RU2007940C1 - Fruit washing machine - Google Patents

Fruit washing machine Download PDF

Info

Publication number
RU2007940C1
RU2007940C1 SU4943918A RU2007940C1 RU 2007940 C1 RU2007940 C1 RU 2007940C1 SU 4943918 A SU4943918 A SU 4943918A RU 2007940 C1 RU2007940 C1 RU 2007940C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
washing
brushes
fruit
fruits
fetus
Prior art date
Application number
Other languages
Russian (ru)
Inventor
П.И. Колинчук
Ю.В. Пшеничный
И.Д. Воловодовский
С.В. Нечипайло
Original Assignee
Пшеничный Юрий Васильевич
Колинчук Петр Иванович
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Пшеничный Юрий Васильевич, Колинчук Петр Иванович filed Critical Пшеничный Юрий Васильевич
Priority to SU4943918 priority Critical patent/RU2007940C1/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2007940C1 publication Critical patent/RU2007940C1/en

Links

Images

Abstract

FIELD: canning industry. SUBSTANCE: brushes arranged lengthwise the transporting tool axis have grooves helically running on their surface. The groove width and depth decrease in the direction of movement of fruit. EFFECT: higher efficiency. 3 dwg

Description

Изобретение относится к консервированию пищевых продуктов, в частности к оборудованию для мойки сырья. The invention relates to the preservation of food products, in particular to equipment for washing raw materials.

Известна машина моечная барабанная А9-КМ-2 для мойки твердых плодов и овощей (Технологическое оборудование консервных заводов. Аминов М. С. , Дикис М. Я. , Мальский А. Н. , Гладушняк А. К. , 5-е изд. перераб. и доп. М. : Агропромиздат, 1986, с. 18), состоящая из трех барабанов, установленных на одном валу, два из которых расположены в ванне, смонтированной на каркасе, выполнены из фасонных изогнутых полос, предназначены для отмочки. Третий барабан перфорированный, предназначен для чистого ополаскивания водой, снабжен душевым устройством. A well-known drum washing machine A9-KM-2 for washing solid fruits and vegetables (Technological equipment of canneries. Aminov M.S., Dikis M. Ya., Malsky A.N., Gladushnyak A.K., 5th ed. revised and enlarged M.: Agropromizdat, 1986, p. 18), consisting of three drums mounted on one shaft, two of which are located in a tub mounted on a frame, made of curved shaped strips, designed for soaking. The third drum is perforated, designed for clean rinsing with water, equipped with a shower device.

Недостатком известной машины является повышенный расход воды, так как процесс мойки плодов осуществляется путем отмачивания в ванне с водой и трения плода о плод с последующим ополаскиванием, где вода попадает на плоды и мимо них, что приводит к большому расходу воды. A disadvantage of the known machine is the increased water consumption, since the fruit washing process is carried out by soaking in a bath with water and rubbing the fruit against the fruit, followed by rinsing, where water gets onto and past the fruits, which leads to a large water consumption.

Известна моечная машина лопастная А9-КЛА/1 для мойки корнеплодов (Технологическое оборудование консервных заводов. Аминов М. С. , Дикис М. Я. , Мальский А. Н. , Гладушняк А. К. , 5-е изд. перераб. и доп. М. : Агропромиздат, 1986, с. 22), состоящая из ванны с тремя отсеками и загрузочного бункера, смонтированных на раме. Первый отсек ванны предназначен для отмывания, второй отсек представляет собой барабан с перфорацией. Третий отсек предназначен для ополаскивания сырья. Первый и третий отсеки имеют коллекторы для подачи воды. Known washer blade A9-KLA / 1 for washing root crops (Technological equipment of canneries. Aminov M.S., Dikis M. Ya., Malsky A.N., Gladushnyak A.K., 5th ed. Revised and add. M.: Agropromizdat, 1986, p. 22), consisting of a bath with three compartments and a loading hopper mounted on a frame. The first compartment of the bath is intended for washing, the second compartment is a perforated drum. The third compartment is for rinsing the raw materials. The first and third compartments have collectors for supplying water.

