KR20180098888A

KR20180098888A - 땅콩새싹 추출물을 유효성분으로 포함하는 면역력 증강용 조성물

Info

Publication number: KR20180098888A
Application number: KR1020170025613A
Authority: KR
Inventors: 김서곤; 이상봉; 김영동
Original assignee: 주식회사 솔고 바이오메디칼
Priority date: 2017-02-27
Filing date: 2017-02-27
Publication date: 2018-09-05

Abstract

본 발명은 클로렐라 10 내지 70중량%, 땅콩새싹 추출물 10 내지 70중량%, 이눌린 10 내지 70중량%, 팔라티노스 10 내지 70중량% 포함하는 것을 특징으로 하는 면역력 증강용 조성물을 제공하며, 본 발명에 따른 조성물은 항암치료 시 면역증강제로서의 효과가 뛰어나며, 또한 만성감기환자와 같은 상대적으로 면역력이 낮은 정상인에게도 안정성이 확보된 고효율의 면역증강제로서 우수한 효과를 보인다. 또한, 본 발명의 조성물은 음료와 같은 식품으로 제공되어 일상의 식생활로 면역과 관련된 질환을 예방하는 효과가 있다

Description

땅콩새싹 추출물을 유효성분으로 포함하는 면역력 증강용 조성물{Composition for increasing immunity having extract of peanut sprouts extract as active component}

본 발명은 면역력 증강용 조성물에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 클로렐라와 함께 사용되어 면역력을 증강시키는 땅콩새싹 추출물을 유효성분을 포함하여 면역력 증강용 조성물에 관한 것이다.

면역계는 자연저항, 비특이성 면역체계 및 특이성 면역체계로 구분할 수 있다. 자연저항(1차 방어선)이란 미생물을 위시한 모든 침입자들을 그들의 종류에 관계없이 막아내는 해부생리학적 요소들을 말하며, 비특이적 면역(2차 방어선)은 자연저항을 돌파하여 체내로 들어온 침입자들을 제거하는 식세포로 구성된 방어체계를, 그리고 특이성 면역계(3차 방어선)는 림프구들로 구성된 면역체계를 말하는데, 이중 특이성 면역계는 기억능 그리고 자기와 비자기를 구분할 수 있는 능력을 지닌 고도로 발달한 면역체계이다.

백혈구는 2차 또는 3차 방어선을 구성하여 1차 방어선을 돌파하여 체내에 들어온 이물을 담당하게 되며, 세균, 바이러스 감염 또는 염증 반응 시, 대식세포 및 림프구 활성의 조절은 의약품의 치료 효과의 결정에 있어서 중추적인 역할을 한다.

또한, 대식세포(Macrophage)는 다양한 기능을 가진 세포로 산화적 스트레스 상황에서 여러 가지 사이토카인(cytokine)과 일산화산소(NO)를 생성하여 면역체계에서 중요한 역할을 한다.

상기 대식세포는 항원을 제시하거나(antigen-presenting), 종양을 없애거나(tumoricidal) 미생물세포를 죽이는(microbicidal) 세포로서, 세포매개(cell-mediated) 또는 체액성 면역(humoral immunity)에 중심적인 역할을 하는 조절세포로, 활성화된 대식세포에서 생산되는 NO는 비특이적 숙주방어기작인 대식작용, 그리고 세균 및 암세포의 증식억제활성을 보인다. 특히, 대식세포에서 리포다당류(Lipopolysaccharide; LPS), 사이토카인, TNF-α와 같은 자극에 의해 발현되는 iNOS는 장시간 동안 다량의 NO를 생산하여, NFκB 활성을 촉진시키는 것으로 알려져 있다. 활성화된 대식세포에 의한 슈퍼옥사이드 음이온(superoxide anion, O₂-), 과산화수소(hydrogen peroxide, H₂O₂)와 같은 활성산소종(reactive oxygen species; ROS) 및 일산화질소(nitric oxide, NO)의 생산은 비특이적 면역에 있어서 중요한 세포독성 및 세포활성 억제기작이다.

