RU2020138586A - METHOD FOR PROVIDING FEEDBACK DATA SHOWING THE QUALITY OF FOOD PROCESSING CARRIED OUT BY THE OPERATOR - Google Patents

METHOD FOR PROVIDING FEEDBACK DATA SHOWING THE QUALITY OF FOOD PROCESSING CARRIED OUT BY THE OPERATOR Download PDF

Info

Publication number
RU2020138586A
RU2020138586A RU2020138586A RU2020138586A RU2020138586A RU 2020138586 A RU2020138586 A RU 2020138586A RU 2020138586 A RU2020138586 A RU 2020138586A RU 2020138586 A RU2020138586 A RU 2020138586A RU 2020138586 A RU2020138586 A RU 2020138586A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
food product
processed
operator
data
feedback
Prior art date
Application number
RU2020138586A
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Бьярни Сигтор СИГУРДССОН
Гуннар Атли ТОРОДДСЕН
Сигурдур Халлор АДАЛЬСТЕЙНССОН
Стелла ГУДЬЁНСДОТТИР
Томас ТОРСТЕЙНССОН
Трёстур Снаэр ЭИДССОН
Original Assignee
Марел Айсленд Ехф.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Марел Айсленд Ехф. filed Critical Марел Айсленд Ехф.
Publication of RU2020138586A publication Critical patent/RU2020138586A/en

Links

Claims (34)

