PT107902A - Máquina de preparação de bebidas com disposição de actuação de embalagens de doses individuais - Google Patents

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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • A47J31/24Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
    • A47J31/34Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
    • A47J31/36Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
    • A47J31/3604Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means with a mechanism arranged to move the brewing chamber between loading, infusing and ejecting stations
    • A47J31/3647Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means with a mechanism arranged to move the brewing chamber between loading, infusing and ejecting stations a tape being employed

Abstract

A PRESENTE INVENÇÃO REFERE-SE A UMA MÁQUINA (1) DE PREPARAÇÃO DE BEBIDAS AROMÁTICAS POR MEIO DE EXTRAÇÃO, TAL COMO CAFÉ EXPRESSO E SIMILARES, E ADAPTADA PARA FORNECER UM SUPORTE (21) DE PORÇÕES INDIVIDUAIS, COMPREENDENDO UMA PLURALIDADE DE PORÇÕES (22) DE DOSES INDIVIDUAIS, A PELO MENOS UM DISPOSITIVO DE EXTRAÇÃO (3) POR MEIO DE UM DISPOSITIVO (6) DE ATUAÇÃO DISPOSTO A MONTANTE DO REFERIDO DISPOSITIVO DE EXTRAÇÃO (3) E COMPREENDENDO UM ELEMENTO DE ATUAÇÃO (61) PROPORCIONADO DE MODO QUE PODE MOVIMENTAR O REFERIDO SUPORTE (21) DE DOSES INDIVIDUAIS POR MEIO DE ROTAÇÃO. EM PARTICULAR, O REFERIDO DISPOSITIVO DE ATUAÇÃO (6) COMPREENDE AINDA UM ELEMENTO DE CONTRAPRESSÃO (62) QUE EXERCE UMA CONTRAPRESSÃO SOBRE O REFERIDO SUPORTE (21) DE PORÇÕES INDIVIDUAIS NA DIREÇÃO DA REFERIDA SUPERFÍCIE DE PERÍMETRO DE ATUAÇÃO (63), DESSE MODO PROPORCIONANDO MAIOR FIABILIDADE DE OPERAÇÃO NA ALIMENTAÇÃO DAS REFERIDAS PORÇÕES (22) DE DOSE INDIVIDUAL A UM DISPOSITIVO DE EXTRAÇÃO (3). A PRESENTE INVENÇÃO REFERE-SE AINDA A UM PROCESSO DE PREPARAÇÃO DE BEBIDAS COM BASE NUMA MÁQUINA (1) DE PREPARAÇÃO DE BEBIDAS DO TIPO DA PRESENTE INVENÇÃO.

Description

DESCRIÇÃO
MÁQUINA DE PREPARAÇÃO DE BEBIDAS COM DISPOSIÇÃO DE ACTUAÇÃO DE
EMBALAGENS DE DOSES INDIVIDUAIS
Campo da Invenção A presente invenção refere-se ao campo das máquinas parapreparação de bebidas por meio de extração, em particularmáquinas apresentando uma disposição de atuação de embalaqensadaptada de modo a movimentar embalaqens de doses individuais deforma sucessiva para fornecimento a um dispositivo de extração. A presente invenção refere-se ainda a um processo depreparação de bebidas com base numa máquina do tipo da presenteinvenção.
Antecedentes da Invenção 0 estado da técnica inclui diversas soluções relativas amáquinas de preparação de bebidas a partir de uma substânciaedivel, como por exemplo máquinas de café tipo expresso queoperam por meio de extração de grão de café torrado e moido,proporcionada numa embalagem substancialmente hermética, porexemplo na forma de cápsula rigida ou de pastilha flexível. Apropriedade hermética da referida embalagem é essencial de modoa assegurar a conservação das propriedades aromáticas dasubstância edivel.
