RU2015150328A - Устройство для приготовления пищи, в частности газовая печь, и использование указанного устройства - Google Patents

Устройство для приготовления пищи, в частности газовая печь, и использование указанного устройства Download PDF

Info

Publication number
RU2015150328A
RU2015150328A RU2015150328A RU2015150328A RU2015150328A RU 2015150328 A RU2015150328 A RU 2015150328A RU 2015150328 A RU2015150328 A RU 2015150328A RU 2015150328 A RU2015150328 A RU 2015150328A RU 2015150328 A RU2015150328 A RU 2015150328A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
heat treatment
plate
chamber
gas burner
side walls
Prior art date
Application number
RU2015150328A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2703082C2 (ru
Inventor
Тома СЕКШЭН
Эрик МЕНЕГАЗЗИ
Original Assignee
Ля Корню
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Ля Корню filed Critical Ля Корню
Publication of RU2015150328A publication Critical patent/RU2015150328A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2703082C2 publication Critical patent/RU2703082C2/ru

Links

Classifications

    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/32—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C3/00—Stoves or ranges for gaseous fuels
    • F24C3/08—Arrangement or mounting of burners
    • F24C3/085—Arrangement or mounting of burners on ranges
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C3/00—Stoves or ranges for gaseous fuels
    • F24C3/02—Stoves or ranges for gaseous fuels with heat produced solely by flame
    • F24C3/027—Ranges
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00—Cooking-vessels
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J36/00—Parts, details or accessories of cooking-vessels
    • A47J36/24—Warming devices
    • A47J36/26—Devices for warming vessels containing drinks or food, especially by means of burners Warming devices with a burner, e.g. using gasoline; Travelling cookers, e.g. using petroleum or gasoline with one burner
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C3/00—Stoves or ranges for gaseous fuels
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C3/00—Stoves or ranges for gaseous fuels
    • F24C3/002—Stoves
    • F24C3/004—Stoves of the closed type
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C3/00—Stoves or ranges for gaseous fuels
    • F24C3/08—Arrangement or mounting of burners
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C3/00—Stoves or ranges for gaseous fuels
    • F24C3/08—Arrangement or mounting of burners
    • F24C3/085—Arrangement or mounting of burners on ranges
    • F24C3/087—Arrangement or mounting of burners on ranges in baking ovens

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Combustion & Propulsion (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)
  • Materials Engineering (AREA)
  • Metallurgy (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Cookers (AREA)

Claims (10)