1. Способ предоставления данных обратной связи, показывающих качество обработки пищевых продуктов, осуществляемой оператором, включающий:1. Method for providing feedback data showing the quality of food processing carried out by the operator, including: получение данных (101) по меньшей мере одного изображения обработанного пищевого продукта (407) от оператора,receiving data (101) of at least one image of the processed food product (407) from the operator, обработку полученных данных (102) изображения, включающую:processing of received image data (102), including: детекцию того, присутствуют ли нежелательные объекты в обработанном пищевом продукте,detecting whether unwanted objects are present in the processed food product, получение, в случае детекции нежелательных объектов, данных (203) о расположении нежелательных объектов в обработанном пищевом продукте,obtaining, in case of detection of undesirable objects, data (203) on the location of undesirable objects in the processed food product, использование данных (103) о расположении при выдаче показателя (204) обратной связи, показывающего положение, в котором указанные детектированные нежелательные объекты присутствуют в пищевом продукте, обработанном указанным оператором.using location data (103) in issuing a feedback indicator (204) showing the position in which said detected undesirable objects are present in the food product processed by said operator. 2. Способ по п. 1, в котором указанные данные обратной связи визуально показывают оператору посредством дисплея (201).2. The method of claim 1, wherein said feedback data is visually shown to the operator via the display (201). 3. Способ по п. 2, в котором визуально показанные указанные данные обратной связи включают показ указанных данных обратной связи внутри очертаний обрабатываемого пищевого продукта.3. The method of claim 2, wherein the visually displayed said feedback data includes displaying said feedback data within the outline of the food being processed. 4. Способ по любому из предшествующих пунктов, в котором в случае детекции нежелательных объектов в последующем обработанном пищевом продукте, обработанном указанным оператором, где нежелательные объекты расположены в таком же или сходном положении, как и для указанного обработанного пищевого продукта, запускается интенсификатор, показывающий увеличение масштаба указанного показателя обратной связи.4. The method according to any one of the preceding claims, wherein upon detection of unwanted objects in a subsequent processed food product processed by said operator, where the unwanted objects are located in the same or similar position as for said processed food product, an intensifier is triggered showing an increase the scale of the specified feedback indicator. 5. Способ по любому из предшествующих пунктов, в котором указанный показатель обратной связи используют в качестве пиксельной команды для определения области освещения пикселей в массиве пикселей.5. A method according to any one of the preceding claims, wherein said feedback metric is used as a pixel command to determine an illumination area of pixels in a pixel array. 6. Способ по п. 5, в котором указанный интенсификатор используют для усиления указанной пиксельной команды, обозначающего увеличение указанной области освещения в указанном массиве пикселей.6. The method of claim 5, wherein said intensifier is used to amplify said pixel command, indicating an increase in said area of illumination in said pixel array. 7. Способ по п. 5 или 6, в котором указанные области освещения показаны внутри эталонного профиля (202) контура, обозначающего контур указанных пищевых продуктов.7. The method according to claim 5 or 6, wherein said areas of illumination are shown within a contour reference profile (202) denoting the outline of said food products. 8. Способ по любому из предшествующих пунктов, в котором в случае отсутствия детекции нежелательных объектов в таком же или сходном положении, как и для указанного обработанного пищевого продукта, в последующем обработанном пищевом продукте, обработанном указанным оператором, запускается деинтенсификатор, показывающий ослабление указанной обратной связи.8. A method according to any one of the preceding claims, wherein in the absence of detection of undesirable objects in the same or similar position as for said processed food, a de-intensifier is triggered in the subsequent processed food processed by said operator, indicating the weakening of said feedback . 9. Способ по п. 8, в котором указанный деинтенсификатор используют для снятия усиления указанной пиксельной команды, показывающего уменьшение указанной освещенной области в указанном массиве пикселей.9. The method of claim 8, wherein said de-intensifier is used to de-enhance said pixel command indicative of a decrease in said illuminated area in said pixel array. 10. Способ по любому из предшествующих пунктов, в котором указанные полученные данные по меньшей мере одного изображения содержат одно или более из следующего:10. A method according to any one of the preceding claims, wherein said received at least one image data comprises one or more of the following: рентгеновских данных, полученных из рентгеновского аппарата,x-ray data obtained from an x-ray machine, 2-мерных (2D) цифровых данных, полученных из 2D-цифрового устройства,2-dimensional (2D) digital data received from a 2D digital device, 3D-цифровых данных, полученных из 3D-цифрового устройства.3D digital data obtained from a 3D digital device. 11. Способ по любому из предшествующих пунктов, дополнительно включающий ассоциацию идентификационных данных (ID) указанного оператора с указанным показателем обратной связи.11. A method according to any one of the preceding claims, further comprising associating the identification data (ID) of said operator with said feedback metric. 12. Автоматическая система (400) обратной связи, имеющая конфигурацию для предоставления данных обратной связи, показывающих качество обработки пищевых продуктов, осуществляемой оператором, содержащая:12. An automatic feedback system (400) configured to provide feedback data indicative of the quality of food processing performed by an operator, comprising: устройство (401) для детекции для получения данных изображения обработанного пищевого продукта (407) от оператора (404),device (401) for detection to receive image data of the processed food product (407) from the operator (404), процессор (412) для обработки полученных данных изображения, включающей:a processor (412) for processing the received image data, including: детекцию того, присутствуют ли нежелательные объекты в обработанном пищевом продукте,detecting whether unwanted objects are present in the processed food product, определение, в случае детекции нежелательных объектов, положения нежелательных объектов в обработанном пищевом продукте,determination, in case of detection of undesirable objects, the position of undesirable objects in the processed food product, причем процессор дополнительно выполнен с возможностью использования данных о расположении при выдаче показателя (402) обратной связи, показывающего положение (203), в котором указанные детектированные нежелательные объекты (204) присутствуют в пищевом продукте, обработанном указанным оператором.wherein the processor is further configured to use the location data when providing a feedback indicator (402) indicating the position (203) at which said detected unwanted objects (204) are present in the food product processed by said operator. 13. Автоматическая система обратной связи по п. 12, в которой процессор имеет конфигурацию для идентификации последующего ошибочно обработанного пищевого продукта, обработанного указанным оператором, причем последующий ошибочно обработанный пищевой продукт представляет собой пищевой продукт с нежелательными объектами, расположенными в таком же или сходном положении, как и для указанного обработанного пищевого продукта.13. The automatic feedback system of claim 12, wherein the processor is configured to identify a subsequent erroneously processed food product processed by a specified operator, wherein the subsequent erroneously processed food product is a food product with undesirable objects located in the same or similar position, as for the specified processed food. 14. Автоматическая система обратной связи по п. 13, в которой процессор имеет конфигурацию для подачи сигнала интенсификатора в ответ на идентификацию последующего ошибочно обработанного пищевого продукта, при этом сигнал интенсификатора устанавливает, что последующий ошибочно обработанный пищевой продукт был идентифицирован.14. The automatic feedback system of claim 13, wherein the processor is configured to provide an intensifier signal in response to the identification of a subsequent mistreated food, wherein the intensifier signal establishes that a subsequent mistreated food has been identified. 15. Автоматическая система обратной связи по п. 13 или 14, в которой процессор имеет конфигурацию для определения расстояния между пищевым продуктом с нежелательным объектом и последующим ошибочно обработанным пищевым продуктом.15. An automatic feedback system as claimed in claim 13 or 14, wherein the processor is configured to determine the distance between the undesired object food product and the subsequent erroneously processed food product. 16. Автоматическая система обратной связи по п. 15, в которой процессор имеет конфигурацию для определения расстояния в количестве разделяющих пищевых продуктов, причем разделяющий пищевой продукт представляет собой пищевой продукт, расположенный в ряду пищевых продуктов между пищевыми продуктами с нежелательным объектом и последующим ошибочно обработанным пищевым продуктом.16. The automatic feedback system of claim 15, wherein the processor is configured to determine a distance in number of separating foods, wherein the separating food is the food located in the food row between the food with the unwanted object and the subsequent erroneously processed food. product. 17. Автоматическая система обратной связи по п. 15, в которой процессор имеет конфигурацию для определения расстояния в форме временного интервала, отделяющего пищевой продукт с нежелательным объектом от последующего ошибочно обработанного пищевого продукта.17. The automatic feedback system of claim 15, wherein the processor is configured to determine a distance, in the form of a time interval, separating a food product with an undesirable object from a subsequent erroneously processed food product. 18. Автоматическая система обратной связи по любому из пп. 12-17, дополнительно содержащая устройство обратной связи, связанное с оператором, при этом устройство обратной связи функционально соединено с процессором и содержит дисплей, причем указанный показатель обратной связи используют в качестве пиксельной команды для определения области освещения пикселей на дисплее.18. Automatic feedback system according to any one of paragraphs. 12-17, further comprising a feedback device associated with the operator, the feedback device is operatively connected to the processor and contains a display, and the specified feedback indicator is used as a pixel command to determine the illumination area of the pixels on the display. 19. Автоматическая система обратной связи по п. 14 или 18, в которой сигнал интенсификатора заключается в изменении интенсивности освещения пикселей или в изменении размера освещенной области, или в изменении цвета освещенной области.19. The automatic feedback system according to claim 14 or 18, wherein the intensifier signal is to change the illumination intensity of the pixels, or to change the size of the illuminated area, or to change the color of the illuminated area. 20. Автоматическая система обратной связи по любому из пп. 12-19, в которой указанное устройство для детекции содержит рентгеновский аппарат, при этом указанные данные изображения содержат рентгеновские данные, и/или цифровое визуализирующее устройство для получения 2-мерных и/или 3-мерных данных изображения обработанного пищевого продукта.20. Automatic feedback system according to any one of paragraphs. 12-19, wherein said detection device comprises an x-ray machine, said image data comprising x-ray data, and/or a digital imaging device for obtaining 2-dimensional and/or 3-dimensional image data of the processed food product. 21. Автоматическая система обратной связи по любому из пп. 12-20, в которой указанный пищевой продукт обрабатывают на станции обработки, выбранной из множества станций обработки, расположенных вдоль подающего конвейера, с которого получают пищевой продукт, причем после обработки указанного пищевого продукта, его получает забирающий конвейер и продвигает по конвейеру к указанному устройству для детекции, где получают указанные данные изображения.21. Automatic feedback system according to any one of paragraphs. 12-20, in which the specified food product is processed at a processing station selected from a plurality of processing stations located along the supply conveyor from which the food product is received, and after processing the specified food product, it is received by the taking conveyor and advanced along the conveyor to the specified device for detection, where said image data is obtained.
RU2020138586A 2018-06-06 2019-06-04 METHOD FOR PROVIDING FEEDBACK DATA SHOWING THE QUALITY OF FOOD PROCESSING CARRIED OUT BY THE OPERATOR RU2020138586A (en)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP18176282.4 2018-06-06

