RU2009138931A - Детское питание на основе зерновых с пищевым волокном - Google Patents
Детское питание на основе зерновых с пищевым волокном Download PDFInfo
- Publication number
- RU2009138931A RU2009138931A RU2009138931/13A RU2009138931A RU2009138931A RU 2009138931 A RU2009138931 A RU 2009138931A RU 2009138931/13 A RU2009138931/13 A RU 2009138931/13A RU 2009138931 A RU2009138931 A RU 2009138931A RU 2009138931 A RU2009138931 A RU 2009138931A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- dietary fiber
- oligosaccharides
- total weight
- polysaccharides
- oligo
- Prior art date
Links
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 title claims abstract 24
- 235000008452 baby food Nutrition 0.000 title 1
- 239000000835 fiber Substances 0.000 title 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 41
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 claims abstract 34
- 229920001542 oligosaccharide Polymers 0.000 claims abstract 26
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 claims abstract 22
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 claims abstract 22
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 claims abstract 22
- 150000002482 oligosaccharides Polymers 0.000 claims abstract 16
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 claims abstract 14
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract 13
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 claims abstract 11
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 claims abstract 11
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims abstract 10
- 150000007513 acids Chemical class 0.000 claims abstract 10
- 235000021140 nondigestible carbohydrates Nutrition 0.000 claims abstract 10
- 238000006116 polymerization reaction Methods 0.000 claims abstract 8
- 229920000294 Resistant starch Polymers 0.000 claims abstract 6
- 235000021254 resistant starch Nutrition 0.000 claims abstract 6
- 229920000858 Cyclodextrin Polymers 0.000 claims abstract 4
- 229920001353 Dextrin Polymers 0.000 claims abstract 4
- 239000004375 Dextrin Substances 0.000 claims abstract 4
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical class OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 claims abstract 4
- 229940097362 cyclodextrins Drugs 0.000 claims abstract 4
- 235000019425 dextrin Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 229930182830 galactose Natural products 0.000 claims abstract 4
- 150000003272 mannan oligosaccharides Chemical class 0.000 claims abstract 4
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 claims abstract 4
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 239000001814 pectin Substances 0.000 claims abstract 4
- 241000219310 Beta vulgaris subsp. vulgaris Species 0.000 claims abstract 2
- 235000021536 Sugar beet Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 235000020971 citrus fruits Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims 11
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 claims 4
- 229920001202 Inulin Polymers 0.000 claims 4
- 239000008280 blood Substances 0.000 claims 4
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 claims 4
- 239000008103 glucose Substances 0.000 claims 4
- 229940029339 inulin Drugs 0.000 claims 4
- JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N inulin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@]1(OC[C@]2(OC[C@]3(OC[C@]4(OC[C@]5(OC[C@]6(OC[C@]7(OC[C@]8(OC[C@]9(OC[C@]%10(OC[C@]%11(OC[C@]%12(OC[C@]%13(OC[C@]%14(OC[C@]%15(OC[C@]%16(OC[C@]%17(OC[C@]%18(OC[C@]%19(OC[C@]%20(OC[C@]%21(OC[C@]%22(OC[C@]%23(OC[C@]%24(OC[C@]%25(OC[C@]%26(OC[C@]%27(OC[C@]%28(OC[C@]%29(OC[C@]%30(OC[C@]%31(OC[C@]%32(OC[C@]%33(OC[C@]%34(OC[C@]%35(OC[C@]%36(O[C@@H]%37[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O%37)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%36)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%35)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%34)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%33)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%32)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%31)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%30)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%29)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%28)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%27)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%26)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%25)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%24)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%23)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%22)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%21)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%20)