KR20180056209A - 커큐마 잔소리자 추출물 제조방법 - Google Patents
커큐마 잔소리자 추출물 제조방법 Download PDFInfo
- Publication number
- KR20180056209A KR20180056209A KR1020160154173A KR20160154173A KR20180056209A KR 20180056209 A KR20180056209 A KR 20180056209A KR 1020160154173 A KR1020160154173 A KR 1020160154173A KR 20160154173 A KR20160154173 A KR 20160154173A KR 20180056209 A KR20180056209 A KR 20180056209A
- Authority
- KR
- South Korea
- Prior art keywords
- extract
- extraction
- enzyme
- supercritical extraction
- curcuma
- Prior art date
Links
- 239000000284 extract Substances 0.000 title claims abstract description 53
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 29
- 244000164418 Curcuma xanthorrhiza Species 0.000 title claims abstract description 23
- 235000003393 Curcuma xanthorrhiza Nutrition 0.000 title claims abstract description 22
- VFLDPWHFBUODDF-FCXRPNKRSA-N curcumin Chemical compound C1=C(O)C(OC)=CC(\C=C\C(=O)CC(=O)\C=C\C=2C=C(OC)C(O)=CC=2)=C1 VFLDPWHFBUODDF-FCXRPNKRSA-N 0.000 claims abstract description 30
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims abstract description 30
- 238000000194 supercritical-fluid extraction Methods 0.000 claims abstract description 22
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 claims abstract description 19
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims abstract description 3
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims abstract 2
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims description 23
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims description 23
- 229940088598 enzyme Drugs 0.000 claims description 23
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 17
- 235000012754 curcumin Nutrition 0.000 claims description 11
- 229940109262 curcumin Drugs 0.000 claims description 11
- 239000004148 curcumin Substances 0.000 claims description 11
- VFLDPWHFBUODDF-UHFFFAOYSA-N diferuloylmethane Natural products C1=C(O)C(OC)=CC(C=CC(=O)CC(=O)C=CC=2C=C(OC)C(O)=CC=2)=C1 VFLDPWHFBUODDF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 11
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 10
- 239000002904 solvent Substances 0.000 claims description 9
- 239000012530 fluid Substances 0.000 claims description 8
- 241000407170 Curcuma Species 0.000 claims description 7
- 235000014375 Curcuma Nutrition 0.000 claims description 7
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims description 7
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 claims description 7
- 230000002255 enzymatic effect Effects 0.000 claims description 7
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims description 7
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims description 7
- OFBQJSOFQDEBGM-UHFFFAOYSA-N Pentane Chemical compound CCCCC OFBQJSOFQDEBGM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 claims description 6
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 claims description 6
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 claims description 6
- 101710196208 Fibrinolytic enzyme Proteins 0.000 claims description 5
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 claims description 5
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 claims description 5
- 108010059820 Polygalacturonase Proteins 0.000 claims description 4
- 102000004139 alpha-Amylases Human genes 0.000 claims description 4
- 108090000637 alpha-Amylases Proteins 0.000 claims description 4
- 229940024171 alpha-amylase Drugs 0.000 claims description 4
- 108010093305 exopolygalacturonase Proteins 0.000 claims description 4
- 108010059892 Cellulase Proteins 0.000 claims description 3
- 229940106157 cellulase Drugs 0.000 claims description 3
- 230000002351 pectolytic effect Effects 0.000 claims description 3
- 229940059442 hemicellulase Drugs 0.000 claims description 2
- 108010002430 hemicellulase Proteins 0.000 claims description 2
- 230000003301 hydrolyzing effect Effects 0.000 claims 1
- FKWGCEDRLNNZOZ-GFCCVEGCSA-N Xanthorrhizol Chemical compound CC(C)=CCC[C@@H](C)C1=CC=C(C)C(O)=C1 FKWGCEDRLNNZOZ-GFCCVEGCSA-N 0.000 abstract description 10
- FKWGCEDRLNNZOZ-UHFFFAOYSA-N xanthorrhizol Natural products CC(C)=CCCC(C)C1=CC=C(C)C(O)=C1 FKWGCEDRLNNZOZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 5
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 2
- 230000036541 health Effects 0.000 abstract description 2
- 239000000835 fiber Substances 0.000 abstract 2
- 239000002537 cosmetic Substances 0.000 abstract 1
- 235000013376 functional food Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000005445 natural material Substances 0.000 abstract 1
- 239000008194 pharmaceutical composition Substances 0.000 abstract 1
- OKKJLVBELUTLKV-UHFFFAOYSA-N Methanol Chemical compound OC OKKJLVBELUTLKV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 12
- XEKOWRVHYACXOJ-UHFFFAOYSA-N Ethyl acetate Chemical compound CCOC(C)=O XEKOWRVHYACXOJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- VLKZOEOYAKHREP-UHFFFAOYSA-N n-Hexane Chemical compound CCCCCC VLKZOEOYAKHREP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 230000008569 process Effects 0.000 description 6
- 239000000463 material Substances 0.000 description 5
- 239000012528 membrane Substances 0.000 description 5
- 238000000108 ultra-filtration Methods 0.000 description 5
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- RTZKZFJDLAIYFH-UHFFFAOYSA-N Diethyl ether Chemical compound CCOCC RTZKZFJDLAIYFH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 238000004128 high performance liquid chromatography Methods 0.000 description 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 4
- 239000003643 water by type Substances 0.000 description 4
- CSCPPACGZOOCGX-UHFFFAOYSA-N Acetone Chemical compound CC(C)=O CSCPPACGZOOCGX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- WEVYAHXRMPXWCK-UHFFFAOYSA-N Acetonitrile Chemical compound CC#N WEVYAHXRMPXWCK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- UHOVQNZJYSORNB-UHFFFAOYSA-N Benzene Chemical compound C1=CC=CC=C1 UHOVQNZJYSORNB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- KFZMGEQAYNKOFK-UHFFFAOYSA-N Isopropanol Chemical compound CC(C)O KFZMGEQAYNKOFK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-L Sulfate Chemical compound [O-]S([O-])(=O)=O QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 3
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 3
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 3
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 3
- 229910021653 sulphate ion Inorganic materials 0.000 description 3
- JXZQZARENYGJMK-CQSZACIVSA-N (-)-beta-curcumene Chemical compound CC(C)=CCC[C@@H](C)C1=CCC(C)=CC1 JXZQZARENYGJMK-CQSZACIVSA-N 0.000 description 2
