KR20150049442A

KR20150049442A - 발효홍삼을 이용한 생약조성물 제조방법 및 그 제조방법에 의해 제조된 생약조성물

Info

Publication number: KR20150049442A
Application number: KR1020130130037A
Authority: KR
Inventors: 조권석
Original assignee: 조권석; (주)챔피언 엘에스티
Priority date: 2013-10-30
Filing date: 2013-10-30
Publication date: 2015-05-08

Abstract

본 발명은 발효홍삼을 이용한 생약조성물의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명은 헛개나무열매 40~60중량부, 오리나무 20~30중량부, 감초 15~25중량부, 발효홍삼 3~7중량부가 분쇄처리되는 S1 단계; 상기 분쇄물에 배지 5~15중량부가 첨가되고 혼합기로 균질 혼합되는 S2 단계; 상기 혼합된 조성물이 멸균되는 S3 단계; 상기 멸균된 조성물에 발효미생물이 투입되는 S4 단계; 30℃~40℃의 온도,70~80%의 습도에서 발효가 진행되는 S5 단계 및 생약조성물이 건조기에서 건조되는 S6단계를 포함하는 것을 특징으로 한다.

Description

발효홍삼을 이용한 생약조성물 제조방법 및 그 제조방법에 의해 제조된 생약조성물{METHOD FOR PREPARING HERBAL EXTRACT COMPOSITION USED FERMENTED RED GINSENG AND HERBAL EXTRACT COMPOSITION PREPARED THEREBY}

본 발명은 발효홍삼을 이용한 생약조성물의 제조방법에 관한 것이다. 구체적으로는 헛개나무열매와 오리나무, 감초에 발효홍삼이 첨가되어 생체에너지를 활성화시킬수 있는 생약조성물의 제조방법에 관한 것이다.

기존의 합성 화합물들에 의한 혈액순환 개선제의 개발의 한계와 치료시의 부작용 및 독성에 관한 문제점이 최근 대두되고 있다.

인체 내부에 축적되어있는 독성물질들에 기인한 질환치료를 하기 위하여, 천연물을 중심으로 한 질환치료제의 개발이 활발히 진행되고 있다.

헛개나무열매와 오리나무는 지방간 및 간기능을 높이면서 간에서 막힌 기운을 제거해주는 기능이 있다고 알려져 있다. 감초는 독성을 없애주는 해독기능과 소화흡수를 증진시키는 기능이 있다고 알려져 있다.

발효홍삼은 홍삼이 발효되면서 체내에 흡수가 잘되는 기능성 사포틴(Compound K) 및 GST(글루타민산 전이효소)의 함량을 높여 인체내 독성물질과 노폐물배출에 도움을 주며, 방향성 물질이 많이 형성되어 뇌혈류 흐름으로 일어나는 질병예방과 노화를 억제하는 기능이 있다고 알려져 있다.

일례로, 한국등록특허 제10-0771525호는 "혼합생약 추출물을 유효성분으로 함유하는 숙최해소용 조성물"에 관한 것으로서, 헛개나무열매와 감초가 일부 함유된 생약조성물에 대한 것이다. 다만, 본 발명에 따른 발효홍삼을 함유하고 있지는 않다.

발효시 투입되는 발효미생물은 안전성이 요구된다. 본 발명에 이용되는 미생물은 후술되는 바와 같이, Coriolus versicolor, Stereum hirustum, Phellinus linteus, Fomes fomentarius, Coriolus sinensis, Lactobacillus속으로 발효시 안전성이 인정되며, 그 부가가치가 매우 높아 생물소재 산업에 있어 중요한 위치를 차지하고 있다.

생명공학기술을 이용한 미생물자원의 고부가가치화는 고기능성 물질 생산능이 우수한 미생물(LMO)개발에 의한 유용물질 생산, 미생물을 이용한 고영양 축/수산 사료의 개발, 농/축/해양폐자원의 생물자원화(biomass) 및 생물 에너지화 등에 이용된다.

세계 각국에서는 항생물질, 항암제와 같은 의약품과 살균제, 살충제, 제초제와 같은 농약과 건강보조식품, 효소와 같은 식품소재 등 여러 가지로 사용될 수 있는 신물질을 탐색하기 위하여 미생물을 많이 이용하고 있다. 지금까지 10,000 여종의 신물질이 미생물로 부터 발견되었으며 이 중 100여종의 신물질은 이미 실용화 되고 있다.