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%19)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%18)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%17)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%16)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%15)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%14)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%13)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%12)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%11)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%10)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O9)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O8)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O7)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O6)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O4)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N 0.000 claims 4
- 235000019895 oat fiber Nutrition 0.000 claims 4
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims 2
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 2
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 claims 2
- 230000036186 satiety Effects 0.000 claims 2
- 235000019627 satiety Nutrition 0.000 claims 2
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims 2
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims 2
- 206010010774 Constipation Diseases 0.000 claims 1
- 206010012735 Diarrhoea Diseases 0.000 claims 1
- 206010022678 Intestinal infections Diseases 0.000 claims 1
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 claims 1
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims 1
- 240000006394 Sorghum bicolor Species 0.000 claims 1
- 235000011684 Sorghum saccharatum Nutrition 0.000 claims 1
- 244000062793 Sorghum vulgare Species 0.000 claims 1
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 claims 1
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 claims 1
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 claims 1
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 claims 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims 1
- 235000019713 millet Nutrition 0.000 claims 1
- 230000002265 prevention Effects 0.000 claims 1
- 230000002035 prolonged effect Effects 0.000 claims 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims 1
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/20—Reducing nutritive value; Dietetic products with reduced nutritive value
- A23L33/21—Addition of substantially indigestible substances, e.g. dietary fibres
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/40—Complete food formulations for specific consumer groups or specific purposes, e.g. infant formula
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
- A23L7/10—Cereal-derived products
- A23L7/198—Dry unshaped finely divided cereal products, not provided for in groups A23L7/117 - A23L7/196 and A23L29/00, e.g. meal, flour, powder, dried cereal creams or extracts
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P1/00—Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system
- A61P1/12—Antidiarrhoeals
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P25/00—Drugs for disorders of the nervous system
- A61P25/20—Hypnotics; Sedatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
- A61P3/04—Anorexiants; Antiobesity agents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
- A61P3/08—Drugs for disorders of the metabolism for glucose homeostasis
- A61P3/10—Drugs for disorders of the metabolism for glucose homeostasis for hyperglycaemia, e.g. antidiabetics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2250/00—Food ingredients
- A23V2250/50—Polysaccharides, gums
- A23V2250/51—Polysaccharide
- A23V2250/5116—Other non-digestible fibres
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Mycology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Public Health (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Diabetes (AREA)
- Pediatric Medicine (AREA)
- Hematology (AREA)
- Obesity (AREA)
- Emergency Medicine (AREA)
- Endocrinology (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Anesthesiology (AREA)
- Neurosurgery (AREA)
- Child & Adolescent Psychology (AREA)
- Neurology (AREA)
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Dairy Products (AREA)
Abstract
