.%; in the production of meat and dairy products, the amount of concentrate is up to 15%; in the production of soft drinks, the amount of concentrate is up to 10 wt.%; in the production of fish products, the amount of concentrate leaves up to 50%, in the production of perfumes and cosmetics, the amount of concentrate is up to 5 wt.%.

При производстве таблетированной, капсулированной или пластинчатой формы, а также мазей и паст в БАД дополнительно вводят связующие вещества и/или вспомогательные технологические компоненты для таблетирования и капсулирования. In the production of tablet, capsule or plate forms, as well as ointments and pastes, binders and / or auxiliary technological components for tabletting and encapsulation are additionally added to the dietary supplement.

Новые полезные, ранее неизвестные свойства липидного КФ выявлены при проведении испытаний по изучению пищевой ценности продукта и ее биологической активности. New useful, previously unknown properties of lipid CF were revealed during tests to study the nutritional value of the product and its biological activity.

Липидный КФ содержит в мас.% свободные полиненасыщенные жирные кислоты, в том числе омега-3 типа, моно-, ди- и триглицериды жирных кислот. Кроме того, содержит пигменты, стерины, сахара, зольные вещества (макро- и микроэлементы) - 3-30%, воду от 5 до 50% и др. полезные вещества - аминокислоты, белки. Lipid CF contains in wt.% Free polyunsaturated fatty acids, including omega-3 types, mono-, di- and triglycerides of fatty acids. In addition, it contains pigments, sterols, sugars, ash substances (macro- and microelements) - 3-30%, water from 5 to 50%, and other useful substances - amino acids, proteins.

Одним из способов получения липидного КФ является экстракция водорослей органическим растворителем с количеством углеродных атомов от 1 до 6. Причем важно отметить, что концентрат, полученный по данному способу, имеет специфический присущий только ему состав. Так, не будучи растворимым в воде, он содержит в заэмульгированной форме воду, а также водорастворимые аминокислоты, белки, полисахариды и сахара, что повышает его пищевую ценность. One of the methods for producing lipid CF is the extraction of algae with an organic solvent with the number of carbon atoms from 1 to 6. Moreover, it is important to note that the concentrate obtained by this method has a specific composition unique to it. So, not being soluble in water, it contains water in an emulsified form, as well as water-soluble amino acids, proteins, polysaccharides and sugars, which increases its nutritional value.

Богатый набор эфиров жирных кислот, включая омега-3-типа, сравним только с составом рыбьего жира. Эти кислоты не откладываются в жировых клетках организма, а полностью утилизируются организмом, они обладают уникальной способностью увеличивать содержание омега-3-типа жирных кислот в печени и крови человека, предотвращая нарушения липидного обмена. Таким образом, этот концентрат может быть использован как антисклеротическая добавка в диетическом питании, а также при различных дисфункциях печени. A rich set of fatty acid esters, including omega-3 type, is comparable only to the composition of fish oil. These acids are not deposited in the fat cells of the body, but are completely utilized by the body, they have a unique ability to increase the content of omega-3-type fatty acids in the liver and blood of a person, preventing lipid metabolism disorders. Thus, this concentrate can be used as an antisclerotic supplement in dietetic nutrition, as well as in various liver dysfunctions.

Производные хлорофилла, содержащиеся в КФ, обладают антиоксидантным и антимутагенным действием: защищают организм от различного повреждающего действия тяжелых металлов, радиации и других неблагоприятных факторов окружающей среды. Кроме того, производные хлорофилла способствуют лучшему усвоению и растворению жиров, а также микроэлементов, например усиливается всасываемость железа в кишечнике (Бернар Иенсен "Пища, которая лечит", М., "Крон-пресс", 1996, с. 400). Derivatives of chlorophyll contained in CF have antioxidant and antimutagenic effects: they protect the body from various damaging effects of heavy metals, radiation, and other adverse environmental factors. In addition, chlorophyll derivatives contribute to better absorption and dissolution of fats, as well as microelements, for example, iron absorption in the intestine is enhanced (Bernard Jensen, Food That Heals, M., Cron-Press, 1996, p. 400).