Недостатком этой моечной машины является большой расход воды, так как процесс мойки осуществляется вначале при отмочке, далее в ванне с водой для отделения загрязнений от сырья путем трения плода о плод, что не приводит к качественной мойке, так как загрязнения остаются в неровностях плода, а также при последующем чистовом ополаскивании вода не концентрировано попадает на плод, а разбрызгивается по всей площади отсека. The disadvantage of this washing machine is the high water consumption, since the washing process is carried out first with soaking, then in a bath with water to separate the contaminants from the raw materials by friction of the fetus against the fetus, which does not lead to a high-quality washing, as the contaminants remain in the unevenness of the fetus, and during subsequent rinsing, water does not concentrate on the fetus, but is sprayed over the entire area of the compartment.

Известна щелочно-моечная машина КУМ-П (Технологическое оборудование консервных заводов. Дикис М. Я. , Мальский А. Н. 1969, с. 75), выполненная в виде ванны-каркаса, внутри которой расположен щеточный узел со щетками, расположенными над транспортером поперек его движения, на конце транспортера установлен коллектор с отверстиями для чистового ополаскивания плодов. Known alkaline washing machine KUM-P (Technological equipment of canneries. Dikis M. Ya., Malsky A.N. 1969, p. 75), made in the form of a bathtub-frame, inside of which there is a brush assembly with brushes located above the conveyor across its movement, at the end of the conveyor there is a collector with holes for final rinsing of the fruits.

Основными недостатками этой машины являются большой расход воды и относительно длительный процесс мойки, так как щетки выполнены с одинаковым размером ворсистой части, что приводит к некачественной мойке плода. При больших размерах плода щеточная ворса сгибается и плохо вымывает плод, для чего необходима отмочка его, что удлиняет процесс мойки и приводит к непроизводительному расходу воды. The main disadvantages of this machine are high water consumption and relatively long washing process, since the brushes are made with the same size of the fleecy part, which leads to poor washing of the fetus. With the large size of the fruit, the brush pile bends and does not wash the fruit well, for which it is necessary to soak it, which lengthens the washing process and leads to unproductive water consumption.

Наиболее близкой по технической сущности к заявленному устройству является щеточная моечная машина, которая предназначена для мойки относительно твердых плодов и овощей (Авторское свидетельство СССР N 912131, кл. А 23 N 12/02, 1980). The closest in technical essence to the claimed device is a brush washer, which is designed for washing relatively solid fruits and vegetables (USSR Author's Certificate N 912131, class A 23 N 12/02, 1980).

Машина представляет собой ванну, в которой расположены пять блоков, собранных из капроновых и резиновых щеток, под которыми размещен щеточный поддон. В конце щеточных блоков размещен элеватор, за элеватором расположен роликовый транспортер. Параллельно элеватору и роликовому транспортеру установлены шприцевые устройства. The machine is a bath in which there are five blocks assembled from nylon and rubber brushes, under which a brush tray is placed. An elevator is placed at the end of the brush blocks, and a roller conveyor is located behind the elevator. In parallel with the elevator and the roller conveyor, syringe devices are installed.

Основными недостатками прототипа являются большой расход воды, длительный процесс мойки. The main disadvantages of the prototype are high water consumption, a long washing process.

