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Un aparato para cerrar envases de productos alimenticios al vacío, mediante aplicación de vapor, que comprende una carcaza acoplada a un receptáculo que presenta un alojamiento interno susceptible de alojar y retener, mediante un imán, una tapa metálica, cuyo receptáculo tiene una canal circundante formado entre ésta y la pered interna de la carcaza, una cámara circundante que se comunica con una entrada de alimentación de vapor, cuya cámara se proporciona con aberturas inyectorias de vapor dispuestas en su periferia, las cuales se sitúan en un plano inferior, abajo del alojamiento.
MX9101900A1991-08-301991-08-30Aparato y metodo para cerrar envases de productos alimenticios al vacio, mediante aplicacion de vapor
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