Стерины, особенно фукостеролы из фукусовых водорослей, принимают активное участие в эмульгировании жиров и предотвращают развитие атеросклероза. Антитромбозная активность фукостеролов поможет при различных сердечных патологиях. Sterols, especially fucosterols from fucus algae, are actively involved in the emulsification of fats and prevent the development of atherosclerosis. The antithrombotic activity of fucosterols will help with various cardiac pathologies.

КФ содержит также в заэмульгированном виде водорастворимые аминокислоты, белки, особенно глутаминовую кислоту и аланин, которые легко усваиваются организмом и входят в ряд диетических добавок. Полисахариды и сахара представлены в основном альгиновыми кислотами и фукоиданом - кальциевая соль фукоидановой кислоты. В состав фукоидана входят сахара - фукоза, галактоза, манноза, ксилоза, арабиноза. Фукоидан обладает антитромботическим и противоопухолевым действием, а также повышает иммунитет организма (Г.К. Барашков. Сравнительная биохимия водорослей, М., "Пищевая промышленность", 1972, с. 96). Не было очевидным, что водорастворимые компоненты будут содержаться в липидном комплексе фукуса. Липидный КФ богат макро- и микроэлементами, легко усваиваемыми организмом, т.к. они находятся в связанном состоянии с органическими компонентами, например йод содержится в виде моно- и дийодаминокислот (2500 мкг/г). В КФ присутствуют калий, кальций, цинк, сера, медь, селен и др. Неочевидно, что столь ценные составляющие фукуса, сохранились в процессе переработки (отгонки растворителя). Благодаря богатому микроэлементному составу, особенно йоду, цинку и сере, КФ может быть использован в качестве йодсодержащей добавки, а также для обогащения диеты минеральными веществами. CF also contains in emulsified form water-soluble amino acids, proteins, especially glutamic acid and alanine, which are easily absorbed by the body and are part of a number of dietary supplements. Polysaccharides and sugars are mainly represented by alginic acids and fucoidan - the calcium salt of fucoidanic acid. Fucoidan contains sugars - fucose, galactose, mannose, xylose, arabinose. Fucoidan has an antithrombotic and antitumor effect, and also increases the body's immunity (GK Barashkov. Comparative biochemistry of algae, M., "Food Industry", 1972, S. 96). It was not obvious that water-soluble components would be contained in the fucus lipid complex. Lipid CF is rich in macro- and microelements, easily absorbed by the body, because they are in a bound state with organic components, for example, iodine is contained in the form of mono- and diiodamino acids (2500 μg / g). CF contains potassium, calcium, zinc, sulfur, copper, selenium, etc. It is not obvious that such valuable components of fucus were preserved during processing (distillation of the solvent). Due to its rich microelement composition, especially iodine, zinc and sulfur, CF can be used as an iodine-containing additive, as well as to enrich the diet with minerals.

Таким образом, КФ - ценная пищевая добавка, содержащая комплекс натуральных, жизненно важных компонентов, который может быть использован как самостоятельно, так и в составе других пищевых продуктов. Thus, KF is a valuable food supplement containing a complex of natural, vital components that can be used both independently and as part of other food products.

Как показали проведенные нами исследования, описанный нами липидный КФ проявляет действие, которое характерно не только для адаптогенов, но и для детоксикантов. Полученный нами концентрат в зависимости от дозировки и способа применения может проявлять как адаптогенное, так и детоксикантное действие, а также обладает адаптогенно-детоксикантным эффектом, что было подтверждено в опытах. Также было обнаружено, что даже, используя липидный концентрат фукуса в качестве адаптогена, наблюдаются признаки, характерные для детоксикантов, а также наоборот. Это позволило нам предположить о замещающем действии концентрата, т. е. о взаимозаменяемом действии адаптогенов и детоксикантов. As our studies showed, the lipid CF described by us exhibits an effect that is characteristic not only of adaptogens, but also of detoxicants. The concentrate we obtained, depending on the dosage and method of application, can exhibit both adaptogenic and detoxicant effects, and also has an adaptogenic-detoxicant effect, which was confirmed in experiments. It was also found that even using fucus lipid concentrate as an adaptogen, there are signs characteristic of detoxicants, and vice versa. This allowed us to assume the substitute effect of the concentrate, i.e., the interchangeable action of adaptogens and detoxicants.

