KR20160128075A - Fermented composition for promoting the growth of crops and manufacturing method the same - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 농작물 생장 촉진용 발효액 조성물 및 그 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 폐기처분되는 어류 부산물이 사용되어 영양성분이 풍부하게 함유되어 우수한 농작물 생장 촉진 효과를 나타내고 환경친화적이며, 개똥쑥이 사용되어 우수한 농작물 방제효과를 나타내는 농작물 생장 촉진용 발효액 조성물 및 그 제조방법에 관한 것이다.
The present invention relates to a fermentation broth composition for promoting crop growth and a method for producing the fermentation broth composition. More particularly, the present invention relates to a fermentation broth composition for promoting crop growth, Which has excellent agricultural crop control effect, and a method for producing the same.
어류부산물은 수산물 가공하는 과정에서 발생하는 부산물로서, 특히 해산물중 어류를 가공하는 과정에서 식용으로서는 적합하지 못한 부위를 모은것으로, 어류 부산물은 어종에 따라 영양소 함량 등이 차이가 나지만 양질의 단백질함유량이 35 내지 75% 수준으로 높고 라이신, 메티오닌, 트립토판 및 트레오닌 등의 아미노산이 풍부하며 비타민 B군도 풍부하다.Fish byproducts are byproducts generated during the processing of aquatic products. Especially, in the process of processing fish in seafood, the fish by-products are not suitable for food. The fish byproducts have different contents of nutrients according to species, It is as high as 35 to 75%, rich in amino acids such as lysine, methionine, tryptophan and threonine, and rich in vitamin B group.
이러한 어류부산물은 열처리하지 않고, 분쇄하여 사용하므로 질소화합물, 비타민의 손실을 막을 수 있는데, 최근 녹색농업에 관심이 고조되면서 농수산부산물의 재활용에 대한 연구가 추진되고 있다. 이러한 부산물의 적극적인 활용은 폐기처리에서 발생하는 오염을 경감시키고 재활용함으로서 귀중한 자원을 확보할 수 있는 기회가 될 것이다. 특히 어류부산물은 식물생육에 유용한 영양원을 다량 함유하고 있어 화학비료의 대체 영양원으로 기대되고 있으며, 식물의 주요 영양원인 질소질 공급에 크게 이바지 할 것이다.Since these fish byproducts are not heat treated and used for grinding, the loss of nitrogen compounds and vitamins can be prevented. Recently, research on the recycling of agricultural and marine byproducts has been promoted due to growing interest in green agriculture. Active use of these by-products will be an opportunity to secure valuable resources by reducing and recycling pollutants generated from waste disposal. Especially, fish byproducts are expected to be an alternative nutrient for chemical fertilizers because they contain a large amount of nutrients useful for plant growth.
한편, EM은 유용한 미생물(Effective Microorganisms)의 약어로 복합유용미생물군이란 뜻이다. 이중에서 효모, 유산균 그리고 광합성균 등 3종이 중요한 역할을 하는 우점종으로 간주된다. 이외에도 방선균, 사상균, 고초균 등이 존재하는데, 이러한 EM원액에 영양분인 당밀을 주고 천일염 등 미네랄을 가한 후, 온도등 적절한 생육조건을 제공하면 EM원균의 미생물이 배양되어 효과적으로 저렴하게 이용할 수 있다.On the other hand, EM is an abbreviation of useful microorganisms (Effective Microorganisms). Among them, yeast, lactic acid bacteria, and photosynthetic bacteria are considered to be dominant species. In addition, there are actinomycetes, cannibalis, and bacillus. In addition, when molasses such as molasses is added to the EM stock solution and minerals such as sun salt are added, and appropriate growth conditions such as temperature are provided, microorganisms of EM bacteria can be cultured and used effectively and cheaply.
