NL1009555C2 - Packaging container for shellfish, especially mussels, contains profiles in its base in contact with shellfish and forming collection region for moisture - Google Patents
Packaging container for shellfish, especially mussels, contains profiles in its base in contact with shellfish and forming collection region for moisture Download PDFInfo
- Publication number
- NL1009555C2 NL1009555C2 NL1009555A NL1009555A NL1009555C2 NL 1009555 C2 NL1009555 C2 NL 1009555C2 NL 1009555 A NL1009555 A NL 1009555A NL 1009555 A NL1009555 A NL 1009555A NL 1009555 C2 NL1009555 C2 NL 1009555C2
- Authority
- NL
- Netherlands
- Prior art keywords
- container
- shellfish
- profiles
- packaging according
- moisture
- Prior art date
Links
Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
- B65D85/50—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for living organisms, articles or materials sensitive to changes of environment or atmospheric conditions, e.g. land animals, birds, fish, water plants, non-aquatic plants, flower bulbs, cut flowers or foliage
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L17/00—Food-from-the-sea products; Fish products; Fish meal; Fish-egg substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L17/50—Molluscs
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D81/00—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents
- B65D81/18—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents providing specific environment for contents, e.g. temperature above or below ambient
- B65D81/20—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents providing specific environment for contents, e.g. temperature above or below ambient under vacuum or superatmospheric pressure, or in a special atmosphere, e.g. of inert gas
- B65D81/2007—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents providing specific environment for contents, e.g. temperature above or below ambient under vacuum or superatmospheric pressure, or in a special atmosphere, e.g. of inert gas under vacuum
- B65D81/2015—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents providing specific environment for contents, e.g. temperature above or below ambient under vacuum or superatmospheric pressure, or in a special atmosphere, e.g. of inert gas under vacuum in an at least partially rigid container
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D81/00—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents
- B65D81/18—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents providing specific environment for contents, e.g. temperature above or below ambient
- B65D81/20—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents providing specific environment for contents, e.g. temperature above or below ambient under vacuum or superatmospheric pressure, or in a special atmosphere, e.g. of inert gas
- B65D81/2069—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents providing specific environment for contents, e.g. temperature above or below ambient under vacuum or superatmospheric pressure, or in a special atmosphere, e.g. of inert gas in a special atmosphere
- B65D81/2076—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents providing specific environment for contents, e.g. temperature above or below ambient under vacuum or superatmospheric pressure, or in a special atmosphere, e.g. of inert gas in a special atmosphere in an at least partially rigid container
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D81/00—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents
- B65D81/24—Adaptations for preventing deterioration or decay of contents; Applications to the container or packaging material of food preservatives, fungicides, pesticides or animal repellants
- B65D81/26—Adaptations for preventing deterioration or decay of contents; Applications to the container or packaging material of food preservatives, fungicides, pesticides or animal repellants with provision for draining away, or absorbing, or removing by ventilation, fluids, e.g. exuded by contents; Applications of corrosion inhibitors or desiccators
- B65D81/261—Adaptations for preventing deterioration or decay of contents; Applications to the container or packaging material of food preservatives, fungicides, pesticides or animal repellants with provision for draining away, or absorbing, or removing by ventilation, fluids, e.g. exuded by contents; Applications of corrosion inhibitors or desiccators for draining or collecting liquids without absorbing them
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D81/00—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents
- B65D81/24—Adaptations for preventing deterioration or decay of contents; Applications to the container or packaging material of food preservatives, fungicides, pesticides or animal repellants
- B65D81/26—Adaptations for preventing deterioration or decay of contents; Applications to the container or packaging material of food preservatives, fungicides, pesticides or animal repellants with provision for draining away, or absorbing, or removing by ventilation, fluids, e.g. exuded by contents; Applications of corrosion inhibitors or desiccators
- B65D81/261—Adaptations for preventing deterioration or decay of contents; Applications to the container or packaging material of food preservatives, fungicides, pesticides or animal repellants with provision for draining away, or absorbing, or removing by ventilation, fluids, e.g. exuded by contents; Applications of corrosion inhibitors or desiccators for draining or collecting liquids without absorbing them
- B65D81/262—Rigid containers having false bottoms provided with passages for draining and receiving liquids
Abstract
Description
Korte aanduiding: Verpakking voor schelpdieren alsmede een werkwijze voor het verpakken van schelpdieren onder toepassing van een dergelijke verpakking.Short designation: Shellfish packaging as well as a method of shellfish packaging using such packaging.
5 De onderhavige uitvinding heeft betrekking op een verpakking voor schelpdieren, omvattende een houder die aan de bovenzijde hiervan afsluitbaar is door middel van een folie. Verder heeft de onderhavige uitvinding betrekking op een werkwijze voor het verpakken van schelpdieren in een houder die aan de bovenzijde hiervan afsluitbaar is 10 door middel van een folie.The present invention relates to a package for shellfish, comprising a container which can be closed at the top thereof by means of a foil. The present invention further relates to a method for packaging shellfish in a container which can be closed at the top thereof by means of a foil.
Een dergelijke verpakking is op zich bekend en is in figuur 1 schematisch weergegeven. De volgens de stand van de techniek bekende lekvrije verpakking voor schelpdieren, in het bijzonder mosselen, omvat een stevige kunststoffen buitenbak 2 met daarin een kunststoffen 15 binnenbak 3 die onderling een holle bodemruimte 5 insluiten doordat de binnenbak 3 afsteunt op een opstaande rand 7 die in de bodem van de buitenbak 2 is aangebracht. De te verpakken schelpdieren (niet weergegeven) worden in de binnenbak 3 geplaatst. De bodem van de binnenbak 3 loopt onder afschot naar het centrum daarvan, alwaar daarin een opening met een kleine 20 tuit 4 is aangebracht. Eventueel door de mosselen geloosd lekwater (niet weergegeven) kan aldus via de tuit 4 de binnenbak 3 verlaten en wordt aldus in de bodemruimte 5 tussen beide bakken 2, 3 opgevangen en daarmee van de mosselen gescheiden zodat de mosselen niet in hun eigen afvalwater blijven liggen. Na met mosselen te zijn gevuld, wordt de verpakking met 25 een folie 6 hermetisch, lucht- en reukdicht afgesloten.Such a package is known per se and is shown schematically in Figure 1. The leak-proof packaging for shellfish, in particular mussels, known according to the state of the art, comprises a sturdy plastic outer box 2 with a plastic inner box 3 therein which enclose a hollow bottom space 5 in that the inner box 3 rests on an upright edge 7 which the bottom of the outer box 2 is arranged. The shellfish to be packed (not shown) are placed in the inner box 3. The bottom of the inner box 3 slopes downwards to the center thereof, where an opening with a small spout 4 is arranged therein. Any leakage water (not shown) discharged through the mussels can thus leave the inner bin 3 via the spout 4 and is thus collected in the bottom space 5 between the two bins 2, 3 and thus separated from the mussels so that the mussels do not remain in their own waste water. . After being filled with mussels, the package is closed with a foil 6 hermetically, airtight and odor-proof.