면역활성과 관련하여, 암환자의 경우, 방사성치료 또는 화학치료와 같은 항암 치료 시 조혈모세포들이 손상을 입게 되어 조혈세포와 면역세포들이 감소되고, 이로 인해 종종 조혈과 면역작용의 형성에 장애가 발생한다. 최근에는 이러한 암환자의 항암 치료에 의한 면역활성의 저하뿐만 아니라, 특정 질환을 가지지 않는 일반인의 경우에도 환경적인 이유나 생활습관에 의하여 면역력이 약화되는 것으로 보고되고 있다.

이러한 사정으로 인하여, 현재 전 세계적으로 면역력 증강을 통해 건강을 증진시키고자 많은 식물 추출물이 약재나 의약품 또는 건강기능성 식품으로도 사용되고 있다.

이러한 면역력을 증강시킬 수 있는 식물 추출물의 경우, 세균성 감염이나 바이러스 감염 또는 암세포에 의한 질환의 치료, 예방 또는 개선을 가능하게 하며, 이러한 효과는 항균 작용, 항바이러스 작용에 의한 것보다는 체내의 면역기능 개선에 의한 것이므로, 부작용 등의 문제로부터 자유로울 수 있는 장점이 있다.

따라서, 상대적으로 안전성에 대한 문제가 발생할 가능성을 최소로 할 수 있을 것으로 기대되는 천연물 중에서 면역증강 효과를 갖는 물질을 선택하여, 면역력 증강에 대한 효과는 높고 부작용은 미약한 면역력 증강 성분을 함유하는 조성물의 개발이 요구되고 있다.

대한민국 등록특허 제10-1151484호

따라서 본 발명이 해결하고자 하는 과제는 면역력 증강 효과는 높고 부작용은 약한 면역력 증강용 조성물을 제공하는 것이다.

상기 기술적 과제를 달성하기 위하여 본 발명은,

클로렐라 10 내지 70중량%

땅콩새싹 추출물 10 내지 70중량%

이눌린 10 내지 70중량%

팔라티노스 10 내지 70중량%

포함하는 것을 특징으로 하는 면역력 증강용 조성물을 제공한다.

상술한 바와 같은 본 발명에 따른 조성물에 있어서, 상기 이눌린은 치커리로부터 추출 제조되는 것이 바람직하다.

상술한 바와 같은 본 발명에 따른 조성물은 상기 조성물 전체 중량 대비 아이스플랜트 추출물을 10 내지 30중량부 더 포함할 수 있다.

또한 상기 기술적 과제를 달성하기 위하여 본 발명은,

상술한 바와 같은 본 발명에 따른 조성물 10 내지 70중량%와 잔부 중량%의 수소수를 포함하는 것으로 특징으로 하는 면역력 증강용 음료를 제공한다.

본 발명에 따른 조성물은 항암치료 시 면역증강제로서의 효과가 뛰어나며, 또한 만성감기환자와 같은 상대적으로 면역력이 낮은 정상인에게도 안정성이 확보된 고효율의 면역증강제로서 우수한 효과를 보인다. 또한, 본 발명의 조성물은 음료와 같은 식품으로 제공되어 일상의 식생활로 면역과 관련된 질환을 예방하는 효과가 있다

도 1은 본 발명에 따른 조성물에 의한 림프구 증식 활성을 나타내는 그래프이다.
도 2는 본 발명에 따른 조성물의 싸이토카인 IL-2의 유도능력을 나타내는 그래프이다.
도 3은 발명에 따른 조성물의 싸이토카인 IL-4의 유도능력을 나타내는 그래프이다.
도 4는 본 발명에 따른 조성물의 싸이토카인 INF-r의 유도능력을 나타내는 그래프이다.

본 발명에 따른 조성물에 포함되는 “클로렐라(chlorella)”는 녹조식물 클로렐라과에 속하는 담수조류로, 지름 10㎛ 이하의 구형 또는 타원형의 단세포 식물이며, 녹민물/습지 등에서 흔히 볼 수 있다. 현재 약 10종이 알려져 있으며, 무성생식에 의해서 증식하고 광합성에 의해서 몸의 구성물질이 증가하면 딸세포를 형성하는 등 유성생식에 비해서 고능률적이며, 광합성을 이루어 유기물을 만드는데, 광합성 때의 태양 에너지의 이용률이 높고, 단백질 함유량이 높다는 특징이 있다. 특히 클로렐라는 적당한 조건하에서는 하루에 약 10배나 증가하기 때문에 연간 유기물의 생산량이 벼의 약 8배에 해당한다. 또한 배양조건에 따라서 지방은 20~80%, 단백질은 90%까지, 그리고 탄수화물은 37%까지 함량을 높일 수 있어서, 이를 대량으로 배양하여 인간의 식량문제를 해결하고자 연구되어 왔다. 그러나 개체가 너무 작고, 그대로 먹으면 소화가 잘 안 되며, 건조 클로렐라에는 특유한 냄새가 있어 식품에 첨가하면 맛을 저하시킨다는 단점이 있어 식품으로 개발되지 못하고 있다가 최근 들어 무균순수 배양으로 소화흡수율을 높인 건강보조식품과 유제품 등이 개발 및 이용되고 있다.

