Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Anca Georgiana MarinescufiledCriticalAnca Georgiana Marinescu
Priority to RO95-01612ApriorityCriticalpatent/RO116334B1/ro
Publication of RO116334B1publicationCriticalpatent/RO116334B1/ro
Invenţia se referă la un injector pentru carne, destinat obţinerii unor preparate semifabricate din carne, ca de exemplu cremwuşti, cabanos, cârnaţi, utilizat în industria alimentară. Injectorul conform invenţiei este alcătuit dintr-un batiu (1) pe care este montată, deasupra unei tăvi (2), o cameră (4) de încărcare, în care este montat un piston (21) acţionat prin intermediul unui cilindru hidraulic (22), şi care este prevăzută, în partea superioară, cu un capac (5) prevăzut cu un orificiu central, în dreptul căruia, este montat, cu posibilitate de culisare, un cot (6) având, la celălalt capăt, prevăzut un dispozitiv (7) de ghidare a unui dozator (8) şi o ţeavă (10) de umplere.
RO95-01612A1995-09-141995-09-14Injector pentru carne
RO116334B1
(ro)
Procedimiento de fabricacion de productos principalmente alimenticios tales como, por ejemplo, embutidos o analogos, e instalacion para su puesta en practica.