- YLZOPXRUQYQQID-UHFFFAOYSA-N 3-(2,4,6,7-tetrahydrotriazolo[4,5-c]pyridin-5-yl)-1-[4-[2-[[3-(trifluoromethoxy)phenyl]methylamino]pyrimidin-5-yl]piperazin-1-yl]propan-1-one Chemical compound N1N=NC=2CN(CCC=21)CCC(=O)N1CCN(CC1)C=1C=NC(=NC=1)NCC1=CC(=CC=C1)OC(F)(F)F YLZOPXRUQYQQID-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- HEDRZPFGACZZDS-UHFFFAOYSA-N Chloroform Chemical compound ClC(Cl)Cl HEDRZPFGACZZDS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- SRBFZHDQGSBBOR-IOVATXLUSA-N D-xylopyranose Chemical compound O[C@@H]1COC(O)[C@H](O)[C@H]1O SRBFZHDQGSBBOR-IOVATXLUSA-N 0.000 description 2
- 206010019133 Hangover Diseases 0.000 description 2
- 229920002488 Hemicellulose Polymers 0.000 description 2
- LRHPLDYGYMQRHN-UHFFFAOYSA-N N-Butanol Chemical compound CCCCO LRHPLDYGYMQRHN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- HEDRZPFGACZZDS-MICDWDOJSA-N Trichloro(2H)methane Chemical compound [2H]C(Cl)(Cl)Cl HEDRZPFGACZZDS-MICDWDOJSA-N 0.000 description 2
- PYMYPHUHKUWMLA-UHFFFAOYSA-N arabinose Natural products OCC(O)C(O)C(O)C=O PYMYPHUHKUWMLA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- SRBFZHDQGSBBOR-UHFFFAOYSA-N beta-D-Pyranose-Lyxose Natural products OC1COC(O)C(O)C1O SRBFZHDQGSBBOR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000005119 centrifugation Methods 0.000 description 2
- 238000002347 injection Methods 0.000 description 2
- 239000007924 injection Substances 0.000 description 2
- 239000003960 organic solvent Substances 0.000 description 2
- 239000011148 porous material Substances 0.000 description 2
- 239000000047 product Substances 0.000 description 2
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 2
- 238000000638 solvent extraction Methods 0.000 description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 2
- 238000002137 ultrasound extraction Methods 0.000 description 2
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 2
- VMYXUZSZMNBRCN-UHFFFAOYSA-N α-curcumene Chemical compound CC(C)=CCCC(C)C1=CC=C(C)C=C1 VMYXUZSZMNBRCN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- GVJHHUAWPYXKBD-IEOSBIPESA-N α-tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2O[C@@](CCC[C@H](C)CCC[C@H](C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-IEOSBIPESA-N 0.000 description 2
- CAULGCQHVOVVRN-UHFFFAOYSA-N (3Z,9E)-Germacra-3,7(11),9-trien-6-on Natural products CC(C)=C1CC=C(C)CCC=C(C)CC1=O CAULGCQHVOVVRN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- CAULGCQHVOVVRN-SWZPTJTJSA-N (E,E)-germacrone Chemical compound CC(C)=C1C\C=C(C)\CC\C=C(C)\CC1=O CAULGCQHVOVVRN-SWZPTJTJSA-N 0.000 description 1
- 208000020084 Bone disease Diseases 0.000 description 1
- 208000014644 Brain disease Diseases 0.000 description 1
- 108010084185 Cellulases Proteins 0.000 description 1
- 102000005575 Cellulases Human genes 0.000 description 1
- 244000163122 Curcuma domestica Species 0.000 description 1
- 235000003392 Curcuma domestica Nutrition 0.000 description 1
- 244000074180 Curcuma zanthorrhiza Species 0.000 description 1
- VMYXUZSZMNBRCN-AWEZNQCLSA-N Curcumene Natural products CC(C)=CCC[C@H](C)C1=CC=C(C)C=C1 VMYXUZSZMNBRCN-AWEZNQCLSA-N 0.000 description 1
- ZVMJXSJCBLRAPD-ZFWWWQNUSA-N Curzerenone Chemical compound C1[C@@](C=C)(C)[C@@H](C(=C)C)C(=O)C2=C1OC=C2C ZVMJXSJCBLRAPD-ZFWWWQNUSA-N 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-QTVWNMPRSA-N D-mannopyranose Chemical compound OC[C@H]1OC(O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-QTVWNMPRSA-N 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- ZVMJXSJCBLRAPD-UHFFFAOYSA-N Epicurzerenone Natural products C1C(C=C)(C)C(C(=C)C)C(=O)C2=C1OC=C2C ZVMJXSJCBLRAPD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZVSZHMFUICOVPY-UHFFFAOYSA-N Germacrone Natural products CC(=C)C1CC=C(/C)CCC=C(/C)CC1=O ZVSZHMFUICOVPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000234299 Zingiberaceae Species 0.000 description 1
- 230000021736 acetylation Effects 0.000 description 1
- 238000006640 acetylation reaction Methods 0.000 description 1
- 239000013543 active substance Substances 0.000 description 1
- 210000000577 adipose tissue Anatomy 0.000 description 1
- 230000001476 alcoholic effect Effects 0.000 description 1
- 229940087168 alpha tocopherol Drugs 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-PHYPRBDBSA-N alpha-D-galactose Chemical compound OC[C@H]1O[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-PHYPRBDBSA-N 0.000 description 1
- 229930016183 alpha-curcumene Natural products 0.000 description 1
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 1
- 230000001093 anti-cancer Effects 0.000 description 1
- 230000003178 anti-diabetic effect Effects 0.000 description 1
- 230000003110 anti-inflammatory effect Effects 0.000 description 1
- 239000003472 antidiabetic agent Substances 0.000 description 1
- PYMYPHUHKUWMLA-WDCZJNDASA-N arabinose Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)C=O PYMYPHUHKUWMLA-WDCZJNDASA-N 0.000 description 1
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 description 1
- PHWISBHSBNDZDX-UHFFFAOYSA-N beta-Sesquiphellandrene Natural products CC(C)=CCCC(C)C1CCC(=C)C=C1 PHWISBHSBNDZDX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229930000790 beta-curcumene Natural products 0.000 description 1
- PHWISBHSBNDZDX-LSDHHAIUSA-N beta-sesquiphellandrene Chemical compound CC(C)=CCC[C@H](C)[C@H]1CCC(=C)C=C1 PHWISBHSBNDZDX-LSDHHAIUSA-N 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 125000004432 carbon atom Chemical group C* 0.000 description 1
- 238000001460 carbon-13 nuclear magnetic resonance spectrum Methods 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 239000003086 colorant Substances 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 239000000470 constituent Substances 0.000 description 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 1
- 235000003373 curcuma longa Nutrition 0.000 description 1
- QUQIBYMETMROHZ-UHFFFAOYSA-N curzerenone Natural products CCC1(C)Cc2occ(C)c2C(=O)C1C(C)C QUQIBYMETMROHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000006196 deacetylation Effects 0.000 description 1
- 238000003381 deacetylation reaction Methods 0.000 description 1
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 description 1
- 230000000593 degrading effect Effects 0.000 description 1
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 1
- 238000002451 electron ionisation mass spectrometry Methods 0.000 description 1
- 239000003527 fibrinolytic agent Substances 0.000 description 1
- 230000003480 fibrinolytic effect Effects 0.000 description 1
