RU2009100088A - PUMPKIN NECTAR - Google Patents

PUMPKIN NECTAR Download PDF

Info

Publication number
RU2009100088A
RU2009100088A RU2009100088/13A RU2009100088A RU2009100088A RU 2009100088 A RU2009100088 A RU 2009100088A RU 2009100088/13 A RU2009100088/13 A RU 2009100088/13A RU 2009100088 A RU2009100088 A RU 2009100088A RU 2009100088 A RU2009100088 A RU 2009100088A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
pumpkin
broth
sugar syrup
nectar
juice
Prior art date
Application number
RU2009100088/13A
Other languages
Russian (ru)
Other versions
RU2396034C1 (en
Inventor
Татьяна Кузьминична Каленик (RU)
Татьяна Кузьминична Каленик
Тамара Васильевна Парфенова (RU)
Тамара Васильевна Парфенова
Елена Геннадьевна Новицкая (RU)
Елена Геннадьевна Новицкая
Людмила Алексеевна Коростылева (RU)
Людмила Алексеевна Коростылева
Original Assignee
Тихоокеанский Государственный Экономический Университет (Тгэу) (Ru)
Тихоокеанский Государственный Экономический Университет (Тгэу)
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Тихоокеанский Государственный Экономический Университет (Тгэу) (Ru), Тихоокеанский Государственный Экономический Университет (Тгэу) filed Critical Тихоокеанский Государственный Экономический Университет (Тгэу) (Ru)
Priority to RU2009100088/13A priority Critical patent/RU2396034C1/en
Publication of RU2009100088A publication Critical patent/RU2009100088A/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2396034C1 publication Critical patent/RU2396034C1/en

Links

Landscapes

  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
  • Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)

Abstract

Тыквенный нектар, содержащий тыквенное пюре, ягодный сок и сахарный сироп, отличающийся тем, что нектар дополнительно содержит тыквенный отвар, растительное масло и каррагинан, сахарный сироп представляет собой приготовленный на тыквенном отваре сироп с содержанием сухих веществ 65-66 мас.%, а в качестве ягодного сока используют сок ягод лимонника или клюквы или калины или брусники или голубики или жимолости или рябины при следующем соотношении компонентов, мас.%: ! Тыквенное пюре 34,0-46,0 Тыквенный отвар 20,0-25,0 Сахарный сироп 27,0-44,0 Ягодный сок 2,0-6,0 Растительное масло 0,1-3,0 Каррагинан 0,1-0,3 Pumpkin nectar containing pumpkin puree, berry juice and sugar syrup, characterized in that the nectar additionally contains pumpkin broth, vegetable oil and carrageenan, sugar syrup is a syrup prepared on pumpkin broth with a solids content of 65-66 wt.%, And as berry juice use the juice of the berries of lemongrass or cranberries or viburnum or lingonberries or blueberries or honeysuckle or mountain ash in the following ratio, wt.%:! Pumpkin puree 34.0-46.0 Pumpkin broth 20.0-25.0 Sugar syrup 27.0-44.0 Berry juice 2.0-6.0 Vegetable oil 0.1-3.0 Carrageenan 0.1- 0.3

Claims (1)

Тыквенный нектар, содержащий тыквенное пюре, ягодный сок и сахарный сироп, отличающийся тем, что нектар дополнительно содержит тыквенный отвар, растительное масло и каррагинан, сахарный сироп представляет собой приготовленный на тыквенном отваре сироп с содержанием сухих веществ 65-66 мас.%, а в качестве ягодного сока используют сок ягод лимонника или клюквы или калины или брусники или голубики или жимолости или рябины при следующем соотношении компонентов, мас.%:Pumpkin nectar containing pumpkin puree, berry juice and sugar syrup, characterized in that the nectar additionally contains pumpkin broth, vegetable oil and carrageenan, sugar syrup is a syrup prepared on pumpkin broth with a solids content of 65-66 wt.%, And as berry juice use the juice of the berries of lemongrass or cranberries or viburnum or lingonberries or blueberries or honeysuckle or mountain ash in the following ratio of components, wt.%: Тыквенное пюреPumpkin puree 34,0-46,034.0-46.0 Тыквенный отварPumpkin Broth 20,0-25,0 20.0-25.0 Сахарный сиропSugar syrup 27,0-44,027.0-44.0 Ягодный сокBerry juice 2,0-6,02.0-6.0 Растительное маслоVegetable oil 0,1-3,00.1-3.0 КаррагинанCarrageenan 0,1-0,30.1-0.3
RU2009100088/13A 2009-01-12 2009-01-12 Pumpkin nectar RU2396034C1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2009100088/13A RU2396034C1 (en) 2009-01-12 2009-01-12 Pumpkin nectar