본 발명에 사용하고자 하는 토양미생물, 유산균, 진균은 특히 2차 대사산물에 있어서 화학구조의 다양성과 종의 풍부함으로 인하여 산업적으로 가장 중요한 미생물로 인식되어 있다.

물질대사산물은 1차 대사산물, 2차대사산물로 나뉘며, 1차대사산물이란 동, 식물, 미생물에 보편적으로 들어 있는 가공 아미노산, 당질, 지질, 핵산등 생체유지에 기본적인 역할을 하는 물질을 말한다. 2차대사산물은 주로 식물, 미생물에서 나타나는 알칼로이드, 테르펜, 플라보노이드, 항생물질등의 다양한 화합물로 이들은 약용, 향료, 향장원료, 기능성 식품의 원료등에 유용한 물질로 부각되고 있다. 앞으로도 토양미생물, 유산균, 진균은 새로운 균주의 분리, 유전자 기능 등을 통하여 생물소재 산업의 중요한 위치를 차지하고 있다.

생물공정에서 이용할 토양미생물, 유산균, 진균의 작용은 미생물의 작용에 의해서 유기물이 분해되어 인간에게 유용한 물질이 생성되는 현상 이전에는 미생물에 의해서 유기물이 분해되어, 보다 단순한 물질로 변화하는 반응 중 산소가 없는 상태에서 이루어지는 것을 발효라고 정의하였다. 그러나 최근에 와서는 산소의 존재하에서 진행되는 반응도 발효라고 하는 일이 있다.

현재는 이 정의에 들어맞는 반응을 모두 발효라고 하지 않으며, 유해한 반응인 부패는 제외하고 특히 그 작용이 인간에게 유용한 경우를 발효라고 한다. 미생물의 일종인 효모의 작용에 의해서 당으로부터 알코올과 이산화탄소가 생성되는 알코올발효가 대표적인 예이며, 그 밖에도 젖산균에 의해서 당으로부터 젖산이 생성되는 젖산발효, 아세트산균에 의해서 에틸알코올로부터 아세트산이 생성되는 아세트산발효, 어떤 종의 세균에 의해서 당과 암모니아로부터 글루탐산 등의 아미노산이 생성되는 아미노산발효 등 다양한 발효현상이 알려져 있다.

이상의 정의와는 별도로 효모에 의한 알코올발효의 연구를 통해서 그것이 생물학적으로는 산소가 없는 상태에서 당의 분해에 의해 생기는 에너지를 효모 자신이 이용할 수 있는 형태의 에너지로 뽑아내기 위한 물질대사 과정이다.

이 과정은 모든 생물에 공통적이라는 것이 밝혀졌다. 따라서 생화학에서 말하는 발효는 산소를 사용해서 유기물을 분해하여 에너지를 뽑아내는 호흡과, 빛에너지를 고정하는 광합성과 함께 생물의 에너지 획득대사의 3대 형식의 하나를 나타내는 용어로 쓰이고 있다.

예로부터 빵, 술, 식초, 된장, 간장, 치즈, 젖산음료 등 각종 양조식품의 제조에 여러 가지 미생물에 의한 발효현상이 이용되어 왔는데, 그 중에서도 효모의 작용에 의해서 술을 만드는 알코올발효는 인간의 많은 관심을 끌게 되었다.

발효를 나타내는 영어 fermentation은 끓어오르다를 뜻하는 라틴어 fervere에서 유래한 것인데, 이것은 포도주맥주를 제조할 때 발생하는 이산화탄소가 거품이 되어 솟아오르는 현상을 가리키는 것으로 짐작된다. 잡다한 미생물의 혼입증식을 막으면서 효모를 우선적으로 증식시키고, 이 효모의 알코올발효에 의해서 좋은 술을 만들기 위해 경험을 바탕으로 한 합리적인 기술이 개발되었으나 그 현상의 본체는 오랫동안 밝혀내지 못한 채 신비한 것으로 여겨졌다. 19세기 초 화학의 아버지라 일컬어지는 A.L. 라부아지에가 처음으로 정량적인 화학분석을 실시하여 이 발효현상에 의해 1분자의 포도당으로부터 2분자의 에틸알코올과 2분자의 이산화탄소가 생성된다는 것을 화학반응식으로 밝혔으나, 이와 같은 화학변화가 무엇에 의해서 일어나는가에 대해서는 많은 논쟁이 있어 왔다. 19세기 전반에 J.J. 베르셀리우스와 J.F. 리비히 등은 발효는 무생물의 촉매작용에 의해서 일어난다고 주장하였으나, L. 파스퇴르는 알코올발효젖산발효부티르산발효 등 여러 가지 발효현상의 연구를 통해서 이들 각각의 발효가 고유의 미생물의 작용에 의해서 일어난다는 것을 명백하게 증명하였다.