한편, 개똥쑥의 생산지는 한국으로 1년초이며, 우리 나라 각처의 인가 부근이나 길가의 황무지, 강가에 흔히 자란다. 키 1m로 전체에 긴 털이 없고, 강한 냄새가 나며, 줄기는 녹색, 가지가 많이 갈라진다. 잎은 호생, 3회 깃꼴겹잎, 길이 4-7cm, 최종 갈래는 피침형, 크기가 비슷하고, 폭 0.3mm, 표면에 가루 같은 잔털과 선점이 있다. 두상화는 녹황색, 지름 1.5cm, 소형, 두상화서가 총상으로 달려 전체가 원추화서이다. 총포편은 털이 없고, 2-3줄로 배열, 바깥 조각은 긴 타원형, 안쪽 조각은 타원형이다. 꽃은 암꽃 관상화와 양성화 관상화의 모양이 다르고, 암술과 수술의 성숙시기가 다르고, 화탁은 노출됨. 열매는 수과이다.On the other hand, the production site of dogwood mugwort is one year early in Korea, and it grows frequently in the vicinity of each country in the country, in the wasteland of the roadside, and on the river. There are no long hairs in the whole 1m, strong smell, stem is green, branches are split a lot. Leaves are hornblende, 3 times julienoid compound leaf, length is 4-7cm, the last branch is lanceolate, size is similar, width is 0.3mm, and surface has fine hairs and prejudice. Chrysanthemum is greenish-yellow, 1.5cm in diameter, small, with head scarf with gunshot. The involucre has no hairs, it is arranged in 2-3 lines, the outer piece is long elliptical, and the inner piece is elliptical. Flowers have different shapes of female flower buds and benign buds, and maturation period of pistil and stamen is different, and the stomach is exposed. The fruit is aquatic.
개똥쑥의 주성분은 arteannuin, arteanuin B, scopoletin, coumarin, eupatin 등의 성분이 함유되어 있고 이러한 성분들은 항암, 항균, 항산화 물질로 알려져 있음. 그 외에도 개똥쑥은 항바이러스, 면역증진에 효과적이며, 한방에서는 해열제 지혈제, 피부병 치료제 및 살충제 등으로 사용한다.The main components of mugwort are arteannuin, arteanuin B, scopoletin, coumarin, and eupatin. These ingredients are known as anticancer, antibacterial and antioxidant. In addition, it is effective for antiviral and immunity enhancement, and it is used as an antipyretic agent, antiseptic agent and pesticide in oriental medicine.
EM미생물에 쌀뜨물을 먹이로 주면 균이 증식하면서 강력한 항산화 물질을 만들어 내는데, 이것은 세제 대신 사용할 수 있고 하수구로 흘려 보내도 환경을 오염시키지 않고 자연 분해되어 환경을 깨끗이 하는데 도움을 준다. 또한 EM미생물의 농업분야 사용 현황으로는 가정에서 나오는 음식물 쓰레기를 그대로 방치하면 썩어서 악취를 풍기는 환경오염원이 되지만 EM을 이용하면 좋은 퇴비가 되고 토양을 개량하여 농작물의 성장을 돕는다. 더욱이 EM은 토양 중에 본래 존재하는 토착미생물의 활동을 활성화하기 때문에 종래의 화학비료를 사용하는 농법에서는 생각할 수 없는 수확량의 한계를 돌파할 수 있다.
When EM microorganisms feed on rice, they multiply and produce powerful antioxidants, which can be used instead of detergents. They help to clear the environment by spontaneous decomposition without polluting the environment. In addition, the use of EM microorganisms in the agricultural sector indicates that if food wastes from households are left untouched, they become rotten and odorous environmental pollutants. However, when EM is used, it becomes good compost and improves soil to help crops grow. Furthermore, since EM activates the activities of indigenous microorganisms that exist in the soil, it is possible to overcome the limit of unthinkable yields in conventional farming methods using chemical fertilizers.
본 발명의 목적은 폐기처분되는 어류 부산물이 사용되어 단백질 및 질소화합물 등과 같은 영양성분이 풍부하게 함유되어 우수한 농작물 생장 촉진 효과를 나타내고 환경친화적이며, 개똥쑥이 사용되어 우수한 농작물 방제효과를 나타내는 농작물 생장 촉진용 발효액 조성물 및 그 제조방법을 제공하는 것이다.
It is an object of the present invention to provide a method and a device for cultivating crops which have excellent agricultural crop growth promoting effect by containing nutrients such as proteins and nitrogen compounds by using disposable fish byproducts and are environmentally friendly, And a method for producing the same.
본 발명의 목적은 어류부산물, 개똥쑥, 당분 공급원 및 발효균으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 농작물 생장 촉진용 발효액 조성물을 제공함에 의해 달성된다.The object of the present invention is achieved by providing a fermented broth composition for promoting crop growth, which comprises a fish by-product, a milk powder, a sugar source, and a fermenting microorganism.