그 밖에 클로렐라를 간접적으로 식품으로 이용하거나 다른 식품에 섞어 넣는 방안도 연구되어, 이를테면 젖산균 따위 미생물의 발육을 촉진시키는 데 이용하거나, 오염된 물을 정화하는 데 이용되기도 하며, 가축의 사료에 섞어 넣어 이용하기도 한다. 클로렐라는 고영양의 차세대 식량자원일 뿐만 아니라 체질개선, 혈전개선, 중금속의 독성중화 및 배성효과 등의 기능성을 입증 받아 전 세계적으로 수요가 지속적으로 늘어나고 있는 추세이다.

본 발명의 클로렐라는 클로렐라 불가리스(chlorella vulgaris), 클로렐라 피레노이도사(chlorella pyrenoidosa), 클로렐라 레귤라리스(chlorella regularis), 클로렐라 사코로필라(chlorella saccharophila),클로렐라 소로키니아나(chlorella sorokiniana) 등을 제한없이 포함하며, 식용가능한 모든 클로렐라를 포함한다. 아울러, 상기 클로렐라는 자연산에서 채취하여 가공한 것이나 종묘배양을 통해 자연노지배양 또는 옥내배양, 또는 무균적으로 발효조 배양되어 세정 및 세척한 후 사용하는 것이 바람직하며, 상기 클로렐라를 농축 또는 분말화한 것을 사용한 것이 바람직하나, 본 발명의 바람직한 실시예에 의하면 감압하여 동결건조한 분말인 것이 가장 바람직하나 이에 한정하지 않는다.

본 발명에서 조성물의 총 중량을 기준으로 하여 클로렐라는 10 내지 70중량% 포함하는 것이 면역력 증강 효과가 가장 바람직하며, 10중량% 미만으로 포함될 경우 면역력 증강 효과를 수득할 수 없으며, 70중량%를 초과할 경우 다른 성분의 함량이 미비하여 상승 효과를 발휘할 수 없다.

본 발명에 따른 조성물 포함되는 땅콩새싹 추출물은 땅콩을 일정 배양조건에서 발아시켜 식용 가능한 수준인 4 내지 7일에 수확한 땅콩새싹을 물 또는 주정(물, 주정 혼합물 포함)으로 추출하여 제조한 것으로서, 땅콩새싹 추출물이 건강식품 소재로 주목 받는 이유는 이 발아과정에서 기능성을 나타내는 성분인 레스베라트롤(resveratrol)이 다량 생성되기 때문이다. 땅콩새싹으로부터 추출물을 제조하는 방법은 본 발명이 속하는 기술 분야에 널리 알려진 것으로서 특별한 제한이 없다.

레스베라트롤(resveratrol)은 식물이 스트레스를 받을 때 분비되는 피토알렉신(phytoalexin)으로서 항암 및 강력한 항산화 작용을 하는 것으로 알려져 있으며, 혈청 콜레스테롤을 낮춰 주는 역할을 하는 것으로 알려져 있다. 이 외에도 항바이러스(antiviral), 신경보호작용(neuroprotective), 항염증작용(anti-inflammatory), 항노화(anti-aging) 및 수명을 연장시키는 효과 등이 있는 것으로 알려져 있다. 프렌치 패러독스(French Paradox)는 레스베라트롤의 작용에 의한 것으로 프랑스인들이 비교적 지방이 많은 음식을 섭취하면서도 심장 질환의 발병률이 낮게 나타나는 현상을 말하는 것이다.