파스퇴르에 의한 발효의 연구를 통해서 현대미생물학이 탄생하였으며, 발효는 산소가 없는 상태에서의 생명활동의 귀결이다라는 그의 말은 발효의 생물학적 정의를 정확하게 표현한 것이다. 19세기 말에 E. 부흐너는 갈아 으깬 효모의 추출액으로도 알코올발효가 일어난다는 것을 확인함으로써 발효는 효모 속에 들어 있는 효소의 촉매작용에 의한다는 것을 실험적으로 밝혔다. 다시 20세기 전반에 생화학적 연구에 의해서 알코올발효의 메커니즘이 세부에 이르기까지 해명되었다.

제2차 세계대전 뒤 항생물질아미노산 등의 새로운 유용물질을 만드는 각종 미생물이 발견됨에 따라 거대한 발효공업으로까지 발전하였으며, 오늘날에는 다양한 미생물에 의한 물질생산의 중요한 수단이 되고 있다.

효모에 의한 알코올발효는 근육에서 일어나는 해당작용(산소가 없이 일어나는 포도당대사)과 거의 같은 엠덴-마이어호프(Emden-Meyerhof) 경로에 의해서 진행된다. 이 경로 중에서는 인산화된 고에너지의 중간생성물로부터의 인산기(燐酸基)의 전이에 의해서 ATP의 형태로 에너지가 생성되는 한편, 경로 중의 중간생성물이 산화될 때 생긴 수소는 경로의 아래 단계에 있는 산화형의 중간생성물의 환원에 사용됨으로써 산화환원의 평형이 이루어지고, 그 결과로 산소가 없는 상태에서 반응이 진행되어 에틸알코올이 대량으로 생성된다.

알코올발효에 의해서 포도당 1분자로부터 생성되는 에너지는 ATP의 형태로 2분자에 지나지 않으며, 호흡에 의해서 포도당 1분자가 완전산화될 때 생기는 ATP38분자에 비하면 매우 적다. 생화학적으로는 어떤 물질의 산화에 의해서 생성되는 수소가 호흡에서와 같이 산소와 결합하지 않고 대사 경로 중의 다른 중간생성물의 환원에 사용되며, 그 때문에 산소가 없는 상태에서 대사가 진행되어 대량의 대사산물이 축적되는 동시에 ATP가 생성되는 형식의 에너지 획득대사를 발효라고 한다.

유산균은 당류(糖類)를 분해하여 젖산을 만드는 작용(젖산발효)을 하는 세균의 총칭. 젖산발효를 일으키는 중요한 세균은 공모양인 스트렙토코쿠스속(屬)과 막대모양인 락토바실루스속이다. 모두가 그램양성이고 통성혐기성(通性嫌氣性)이다. 젖산발효에서는 6탄당분자에서 2분자의 젖산이 생기는데, 이때 거의 부산물을 수반하지 않는 경우와 젖산 외에 알코올아세트산호박산이산화탄소 등의 부산물을 수반하는 경우가 있다. 앞의 것을 정상젖산발효 또는 호모젖산발효라고 하고, 여기에 관여하는 세균을 정상젖산균이라 한다. 뒤에 것을 이형(異型)젖산발효 또는 헤테로젖산발효라고 하며, 여기에 관여하는 세균을 이형젖산균이라고 한다.

진균(곰팡이, fungi)은 일반적으로 현미경 하에서나 관찰이 가능한 작은 진핵상태의 생명체로서, 보통 실모양이고 가지를 뻗으며 포자를 형성하며, 열복소가 없고 키틴(chitin)이나 셀룰로오스 또는 모두를 함유하는 세포벽을 가진다. 알려진 10만종으 lwlsrbs 중 대부분은 전적으로 부생체로서 죽은 유기물에서 살아가며, 그 부패를 도와준다.