Em particular, adaptadas de modo a processar uma pluralidade de embalagens de doses individuais proporcionadasnum suporte de tipo fita ou similar, que é deslocado de modo aalimentar sucessivamente um dispositivo de extração adaptado demodo a extrair uma respectiva bebida. 0 documento US 3,143,954 revela uma máquina de preparaçãode bebidas que apresenta um dispositivo de atuação adaptado paramovimentação de uma fita com uma pluralidade de dosesindividuais sucessivamente até a um dispositivo de extração. 0referido dispositivo de atuação da fita de doses é disposto amontante do dispositivo de extração e apresenta quatro lados deatuação adaptados para interaqir sucessivamente com cada zona dedose individual da fita de doses. Neste tipo de solução a fitade doses é movimentada pelo dispositivo de atuação por meio detração, num movimento de baixo para cima sendo que o dispositivode extração atua como contrapressão, disposto do lado da fita dedoses oposto ao lado que engrena com o dispositivo de atuação eque assim mantém a fita de doses tencionada no dispositivo deatuação e permite desse modo uma tração mais eficaz da mesma.Além disso, este tipo de solução apenas é aplicável a embalagensem material não hermético, por exemplo na forma de papel filtroou similar, não carecendo de meios de furação para realizarpassagens de entrada e/ou saída do escoamento de extração. 0 documento US 3,213,777 apresenta uma máquina de tiposimilar que apresenta um mecanismo de tração similar, tambémproporcionado de modo a circular uma fita de doses por meio detração desta segundo um movimento ascendente, de uma direçãovertical a montante para uma direção horizontal a jusante. Estetipo de disposição geral exige uma maior força de atuação domecanismo de tração visto que este opera no sentido contrário aoda força da gravidade. Além disso, o documento revela umelemento de atuação de tipo disco de rotação que compreendediversas zonas de recolha proporcionadas ao longo da respetivasuperfície de perímetro e configuradas de modo a recolher pelomenos parte das porções de doses individuais. 0 documento GB 2266228 revela uma máquina do mesmo tipo,incluindo um elemento de atuação apresentando um ressalto deperímetro que se projeta a partir da superfície de perímetro de atuação e um elemento de contrapressão disposto em oposição eapresentando meios elásticos. Esta solução não representa umóptimo em termos de transmissão de movimento por tração vistoque o elemento de contrapressão apenas exerce uma força pontuale não diretamente oposta sobre a superfície de perímetro deatuação do elemento de atuação. A interação de tração nãodecorre ao longo de uma extensão da referida superfície deperímetro de atuação e incluindo uma variação da direção dodeslocamento do referido suporte de porções individuais. 0 documento WO 2013/169134 A2 registado pela autora dapresente invenção, revela uma máquina de preparação de bebidasdo mesmo tipo e adaptada para processar um suporte de conduçãoque proporciona uma envolvente substancialmente hermética a umapluralidade de doses individuais. A referida máquina compreendeainda meios de atuação do referido suporte de condução adaptadosde modo a alimentar as referidas doses sucessivamente a umrespetivo dispositivo de extração, sendo que resulta umadisposição geral compacta em que o dispositivo de extração seencontra disposto em proximidade relativa e por debaixo da saídados meios de armazenamento e atua o suporte de condução desdeuma direção horizontal a montante para uma direção vertical ajusante, a favor da ação da força da gravidade. Porém, odocumento não revela uma solução que garanta uma elevadatransferência de movimento por meio de tração entre assuperfícies do elemento de atuação e do suporte de porçõesindividuais.
Nenhum dos documentos no estado da técnica revela umasolução eficiente e fiável para o deslocamento de um suporte deporções individuais no formato de fita ou similar, em particularno caso de este ser atuado por um único dispositivo de atuaçãodisposto a montante de um respetivo dispositivo de extração, esem elementos de atuação adicionais, por exemplo na forma de dentes para engrenagem nos bordos longitudinais do referidosuporte de porções individuais.
Descrição Geral da Invenção 0 objectivo da presente invenção é o de proporcionar umamáquina de preparação de bebidas, como por exemplo café tipoexpresso, chá e similares, designadamente por via de extração desubstâncias aromáticas embaladas em porções de doses individuaiscomo por exemplo cápsulas, pastilhas e similares, proporcionadasnum suporte comum de tipo fita ou similar, que proporciona umamaior fiabilidade do fornecimento do referido suporte de porçõesindividuais, e por conseguinte das referidas porções de dosesindividuais, a um dispositivo de extração, a par de uma reduzidacomplexidade construtiva.
Este objectivo é realizado de acordo com a presente invenção através de uma máquina de preparação de bebidas de acordo com a reivindicação 1.