또한 레스베라트롤은 발암의 3단계인 개시, 촉진, 진행 단계 모두를 차단함으로써 강력한 항암 작용이 있다는 사실이 보고되었다. 레스베라트롤은 발암원으로 작용하는 유해한 물질들의 독성을 완화시켜 유전자의 변형을 막아줄 수 있으며, 개시에서 진행의 단계로 접어든 비정상 세포들의 증식을 강력하게 억제할 수 있는 작용이 있다. 최근 연구에 의하면 유방암, 전립선암, 대장암, 폐암 등을 포함한 많은 암세포에서 레스베라트롤은 세포 자살을 촉진하는 유전자들의 활성을 통하여 암세포의 증식을 억제할 수 있음이 밝혀졌다. 또한 레스베라트롤은 세포증식을 촉진하는 특정 유전자 신호전달계의 발현을 조절함으로써 손상을 입은 세포뿐만 아니라 빠르게 분열하는 각종 인체 암세포의 증식을 강력하게 차단할 수 있는 것으로 알려져 있다. 레스베라트롤은 포유동물의 노화를 효과적으로 억제하는 것으로 보고되었는데, 2003년 영국의 과학전문지 <네이처>에 발표한 논문에 따르면 적포도주와 적포도 속의 레스베라트롤(resveratrol)이라는 세포 사멸을 억제하는 SIRT1 유전자를 활성화하여 생명을 연장한다고 한다.

본 발명에서 조성물의 총 중량을 기준으로 하여 땅콩새싹 추출물은 10 내지 70중량% 포함되는 것이 면역력 증강 효과에 바람직하며, 10중량% 미만으로 포함될 경우 면역력 증강 효과를 수득할 수 없으며, 70중량%를 초과할 경우 다른 성분의 함량이 미비하여 상승 효과를 발휘할 수 없다.

본 발명에 따른 조성물에 포함되는 이눌린(inulin)은 백색의 둥근 결정으로 비교적 물에 잘 녹으며, 주로 국화과(菊花科)의 땅속줄기, 달리아의 알뿌리나 우엉 뿌리, 돼지감자, 치커리 등에 존재한다. 본 발명에서 사용되는 이눌린은 그 유래는 어떠한 것을 사용하여도 무방하며 콜레스테롤 개선, 배변활동 원활, 식후혈당상승억제의 기능성이 알려져 있다.

또한 본 발명에서의 이눌린은 치커리 추출물에서 얻어지는 것을 사용할 수 있는데 치커리추출물은 치커리의 뿌리를 열수로 추출, 정제하여 만든 것을 말하며, 식이섬유를 80% 이상 함유하고 있으며, 건강한 사람 12명에게 4주 동안 이눌린 9g을 섭취시킨 Brighenti 등(1999)의 연구에서는 총 콜레스테롤이 감소하였으며, 동시에 장내 유익균이 증가한 것으로서 보고되었으며, Kleessen 등(2007)은 45명의 성인에게 3주 동안 치커리 이눌린 8g을 섭취시켜 대변 경도가 감소하고 총 균수가 증가하는 것을 관찰하였으며, Hond 등(2000)은 건강한 사람 6명에게 2주 동안 치커리 이눌린 15g을 제공하여 배변 빈도가 증가하였다고 보고하였다. 20g의 치커리 이눌린을 콜레스테롤이 약간 높은 사람 12명에게 섭취시킨 Causey 등(2000)의 연구에서는 변 중 단쇄지방산이 증가하였다. 또한, Jackson 등(1999)은 건강한 사람 54명에게 이눌린 10g을 8주 동안 섭취시켜 공복 시 인슐린 분비가 감소함을 관찰하였다.

본 발명에서 조성물의 총 중량을 기준으로 하여 이눌린은 10 내지 70중량% 포함되는 것이 면역력 증강 효과에 바람직하며, 10중량% 미만으로 포함될 경우 면역력 증강 효과를 수득할 수 없으며, 70중량%를 초과할 경우 다른 성분의 함량이 미비하여 상승 효과를 발휘할 수 없다.