Hoewel deze bekende verpakking voor mosselen op zichzelf een lekvrije en reukvrije oplossing biedt, heeft deze als bezwaar dat zowel een binnenbak als een buitenbak is vereist hetgeen de kostprijs van het totale product aanzienlijk doet toenemen. Daarnaast vormt deze bestaande 30 lek- en reukvrije verpakking een wezenlijke belasting voor het milieu door de relatief grote hoeveelheid kunststof die hierin is verwerkt.Although this known packaging for mussels itself offers a leak-free and odor-free solution, it has the drawback that both an inner tray and an outer tray are required, which considerably increases the cost price of the total product. In addition, this existing leak- and odor-free packaging poses a substantial environmental burden due to the relatively large amount of plastic incorporated therein.
De Nederlandse terinzagelegging 75 12 818 heeft betrekking op een werkwijze en verpakking voor het bewaren van vers, in stukken gesneden vlees. De desbetreffende verpakking is zodanig vormgegeven 35 dat het contactoppervlak tussen het materiaal van de verpakking en het vlees wordt beperkt, waarbij de wanden en de bodem van de verpakking 1009555 2 bijvoorbeeld puntvormige oppervlakte-onregelmatigheden bezitten, zoals puntvormige verhogingen of diamantpunten, waardoor circulatie van het gasvormige mengsel, dat in de verpakking aanwezig is, wordt gewaarborgd rondom het vlees zonder dat het vlees in hoofdzaak met de verpakking in 5 contact komt. Uit deze Nederlandse terinzagelegging is het niet bekend dat bij schelpdieren moet worden voorkomen dat zij in hun eigen afvalwater komen te 1 iggen waardoor zij daarin spoedig ten gevolge van zuurstofgebrek zullen sterven.The Dutch public disclosure 75 12 818 relates to a method and packaging for storing fresh, cut meat. The package in question is designed in such a way that the contact surface between the material of the package and the meat is limited, whereby the walls and the bottom of the package 1009555 2, for example, have dot-shaped surface irregularities, such as dot-like elevations or diamond points, so that circulation of the gaseous mixture contained in the package is ensured around the meat without the meat substantially coming into contact with the package. It is not known from this Dutch public inspection that shellfish must be prevented from ending up in their own waste water, as a result of which they will soon die as a result of a lack of oxygen.
De Nederlandse terinzagelegging 94 00 005 heeft 10 betrekking op een afdekbare houder voor vloeistof afgevende voedingswaren, zoals bijvoorbeeld mosselen of vlees, waarbij de houder is voorzien van een reservoir voor het hierin opnemen van vloeistof. Volgens een dergelijke houder liggen de mosselen in de houder op een folie waarbij het vrijkomende vocht via een opening in het daaronder liggende reservoir terechtkomt. 15 Om te voorkomen dat door het gewicht van de mosselen de folie zal scheuren, is het reservoir voorzien van een aantal ondersteuningselementen. Een onder de geprofileerde folie aanwezig reservoir voorzien van ondersteuningselementen is in de praktijk nogal omslachtig te vervaardigen.The Dutch public disclosure 94 00 005 relates to a coverable container for liquid-releasing foodstuffs, such as for instance mussels or meat, wherein the container is provided with a reservoir for receiving liquid therein. According to such a container, the mussels in the container lie on a foil, whereby the released moisture enters through an opening in the reservoir below. In order to prevent the foil from tearing due to the weight of the mussels, the reservoir is provided with a number of supporting elements. In practice, a reservoir provided with supporting elements under the profiled foil is rather laborious to manufacture.
Verder heeft de Nederlandse octrooiaanvrage 94 00 391 20 betrekking op een verpakking voor schelpdieren waarbij de houder aan de bovenzijde afsluitbaar is door middel van een deksel, welke deksel is voorzien van veermiddelen voor het onder voorspanning tegen een tussenbodem aangedrukt houden van een in de houder opgenomen hoeveelheid schelpdieren. Het nadeel van een dergelijke verpakking is dat de deksel enigszins complex 25 is uitgevoerd hetgeen de kostprijs van een dergelijke verpakking nadelig beïnvloedt. Bovendien moet in een dergelijke verpakking het totale volume van de opgenomen hoeveelheid schelpdieren binnen nauwkeurig bepaalde grenzen liggen omdat anders de aandrukkende werking van de veermiddelen onvoldoende is.Furthermore, the Dutch patent application 94 00 391 20 relates to a packaging for shellfish in which the container can be closed at the top by means of a lid, which lid is provided with spring means for holding a container received in the container under pretension against an intermediate bottom. amount of shellfish. The drawback of such a package is that the lid is of somewhat complex design, which has an adverse effect on the cost price of such a package. Moreover, in such a package, the total volume of the quantity of shellfish absorbed must lie within precisely determined limits, because otherwise the pressing effect of the spring means is insufficient.
30 Zoals ook voor andere schelpdieren het geval is, is het voor de houdbaarheid van in het bijzonder verse mosselen van uitermate groot belang dat eventueel meeverpakt vocht zo goed mogelijk van de mosselen wordt gescheiden. Onvermijdelijk komt dit vocht in de verpakking terecht, doordat het als lekwater van de mosselen afdruipt nadat de 35 mosselen zijn verpakt, maar belangrijker nog, doordat eenmaal in de verpakking de mosselen water dat zij in hun schelp hebben ingesloten, ... 10095 55 3 zullen lozen. Bij de verpakte mosselen zal namelijk een zekere vermoeidheid of verslapping optreden waardoor de mosselen uiteindelijk niet in staat zullen zijn hun schelpen gesloten te houden, hetgeen tot gevolg heeft dat het ingesloten vocht in de verpakking terecht komt. Aldus moet worden 5 voorkomen dat de laagst gelegen schelpdieren niet in het vocht komen te 1 iggen en zodoende ook geen bedervingsverschi jnselen kunnen gaan vertonen.As is also the case for other shellfish, it is of the utmost importance for the shelf life of fresh mussels in particular that any moisture that has been packaged with them is separated from the mussels as well as possible. Inevitably this moisture ends up in the packaging, because it drips from the mussels as leakage water after the 35 mussels have been packed, but more importantly, once in the packaging the mussels have enclosed water in their shell, ... 10095 55 3 will discharge. Namely, the packaged mussels will experience a degree of fatigue or slackening, as a result of which the mussels will eventually be unable to keep their shells closed, which will result in the trapped moisture entering the packaging. In this way, it is to be prevented that the lowest-lying shellfish do not end up in the moisture and thus cannot show signs of spoilage.
