RU2015140218A - Способ изготовления изделий из теста - Google Patents
Способ изготовления изделий из теста Download PDFInfo
- Publication number
- RU2015140218A RU2015140218A RU2015140218A RU2015140218A RU2015140218A RU 2015140218 A RU2015140218 A RU 2015140218A RU 2015140218 A RU2015140218 A RU 2015140218A RU 2015140218 A RU2015140218 A RU 2015140218A RU 2015140218 A RU2015140218 A RU 2015140218A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- dough products
- manufacturing dough
- metal element
- products according
- manufacturing
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
- A21D8/00—Methods for preparing or baking dough
- A21D8/06—Baking processes
Claims (5)
1. Способ изготовления изделий из теста, раскатывают отдельно два куска теста в два пласта однородной массы, один пласт накладывают на другой и снова раскатывают, соединяя в один готовый пласт, дают готовому пласту отлежаться, после чего вырезают заготовки необходимой формы, надавливают на каждую заготовку штампом, размер которого равен размеру заготовки и соответствует ей по форме, выпекают в печи до образования полости внутри заготовки, в которую вводят металлический элемент, а затем изделие допекают до готовности.
2. Способ изготовления изделий из теста по п. 1, отличающийся тем, что перед введением металлического элемента в полость помещают начинку.
3. Способ изготовления изделий из теста по п. 2, отличающийся тем, что металлический элемент выполняют в виде стержня.
4. Способ изготовления изделий из теста по п. 2, отличающийся тем, что металлический элемент выполняют в виде гибкой проволоки.
5. Способ изготовления изделий из теста по п. 1, отличающийся тем, что выпекают при температуре не менее 220°С.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2015140218A RU2617265C2 (ru) | 2015-09-22 | 2015-09-22 | Способ изготовления изделий из теста |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2015140218A RU2617265C2 (ru) | 2015-09-22 | 2015-09-22 | Способ изготовления изделий из теста |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2015140218A true RU2015140218A (ru) | 2017-03-28 |
| RU2617265C2 RU2617265C2 (ru) | 2017-04-24 |
Family
ID=58505165
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2015140218A RU2617265C2 (ru) | 2015-09-22 | 2015-09-22 | Способ изготовления изделий из теста |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2617265C2 (ru) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2720635C1 (ru) * | 2019-02-28 | 2020-05-12 | Виктор Иванович Лихошерстов | Способ выпекания полого внутри печенья из теста и устройство для его осуществления |
Family Cites Families (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE9318422U1 (de) * | 1993-12-02 | 1994-02-17 | Roecker Hans Ing Grad | Vorrichtung zum Backen hohler Teigwaren |
| RU2483550C1 (ru) * | 2011-12-20 | 2013-06-10 | Общество с ограниченной ответственностью "Весна-5" | Способ производства пирогов из замороженных полуфабрикатов и система для его осуществления |
| IL230676A (en) * | 2014-01-28 | 2015-02-26 | Hitin Bakery Production Distrib Of Dough And Baked Goods Ltd | Pocket-shaped bread |
-
2015
- 2015-09-22 RU RU2015140218A patent/RU2617265C2/ru active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2617265C2 (ru) | 2017-04-24 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| IL280604A (en) | A process for producing an edible product that includes microextrusion protein, a compound obtained from this process and a corresponding use | |
| WO2014151552A3 (en) | Multi-density sole elements, and systems and methods for manufacturing same | |
| MX2016012919A (es) | Método para fabricar una unidad de suela formada de múltiples preformas. | |
| EP3287264A4 (en) | Shaping filament for material extrusion type three-dimensional printer, and process for producing shaped object | |
| WO2015169756A3 (de) | Pressenvorrichtung zur herstellung eines rohlings nebst verfahren hierzu und rohling | |
| EP3072611A3 (en) | Net-shape or near-net shape powder metal components and methods for producing the same | |
| WO2014114375A3 (de) | Verfahren für einen materialwechsel und entsprechende extrusionsvorrichtung | |
| IL275054A (en) | Lengthy production process for bispecific antibody products | |
| PL3135640T3 (pl) | Smarowanie przedform w procesie wytwarzania pustych wewnątrz produktów szklanych | |
| HK1256399A1 (zh) | 帶餡兒麵包用冷凍麵團的製造方法以及利用該冷凍麵團的奶油餡兒麵包的製造方法 | |
| RU2012133352A (ru) | Способ и устройство для производства пустотелого выпечного изделия | |
| EP3655520C0 (de) | Sequentielles co-kultivierungsverfahren zur herstellung eines vitamin- und proteinreichen nahrungsmittels | |
| PL3580036T3 (pl) | Sposób wytwarzania opakowania na produkty spożywcze, urządzenie kształtujące na gorąco i hermetyczne opakowanie | |
| EP3819037A4 (en) | MOLD SHAPE DESIGN PROCESS AND PRESSED PART PRODUCTION PROCESS | |
| EP3387967A4 (en) | METHOD FOR MANUFACTURING INTERMEDIATE MATERIAL FOR COOKING DEVICE AND INTERMEDIATE MATERIAL FOR COOKING DEVICE THUS PRODUCED | |
| PT3247214T (pt) | Máquina de processamento de massa, método para a produção de produtos de massa com uma tal máquina uma tal máquina de processamento de massa e a sua utilização, e grupo de massas em bruto | |
| IL277931A (en) | A fatty product, a process for its preparation and products containing it | |
| RU2015140218A (ru) | Способ изготовления изделий из теста | |
| IL269785A (en) | A method for producing a dry starting material produced by knitting, a method for producing a product made from composite materials made from the starting material | |
| PL3456202T3 (pl) | Przemysłowo wytwarzany wafel z ukształtowaniem oraz forma do pieczenia i sposób jego wytwarzania | |
| PL3369321T3 (pl) | Herbatnik nadziewany i korespondujący proces produkcyjny | |
| EP3278909A4 (en) | Sizing die for densifying surface of sintered body, method for manufacturing same, and manufacturing product therefrom | |
| RU2012138814A (ru) | Способ приготовления блинчика с начинкой | |
| AR105326A1 (es) | Máquina de automatización de elaboración de pastelitos | |
| GB201718706D0 (en) | A road making material, a method of producing a road making material and a road made therefrom |