Эти недостатки обусловлены тем, что в данной машине процесс отмачивания, мойки щетками и ополаскивания плодов осуществляют поэтапно, что удлиняет время мойки и приводит к увеличению расхода воды. Регулирование зазора между щеточными блоками и щеточными поддонами не обеспечивает интенсификации процесса мойки, так как сырье, поступающее на мойку, не является строго калиброванным, причем щеточные блоки и поддоны установлены перпендикулярно движению плодов, что приводит к одноразовому и кратковременному воздействию продукта между каждой парой щеток при строго определенном положении плода, что приводит к необходимости двукратного ополаскивания. При этом увеличивается расход воды и удлиняется время проведения процесса. These disadvantages are due to the fact that in this machine the process of soaking, washing with brushes and rinsing the fruits is carried out in stages, which lengthens the washing time and leads to an increase in water consumption. The regulation of the gap between the brush blocks and brush pallets does not intensify the washing process, since the raw materials entering the sink are not strictly calibrated, and the brush blocks and pallets are installed perpendicular to the movement of the fruit, which leads to a one-time and short-term exposure of the product between each pair of brushes when strictly defined position of the fetus, which leads to the need for double rinsing. This increases the flow of water and lengthens the time of the process.

Целью изобретения является интенсификация процесса мойки и уменьшение расхода воды. The aim of the invention is to intensify the washing process and reduce water consumption.

Это достигается тем, что в предлагаемой машине щетки устанавливаются над транспортирующим органом вдоль его оси, при этом они изготовлены цилиндрическими с канавками, расположенными на их поверхностях в виде винтовых линий, причем винтовая поверхность изменяется по ширине и глубине навивки. This is achieved by the fact that in the proposed machine, the brushes are installed above the conveying body along its axis, while they are made cylindrical with grooves located on their surfaces in the form of helical lines, and the helical surface varies in width and depth of the winding.

Существенными отличительными признаками предлагаемого изобретения являются:
расположение щеток над транспортирующим органом вдоль его оси;
выполнение щеток цилиндрическими с канавками, расположенными на их поверхностях в виде винтовых линий, причем винтовая линия изменяется по ширине и глубине навивки.
Salient features of the invention are:
the location of the brushes above the conveying body along its axis;
the execution of the brushes cylindrical with grooves located on their surfaces in the form of helical lines, and the helical line varies in width and depth of the winding.

Расположение щеток над транспортирующим органом вдоль его оси приводит к тому, что плод получает помимо поступательного движения от транспортирующего органа и вращательное движение вокруг своей оси. Это приводит к тому, что плод подвергается одновременно воздействию щеток и потока воды, омывающего и отмывающего его со всех сторон одновременно. The location of the brushes above the transporting body along its axis leads to the fact that the fetus receives, in addition to translational movement from the transporting body, a rotational movement around its axis. This leads to the fact that the fetus is simultaneously exposed to brushes and a stream of water washing and washing it from all sides at the same time.

Выполнение щеток цилиндрическими с канавками, расположенными на их поверхностях в виде винтовых линий, причем винтовая линия изменяется по ширине и глубине навивки, обеспечивает более качественную мойку плодов. Так как плоды имеют разнообразную форму и размеры, то щетки с канавками в виде винтовой линии, изменяющейся по ширине и глубине навивки, вымывают загрязнения из любых поверхностей плода (фиг. 1). The execution of the brushes cylindrical with grooves located on their surfaces in the form of helical lines, and the helical line varies in width and depth of winding, provides a better washing of fruits. Since the fruits have a variety of shapes and sizes, brushes with grooves in the form of a helix, varying in width and depth of winding, wash dirt from any surfaces of the fruit (Fig. 1).

При использовании для мойки щеток с одинаковой длиной ворсистой части не обеспечивается вымывание загрязнений из неровностей плода, так как при больших размерах плода щеточная ворса сгибается. When using brushes with the same fleece length for washing, the contaminants are not washed away from the irregularities of the fetus, since with large sizes of the fetus the brush fleet is bent.

При сравнении заявляемого решения не только с прототипом, но и с другими техническими решениями не обнаружено решение, обладающее сходными признаками. When comparing the proposed solution not only with the prototype, but also with other technical solutions, no solution was found that has similar characteristics.