Ter verzekering van de gewenste kwaliteit van de schelpdieren is het verder van belang dat zij met hun schelp goed gesloten worden bewaard. In een dergelijke toestand kan binnen de schelp een 10 natuurlijk, vochtig milieu worden gehandhaafd, waardoor de natuurlijke smaak bewaard blijft. Indien de mosselen in hun eigen afvalwater komen te liggen zullen zij daarin spoedig ten gevolge van zuurstofgebrek sterven. Behalve dat dit ten koste van de opbrengst gaat, leidt het dode vocht bovendien tot een uiterst onaangename geur die het totale product 15 onaantrekkelijk of zelfs onverkoopbaar maakt.To ensure the desired quality of the shellfish, it is also important that they are kept tightly closed with their shell. In such a state, a natural, moist environment can be maintained within the shell, whereby the natural taste is preserved. If the mussels end up in their own waste water, they will soon die as a result of a lack of oxygen. Besides that this is at the expense of the yield, the dead moisture also leads to an extremely unpleasant odor which makes the total product 15 unattractive or even unsaleable.
Het doel van de onderhavige uitvinding is derhalve het verschaffen van een verpakking voor schelpdieren die de nadelen volgens de hiervoor beschreven stand van de techniek mist.The object of the present invention is therefore to provide a packaging for shellfish which does not have the disadvantages according to the prior art described above.
Een ander doel van de onderhavige uitvinding is het 20 verschaffen van een verpakking voor schelpdieren, welke verpakking de houdbaarheid van de schelpdieren aanzienlijk verlengt.Another object of the present invention is to provide a package for shellfish, which package considerably extends the shelf life of the shellfish.
Tevens is het gewenst een verpakking voor schelpdieren te ontwikkelen die het hierin verpakte product goed zichtbaar weergeeft en bovendien bij de consument als aantrekkelijk overkomt.It is also desirable to develop a packaging for shellfish that displays the product packaged herein in a highly visible manner and, moreover, appears attractive to the consumer.
25 De verpakking zoals vermeld in de aanhef wordt door de onderhavige uitvinding gekenmerkt doordat de bodem van de houder is voorzien van een of meer profielen, tegen welke profielen de te verpakken schelpdieren direct aanliggen, waarbij de profielen zodanig zijn uitgevoerd dat deze als opvangruimte voor vocht dienen.The packaging as stated in the preamble is characterized by the present invention in that the bottom of the container is provided with one or more profiles, against which profiles the shellfish to be packaged bear directly against them, the profiles being designed such that they serve as a collecting space for moisture serve.
30 Hoewel uit de Nederlandse octrooiaanvrage 95 00027 een verpakking voor schelpdieren bekend is waarbij nabij de bodem van de houder een compartiment is opgenomen, moet het duidelijk zijn dat een dergelijk compartiment wezenlijk verschilt van de onderhavige profielen, welke profielen zodanig zijn uitgevoerd dat deze als opvangruimte voor vocht 35 dienen, waarbij de onderhavige profielen een zodanige afmeting bezitten dat in het bijzonder de onderste, tegen de profielen aanliggende 1009555 4 schelpdieren geen wezenlijk contact maken met het in de opvangruimtes, die aanwezig zijn tussen de profielen, verzamelde vocht afkomstig van de te verpakken schelpdieren. Het in de Nederlandse octrooiaanvrage 95 00027 toegepaste compartiment heeft daarentegen als functie het tegen de deksel 5 drukken van de hierin aangebrachte hoeveelheid schelpdieren, van welke klemmende werking wordt verondersteld dat deze de beweegbare schaal del en van de schelpdieren in een gesloten stand brengen en handhaven tijdens verpakking zodat vocht in de schelp wordt gehouden.Although from Dutch patent application 95 00027 a package for shellfish is known in which a compartment is accommodated near the bottom of the container, it must be clear that such a compartment differs substantially from the profiles in question, which profiles are designed such that they serve as a receiving space serve for moisture, the present profiles being of such a size that in particular the lower shellfish lying against the profiles do not make substantial contact with the moisture collected in the receiving spaces, which are present between the profiles, originating from the packing shellfish. The compartment used in Dutch patent application 95 00027, on the other hand, has the function of pressing against the lid 5 the quantity of shellfish arranged therein, which clamping action is presumed to bring the movable shell and the shellfish into a closed position and maintain them during packaging to keep moisture in the shell.
In een bijzondere uitvoeringsvorm van de verpakking 10 volgens de onderhavige uitvinding zijn de profielen uitgevoerd als een regelmatig patroon van opstaande uitsteeksels of noppen, welke uitsteeksels bij voorkeur een afgeronde vorm bezitten. Een dergelijk regelmatig patroon van opstaande uitsteeksels zorgt er voor dat de onderhavige verpakking geschikt is voor het verpakken van schelpdieren met willekeurige 15 afmetingen. In de praktijk is namelijk gebleken dat schelpdieren, zoals mosselen, aan het begin van het vangstseizoen een relatief kleine afmeting bezitten, en aan het eind van het seizoen een relatief grote afmeting bezitten. Aldus is het gewenst dezelfde verpakking zowel aan het begin als aan het eind van het vangstseizoen toe te passen. Het in de bodem van 20 de houder aanbrengen van een regelmatig patroon van opstaande uitsteeksels zorgt er voor dat de verpakking geschikt is voor elke willekeurige afmeting. Bovendien heeft de afgeronde vorm als voordeel dat de schaal del en van de schelpdieren niet worden "open" geprikt.In a special embodiment of the package 10 according to the present invention, the profiles are designed as a regular pattern of upright protrusions or studs, which protrusions preferably have a rounded shape. Such a regular pattern of raised projections ensures that the present packaging is suitable for packaging shellfish of arbitrary dimensions. In practice, it has been found that shellfish, such as mussels, have a relatively small size at the beginning of the fishing season, and have a relatively large size at the end of the season. It is thus desirable to use the same packaging both at the beginning and at the end of the fishing season. Placing a regular pattern of upright protrusions in the bottom of the container ensures that the package is suitable for any size. In addition, the rounded shape has the advantage that the shell and the shellfish are not "pricked" open.
