RU124903U1

RU124903U1 - SUBSTANCE FOR VACUUM FOOD PACKAGING

Info

Publication number: RU124903U1
Application number: RU2012118880/12U
Authority: RU
Inventors: Сергей Юрьевич Григорьянц; Анна Сергеевна Григорьянц
Original assignee: Сергей Юрьевич Григорьянц; Анна Сергеевна Григорьянц
Priority date: 2012-05-05
Filing date: 2012-05-05
Publication date: 2013-02-20

Abstract

Подложка для вакуумной упаковки пищевых продуктов, включающая центральный несущий слой, выполненный из пищевого картона, картон ламинирован с двух сторон полимерной пленкой, отличающаяся тем, что картон толщиной 0,2÷3,0 мм ламинирован с двух сторон двухслойной полимерной пленкой с межслойной окраской и металлизацией, причем покрытие с напылением из металла размещено ближе к центральному несущему слою подложки, чем слой краски.A substrate for vacuum packaging of food products, including a central carrier layer made of food cardboard, the cardboard is laminated on both sides with a polymer film, characterized in that the cardboard is 0.2 ÷ 3.0 mm thick is laminated on both sides with a two-layer polymer film with an interlayer color and metallization, and a coating with a sputtering of metal placed closer to the Central bearing layer of the substrate than the paint layer.

Description

Полезная модель относится к области упаковки и может быть использована в пищевой промышленности для вакуумной упаковки продуктов.The utility model relates to the field of packaging and can be used in the food industry for vacuum packaging of products.

Известна подложка для размещения пищевых продуктов, включающая центральный несущий слой, выполненный из пищевого картона, и расположенное с обеих сторон центрального слоя покрытие из однослойного полимера с нанесенным на него красителем и/или имеющего напыление из металла, причем сторона покрытия с напылением или с красителем обращена к центральному слою подложки (RU, патент № 2104908, кл. B65D 30/08, 1996 г.).Known substrate for placing food products, including a Central carrier layer made of food cardboard, and located on both sides of the Central layer of a coating of a single layer of polymer coated with a dye and / or having a sputtering of metal, and the coating side is coated with a dye or facing to the Central layer of the substrate (RU Patent No. 2104908, CL B65D 30/08, 1996).

Недостатками известной подложки для размещения продуктов является то, что металлизация и краска недостаточно защищены от агрессивной среды (рассола, воды, жира, соли и др.), что значительно снижает надежность упаковки и ухудшает ее товарный вид. Использование известной подложки для упаковки пищевых продуктов не позволяет обеспечить длительное хранение упакованных продуктов без изменения их внешнего вида и вкусовых качеств.The disadvantages of the known substrate for placing products is that metallization and paint are not adequately protected from the aggressive environment (brine, water, fat, salt, etc.), which significantly reduces the reliability of the package and worsens its presentation. The use of the known substrate for packaging food products does not allow for long-term storage of packaged products without changing their appearance and taste.

Торговые сети требуют от производителей увеличивать сроки хранения продуктов. При длительном хранении центральный слой - картон - постепенно впитывает через незакрытый торец некоторое количество влаги. В известной подложке эта влага изнутри достигает внутренней поверхности полимерной пленки, на которую нанесена металлизация. Алюминиевый слой взаимодействует с влагой и окисляется, теряет свои отражающие свойства зеркала. На практике это проявляется появлением черных пятен. На фоне металлизированной поверхности эти пятна выглядят как плесень. Таким образом, продукт теряет товарный вид.Distribution networks require manufacturers to increase the shelf life of products. During long-term storage, the central layer - cardboard - gradually absorbs some moisture through an unclosed end. In a known substrate, this moisture inside reaches the inner surface of the polymer film on which metallization is applied. The aluminum layer interacts with moisture and oxidizes, loses its reflective properties of the mirror. In practice, this is manifested by the appearance of black spots. Against the background of a metallized surface, these spots look like mold. Thus, the product loses its presentation.

Технический результат, на достижение которого направлена настоящая полезная модель, заключается в повышении качества и надежности упаковки и сохранение ее товарного вида в течение всего срока хранения продукта, а так же, в обеспечении длительного хранения упакованных продуктов без изменения их внешнего вида и вкусовых качеств.The technical result, the achievement of which the present utility model is aimed, is to improve the quality and reliability of packaging and preserve its presentation over the entire shelf life of the product, as well as to ensure long-term storage of packaged products without changing their appearance and taste.

Указанный технический результат достигается тем, что в подложке для вакуумной упаковки пищевых продуктов, включающей центральный несущий слой, выполненный из пищевого картона, картон ламинирован с двух сторон полимерной пленкой, согласно полезной модели, картон толщиной 0,2-3,0 мм ламинирован с двух сторон двухслойной полимерной пленкой с межслойной окраской и металлизацией, причем покрытие с напылением из металла размещено ближе к центральному несущему слою подложки, чем слой краски.The specified technical result is achieved by the fact that in the substrate for the vacuum packaging of food products, including the Central carrier layer made of food cardboard, the cardboard is laminated on both sides with a polymer film, according to a utility model, cardboard thickness of 0.2-3.0 mm is laminated on two sides of a two-layer polymer film with interlayer painting and metallization, and the coating with a sputtering of metal is placed closer to the Central carrier layer of the substrate than the paint layer.

В качестве составляющих двухслойной пленки могут быть использованы следующие полимерные пленки: различные виды ориентированного или неориентированного полипропилена, лавсана (полиэстера, полиэтилентерефталата), полиэтилена, полиамида, поливинилхлорида, полистирола, ацетата и другие полимеры.The following polymer films can be used as components of a two-layer film: various types of oriented or non-oriented polypropylene, lavsan (polyester, polyethylene terephthalate), polyethylene, polyamide, polyvinyl chloride, polystyrene, acetate and other polymers.