본 발명의 바람직한 특징에 따르면, 상기 농작물 생장 촉진용 발효액 조성물은 어류부산물 100 중량부, 개똥쑥 15 내지 25 중량부, 당분 공급원 35 내지 45 중량부 및 발효균 25 내지 35 중량부로 이루어지는 것으로 한다.According to a preferred aspect of the present invention, the fermentation broth for accelerating crop growth comprises 100 parts by weight of fish by-products, 15-25 parts by weight of rape, 35-45 parts by weight of sugar source and 25-35 parts by weight of fermenting bacteria.
본 발명의 더 바람직한 특징에 따르면, 상기 당분 공급원은 탈지강, 콩박, 피마자박, 밀기울 및 대두박으로 이루어진 그룹에서 선택된 하나 이상으로 이루어지는 것으로 한다.According to a more preferred feature of the present invention, the sugar source is at least one selected from the group consisting of skim milk, soybean meal, cashew nut, wheat bran, and soybean meal.
본 발명의 더욱 바람직한 특징에 따르면, 상기 발효균은 효모균, 유산균 및 광합성세균으로 이루어진 그룹에서 선택된 하나 이상으로 이루어지는 것으로 한다.
According to a further preferred feature of the present invention, the fermenting bacteria are one or more selected from the group consisting of yeast, lactic acid bacteria and photosynthetic bacteria.
또한, 본 발명의 목적은 발효용기에 어류부산물, 개똥쑥, 당분 공급원 및 발효균을 투입하는 원료투입단계, 상기 원료투입단계를 통해 원료가 투입된 발효용기를 밀폐하고 35 내지 45℃의 온도에서 10 내지 20일 동안 발효시키는 제1발효단계, 상기 제1발효단계를 통해 발효된 발효물을 25 내지 30℃의 온도에서 150 내지 200일 동안 발효하는 제2발효단계 및 상기 제2발효단계를 통해 발효된 발효물을 여과하는 여과단계로 이루어지는 것을 특징으로 하는 농작물 생장 촉진용 발효액 조성물의 제조방법을 제공함에 의해서도 달성될 수 있다.In addition, the object of the present invention is to provide a fermentation apparatus for fermenting fermentation vessels, which comprises a feedstock feeding step of feeding a fish by-product, a milk powder, a sugar source and a fermenting bacteria into a fermentation vessel, Fermenting the fermented product fermented through the first fermentation step at a temperature of 25 to 30 DEG C for 150 to 200 days, and a second fermentation step of fermenting the fermented product through the second fermentation step And a filtration step of filtrating the fermented product. The present invention also provides a method of producing a fermented broth composition for promoting crop growth.
본 발명의 바람직한 특징에 따르면, 상기 원료투입단계는 어류부산물 100 중량부, 개똥쑥 15 내지 25 중량부, 당분 공급원 35 내지 45 중량부 및 발효균 25 내지 35 중량부를 투입하여 이루어지는 것으로 한다.
According to a preferred aspect of the present invention, the step of introducing the raw material is carried out by adding 100 parts by weight of fish by-product, 15-25 parts by weight of ragweed, 35-45 parts by weight of sugar source and 25-35 parts by weight of fermenting bacteria.
본 발명에 따른 농작물 생장 촉진용 발효액 조성물 및 그 제조방법은 폐기처분되는 어류 부산물이 사용되어 단백질 및 질소화합물 등과 같은 영양성분이 풍부하게 함유되어 우수한 농작물 생장 촉진 효과를 나타내고 환경친화적인 효과를 나타낸다.The fermentation broth composition for promoting growth of crops according to the present invention and the method for producing the fermentation broth according to the present invention are rich in nutritional components such as proteins and nitrogen compounds by using disposable fish by-products and exhibit excellent crop growth promotion effect and environment-friendly effect.
또한, 개똥쑥이 사용되어 우수한 농작물 방제효과를 나타내는 탁월한 효과를 나타낸다.
Also, it shows excellent effect of using excellent anti-crop control effect.
도 1은 본 발명에 따른 농작물 생장 촉진용 발효액의 제조방법을 나타낸 순서도이다.1 is a flowchart showing a method for producing a fermentation broth for promoting crop growth according to the present invention.