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 description 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 1
- -1 for example Substances 0.000 description 1
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 description 1
- 125000000524 functional group Chemical group 0.000 description 1
- 229930182830 galactose Natural products 0.000 description 1
- NGIVKZGKEPRIGG-UHFFFAOYSA-N gamma-curcumene Natural products CC(C)=CCCC(C)C1=CC=C(C)CC1 NGIVKZGKEPRIGG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 1
- 238000007602 hot air drying Methods 0.000 description 1
- 230000001900 immune effect Effects 0.000 description 1
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 1
- 238000002955 isolation Methods 0.000 description 1
- 210000002540 macrophage Anatomy 0.000 description 1
- 239000002075 main ingredient Substances 0.000 description 1
- 239000012046 mixed solvent Substances 0.000 description 1
- 150000002772 monosaccharides Chemical class 0.000 description 1
- 229930014626 natural product Natural products 0.000 description 1
- 210000000653 nervous system Anatomy 0.000 description 1
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 description 1
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 description 1
- 239000001814 pectin Substances 0.000 description 1
- 230000000149 penetrating effect Effects 0.000 description 1
- 239000003208 petroleum Substances 0.000 description 1
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 238000000425 proton nuclear magnetic resonance spectrum Methods 0.000 description 1
- 239000008213 purified water Substances 0.000 description 1
- JXZQZARENYGJMK-UHFFFAOYSA-N rac-beta-Curcumen Natural products CC(C)=CCCC(C)C1=CCC(C)=CC1 JXZQZARENYGJMK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 1
- 238000010992 reflux Methods 0.000 description 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 1
- 238000010898 silica gel chromatography Methods 0.000 description 1
- 239000006228 supernatant Substances 0.000 description 1
- 150000003505 terpenes Chemical class 0.000 description 1
- 229960000984 tocofersolan Drugs 0.000 description 1
- 235000013976 turmeric Nutrition 0.000 description 1
- 239000000341 volatile oil Substances 0.000 description 1
- 230000037303 wrinkles Effects 0.000 description 1
- 239000002076 α-tocopherol Substances 0.000 description 1
- 235000004835 α-tocopherol Nutrition 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
- A61K36/88—Liliopsida (monocotyledons)
- A61K36/906—Zingiberaceae (Ginger family)
- A61K36/9066—Curcuma, e.g. common turmeric, East Indian arrowroot or mango ginger
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/06—Enzymes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
- A61K8/18—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
- A61K8/96—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing materials, or derivatives thereof of undetermined constitution
- A61K8/97—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing materials, or derivatives thereof of undetermined constitution from algae, fungi, lichens or plants; from derivatives thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
- A61K8/18—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
- A61K8/96—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing materials, or derivatives thereof of undetermined constitution
- A61K8/97—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing materials, or derivatives thereof of undetermined constitution from algae, fungi, lichens or plants; from derivatives thereof
- A61K8/9783—Angiosperms [Magnoliophyta]
- A61K8/9794—Liliopsida [monocotyledons]
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61Q—SPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILETRY PREPARATIONS
- A61Q19/00—Preparations for care of the skin
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2250/00—Food ingredients
- A23V2250/20—Natural extracts
- A23V2250/21—Plant extracts
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2300/00—Processes
- A23V2300/14—Extraction
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2300/00—Processes
- A23V2300/44—Supercritical state
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K2236/00—Isolation or extraction methods of medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicine
- A61K2236/30—Extraction of the material
- A61K2236/31—Extraction of the material involving untreated material, e.g. fruit juice or sap obtained from fresh plants
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K2236/00—Isolation or extraction methods of medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicine
- A61K2236/30—Extraction of the material
- A61K2236/37—Extraction at elevated pressure or temperature, e.g. pressurized solvent extraction [PSE], supercritical carbon dioxide extraction or subcritical water extraction
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K2236/00—Isolation or extraction methods of medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicine
- A61K2236/30—Extraction of the material
- A61K2236/39—Complex extraction schemes, e.g. fractionation or repeated extraction steps
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K2800/00—Properties of cosmetic compositions or active ingredients thereof or formulation aids used therein and process related aspects
- A61K2800/80—Process related aspects concerning the preparation of the cosmetic composition or the storage or application thereof
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Natural Medicines & Medicinal Plants (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Mycology (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Public Health (AREA)
- Botany (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Alternative & Traditional Medicine (AREA)
- Medical Informatics (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Dermatology (AREA)
- Birds (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
Abstract
본 발명은 커큐마 잔소리자(Curcuma xanthorrhiza Roxb.) 추출물의 제조방법에 관한 것으로, 커큐마 잔소리자를 초임계 추출하여 잔소리졸을 유효성분으로 하는 추출물을 얻는 단계; 상기 초임계 추출 잔사를 주정 추출 또는 초임계 추출하여 커큐민을 유효성분으로 하는 추출물을 얻는 단계; 상기 주정 추출 또는 초임계 추출 잔사를 효소 처리하여 평균 분자량 33,000 Da인 면역다당을 얻는 단계; 상기 효소처리 잔사에서 불용성 식이섬유를 얻는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 커큐마 잔소리자 추출물의 제조방법, 이러한 제조방법에 의해 얻어진 잔소리졸, 커큐민, 면역다당, 불용성 식이섬유를 포함하는 추출물, 이러한 추출물을 유효성분으로 포함하는 일반식품, 건강기능성식품, 화장품, 약학 등의 조성물을 제공한다. 본 발명에 따른 커큐마 잔소리자 추출법은 다양한 추출법을 단계적으로 적용하여 한가지 원료로부터 다양한 종류의 천연 추출물을 수득할 수 있어 천연물을 이용한 추출물 제조에 매우 유용하게 사용될 수 있다.
Description
본 발명은 커큐마 잔소리자(Curcuma xanthorrhiza Roxb.) 추출물 제조방법에 관한 것으로, 커큐마 잔소리자(Curcuma xanthorrhiza Roxb.)로부터 다양한 기능성 추출물들을 수득할 수 있는 방법에 관한 것이다.