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2020138586A true RU2020138586A (en) 2022-07-11

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US11641863B2 (en) Method for processing products of the food processing industry
US11227249B2 (en) Method of providing feedback data indicating quality of food processing performed by an operator
JP2015135331A5 (en)
JP2018048024A (en) Article control device
US9791591B2 (en) Inspection device
JP2020008501A (en) Surface defect detection device and surface defect detection method
US20070193425A1 (en) Slicing of food products
JP2022519517A (en) Food processing equipment and food processing methods
JP2008309678A (en) Contaminated egg inspection device
JP2018146251A (en) Foreign matter detection system, foreign matter detection method and program thereof
US20170160080A1 (en) Method of measuring a 3d profile of an article
RU2020138586A (en) METHOD FOR PROVIDING FEEDBACK DATA SHOWING THE QUALITY OF FOOD PROCESSING CARRIED OUT BY THE OPERATOR
CA3130044C (en) Feature point recognition system and recognition method
US20200060294A1 (en) A method of processing a food object
JP2010133846A (en) Appearance inspection device
JP6715001B2 (en) Food inspection system and food inspection method
EP2957860B1 (en) Shape measuring device
CN109187593A (en) A kind of control method and system of detection device
EP3887105A1 (en) System for cutting and trimming meat cuts
DK180419B1 (en) System for cutting and trimming meat cuts
US20240000088A1 (en) A method of tracking a food item in a processing facility, and a system for processing food items
TW201515729A (en) Detection method of knife status for hot rolling end cutter
CN112997193A (en) Food processing apparatus and method of providing an image of a food object in a food processing apparatus
Hewagama Vision-based Automation of a Manual Tablet Sorting Machine