1. Питательная композиция с вязкостью при температуре 20°C и при скорости сдвига 10 с-1 от 150 до 100000 мПа·с, содержащая: ! от 10 до 99 вес.% зернового компонента по сухому весу питательной композиции, ! от 1,0 до 30 вес.% пищевых волокон по сухому весу питательной композиции, ! от 0,5 до 100 вес.% углеводов, относящихся к уроновым кислотам, со степенью полимеризации от 10 до 300 от общего веса пищевых волокон, ! а также от 5 до 95 вес.% растворимых неусвояемых углеводов от общего веса пищевых волокон, причем растворимые неусвояемые углеводы выбирают из группы, состоящей из галактозо- олиго- и/или полисахаридов (включая трансгалакто-олиго- и/или полисахариды), ксило- олиго- и/или полисахариды, глюко- олиго- и/или полисахариды (включая гентио-олигосахариды, мальто-олигосахариды, изомальто-олигосахариды, устойчивые декстрины и циклодекстрины), арабино-олигосахариды, маннан-олигосахариды, галактоманно-олиго- и/или полисахариды, глюкоманно- олиго- и/или полисахариды, арабиногалакто-олиго- и/или полисахариды, фрукто-олигосахариды и фруктополисахариды. !2. Композиция по п.1, в которой зерновой компонент выбирают из группы, состоящей из дробленых зерновых, молотых зерновых и зерновой муки. ! 3. Композиция по п.1, в которой углеводы, относящиеся к уроновым кислотам, включают пектин, выбранный из группы, состоящей из пектина яблок, цитрусовых и сахарной свеклы. ! 4. Композиция по любому из пп.1-3, содержащая от 5 до 95 вес.% нерастворимых неусвояемых углеводов от общего веса пищевых волокон. ! 5. Композиция по любому из пп.1-3, содержащая устойчивый крахмал. ! 6. Композиция по любому из пп.1-3, содержащая: ! от 20 до 90 вес.% зерновой муки и/или дробленых зерновых и/или м
Claims (19)
1. Питательная композиция с вязкостью при температуре 20°C и при скорости сдвига 10 с-1 от 150 до 100000 мПа·с, содержащая:
от 10 до 99 вес.% зернового компонента по сухому весу питательной композиции,
от 1,0 до 30 вес.% пищевых волокон по сухому весу питательной композиции,
от 0,5 до 100 вес.% углеводов, относящихся к уроновым кислотам, со степенью полимеризации от 10 до 300 от общего веса пищевых волокон,
а также от 5 до 95 вес.% растворимых неусвояемых углеводов от общего веса пищевых волокон, причем растворимые неусвояемые углеводы выбирают из группы, состоящей из галактозо- олиго- и/или полисахаридов (включая трансгалакто-олиго- и/или полисахариды), ксило- олиго- и/или полисахариды, глюко- олиго- и/или полисахариды (включая гентио-олигосахариды, мальто-олигосахариды, изомальто-олигосахариды, устойчивые декстрины и циклодекстрины), арабино-олигосахариды, маннан-олигосахариды, галактоманно-олиго- и/или полисахариды, глюкоманно- олиго- и/или полисахариды, арабиногалакто-олиго- и/или полисахариды, фрукто-олигосахариды и фруктополисахариды.
2. Композиция по п.1, в которой зерновой компонент выбирают из группы, состоящей из дробленых зерновых, молотых зерновых и зерновой муки.
3. Композиция по п.1, в которой углеводы, относящиеся к уроновым кислотам, включают пектин, выбранный из группы, состоящей из пектина яблок, цитрусовых и сахарной свеклы.
4. Композиция по любому из пп.1-3, содержащая от 5 до 95 вес.% нерастворимых неусвояемых углеводов от общего веса пищевых волокон.
5. Композиция по любому из пп.1-3, содержащая устойчивый крахмал.
6. Композиция по любому из пп.1-3, содержащая:
от 20 до 90 вес.% зерновой муки и/или дробленых зерновых и/или молотых зерновых по сухому весу порошкообразной композиции,
от 1,5 до 20 вес.% пищевых волокон по сухому весу порошкообразной композиции,
от 0,5 до 86 вес.% углеводов, относящихся к уроновым кислотам, со степенью полимеризации от 10 до 300 от общего веса пищевых волокон,
от 10 до 95 вес.% инулина от общего веса пищевых волокон,
от 2 до 80 вес.% устойчивого крахмала от общего веса пищевых волокон и
от 2 до 80 вес.% пищевых волокон овса от общего веса пищевых волокон.
7. Композиция по любому из пп.1-3, содержащая один или более зерновой компонент, выбранный из группы, состоящей из муки пшена, рисовой муки, кукурузной муки, муки теффа, овсяной муки, муки сорго и муки крахмалистых клубнеплодов.
8. Композиция по любому из пп.1-3, содержащая от 10 до 70 вес.% медленно усвояемого крахмала от общего веса усвояемого крахмала.
9. Композиция по любому из пп.1-3, содержащая от 5 до 16 эн.% белка, от 30 до 90 эн.% усваиваемых углеводов и от 1 до 40 эн.% жира.
10. Применение композиции по любому из пп.1-9 для получения питательной композиции для питания грудного ребенка.
11. Применение композиции по любому из пп.1-9 для получения питательной композиции для регулирования глюкозы в крови, снижения повышения послеобеденных уровней глюкозы в крови и/или пролонгирования выделения энергии.
12. Применение смеси пищевых волокон, содержащей:
от 0,5 до 86 вес.% углеводов, относящихся к уроновым кислотам, со степенью полимеризации от 10 до 300 от общего веса пищевых волокон,
от 10 до 95 вес.% инулина от общего веса пищевых волокон,
от 2 до 80 вес.% устойчивого крахмала от общего веса пищевых волокон, и
от 2 до 80 вес.% пищевых волокон овса от общего веса пищевых волокон для получения питательной композиции для регулирования уровня глюкозы в крови, снижения послеобеденного уровня глюкозы в крови и/или пролонгированного выделения энергии.
