KR950014033B1 - Auto cooking method for electronic range - Google Patents

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Abstract

The grill auto cooking method of a microwave oven comprises: a key input step of selecting the cooking menu by a user and inputting a key via a key input unit; an initial temperature sensing step of sensing an initial temperature in the microwave oven by a temperature sensing circuit and processing the cooking for a predetermined time; a voltage sensing step of sensing the temperature after the initial temperature sensing step to obtain a temperature increasing value and detecting the applied power supply voltage from the obtained temperature increasing value; a cooking time determining step of comparing the initial temperature and the power supply voltage detected at the voltage sensing step with the data table inputted at a memory and determining the cooking time of the selected cooking menu; and a cooking processing step of processing the cooking for the cooking time determined at the cooking time determining step.

Description

전자레인지의 그릴자동요리방법Automatic cooking of microwaves

제 1 도는 종래 전자레인지의 그릴자동요리방법의 흐름도.1 is a flow chart of the automatic cooking method of a conventional microwave oven.

제 2 도는 종래 전자레인지의 그릴자동요리방법의 실시예를 나타내는 흐름도.2 is a flowchart showing an embodiment of a conventional automatic cooking method of a microwave oven.

제 3 도는 본 발명 전자레인지의 그릴자동요리방법의 흐름도.3 is a flowchart of an automatic cooking method of a microwave oven according to the present invention.

제 4 도는 본 발명 전자레인지의 그릴자동요리방법의 개략적인 요리진행도.Figure 4 is a schematic cooking progress of the automatic cooking method of the microwave oven of the present invention.

제 5 도는 전자레인지의 개략적인 블록도.5 is a schematic block diagram of a microwave oven.

제 6 도는 본 발명 전자레인지의 그릴자동요리방법의 온도 감지 회로도.6 is a temperature sensing circuit diagram of the automatic cooking method of the microwave oven according to the present invention.

제 7 도는 본 발명의 초기 동작과 연속 동작의 온도 변화 비교 그래프.7 is a graph of comparison of temperature change between the initial operation and the continuous operation of the present invention.

제 8 도는 본 발명의 변수연산 및 요리시간 산출방법과 요리데이터의 도표.8 is a table of the variable calculation and cooking time calculation method and cooking data of the present invention.

제 9 도는 본 발명 전자레인지의 그릴자동요리방법의 적용예를 나타내는 도표.9 is a table showing an application example of the automatic cooking method of the microwave oven according to the present invention.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명* Explanation of symbols for main parts of the drawings

21 : 키 입력장치 22 : 메모리부21: key input device 22: memory

23 : A/D 컨버터 Rth: 써미스터23: A / D converter R th : thermistor

본 발명은 전자레인지의 그릴자동요리방법에 관한 것으로, 특히 그릴자동요리를 행할 경우 연속요리시 또는 입력 전압의 변동등에 따라 적절한 요리시간을 적절하게 보상하여 알맞은 요리가 되도록 하는 전자레인지의 그릴자동요리방법에 관한 것이다.The present invention relates to a method for automatic cooking of a grill of a microwave oven, and in particular, when the automatic cooking of a grill, the automatic cooking of a microwave to make a suitable dish by appropriately compensating for a suitable cooking time according to a change in input voltage or continuous cooking. It is about a method.

종래 전자레인지의 그릴자동요리방법은 제 1 도에 도시되는 바와같이, 사용자에 의해 그릴자동요리 선택키입력이 되어 요리종류를 선택하는 단계(S11)와, 상기 선택된 요리종류에 따라 이미 결정된 요리시간 데이터를 결정하는 단계(S12)와, 상기 결정된 시간에 따라가 요리를 진행하는 단계(S13)로 이루어진다.In the conventional automatic cooking method of a microwave oven, as shown in FIG. 1, the automatic cooking menu selection key input by the user is performed to select a cooking type (S11), and a cooking time determined according to the selected cooking type. Determining the data (S12), and according to the determined time to proceed with cooking (S13).