커큐마 잔소리자(Curcuma xanthorrhiza Roxb.)는 생강과(Zingiberaceae) 식물로서 일반적으로 현지명으로 테무라윅(temulawak) 또는 자바니즈 투메릭(Javanese turmeric)으로 알려진 인도네시아의 전통 약용식물로 주성분으로 알투메논(artumenone), 알파-커큐멘(α-curcumene), 베타-커큐멘(β-curcumene), 큐제레논(curzerenone), 게르마크론(germacrone), 베타-세스퀴펠란드렌(β-sesquiphellandrene), 알파-투메논(α-turmeone), 잔소리졸(xanthorrhizol) 등의 테르페노이드(terpenoid) 계열 화합물과 7 내지 30%의 에센셜 오일(essential oil), 30 내지 40%의 탄수화물(carbohydrate) 그리고 0.02 내지 2.0%의 방향성 색소인 커큐미노이드(curcuminoid) 등을 포함하고 있다(Am. J. Chin. Med. 23: 243-254, 1995).
종래의 일반적인 추출법을 예로 들면, 대한민국 공개특허 제2002-0048848호에 개시된 바와 같이 단순 열수추출법을 적용하여 추출 대상을 온수에 용출시키거나, 대한민국 등록특허 제10-0847806호에 개시된 바와 같이 특정 압력을 유지한 상태에서 추출 후 냉각하는 방법 등이 알려져 있다.
저온의 조건에서 추출하는 경우에는 고온 또는 장시간 방치해야 추출할 수 있는 성분을 효율적으로 추출하지 못한다는 문제점이 있고, 이에 따라 공정의 효율성이 저하되는 경제적인 문제가 동반될 수 있다.
이처럼 기존의 추출 공정은 별개의 단일 공정을 적용함으로써 수율 및 기능이 한정되므로 원료의 효율적인 활용에 한계가 있다.
본 발명의 목적은 커큐마 잔소리자(Curcuma xanthorrhiza Roxb.) 추출물 제조방법을 제공하는 것이다.
상기 과제를 해결하기 위하여, 본 발명은
1) 커큐마 잔소리자(Curcuma xanthorrhiza Roxb.)를 초임계 추출 처리하여 1차 추출물을 제조하는 단계;
2) 상기 1차 추출물을 주정 추출 또는 초임계 추출 처리하여 2차 추출물을 제조하는 단계;
3) 상기 2차 추출물을 효소 처리하여 3차 추출물을 제조하는 단계; 및
4) 불용성 식이섬유를 포함하는 잔사를 수득하는 단계를 포함하는 것인 커큐마 잔소리자 추출물 제조방법을 제공한다.
일구현예에 따르면, 상기 1) 단계 및 2) 단계의 초임계 추출은 초임계 유체로서 이산화탄소 또는 펜탄을 사용하고, 150 내지 400 bar, 30 내지 100℃ 및 5 내지 240분 동안 처리하여 잔소리졸을 유효성분으로 추출하는 것일 수 있다.
또한, 상기 2) 단계의 초임계 추출은 보조용매로서 주정을 사용하여 커큐민을 유효성분으로 추출하는 것일 수 있다.
일구현예에 따르면, 상기 주정 추출은 주정을 사용하고, 40 내지 120℃, 0.5 내지 10시간 처리하여 커큐민을 유효성분으로 추출하는 것일 수 있다.
일구현예에 따르면, 상기 효소 처리 조건은 섬유소 분해효소 및 펙틴 분해효소로 이루어지는 군으로부터 선택되는 1종 이상의 효소를 사용하고, 30 내지 90℃, 0.5 내지 5시간 처리한 후 전분분해효소를 사용하여 잔존하는 전분을 분해한 후 한외여과 처리하는 것일 수 있다.
일구현예에 따르면, 상기 섬유소 분해효소 및 펙틴 분해효소는 셀룰라아제(cellulas), 헤미셀룰라아제(hemicellulose) 및 펙티나아제(pectinase)로 이루어지는 군으로부터 선택되는 하나 이상을 포함하는 복합효소이고, 상기 전분 분해효소는 알파-아밀라아제(α-amylase) 를 포함할 수 있다.
일구현예에 따르면, 상기 한외여과는 분자량 cut-off 기준이 500 내지 10,000인 멤브레인을 사용할 수 있다.
일구현예에 따르면, 상기 커큐마 잔소리자(Curcuma xanthorrhiza Roxb.) 추출물은 잔소리졸, 커큐민 및 면역다당을 포함할 수 있다.
본 발명의 다른 구현예에 따르면, 상기한 바와 같은 방법에 따라 제조되는 커큐마 잔소리자(Curcuma xanthorrhiza Roxb.) 추출물을 제공할 수 있다.
기타 본 발명의 구현예들의 구체적인 사항은 이하의 상세한 설명에 포함되어 있다.
본 발명에 따른 커큐마 잔소리자(Curcuma xanthorrhiza Roxb.) 추출물 제조방법에 따르면, 추출법을 단계적으로 적용함으로써 커큐마 잔소리자(Curcuma xanthorrhiza Roxb.)로부터 다양한 종류의 천연 추출물을 수득할 수 있다.
도 1은 커큐마 잔소리자(Curcuma xanthorrhiza Roxb.) 추출물의 제조방법에 관한 공정 예시도이다.
본 발명은 다양한 변환을 가할 수 있고 여러 가지 실시예를 가질 수 있는 바, 특정 실시예를 도면에 예시하고 상세한 설명에 상세하게 설명하고자 한다. 그러나 이는 본 발명을 특정한 실시 형태에 대해 한정하려는 것이 아니며, 본 발명의 사상 및 기술 범위에 포함되는 모든 변환, 균등물 내지 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다. 본 발명을 설명함에 있어서 관련된 공지 기술에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 흐릴 수 있다고 판단되는 경우 그 상세한 설명을 생략한다.
이하, 본 발명의 구현예에 커큐마 잔소리자 추출물 제조방법에 대하여 보다 상세하게 설명한다.
본 발명에 따른 커큐마 잔소리자(Curcuma xanthorrhiza Roxb.) 추출물 제조방법은
1) 커큐마 잔소리자(Curcuma xanthorrhiza Roxb.)를 초임계 추출 처리하여 1차 추출물을 제조하는 단계;
2) 상기 1차 추출물을 주정 추출 또는 초임계 추출 처리하여 2차 추출물을 제조하는 단계;
3) 상기 2차 추출물을 효소 처리하여 3차 추출물을 제조하는 단계; 및
4) 불용성 식이섬유를 포함하는 잔사를 수득하는 단계를 포함하는 것이다.