13. Применение композиции по любому из пп.1-9 для получения питательной композиции для увеличения чувства сытости и/или улучшения сна.
14. Применение смеси пищевых волокон, содержащей:
от 0,5 до 86 вес.% углеводов, относящихся к уроновым кислотам, со степенью полимеризации от 10 до 300 от общего веса пищевых волокон,
от 10 до 95 вес.% инулина от общего веса пищевых волокон,
от 2 до 80 вес.% устойчивого крахмала от общего веса пищевых волокон, и
от 2 до 80 вес.% пищевых волокон овса от общего веса пищевых волокон
для получения питательной композиции для увеличения чувства сытости и/или улучшения сна.
15. Применение композиции по любому из пп.1-9 для получения питательной композиции для профилактики и/или лечения запора, диареи и/или кишечных инфекций.
16. Способ получения питательной композиции, включающий смешивание
а. порошка, содержащего:
i. от 10 до 99 вес.% зернового компонента по сухому весу порошка,
ii. от 1,0 до 30 вес.% пищевых волокон по сухому весу порошка,
iii. от 0,5 до 100 вес.% углеводов, относящихся к уроновым кислотам со степенью полимеризации от 10 до 300 от общего веса пищевых волокон, и
iv. от 5 до 95 вес.% растворимых неусвояемых углеводов от общего веса пищевых волокон, причем растворимые неусвояемые углеводы выбирают из группы, состоящей из галактозо- олиго- и/или полисахаридов (включая трансгалакто- олиго- и/или полисахариды), ксило- олиго- и/или полисахариды, глюко- олиго- и/или полисахариды (включая гентио-олигосахариды, мальто-олигосахариды, изомальто-олигосахариды, устойчивые декстрины и циклодекстрины), арабино-олигосахариды, маннан-олигосахариды, галактоманно- олиго- и/или полисахариды, глюкоманно- олиго- и/или полисахариды, арабиногалакто- олиго- и/или полисахариды, фрукто-олигосахариды и фруктополисахариды
и b. жидкости.
17. Способ по п.16, в котором питательная композиция имеет вязкость при температуре 20°C и при скорости сдвига 10 с-1 от 150 до 100000 мПа·с.
18. Порошкообразная композиция, содержащая:
от 10 до 99 вес.% зерновой муки и/или дробленых зерновых и/или молотых зерновых по сухому весу порошкообразной композиции,
от 1,0 до 30 вес.% пищевых волокон по сухому весу порошкообразной композиции,
от 0,5 до 100 вес.% углеводов, относящихся к уроновым кислотам со степенью полимеризации от 10 до 300 от общего веса пищевых волокон и
от 5 до 95 вес.% растворимых неусвояемых углеводов от общего веса пищевых волокон, причем растворимые неусвояемые углеводы выбирают из группы, состоящей из галактозо- олиго- и/или полисахаридов (включая трансгалакто- олиго- и/или полисахариды), ксило- олиго- и/или полисахариды, глюко- олиго- и/или полисахариды (включая гентио-олигосахариды, мальто-олигосахариды, изомальто-олигосахариды, устойчивые декстрины и циклодекстрины), арабино-олигосахариды, маннан-олигосахариды, галактоманно- олиго- и/или полисахариды, глюкоманно- олиго- и/или полисахариды, арабиногалакто- олиго- и/или полисахариды, фрукто-олигосахариды и фруктополисахариды.