Formas de realização preferidas são apresentadas nasreivindicações dependentes.
Um outro objetivo da presente invenção é o de proporcionarum processo de preparação de bebidas com base numa máquina dotipo da presente invenção e que resulte mais fiável.
Este objectivo é realizado de acordo com a presente invenção através de um processo de preparação de bebidas de acordo com a reivindicação 14.
De acordo com uma forma de realização preferida, o referidoprocesso incluir ainda os passos de separação da referida porçãode dose individual porção que se encontra mais a jusante dorestante suporte de porções individuais a montante, de modo que a porção de dose individual cai no interior do referidodispositivo de extração, fecho do referido dispositivo deextração, injeção de água no referido dispositivo de extração demodo a obter a respetiva bebida.
De acordo com uma outra forma de realização preferida, ospassos de processo são repetidos em cada ciclo de preparação debebida, mediante a rotação do referido elemento de atuaçãocorrespondendo ao avanço de uma posição para cada ciclo deoperação.
Descrição das Figuras A invenção será em seguida explicada em maior detalhe combase em formas de realização preferidas e nas Figuras que seanexam.
As Figuras mostram, em representações esquemáticassimplificadas:
Figura 1: vista em planta de um suporte (21) de porções individuais (do lado direito) e em alçadolateral de uma porção (22) de dose individualde acordo com o estado da técnica;
Figura 2: vista em alçado lateral (em cima, do lado esquerdo) e em alçado frontal (em cima, dolado direito), bem como pormenor P01 (embaixo), de uma máquina de preparação debebidas de acordo com o estado da técnica,adaptada para utilização de um suporte (21) deporções individuais de acordo com a Figura 1;
Figura 3: vista em alçado lateral (em cima, do lado esquerdo) e em alçado frontal (em cima, dolado direito), bem como pormenor P01 (embaixo), de uma primeira forma de realização deuma máquina (1) de preparação de bebidas deacordo com a invenção;
Figura 4: vista de pormenor de uma primeira forma de realização de um dispositivo de atuação (6)numa máquina (1) de preparação de bebidas deacordo com a invenção;
Figura 5: vista de pormenor de uma segunda forma de realização de um dispositivo de atuação (6) numa máquina (1) de preparação de bebidas deacordo com a invenção;
Figura 6: vistas em planta da forma de realização de um dispositivo de atuação (6) de acordo com aFigura 5, numa máquina (1) de preparação debebidas de acordo com a invenção;
Figura 7: vista de pormenor de uma terceira forma de realização de um dispositivo de atuação (6) numa máquina (1) de preparação de bebidas deacordo com a invenção;
Figura 8: vista de pormenor de uma quarta forma de realização de um dispositivo de atuação (6) numa máquina (1) de preparação de bebidas deacordo com a invenção;
Figura 9: vista de pormenor de uma quinta forma de realização de um dispositivo de atuação (6)numa máquina (1) de preparação de bebidas deacordo com a invenção;
Figura 10: vistas em planta da forma de realização de um dispositivo de atuação (6) de acordo com aFigura 9, numa máquina (1) de preparação debebidas de acordo com a invenção.
Descrição de formas de realização preferidas da invenção
Como acima referido, são conhecidas no estado da técnicamáquinas (1) de preparação de bebidas adaptadas para uso deporções (22) de doses individuais proporcionadas sucessivamentenum suporte (21) comum de tipo fita ou similar, sendo que taisporções (22) de dose individuais apresentam uma primeira e umasegunda superficies de embalagem (23, 24) substancialmente herméticas ao ar. A Figura 1 representa vistas de um suporte de (21) deporções individuais de acordo com o estado da técnica. A Figura 2 representa uma tal máquina (1) de preparação debebidas de acordo com o estado da técnica, apresentando um meiode armazenamento (4) adaptado para recolher um suporte (21) deporções individuais, pelo menos um dispositivo de extração (3)adaptado de modo a poder recolher uma referida porção (22) dedose individual no seu interior, e pelo menos um dispositivo (6)de atuação disposto a montante do referido dispositivo deextração (3) e apresentando um elemento de atuação (61)proporcionado de modo que pode movimentar o referido suporte(21) de doses individuais por meio de tração em rotação e dessemodo fornecer as respetivas porções (22) de dose individualsucessivamente ao referido dispositivo de extração (3).