본 발명에 따른 조성물에 포함되는 팔라티노스(palatinose)는 자당(슈크로오스)에 미생물기원의 α-glucosyl 전달효소를 작용시켜 자당의 α-1,2 결합(1G-2F)을 분자 내 전위로 α-1,6결합(1G-6F)으로 바꾼 것을 말하며, Palatinose의 명명은 최초에 Protamino bactenum rubrun(균)이 발견된 독일 토지의 Latin명 Palatin에서 유래된 것으로서 용해도는 자당보다 낮고 결정화하기 쉽다. 감미도는 자당의 50% 정도로 미질은 좋다. 또한 자당과 공존하면 자당의 우식성을 억제하는 항우식성이 있으며, 환원기를 갖기 때문에 가열착색성은 자당보다 강하여 항우식성 감미료로 캔디 등에 쓰이고 있다.

본 발명에서 조성물의 총 중량을 기준으로 하여 팔라티노스는 10 내지 70중량% 포함되는 것이 면역력 증강 효과에 바람직하며, 10중량% 미만으로 포함될 경우 면역력 증강 효과를 수득할 수 없으며, 70중량%를 초과할 경우 다른 성분의 함량이 미비하여 상승 효과를 발휘할 수 없다.

상술한 바와 같은 본 발명에 따른 조성물은 음료, 칩류, 면류, 가공류, 곡류, 정제, 연질캅셀 및 과립제 중 선택된 하나 또는 그 이상의 형태로 식품으로 제공될 수 있으며. 이와 같은 경우 보존료, 착향료, 팽창제, 강화제, 개량제, 유화제, 여러 가지 영양제, 합성 풍미제와 천연 풍미제 등의 풍미제, 착색료, 발색제, 중진제(치즈, 초콜릿 등), 펙트산 및 그의 염, 알긴산 및 그의 염, 유기산, 보호성 콜로이드 증점제, pH조절제, 안정화제, 소포제, 용제, 이형제, 방부제, 품질 개량제, 글리세린, 알콜, 탄산화제 등의 기타 식품제조용 첨가제를 더 포함할 수 있다.

구체적으로 살펴보면, 상기 식품은 과일, 야채, 과일이나 야채의 건조제품; 또는 절단제품, 과일쥬스, 야채쥬스 또는 이들의 혼합쥬스; 칩류, 면류, 축산가공식품, 수산가공식품, 유가공식품, 발효유식품, 두류식품, 곡류식품, 미생물발효식품, 제과제빵, 양념류, 육가공류, 음료수, 감초류, 허브류 중 어느 하나 또는 하나 이상이다.

예를 들어, 음료로 제조되는 경우 본 발명에 따른 조성물을 수소수에 용해시켜 제조할 수 있는데, 일반적으로, 수소수는 자화 처리, 초음파 처리, 광석 처리, 미네랄 처리, 또는 전기 분해 등의 방법에 의해 제조된다. 이들 방법 중 전기 분해 방법이 주로 사용되며, 전기 분해에 의해 제조된 수소수를 전해 수소수라 한다.전해 수소수는 알칼리 이온수 또는 수소 풍부수 등으로 불리며, 먹는 물, 미용, 산업 및 농업용 등으로 사용될 수 있다. 구체적으로, 전해 수소수는 아토피와 같은 피부염, 피부 미백, 노화, 생활 습관병 등에 효과가 있고, 노화 방지와 보습 효과로 화장품에도 사용될 수 있으며, 식품류 장기 원형 보존성에서 우수한 효과를 가진다.

또한 땅콩새싹 추출물을 이용하여 식품을 만드는 경우 두류의 비린 맛 및 비린내인데 수소수를 이용하여 음료로 하는 경우 두류에서 유래하는 특유의 비린 맛과 비린내가 없어져 음료로서의 기호도가 향상될 수 있다.

또한 본 발명에 따른 조성물을 선택적으로 아이스플랜트 추출물을 더 포함할 수 있으며, 본 발명에서의 본 발명에서 사용되는 아이스플랜트(Ice plant)는 학명이 Mesembryanthemum crystallinum이며, 다육식물로서 발아율이 낮고 성장속도가 느리며, 원산지는 남아프리카의 나미브 사막이며 주요 분포 지역은 아프리카 남부, 동서부, 북부, 오스트레일리아 남서부,아메리카의 서쪽 건조지역이다.