Это свойство КФ может широко применяться при лечении различных заболеваний сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, эндокринной и нервной систем. Для профилактики различных заболеваний концентрат фукуса может быть применен в пищевой, парфюмерно-косметической и фармацевтической промышленности, при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий, масложировой и мясомолочной продукции, при производстве безалкогольных напитков, рыбной продукции, при производстве парфюмерно-косметической и фармацевтической продукции. This property of CF can be widely used in the treatment of various diseases of the cardiovascular system, gastrointestinal tract, endocrine and nervous systems. For the prevention of various diseases, Fucus concentrate can be used in the food, perfumery, cosmetic, and pharmaceutical industries, in the production of bakery and confectionery products, oil and meat and dairy products, in the production of soft drinks, fish products, and in the manufacture of perfumes, cosmetics, and pharmaceutical products.

КФ оптимально сбалансирован по жирным кислотам (в т.ч. свободным), пигментам (производным хлорофилла, каротиноидам), фукостеролам, макро- и микроэлементам и в зависимости от заболевания эти элементы могут быть скорректированы за счет дополнительного введения других компонентов. Ниже приведены примеры, подтверждающие адаптогенное и детоксикантное действие данной пищевой добавки. CF is optimally balanced for fatty acids (including free ones), pigments (chlorophyll derivatives, carotenoids), fucosterols, macro- and microelements, and depending on the disease, these elements can be adjusted due to the additional introduction of other components. The following are examples confirming the adaptogenic and detoxifying effects of this food supplement.

ПРИМЕР 1
В качестве БАД использовали концентрат фукуса омыленный, где жирные кислоты составляют 30-50%, пигменты - 1000-10000 мг%, сахара - 0,19-10%, йод - 80-20000 мкг/г, стерины фукуса - 3-4%, зольные вещества - 3-20%.
EXAMPLE 1
Saponified fucus concentrate was used as dietary supplement, where fatty acids comprise 30-50%, pigments 1000-10000 mg%, sugars 0.19-10%, iodine 80-20000 μg / g, fucus sterols 3-4% ash substances - 3-20%.

Полученная добавка обладала адаптогенным и детоксикантным действием. The resulting additive had an adaptogenic and detoxicant effect.

Адаптогенное действие КФО и влияние его на выживаемость мышей на моделе гилексической гипобарической гипоксии (см. таблицу). Adaptogenic effect of CFR and its effect on the survival of mice on the model of gylexic hypobaric hypoxia (see table).

Из таблицы видно, что КФО заметно увеличил выживаемость мышей в этих экстремальных условиях по сравнению с контрольной группой животных в 6 раз. Таким образом, КФО обладает заметным антигипоксическим действием и повышает устойчивость мышей к воздействию гипоксической гипобарической гипоксии и проявляет ярко выраженное адаптогенное действие. Но при развитии гипоксии в организме накапливаются продукты перекисного окисления и чем быстрее они выводятся из организма, тем быстрее происходит период релаксации у животных. Было замечено, что животные, бывшие в опыте, более быстро восстанавливали свои силы, чем те животные, которые остались живыми после барокамеры, но не принимали КФО. КФО проявляет в данном опыте как адаптогенное действие, так и детоксикационное. The table shows that CFD significantly increased the survival of mice in these extreme conditions compared with the control group of animals by 6 times. Thus, CFD has a significant antihypoxic effect and increases the resistance of mice to the effects of hypoxic hypobaric hypoxia and exhibits a pronounced adaptogenic effect. But with the development of hypoxia, the products of peroxidation accumulate in the body and the faster they are removed from the body, the faster the period of relaxation in animals occurs. It was noted that the animals that were in the experiment more quickly restored their strength than those animals that remained alive after the pressure chamber, but did not accept CFD. In this experiment, CFD exhibits both an adaptogenic effect and a detoxification effect.

