KR20180009641A - 발효식품 포장용기 밀폐용 뚜껑 - Google Patents

Abstract

본 발명은 용기를 밀폐시키기 위해 구성된 뚜껑에서 내용물의 유출을 방지하면서 발효식품에서 발생되는 가스를 배출할 수 있는 발효식품 포장용기 밀폐용 뚜껑에 관한 것으로,
본 발명의 실시예에 따른 발효식품 포장용기 밀폐용 뚜껑은,
내부에 발효식품이 보관되는 용기 본체의 내용물 유출 방지를 위해 용기 본체 상부에 결합 구성되는 발효식품 포장용기 밀폐용 뚜껑으로서, 용기 본체 상부에 결합되며, 내측에 부착 부재가 돌출 형성된 원형링; 상기 부착 부재에 부착되며, 중앙에 개구부가 형성된 알루미늄 박막; 및, 상기 알루미늄 박막의 하면에 상기 개구부와 대응되는 위치에 형성되며, 상기 용기 본체 내부에서 발생되는 가스를 외부로 배출하되, 상기 용기 본체 내부의 내용물의 유출은 차단하는 통기 부재를 포함한다.

Description

발효식품 포장용기 밀폐용 뚜껑{A SEAL CAP STRUCTURE FOR PACKING CONTAINER}

본 발명은 발효식품 포장용기 밀폐용 뚜껑에 관한 것으로, 보다 구체적으로는 용기를 밀폐시키기 위해 구성된 뚜껑에서 내용물의 유출을 방지하면서 발효식품에서 발생되는 가스를 배출할 수 있는 발효식품 포장용기 밀폐용 뚜껑에 관한 것이다.

일반적으로, 발효식품은 곰팡이라든지 세균 또는 효모와 같은 미생물의 작용에 의해 발효식품재료의 유기물이 분해되어 새로운 성분을 합성하는 발효라는 작용을 이용해 영양성, 기호성, 저장성이 향상되도록 한 식품으로, 알콜발효, 젖산발효, 초산발효, 아미노산발효 등과 같이 발효균의 종류와 식품의 재료에 따라 본래 그 재료에 함유되어 있지 않던 천연의 항생물질을 포함하는 유익한 성분들이 생성되도록 함으로써, 항암 효과 및 소화/정장 작용이 탁월하며, 성인병 및 각종 질병의 예방에 효과적이다.

또한, 발효식품 대부분은 특유의 맛과 색깔로 식욕을 증진시키고 다이어트에도 효과적인 바, 그 발효식품은 지방의 축적을 억제시키고 장내 환경을 개선시켜 변비를 예방하고 풍부한 효소로 인해 대사를 좋게 하여 과도한 지방을 배출시키기 위한 체질로 변화시켜 줌으로써 다이어트 효능을 증대시키게 된다.

그러한 발효식품의 경우에는 발효균의 종류(즉, 알콜발효, 젖산발효, 초산발효, 아미노산발효 등)와 식품의 재료에 따라 발효작용 및 저장을 위해서는 밀폐성을 포함하여 발효작용에 적합한 용기의 사용이 필요하게 된다.

예컨대, 과일이라든지 약초 등의 발효식품재료를 예컨대 알콜발효시키는 경우에는 발효작용 중에 발효가스가 발생되는 바, 그 발효가스가 과도하게 발생되면 발효작용이 원활하게 이루어지지 못하게 되거나, 그 발효식품용기의 상측을 밀폐하기 위한 뚜껑의 말착결합력이 약한 경우에는 발효가스에 의해 뚜껑이 폭발적으로 이탈되면서 그 발효식품용기의 내용물도 분출되기 쉽다.

따라서, 발효식품용기의 상측에 결합되는 뚜껑에 대해서는 발효가스가 일정한 레벨 이상으로 되면 자동으로 배출되도록 할 필요가 있다.

본 발명은 상기와 같은 필요성을 충족하고 문제점을 해결하기 위하여 제안된 것으로서, 용기를 밀폐시키기 위해 구성된 뚜껑에서 내용물의 유출을 방지하면서 발효식품에서 발생되는 가스를 배출할 수 있는 발효식품 포장용기 밀폐용 뚜껑을 제공하는 것을 목적으로 한다.