이하에는, 본 발명의 바람직한 실시예와 각 성분의 물성을 상세하게 설명하되, 이는 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 발명을 용이하게 실시할 수 있을 정도로 상세하게 설명하기 위한 것이지, 이로 인해 본 발명의 기술적인 사상 및 범주가 한정되는 것을 의미하지는 않는다.
Hereinafter, preferred embodiments of the present invention and physical properties of the respective components will be described in detail with reference to the accompanying drawings. However, the present invention is not limited thereto, And this does not mean that the technical idea and scope of the present invention are limited.
본 발명에 따른 농작물 생장 촉진용 발효액 조성물은 어류부산물, 개똥쑥, 당분 공급원 및 발효균으로 이루어지며, 어류부산물 100 중량부, 개똥쑥 15 내지 25 중량부, 당분 공급원 35 내지 45 중량부 및 발효균 25 내지 35 중량부로 이루어지는 것이 바람직하다.
The fermentation broth for accelerating crop growth according to the present invention is composed of fish by-products, milk powder, sugar source, and fermenting bacteria, and comprises 100 parts by weight of fish by-products, 15-25 parts by weight of fowl, 35-45 parts by weight of sugar source, 35 parts by weight.
상기 어류부산물은 본 발명에 따른 농작물 생장 촉진용 발효액 조성물의 주재료가 되는 성분으로 어류를 가공 또는 조리하는 과정에서 생기는 부산물로, 예를 들어 머리, 꼬리, 지느러미 및 내장 등을 의미하며, 본 발명에 있어서 상기 어류부산물은 추가 가공 공정, 예를 들어, 건조 또는 분쇄 공정을 거치지 않고 그대로 이용하는 것이 바람직하다.The fish by-product is a main ingredient of the fermentation broth for accelerating crop growth according to the present invention, and is a by-product resulting from the processing or cooking of fish, for example, head, tail, The fish by-products are preferably used without further processing, for example, drying or grinding.
상기 "어류부산물"의 유래가 되는 어류는 가금류에 유해한 성분이 포함되어 있지 않은 이상 이에 제한되지 않으나, 예를 들어 광어, 멸치, 연어, 고등어 및 갈치로 이루어진 군에서 선택된 1종 이상이 포함될 수 있으며, 갈치부산물 및 고등어부산물의 혼합물을 이용하는 것이 바람직하며, 신속한 발효를 위해 갈치부산물과 고등어부산물이 3:1의 중량비로 혼합하는 것이 바람직하다.
The fish originating from the "fish by-product" may be at least one species selected from the group consisting of a mineral fish, anchovy, salmon, mackerel and anchovy, for example, , Garlic by-products and mackerel by-products are preferably used. For rapid fermentation, it is preferable that the by-products of garlic and mackerel by-products are mixed at a weight ratio of 3: 1.
상기 개똥쑥은 15 내지 25 중량부가 함유되며, 우수한 살충효과를 나타내기 때문에 본 발명에 따른 농작물 생장 촉진용 발효액 조성물에 방제효과를 부여하는 역할을 한다.And 15 to 25 parts by weight of guar gum mugwort is contained and exhibits an excellent insecticidal effect. Therefore, it has a role of giving a controlling effect to the fermentation broth for accelerating crop growth according to the present invention.
상기 개똥쑥의 함량이 15 중량부 미미만이면, 상기의 효과가 미미하며, 상기 개똥쑥의 함량이 25 중량부를 초과하게 되면, 상기의 효과는 크게 향상되지 않으면서 제조비용을 증가시키게 된다.
The above effect is insignificant when the content of the abovementioned mugwort is less than 15 parts by weight. If the content of the mugwort exceeds 25 parts by weight, the above effect is not significantly improved but the manufacturing cost is increased.
상기 당분 공급원은 35 내지 45 중량부가 함유되며, 탈지강, 콩박, 피마자박, 밀기울 및 대두박으로 이루어진 그룹에서 선택된 하나 이상으로 이루어지는데, 상기 발효균이 증식할 수 있도록 발효균의 먹이가 된다.The sugar source is contained in an amount of 35 to 45 parts by weight, and is composed of at least one selected from the group consisting of skimmed steel, soybean meal, castor oil, wheat bran, and soybean meal, and is fed to the fermenting bacteria so that the fermentation bacteria can grow.