초임계 추출법은 초임계 유체를 사용하여 추출하는 방법으로, 초임계 유체는 임계온도 및 경계압력을 초과하는 상태의 유체를 의미하며, 예를 들어, 물, 탄소수 1 내지 6의 유기용매 및 아임계 또는 초임계 유체로 이루어지는 군으로부터 선택되는 하나 이상의 용매를 사용하여 추출한 추출물일 수 있다. 구체적으로 상기 용매는 물, 에탄올, 아이소프로필알콜, 메탄올, 아세톤, 에틸아세테이트, 부탄올, 헥산으로부터 선택되는 하나 이상을 포함할 수 있다. 초임계유체로서는 이산화탄소, 펜탄 등을 사용할 수 있으며, 예를 들어, 이산화탄소를 사용하여 실온 부근에서 진행되므로 식품이나 의약품에 안전하게 적용할 수 있다는 장점이 있다. 또한, 150 내지 400 bar의 압력을 적용할 수 있으며, 압력이 지나치게 낮거나 높을 경우에는 유효 성분의 추출이 미비할 수 있다. 또한, 온도는 30 내지 100℃, 예를 들어 40 내지 60℃, 시간은 5 내지 240분, 예를 들어 60 내지 240분으로 처리하여 커큐마 잔소리자(Curcuma xanthorrhiza Roxb.) 중 잔소리졸을 유효성분으로 추출할 수 있다. 또한, 상기 2) 단계의 초임계 추출법에서 보조용매로서 주정을 1 내지 12 mL/min으로 5 내지 120 min 동안, 예를 들어 3 내지 10 mL/min으로 30 내지 120 min 동안 흘려줌으로써 커큐민을 유효성분으로 추출할 수 있다.
주정 추출법은 고온에서 주정을 넣어 추출대상의 유효물질을 용출시키는 방법이다.
일구현예에 따르면, 주정 추출 조건으로 40 내지 120℃, 예를 들어 50 내지 100℃ 온도 및 0.5 내지 10시간, 예를 들어 1 내지 5시간 처리하여 커큐마 잔소리자(Curcuma xanthorrhiza Roxb.) 중 커큐민(curcumin)에 대한 유효성분을 추출할 수 있다.
일구현예에 따르면, 상기 효소 처리는 섬유소 분해효소, 펙틴 분해효소 및 이들의 조합으로부터 선택되는 것을 포함할 수 있다. 또한, 상기 효소처리 공정은 30 내지 90 ℃, 예를 들어 50 내지 70 ℃ 및 0.5 내지 5 시간, 예를 들어 0.5 내지 3 시간 처리한 후 전분 분해효소를 처리하여 잔존하는 전분을 분해한 후 한외여과하여 유효성분을 추출할 수 있다. 구체적으로, 상기 섬유소 분해효소 및 펙틴 분해효소는 셀룰라아제, 헤미셀룰라아제 및 펙티나아제로 이루어지는 군으로부터 선택되는 하나 이상을 포함하는 복합효소일 수 있으며, 상기 전분 분해효소는 알파-아밀라아제(α-amylase)를 포함할 수 있다. 또한, 상기 한외여과는 분자량 cut-off 기준이 500 내지 10,000인 멤브레인을 사용하는 것일 수 있다.
일구현에에 따르면, 본 발명은 용매 추출법, 초음파 추출법 등을 처리하는 단계를 더 포함할 수 있으며, 일반적인 추출법이라면 특별한 제한 없이 더 포함할 수 있다. 용매 추출법은 1종 이상의 유기용매를 사용하여 추출대상을 용해시켜 유효성분을 추출하는 것으로 추출 용매로는 예를 들어, 물, 알코올, 에테르, 석유에테르, 벤젠, 아세트산에틸, 클로로포름 등을 사용할 수 있다. 초음파 추출법은 추출용매를 깊이 침투시켜 열에 약한 유효성분을 저온 조건에서 추출할 수 있다.
본 발명에 따르면, 잔소리졸(xanthorrhizol), 커큐민(curcumin), 면역다당 등을 포함하는 커큐마 잔소리자(Curcuma xanthorrhiza Roxb.) 추출물을 제공할 수 있다. 면역다당은 면역 활성을 증대시키는 다당을 의미할 수 있으며, 구체적으로 대식세포 등의 기능을 조절할 수 있는 다당을 의미할 수 있고, 예를 들어 아라비노오즈, 갈락토오즈, 만노오즈, 람노오즈, 자일로즈를 구성 단당류로 가지는 평균 분자량 33,000 Da의 다당류 등을 포함할 수 있다.
일구현예에 따르면,
1) 커큐마 잔소리자(Curcuma xanthorrhiza Roxb.)를 초임계 추출 처리하여 1차 추출물을 제조하는 단계;
2) 상기 1차 추출물을 주정 추출 또는 초임계 추출 처리하여 2차 추출물을 제조하는 단계;
3) 상기 2차 추출물을 효소 처리하여 3차 추출물을 제조하는 단계; 및
4) 불용성 식이섬유를 포함하는 잔사를 수득하는 단계를 순차적으로 진행함으로써 커큐마 잔소리자(Curcuma xanthorrhiza Roxb.) 추출물을 제공할 수 있으며, 각 단계는 당업자에 의해 적절하게 반복될 수 있다.
일구현예에 따르면, 초임계 추출 처리, 주정 추출 처리, 효소 처리 단계를 순차적으로 진행할 수 있으며, 이로 인하여 한가지 원료로부터 각기 다른 주요 성분을 함유하는 각각의 기능성 소재를 수득할 수 있고, 일예로 초임계 추출물은 잔소리졸(xanthorrhizol)을 주요성분으로 한 구강건강, 항당뇨, 항암, 항염증, 뇌신경질환, 체지방 감소, 주름개선 소재로 활용할 수 있고, 주정 및 초임계 추출물은 커큐민(curcumin)을 주요성분으로 한 숙취, 골질환, 뇌질환 소재로서 활용할 수 있으며, 효소 처리물은 면역 다당류를 주요성분으로 한 면역, 숙취 소재로 활용할 수 있고, 그 수율 또한 단일 공정에 비해 증가하는 효과가 있다.
상기와 같이 순차적인 단계적 공정은 커큐마 잔소리자(Curcuma xanthorrhiza Roxb.) 뿐만 아니라 다양한 천연물에 적용할 수 있으며, 한 가지 원료로부터 다양한 활성 성분을 추출할 수 있다.
이하, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자가 용이하게 실시할 수 있도록 본 발명의 실시예에 대하여 상세히 설명한다. 그러나 본 발명은 여러 가지 상이한 형태로 구현될 수 있으며 여기에서 설명하는 실시예에 한정되지 않는다.
실시예 : 커큐마 잔소리자(Curcuma xanthorrhiza Roxb.) 추출물 제조
실시예 1: 초임계 추출
열풍 건조하여 마쇄한 커큐마 잔소리자(Curcuma xanthorrhiza Roxb.) 200 g을 100% CO2로 50℃, 400 bar의 압력 조건에서 초임계 이산화탄소 추출장치를 사용하여 240분 동안 추출하여, 16 g의 추출물을 수득하였다.