본 발명의 실시예에 따른 발효식품 포장용기 밀폐용 뚜껑은,

내부에 발효식품이 보관되는 용기 본체의 내용물 유출 방지를 위해 용기 본체 상부에 결합 구성되는 발효식품 포장용기 밀폐용 뚜껑으로서, 용기 본체 상부에 결합되며, 내측에 부착 부재가 돌출 형성된 원형링; 상기 부착 부재에 부착되며, 중앙에 개구부가 형성된 알루미늄 박막; 및, 상기 알루미늄 박막의 하면에 상기 개구부와 대응되는 위치에 형성되며, 상기 용기 본체 내부에서 발생되는 가스를 외부로 배출하되, 상기 용기 본체 내부의 내용물의 유출은 차단하는 통기 부재를 포함한다.

본 발명의 일 양상에 의하면, 상기 통기 부재는, 플라스틱 재질의 하우징을 구비하고, 상기 하우징의 하면에 적어도 하나 이상의 통기구가 형성되며, 상기 통기구는 기체만 통과시키는 통기막에 의해 밀폐되어 형성되는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 일 양상에 의하면, 상기 통기 부재는 상기 알루미늄 박막의 하면에 열압착에 의해 형성되는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 일 양상에 의하면, 상기 알루미늄 박막의 일 측에는 상기 알루미늄 박막을 상기 원형링으로부터 분리시키기 위한 오픈탭이 형성되는 것을 특징으로 한다.

기타 본 발명의 다양한 측면에 따른 구현예들의 구체적인 사항은 이하의 상세한 설명에 포함되어 있다.

본 발명의 실시 형태에 따르면, 용기를 밀폐시키기 위해 구성된 뚜껑에서 내용물의 유출을 방지하면서 발효식품에서 발생되는 가스를 배출할 수 있는 발효식품 포장용기 밀폐용 뚜껑을 제공할 수 있다.

또한, 본 발명의 밀폐용 뚜껑을 사용함으로서 용기의 내부압력 상승에 따른 변형이나 폭발의 위험이 방지되어 보다 안전한 식품의 유통 및 보관이 이루어질 수 있다.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 발효식품 포장용기 밀폐용 뚜껑이 설치된 포장용기가 도시된 사시도이다.
도 2는 본 발명의 실시예에 따른 발효식품 포장용기 밀폐용 뚜껑의 하면이 도시된 도면이다.
도 3은 본 발명의 실시예에 따른 발효식품 포장용기 밀폐용 뚜껑의 통기 부재가 도시된 분해 사시도이다.
도 4는 본 발명의 실시예에 따른 발효식품 포장용기 밀폐용 뚜껑이 포장용기로부터 오픈되는 상태가 도시된 사시도이다.

본 발명은 다양한 변환을 가할 수 있고 여러 가지 실시예를 가질 수 있는 바, 특정 실시예를 예시하고 상세한 설명에 상세하게 설명하고자 한다. 그러나, 이는 본 발명을 특정한 실시 형태에 대해 한정하려는 것이 아니며, 본 발명의 사상 및 기술 범위에 포함되는 모든 변환, 균등물 내지 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다.

본 발명에서 사용한 용어는 단지 특정한 실시예를 설명하기 위해 사용된 것으로, 본 발명을 한정하려는 의도가 아니다. 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한, 복수의 표현을 포함한다. 본 발명에서, '포함하다' 또는 '가지다' 등의 용어는 명세서상에 기재된 특징, 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부품 또는 이들을 조합한 것이 존재함을 지정하려는 것이지, 하나 또는 그 이상의 다른 특징들이나 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부품 또는 이들을 조합한 것들의 존재 또는 부가 가능성을 미리 배제하지 않는 것으로 이해되어야 한다. 이하, 도면을 참조하여 본 발명의 실시예에 따른 발효식품 포장용기 밀폐용 뚜껑을 설명한다.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 발효식품 포장용기 밀폐용 뚜껑이 설치된 포장용기가 도시된 사시도이다. 도 2는 본 발명의 실시예에 따른 발효식품 포장용기 밀폐용 뚜껑의 하면이 도시된 도면이다. 도 3은 본 발명의 실시예에 따른 발효식품 포장용기 밀폐용 뚜껑의 통기 부재가 도시된 분해 사시도이다. 도 4는 본 발명의 실시예에 따른 발효식품 포장용기 밀폐용 뚜껑이 포장용기로부터 오픈되는 상태가 도시된 사시도이다.