상기 당분 공급원은 탈지강, 피마자박, 밀기울 및 대두박이 4:2:2:2의 중량부로 혼합되는 것이 바람직하며, 상기 당분 공급원의 함량이 35 중량부 미만이면 발효균의 증식효과가 미미해지며, 상기 당분 공급원의 함량이 45 중량부를 초과하게 되면 상기의 효과는 크게 향상되지 않으면서, 다른 성분의 함량이 줄어들어 농작물 생장 촉진용 발효액에 효과가 저하될 수 있다.
It is preferable that the sugar source is mixed with 4: 2: 2: 2 parts by weight of degreasing steel, castor oil, wheat bran and soybean meal. If the content of the sugar source is less than 35 parts by weight, When the content of the sugar source is more than 45 parts by weight, the above effect is not greatly improved, but the content of other components is reduced, and the effect of the fermentation broth for promoting crop growth may be deteriorated.
상기 발효균은 25 내지 35 중량부가 함유되며, 상기 당분 공급원을 먹이로 하여 증식된 후에는 상기 어류부산물에 주성분인 단백질을 분해시키는 단백질분해효소를 분비하는 역할을 한다.The fermenting bacteria are contained in an amount of 25 to 35 parts by weight, and secrete proteolytic enzymes that decompose the main protein into the fish byproduct after being propagated as a feed of the sugar source.
상기 발효균의 함량이 25 중량부 미만이면 본 발명에 따른 농작물 생장 촉진용 발효액 조성물의 발효 속도가 더디게 진행되며, 상기 발효균의 함량이 35 중량부를 초과하게 되면 발효 속도는 크게 향상되지 않으면서 제조비용을 증가시키게 된다.When the content of the fermenting bacteria is less than 25 parts by weight, the fermentation rate of the fermentation broth for accelerating crop growth according to the present invention is slowed down. When the content of the fermenting bacteria exceeds 35 parts by weight, .
이때, 상기 발효균은 효모균, 유산균 및 광합성세균으로 이루어진 그룹에서 선택된 하나 이상으로 이루어지는 것이 바람직하며, 상기 효모균으로는 Saccharomyces cerevisiae, 상기 유산균으로는 Lactobacillus casei 및 상기 광합성세균으로는 클로로비움(Chlorobium sp.), 크로마튬(Chromatium sp.), 로도스피릴륨(Rhodospirillum sp.) 등이 사용되는 것이 바람직하다.
In this case, it is preferable that the fermenting bacteria comprise at least one selected from the group consisting of yeast, lactic acid bacteria, and photosynthetic bacteria. Examples of the yeast bacteria include Saccharomyces cerevisiae , and the lactic acid bacteria include Lactobacillus casei and the photosynthetic bacteria include chloro emptying (Chlorobium sp.), chroma lithium (Chromatium sp.), rhodospirillum sp.) or the like is preferably used.
또한, 본 발명에 따른 농작물 생장 촉진용 발효액 조성물의 제조방법은 발효용기에 어류부산물, 개똥쑥, 당분 공급원 및 발효균을 투입하는 원료투입단계(S101), 상기 원료투입단계(S101)를 통해 원료가 투입된 발효용기를 밀폐하고 35 내지 45℃의 온도에서 10 내지 20일 동안 발효시키는 제1발효단계(S103), 상기 제1발효단계(S103)를 통해 발효된 발효물을 25 내지 30℃의 온도에서 6개월 동안 발효하는 제2발효단계(S105) 및 상기 제2발효단계(S105)를 통해 발효된 발효물을 여과하는 여과단계(S107)로 이루어진다.
In addition, the method for producing a fermentation broth for accelerating crop growth according to the present invention comprises a feedstock input step (S101) of feeding a fish by-product, a milk powder, a sugar source and a fermenting bacteria into a fermentation vessel, A first fermentation step (S103) in which the charged fermentation vessel is closed and fermented at a temperature of 35 to 45 DEG C for 10 to 20 days; a fermentation step of fermenting the fermented product through the first fermentation step (S103) A second fermentation step (S 105) for fermentation for 6 months, and a filtration step (S 107) for filtering the fermented material fermented through the second fermentation step (S 105).