실시예 2-1: 주정 추출
상기 실시예 1의 추출 잔사 180 g에 10배수(1800 mL)의 주정을 넣고, 환류냉각 장치를 부착한 히팅 맨틀을 이용하여 80℃에서 3시간 동안 가열하여 추출하고 이를 여과한 후 농축, 건조하여 11 g의 추출물을 수득하였다.
실시예 2-2: 초임계 추출
상기 실시예 1의 추출 잔사 180 g에 보조용매로 주정을 6 mL/min 유량으로 1시간 동안 투입하고, 100% CO2로 50℃, 400 bar의 압력 조건에서 120분간 초임계 추출하고 이를 여과한 후 농축, 건조하여 3.1 g의 추출물을 수득하였다.
실시예 3: 효소 처리
상기 실시예 2-1의 추출 잔사 160 g에 10배수(1600 mL)의 정제수를 넣고, 셀룰라아제(cellullase), 헤미셀룰라아제(hemicellulose), 펙티나아제(pectinase)의 3종 복합효소를 0.2% 가한 후 효소의 반응조건에 따라 pH 6~7, 온도 60℃에서 1시간 교반하였다. 상기 시료를 90℃에서 10분간 가열하여 효소를 불활성화한 다음 6,500 rpm에서 15분간 원심분리하여 다당류가 함유된 상등액을 획득하였다. 상기에서 얻어진 효소 처리물에 포함되어 있는 전분을 가수분해하기 위해 알파-아밀라아제(α-amylase)를 처리한 후 상기 여액을 molecular weight cut off(MWCO)가 1,000 Da인 막(membrane)을 이용하여 한외여과(thin channel ultrafiltration system, Amicon TFC-10; Amicon Co., USA)하였다. 한외 여과 후 분자량 1,000 Da 이상의 용액을 모아 동결건조함으로서 가용성 자바강황 다당류 40.8 g을 수득하였다.
실시예 4: 불용성 식이섬유 분리
상기 실시예 3의 추출 잔사 94 g에 대하여 에탄올을 가한 후 침전시킨 후 원심분리하여 불용성 식이섬유를 함유하는 48 g의 잔사를 분리 획득하였다.
실험예: 유효성분 분리
각 실시예에 따른 시료에 대하여 실리카젤 컬럼 크로마토그래피법을 이용하여 헥산과 에틸아세테이트 혼합용매로 분리한 후 아세틸레이션과 디아세틸레이션 과정을 거쳐 순수 단일 물질로 분리 정제하였다. 각각의 유효성분을 포함하는 물질의 분자량을 EI-MS에 의해 측정하고, 1H-NMR 스펙트럼과 13C-NMR 스펙트럼(400 MHz, CDCl3) 및 IR에 의해 작용기를 확인함으로써 구조를 분석하였다.
또한, 추출 수율은 각각의 추출물을 동결건조한 후 무게를 측정하여 분석하였고, 각각의 유효 성분 함량은 잔소리졸의 경우 시료를 methanol로 calibration 농도 범위 내에 오도록 희석한 후 0.45μm membrane filter (pore size 0.45 μm, Advantec MFS, Japan)로 여과하여 HPLC (YL 9100 HPLC system)로 분석하였다. 분석 column은 Waters sunfire C18 column (5μm, 4.6 × 450 mm, Waters Co), mobile phase는 80% methanol (JTbaker Co, Phillipsburg, USA)을 사용하였고 flow rate는 1.0 mL/min, injection volume은 20 μL, detector는 UV로 280 nm에서 측정하였다. 커큐민의 경우 시료를 methanol로 calibration 농도 범위 내에 오도록 희석한 후 0.45μm membrane filter (pore size 0.45 μm, Advantec MFS, Japan)로 여과하여 HPLC (YL 9100 HPLC system)로 분석하였다. 분석 column은 Waters sunfire C18 column (5μm, 4.6 × 450 mm, Waters Co), mobile phase는 acetonitrile (JTbaker Co, Phillipsburg, USA)과 2% acetic acid를 40:60 비율로 혼합하여 사용하였고 flow rate는 1.0 mL/min, injection volume은 20 μL, detector는 UV로 425 nm에서 측정하였다. 면역다당은 MW 1,000 이하를 한외여과로 cut off한 후 MW 1,000 Da 이상의 용액을 모아 동결건조한 후 무게를 측정하여 분석하였으며, 각각의 성분의 분석 결과는 하기 표 1에 나타내었다.
구분 | 실시예 1 | 실시예 2-1 | 실시예 2-2 | 실시예 3 | 실시예 4 |
추출 수율 (%) | 7~9 | 5.1 | 1.71 | 25.5 | 51.1 |
잔소리졸 (%) | 33 | - | - | - | - |
커큐민 (%) | 0.3 | 22.6 | 9.65 | - | - |
면역다당 (%) | - | - | - | 31.3 | - |
식이섬유 (%) | - | - | - | - | 100 |
상기 결과에서 확인할 수 있는 바와 같이, 본 발명에 따른 커큐마 잔소리자 추출물 제조방법에 따르면 커큐마 잔소리자(Curcuma xanthorrhiza Roxb.)로부터 여러가지 유효성분을 효율적으로 추출할 수 있음을 확인할 수 있다.
이상의 설명은 본 발명의 기술 사상을 예시적으로 설명한 것에 불과한 것으로서, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 본 발명의 본질적인 특성에서 벗어나지 않는 범위에서 다양한 수정 및 변형이 가능하다. 또한, 본 발명에 개시된 실시 예들은 본 발명의 기술 사상을 한정하기 위한 것이 아니라 설명하기 위한 것이고, 이러한 실시 예에 의하여 본 발명의 기술 사상의 범위가 한정되는 것은 아니다. 본 발명의 보호 범위는 아래의 청구범위에 의하여 해석되어야 하며, 그와 동등한 범위 내에 있는 모든 기술 사상은 본 발명의 권리범위에 포함되는 것으로 해석되어야 할 것이다.
Claims (8)
1) 커큐마 잔소리자(Curcuma xanthorrhiza Roxb.)를 초임계 추출 처리하여 1차 추출물을 제조하는 단계;
2) 상기 1차 추출물을 주정 추출 또는 초임계 추출 처리하여 2차 추출물을 제조하는 단계;
3) 상기 2차 추출물을 효소 처리하여 3차 추출물을 제조하는 단계; 및
4) 불용성 식이섬유를 포함하는 잔사를 수득하는 단계를 포함하는 것인 커큐마 잔소리자 추출물의 제조방법.
2) 상기 1차 추출물을 주정 추출 또는 초임계 추출 처리하여 2차 추출물을 제조하는 단계;
3) 상기 2차 추출물을 효소 처리하여 3차 추출물을 제조하는 단계; 및
4) 불용성 식이섬유를 포함하는 잔사를 수득하는 단계를 포함하는 것인 커큐마 잔소리자 추출물의 제조방법.