도 1에 도시된 바와 같이, 본 발명의 일 실시예에 따른 발효식품 포장용기 밀폐용 뚜껑(100)은, 발효식품 포장용기(이하 “용기”라 함) 본체(200)의 상부에 결합되는 원형링(110)과, 원형링의 내측에 형성되는 알루미늄 박막(130)과, 알루미늄 박막의 하면에 형성되는 통기 부재(140)를 포함한다.

상기 원형링(110)은 금속 소재, 예를 들어 알루미늄으로 이루어 질 수 있으며, 용기 본체(200)의 상부에 결합되도록 원형홈이 형성된다.

상기 원형링(110)의 내측에는 알루미늄 박막(130)이 부착되기 위한 부착 부재(120)가 내측 방향으로 돌출되어 형성된다. 예를 들어, 부착 부재(130)는 원형링(110)의 내측 방향으로 3 ~ 5 mm 돌출되어 형성될 수 있으며, 알루미늄 박막(130)은 접착제를 이용하여 부착 부재(120) 상부에 부착된다.

상기 알루미늄 박막(130)은 소정 두께의 원형 박막으로, 중앙에는 용기 본체 내부에서 발생되는 가스를 외부로 배출하기 위한 개구부(131)가 형성된다.

또한, 알루미늄 박막(130)의 일 측에는 알루미늄 박막(130)을 원형링(110)으로부터 분리시키기 위한 오픈탭(150)이 형성된다.

상기 오픈탭(150)은 알루미늄 박막(130)의 면 방향과 동일한 방향으로 제조되고, 사용자가 용기를 오픈하여 그 내용물을 섭취하고자 할 때, 오픈탭(150)을 당겨서 알루미늄 박막(130)이 원형링(110)으로부터 분리되도록 한다.

한편, 상기 알루미늄 박막(130)은 그 상면에 심미감을 향상시키기 위한 패턴이 형성될 수도 있다.

상기 통기 부재(140)는 플라스틱 재질의 하우징(141)과, 하우징의 하면에 형성된 적어도 하나 이상의 통기구(141a)를 밀폐하는 통기막(142)을 포함한다. 도 3에서 A 영역의 도면은 하우징(141)의 하면을 도시한 것으로, 하우징의 하면에는 4개의 통기구(141a)가 형성된 것을 예시하고 있다.

상기 하우징(141) 내부에는 고무 재질의 디스크(143)와 플라스틱 재질의 디스크(144)가 순차적으로 삽입된다.

상기 통기막(142)은 용기 내부에 있는 발효식품에서 발생한 가스는 통과시키나, 용기 내부의 내용물(액체 등)이 배출되는 것은 차단한다. 이러한 통기막의 재료로는 예를 들어, 폴리우레탄 필름일 수 있다. 폴리우레탄 필름은 기체의 통과는 가능하나 액체의 통과는 차단되므로 보관되고 있는 식품의 외부 유출은 방지되는 가운데 내부 가스만 외부로 배출되게 할 수 있다.

상기 통기 부재(140)는 알루미늄 박막(130)의 하면에, 상기 개구부(131)와 대응되는 위치에 형성되어, 용기 내부에 있는 발효식품에서 발생한 가스는 통기막(142), 통기구(141a), 두 개의 디스크(143, 144) 및, 개구부(131)를 통해 용기 외부로 배출되도록 하고, 액체는 통기막(142)에 의해 배출이 차단되도록 한다.

한편, 통기 부재(140)는 플라스틱 재질이고, 알루미늄 박막(130)은 금속 재질이므로, 통상의 방법으로는 알루미늄 박막(130)의 하면에 통기 부재(140)를 형성하는 것이 용이하지 않다.