19. Порошкообразная композиция по п.18, содержащая:
от 20 до 90 вес.% зерновой муки и/или дробленых зерновых и/или молотых зерновых по сухому весу порошкообразной композиции,
от 1,5 до 20 вес.% пищевых волокон по сухому весу порошкообразной композиции,
от 0,5 до 86 вес.% углеводов, относящихся к уроновым кислотам со степенью полимеризации от 10 до 300 от общего веса пищевых волокон,
от 10 до 95 вес.% инулина от общего веса пищевых волокон,
от 2 до 80 вес.% устойчивого крахмала от общего веса пищевых волокон и
от 2 до 80 вес.% пищевых волокон овса от общего веса пищевых волокон.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| NLPCT/NL2007/050121 | 2007-03-22 | ||
| PCT/NL2007/050121 WO2008115046A1 (en) | 2007-03-22 | 2007-03-22 | Cereal-based infant nutrition with fibre |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2009138931A true RU2009138931A (ru) | 2011-04-27 |
| RU2460319C2 RU2460319C2 (ru) | 2012-09-10 |
Family
ID=38704962
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2009138931/13A RU2460319C2 (ru) | 2007-03-22 | 2008-03-21 | Детское питание на основе зерновых с пищевым волокном |
Country Status (9)
| Country | Link |
|---|---|
| US (3) | US20100216740A1 (ru) |
| EP (1) | EP2124624B1 (ru) |
| CN (1) | CN101677601B (ru) |
| AU (1) | AU2008227241B2 (ru) |
| CA (1) | CA2681715C (ru) |
| MY (1) | MY149567A (ru) |
| NZ (1) | NZ580338A (ru) |
| RU (1) | RU2460319C2 (ru) |
| WO (2) | WO2008115046A1 (ru) |
Families Citing this family (26)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MX2010006197A (es) * | 2007-12-05 | 2010-08-18 | Nutricia Nv | Composicion nutricional enterica liquida con alto contenido de energia. |
| WO2009113845A1 (en) | 2008-03-12 | 2009-09-17 | N.V. Nutricia | High protein liquid enteral nutritional composition |
| EP2153734A1 (de) * | 2008-07-24 | 2010-02-17 | IPC Process-Center GmbH & Co. KG | Nahrungsergänzungsmittel sowie Verfahren zu dessen Herstellung |
| US20110293784A1 (en) | 2010-05-28 | 2011-12-01 | Anja Wittke | Milk-based nutritional compositions |
| MY175195A (en) * | 2010-05-28 | 2020-06-15 | Mjn Us Holdings Llc | Nutritional compositions |
| CN102488133B (zh) * | 2011-11-14 | 2013-01-09 | 深圳市味奇生物科技有限公司 | 一种婴幼儿米粉及其制备方法 |
| ES2552249T1 (es) * | 2012-04-17 | 2015-11-26 | The Procter & Gamble Company | Aparato dosificador de líquidos |
| WO2014007606A1 (en) * | 2012-07-05 | 2014-01-09 | N.V. Nutricia | Product for use in the prophylactic or therapeutic treatment of a negative emotion or introvert behaviour |
| US20150296851A1 (en) * | 2012-11-27 | 2015-10-22 | Shanghai Jiao Tong University | Compositions for Balancing Gut Microbiota and the Preparation and the Uses thereof |
| RU2696482C2 (ru) | 2014-08-11 | 2019-08-02 | Перора Гмбх | Состав, содержащий частицы |
| CN106794143A (zh) | 2014-08-11 | 2017-05-31 | 佩罗拉股份有限公司 | 诱导饱腹感的方法 |
| EP3193638A1 (en) * | 2014-09-01 | 2017-07-26 | N.V. Nutricia | Staged food products for infants and children |
| US20180078572A1 (en) * | 2015-03-05 | 2018-03-22 | Nestec S.A. | Compositions for use in improving stool consistency or frequency in infants or young children |
| CN104872506A (zh) * | 2015-04-23 | 2015-09-02 | 亳州市中信食品有限责任公司 | 一种添加猴菇营养成分的米粉 |
| US11234935B2 (en) * | 2015-07-07 | 2022-02-01 | Perora Gmbh | Method of inducing satiety |