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2009100088/13A RU2396034C1 (en) 2009-01-12 2009-01-12 Pumpkin nectar

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2009100088A true RU2009100088A (en) 2010-07-20
RU2396034C1 RU2396034C1 (en) 2010-08-10

Family

ID=42685346

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2009100088/13A RU2396034C1 (en) 2009-01-12 2009-01-12 Pumpkin nectar

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2396034C1 (en)

Families Citing this family (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2609974C1 (en) * 2015-10-12 2017-02-07 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" Method for production of alcohol-free bewerage "gurzuf evening"
CN105249084B (en) * 2015-10-15 2017-12-22 华中农业大学 A kind of preparation method of selenium-rich pumpkin fruit grain beverage
RU2709731C1 (en) * 2018-07-13 2019-12-19 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Дальневосточный государственный аграрный университет" (ФГБОУ ВО Дальневосточный ГАУ) Method of lipid bioactive composition preparation
RU2734509C1 (en) * 2019-11-27 2020-10-19 федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова" (АлтГТУ) Composition for production of pumpkin-and-sea-buckthorn smoothie
RU2739956C1 (en) * 2020-04-08 2020-12-30 Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Дальневосточный федеральный университет» (ДВФУ) Composition for production of alcohol-free emulsion beverage
RU2734830C1 (en) * 2020-04-08 2020-10-23 Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Дальневосточный федеральный университет" (ДВФУ) Composition for production of alcohol-free emulsion beverage

Also Published As

Publication number Publication date
RU2396034C1 (en) 2010-08-10

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2009100088A (en) PUMPKIN NECTAR
RU2008152533A (en) METHOD FOR PRODUCING FUNCTIONAL FRUIT AND BERRY ICE CREAM "SLASTENA"
ES2527190T3 (en) Powdered drink comprising sugar and fruit or vegetable pulp
RU2017128751A (en) DRINK WITH COLLAGEN AND ADDITIONAL ADDITIVES
CY1109217T1 (en) PREVENTIVE USE OF FRUITS AND FRUIT JUICE IN THE PROMOTION OF ENERGYAL INTERESTING MICROCHLORIDE
RU2012135736A (en) BIOLOGICALLY ACTIVE FOOD ADDITIVE HAVING HEPATOPROTECTIVE AND IMMUNE-MULTIATING PROPERTIES
RU2012117932A (en) REDUCED MALES
RU2009100085A (en) JUICY PUMPKIN DRINK
RU2012118185A (en) Marmalade-berry masses
CR20130274A (en) NONI JUICE PREPARATION PROCEDURE
RU2013109156A (en) SOFT DRINK
RU2011146295A (en) Syrup blueberries ordinary
RU2011137597A (en) HOMOGENIZED VEGETABLE PASTE
RU2009111950A (en) PREVENTIVE SYRUP
RU2013139116A (en) METHOD FOR MAKING SYRUP ON THE BASIS OF IVAN CHAI (CYPRUS OF UZKOLISNY)
RU2008128253A (en) FITOCHAI
RU2011136829A (en) HOMOGENIZED BEET PASTE
RU2007114216A (en) ORGANOMINERAL FERTILIZER BASED ON PEAT
RU2009122855A (en) BIOLOGICALLY ACTIVE ADDITIVE ON THE BASIS OF AS'CORBIN ACCOUNT ACID
RU2015155083A (en) SOFT DRINK "VAVVIRT"
RU2007115058A (en) Sour-milk or milk-cottage cheese product or with watermelon or cherry-watermelon filling
RU2005120587A (en) DRINK WITH FAT
RU2007119628A (en) FRUIT AND BERRY COMPOSITION OF PROCESSED FRUITS OF CHERRY, WATERmelon OR / AND PEAR, OR / AND GRANATE, OR / AND GRAPEFRUIT
RU2005126284A (en) FOOD SUPPLEMENT
RU2013132819A (en) COMPOSITION FOR PREPARATION OF SOFT DRINKS "WITH TASTE OF Raspberry"

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20110113