이에 본 발명자는 열압착의 방법을 수행하여 알루미늄 박막(130)의 하면에 통기 부재(140)를 형성할 수 있음을 발견하였다. 열압착 수행을 위해 대략 130 ~ 150℃에서 15 ~ 20kg.f/cm²의 압력으로 4 ~ 6초간 압착을 수행하여 알루미늄 박막(130)의 하면에 통기 부재(140)를 형성하였다.

상기와 같은 구조의 본 발명의 실시예에 따른 발효식품 포장용기 밀폐용 뚜껑 사용에 따른 작용효과를 살펴본다.

본 발명의 밀폐 뚜껑(100)이 구성된 포장용기의 본체(200) 내에는 김치 등과 같은 발효식품이 포장되며, 내부 밀폐가 유지되는 가운데 내부에서 발생되는 가스는 통기막(142), 통기구(141a), 두 개의 디스크(143, 144) 및, 개구부(131)를 통해 용기 외부로 배출되므로 포장용기의 내부 압력은 일정하게 유지된다.

즉, 종래에는 내부에 포장된 식품의 발효과정에서 발생되는 가스에 의해 내부 압력이 점차 상승되어지게 되나, 본 발명의 경우는 밀폐용 뚜껑(100)의 통기막(142) 등을 통해 내부 가스가 배출되므로 내부 압력 상승이 방지된다.

따라서, 본 발명의 밀폐용 뚜껑(100)을 사용함으로서 용기의 내부압력 상승에 따른 변형이나 폭발의 위험이 방지되어 보다 안전한 식품의 유통 및 보관이 이루어질 수 있음을 알 수 있다.

이상, 본 발명의 일 실시예에 대하여 설명하였으나, 해당 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 특허청구범위에 기재된 본 발명의 사상으로부터 벗어나지 않는 범위 내에서, 구성 요소의 부가, 변경, 삭제 또는 추가 등에 의해 본 발명을 다양하게 수정 및 변경시킬 수 있을 것이며, 이 또한 본 발명의 권리범위 내에 포함된다고 할 것이다.

100 : 발효식품 포장용기 밀폐용 뚜껑 200 : 용기 본체
110 : 원형링 120 : 부착 부재
130 : 알루미늄 박막 140 : 통기 부재
150 : 오픈탭

Claims (4)

1. 내부에 발효식품이 보관되는 용기 본체의 내용물 유출 방지를 위해 용기 본체 상부에 결합 구성되는 발효식품 포장용기 밀폐용 뚜껑으로서,
   용기 본체 상부에 결합되며, 내측에 부착 부재가 돌출 형성된 원형링;
   상기 부착 부재에 부착되며, 중앙에 개구부가 형성된 알루미늄 박막; 및,
   상기 알루미늄 박막의 하면에 상기 개구부와 대응되는 위치에 형성되며, 상기 용기 본체 내부에서 발생되는 가스를 외부로 배출하되, 상기 용기 본체 내부의 내용물의 유출은 차단하는 통기 부재
   를 포함하는 발효식품 포장용기 밀폐용 뚜껑.
   
2. 청구항 1에 있어서, 상기 통기 부재는,
   플라스틱 재질의 하우징을 구비하고, 상기 하우징의 하면에 적어도 하나 이상의 통기구가 형성되며, 상기 통기구는 기체만 통과시키는 통기막에 의해 밀폐되어 형성되는 것을 특징으로 하는 발효식품 포장용기 밀폐용 뚜껑.
   
3. 청구항 2에 있어서,
   상기 통기 부재는 상기 알루미늄 박막의 하면에 열압착에 의해 형성되는 것을 특징으로 하는 발효식품 포장용기 밀폐용 뚜껑.
   
4. 청구항 1에 있어서,
   상기 알루미늄 박막의 일 측에는 상기 알루미늄 박막을 상기 원형링으로부터 분리시키기 위한 오픈탭이 형성되는 것을 특징으로 하는 발효식품 포장용기 밀폐용 뚜껑.

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