Em particular, como se pode observar melhor no pormenor P01da Figura 2, o referido dispositivo de atuação (6) inclui umelemento de atuação (61) adaptado de modo que pode rodar e dessemodo exercer uma força de tração sobre o referido suporte (21)de doses individuais. A Figura 3 representa uma primeira forma de realização deuma máquina (1) de preparação de bebidas de acordo com apresente invenção em vistas similares às da Figura 2. Emparticular, de acordo com um primeiro aspeto inventivo dapresente invenção, o referido dispositivo de atuação (6)apresenta ainda um elemento de contrapressão (62) proporcionadoem direta oposição ao referido elemento de atuação (61) de modoque exerce uma contrapressão conjunta sobre o referido suporte(21) de porções individuais e sobre pelo menos parte da extensãode interação de tração da superfície de perímetro de atuação(63) com o referido suporte (21) de porções individuais, edisposto numa posição relativa de modo a variar a direção decirculação do referido suporte (21) de porções individuais aolongo da referida superfície de perímetro de atuação (63).
Como será compreendido por um especialista na técnica, aaplicação de uma força de contrapressão sobre o referido suporte(21) de porções individuais, pelo menos na zona de interação coma superfície de perímetro de atuação (53), tenderá a aumentar atransmissão de movimento por tração. Esta solução proporcionauma maior fiabilidade do deslocamento do suporte (21) de porçõesindividuais, em particular no caso de uma disposição com apenasum dispositivo de atuação (6) na zona a jusante e sem elementosde engrenagem adicionais, por exemplo na forma de dentes paraengrenagem nos bordos longitudinais do referido suporte (21) deporções individuais.
Além disso, o referido suporte (21) de porções individuaisé alimentado ao referido elemento de atuação (61) segundo umadireção substancialmente horizontal a montante e é depoisfornecido ao referido dispositivo de extração (3) segundo umadireção substancialmente vertical a jusante, sendo que oreferido elemento de contrapressão (62) exerce uma força decontrapressão sobre o referido suporte (21) de porçõesindividuais ao longo de uma extensão da superfície de perímetrode atuação (53) que inclui essa mudança de direção, à medida queeste passa pela superfície de perímetro de atuação (53) doreferido elemento de atuação (61) que realiza a transferência demovimento por tração. Como será compreendido por umespecialista, resulta assim uma maior extensão da zona detransferência de tração e, logo, uma maior transferência detração entre a referida superfície de perímetro de atuação (63)e o referido suporte (21) de porções individuais.
Esta disposição geral do dispositivo de atuação (6) podeser melhor observada na Figura 4.
Como se pode também melhor observar na Figura 4, a referidamáquina (1) de preparação de bebidas apresenta um elemento decontrapressão (62) que neste caso é proporcionado como umelemento de tipo tambor (representado apenas parcialmente, nasua parte inferior) , ou similar, e que é atuado em rotaçãosegundo uma direção contrária à do elemento de atuação (61) . Deacordo com uma forma de realização preferida, o referidoelemento de contrapressão (62) é assim proporcionado de modo queexerce uma contrapressão em superfície sobre o referido suporte(21) de porções individuais, de um modo preferido incluindo aextensão transversal deste, ao longo de pelo menos parte dareferida superfície de perímetro de atuação (63), de um modopreferido sobre pelo menos parte de um primeiro quadrante nosentido de rotação do referido elemento de atuação (61) .
De acordo com uma forma de realização preferida, o referidoelemento de contrapressão (62) configura conjuntamente com areferida superfície de perímetro de atuação (63) um espaço depassagem do referido suporte (21) de porções individuais que seprolonga de forma adjacente e ao longo de pelo menos parte dareferida extensão de interação de tração da referida superfíciede perímetro de atuação (63) com o referido suporte (21) deporções individuais. Como será compreendido, esta disposiçãorelativa proporciona um reforço da transferência de movimentopor tração e suporta a mudança de direção do referido suporte(21) de porções individuais.