Het verdient verder de voorkeur dat de uitsteeksels 25 taps toelopend zijn uitgevoerd. Door een dergel ij ke geometrische vormgeving is het voor lekvocht beschikbare volume op de van profielen voorziene bodem aanzienlijk. Het is aldus mogelijk de profielen met een enigszins geringe afmeting toe te passen terwijl een voldoende, voor het lekvocht beschikbaar volume blijft gewaarborgd. Het moet echter duidelijk zijn dat de 30 uitsteeksels elke willekeurige vorm, zoals rond, ovaal, vierkant en dergelijke, kunnen bezitten zolang zij de voor de onderhavige uitvinding noodzakelijke werking vertonen, te weten het creëren van een opvangruimte voor vocht afkomstig van de te verpakken schelpdieren waarbij wezenlijk contact tussen schelpdieren, in het bijzonder de direct tegen de profielen 35 in de bodem aanliggende schelpdieren, en dergelijk vocht wordt voorkomen.It is further preferred that the projections 25 are tapered. Due to such a geometric design, the volume available for leakage moisture on the profiled bottom is considerable. It is thus possible to use the profiles of a slightly small size while still ensuring a sufficient volume available for the leakage moisture. It should be understood, however, that the protrusions can be of any shape, such as round, oval, square and the like, as long as they exhibit the action necessary for the present invention, namely to create a collection space for moisture from the shellfish to be packaged whereby substantial contact between shellfish, in particular the shellfish directly against the profiles 35 in the bottom, and such moisture is prevented.
1009555 51009555 5
In een bijzondere uitvoeringsvorm van de onderhavige verpakking zijn de profielen als ribben uitgevoerd, welke ribben bij voorkeur op een onderling regelmatige afstand zijn geplaatst. De aldus tussen de ribben gevormde tussenruimte dient als opvangruimte voor het 5 vocht afkomstig van de schelpdieren. De onderlinge afstand tussen de ribben is zodanig gekozen dat een voldoende scheiding tussen de schelpdieren en het eventuele lekvocht tot stand wordt gebracht zodat wordt vermeden dat de mosselen in hun eigen lekvocht omkomen.In a special embodiment of the present packaging, the profiles are designed as ribs, which ribs are preferably spaced at regular intervals. The intermediate space thus formed between the ribs serves as a collecting space for the moisture from the shellfish. The mutual distance between the ribs is chosen such that a sufficient separation is established between the shellfish and any leakage moisture, so that the mussels do not perish in their own leakage moisture.
In een met name bij voorkeur toegepaste uitvoeringsvorm 10 van de verpakking volgens de onderhavige uitvinding is het gewenst dat de bodem en de profielen als een geheel zijn vervaardigd. Een dergelijke constructie maakt het eenvoudig produceren van de verpakking in grote hoeveelheden mogelijk. Daarnaast verdient het de voorkeur dat de bodem en de profielen zijn vervaardigd uit een tegen vocht bestand zijnd 15 materiaal, bij voorkeur uit een kunststof materiaal.In a particularly preferred embodiment of the packaging according to the present invention, it is desirable that the bottom and the profiles are manufactured as a whole. Such a construction allows easy production of the package in large quantities. In addition, it is preferred that the bottom and the profiles are made of a moisture-resistant material, preferably of a plastic material.
Het is echter in bepaalde uitvoeringsvormen gewenst de profielen aan te brengen in een losneembare tussenbodem, welke tussenbodem vastzetbaar is aan de binnenrand van de houder. Aldus kan een volgens de stand van de techniek bekende houder, bijvoorbeeld de in de 20 tweede alinea van deze beschrijvingsinleiding beschreven buitenbak 2, door het hierin aanbrengen van een dergelijke tussenbodem in het bijzonder worden toegepast voor het verpakken van schelpdieren waardoor aldus de binnenbak 3 niet meer nodig is voor het tot stand brengen van een adequate separatie tussen schelpdieren en lekvocht. Na het gebruik als verpakking 25 voor schelpdieren kan de tussenbodem hieruit worden verwijderd en de aldus verkregen houder opnieuw worden toegepast, eventueel voor andere doeleinden. Daarnaast is het schoonmaken van dergelijke houders zeer eenvoudig. Bovendien kunnen volgens deze manier tussenbodems met onderling verschillende profielen worden vervaardigd zodat eventueel aparte 30 tussenbodems voor zeer kleine als zeer grote schelpdieren kunnen worden geproduceerd. Daarnaast is het mogelijk in een houder één of meer van elkaar verschillende profielen aan te brengen.In certain embodiments, however, it is desirable to arrange the profiles in a detachable intermediate bottom, which intermediate bottom is fixable on the inner edge of the container. Thus, a container known from the prior art, for example the outer box 2 described in the second paragraph of this description, can be used in particular for packaging shellfish by arranging such an intermediate bottom, so that the inner box 3 does not more is needed to achieve adequate separation between shellfish and leakage. After use as a package for shellfish, the intermediate bottom can be removed therefrom and the container thus obtained can be reused, possibly for other purposes. In addition, cleaning such holders is very simple. Moreover, in this way intermediate bottoms with mutually different profiles can be manufactured, so that separate intermediate bottoms for very small and very large shellfish can optionally be produced. In addition, it is possible to fit one or more profiles that are different from one another in a holder.
In een bijzondere uitvoeringsvorm van een dergelijke tussenbodem verdient het de voorkeur de tussenbodem doorlaatbaar te maken 35 voor het van de schelpdieren afkomstige vocht, waarbij de tussenbodem en de bodem van de houder een holle bodemruimte insluiten voor het opvangen '10 0 9 5 5 5 6 van dergelijk vocht. Het moet echter duidelijk zijn dat een dergelijke tussenbodem wezenl ijk verschilt van de eerder in de beschrijvingsinleiding beschreven bekende constructie van binnenbak en buitenbak, welke bekende binnenbak is voorzien van een centrale tuit en opstaande randen die de 5 buitenbak volledig afsluiten.In a special embodiment of such an intermediate bottom it is preferred to make the intermediate bottom permeable to the moisture originating from the shellfish, wherein the intermediate bottom and the bottom of the container enclose a hollow bottom space for collecting. of such moisture. It should be clear, however, that such an intermediate bottom differs substantially from the known construction of inner box and outer box described earlier in the description introduction, which known inner box is provided with a central spout and upright edges which completely close the outer box.