1. Устройство для тепловой обработки продуктов, содержащее камеру для тепловой обработки (11), при этом камера для тепловой обработки (11) содержит днище (12) и свод (13), а также газовую горелку (20), расположенную под днищем (12) камеры для тепловой обработки (11), отличающееся тем, что днище (12) содержит отверстие (12а) напротив упомянутой газовой горелки (20), причем устройство для приготовления пищи (10) содержит пластину (30), расположенную в упомянутой камере для тепловой обработки (11) над упомянутой газовой горелкой (20), при этом зазор между пластиной (30) и днищем (12) образует циркуляционный проход (34) горячих газов от газовой горелки (20).
2. Устройство для тепловой обработки по п. 1, отличающееся тем, что пластина (30) содержит периферийную реборду (31), простирающуюся в направлении днища (12) устройства для тепловой обработки, при этом упомянутая периферийная реборда (31) содержит два выреза (33), образующих для прохода (34) для горячих газов.
3. Устройство для тепловой обработки по п. 2, отличающееся тем, что камера для тепловой обработки (11) содержит две боковых стенки (14, 15), при этом упомянутые два выреза образуют соответственно два циркуляционных прохода (34) горячих газов, открывающихся между пластиной (30) и днищем (12), соответственно напротив боковых стенок (14, 15) камеры для нагрева продуктов (11).
4. Устройство для тепловой обработки по п. 3, отличающееся тем, что камера для тепловой обработки (11) содержит изогнутый свод, при этом кривизна свода простирается от одной из упомянутых двух боковых стенок (14, 15) до другой из упомянутых двух боковых стенок (14,15).
5. Устройство для тепловой обработки по одному из пп. 2-4, отличающееся тем, что пластина (30) имеет стенку днища (36) над упомянутой газовой горелкой (20), при этом стенка днища (36) имеет скошенные края, чтобы расстояние между центральной частью (36а) стенки днища (36) и поверхностью днища (12) было меньше расстояния между зоной (36с) стенки днища (36) вблизи вырезов (33) и плоскостью днища (12).
6. Устройство для тепловой обработки по п. 1, отличающееся тем, что упомянутая пластина (30) имеет круглую форму.
7. Устройство для тепловой обработки по п. 6, отличающееся тем, что отверстие (12а) в упомянутой плоскости (12) имеет круглую форму диаметром, превышающим диаметр короны (21) газовой горелки (20) и меньшим диаметра пластины (30).
8. Устройство для тепловой обработки по п. 1, отличающееся тем, что пластина (30) выполнена из чугуна, предпочтительно эмалированного чугуна.
9. Устройство для тепловой обработки по п. 1, отличающееся тем, что камера для тепловой обработки (11) содержит заднюю стену (16), расположенную между нижней поверхностью (12) и сводом (13), содержащую выходные отверстия (16а) для горячих газов устройства для тепловой обработки (11).
10. Использование устройства для тепловой обработки продуктов по одному из пп. 1-9, отличающееся тем, что посуда для тепловой обработки (40) контактно размещена на упомянутой пластине (30).
RU2015150328A 2014-11-27 2015-11-24 Устройство для приготовления пищи, в частности газовая печь, и использование указанного устройства RU2703082C2 (ru)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR1461566A FR3029272B1 (fr) 2014-11-27 2014-11-27 Appareil de cuisson a gaz, notamment un four a gaz
FR1461566 2014-11-27

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2015150328A true RU2015150328A (ru) 2017-05-30
RU2703082C2 RU2703082C2 (ru) 2019-10-15

Family

ID=52589536

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2015150328A RU2703082C2 (ru) 2014-11-27 2015-11-24 Устройство для приготовления пищи, в частности газовая печь, и использование указанного устройства

Country Status (7)

Country Link
US (1) US10274205B2 (ru)
EP (1) EP3026348B1 (ru)
KR (1) KR20160064017A (ru)
CN (2) CN113509056A (ru)
CA (1) CA2911558C (ru)
FR (1) FR3029272B1 (ru)
RU (1) RU2703082C2 (ru)

Families Citing this family (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2018224158A1 (en) 2017-06-09 2018-12-13 Arcelik Anonim Sirketi Gas oven having an improved air flow plate
CN212346260U (zh) 2019-02-26 2021-01-15 沙克忍者运营有限责任公司 能够在支承表面上定位的烹饪系统和能够安装的烹饪系统
CN214595581U (zh) 2020-04-06 2021-11-05 沙克忍者运营有限责任公司 能定位在支撑表面上的烹饪系统
US20220146100A1 (en) * 2020-11-12 2022-05-12 Haier Us Appliance Solutions, Inc. Oven appliance with direct cavity heating
US20220146099A1 (en) * 2020-11-12 2022-05-12 Haier Us Appliance Solutions, Inc. Oven appliance with bottom broil element