De acordo com uma outra forma de realização preferida, oreferido elemento de contrapressão (62) é proporcionado de modoque exerce uma contrapressão em superfície incluindo pelo menosparte da extensão transversal do referido suporte (21) deporções individuais, de um modo preferido sobre pelo menos partede um primeiro quadrante no sentido de rotação do referidoelemento de atuação (61) . A Figura 5 representa uma segunda forma de realização damáquina (1) de preparação de bebidas de acordo com a invenção,em que o referido elemento de atuação (61) apresenta umapluralidade de zonas de engrenagem (64) distribuídas pelasuperfície de perímetro de atuação (63) e proporcionadas comoregiões de concavidade configuradas de forma similar à parte dedose das referidas porções de doses individuais, e pelo menosuma parte do referido elemento de contrapressão (62) proporcionauma superfície de contrapressão curva, de um modo preferido decurvatura similar à referida superfície de perímetro de atuação(63) .
De acordo com uma outra forma de realização preferida, oreferido elemento de contrapressão (62) proporciona umasuperfície de contrapressão desenvolvendo-se pelo menos em parte substancialmente em paralelo à referida superfície de perímetrode atuação (63). Ou seja, como representado na Figura 5, pelomenos parte do elemento de contrapressão (62) apresenta de formavantajosa uma curvatura similar à da superfície de perímetro deatuação (63) de modo a melhor transferir o movimento de traçãoentre o elemento de atuação (61) e o suporte (21) de porçõesindividuais.
De acordo com uma outra forma de realização preferida, pelomenos parte do referido elemento de contrapressão (62), nestecaso a totalidade do mesmo, é proporcionado fixo relativamenteao referido elemento de atuação (61).
Além disso, de acordo com uma outra forma de realização, oreferido elemento de contrapressão (8) é proporcionado com meioselásticos (65) - representados de forma meramente esquemática -que atuam de modo a reforçar a pressão que este exerce contra oreferido elemento de atuação (61) ao longo de pelo menos partedo primeiro quadrante de rotação do referido elemento de atuação(61). Diferentes tipos de meios elásticos podem ser equacionadosneste particular, de acordo com a forma de realização doelemento de contrapressão (62) associado. A Figura 6 representa a forma de realização do dispositivode atuação (6) de acordo com a Figura 5, em vistas em planta sem(à esquerda) e com o suporte (21) de porções individuais, sendoque a direção de alimentação deste último se desenvolve de baixopara cima no desenho. A Figura 7 representa uma terceira forma de realização damáquina (1) de preparação de bebidas de acordo com a invenção,em que o referido elemento de contrapressão (62) apresenta umaprimeira parte disposta a montante proporcionada de modo quepode girar relativamente a uma segunda parte disposta a jusante.Resulta assim de forma vantajosa que a referida primeira parte do elemento de contrapressão (62) pode ajustar-se de formaelástica, por meio dos referidos meios elásticos (nãorepresentados), à variação de dimensão do referido suporte (21)de doses individuais, em particular na zona das respetivasporções (22) de doses individuais, e facilitando assim orespectivo deslocamento sob pressão ao longo da superfície deperimetro de atuação (63). A Figura 8 representa uma quarta forma de realização damáquina (1) de preparação de bebidas de acordo com a invenção,em que a referida superfície de perimetro de atuação (63)apresenta uma pluralidade de saliências de atuação (66)adaptadas de modo que podem engrenar com o referido suporte (21)de porções individuais. De acordo com uma forma de realizaçãopreferida, as referidas saliências de atuação (66) sãoproporcionadas como um padrão de elementos salientesapresentando uma configuração, dimensão e densidade adaptados demodo a aumentar o efeito de aderência da referida superfície deperímetro de atuação (63) e, por conseguinte a transmissão detração ao referido suporte (21) de porções individuais. Deacordo com uma forma de realização alternativa, as referidassaliências de atuação (66) são proporcionadas como um padrão deelementos salientes apresentado uma configuração, dimensão edensidade adaptados de modo a furar ou provocar a ruptura dezonas correspondentes das porções (22) de dose individual. A Figura 9 representa uma quinta forma de realização damáquina (1) de preparação de bebidas de acordo com a invenção,em que a referida pluralidade de saliências de atuação (66) éproporcionada nas referidas zonas de engrenagem (64). É destemodo proporcionada a possibilidade de reforçar a transmissão demovimento por meio de tração exercida pelo elemento de atuação(61) ao referido suporte (21) de porções individuais. A Figura 10 representa vistas em planta da forma derealização do elemento de atuação (61) de acordo com a Figura 9.Como se pode verificar, as referidas saliências de atuação (66)são neste caso proporcionadas de modo a produzir passagens deescoamento em pelo menos uma das superficies de embalagem (23,24) das porções (22) de doses individuais.