Voor het verlengen van de houdbaarheid van de te verpakken schelpdieren verdient het in een bijzondere uitvoeringsvorm de voorkeur dat het inwendige van de houder zich onder een enigszins verlaagde druk bevindt. Het toepassen van een enigszins verlaagde druk in het 10 inwendige van de houder zorgt er voor dat het bedervingsproces van de schelpdieren zich langzaam voltrekt. Daarnaast verdient het in een bijzondere uitvoeringsvorm de voorkeur dat zich in de houder een zuurstofarme atmosfeer bevindt, bij voorkeur een atmosfeer hoofdzakelijk bestaande uit C02 en/of N2. Uit ervaring is gebleken dat het toepassen van 15 een zuurstofarme atmosfeer een gunstige invloed vertoont op de houdbaarheid van de te verpakken schelpdieren.In order to extend the shelf life of the shellfish to be packaged, it is preferred in a special embodiment that the interior of the container is under a slightly reduced pressure. The application of a slightly reduced pressure in the interior of the container ensures that the shellfish spoiling process proceeds slowly. In addition, in a special embodiment it is preferred that an oxygen-poor atmosphere is present in the container, preferably an atmosphere mainly consisting of CO2 and / or N2. Experience has shown that the use of an oxygen-poor atmosphere has a favorable influence on the shelf life of the shellfish to be packaged.
De onderhavige uitvinding heeft verder betrekking op een werkwijze voor het verpakken van schelpdieren in een houder, welke houder aan de bovenzijde hiervan afsluitbaar is door middel van een folie, 20 wel ke werkwijze volgens de onderhavige uitvinding wordt gekenmerkt doordat de volgende stappen worden uitgevoerd: 1) het vullen van de houder met schelpdieren zodat deze tegen de profielen in de bodem van de houder aanliggen, 2) het op de bovenzijde van de aldus in stap 1) gevulde 25 houder aanbrengen van een folie, 3) het onder een enigszins verlaagde druk brengen van het inwendige van de houder en vervolgens 4) het afsluitbaar bevestigen van de folie op de bovenzijde van de houder voor het handhaven van een enigszins verlaagde 30 druk in het inwendige van de houder.The present invention further relates to a method for packaging shellfish in a container, which container can be closed at the top thereof by means of a foil, which method according to the present invention is characterized in that the following steps are carried out: 1 ) filling the container with shellfish so that they bear against the profiles in the bottom of the container, 2) applying a foil to the top of the container thus filled in step 1), 3) applying a slightly reduced pressure placing the interior of the container and then 4) sealably attaching the film to the top of the container to maintain a slightly reduced pressure in the interior of the container.
Voor het aanzienlijk verhogen van de houdbaarheid van de verpakte schelpdieren verdient het met name de voorkeur dat zich in de houder een zuurstofarme atmosfeer bevindt. Het creëren van een zuurstofarme atmosfeer vindt bijvoorbeeld plaats door het inwendige van 35 de houder te voorzien van een zuurstofarm gas, bij voorkeur een gas dat hoofdzakelijk C02 en/of N2 bevat, voordat het met een folie afsluiten van | 1009555 7 de houder plaatsvindt. Een dergelijke handeling kan bijvoorbeeld plaatsvinden nadat de houder is gevuld met schelpdieren. Onder verlaagde druk moet een druk worden verstaan die lager is dan de buitenluchtdruk. Het moet duidelijk zijn dat na het vullen van de verpakking met de 5 schelpdieren slechts de onderste laag hiervan tegen de profielen in de bodem aanligt. Een volledig gevulde verpakking omvat aldus een aantal, willekeurig op elkaar gestapelde lagen schelpdieren. Aldus vindt in een bij voorkeur toegepaste uitvoeringsvorm van de onderhavige werkwijze het onder een enigszins verlaagde druk brengen plaats bij een waarde van 10 ongeveer 500-700 mbar, bijvoorbeeld 600 mbar. Vervolgens wordt de aldus onder verlaagde druk gebrachte houder begast met een zuurstofarm gasmengsel, bijvoorbeeld een mengsel van 02 en C02, waarna een uiteindelijke druk wordt ingesteld die lager is dan de atmosferische druk, bijvoorbeeld een waarde liggend in het gebied van 800-1000 mbar, met name 850-900 mbar, 15 en tenslotte wordt de houder voorzien van schelpdieren onder handhaving van dergelijke omstandigheden afgesloten met een folie.In order to considerably increase the shelf life of the packaged shellfish, it is particularly preferred that an oxygen-poor atmosphere is present in the container. The creation of an oxygen-depleted atmosphere takes place, for example, by providing the interior of the container with an oxygen-depleted gas, preferably a gas mainly containing CO2 and / or N2, before sealing with foil. 1009555 7 the holder takes place. Such an operation can take place, for example, after the container has been filled with shellfish. Reduced pressure is understood to mean a pressure that is lower than the outside air pressure. It should be clear that after filling the package with the shellfish, only the bottom layer thereof rests against the profiles in the bottom. A fully filled package thus comprises a number of layers of shellfish, randomly stacked on top of each other. Thus, in a preferred embodiment of the present method, the placing under slightly reduced pressure takes place at a value of about 500-700 mbar, for example 600 mbar. Subsequently, the thus pressurized container is gassed with an oxygen-depleted gas mixture, for example a mixture of 02 and CO2, after which a final pressure is set which is lower than the atmospheric pressure, for example a value in the range of 800-1000 mbar, in particular 850-900 mbar, and finally the container provided with shellfish is closed with a foil while maintaining such conditions.
De onderhavige uitvinding zal hierna nader worden toegelicht aan de hand van tekeningen. Het moet echter duidelijk zijn dat de onderhavige uitvinding in geen geval is beperkt tot de in de bijgevoegde 20 tekeningen weergegeven bijzondere uitvoeringsvormen.The present invention will be explained in more detail below with reference to drawings. It should be understood, however, that the present invention is by no means limited to the particular embodiments shown in the accompanying drawings.
Fig. 1 geeft een dwarsdoorsnede weer van de volgens de stand van de techniek bekende lekvrije verpakking voor mosselen.Fig. 1 shows a cross-section of the leak-proof packaging for mussels known according to the prior art.
Fig. 2 geeft een perspectivisch aanzicht van een bijzondere uitvoeringsvorm van de verpakking volgens de onderhavige 25 uitvinding weer.Fig. 2 is a perspective view of a particular embodiment of the package according to the present invention.
