KR950032630A - L-아스파라긴산의 제조방법 - Google Patents

L-아스파라긴산의 제조방법 Download PDF

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Abstract

본 발명은 가격이 저렴한 원료를 사용하여 공업용 L-아스파라긴산을 효율적으로 제조하는 방법을 제공한다.
따라서, 말레산과 암모니아를 함유하는 기질 매체에 말레산 이성화제 활성과 아스파르타제 활성을 갖는 효소 함유물을 사용함으로써 L-아스파라긴산을 생성시키고, 반응 후의 매체에 말레산 등을 첨가함으로써 L-아스파라긴산을 석출시켜 채취하고, 수득된 모액을 목적하는 바에 따라 암모니아를 사용하여 pH 조정한 다음, 기질 매체로서 재사용함을 특징으로 하는 L-아스파라긴산의 제조방법이 제공된다.

Description

L-아스파라긴산의 제조방법
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

Claims (13)

  1. 말레산 이성화제 활성과 아스파르타제 활성을 갖는 효소함유물 또는 말레산 이성화제 활성을 갖는 효소 함유물과 아스파르타제 활성을 갖는 효소함유물을 말레산과 암모니아 및/또는 말레산 암모늄을 함유하는 기질 매체에 적용시켜 L-아스파라긴산을 생성시킨 다음, L-아스파라긴산을 함유하는 반응완료된 매체로부터 L-아스파라긴산을 채취하여 L-아스파라긴산을 제조하는 방법에 있어서, 무수 말레산 및/또는 말레산을 반응완료된 매체에 첨가함으로써 L-아스파라긴산을 석출시켜 채취하고, 잔여 모액에 암모니아를 첨가하여 기질 매체로서 재사용함을 특징으로 하는 방법.
  2. 제1항에 있어서, 모액에 함유된 말레산에 대해 암모니아의 양이 1.0 내지 3.0배 몰이 되도록 모액에 암모니아를 첨가한 후에 모액을 기질 매체로서 재사용하는 방법.
  3. 제1항 또는 제2항에 있어서, 모액의 pH를 5 내지 10으로 조정한 후에 기질 매체로서 재사용하는 방법.
  4. 제1항 내지 제3항 중의 어느 한 항에 있어서, 말레산 이성화제 활성과 아스파르타제 활성을 갖는 효소 함유물, 말레산 이성화제 활성을 갖는 효소함유물 및/또는 아스파르타제 활성을 갖는 효소함유물이 이들 효소 활성을 갖는 미생물 균체, 균체 파쇄물 또는, 효소 또는 이들을 함유하여 이루어진 고정화물인 방법.
  5. 제1항 내지 제4항 중의 어느 한 항에 있어서, 반응완료된 매체에 첨가된 무수 말레산 및/또는 말레산의 양이 반응완료된 매체 속에 존재하는 L-아스파라긴산의 양에 대해 0.5 내지 1.5배 몰인 방법.
  6. 제5항에 있어서, 반응완료된 매체에 첨가된 무수 말레산 및/또는 말레산의 양이 반응완료된 매체에 함유된 L-아스파라긴산의 양에 대해 1.005 내지 1.5배 몰인 방법.
  7. 제1항 내지 제6항 중 어느한 항에 있어서, 무수 말레산 및/또는 말레산을 반응완료된 매체에 첨가할 때, 반응 완료된 매체의 온도가 20 내지 50℃인 방법.
  8. 제1항 내지 제7항 중 어느한 항에 있어서, 무수 말레산 및/또는 말레산을 반응완료된 매체에 첨가할 때, 반응완료된 매체를 가열하지 않고 무수 말레산 및/또는 말레산을 첨가하는 방법.
  9. 제1항 내지 제8항 중 어느한 항에 있어서, 무수 말레산 및/또는 말레산을 반응완료된 매체에 첨가함으로써 석출시켜 채취한 L-아스파라긴산을 수 세척하여 수득한 세정액을 L-아스파라긴산 채취시에 분리시킨 모액에 혼합하여 기질 매체로서 재사용하는 방법.
  10. 제1항 내지 제9항 중 어느한 항에 있어서, 말레산 또는 이의 염이 0.01 내지 15중량% 함유되어 있는 결정성 L-아스파라긴산을 최종 제품으로서 채취하는 방법.
  11. 제1항 내지 제9항 중 어느한 항에 있어서, 말레산 또는 이의 염이 0.01 내지 1중량% 함유되어 있는 동시에 결정의 평균 크기가 50 내지 500㎛인 L-아스파라긴산을 최종 제품으로서 채취하는 방법.
  12. 말레산 및/또는 이의 염을 0.01 내지 15중량% 함유하고 있는 결정성 L-아스파라긴산 제품.
  13. 말레산 및/또는 이의 염을 0.01 내지 1중량% 함유하고 있는 동시에 결정의 평균 크기가 50 내지 500㎛인 L-아스파라긴산 제품.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
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