Family Cites Families (19)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US1168857A (en) * 1916-01-18 Sentinel Mfg Co Heat-distributer for cooking-compartments.
US993241A (en) * 1910-06-20 1911-05-23 Joseph Arthur Ford Glover Gas and like cooking-oven.
US1239341A (en) * 1916-11-07 1917-09-04 Walter Bird Oven.
FR498715A (fr) * 1919-04-28 1920-01-21 Felix Mouchel Perfectionnements aux fours à gaz de cuisine
FR509704A (fr) 1919-05-05 1920-11-18 Antoine Barbary Four portatif à chauffage par le gaz
GB174759A (en) * 1920-11-04 1922-02-06 William White Improvements in gas stoves
GB177389A (en) * 1921-03-11 1922-03-30 Bramble Sheet Metal Company Lt Improvements in cooking ovens
GB396189A (en) * 1931-05-11 1933-08-03 Oswald Gareis A baking, roasting and sterilising apparatus
US2086223A (en) * 1934-11-12 1937-07-06 Moore Corp Stove
US2323821A (en) * 1940-01-30 1943-07-06 Lindemann A J & Hoverson Co Oven and broiler
US2839044A (en) * 1950-10-14 1958-06-17 Chambers Corp Oven
GB2084716A (en) * 1980-09-29 1982-04-15 Cameron Holdings Donald Ltd Portable stoves
US20030094169A1 (en) * 2001-11-20 2003-05-22 Alden J. Michael Anthony Cooking device
RU24357U1 (ru) * 2002-02-18 2002-08-10 Заставский Александр Родионович Устройство для приготовления пищевых продуктов
ITPS20030016A1 (it) * 2003-04-18 2004-10-19 So M I Press Societa Metalli I Niettati Spa Bruciatore per fornelli a gas, di tipo perfezionato.
US6881054B2 (en) * 2003-09-11 2005-04-19 Maytag Corporation Combination radiant/convection gas cooking appliance
IT1391852B1 (it) * 2008-11-11 2012-01-27 Indesit Co Spa Forno di cottura.
EP2532971A1 (en) * 2011-06-07 2012-12-12 Koninklijke Philips Electronics N.V. Apparatus for preparing food
US9635979B2 (en) * 2012-07-24 2017-05-02 John Luther Abrams Outdoor pizza oven

Also Published As

Publication number Publication date
EP3026348A1 (fr) 2016-06-01
CN105674342A (zh) 2016-06-15
CA2911558C (fr) 2022-12-06
US20160153667A1 (en) 2016-06-02
RU2703082C2 (ru) 2019-10-15
CN113509056A (zh) 2021-10-19
EP3026348B1 (fr) 2019-06-12
CA2911558A1 (fr) 2016-05-27
KR20160064017A (ko) 2016-06-07
FR3029272A1 (fr) 2016-06-03
FR3029272B1 (fr) 2021-12-17
US10274205B2 (en) 2019-04-30

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2015150328A (ru) Устройство для приготовления пищи, в частности газовая печь, и использование указанного устройства
NZ703555A (en) Refractory cooking devices
TW201611762A (en) Cooking attachment for a heatable vessel of a food processor
CN202792122U (zh) 一种炉头下沉嵌入式燃气灶
KR200476624Y1 (ko) 조리용기
TWM509010U (zh) 可長效保溫的鍋具
GB2528211A (en) Cooking apparatus
RU2014145513A (ru) Духовой шкаф и кухонная плита
KR20110118255A (ko) 이중 가열식 냄비구조
RU2585704C1 (ru) Оборудование к посуде для ускоренного нагревания
WO2016033457A3 (en) Modular portable cooking system
CN203940483U (zh) 一种光波炉
KR101379335B1 (ko) 스팀 조리기구를 이용한 음식물의 조리방법
RU2015128746A (ru) Отопительное устройство
JP3199317U (ja) 、ガスの炎を赤外線化し、熱効率を上げたガスレンジの魚焼き器。
CN204654590U (zh) 一种温度均匀的炒菜锅
JP3210082U (ja) 省エネ形高速加熱装置
JP1767875S (ja) ロースター本体
MY188088A (en) Induction stove
KR20130005414U (ko) 직화 구이기
BR102014011021A2 (pt) dispositivo queimador infravermelho aplicado a fogões domésticos
TW201609033A (zh) 鍋組
TH110732A (th) ตัวเตาสำหรับเตาย่างโดยตรงแบบใหม่
SG10201707819TA (en) Food pack suitable for being cooked by steam heater
RU2014141490A (ru) Аппарат погружного горения для выпаривания растворов минеральных солей