| CN108697142A (zh) * | 2016-01-26 | 2018-10-23 | 雀巢产品技术援助有限公司 | 用于控制婴儿或幼儿的食物摄入量和生长的包含2FL和LNnT的组合物 |
| US20190142055A1 (en) * | 2016-03-31 | 2019-05-16 | Tuttifoodi B.V. | Granules |
| CN108777996A (zh) | 2016-04-11 | 2018-11-09 | 雀巢产品技术援助有限公司 | 提供代谢有益效果的婴儿营养 |
| WO2019055717A1 (en) * | 2017-09-13 | 2019-03-21 | Evolve Biosystems, Inc. | OLIGOSACCHARIDE COMPOSITIONS AND THEIR USE DURING THE TRANSIENT PHASES OF INTESTINAL MICROBIOMA OF A MAMMALIAN |
| WO2020040712A2 (en) * | 2018-06-26 | 2020-02-27 | Bahcesehir Universitesi | A functional breadstick |
| US20220039447A1 (en) * | 2018-12-13 | 2022-02-10 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Powdered thickener maintaining its extensional properties when reconstituted and for promoting safe swallowing by individuals with dysphagia |
| CN110122864B (zh) * | 2019-06-03 | 2021-12-24 | 哈尔滨工业大学 | 调节断乳期婴幼儿肠道菌群的即食辅助食品及其制备方法 |
| KR20220031769A (ko) * | 2019-08-05 | 2022-03-11 | 미쯔칸 홀딩즈 씨오., 엘티디. | 식용 식물을 함유하는 분말상 식품, 및 이것을 함유하는 음식품 |
| ES1240969Y (es) * | 2019-09-18 | 2020-07-30 | Jennewein Biotechnologie Gmbh | Composiciones de cereales que contienen oligosacaridos de la leche humana |
| WO2021133795A1 (en) * | 2019-12-23 | 2021-07-01 | Cargill, Incorporated | Soluble rice flour compositions |
| US20240074479A1 (en) * | 2021-02-10 | 2024-03-07 | Firmenich Sa | Fiber blends, sweetened fiber blends, and their comestible use |
Family Cites Families (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE69108846T2 (de) * | 1990-10-24 | 1995-10-12 | Sandoz Nutrition Ltd | Vollwertnahrung aus hydrolysierten löslichen Faserstoffen. |
| US5472952A (en) * | 1993-03-18 | 1995-12-05 | Bristol-Myers Squibb Company | Partially hydrolyzed pectin in nutritional compositions |
| EP1010374B2 (en) * | 1998-12-15 | 2009-07-29 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Fibre blend for enteral composition |
| US6248375B1 (en) * | 2000-03-14 | 2001-06-19 | Abbott Laboratories | Diabetic nutritionals and method of using |
| US6884445B2 (en) * | 2001-12-20 | 2005-04-26 | N.V. Nutricia | Matrix-forming composition containing pectin |
| CN1261039C (zh) * | 2002-04-26 | 2006-06-28 | 徐铁龙 | 营养保健谷物食品 |
| US6890571B2 (en) * | 2002-05-14 | 2005-05-10 | National Starch And Chemical Investment Holding Corporation | Slowly digestible starch product |
| CA2534530C (en) * | 2003-09-03 | 2013-07-09 | Unilever Plc | Satiety enhancing food compositions |
| EP1634599A1 (en) * | 2004-08-20 | 2006-03-15 | N.V. Nutricia | Iimmune stimulatory infant nutrition |
| EP1714660A1 (en) * | 2005-04-21 | 2006-10-25 | N.V. Nutricia | Uronic acid and probiotics |
-
2007
- 2007-03-22 WO PCT/NL2007/050121 patent/WO2008115046A1/en active Application Filing
-
2008
- 2008-03-21 CA CA2681715A patent/CA2681715C/en not_active Expired - Fee Related
- 2008-03-21 WO PCT/NL2008/050165 patent/WO2008115062A1/en active Application Filing
- 2008-03-21 RU RU2009138931/13A patent/RU2460319C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2008-03-21 AU AU2008227241A patent/AU2008227241B2/en not_active Ceased
- 2008-03-21 CN CN200880014299.9A patent/CN101677601B/zh active Active
- 2008-03-21 NZ NZ580338A patent/NZ580338A/en not_active IP Right Cessation
- 2008-03-21 US US12/532,583 patent/US20100216740A1/en not_active Abandoned
- 2008-03-21 EP EP08723916A patent/EP2124624B1/en active Active