Claims (14)

  1. REIVINDICAÇÕES 1. Máquina (1) de preparação de bebidas apresentando: - pelo menos um meio de armazenamento (4) adaptado para recolher um suporte (21) de porções individuaisproporcionado em forma de tipo fita ou similar e quecompreende uma pluralidade de sucessivas porções (22) dedose individual apresentando uma primeira e uma segunda superfícies de embalagem (23, 24) herméticas ao ar, - pelo menos um dispositivo de extração (3) adaptado de modoa poder recolher uma referida porção (22) de doseindividual no seu interior, e - pelo menos um dispositivo (6) de atuação disposto a montante do referido dispositivo de extração (3) eapresentando um elemento de atuação (61) proporcionado demodo que pode movimentar o referido suporte (21) de dosesindividuais por meio de tração em rotação ao longo de umarespetiva superfície de perímetro de atuação (63) e dessemodo fornecer as respetivas porções (22) de dose individualsucessivamente ao referido dispositivo de extração (3), caracterizada por o referido dispositivo de atuação (6) apresentar ainda um elemento de contrapressão (62)proporcionado em direta oposição ao referido elemento deatuação (61) de modo que exerce uma contrapressão conjuntasobre o referido suporte (21) de porções individuais e sobrepelo menos parte da extensão de interação de tração da superfície de perímetro de atuação (63) com o referido suporte(21) de porções individuais, e disposto numa posição relativade modo a variar a direção de circulação do referido suporte(21) de porções individuais ao longo da referida superfície deperímetro de atuação (63).
  2. 2. Máquina (1) de acordo com a reivindicação 1, caracterizada por o referido elemento de contrapressão (62) configurarconjuntamente com a referida superfície de perímetro de atuação (63) um espaço de passagem do referido suporte (21) deporções individuais que se prolonga de forma adjacente e aolongo de pelo menos parte da referida extensão de interação detração da referida superfície de perímetro de atuação (63) como referido suporte (21) de porções individuais.
  3. 3. Máquina (1) de acordo com as reivindicações 1 ou 2, caracterizada por o referido elemento de contrapressão (62)ser proporcionado de modo que exerce uma contrapressão em superfície incluindo pelo menos parte da extensão transversaldo referido suporte (21) de porções individuais, e sobre pelomenos parte de um primeiro quadrante no sentido de rotação doreferido elemento de atuação (61), sendo que o referidoelemento de atuação (61) é atuado em rotação num sentidodescendente, em particular de modo a ser alimentado a montantesegundo uma direção horizontal e alimentar o referidodispositivo de extração (3) a jusante segundo uma direçãovertical.
  4. 4. Máquina (1) de acordo com as anteriores reivindicações reivindicação 1 a 3, caracterizada por pelo menos uma parte doreferido elemento de contrapressão (62) proporcionar uma superfície de contrapressão curva, de um modo preferido decurvatura similar à referida superfície de perímetro de atuação (63).
  5. 5. Máquina (1) de acordo com as reivindicações 1 a 4,caracterizada por o referido elemento de contrapressão (62)proporcionar uma superfície de contrapressão desenvolvendo-sepelo menos em parte em paralelo à referida superfície deperímetro de atuação (63). □ . Máquina (1) de acordo com as reivindicações 1 a 5,caracterizada por o referido elemento de contrapressão (62) ser proporcionado fixo relativamente ao referido elemento deatuação (61).
  6. 7. Máquina (1) de acordo com qualquer das reivindicações 1 a 5, caracterizada por o referido elemento de contrapressão (62) ser proporcionado de modo que pelo menos parte pode realizarum movimento de giro relativamente a pelo menos uma outraparte do mesmo.
