PL410975A1 - Zastosowanie preparatu elagotanin z maliny właściwej Rubus idaeus L - Google Patents

Zastosowanie preparatu elagotanin z maliny właściwej Rubus idaeus L

Info

Publication number
PL410975A1
PL410975A1 PL410975A PL41097515A PL410975A1 PL 410975 A1 PL410975 A1 PL 410975A1 PL 410975 A PL410975 A PL 410975A PL 41097515 A PL41097515 A PL 41097515A PL 410975 A1 PL410975 A1 PL 410975A1
Authority
PL
Poland
Prior art keywords
ellagitannin
preparation
application
rubus idaeus
fungus
Prior art date
Application number
PL410975A
Other languages
English (en)
Other versions
PL234157B1 (pl
Inventor
Elżbieta Klewicka
Robert Klewicki
Krzysztof Kołodziejczyk
Lidia Lipińska
Adriana Nowak
Michał Sójka
Original Assignee
Politechnika Łódzka
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Politechnika Łódzka filed Critical Politechnika Łódzka
Priority to PL410975A priority Critical patent/PL234157B1/pl
Publication of PL410975A1 publication Critical patent/PL410975A1/pl
Publication of PL234157B1 publication Critical patent/PL234157B1/pl

Links

Landscapes

  • Dairy Products (AREA)

Abstract

Wynalazek dotyczy zastosowania ekstraktu elagotanin z maliny właściwej Rubus idaeus jako dodatku do fermentowanego mleka zanieczyszczonego grzybem Geotrichum candidum, ograniczającego wzrost tego grzyba oraz obniżającego jego liczebność podczas przechowywania chłodniczego fermentowanego mleka. Ograniczenie wzrostu tego grzyba zanieczyszczającego żywność mleczną, fermentowaną pozwala na otrzymanie produktów o wysokiej jakości mikrobiologicznej.
PL410975A 2015-01-16 2015-01-16 Zastosowanie preparatu elagotanin z maliny właściwej Rubus idaeus L PL234157B1 (pl)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL410975A PL234157B1 (pl) 2015-01-16 2015-01-16 Zastosowanie preparatu elagotanin z maliny właściwej Rubus idaeus L

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL410975A PL234157B1 (pl) 2015-01-16 2015-01-16 Zastosowanie preparatu elagotanin z maliny właściwej Rubus idaeus L

Publications (2)

Publication Number Publication Date
PL410975A1 true PL410975A1 (pl) 2016-07-18
PL234157B1 PL234157B1 (pl) 2020-01-31

Family

ID=56370055

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PL410975A PL234157B1 (pl) 2015-01-16 2015-01-16 Zastosowanie preparatu elagotanin z maliny właściwej Rubus idaeus L

Country Status (1)

Country Link
PL (1) PL234157B1 (pl)

Also Published As

Publication number Publication date
PL234157B1 (pl) 2020-01-31

Similar Documents

Publication Publication Date Title
MX2022005890A (es) Metodos para mejorar la produccion de leche mediante la administracion de consorcios microbianos.
AU2019284081A1 (en) Food compositions comprising recombinant milk proteins and methods of producing the same
EA201790265A1 (ru) Способы получения тромбоцит-содержащих продуктов
BR112017027640A2 (pt) leite fermentado inoculado com ambas bactérias ácido-láticas (lab) e bacilo
PL3821712T3 (pl) Sfermentowany produkt mleczny wytworzony przez ulepszony sposób
MX2017005342A (es) Enzimas para el malteado.
EP3431580A4 (en) MILKY ACID BACTERIA FOR THE PREPARATION OF SILAGE AND ADDITIVE FOR THE PRODUCTION OF SILAGE
SI3185696T1 (sl) Izboljšani sestavki hetero- in homofermentativnih mlečnokislinskih bakterijskih vrst za dvojni namen silirnega konzerviranja
PT3484304T (pt) Método para preparar uma composição de proteína do soro de leite gelificável por ácido e método para preparar um produto alimentício
MX2017001180A (es) Ingrediente alimenticio rico en proteiínas a partir de biomasa y métodos para su preparación.
CL2018000345A1 (es) Composición que comprende compuestos de modulación del gusto, su uso y productos alimenticios que los contienen
HK1248756A1 (zh) 乳酸菌及其用於治療乳腺炎的用途
WO2016060935A3 (en) Compositions and methods of improving the digestibility of animal feed
EA201892722A2 (ru) Мелассовый порошок и способ его получения
EP3259995A4 (en) Method for producing fermented milk food
PH12015502798A1 (en) Sliceable dairy product with extended shelf life
EA201491932A1 (ru) Устойчивые к ампициллину текстурирующие штаммы молочно-кислых бактерий
PL410975A1 (pl) Zastosowanie preparatu elagotanin z maliny właściwej Rubus idaeus L
MX2015013787A (es) Metodo para esterilizar bebidas contaminadas con bacterias del acido acetico.
HK1222095A1 (zh) 用於兩用青貯保存的異型和同型發酵乳酸菌種的組合物
AR105629A1 (es) Composición que comprende compuestos para la modulación del sabor, su uso y alimentos que la comprenden
ES2571427A1 (es) Productos lácteos enriquecidos con clorela y espirulina
EP3139768A4 (en) Electrochemical process and system for the preservation of perishable food
UA114852U (xx) Спосіб отримання високобілкового йогурту
RU2014136365A (ru) Способ производства напитка