상기 원료투입단계(S101)는 발효용기에 어류부산물, 개똥쑥, 당분 공급원 및 발효균을 투입하는 단계로, 어류부산물 100 중량부, 개똥쑥 15 내지 25 중량부, 당분 공급원 35 내지 45 중량부 및 발효균 25 내지 35 중량부를 발효용기에 투입하는 단계다.The step of feeding the raw material (S101) is a step of introducing fish by-products, milk powder, sugar supply source and fermentation bacteria into the fermentation vessel, which comprises 100 parts by weight of fish by-products, 15-25 parts by weight of a fungus, 35-45 parts by weight of a sugar source, To 25 to 35 parts by weight of the fermentation vessel.
이때, 상기 어류부산물, 개똥쑥, 당분 공급원 및 발효균의 성분 및 역할은 상기 농작물 생장 촉진용 발효액 조성물에 기재된 내용과 동일하므로, 이에 대한 설명을 생략하기로 한다.At this time, the ingredients and role of the fish by-product, milk powder, sugar source, and fermentation bacteria are the same as those described in the above-mentioned fermentation broth for accelerating crop growth, and therefore, explanation thereof will be omitted.
또한, 제조되는 농작물 생장 촉진용 발효액 조성물의 효과를 증진시키기 위해 어류 아미노산 파우더를 상기 원료 100 중량부 대비 2.5 내지 3.5 중량부 더 혼합될 수도 있다.
Further, in order to improve the effect of the fermentation broth composition for promoting crop growth, 2.5 to 3.5 parts by weight of fish amino acid powder may be further blended with 100 parts by weight of the raw material.
상기 제1발효단계(S103)는 상기 원료투입단계(S101)를 통해 원료가 투입된 발효용기를 밀폐하고 35 내지 45℃의 온도에서 10 내지 20일 동안 발효시키는 단계로, 상기 원료투입단계(S101)를 통해 원료가 투입된 발효용기를 밀폐시켜 기타 잡균의 혼합물 막고 35 내지 45℃의 온도로 가열한 상태에서 10 내지 20일 동안 발효하게 되면 상기 원료의 발효과정이 진행된다.The first fermentation step (S103) is a step of closing the fermentation vessel into which the raw material is put through the step of feeding the raw material (S101) and fermenting the mixture at a temperature of 35 to 45 ° C for 10 to 20 days. The fermentation vessel containing the raw material is closed, and the fermentation process of the raw material proceeds when the fermentation vessel is closed by blocking the mixture of other germs and heated at a temperature of 35 to 45 DEG C for 10 to 20 days.
이때, 상기 발효용기의 온도가 35℃ 미만이면 발효과정의 효율성이 저하되며, 상기 발효용기의 온도가 45℃를 초과하게 되면 발효속도가 지나치게 증가하여 원료가 부폐되는 현상이 발생할 수 있다.
If the temperature of the fermentation vessel is less than 35 ° C, the efficiency of the fermentation process is deteriorated. If the temperature of the fermentation vessel exceeds 45 ° C, the fermentation rate may excessively increase and the material may be damaged.
상기 제2발효단계(S105)는 상기 제1발효단계(S103)를 통해 발효된 발효물을 25 내지 30℃의 온도에서 6개월 동안 발효하는 단계로, 상기 제1발효단계(S103)를 통해 발효된 발효물을 25 내지 30℃의 온도에서 150 내지 200일 동안 발효하여 숙성시키는 단계다.The second fermentation step (S105) is a step of fermenting the fermented material fermented through the first fermentation step (S103) at a temperature of 25 to 30 DEG C for 6 months, and fermenting the fermented material through the first fermentation step (S103) Fermenting the fermented product at a temperature of 25 to 30 DEG C for 150 to 200 days and aging the fermented product.
상기의 제2발효단계(S105)를 거치면, 농작물 생장 촉진용 발효액 조성물이 안정화되며 생장 촉진 효과가 더욱 향상된다.
Through the second fermentation step (S105), the fermentation broth composition for promoting crop growth is stabilized and the growth promoting effect is further improved.
상기 여과단계(S107)는 상기 제2발효단계(S105)를 통해 발효된 발효물을 여과하는 단계로, 상기 제2발효단계(S105)를 통해 발효되고 숙성된 발효물에 기름기를 제거한 후에 필터프레스 등과 같은 여과장치를 이용하여 발효된 발효물에 함유되어 있는 고형분을 제거하는 단계다.
