PL431441A1 - Napój funkcjonalny - Google Patents

Abstract

Przedmiotem wynalazku jest napój funkcjonalny o szczególnej kompozycji witaminowej zawierający łatwo przyswajalne związki mineralne wspierające ochronę organizmu przed stresem oksydacyjnym. Napój funkcjonalny, zawierający wyciąg z herbaty czarnej i/lub zielonej, witaminy E, C, B2 oraz łatwo przyswajalne związki mineralne wspierające ochronę organizmu przed stresem oksydacyjnym, soki owocowe i/lub aromaty cytrusowe oraz przyprawy takie jak imbir, cynamon czy wyciągi z cytrusów, charakteryzuje się tym, że składniki naturalne i/lub dodatki do żywności połączone są w takich proporcjach, że kompozycja napoju w porcji 250 mL zawiera: od 1,8 do 12 mg witaminy E, od 12 do 80 mg witaminy C, od 0,21 do 1,4 mg witaminy B2 (ryboflawina), oraz związki mineralne: magnez (Mg) od 56 do 375 mg, cynk (Zn) od 1,5 do 10 mg, selen (Se) od 8 do 55 ug, miedź (Cu) od 0,15 do 1 mg, polifenole od 160 do 1000 mg, przy czym korzystnie napój słodzony jest sokiem owocowym i/lub miodem i/lub słodzikiem takim jak stewia i/lub ksyitol i/lub inną substancją słodzącą zawierającą cukry proste i/lub złożone takie jak sacharoza, glukoza, fruktoza syrop glukozowo-fruktozowy lub as partam, acesulfam K, glikozydy stewiolowe, ksylitol, sacharynę.