또한 줄기와 잎 표면에 얼음결정과 비슷한 결정체인 블러더 세포에는 이노시톨류, 베타카로틴과 같은 인체에 유용한 성분과 각종 미네랄을 함유하고 있으며, 특히, 아이스플랜트에는 혈당치를 낮추는 피니톨(pinitol)과 중성지방을 억제하는 마이요이노시톨(myoinosito)을 많이 함유하고 있기 때문에 잎과 줄기를 생식하거나 즙액으로 사용하면 당뇨병 환자에 적합한 힐링 푸드(Healing food vegetable)이다.

상기 아이스플랜트 추출물은 아이스플랜트를 물 또는 주정(물, 주정 혼합물 포함)으로 추출하여 제조한 것으로서, 추출법은 본 발명이 속하는 기술 분야에 널리 알려진 것이라면 특별한 제한 없이 사용이 가능하며, 그 함량은 상술한 조성물의 기본 성분 전체 중량 대비 10 내지 30중량부이다.

함량 기준을 이와 같은 범위를 설정한 것은 10중량부 미만으로 포함될 경우 면연력 증강 효과를 수득할 수 없으며, 30중량부를 초과할 경우 다른 성분의 함량이 미비하여 상승 효과를 발휘할 수 없기 때문이다.

이하 실시예 및 실험예를 통하여 본 발명을 상세하게 설명하기로 한다. 그러나, 본 발명에 따른 실시예들은 여러 가지 다른 형태로 변형될 수 있으며, 본 발명의 범위가 하기 실시예들에 한정되는 것으로 해석되어서는 안 된다. 본 발명의 실시예들은 당업계에서 평균적인 지식을 가진 자에게 본 발명을 보다 완전하게 설명하기 위해 제공되는 것이다.

< 실시예 1: 조성물의 제조>

하기 표 1에 따른 각 성분을 혼합하여 본 발명에 따른 조성물을 제조하였다.

	본 발명 조성물(중량%)	비교 조성물(중량%)
클로렐라	40	100
땅콩새싹 추출물	30
치커리 이눌린	15
팔라티노스	15

< 실험예 1: 림프구 증식 활성에 대한 실험>

5주령의 Balb/c 마우스로부터 비장을 적출하고, 비장세포(splenocytes)의 수가 2×10⁵/100㎕의 밀도로 조정하여 각 웰(well)에 넣고 본 발명에 따른 조성물을 각각 200㎍/㎖, 100㎍/㎖, 50㎍/㎖ 및 10㎍/㎖를 첨가하였다.

양성 대조군으로 T-세포 및 B-세포의 유사분열 물질인 콘카바날린-A(Concavanallin-A;이하 Con-A라 약칭함)와 지질 다당류(Lipopolysaccharide;이하 LPS라 약칭함)의 최종농도가 각각 0.5㎍/㎖ 및 5㎍/㎖가 되도록 조정하여 각 웰(well)에 처리하고, 실험군과 대조군을 37℃, 5% CO2 조건 하에서 3일간 배양하고 시료에 의한 림프구의 증식활성(proliferation assay)을 조사하였다.

림프구(Lymphocyte)의 증식활성(proliferation activity)은 MTT[3-(4,5-dimethylthiazol-2-yl)-2,5-diphenyltetrazolium bromide]법으로 수행하였으며, 상기 MTT법은 5㎎/㎖의 농도로 조정된 MTT시약을 각 웰(well)에 50㎕첨가하고 6시간 배양하여 MTT시약과 살아있는 세포가 생산하는 미토콘드리아 탈수소효소(mitochondria dehydrogense)와 반응하여 생성된 비수용성의 진청색 포마잔(formazan)의 양을 570㎚에서 흡광도를 측정함으로써 림프구의 증식활성을 측정하였다.

본 실험예의 결과는 도 1에 나타낸 바와 같이 본 발명에 따른 조성물이 시료 무처리 대조군에 비하여 높은 비장세포의 증식활성을 나타내었다.

본 결과로서 본 발명이 B-세포 또는 T-세포 중 어떤 종류의 면역세포를 활성화시키는지 확인하지 못하였으나 비특이적으로 비장세포를 직접 자극하는 활성작용이 있음을 확인하였다.