На фиг. 1 изображена схема вымывания загрязнения из поверхности плода, имеющего разнообразную форму и размеры, при помощи щеток цилиндрической формы с канавками, расположенными на их поверхностях в виде винтовых линий, изменяющихся по ширине и глубине навивки. In FIG. 1 shows a diagram of leaching contamination from the surface of a fetus of various shapes and sizes using cylindrical brushes with grooves located on their surfaces in the form of helical lines that vary in width and depth of winding.

На фиг. 2 и фиг. 3 изображена машина для мойки твердых плодов; на фиг. 4а, б - щетка цилиндрической формы с канавкой, расположенной на ее поверхности в виде винтовой линии, изменяющейся по ширине и глубине навивки. In FIG. 2 and FIG. 3 shows a machine for washing solid fruits; in FIG. 4a, b — a brush of cylindrical shape with a groove located on its surface in the form of a helix, varying in width and depth of the winding.

Моечная машина (фиг. 2) состоит из корпуса 1, внутри которого находится транспортирующий орган 2, над которым установлены щетки 3 вдоль его оси, при этом они выполнены цилиндрическими с канавками 9, расположенными на их поверхностях в виде винтовых линий, причем винтовая линия изменяется по ширине и глубине навивки (фиг. 4). В верхней части корпуса над щетками установлен коллектор 4 с отверстиями для подачи воды непосредственно на плод. Использованная вода собирается в ванне 5 и сливается в канализацию через сливной патрубок 6. Машина смонтирована на опорах 7. Для удобства обслуживания одна из боковых стенок камеры выполнена на шарнирах 8 (см. фиг. 3). Моечная машина выполнена с расчетом изменения числа щеток, а также изменения числа и расположения коллектора. The washing machine (Fig. 2) consists of a housing 1, inside which there is a transporting body 2, over which brushes 3 are installed along its axis, while they are made cylindrical with grooves 9 located on their surfaces in the form of helical lines, and the helical line changes the width and depth of the winding (Fig. 4). In the upper part of the body above the brushes there is a collector 4 with holes for supplying water directly to the fetus. The used water is collected in the bath 5 and drained into the sewer through the drain pipe 6. The machine is mounted on supports 7. For ease of maintenance, one of the side walls of the chamber is made on hinges 8 (see Fig. 3). The washing machine is designed to change the number of brushes, as well as changes in the number and location of the collector.

Моечная машина работает следующим образом (фиг. 3). The washing machine operates as follows (Fig. 3).

Твердые плоды поштучно передвигаются в корпусе 1 с помощью транспортирующего органа 2 и подвергаются воздействиям направленной струи воды из коллектора 4 и щеток 3, представляющих собой цилиндры с канавками 9, расположенными на их поверхностях в виде винтовых линий, причем винтовые линии изменяются по ширине и глубине навивки (фиг. 4) одновременно. Винтовые канавки 9, изменяющиеся по ширине и глубине навивки, на щетках обеспечивают более качественную мойку плода независимо от его размера и конфигурации. The solid fruits move individually in the housing 1 by means of a transporting body 2 and are exposed to a directed water jet from the collector 4 and brushes 3, which are cylinders with grooves 9 located on their surfaces in the form of helical lines, and the helical lines vary in width and depth of winding (Fig. 4) at the same time. Screw grooves 9, varying in width and depth of winding, on the brushes provide a better wash of the fetus, regardless of its size and configuration.

Щетки, вращаясь, обтирают плод со всех сторон, придавая ему вращательное движение, при этом вымывают грязь из неровностей плода благодаря различной длине ворсы щетки (фиг. 2). The brushes, rotating, wipe the fruit from all sides, giving it a rotational movement, while washing dirt from the irregularities of the fruit due to the different lengths of the bristles of the brush (Fig. 2).

После мойки твердые плоды поступают на операцию "Инспекция", которую можно автоматизировать, так как плоды поступают поштучно. After washing, the solid fruits arrive at the operation "Inspection", which can be automated, since the fruits come in individually.