제1항에 있어서,
상기 1) 단계 및 2) 단계의 초임계 추출은 초임계 유체로서 이산화탄소 또는 펜탄을 사용하고 150 내지 400 bar의 압력 및 30 내지 100℃의 온도에서 5 내지 240분 동안 처리하는 단계를 포함하고,
잔소리졸을 유효성분으로 추출하는 것인 커큐마 잔소리자 추출물의 제조방법.
상기 1) 단계 및 2) 단계의 초임계 추출은 초임계 유체로서 이산화탄소 또는 펜탄을 사용하고 150 내지 400 bar의 압력 및 30 내지 100℃의 온도에서 5 내지 240분 동안 처리하는 단계를 포함하고,
잔소리졸을 유효성분으로 추출하는 것인 커큐마 잔소리자 추출물의 제조방법.
제2항에 있어서,
상기 2) 단계의 초임계 추출은 보조용매로서 주정을 사용하여 커큐민을 유효성분으로 추출하는 것인 커큐마 잔소리자 추출물의 제조방법.
상기 2) 단계의 초임계 추출은 보조용매로서 주정을 사용하여 커큐민을 유효성분으로 추출하는 것인 커큐마 잔소리자 추출물의 제조방법.
제1항에 있어서,
상기 주정 추출은 주정을 사용하고 40 내지 120℃의 온도에서 0.5 내지 10시간 동안 처리하는 단계를 포함하고,
커큐민을 유효성분으로 추출하는 것인 커큐마 잔소리자 추출물의 제조방법.
상기 주정 추출은 주정을 사용하고 40 내지 120℃의 온도에서 0.5 내지 10시간 동안 처리하는 단계를 포함하고,
커큐민을 유효성분으로 추출하는 것인 커큐마 잔소리자 추출물의 제조방법.
제1항에 있어서,
상기 효소처리는 섬유소 분해효소 및 펙틴 분해효소로 이루어지는 군으로부터 선택되는 1종 이상의 효소를 사용하고,
30 내지 90℃의 온도에서 0.5 내지 5시간 동안 처리하고,
전분 분해효소로 전분을 가수분해한 후 한외여과하여 다당류를 주요성분으로 추출하는 것인 커큐마 잔소리자 추출물의 제조방법.
상기 효소처리는 섬유소 분해효소 및 펙틴 분해효소로 이루어지는 군으로부터 선택되는 1종 이상의 효소를 사용하고,
30 내지 90℃의 온도에서 0.5 내지 5시간 동안 처리하고,
전분 분해효소로 전분을 가수분해한 후 한외여과하여 다당류를 주요성분으로 추출하는 것인 커큐마 잔소리자 추출물의 제조방법.
제5항에 있어서,
상기 섬유소 분해효소 및 펙틴 분해효소가 셀룰라아제, 헤미셀룰라아제 및 펙티나아제로 이루어지는 군으로부터 선택되는 하나 이상을 포함하는 복합효소이고,
상기 전분 분해효소가 알파-아밀라아제를 포함하는 것인 커큐마 잔소리자 추출물의 제조방법.
상기 섬유소 분해효소 및 펙틴 분해효소가 셀룰라아제, 헤미셀룰라아제 및 펙티나아제로 이루어지는 군으로부터 선택되는 하나 이상을 포함하는 복합효소이고,
상기 전분 분해효소가 알파-아밀라아제를 포함하는 것인 커큐마 잔소리자 추출물의 제조방법.
제1항에 있어서,
상기 커큐마 잔소리자(Curcuma xanthorrhiza Roxb.) 추출물이 잔소리졸, 커큐민 및 면역다당을 포함하는 것인 커큐마 잔소리자 추출물의 제조방법.
상기 커큐마 잔소리자(Curcuma xanthorrhiza Roxb.) 추출물이 잔소리졸, 커큐민 및 면역다당을 포함하는 것인 커큐마 잔소리자 추출물의 제조방법.
제1항 내지 제7항 중 어느 한 항에 따라 제조되는 것인 커큐마 잔소리자(Curcuma xanthorrhiza Roxb.) 추출물.
Priority Applications (4)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
KR1020160154173A KR101870248B1 (ko) | 2016-11-18 | 2016-11-18 | 커큐마 잔소리자 추출물 제조방법 |
PCT/KR2017/012331 WO2018093077A1 (ko) | 2016-11-18 | 2017-11-02 | 커큐마 잔소리자 추출물 제조방법 |
US16/461,613 US20200061146A1 (en) | 2016-11-18 | 2017-11-02 | Method for preparing curcuma xanthorrhiza roxb. extract |
CN201780071499.7A CN110087490A (zh) | 2016-11-18 | 2017-11-02 | 束骨姜黄提取物的制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
KR1020160154173A KR101870248B1 (ko) | 2016-11-18 | 2016-11-18 | 커큐마 잔소리자 추출물 제조방법 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
KR20180056209A true KR20180056209A (ko) | 2018-05-28 |
KR101870248B1 KR101870248B1 (ko) | 2018-06-22 |
Family
ID=62145677
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
KR1020160154173A KR101870248B1 (ko) | 2016-11-18 | 2016-11-18 | 커큐마 잔소리자 추출물 제조방법 |
Country Status (4)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US20200061146A1 (ko) |
KR (1) | KR101870248B1 (ko) |
CN (1) | CN110087490A (ko) |
WO (1) | WO2018093077A1 (ko) |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR20200049222A (ko) * | 2018-10-31 | 2020-05-08 | (주)아모레퍼시픽 | 녹차 유래 식이섬유를 함유하는 과립 조성물 및 이의 제조방법 |
KR102190372B1 (ko) * | 2019-07-01 | 2020-12-14 | 산요 케미컬 라보라토리스 말레이시아 에스디엔. 비에이치디. | 잔소리졸의 조제 방법 |
KR20210155113A (ko) * | 2020-06-15 | 2021-12-22 | 주식회사 바이오씨 | 정유성분 및 커큐민의 추출방법 및 이에 의해 추출된 추출물을 포함하는 식품 조성물 |
Families Citing this family (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN114874347A (zh) * | 2022-06-06 | 2022-08-09 | 安徽省中菌食用菌科技有限公司 | 一种提取食用菌多糖的方法 |
CN116349881A (zh) * | 2023-03-29 | 2023-06-30 | 海宁纪亨保健食品有限公司 | 一种小黄姜提取物的制备方法 |
CN116556098B (zh) * | 2023-05-09 | 2024-07-16 | 华南理工大学 | 一种深海复配酶提取荛花纸药的方法及应用 |
Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR20100048643A (ko) * | 2008-10-31 | 2010-05-11 | (주)아모레퍼시픽 | 커큐마 잔소리자를 유효성분으로 함유하는 피부 노화 방지용 조성물 |
KR20130013686A (ko) * | 2011-07-28 | 2013-02-06 | 재단법인 전라남도생물산업진흥재단 | 초임계 추출을 이용한 울금 유래 커큐민 추출 방법 |
KR20150129343A (ko) * | 2014-05-12 | 2015-11-20 | 황재관 | 자바강황 다당류를 유효성분으로 포함하는 항비만 조성물 |
KR20150144160A (ko) * | 2014-06-16 | 2015-12-24 | 연세대학교 산학협력단 | 잔소리졸 또는 자바강황 추출물을 유효성분으로 함유하는 체지방 감소용 조성물 |