제 2 도는 사용자가 자동그릴요리 중의 하나인 갈치구이를 선택했을 경우의 요리진행을 도식적으로 보여주는 것으로, 사용자가 그릴자동요리 선택에서 갈치구이 키를 선택하여 입력하는 단계(S21)와, 상기 선택된 요리에 따라 뒤집기 전 12분, 뒤집기 후 6분, 총 18분의 요리시간이 결정되는 단계(S22)와, 상기 결정된 요리시간에 따라 뒤집기 전 12분간 요리를 진행하는 단계(S23)와, 갈치를 뒤집는 단계(S24)와, 상기 뒤집은 후에 6분간 요리를 진행하는 단계(S25)로 이루어진다.2 is a diagram schematically illustrating a cooking process when the user selects grilled cutlet, which is one of the automatic grilling dishes, in which the user selects and inputs the cutlet key in the automatic cooking selection (S21) and the selected dish. 12 minutes before flipping, 6 minutes after flipping, a total of 18 minutes cooking time is determined (S22), and the cooking step 12 minutes before flipping in accordance with the determined cooking time (S23) and the cutlass Step (S24), and after the overturning is carried out for 6 minutes cooking (S25).

이와같이 언제라도 사용자가 갈치구이 자동 요리를 선택하게 되면 18분이라는 요리데이터가 선정되어 요리를 행하게 된다.As such, when the user selects the auto-cooked cutlet, the cooking data of 18 minutes is selected to cook.

그러나 종래의 전자레인지의 그릴자동요리방법은 항상 고정된 요리시간 동안 요리를 진행하게 되어 요리를 하고난 후에 곧바로 요리를 행하는 연속동작시에 그릴 가열실 내가 뜨거워진 상태이므로 다시 갈치구이 요리를 할 경우에는 요리시간 데이터가 적절히 적어진 상태로 요리를 진행해야 하나 이미 높아진 가열실 내의 온도에 대한 보상이 행해지지 못하였고 또한, 입력전압의 변화에 따라 요리의 시간이 가변되지 못하는 경직성으로 인하여 요리의 상태가 좋지 못하다는 문제점이 있었다.However, the automatic cooking method of the conventional microwave oven is always cooked for a fixed cooking time, so that the cooking is performed immediately after cooking. During cooking, cooking time should be done with adequately recorded cooking time data, but compensation for the temperature in the heating chamber that has already been raised cannot be performed, and the cooking status is due to the rigidity that the cooking time cannot be changed by the change of input voltage. There was a problem that was not good.

본 발명의 목적은 상기와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위한 것으로, 오븐히터 제어용 써머스터를 온도감지용으로 사용하므로 요리시간을 적절하게 보상하여 알맞은 요리가 되도록 하는 전자레인지의 그릴자동요리방법을 제공하는 데 있다.An object of the present invention is to solve the conventional problems as described above, by using a thermostat for controlling the oven heater temperature for providing the automatic cooking method of the microwave oven to properly compensate for the cooking time to make a suitable dish. There is.

이하 본 발명의 기술적 구성을 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the technical configuration of the present invention in detail.