발효 미생물인 Coriolus versicolor, Stereum hirustum, Phellinus linteus, Fomes fomentarius, Coriolus sinensis, Lactobacillus 속은 많은 대사산물을 가지고 있다.

1차 대사산물은 생물의 생존에 필수적인 물질로서 생리적 의의는 밝혀져 있으나 2차 대사산물의 의의는 아직 불명확하다. 외적에 대한 방어물질로서 항생물질로 연구가 되고 있으며, 생리활성에 대한 산물로 항 종양성 다당류, 항바이러스 물질, 항균성 물질, 효소저해제, 핵산관련물질, 아미노산 과련물질, 유기산, 식물 호르몬류, 그 외의 생리활성 물질로 펩타이드나 단백질계의 생리활성 물질들로 곤충, 선충, 점균 등에 작용하는 물질, 식물 생육저해물질, 비타민 B1 파쇄물질, 약리활성 물질 등 아직도 밝혀지지 않는 많은 부분들이라고 볼 수 있다.

본 발명에 따른 발효홍삼을 이용한 생약조성물 제조방법 및 그 제조방법에 따른 생약조성물은 다음과 같은 해결과제를 가진다.

첫째, 혈액순환을 개선하여 생체의 활성화기능을 높이고, 인체 스스로 정화, 복원하려는 작용을 이용한 생체복원에너지기능과 인체 독성물질을 체외로 배출시켜주며, 신체 각 부위의 기능을 활성화하는 생약조성물을 제조하고자 한다.

둘째, 생약제를 이용하여 음용 또는 도포, 조사시 혈액순환을 개선하고, 생체의 바이탈 기능을 증강시키고, 신체 내부에 독성해독 및 노폐물을 배출해 주므로 신체의 활력과 피로를 없앨 수 있는 생약조성물을 제공하고자 한다.

셋째, 헛개나무열매, 오리나무, 감초 및 발효홍삼의 제조방법과 배합비율을 제시하고자 한다.

본 발명의 해결과제는 이상에서 언급한 것들에 한정되지 않으며, 언급되지 아니한 다른 해결과제들은 아래의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해되어질 수 있을 것이다.

본 발명에 따른 발효홍삼을 이용한 생약조성물 제조방법은 헛개나무열매 40~60중량부, 오리나무 20~30중량부, 감초 15~25중량부, 발효홍삼 3~7중량부가 분쇄처리되는 S1 단계를 포함한다.

본 발명에 따른 발효홍삼을 이용한 생약조성물 제조방법은 분쇄물에 배지 5~15중량부가 첨가되고 혼합기로 균질 혼합되는 S2 단계를 포함한다.

본 발명에 따른 발효홍삼을 이용한 생약조성물 제조방법은 혼합된 조성물이 멸균되는 S3 단계를 포함한다.

본 발명에 따른 발효홍삼을 이용한 생약조성물 제조방법은 멸균된 조성물에 발효미생물이 투입되는 S4 단계를 포함한다.

본 발명에 따른 발효홍삼을 이용한 생약조성물 제조방법은 30℃~40℃의 온도,70~80%의 습도에서 발효가 진행되는 S5 단계를 포함한다.

본 발명에 따른 발효홍삼을 이용한 생약조성물 제조방법은 생약조성물이 건조기에서 건조되는 S6단계를 포함한다.

본 발명에 따른 S1 단계에서 헛개나무열매 50중량부, 오리나무 25중량부, 감초 20중량부, 발효홍삼 5중량부가 분쇄처리되는 것이 바람직하다.

본 발명에 따른 S2 단계에서 배지 10중량부가 첨가되는 것이 바람직하다.

본 발명에 따른 S3 단계는 90℃~130℃의 온도에서 5~20분간 급속하게 멸균이 진행되는 것이 바람직하다.

본 발명에 따른 S4 단계의 발효미생물은 Coriolus versicolor, Stereum hirustum, Phellinus linteus, Fomes fomentarius, Coriolus sinensis 및 Lactobacillus 속 중 적어도 하나인 것이 바람직하다.

본 발명에 따른 S4 단계는 발효미생물은 10⁵~10⁹ CFU/ml로 투입되는 것이 바람직하다.