Fig. 3 geeft een dwarsdoorsnede-aanzicht van de in fig. 2 weergegeven verpakking langs lijn III-III weer.Fig. 3 is a cross-sectional view of the package shown in FIG. 2 taken along line III-III.
Fig. 4 geeft een bijzondere uitvoeringsvorm van de verpakking volgens de onderhavige uitvinding weer, zoals toegepast voor 30 het verpakken van mosselen.Fig. 4 depicts a particular embodiment of the package of the present invention as used for packaging mussels.
De volgens de stand van de techniek bekende lekvrije verpakking voor schelpdieren, in het bijzonder mosselen, is in fig. 1 weergegeven met verwijzingscijfer 1 en omvat een betrekkelijk stevige kunststoffen buitenbak 2 met daarin een kunststoffen binnenbak 3 die 35 onderl ing een holle bodemruimte 5 insluiten doordat de binnenbak 3 afsteunt op een opstaande rand 7 die in de bodem van de buitenbak 2 is aangebracht.The leak-proof packaging for shellfish, in particular mussels, known according to the state of the art, is indicated with reference numeral 1 in Fig. 1 and comprises a relatively sturdy outer plastic container 2 with a plastic inner container 3 enclosing a hollow bottom space 5 therein. in that the inner box 3 rests on an upright edge 7 which is arranged in the bottom of the outer box 2.
1009555 δ1009555 δ
De te verpakken mosselen worden in binnenbak 3 gebracht en afgesloten met een folie 6. De bodem van de binnenbak 3 loopt onder afschot naar het centrum daarvan, alwaar daarin een opening met een kleine tuit 4 is aangebracht. Het door de mosselen geloosde lekwater (niet weergegeven) 5 kan aldus via de tuit 4 de binnenbak 3 verlaten en wordt in de bodemruimte 5 tussen beide bakken 2, 3 opgevangen. Aldus ontstaat ten gevolge van de combinatie binnenbak-buitenbak een fysieke scheiding tussen de in de binnenbak 3 aanwezige mosselen en de in de holle bodemruimte 5 verzamelde hoeveelheid lekwater. Tenslotte wordt verpakking 1 met een folie 6 10 hermetisch lucht-reukdicht afgesloten. Hoewel deze volgens de stand van de techniek bekende verpakking voor mosselen op zichzelf een lekvrije en reukvrije oplossing biedt, vereist een dergelijke verpakking de toepassing van een binnenbak 3 en een buitenbak 2, hetgeen een aanzienlijke hoeveelheid verpakkingsmateriaal vereist waardoor een hoge belasting van het 15 milieu ontstaat.The mussels to be packed are placed in inner box 3 and closed with a foil 6. The bottom of inner box 3 slopes towards the center thereof, where an opening with a small spout 4 is arranged therein. The leakage water (not shown) 5 discharged by the mussels can thus leave the inner container 3 via the spout 4 and is collected in the bottom space 5 between the two containers 2, 3. As a result of the combination of inner tray-outer tray, a physical separation is created between the mussels present in the inner tray 3 and the amount of leakage water collected in the hollow bottom space 5. Finally, package 1 is hermetically sealed with a foil 6 in a odor-tight manner. Although this prior art packaging for mussels in itself offers a leak-free and odor-free solution, such a packaging requires the use of an inner box 3 and an outer box 2, which requires a considerable amount of packaging material, so that a high burden on the environment arises.
In fig. 2 is met verwijzingscijfer 8 een bijzondere uitvoeringsvorm weergegeven van de onderhavige verpakking voor schelpdieren. De verpakking 8 omvat opstaande randen 9, 13 die bodem 10 omsluiten. Bodem 10 is voorzien van profielen, in het bijzonder uitsteeksels 11, welke 20 uitsteeksels 11 een enigszins afgeronde vorm bezitten en taps toelopend zijn uitgevoerd. De aanwezigheid van uitsteeksels 11 op bodem 10 zorgt ervoor dat het lekwater, afkomstig van de in de houder 8 te verpakken schelpdieren (niet weergegeven), zich verzamelt in de ruimtes tussen de uitsteeksels 11 op bodem 10. Aldus ontstaat er op bodem 10 een vloeistof-25 laag van lekwater waarbij de uitsteeksels 11 een zodanige grootte bezitten dat de uitsteeksels zich boven dit gevormde vloeistofoppervlak bevinden. De onderste laag van de te verpakken schelpdieren (niet weergegeven), die direct tegen de uitsteeksels 11 aanligt, is aldus niet wezenlijk in contact met de op bodem 10 tussen de uitsteeksels 11 gevormde vloei stoflaag van 30 lekwater. Aldus is een adequate separatie tussen lekvocht en mosselen tot stand gebracht, welke separatie bijdraagt aan het voorkomen van het bederven van de te verpakken schelpdieren. In een bij voorkeur toegepaste \ uitvoeringsvorm van verpakking 8 is in de hoekpunten, waar opstaande randen 13 en 9 elkaar raken, een enigszins hellend uitgevoerd deel 12 aanwezig. 35 Een dergelijk deel 12 zorgt ervoor dat het lekwater afkomstig van schelpdieren gunstig wordt afgevoerd naar bodem 10.In Fig. 2, reference numeral 8 denotes a special embodiment of the present packaging for shellfish. The package 8 comprises upright edges 9, 13 enclosing bottom 10. Bottom 10 is provided with profiles, in particular projections 11, which projections 11 have a slightly rounded shape and are tapered. The presence of protrusions 11 on bottom 10 ensures that the leakage water, originating from the shellfish to be packaged in container 8 (not shown), collects in the spaces between the protrusions 11 on bottom 10. Thus, a liquid is formed on bottom 10 -25 layer of leakage water, the protrusions 11 being of a size such that the protrusions are above this formed liquid surface. The bottom layer of the shellfish to be packaged (not shown), which abuts directly against the protrusions 11, is thus not substantially in contact with the liquid layer of leakage water formed on the bottom 10 between the protrusions 11. An adequate separation between leakage moisture and mussels has thus been achieved, which separation contributes to preventing the spoilage of the shellfish to be packaged. In a preferred embodiment of package 8, a slightly inclined part 12 is present in the corners where upright edges 13 and 9 meet. Such a part 12 ensures that the leakage water from shellfish is favorably drained to bottom 10.