본 발명 전자레인지의 그릴자동요리방법은 제 3 도와 제5, 6도에 도시하는 바와 같이, 사용자가 요리종류를 선택하여 키입력 장치(21)를 통해 키를 입력하는 키입력단계(S31)와 ; 상기 키입력단계(S31)를 수행한 후, 전자레인지 내의 초기 온도(T0)를 써미스터(Rth)가 포함된 온도감지 회로에 의해 감지하고 일정시간(t0)요리를 진행하는 초기온도감지단계(S32)와 ; 상기 초기온도감지단계(S32)를 수행하여 일정시간(t0)동안 요리를 진행 한 후, 써미스터(Rth)에 의해 온도를 감지하며 온도 증가분(ΔT)을 산출하고, 상기 산출된 온도증가분(ΔT)으로부터 인가되는 전원전압의 크기를 검출하는 전압감지단계(S33)와 ; 상기 초기온도감지단계(S32)에서 검출한 전자레인지 내의 초기온도와, 상기 전압감지단계(S33)에서 검출한 전원전압의 크기를 메모리부(22)에 기 입력 테이타 테이블(DATA TABLE)과 비교하여, 상기 키입력단계(S31)에서 선택된 요리항목의 요리진행시간을 결정하는 요리시간결정단계(S34)와 ; 상기 요리시간결정단계(S34)에서 결정된 요리시간 동안 소정의 요리진행방법을 진행시켜 요리를 행하는 요리진행단계(S35)를 포함하여 구성됨을 그 기술적 구성상의 특징으로 한다.The automatic cooking method of the microwave oven according to the present invention includes a key input step S31 in which a user selects a cooking type and inputs a key through the key input device 21 as shown in FIGS. 3 and 5 and 6. ; After performing the key input step (S31), the initial temperature detection step of detecting the initial temperature (T0) in the microwave oven by the temperature sensing circuit including the thermistor (R th ) and proceeds cooking for a predetermined time (t0) ( S32) and; After performing the initial temperature detection step (S32) to cook for a predetermined time (t0), the temperature is detected by a thermistor (R th ) to calculate the temperature increase (ΔT), the calculated temperature increase (ΔT) A voltage sensing step S33 for detecting the magnitude of the power supply voltage applied from The initial temperature in the microwave range detected in the initial temperature detection step S32 and the magnitude of the power supply voltage detected in the voltage detection step S33 are compared to a data table in the memory 22. A cooking time determining step (S34) for determining a cooking progress time of the cooking item selected in the key input step (S31); Characterized in the technical configuration characterized in that it comprises a cooking progress step (S35) for proceeding with a predetermined cooking progress method for the cooking time determined in the cooking time determination step (S34).

이러한 본 발명 전자레인지의 그릴자동요리방법은 제 3 도와 제 4 도에 도시되는 바와 같이, 사용자의 키입력으로 요리종류가 선택되어 요리가 시작되면 바로 초기온도(T0)가 감지되며 일정감지시간(t0)까지 요리가 진행되며 일정감지시간(t0)에 도달하면 온도를 측정하여 측정된 온도와 초기온도(T0)와의 차에 해당하는 온도상 승분(ΔT)을 산출하여 초기온도(T0)와 온도상승분(ΔT)를 이용하여 요리시간을 결정하게 된다.In the microwave automatic cooking method of the present invention, as shown in FIGS. 3 and 4, when the cooking type is selected by the user's key input and the cooking is started, the initial temperature T0 is immediately sensed and the predetermined sensing time ( The cooking proceeds up to t0) and when the constant detection time (t0) is reached, the temperature is measured to calculate the temperature increase (ΔT) corresponding to the difference between the measured temperature and the initial temperature (T0), and thus the initial temperature (T0) and the temperature. The cooking time is determined using the rising amount ΔT.

제 4 도는 그릴자동요리의 진행도를 나타내며 제 3 도를 자세히 설명한 것이며, 온도감지를 하기 위해서는 오븐요리시에 오븐히타제어용으로 사용되는 써미스터(Rth)를 그릴자동요리시에는 고내의 온도를 감지하는데 사용하고, 그릴자동요리시에는 그릴히터로 가열된 고내의 온도가 공기를 통한 자연전도에 의해서 써미스터(Rth)로 전도됨으로서 감지되게 된다.4 shows the progress of automatic cooking of the grill and detailed description of FIG. 3. In order to sense the temperature, the thermistor (R th ) used for the oven heater control during the cooking of the oven is detected. In automatic cooking, the temperature inside the oven heated by the grill heater is sensed by conduction to the thermistor (R th ) by natural conduction through air.