The filtering step (S107) is a step of filtering the fermented product fermented through the second fermentation step (S105). After removing the grease from the fermented product fermented through the second fermentation step (S105) And then removing the solid content contained in the fermented fermented product.
이하에서는, 본 발명에 따른 농작물 생장 촉진용 발효액 조성물의 제조방법및 물성을 실시예를 들어 설명하기로 한다.
Hereinafter, the method and properties of the fermentation broth for promoting crop growth according to the present invention will be described with reference to examples.
<실시예 1>≪ Example 1 >
발효용기에 개똥쑥 10 중량%, 어류 부산물(갈치부산물과 고등어부산물이 3:1의 중량비로 혼합) 55 중량%, 당분 공급원(탈지강, 피마자박, 밀기울 및 대두박이 4:2:2:2의 중량부로 혼합) 20 중량%, 발효균(Saccharomyces cerevisiae , Lactobacillus casei , Chromatium sp.을 1:1:1의 중량부로 혼합) 15 중량%를 투입하고, 발효용기를 밀폐시킨 상태에서 40℃의 온도에서 14일 동안 1차 발효하고, 1차 발효된 발효물을 28℃의 온도에서 180일 동안 발효숙성하고, 발효숙성된 발효물을 밀터프레스로 여과하여 농작물 생장 촉진용 발효액 조성물을 제조하였다.
The fermentation vessel was filled with 10% by weight of dungwort, 55% by weight of fish by-products (mixed by weight and 3: 1 by weight of mackerel by-products), a sugar source (4: 2: 2: 2 By weight) 20% by weight, a fermenter ( Saccharomyces cerevisiae , Lactobacillus casei , Chromatium 15% by weight of fermentation broth was mixed in a weight ratio of 1: 1: 1), fermented for 14 days at a temperature of 40 캜 in a closed state of the fermentation vessel, The fermented product was aged for 180 days at a temperature, and the fermented product after fermentation was filtered with a multer press to prepare a fermentation broth composition for promoting crop growth.
상기 실시예 1을 통해 제조된 농작물 생장 촉진용 발효액 조성물의 농작물 생장 촉진 효과, 수량 및 수량구성요소를 측정하여 아래 표 1 내지 2에 나타내었다.The crop growth promotion effect, yield and yield components of the fermentation broth for accelerating crop growth prepared in Example 1 were measured and shown in Tables 1 and 2 below.
{단, 농장물 생장 촉진 효과는 상추를 대상으로 하였으며, 발효액 조성물을 500배 및 1,000배 희석하여 생육기 7일간격 3회 경엽처리를 실시하고, 정식 44일 후 30주에 대한 생육 및 수량조사를 하였으며, 구당 전주에 대한 수량을 조사하는 방법을 이용하였다.}
(However, the effect of promoting the growth of farm water was the subject of lettuce, and the fermented broth composition was diluted 500 times and 1,000 times and treated with foliar application three times at 7 days intervals. We used the method to investigate the quantity of water per Jeonju per district.
<표 1><Table 1>
위에 표 1에 나타낸 것처럼, 상추의 생장 촉진 효과를 측정한 결과 1,000배와 500배 처리구는 무처리에 비하여 초장, 최대엽장, 최대엽폭에서 유의성 있게 증가하였으며, 엽수, 근장, 근중, 엽록소함량에서는 무처리구에 비하여 높은 경향을 보였으나 유의성은 없었다.
As shown in Table 1 above, the growth promoting effect of lettuce was significantly increased in the plant length, maximum leaf length, and maximum leaf width compared to the untreated plants. In the leaf, root, root and chlorophyll contents, But there was no significant difference.
<표 2><Table 2>
위에 표 2에 나타낸 것처럼, 상추의 지상부생체중에서 1,000배와 500배 처리구가 무처리에 비하여 각각 15.5, 17.1% 증가하는 유의성을 보였고, 구당 수확량에서도 1,000배와 500배 처리구가 15.2, 16.6%증가하는 유의성을 보였다.
As shown in Table 2, 1,000 and 500-fold treatments of lettuce were 15.5 and 17.1% higher than the untreated treatments, respectively. The 1,000-fold and 500-fold treatments increased 15.2 and 16.6% Respectively.