1009555 91009555 9
In de fig. 3 is een dwarsdoorsnede-aanzicht langs lijn 111-111 van fig. 2 weergegeven. Voor de duidelijkheid zijn in fig. 3 de te verpakken schelpdieren weggelaten. In fig. 3 is duidelijk te zien dat zich op bodem 10 profielen, in het bijzonder uitsteeksels 11 bevinden, 5 waarbij tussen de uitsteeksels 11 een opvangruimte 15 voor vocht is gevormd. Houder 8 is tevens voorzien van een folie 14.In Fig. 3, a cross-sectional view along line 111-111 of Fig. 2 is shown. For the sake of clarity, the shellfish to be packed are omitted in Fig. 3. Fig. 3 clearly shows that profiles 10, in particular protrusions 11, are located on bottom 10, wherein a collection space 15 for moisture is formed between the protrusions 11. Holder 8 is also provided with a foil 14.
In fig. 4 is tenslotte de onderhavige verpakking 8 gevuld met schelpdieren 16 schematisch weergegeven. Het vullen van een dergelijke verpakking 8 met schelpdieren 16 vindt plaats door de verpakking 10 8 van schelpdieren 16 te voorzien waarbij de onderste laag 17 van de schelpdieren tegen de uitsteeksels 11 in de bodem 10 van houder 8 aanligt. De onderhavige verpakking 8 wordt verder opgevuld met schelpdieren 16 tot het gewenste niveau is bereikt. In bepaalde gevallen verdient het de voorkeur dat de met schelpdieren gevulde verpakking onder verlaagde druk 15 wordt gebracht en daarna begast met een zuurstofarm gasmengsel tot een drukniveau dat beneden de buitenluchtdruk ligt. Vervolgens wordt op de bovenzijde van de aldus gevulde verpakking 8 een folie 14 aangebracht waarna het inwendige van de verpakking 8 onder toepassing van een daartoe geschikt orgaan (niet weergegeven) onder een enigszins verlaagde druk wordt 20 gebracht. Vervolgens wordt onder handhaving van de enigszins verlaagde druk in het inwendige van de verpakking 8 de folie 14 afsluitbaar bevestigd. Het vocht afkomstig van schelpdieren 16 zal zich ophopen in de tussenruimtes 15, welke zijn gevormd door het regelmatige patroon van opstaande uitsteeksels 11 op bodem 10. Het geschikt kiezen van de hoogte 25 en afmeting van de opstaande uitsteeksels 11, in het bijzonder de profielen, en de onderlinge afstand hiertussen kan door een deskundige op dit gebied door routine-experimenten eenvoudig worden vastgesteld, waarbij het te verwachten lekvocht afkomstig van schelpdieren 16 in beschouwing wordt genomen.Finally, in figure 4 the present package 8 filled with shellfish 16 is schematically shown. Filling such a package 8 with shellfish 16 takes place by providing the package 108 with shellfish 16, the bottom layer 17 of the shellfish resting against the protrusions 11 in the bottom 10 of container 8. The present package 8 is further filled with shellfish 16 until the desired level is reached. In certain cases, it is preferable that the shellfish-filled package is brought under reduced pressure and then gassed with an oxygen-depleted gas mixture to a pressure level below the outside air pressure. Subsequently, a foil 14 is applied to the top side of the thus filled package 8, after which the interior of the package 8 is brought under a slightly reduced pressure using an appropriate means (not shown). Then, while maintaining the slightly reduced pressure in the interior of the package 8, the foil 14 is closably attached. The moisture from shellfish 16 will accumulate in the interstices 15, which are formed by the regular pattern of upright projections 11 on bottom 10. Appropriately choosing the height 25 and size of the upright projections 11, in particular the profiles, and the spacing therebetween can be easily determined by one skilled in the art by routine experimentation, taking into account the expected leakage from shellfish 16.
30 Het moet duidelijk zijn dat de onderhavige uitvinding in geen geval is beperkt tot de in de figuren 2-4 weergegeven geometrische vormen van de in de bodem aangebrachte profielen. De functie van dergelijke profielen is het creëren van een opvangruimte voor vocht afkomstig van de te verpakken schelpdieren, waarbij de profielen zodanig zijn uitgevoerd 35 dat de te verpakken schelpdieren niet wezenl ijk met het tussen de profielen verzamelde vocht in aanraking kunnen komen. Een dergelijke adequate 1009555 10 separatie tussen lekvocht en schelpdieren leidt ertoe dat de laagst gelegen, te weten de direct tegen de profielen aanliggende, schelpdieren niet in het vocht komen te liggen en zodoende ook geen bedervingsverschijn-selen kunnen gaan vertonen. Bovendien is gebleken dat het onder een 5 enigszins verlaagde druk brengen van het inwendige van de verpakking een gunstige invloed vertoont op de houdbaarheid van de te verpakken schelpdieren. Daarnaast is gebleken dat deze houdbaarheid gunstig kan worden verlengd indien zich in de houder een zuurstofarme atmosfeer bevindt, bij voorkeur een atmosfeer die naast zuurstof hoofdzakelijk C02 10 en/of N2 bevat.It is to be understood that the present invention is by no means limited to the geometric shapes of the profiles arranged in the bottom shown in Figures 2-4. The function of such profiles is to create a collecting space for moisture from the shellfish to be packaged, the profiles being designed in such a way that the shellfish to be packaged cannot substantially come into contact with the moisture collected between the profiles. Such an adequate separation between leakage moisture and shellfish means that the lowest located shellfish, that is to say the shellfish directly adjacent to the profiles, do not end up in the moisture and therefore cannot show any signs of spoilage. In addition, it has been found that placing the interior of the package under a slightly reduced pressure has a favorable effect on the shelf life of the shellfish to be packed. In addition, it has been found that this shelf life can be advantageously extended if there is an oxygen-depleted atmosphere in the container, preferably an atmosphere which mainly contains CO2 and / or N2 in addition to oxygen.