- 2008-03-21 MY MYPI20093951A patent/MY149567A/en unknown
-
2013
- 2013-06-10 US US13/914,009 patent/US20130273195A1/en not_active Abandoned
-
2016
- 2016-05-31 US US15/168,369 patent/US10440982B2/en active Active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| EP2124624A1 (en) | 2009-12-02 |
| RU2460319C2 (ru) | 2012-09-10 |
| WO2008115046A1 (en) | 2008-09-25 |
| CN101677601A (zh) | 2010-03-24 |
| US20100216740A1 (en) | 2010-08-26 |
| CN101677601B (zh) | 2014-03-12 |
| NZ580338A (en) | 2012-07-27 |
| AU2008227241B2 (en) | 2013-03-14 |
| MY149567A (en) | 2013-09-13 |
| CA2681715A1 (en) | 2008-09-25 |
| US10440982B2 (en) | 2019-10-15 |
| AU2008227241A1 (en) | 2008-09-25 |
| WO2008115062A1 (en) | 2008-09-25 |
| CA2681715C (en) | 2015-06-16 |
| US20130273195A1 (en) | 2013-10-17 |
| US20170027216A1 (en) | 2017-02-02 |
| EP2124624B1 (en) | 2013-02-13 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2009138931A (ru) | Детское питание на основе зерновых с пищевым волокном | |
| US9783619B2 (en) | Hypoglycemic hyper-branched maltodextrins | |
| Hung et al. | Impact of acid and heat–moisture treatment combination on physicochemical characteristics and resistant starch contents of sweet potato and yam starches | |
| Foschia et al. | Evaluation of the physicochemical properties of gluten‐free pasta enriched with resistant starch | |
| CN102123612B (zh) | 干魔芋及其制造方法和采用该干魔芋的加工食品 | |
| US20060257977A1 (en) | Slowly digestible starch | |
| Ashraf et al. | Functional and technological aspects of resistant starch | |
| Singh et al. | Dietary fiber content of Indian diets | |
| Sarker et al. | Dietary fiber and obesity management–a review | |
| Martín Bernabé et al. | Resistant starch content, starch digestibility and the fermentation of some tropical starches in vitro | |
| Qadir et al. | Extrusion assisted interaction of rice starch with rice protein and fibre: Effect on physicochemical, thermal and in-vitro digestibility characteristics | |
| Remya et al. | A comparative study on the resistant starch content in starches from different botanical sources in relation to their physicochemical properties | |
| Calixto et al. | Resistant starch: An indigestible fraction of foods | |
| Ayuningtyas et al. | Crystalline and Digestive Characteristics of Heat Moisture Treated and Annealed Lesser Yam (Dioscorea Esculenta) Starch | |
| Ahmad et al. | Role of Dietary Fibers and Their Preventive Measures of Human Diet | |
| Sunyoto et al. | Characteristics of sweet potatoes flour used as emergency food based on the type of varieties and the duration of fermentation | |
| Rai et al. | Resistant Starch and its Health Benefits | |
| CN111213889A (zh) | 一种食品添加剂 | |
| EP1716768B1 (en) | Extended energy beverages | |
| Suryawanshi et al. | Role of Dietary Fibers in Obesity | |
| Chaiyakul et al. | Effect of flour concentration and retrogradation treatment on physical properties of instant sinlek brown rice | |
| RU2009134727A (ru) | Полужидкий пищевой продукт, содержащий волокна бета-глюканов и гуаровую смолу, и его применение в качестве функционального пищевого продукта | |
| Ren et al. | Plant polysaccharides | |
| FR3124927A1 (fr) | Procede de traitement thermique flash de l’amidon de pois | |
| Pitchumoni et al. | Dietary Fiber in Health and Disease |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20170322 |