본 발명에 따른 S5 단계는 3~6개월간의 생물공정을 통해 발효가 진행되는 것이 바람직하다.

본 단계에 따른 S6 단계에서 생약조성물을 68℃~72℃의 온도에서 수분함량 7중량% 이하로 건조되는 것이 바람직하다.

본 발명은 전술한 발효홍삼을 이용한 생약조성물 제조방법으로 제조된 생약조성물을 포함한다.

본 발명에 생약조성물은 헛개나무열매가 지방간, 간기능을 높이면서 간에서 막힌 기운을 제거해주면서, 오리나무의 효과인 인체내부의 혈액순환 및 숙취해소와, 감초의 독성을 없애주는 해독기능 및 소화흡수를 증진시키는 효과와 홍삼의 면역력을 높이고 각종 노폐물의 배출, 습기를 다스리는 효과가 있다.

이러한 각 성분물질의 상승효과에 의해, 생체복원 에너지 기능과 인체 독성물질을 체외로 배출시켜주며, 신체 각 부위의 기능을 활성화하는 생체에너지활성화기능이 발현된다. 또한 숙취해소기능이 발현된다.

본 발명의 효과는 이상에서 언급된 것들에 한정되지 않으며, 언급되지 아니한 다른 해결과제들은 아래의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해되어 질 수 있을 것이다.

도 1은 본 발명에 따른 발효홍삼을 이용한 생약조성물 제조방법의 프로세스를 나타낸다.

본 발명에 따른 발효홍삼은 다양한 방법을 통해 만들어지는 발효홍삼을 모두 포함하는 의미이다. 발효홍삼은 홍삼의 유기물을 저분화하여 흡수되기 쉬운 상태로 만들며, 발효하면서 원래 가지고 있던 성분 외에 여러 가지 성분이 나오기 때문에 홍삼을 발효시켜 사용한다. 다시 말해 홍삼을 발효하면서 미생물이 성장함에 따라 분해하는 대사산물인 유기산, 효소, 호르몬등의 대사산물인 분비물을 이용하는 것으로서, 홍삼엔자임이라고 말할 수 있다.

이하에서는 도면을 중심으로 본 발명을 설명하고자 한다. 도 1은 본 발명에 따른 발효홍삼을 이용한 생약조성물 제조방법의 프로세스를 나타낸다.

본 발명에 따른 S1 단계는 헛개나무열매, 오리나무, 감초 및 발효홍삼의 소정량이 분쇄처리되는 단계이다. 구체적으로는 헛개나무열매 40~60중량부, 오리나무 20~30중량부, 감초 15~25중량부, 발효홍삼 3~7중량부가 분쇄처리되는 단계이다.

나아가, S1 단계에서 헛개나무열매 50중량부, 오리나무 25중량부, 감초 20중량부, 발효홍삼 5중량부가 분쇄처리되는 것이 가장 바람직하다.

본 발명에 따른 S2 단계는 S1 단계를 거친 분쇄물에 배지 5~15중량부가 첨가되고 혼합기로 균질 혼합되는 단계이다. 배지는 10중량부가 첨가되는 것이 더욱 바람직하다. 또한, 혼합기를 이용해 균질하는데, 배지가 고루 잘 섞여지도록 리본혼합기를 이용하여 혼합하는 것이 바람직하다.

본 발명에 따른 S3 단계는 S2 단계를 거쳐 혼합된 조성물이 멸균되는 단계로서, 90℃~130℃의 온도에서 5~20분간 급속하게 멸균이 진행되는 것이 바람직하다.

S3 단계에서는 오토크레버 등을 이용하여 미생물의 증식이 거의 불가능한 멸균 방법을 수행하게 된다. 일반적으로 세균의 내생포자를 파괴하기 위해서는 100℃ 이상에서 높은 증기압으로 고압 멸균을 사용한다. 포자형성세균인 아포균(spore-forming bacteria)은 단단한 아포 속에 균이 들어 있는데 이를 죽이기 위한 것이다.

S3 단계의 멸균의 일 실시예로 121℃의 온도와 15lb psi의 압력에서 약 15분 정도 진행될 수 있다. 다른 실시예로서, 초기온도를 130℃로 높인 후 5분간 유지하여 멸균을 시작하고, 온도는 점점 낮추면서 멸균을 수행하다가 멸균이 되지 않는 온도인 90℃에서 증기를 빼어낼 수 있다. 이때 130℃에서 90℃까지 온도 감소에 소요되는 시간은 15분이 소요되었다.