ПРИМЕР 2
БАД по примеру 1 вводили при производстве кондитерских изделий в количестве 1 мас. %. Полученное изделие употреблялось в качестве диетического продукта, имел приятный вкус и аромат.
EXAMPLE 2
BAA according to example 1 was introduced in the manufacture of confectionery in the amount of 1 wt. % The resulting product was used as a dietary product, had a pleasant taste and aroma.

ПРИМЕР 3. EXAMPLE 3

Биологически активная добавка содержит концентрат фукуса омыленный, где жирные кислоты составляют 25-60%, пигменты - 1580-10000 мг%, сахара - 0,8-10%, йод - 1000-30000 мкг/г, стерины фукуса - 1-4%, зольные вещества - 6-30%, а также лекарственные растения (горькую полынь, тысячелистник, бессмертник). Полученную добавку с добавлением приправ использовали в качестве масляного соуса. The dietary supplement contains saponified fucus concentrate, where fatty acids are 25-60%, pigments are 1580-10000 mg%, sugars are 0.8-10%, iodine is 1000-30000 μg / g, fucus sterols are 1-4% , ash substances - 6-30%, as well as medicinal plants (bitter wormwood, yarrow, immortelle). The resulting seasoning additive was used as an oil sauce.

Пример 4:
Концентрат фукуса, где жирные кислоты составляют 10-70%, пигменты - 20-10000 мг%, сахара - 0,1-15%, йод - 80-30000 мкг/г, стерины фукуса - 1-4%, зольные вещества - 3-30%, смешивали с растительным зерновым сырьем (отруби пшеницы) и использовали при производстве хлебобулочных изделий в количестве 0,5%. Полученный хлеб употреблялся в качестве диетического продукта при сердечно-сосудистых заболеваниях, при нехватке йода в организме и для восполнения минеральных веществ, имел приятный вкус и аромат.
Example 4:
Fucus concentrate, where fatty acids are 10-70%, pigments are 20-10000 mg%, sugars are 0.1-15%, iodine is 80-30000 μg / g, fucus sterols are 1-4%, ash substances are 3 -30%, mixed with vegetable grain raw materials (wheat bran) and used in the production of bakery products in an amount of 0.5%. The resulting bread was used as a dietary product for cardiovascular diseases, with a lack of iodine in the body and to replenish minerals, it had a pleasant taste and aroma.

Таким образом КФ возможно применять в различных пищевых продуктах как с целью восполнения недостающих макро- и микроэлементов, витаминов, так и в качестве адаптогена и/или детоксиканта. Thus, CF can be used in various food products both for the purpose of replenishing the missing macro- and microelements, vitamins, and as an adaptogen and / or detoxifier.

Claims (14)