Family Cites Families (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPH069479A (ja) * | 1992-06-26 | 1994-01-18 | Kyodo Kumiai Okinawa Pref Gov Kinousei Shokuhin Kaihatsu Center | ウコンからクルクミンを抽出する方法 |
KR20000000342A (ko) * | 1999-10-13 | 2000-01-15 | 황재관 | 커큐마 잔소리자의 항균성 물질 추출방법 |
CN101400359A (zh) * | 2006-03-17 | 2009-04-01 | 草药科学新加坡私人有限公司 | 姜黄属提取物及方法 |
CN101259247B (zh) * | 2008-04-22 | 2011-03-30 | 美晨集团股份有限公司 | 姜黄中各种有效成分连续提取的方法 |
KR101588438B1 (ko) * | 2013-04-24 | 2016-01-25 | (주)뉴트리 | 아임계 추출을 이용한 울금 유래 고함유 커큐민 추출방법 |
-
2016
- 2016-11-18 KR KR1020160154173A patent/KR101870248B1/ko active IP Right Grant
-
2017
- 2017-11-02 US US16/461,613 patent/US20200061146A1/en not_active Abandoned
- 2017-11-02 WO PCT/KR2017/012331 patent/WO2018093077A1/ko active Application Filing
- 2017-11-02 CN CN201780071499.7A patent/CN110087490A/zh active Pending
Patent Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR20100048643A (ko) * | 2008-10-31 | 2010-05-11 | (주)아모레퍼시픽 | 커큐마 잔소리자를 유효성분으로 함유하는 피부 노화 방지용 조성물 |
KR20130013686A (ko) * | 2011-07-28 | 2013-02-06 | 재단법인 전라남도생물산업진흥재단 | 초임계 추출을 이용한 울금 유래 커큐민 추출 방법 |
KR20150129343A (ko) * | 2014-05-12 | 2015-11-20 | 황재관 | 자바강황 다당류를 유효성분으로 포함하는 항비만 조성물 |
KR20150144160A (ko) * | 2014-06-16 | 2015-12-24 | 연세대학교 산학협력단 | 잔소리졸 또는 자바강황 추출물을 유효성분으로 함유하는 체지방 감소용 조성물 |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR20200049222A (ko) * | 2018-10-31 | 2020-05-08 | (주)아모레퍼시픽 | 녹차 유래 식이섬유를 함유하는 과립 조성물 및 이의 제조방법 |
KR102190372B1 (ko) * | 2019-07-01 | 2020-12-14 | 산요 케미컬 라보라토리스 말레이시아 에스디엔. 비에이치디. | 잔소리졸의 조제 방법 |
KR20210155113A (ko) * | 2020-06-15 | 2021-12-22 | 주식회사 바이오씨 | 정유성분 및 커큐민의 추출방법 및 이에 의해 추출된 추출물을 포함하는 식품 조성물 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
KR101870248B1 (ko) | 2018-06-22 |
WO2018093077A1 (ko) | 2018-05-24 |
CN110087490A (zh) | 2019-08-02 |
US20200061146A1 (en) | 2020-02-27 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
KR101870248B1 (ko) | 커큐마 잔소리자 추출물 제조방법 | |
Nadar et al. | Enzyme assisted extraction of biomolecules as an approach to novel extraction technology: A review | |
Dalsasso et al. | Impact of drying and extractions processes on the recovery of gingerols and shogaols, the main bioactive compounds of ginger | |
EP2012808A2 (en) | Extracts and methods comprising ganoderma species | |
CN110747234B (zh) | 一种槐花浸膏的制备方法 | |
KR20170053388A (ko) | 안티 폴루션 효과가 있는 울금, 사과, 포도 혼합 추출물을 함유한 화장품 조성물 및 이의 제조방법 | |
Li et al. | In vivo pharmacokinetics of hesperidin are affected by treatment with glucosidase-like BglA protein isolated from yeasts | |
KR20120134166A (ko) | 미량 진세노사이드를 고농도로 함유하는 인삼 추출물의 제조방법 | |
KR20190054814A (ko) | 고압/효소처리 단계를 포함하는 생강 추출물의 제조 방법 및 이에 의해 제조된 유용성분이 증가된 생강 추출물 | |
CN113288836A (zh) | 一种祛痘复合物的制备方法与应用 | |
JP2946183B2 (ja) | Tnf産生抑制作用を有するシソ抽出液 | |
US9603885B2 (en) | Picrorhiza extract for prevention, elimination and treatment of infection diseases | |
KR20170082288A (ko) | 물리적 초미세분쇄로 홍삼 전체의 섭취가 가능하며, 유효성분의 소화 흡수 극대화를 위한 통홍삼 분말 및 통홍삼 분말 농축액의 제조 방법 | |
CN108743476A (zh) | 一种具有去红血丝功效的复合植物发酵组合物及制备方法 | |
CN104402851A (zh) | 一种用于化妆品的芦荟苷的提取方法 | |
KR102221627B1 (ko) | 붉나무 추출물을 유효성분으로 포함하는 조성물 | |
KR101127168B1 (ko) | 포접된 희첨 추출물을 포함하는 화장료 조성물의 제조방법 | |
KR20070057108A (ko) | 초임계 유체 추출에 의한 항진균 추출물 | |
KR102219200B1 (ko) | 자바강황 다당류를 유효성분으로 포함하는 항비만 조성물 | |
KR100864852B1 (ko) | 소수성이 개선된 상엽 추출물의 제조방법 | |
Bhosle et al. | Emerging Ultrasound Assisted Extraction (UAE) Techniques as Innovative Green Technologies for the effective extraction of the active phytopharmaceuticals | |
CN106692257B (zh) | 一种果胶组合物、制备方法及其用途 | |
Ibrahim et al. | Biological activities of different species of the genus Phyllostachys | |
CN110559236A (zh) | 一种小分子簕菜提取物的制备方法及其应用 | |
KR20190062845A (ko) | 들깨박 추출물을 유효성분으로 함유하는 항산화용 조성물 및 그의 제조방법 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
E701 | Decision to grant or registration of patent right | ||
GRNT | Written decision to grant |