< 실험예 2: cytokine 유도에 대한 실험>

5주령의 Balb/c 마우스로부터 비장을 적출하고, 비장세포(splenocytes)의 수를 2×10⁶/500㎕의 밀도로 조정하여 각 웰(well)에 넣고 본 발명의 조성물을 각각 200㎍/㎖, 100㎍/㎖, 50㎍/㎖ 및 10㎍/㎖를 첨가하여 24시간 동안 동시배양 하였다.

또한, 양성 대조군으로 Con A의 최종농도를 0.5㎍/㎖가 되도록 조정하여 웰(well)에 처리하고 24시간 동안 배양하였고, 배양완료 후에 상등액만을 회수하고 상등액에 유도 분비된 IL-2, IL-4, IL-10, INF-r 등 여러 가지 cytokine을 각 싸이토카인 킷(cytokine kit)을 이용하여 측정하였다.

본 시험의 결과는 도 2 내지 도 4에 나타낸 바와 같이 마우스의 췌장 세포를 직접 활성화시켜 IL-2, IL-4, IL-10, INF-r 등의 면역 관련 싸이토카인을 유도하는 면역자극효과가 있음을 확인하였다.

본 발명은 싸이토카인의 종류, 조성물액의 농도에 따라 싸이토카인을 유도하는 정도가 달랐으나, 농도에 의존하여 싸이토카인 유도체(cytokine inducer)로의 활성이 있음을 확인하였다.

< 실험예 3: 정상인에게 투약하기 전과 투약후의 혈액 중 임파구 수 변화>

정상인에게 조성물을 투약하기 전과 투약 후의 혈액 중 임파구 변화(단위: %)를 측정하여 아래의 표 2에 나타냈다. 투여량은 1일 1회 1000mg이었다.

환자		투여 전	2주 투여 후	4주 투여 후	정상 범위
본 발명 조성물	1	28	32	37	35∼41%
	2	24	34	38
	3	30	35	38
비교예 조성물	4	28	30	32
	5	27	30	32
	6	25	28	31

상기 표 2를 보면, 본 발명의 조성물의 경우는 면역력이 약한 정상인의 경우 4주 투여 후에 백혈구 중 임파구 비율(%)이 증가되어 정상 범위에 들었으나, 클로렐라만의 비교예 조성물이 경우에는 백혈구 중 임파구 비율(%)이 정상 범위에 약간 못 미치나 투여 전 보다는 상승하였음을 확인할 수 있었다.

< 실험예 4; 암환자에게 투약하기 전과 투약 후의 혈액 중 임파구 수 변화>

암환자에게 조성물 투약하기 전과 투약 후의 혈액 중 임파구 변화(단위: %)를 측정하여 아래 표 3에 나타냈다. 투여량은 1일 1회 1000mg이었다.

환자		투여 전	2주 투여 후	4주 투여 후	정상 범위
본 발명 조성물	1	55	44	37	35∼41%
	2	54	45	38
	3	57	42	38
비교예 조성물	4	56	52	47
	5	55	51	48
	6	56	53	49

표 3을 보면, 본 발명의 조성물의 경우는 면역력이 약한 암환자의 경우에도 4주 투여 후 백혈구 중 임파구 비율(%)이 정상화됨을 확인할 수 있었으나, 비교예 조성물의 경우에는 4주 투여 후 백혈구 중 임파구 비율(%)이 정상 범위를 약간 상회하는 결과를 보였다.

따라서 본 발명에 따른 조성물을 기존 항암제와 병용투여하게 되면 종양의 면역회피 기전을 극복하고, 암 환자의 면역기능을 강화시킴으로써, 암 치료효과를 극대화 할 수 있다.

< 실험예 5: 정상인에게 투약하기 전과 투약 후의 혈액 중 임파구 수 변화>

정상인에게 조성물 투약하기 전과 투약 후의 혈액 중 임파구 변화(단위: %)를 측정하여 아래 표 4에 나타냈다.

본 실험예에서 음료 1은 실시예 1의 본 발명에 따른 조성물을 정제수에 녹여 음료 형태로 만든 것이며, 음료 2는 실시예 1의 본 발명에 따른 조성물을 수소수에 녹여 음료 형태로 만든 것에 차이가 있다.

음료 제조는 실시예 1의 조성물 1000mg을 정제수와 수소수 각각 250㎖에 녹여 제조하였으며, 이 음료를 1일 1회 투여하였다.