따라서, 본 발명에 따른 농작물 생장 촉진용 발효액 조성물 및 그 제조방법은 폐기처분되는 어류 부산물이 사용되어 단백질 및 질소화합물 등과 같은 영양성분이 풍부하게 함유되어 농작물 생장 촉진 효과가 우수할 뿐만 안라 환경친화적이며, 개똥쑥이 사용되어 우수한 농작물 방제효과를 나타낸다.
Therefore, the fermentation broth composition for promoting growth of crops according to the present invention and the method for producing the same are rich in nutritional components such as proteins and nitrogen compounds by using disposable fish by-products, and are excellent in promoting crop growth, , And dogwood mugwort are used to show excellent crop control effect.
S101 ; 원료투입단계
S103 ; 제1발효단계
S105 ; 제2발효단계
S107 ; 여과단계S101; Feeding stage
S103; The first fermentation step
S105; The second fermentation step
S107; Filtration step
Claims (6)
A fermentation broth for accelerating growth of crops, characterized in that it is composed of fish by-products, milk powder, sugar source, and fermentation bacteria.
상기 농작물 생장 촉진용 발효액 조성물은 어류부산물 100 중량부, 개똥쑥 15 내지 25 중량부, 당분 공급원 35 내지 45 중량부 및 발효균 25 내지 35 중량부로 이루어지는 것을 특징으로 하는 농작물 생장 촉진용 발효액 조성물.
The method according to claim 1,
Wherein the fermentation broth for promoting crop growth is composed of 100 parts by weight of fish by-products, 15-25 parts by weight of guar gum, 35-45 parts by weight of a sugar source, and 25-35 parts by weight of a fermenting bacterium.
상기 당분 공급원은 탈지강, 콩박, 피마자박, 밀기울 및 대두박으로 이루어진 그룹에서 선택된 하나 이상으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 농작물 생장 촉진용 발효액 조성물.
The method according to claim 1 or 2,
Wherein the sugar source is at least one selected from the group consisting of skimmed steel, soybean meal, castor oil, wheat bran, and soybean meal.
상기 발효균은 효모균, 유산균 및 광합성세균으로 이루어진 그룹에서 선택된 하나 이상으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 농작물 생장 촉진용 발효액 조성물.
The method according to claim 1 or 2,
The fermentation broth for promoting crop growth is characterized by comprising at least one selected from the group consisting of yeast, lactic acid bacteria, and photosynthetic bacteria.
상기 원료투입단계를 통해 원료가 투입된 발효용기를 밀폐하고 35 내지 45℃의 온도에서 10 내지 20일 동안 발효시키는 제1발효단계;
상기 제1발효단계를 통해 발효된 발효물을 25 내지 30℃의 온도에서 150 내지 200일 동안 발효하는 제2발효단계; 및
상기 제2발효단계를 통해 발효된 발효물을 여과하는 여과단계;로 이루어지는 것을 특징으로 하는 농작물 생장 촉진용 발효액 조성물의 제조방법.
A feedstock feeding step of feeding fish by-product, milk powder, sugar source and fermenting bacteria into a fermentation vessel;
A first fermentation step of closing the fermentation vessel into which the raw material is charged through the raw material introduction step and fermenting it at a temperature of 35 to 45 ° C for 10 to 20 days;
A second fermentation step of fermenting the fermented product through the first fermentation step at a temperature of 25 to 30 DEG C for 150 to 200 days; And
And a filtration step of filtering the fermented product fermented through the second fermentation step.
상기 원료투입단계는 어류부산물 100 중량부, 개똥쑥 15 내지 25 중량부, 당분 공급원 35 내지 45 중량부 및 발효균 25 내지 35 중량부를 투입하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 농작물 생장 촉진용 발효액 조성물의 제조방법.The method of claim 5,
Wherein the step of introducing the raw material is carried out by adding 100 parts by weight of fish by-product, 15-25 parts by weight of rape, 35-45 parts by weight of a sugar source, and 25-35 parts by weight of a fermenting bacterium.
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|---|---|---|---|---|
| KR20220086721A (en) * | 2020-12-15 | 2022-06-24 | 주식회사 자연과 미래 | Functional composition capable of both soil pest control and soil improvement |
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| KR101204601B1 (en) | 2011-03-31 | 2012-11-23 | (주)동아 | Apparatus for producing of organic fertilizer using fishes |
| KR101394837B1 (en) | 2011-10-19 | 2014-05-13 | 김덕희 | Fermented and mixed fishmeal with fishery thereof its processing methode |
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