온도가 감지되는 회로는 제 6 도와 제 7 도에 도시되는 바와 같이, 마이컴(MICOM)의 입력포트(P1)는 오븐요리 또는 그릴자동요리시에 온도를 입력받는 포트로서 전압(Vp1)으로서 검지되며, 검지된 전압은 제 5 도의 마이컴 내의 A/D 컨버터(23)에 의해 온도값으로 환산되고, 마이컴의 출력포트(P2)는 오븐요리와 그릴자동 요리를 구비하여 온도를 감지하게 하는 포트로 오븐요리시에는 "하이"(Vcc)로 출력되어 저항들(R1, R2, R3, R4, Rth)에 의해 제 6 도의 오븐요리시 온도데이터 입력전압(Vp1)이 감지되게 되며 이때의 입력전압(Vp1)=(R2//R4)/[{R1+Rth)//R3}+(R2//R4)]×Vcc이고, 그릴자동요리시에는 "로우"(OV)로 출력되어 저항들(R1, R2, Rth)에 의해 제 6 도의 그릴자동요리시 온도데이터 입력전압(Vp1)이 감지되며, 이때의 입력전압(Vp1)=R2/(R1+Rth+R2)×Vcc이다.As shown in FIGS. 6 and 7, the circuit in which the temperature is sensed, the input port P1 of the MICOM MICOM is detected as the voltage Vp1 as a port for inputting the temperature in the oven cooking or grill automatic cooking. The detected voltage is converted into a temperature value by the A / D converter 23 in the microcomputer of FIG. 5, and the output port P2 of the microcomputer is an oven cooking and grill automatic cooking port for sensing temperature. When cooking, it is output as "high" (Vcc) so that the temperature data input voltage Vp1 is sensed when cooking the oven of FIG. 6 by the resistors R1, R2, R3, R4, and R th . Vp1) = (R2 // R4) / [{R1 + R th ) // R3} + (R2 // R4)] × Vcc, which is output as "low" (OV) for grill auto-cooking. The temperature data input voltage Vp1 at the time of grill automatic cooking of FIG. 6 is detected by R1, R2, and R th ), and the input voltage Vp1 = R2 / (R1 + R th + R2) × Vcc at this time.

제 7 도는 초기동작과 연속동작시 온도의 변화 그래프로서 a는 연속 동작시 온도 변화의 그래프, b는 초기동작시 온도 변화의 그래프, ΔT1는 연속동작시 일정감지 시간까지의 온도변화분, ΔT2는 초기 동작시 일정 감지 시간까지의 온도 변화분을 나타내는 것으로서, 일정감지시간(to)까지의 온도변화분의 차이가 나므로 초기동작인지 연속동작인지를 알 수 있는 데 자세한 설명은 다음과 같다.7 is a graph of temperature change in the initial operation and the continuous operation, a is a graph of the temperature change in the continuous operation, b is a graph of the temperature change in the initial operation, ΔT1 is the temperature change up to a constant sensing time in the continuous operation, ΔT2 is As the temperature changes up to a constant detection time during the initial operation, the difference in temperature up to a certain detection time (to) is different, so that the initial operation or the continuous operation can be known.

요리시간은 "초기온도(T0)가 높고 일정감지시간(t0)동안의 온도상승분(ΔT)이 크면 총가열 시간(t)이 짧다"라는 일정규칙에 따라 결정되며, 제 8 도와 같이 감지되는 초기온도(T0)에 의해 초기온도가 높을 확률에 따른 가중치(f1)가 결정되며 일정감지시간(t0)까지의 온도상승분(ΔT)에 의해 온도상승분(ΔT)이 클 확률에 따른 가중치(f2)가 결정되며, 가중치 f1과 f2에 의해 총가열시간(t)이 짧을 확률에 따른 가중치(f)가 제 8 도와 같이 f1과 f2의 덧셈의 연산으로 결정된다.The cooking time is determined according to a certain rule, "If the initial temperature (T0) is high and the temperature rise (ΔT) during the constant sensing time (t0) is large, the total heating time (t) is short." The weight f1 is determined according to the probability that the initial temperature is high by the temperature T0, and the weight f2 according to the probability that the temperature rise ΔT is large is determined by the temperature rise ΔT up to a constant sensing time t0. The weight f according to the probability that the total heating time t is short by the weights f1 and f2 is determined by the calculation of the addition of f1 and f2 as shown in FIG.