In het algemeen is aldus de onderhavige uitvinding met voordeel toepasbaar in de gevallen waarin schelpdieren vers dienen te worden verpakt, en waarbij de houdbaarheid van de waren vergt dat eventueel meeverpakt vocht adequaat van de waar wordt gescheiden. In het bijzonder 15 verschaft de onderhavige uitvinding een met name geschikte verpakking voor mosselen en andere twee-kleppige schelpdieren.In general, the present invention is thus advantageously applicable in cases where shellfish are to be packaged fresh, and in which the shelf life of the commodities requires that any packaged moisture is adequately separated from the commodity. In particular, the present invention provides a particularly suitable packaging for mussels and other clams.
j j 1009555j j 1009555
Claims (19)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| NL1009555A NL1009555C2 (en) | 1998-07-03 | 1998-07-03 | Packaging container for shellfish, especially mussels, contains profiles in its base in contact with shellfish and forming collection region for moisture |
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| NL1009555 | 1998-07-03 | ||
| NL1009555A NL1009555C2 (en) | 1998-07-03 | 1998-07-03 | Packaging container for shellfish, especially mussels, contains profiles in its base in contact with shellfish and forming collection region for moisture |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| NL1009555C2 true NL1009555C2 (en) | 2000-01-07 |
Family
ID=19767421
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| NL1009555A NL1009555C2 (en) | 1998-07-03 | 1998-07-03 | Packaging container for shellfish, especially mussels, contains profiles in its base in contact with shellfish and forming collection region for moisture |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| NL (1) | NL1009555C2 (en) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2015133898A1 (en) * | 2014-03-06 | 2015-09-11 | Lucas Karel Johannes Van Den Broek | Container for packaging products, in particular fresh products such as meat products, and method for packaging such products |
Citations (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3151799A (en) * | 1962-04-04 | 1964-10-06 | Dow Chemical Co | Packaging tray |
| NL7512818A (en) * | 1974-11-08 | 1976-05-11 | Soplaril S A En Societe Centra | METHOD AND PACKAGING FOR THE STORAGE OF FRESHLY CUT MEAT. |
| EP0275350A2 (en) * | 1987-01-20 | 1988-07-27 | Teepak, Inc. | Containers and methods for packaging perishable foodstuffs for enhanced shelf-life |
| EP0517679A1 (en) * | 1991-06-04 | 1992-12-09 | CAM - COMPAGNIA ALIMENTARE MERIDIONALE S.r.l. | Package for deep frozen foods, in particular seafood |
| NL9400005A (en) * | 1994-01-04 | 1995-08-01 | Kolkman Verpakkingen Hedel | Coverable container for foods which give off liquid |
| NL9400391A (en) | 1994-03-11 | 1995-10-02 | Prins & Dingemanse B V | Shellfish packaging. |
| NL9500027A (en) | 1995-01-05 | 1996-08-01 | Rijksinstituut Voor Visserijon | Method and device for packaging bivalvae such as mussels, cockles and oysters. |
-
1998
- 1998-07-03 NL NL1009555A patent/NL1009555C2/en not_active IP Right Cessation
Patent Citations (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3151799A (en) * | 1962-04-04 | 1964-10-06 | Dow Chemical Co | Packaging tray |
| NL7512818A (en) * | 1974-11-08 | 1976-05-11 | Soplaril S A En Societe Centra | METHOD AND PACKAGING FOR THE STORAGE OF FRESHLY CUT MEAT. |
| EP0275350A2 (en) * | 1987-01-20 | 1988-07-27 | Teepak, Inc. | Containers and methods for packaging perishable foodstuffs for enhanced shelf-life |
| EP0517679A1 (en) * | 1991-06-04 | 1992-12-09 | CAM - COMPAGNIA ALIMENTARE MERIDIONALE S.r.l. | Package for deep frozen foods, in particular seafood |
| NL9400005A (en) * | 1994-01-04 | 1995-08-01 | Kolkman Verpakkingen Hedel | Coverable container for foods which give off liquid |
| NL9400391A (en) | 1994-03-11 | 1995-10-02 | Prins & Dingemanse B V | Shellfish packaging. |
| NL9500027A (en) | 1995-01-05 | 1996-08-01 | Rijksinstituut Voor Visserijon | Method and device for packaging bivalvae such as mussels, cockles and oysters. |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2015133898A1 (en) * | 2014-03-06 | 2015-09-11 | Lucas Karel Johannes Van Den Broek | Container for packaging products, in particular fresh products such as meat products, and method for packaging such products |
| NL2012377A (en) * | 2014-03-06 | 2015-11-17 | Karel Johannes Van Den Broek Lucas | Container for the packaging of products, in particular of food products such as fresh meat products, as well as method for packaging of such products. |
| US10173824B2 (en) | 2014-03-06 | 2019-01-08 | Lucas Karel Johannes van den Broek | Container for packaging products, in particular food products such as fresh meat products, as well as a method for packaging such products |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US4656042A (en) | Method for separately packaging food components | |
| AU630589B2 (en) | Packaging | |
| US4869387A (en) | Method for transport of one unit packed products which give off moisture and need cooling, and packings for use in carrying out said method | |
| US9096366B2 (en) | Apparatus and method for the conservation, shipment and exhibition of fresh flowers | |
| US20090266818A1 (en) | Package for perishable goods | |
| US20050175741A1 (en) | Packaging for foodstuff comprising a displaceable bottom body or lid part | |
| ES2650988T3 (en) | A container for pet food | |
| EP0720954B1 (en) | Method and device for packaging bivalves such as mussels, cockles, and oysters | |
| NL1009555C2 (en) | Packaging container for shellfish, especially mussels, contains profiles in its base in contact with shellfish and forming collection region for moisture | |
| GB2295815A (en) | A container for produce | |
| Tsimis et al. | How the choice of container affects olive oil quality—a review | |
| FR2611669A1 (en) | Method of preserving perishable foodstuffs packed in a package and corresponding packages | |
| EP1819233B1 (en) | A process for the ripening and/or maturation, preservation and transportation of cheeses, and a device for implementing the method | |
| CN215075176U (en) | A sample holds device for chinese chestnut deep-processing | |
| KR0178300B1 (en) | Method for packing mushroom | |
| JP2005104570A (en) | Container for raw sea urchin | |
| WO2004035424A1 (en) | Packaging and packaging method for ornamental cultivated plants | |
| CN214931986U (en) | Multifunctional cake box bottom | |
| AU2014101654A4 (en) | Packaging for frozen foodstuff portions | |
| FR2852300A1 (en) | Fragile product e.g. fruit, packing and conditioning container, has multiple cavities of regular shapes on lower or side wall and closed by film fixed at exterior of container to detain air in cavities to form cushion | |
| KR20100130775A (en) | Method for packing fruits using transparent resin can and fruits packed in transparent resin can thereof | |
| AU2009200775A1 (en) | Method and System of Honeycomb Production | |
| JPS59227272A (en) | Production of packaged product of fish egg | |
| GB2216769A (en) | Method and container for packaging and preserving fresh fruit | |
| US3440061A (en) | Bulk handling of comestibles |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PD2B | A search report has been drawn up | ||
| VD1 | Lapsed due to non-payment of the annual fee |
Effective date: 20030201 |