KR920003881A - 여과종이백을 이용한 조미료의 제조방법 - Google Patents

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박정희
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L27/00Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof

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Abstract

내용 없음

Description

여과종이백을 이용한 조미료의 제조방법
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

Claims (3)

  1. 분쇄한 각종 조미원료를 혼합한 후 공기투과율이 30-150㎥/mim/㎡여과종이백에 충진 밀봉하여 제조함을 특징으로 하는 조미료의 제조방법.
  2. 제1항에 있어서 조미원료는 멸치분말 40-70중량%, 혼합분말 5-14중량%, 굴분말 7-13중량%, 새우분말 1-5중량%, 다시마분말 10-30중량%, 가쓰오부시분말 3-10중량%, 버섯분말1-5중량%, 동.식물성 가수분해물 및 엑기스분말 5-15중량%로 구성되어 있는것을 특징으로 하는 조미료의 제조방법.
  3. 제1항 또는 2항에 있어서 조미원료는 10-80메쉬로 분쇄한 것임을 특징으로 하는 조미료의 제조방법.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
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