이후 가중치 f의 값에 따라 뒤집기전, 후 가열시간 t1 및 t2가 결정되며 t1과 t2의 덧셈으로 총가열시간이 결정되어 그릴자동요리를 행하게 되며, 가중치(f)는 총가열시간이 짧을 확률에 따라 값이 주어지므로, 총가열시간(t)은 가중치(f)와 반 비례하여 가중치(f)의 값이 커지면 적어지고 가중치(f)의 값이 작아지면 크게 된다.After that, before and after flipping, the heating time t1 and t2 is determined according to the value of the weight f, and the total heating time is determined by the addition of t1 and t2, and the automatic cooking is performed. Since the value is given accordingly, the total heating time (t) is inversely proportional to the weight (f) and decreases as the value of the weight (f) increases, and increases as the value of the weight (f) decreases.

여기서 연속동작의 경우 초기동작일 경우보다 요리시간이 적어야하는 데, 요리시간의 보상은 초기온도가 높을 확률에 따른 가중치(f1)의 값은 온도상승분이 클 확률에 따른 가중치(f2) 모두에 관계한다. 즉 f1이 커지고 f2는 적당히 적어져서 f는 초기동작보다 커지게 되어 요리시간은 초기동작보다 감소되어 적절한 보상이 행해진다.In the case of the continuous operation, the cooking time should be less than the initial operation. The compensation of the cooking time is related to all the weights (f2) according to the probability that the temperature rise is large. do. That is, f1 becomes large, f2 becomes moderately small, f becomes larger than the initial operation, and the cooking time is reduced than the initial operation, so that appropriate compensation is performed.

또한, 입력전압에 따른 요리시간의 보상은 온도상승분(ΔT)이 클 확률에 따른 가중치(f2)와 관계된다. 즉, 과전압일 경우에는 ΔT는 커져서 f2는 큰값이 할당되어 결국 f는 증가하여 요리시간은 감소하게 된다. 저전압일 경우에는 ΔT는 작아져서 f2는 적은값이 할당되어 결국 f는 감소하여 요리시간은 증가되어 적절한 보상이 이루어지고, 가중치의 값은 시험을 통해 결정되는데 제 8 도는 그 일례이다.In addition, the compensation of the cooking time according to the input voltage is related to the weight f2 according to the probability that the temperature rise ΔT is large. That is, in the case of overvoltage, ΔT becomes large, f2 is assigned a large value, and eventually f increases and cooking time decreases. In the case of low voltage, ΔT becomes small, f2 is assigned a small value, eventually f decreases, cooking time increases, and appropriate compensation is made, and a value of weight is determined through a test.

제 9 도는 본 발명 전자레인지의 그릴자동요리방법의 적용예로서 갈치구이의 경우를 나타내는 것으로, 초기온도(T0)가 26℃로 감지되고 일정감지시간(t0)동안 온도상승분(ΔT)가 18℃로 감지되었을때 가중치 f1은 1이며 가중치 f2는 4가 되어 가중치는 f는 5가 된다. 그러면, 갈치구이에서 가중치 f가 5일때의 뒤집기전 가열시간 t1이 12분, 뒤집기 후, 가열시간 t2가 6분이 되어 총요리시간 t는 18분이 되므로 18분 동안 갈치구이를 요리하게 된다.9 shows an example of application of a grill automatic cooking method of a microwave oven according to the present invention, in which an initial temperature T0 is detected at 26 ° C. and a temperature increase ΔT is 18 ° C. for a predetermined detection time t0. When it is detected that the weight f1 is 1, the weight f2 is 4, and the weight is f. Then, in the cutlet, the heating time t1 is 12 minutes before flipping when the weight f is 5, and after the flipping, the heating time t2 becomes 6 minutes and the cooking time t becomes 18 minutes, so the grilled cutlass is cooked for 18 minutes.