1. Биологически активная добавка (БАД), содержащая микро- и макроэлементы, адаптоген и/или детоксикант, отличающаяся тем, что в качестве микро- и макроэлементов, адаптогена и/или детоксиканта содержит концентрат фукуса, где жирные кислоты составляют 10 - 70%, пигменты 20 - 10000 мг%, сахара 0,1 - 15%, йод 80 - 30000 мкг/г, стерины фукуса 1 - 4%, зольные вещества 3 - 30%. 1. A biologically active additive (BAA) containing micro and macro elements, an adaptogen and / or detoxicant, characterized in that as a micro and macro element, an adaptogen and / or detoxicant contains a fucus concentrate, where fatty acids comprise 10 - 70%, pigments 20 - 10000 mg%, sugar 0.1 - 15%, iodine 80 - 30000 μg / g, fucus sterols 1 - 4%, ash substances 3 - 30%. 2. БАД по п.1, отличающаяся тем, что в качестве концентрата фукуса содержит концентрат фукуса омыленный. 2. Supplements according to claim 1, characterized in that the concentrate contains fucus saponified as a fucus concentrate. 3. БАД по п.1 или 2, отличающаяся тем, что дополнительно содержит витамины, и/или дубильные вещества, и/или сапонины, и/или гликозиды, и/или стерины, и/или аминокислоты, и/или альгинаты, и/или полисахариды. 3. Supplements according to claim 1 or 2, characterized in that it additionally contains vitamins and / or tannins, and / or saponins, and / or glycosides, and / or sterols, and / or amino acids, and / or alginates, and / or polysaccharides. 4. БАД по п.1 или 3, отличающаяся тем, что в качестве источников витаминов, и/или сапонинов, и/или гликозидов, и/или дубильных веществ, и/или стеринов, и/или аминокислот, и/или альгинатов, и/или полисахаридов содержит растительное и/или животное сырье. 4. Supplements according to claim 1 or 3, characterized in that as sources of vitamins and / or saponins and / or glycosides and / or tannins and / or sterols and / or amino acids and / or alginates, and / or polysaccharides contains vegetable and / or animal raw materials. 5. БАД по п. 4, отличающаяся тем, что в качестве растительного сырья содержит пищевые и лекарственные растения и/или овощное, и/или зерновое сырье. 5. Dietary supplement according to claim 4, characterized in that it contains edible and medicinal plants and / or vegetable and / or grain raw materials as plant materials. 6. БАД по п.4, отличающаяся тем, что в качестве животного сырья содержит панты марала, и/или изюбра, и/или оленя, и/или экстракты органов животных, и/или рыб, и/или гидробионтов. 6. Supplements according to claim 4, characterized in that the animal feed contains antlers of deer, and / or deer, and / or deer, and / or extracts of animal organs, and / or fish, and / or hydrobionts. 7. БАД по любому из пп.1 - 6, отличающаяся тем, что при производстве хлебобулочных изделий количество концентрата составляет до 20 мас.%. 7. Supplements according to any one of claims 1 to 6, characterized in that in the production of bakery products the amount of concentrate is up to 20 wt.%. 8. БАД по любому из пп.1 - 6, отличающаяся тем, что при производстве кондитерских изделий количество концентрата составляет до 8 мас.%. 8. Supplements according to any one of claims 1 to 6, characterized in that in the manufacture of confectionery products, the amount of concentrate is up to 8 wt.%. 9. БАД по любому из пп.1 - 6, отличающаяся тем, что при производстве масложировой продукции количество концентрата составляет до 10 мас.%. 9. Supplements according to any one of claims 1 to 6, characterized in that in the production of oil and fat products, the amount of concentrate is up to 10 wt.%. 10. БАД по любому из пп.1 - 6, отличающаяся тем, что при производстве мясомолочной продукции количество концентрата составляет до 15%. 10. Supplements according to any one of claims 1 to 6, characterized in that in the production of meat and dairy products the amount of concentrate is up to 15%. 11. БАД по любому из пп.1 - 6, отличающаяся тем, что при производстве безалкогольных напитков количество концентрата составляет до 10 мас.%. 11. Supplements according to any one of claims 1 to 6, characterized in that in the production of soft drinks the amount of concentrate is up to 10 wt.%. 12. БАД по любому из пп.1 - 6, отличающаяся тем, что при производстве рыбной продукции количество концентрата составляет до 50%. 12. Supplements according to any one of claims 1 to 6, characterized in that in the production of fish products the amount of concentrate is up to 50%. 13. БАД по любому из пп.1 - 6, отличающаяся тем, что при производстве парфюмерно-косметической продукции количество концентрата составляет до 5 мас.%. 13. Supplements according to any one of claims 1 to 6, characterized in that in the manufacture of perfumes and cosmetics, the amount of concentrate is up to 5 wt.%. 14. БАД по любому из пп.1 - 3, отличающаяся тем, что дополнительно содержит связующие вещества и/или технологические компоненты для таблетирования и капсулирования, создания пластинок, паст и мазей. 14. Supplements according to any one of claims 1 to 3, characterized in that it further comprises binders and / or technological components for tabletting and encapsulation, the creation of plates, pastes and ointments.
RU99113635/13A 1999-06-29 1999-06-29 Biologically active addition RU2165720C2 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU99113635/13A RU2165720C2 (en) 1999-06-29 1999-06-29 Biologically active addition

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU99113635/13A RU2165720C2 (en) 1999-06-29 1999-06-29 Biologically active addition

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2165720C2 true RU2165720C2 (en) 2001-04-27
RU99113635A RU99113635A (en) 2001-04-27

Family

ID=20221748

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU99113635/13A RU2165720C2 (en) 1999-06-29 1999-06-29 Biologically active addition

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2165720C2 (en)

