Claims (8)
1. Способ изготовления и хранения растительного масла, включающий исключение его контакта с атмосферным воздухом, отличающийся тем, что масло непосредственно после изготовления разнасыщают от воздуха и насыщают химически нейтральным газом, для чего вначале выдерживают насыщенное воздухом масло в емкости под давлением газовой подушки ниже атмосферного и удаляют растворенный в масле воздух, затем выдерживают под давлением газовой подушки выше атмосферного давления и насыщают масло химически нейтральным газом, после чего снижают давление газовой подушки до атмосферного, перемещают насыщенное химически нейтральным газом масло в емкость хранения, наддувают ее химически нейтральным газом и герметизируют, или расфасовывают в торгово-бытовую тару и герметизируют.1. A method of manufacturing and storing vegetable oil, including the exclusion of its contact with atmospheric air, characterized in that the oil immediately after manufacture is saturated from the air and saturated with a chemically neutral gas, for which it is first kept air-saturated oil in a container under pressure of a gas cushion below atmospheric and the air dissolved in the oil is removed, then it is kept under the pressure of the gas cushion above atmospheric pressure and the oil is saturated with chemically neutral gas, and then the pressure is reduced gas cushion to atmospheric, transfer the oil saturated with a chemically neutral gas into the storage tank, pressurize it with a chemically neutral gas and seal it, or put it up in commercial containers and seal it.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что масло при удалении растворенного в нем воздуха и при насыщении химически нейтральным газом интенсивно перемешивают.2. The method according to claim 1, characterized in that the oil is intensively mixed when removing the air dissolved in it and when saturated with a chemically neutral gas.
3. Способ по п.1, отличающийся тем, что цикл разнасыщения масла от воздуха и насыщения химически нейтральным газом повторяют несколько раз, например, 2-3 раза.3. The method according to claim 1, characterized in that the cycle of the unsaturation of oil from air and saturation with a chemically neutral gas is repeated several times, for example, 2-3 times.
4. Способ по п.1, отличающийся тем, что масло разнасыщают от воздуха выдержкой при давлении газовой подушки не менее чем на 0,3 кг/см2 ниже атмосферного в течение времени не менее 30 мин.4. The method according to claim 1, characterized in that the oil is dispersed from the air by exposure to a pressure of a gas cushion of at least 0.3 kg / cm 2 below atmospheric for a period of at least 30 minutes.
5. Способ по п.1, отличающийся тем, что масло насыщают химически нейтральным газом выдержкой при давлении газовой подушки не менее чем на 0,5 кг/см2 выше атмосферного в течение времени не менее 30 мин.5. The method according to claim 1, characterized in that the oil is saturated with a chemically neutral gas holding at a pressure of a gas cushion of at least 0.5 kg / cm 2 above atmospheric for a period of at least 30 minutes
6. Способ по п.1, отличающийся тем, что в качестве химически нейтрального газа для насыщения растительного масла используют азот или углекислый газ.6. The method according to claim 1, characterized in that nitrogen or carbon dioxide are used as a chemically neutral gas to saturate the vegetable oil.
7. Установка для изготовления и хранения растительного масла, содержащая системы изготовления и хранения масла, отличающаяся тем, что она оснащена системой замены растворенного в масле воздуха на химически нейтральный газ, состоящей из емкости, соединенной трубопроводами через запорные клапаны: нижней частью - с системами изготовления и хранения масла, верхней частью - с вакуумным насосом, с источником сжатого химически нейтрального газа, с атмосферой.7. Installation for the manufacture and storage of vegetable oil, containing systems for the manufacture and storage of oil, characterized in that it is equipped with a system for replacing air dissolved in oil with a chemically neutral gas, consisting of a tank connected by pipelines through shut-off valves: the lower part - with manufacturing systems and oil storage, the upper part - with a vacuum pump, with a source of compressed chemically neutral gas, with the atmosphere.
8 Установка по п.7, отличающаяся тем, что она оснащена несколькими параллельно соединенными системами замены растворенного в масле воздуха на химически нейтральный газ.8 Installation according to claim 7, characterized in that it is equipped with several parallel-connected systems for replacing air dissolved in oil with chemically neutral gas.