이상에서 살펴 본 바와 같이, 본 발명 전자레인지의 그릴자동요리방법은 그릴자동요리를 행할 경우 연속요리시 또는 입력 전압의 변동등에 따라 적절한 요리시간을 적절하게 보상하여 알맞은 요리가 되도록 하여 줄 수 있는 유용한 것이다.As described above, the automatic cooking method of the microwave oven according to the present invention is useful when it is possible to make a suitable dish by appropriately compensating for the proper cooking time according to the variation of the input voltage or the like during continuous cooking. will be.

Claims (2)

사용자가 요리종류를 선택하여 키입력 장치를 통해 키를 입력하는 키입력단계와 ; 상기 키입력단계를 수행한 후, 전자레인지 내의 초기 온도를 써미스터가 포함된 온도감지 회로에 의해 감지하고, 일정시간 동안 요리를 진행하는 초기온도감지단계와 ; 상기 초기온도감지단계를 수행하여 일정시간 동안 요리를 진행한 후, 써미스터에 의해 온도를 감지하여 온도 증가분을 산출하고, 상기 산출된 온도 증가분으로 부터 인가되는 전원전압의 크기를 검출하는 전압감지단계와 ; 상기 초기온도감지단계에서 검출한 전자레인지 내의 초기 온도와, 상기 전압감지단계에서 검출한 전원전압의 크기를 메모리부에 기 입력 데이타 테이블과 비교하여, 상기 키입력단계에서 선택된 요리항목의 요리진행 시간을 결정하는 요리시간결정단계와 ; 상기 요리시간결정단계에 결정된 요리시간 동안 소정의 요리진행방법을 진행시켜 요리를 행하는 요리진행단계를 포함하여 구성됨을 특징으로 하는 전자레인지의 그릴자동요리방법.A key input step in which a user selects a cooking type and inputs a key through a key input device; An initial temperature sensing step of sensing an initial temperature in a microwave oven by a temperature sensing circuit including a thermistor after performing the key input step and performing cooking for a predetermined time; After performing the initial temperature sensing step and cooking for a predetermined time, the voltage sensing step of detecting the temperature by the thermistor to calculate the temperature increase, and detecting the magnitude of the power voltage applied from the calculated temperature increase; ; The cooking time of the cooking item selected in the key input step is compared with the initial temperature in the microwave detected in the initial temperature detection step and the magnitude of the power supply voltage detected in the voltage detection step with a pre-input data table. A cooking time determining step of determining the cooking process; Automatic cooking method of a microwave oven, characterized in that it comprises a cooking progress step of performing a predetermined cooking progress method for the cooking time determined in the cooking time determination step. 제 1 항에 있어서, 상기 요리시간결정단계는, 초기온도가 높을 확률에 따른 가중치와, 일정감지시간까지의 온도증가분(전원전압의 크기)에 의해 온도상승분이 클 확률에 따른 가중치의 합인, 총가열시간이 짧을 확률에 따른 가중치로 결정됨을 특징으로 하는 전자레인지의 그릴자동용리방법.The method of claim 1, wherein the determining of the cooking time comprises: a sum of weights according to a probability that an initial temperature is high and weights according to a probability that a temperature increase is large due to a temperature increase (a magnitude of a power supply voltage) up to a predetermined sensing time. Grill automatic elution method of a microwave oven, characterized in that determined by the weight according to the probability that the heating time is short.
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