수소수는 솔고바이오메디칼 디스펜서 수소샘 수소수제조기 [SHD-100]을 이용하여 제조한 것을 사용하였다.

환자		투여 전	2주 투여 후	4주 투여 후	정상 범위
본 발명 음료 1	1	28	32	37	35∼41%
	2	27	33	38
	3	30	34	38
본 발명 음료 2	4	28	36	40
	5	27	36	40
	6	29	35	38

표 4를 보면, 수소수를 용매로 사용하여 본 발명 음료 2의 경우에는 2주 투여 후 백혈구 중 임파구 비율(%)이 정상화되어 정제수를 사용하는 본 발명 음료 1보다 더 우수함을 알 수 있어 수소수가 면역력 증강에 긍정적인 역할을 함을 확인할 수 있었다.

< 실험예 6: 땅콩새싹 추출물의 관능 평가>

땅콩새싹 추출물을 열수 추출한 후 농축한 농축액을 정제수과 수소수에 1.0%(w/w) 희석함으로써 음료를 제조한 후 관능평가를 실시하였다. 관능평가 시 고소한맛, 비린맛, 비린내, 텁텁함, 기호도 등 5항목을 9점 척도(0~9점)로 평가하여 검증하였다. 평가 결과, 표 4에서 나타냈다.

	고소한맛	비린맛	비린내	텁텁함	기호도
정제수	1.90±1.83	7.94 ±1.03	7.04 ±2.09	4.41±2.95	2.29 ±2.27
수소수	3.66±1.55	3.84 ±1.79	2.97 ±1.73	3.52 ±2.21	4.64 ±1.33

상기 표 5에서 보는 바와 같이 고소한 맛과 기호도는 증가하고, 비린맛, 비린내, 텁텁함은 감소하여 제품 품질 증진에 건조공정이 효과적임을 알 수 있었다. 특히 비린맛과 비린내에 대한 개선 정도가 매우 크다는 점을 확인할 수 있었다.

< 실험예 7: 정상인에게 투약하기 전과 투약 후의 혈액 중 임파구 수 변화>

정상인에게 조성물 투약하기 전과 투약 후의 혈액 중 임파구 변화(단위: %)를 측정하여 아래 표 6에 나타냈다.

실험예 7에서 사용한 조성물은 시험예 5에서 사용한 조성물은 실시예 1의 본 발명에 따른 조성물 전체 중량 대비 15중량부의 아이스플랜트 추출물의 농축액을 더 포함하여 제조한 것이며, 이렇게 제조된 조성물을 1일 1회 1000mg 투여하여 실험하였다.

환자		투여 전	2주 투여 후	4주 투여 후	정상 범위
아이스플랜트 추가 조성물	1	28	36	39	35 ~41%
	2	27	35	39
	3	29	36	39

상기 표 6를 보면, 아이스플랜트 추출물을 포함하는 조성물의 경우에는 2주 투여 후 백혈구 중 임파구 비율(%)이 정상화되어, 실험예 3의 본 발명 조성물보다 더 우수함을 알 수 있어 아이스플랜트가 면역력 증강에 긍정적인 역할을 함을 확인할 수 있었다.

Claims

클로렐라 10 내지 70중량%
땅콩새싹 추출물 10 내지 70중량%
이눌린 10 내지 70중량%
팔라티노스 10 내지 70중량%
포함하는 것을 특징으로 하는 면역력 증강용 조성물.
제 1항에 있어서,
상기 이눌린은 치커리로부터 추출 제조되는 것을 특징으로 하는 면역력 증강용 조성물.
제 1항 또는 제 2항에 있어서,
상기 조성물 전체 중량 대비 아이스플랜트 추출물을 10 내지 30중량부 더 포함하는 것을 특징으로 하는 면역력 증강용 조성물.
제 1항에 따른 조성물 10 내지 70중량%와 잔부 중량%의 수소수를 포함하는 것으로 특징으로 하는 면역력 증강용 음료.
제 4항에 있어서,
상기 이눌린은 치커리로부터 추출 제조되는 것을 특징으로 하는 면역력 증강용 음료.
제 4항 또는 제 5항에 있어서,
상기 제 1항에 따른 조성물 전체 중량 대비 아이스플랜트 추출물을 10 내지 30중량부 더 포함하는 것을 특징으로 하는 면역력 증강용 음료.