Подложка содержит центральный несущий слой 1, выполненный из пищевого влагостойкого картона толщиной 0,2-3,0 мм. Картон ламинирован с двух сторон двухслойной полимерной пленкой 2 с межслойной окраской 3 (или без окраски) и металлизацией 4. Позицией 5 обозначены слои двухслойной полимерной пленки 2. Покрытие с напылением из металла размещено ближе к центральному несущему слою подложки, чем слой краски.The substrate contains a Central bearing layer 1 made of moisture-proof foodboard with a thickness of 0.2-3.0 mm The cardboard is laminated on both sides with a two-layer polymer film 2 with interlayer painting 3 (or without painting) and metallization 4. Position 5 denotes the layers of a two-layer polymer film 2. A metal-coated coating is placed closer to the central supporting layer of the substrate than the paint layer.

Подложку для вакуумной упаковки пищевых продуктов, выполненную согласно полезной модели, изготавливают следующим образом.The substrate for the vacuum packaging of food products, made according to the utility model, is made as follows.

Изготавливают двухслойную пленку с межслойной печатью (окраской 3) и межслойной металлизацией 4, как описано выше. Картон в листах (толщина от 0,2 до 3,0 мм) или рулонах (толщина от 0,2-до 0,9 мм) покрывают (ламинируют) с двух сторон этой пленкой 2. Листовой картон после покрытия либо нарезают на изделия нужного размера, либо изделия вырубаются на вырубных прессах специальными штампами. Рулонный картон после ламинации либо сначала нарезается на листы и потом рубится (режется), либо изделия вырубаются с рулона на специальных плоско-вырубных или ротационных вырубных прессах.A two-layer film is made with interlayer printing (dyeing 3) and interlayer metallization 4, as described above. Cardboard in sheets (thickness from 0.2 to 3.0 mm) or rolls (thickness from 0.2 to 0.9 mm) is coated (laminated) on both sides of this film 2. Sheet cardboard after coating or cut into the desired product size, or products are cut down on die-cutting presses with special dies. After lamination, the roll cardboard is either first cut into sheets and then chopped (cut), or the products are cut from the roll on special flat-cutting or rotary cutting presses.

Возможен другой способ изготовления подложки: берут картон толщиной равной половине от заданной толщины. Его ламинируют двухслойной пленкой 2 только с одной стороны. Затем 2 слоя ламинированного картона склеиваются (в листах или рулонах) между собой адгезивом - картон к картону.Another method of manufacturing the substrate is possible: take cardboard with a thickness equal to half of the specified thickness. It is laminated with a two-layer film 2 only on one side. Then 2 layers of laminated cardboard are glued (in sheets or rolls) with adhesive - cardboard to cardboard.

Картон придает подложке необходимую жесткость.Cardboard gives the substrate the necessary rigidity.

Толщина покрытия составляет 12-100 мкм.The coating thickness is 12-100 microns.

Форма и размеры подложки могут быть различными. В том случае, если подложку выполняют в форме прямоугольника, ее углы могут закруглять, что позволяет уменьшить возможность прорыва вакуумной упаковки при размещении в ней подложки с продуктом.The shape and size of the substrate may vary. In that case, if the substrate is made in the form of a rectangle, its angles can be rounded, which reduces the possibility of breaking the vacuum packaging when placing the substrate with the product in it.

Нанесенное покрытие не сворачивается при вакуумировании, обладает хорошими барьерными свойствами, не пропускает к центральному слою подложки жир и влагу из продукта, обеспечивает необходимую жесткость упаковки, которая не теряется при длительном хранении и транспортировке.The applied coating does not curl up during evacuation, has good barrier properties, does not pass grease and moisture from the product to the central layer of the substrate, provides the necessary rigidity of the package, which does not get lost during long-term storage and transportation.

Благодаря тому, что металлизация и краска размещены внутри двухслойной пленки между ее слоями, они имеют хорошую защиту от агрессивной среды (рассола, воды, жира, соли и др.), что способствует повышению качества и надежности упаковки и сохранению ее товарного вида в течение всего срока хранения продукта. Срок хранения продукта на предложенной подложке для вакуумной упаковки без изменения эстетических качеств подложки (появление темных пятен) увеличивается в 5 раз. На практике, на таких подложках пятна вообще не появляются.Due to the fact that metallization and paint are placed inside a two-layer film between its layers, they have good protection against aggressive media (brine, water, grease, salt, etc.), which helps to improve the quality and reliability of the packaging and preserve its presentation throughout product shelf life. The shelf life of the product on the proposed substrate for vacuum packaging without changing the aesthetic qualities of the substrate (the appearance of dark spots) increases by 5 times. In practice, stains do not appear on such substrates.

Использование подложки для вакуумной упаковки пищевых продуктов позволяет обеспечить длительное хранение упакованных продуктов без изменения их внешнего вида и вкусовых качеств.The use of a substrate for vacuum packaging of food products allows for long-term storage of packaged products without changing their appearance and taste.

Claims

A substrate for vacuum packaging of food products, including a central carrier layer made of food cardboard, the cardboard is laminated on both sides with a polymer film, characterized in that the cardboard is 0.2 ÷ 3.0 mm thick is laminated on both sides with a two-layer polymer film with an interlayer color and metallization, and a coating with a sputtering of metal placed closer to the Central bearing layer of the substrate than the paint layer.