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2002091860A1 (en) * 2001-05-14 2002-11-21 Vasily Petrovich Andreichuk Biologically active food additive and biologically active forage additive for preventing iodine deficiency and optimising iodine metabolism, food and forage products containing said additives
RU2464816C1 (en) * 2011-04-14 2012-10-27 Общество с ограниченной ответственностью "Вилави" Biologically active substances composition with geroprotective activity and method for complex correction of age-related changes of hormonal balance, epiphysis functions and antioxidant status involving said composition administration
RU2573999C2 (en) * 2014-03-21 2016-01-27 Омнифарма Юроп Лимитед Tabletted dietary supplement containing iodine and selenium
RU2581880C1 (en) * 2015-02-18 2016-04-20 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет" Method for production of bakery products
RU2651711C1 (en) * 2017-06-07 2018-04-23 Аллан Герович Бениашвили Drug for gastrointestinal tract and hepatobiliary system diseases treatment and preventing recrudescences

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2002091860A1 (en) * 2001-05-14 2002-11-21 Vasily Petrovich Andreichuk Biologically active food additive and biologically active forage additive for preventing iodine deficiency and optimising iodine metabolism, food and forage products containing said additives
RU2464816C1 (en) * 2011-04-14 2012-10-27 Общество с ограниченной ответственностью "Вилави" Biologically active substances composition with geroprotective activity and method for complex correction of age-related changes of hormonal balance, epiphysis functions and antioxidant status involving said composition administration
RU2573999C2 (en) * 2014-03-21 2016-01-27 Омнифарма Юроп Лимитед Tabletted dietary supplement containing iodine and selenium
RU2581880C1 (en) * 2015-02-18 2016-04-20 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет" Method for production of bakery products
RU2651711C1 (en) * 2017-06-07 2018-04-23 Аллан Герович Бениашвили Drug for gastrointestinal tract and hepatobiliary system diseases treatment and preventing recrudescences

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Bangar et al. A comprehensive review on lotus seeds (Nelumbo nucifera Gaertn.): Nutritional composition, health-related bioactive properties, and industrial applications
DE69520479T2 (en) DIETARY COMPOSITIONS CONTAINING PHOSPHOLIPIDES AND THEIR USE AS A FEED ADDITIVE
JP2021508343A (en) Lysophosphatidylcholine composition
KR101840508B1 (en) Beautiful-skin-promoting agent and use thereof
CA2170243C (en) Novel therapeutic and dietetic uses of a brain phospholipid-based complex
JP2013202005A (en) Curcumin-containing oil and fat, and method for producing the same
JP4839436B2 (en) Gastrointestinal mucosa protective agent, caveolin gene expression promoter and anti-stress agent
Goyal et al. Therapeutic potential of flaxseed
JP2008179619A (en) Astaxanthin containing composition
WO2016163245A1 (en) Activator of energy metabolism in muscle cells
DE69633818T2 (en) USE OF AN AGENT FOR DISEASES CAUSED FOR PREVENTING OR TREATING ANOMALIES OF THE TISSUE
RU2165720C2 (en) Biologically active addition
JPH09124473A (en) Enhancer for physical fitness
De Zoysa Nutritional value, bioactive compounds, and health-promoting properties of abalone
RU2152737C1 (en) Biologically active additive
RU2188563C2 (en) Biologically active additive to food
RU2142240C1 (en) Biologically-active additive
Shabbir et al. Flaxseed segregations as an imperative tool for its neutraceutical implication.
RU2143212C1 (en) Biologically-active additive
JP2000239168A (en) Cerebral apoplexy-preventing agent and composition obtained by blending the same
WO2008075649A1 (en) Food or drink, quasi drug and medicinal composition for promoting hair growth and method of promoting hair growth
JP2021155565A (en) Method for producing functional material containing ether-type glycerophospholipids
KR102704572B1 (en) Lysophosphatidylcholine composition
RU2181560C2 (en) Food biologically active supplement
Haque Valorization of Yellow Corvina (Larimichthys polyactis) By-products Using Sub and Supercritical Fluids: Extraction, Characterization and Stabilization of Bioactive Compounds

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20090630