  7. 8. Máquina (1) de acordo com qualquer das reivindicações 1 a 5, caracterizada por o referido elemento de contrapressão (62) ser proporcionado de modo que pode ser rodado em torno de um eixo horizontal segundo uma direção contrária à do referidoelemento de atuação (61) .
  8. 9. Máquina (1) de acordo com qualquer uma das anterioresreivindicações 1 a 8, caracterizada por o referido elemento decontrapressão (8) ser proporcionado com meios elásticos (65)que atuam de modo a pressionar este contra o referido elementode atuação (61) ao longo de pelo menos parte do primeiroquadrante de rotação do referido elemento de atuação (61).
  9. 10. Máquina (1) de acordo com qualquer uma das anterioresreivindicações 1 a 9, caracterizada por o referido elemento deatuação (61) e/ou o referido elemento de contrapressãoapresentar uma pluralidade de saliências de atuação (66)proporcionadas como um padrão de elementos salientesapresentando uma configuração, dimensão e densidade adaptadosde modo a aumentar o efeito de aderência da referidasuperfície de perímetro de atuação (63) e, por conseguinte atransmissão de tração ao referido suporte (21) de porçõesindividuals.
  10. 11. Máquina (1) de acordo com qualquer uma das anterioresreivindicações 1 a 10, caracterizada por o referido elementode atuação (61) apresentar uma pluralidade de zonas deengrenagem (64) sobre a referida superfície de perímetro deatuação (63) e configuradas como concavidade de modo aengrenar com uma referida porção (22) de dose individual doreferido suporte de doses individuais (21), sendo que asreferidas zonas de engrenagem (64) apresentam uma pluralidadede saliências de atuação (66).
  11. 12. Máquina (1) de acordo com a reivindicação 10 ou 11, caracterizada por as referidas saliências de atuação (66) apresentarem uma configuração, dimensão e densidade adaptadade modo a não furar e/ou a romper a referida porção (22) dedose individual, sendo proporcionadas ao longo da maior parteda extensão transversal da referida superfície de perímetro deatuação (63).
  12. 13. Máquina (1) de acordo com a reivindicação 10 ou 11, caracterizada por as referidas saliências de atuação (66) apresentarem uma extremidade livre adaptada de modo a furare/ou a romper em respetivos locais a referida porção (22) dedose individual, e por as referidas saliências de atuação (66)serem proporcionadas numa distribuição de tipo matriz, de tipomalha ou similar, incluindo de tipo circular ou retangular, eadaptadas de modo a furar ou causar a ruptura de umarespectiva porção (22) de dose individual.
  13. 14. Processo para preparação de uma bebida aromática, caracterizado por compreender os passos: - proporcionar uma máquina (1) de preparação de bebidas, emparticular uma máquina (1) de preparação de bebidas referida nas reivindicações 1 a 14, que apresenta umdispositivo de atuação (6) compreendendo um elemento deatuação (61) proporcionado de modo que pode rodar em torno de um eixo de rotação horizontal e disposto a montante deum dispositivo de extração (3) ; - proporcionar um suporte (21) de porções individuais emforma de tipo fita ou similar que apresenta uma pluralidadede sucessivas porções (22) de doses individuais; - colocar uma primeira porção (22) de dose individual que seencontra mais a jusante no referido suporte (21) de porçõesindividuais em interação com uma superfície de perímetroexterior (63) do referido elemento de atuação (61), - atuar o referido elemento de atuação (61) num movimento derotação de modo que este desloca o referido suporte (21) deporções individuais por meio de tração; - exercer pressão sobre a superfície do referido suporte (21) de porções individuais por meio de um elemento de contrapressão (62) proporcionado em oposição ao referidoelemento de atuação (61).
  14. 15. Processo de acordo com a reivindicação 14 caracterizado poro referido suporte (21) de porções individuais ser alimentadoao referido elemento de atuação (61) segundo uma direçãohorizontal a montante e ser fornecido ao referido dispositivode extração (3) segundo uma direção vertical a jusante, sendoque o referido elemento de contrapressão (62) exerce uma forçade contrapressão sobre o referido suporte (21) de porçõesindividuais à medida que este passa pela superfície deperímetro de atuação (53) do referido elemento de atuação (61)que realiza a transferência de movimento por tração.
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