По сравнению с прототипом предлагаемое устройство позволяет сократить расход воды, интенсифицировать процесс мойки. (56) Авторское свидетельство СССP N 912131, кл. А 23 N 12/02, 1980.  Compared with the prototype of the proposed device can reduce water consumption, to intensify the washing process. (56) Copyright certificate CCCP N 912131, cl. A 23 N 12/02, 1980.

Claims (1)

МАШИНА ДЛЯ МОЙКИ ПЛОДОВ, содержащая корпус с установленными в нем транспортирующим органом, над которым расположены щетки и коллектор для подачи воды, отличающаяся тем, что, с целью интенсификации процесса и уменьшения расхода воды, щетки установлены вдоль продольной оси транспортирующего органа и выполнены с канавками, расположенными на их поверхностях по винтовой линии, при этом ширина и глубина канавки уменьшаются в направлении перемещения плодов.  A MACHINE FOR WASHING FRUITS, comprising a case with a transporting body installed in it, above which brushes and a collector for supplying water are located, characterized in that, in order to intensify the process and reduce water consumption, the brushes are installed along the longitudinal axis of the transporting body and are made with grooves, located on their surfaces along a helix, while the width and depth of the grooves decrease in the direction of movement of the fruits.
SU4943918 1991-06-10 1991-06-10 Fruit washing machine RU2007940C1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU4943918 RU2007940C1 (en) 1991-06-10 1991-06-10 Fruit washing machine

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU4943918 RU2007940C1 (en) 1991-06-10 1991-06-10 Fruit washing machine

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2007940C1 true RU2007940C1 (en) 1994-02-28

Family

ID=21578487

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU4943918 RU2007940C1 (en) 1991-06-10 1991-06-10 Fruit washing machine

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2007940C1 (en)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2605539C2 (en) * 2015-03-30 2016-12-20 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ ЗАОЧНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ" Device for root crops washing
CN109513680A (en) * 2018-11-06 2019-03-26 南京后马种植专业合作社 A kind of agricultural product cleaning device for saving water resource
CN110313626A (en) * 2019-07-23 2019-10-11 赖凌超 Preliminary processing equipment after a kind of picking of navel orange

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2605539C2 (en) * 2015-03-30 2016-12-20 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ ЗАОЧНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ" Device for root crops washing
CN109513680A (en) * 2018-11-06 2019-03-26 南京后马种植专业合作社 A kind of agricultural product cleaning device for saving water resource
CN110313626A (en) * 2019-07-23 2019-10-11 赖凌超 Preliminary processing equipment after a kind of picking of navel orange

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN103462184B (en) Rhizomes material cleaning machine
KR100807292B1 (en) Root vegetables washer
US3349419A (en) Egg washing equipment
WO1993017804A1 (en) Method and apparatus for cleaning cylindrical components which are transversely rotated in a drum during liquid treatment
US4710999A (en) Device for cleaning shellfish
KR101727571B1 (en) Bulb plant washing system
US2371867A (en) Egg washing machine
RU2007940C1 (en) Fruit washing machine
US3071801A (en) Fish washing machine
CN110742289A (en) Potato mud removing machine
US3658072A (en) Apparatus for treating foodstuff
KR100400176B1 (en) A cleaner for a food plate and a roaster
US2099222A (en) Fresh fruit brusher
KR100420106B1 (en) A washing apparatus for the pepper
CN211563853U (en) Fine cleaning device for deep processing of agricultural products
US2136118A (en) Apparatus for treating food products
CN208425468U (en) A kind of fruit and vegetable rinse bath
US1852405A (en) Fruit washer and drier
US2846704A (en) Washer for pickles or the like
US2578944A (en) Fruit cleaning machine
US3351112A (en) Removing skin from fruit
US1937258A (en) Screen or tray washing machine
KR20120003643U (en) Many purposes fruit washer
US2159619A (en) Fruit and other product washing machine
KR200240894Y1 (en) Agricultural product washing device