본 발명에 따른 S4 단계는 S3 단계에서 멸균된 조성물에 발효미생물이 투입되는 단계이다. S4 단계에서 투입되는 발효미생물은 Coriolus versicolor, Stereum hirustum, Phellinus linteus, Fomes fomentarius, Coriolus sinensis 및 Lactobacillus 속 중 적어도 하나인 것이 바람직하다.

또한 본 발명에 따른 S4 단계에서 발효미생물은 10⁵~10⁹ CFU/ml로 투입되는 것이 바람직하다. 이는 모든 미생물은 휴지기 => 대수기 => 정체기 => 사멸기를 거치는데, 대수기(대수성장기)에 있는 가장 활성한 생균세포의 대수값을 사용하는 것이 적절하기 때문이다.

본 발명에 따른 S5 단계는 30℃~40℃의 온도 및 70%~80%의 습도에서 발효가 진행되는 단계이다. 멸균된 혼합조성물에 발효미생물을 투입하여 혼합한다. 인큐베이트에서 평판배지로 계대배양되어 안전성이 입증된 발효미생물을 삼각프라스크에 분주하여 쉐이킹 인큐베이트에서 액체배양을 하여 대량배양기에서 발효미생물을 대량배양하여 생물공정 발효공정에 사용한다. S5 단계는 3~6개월간의 생물공정을 통해 발효가 진행되는 것이 바람직하다.

미생물마다 다소 차이가 있지만, 온도와 습도의 상승에 따라 미생물 세포내에 화학적, 효소적 반응속도가 상승하게 된다. 특정 온도와 습도 범위 내에서는 성장과 대사속도는 온도, 습도 상승에 따라서 비례하여 빨라지지만, 특정 온도를 초과하면 단백질이나 핵산등의 세포물질이 비가역적으로 불활성화되어 세포기능은 급속히 저하될 수 있다. 이에 본 발명에 따른 발효미생물은 온도 30℃~40℃ 및 습도 70%~80%의 상태에서 사용되는 것이 바람직하다.

본 발명에 따른 S6 단계는 생약조성물이 건조기에서 건조되는 단계이며,생약조성물을 68℃~72℃의 온도에서 수분함량 7중량% 이하로 건조하게 된다. 온도범위의 경우, 일반적으로 68℃~72℃ 범위에서 영양성분 파괴가 되지 않기 때문에 68℃~72℃ 온도범위에서 건조되는 것이 바람직하다. 또한 수분함량은 7중량% 이하인 때에 여러가지 제형으로 가공하는 것이 용이하기 때문에, 7중량% 이하로 건조되는 것이 바람직하다.

한편, 본 발명은 전술한 발효홍삼을 이용한 생약조성물 제조방법으로 제조된 생약조성물을 포함한다. 이러한 생약조성물은 다양한 형태로 가공될 수 있음은 물론이다.

본 명세서에서 설명되는 실시예와 첨부된 도면은 본 발명에 포함되는 기술적 사상의 일부를 예시적으로 설명하는 것에 불과하다. 따라서, 본 명세서에 개시된 실시예들은 본 발명의 기술적 사상을 한정하기 위한 것이 아니라 설명하기 위한 것이므로, 이러한 실시예에 의하여 본 발명의 기술 사상의 범위가 한정되는 것은 아님은 자명하다. 본 발명의 명세서 및 도면에 포함된 기술적 사상의 범위 내에서 당업자가 용이하게 유추할 수 있는 변형 예와 구체적인 실시 예는 모두 본 발명의 권리범위에 포함되는 것으로 해석되어야 할 것이다.

Claims

헛개나무열매 40~60중량부, 오리나무 20~30중량부, 감초 15~25중량부, 발효홍삼 3~7중량부가 분쇄처리되는 S1 단계;
상기 분쇄물에 배지 5~15중량부가 첨가되고 혼합기로 균질 혼합되는 S2 단계;
상기 혼합된 조성물이 멸균되는 S3 단계;
상기 멸균된 조성물에 발효미생물이 투입되는 S4 단계;
30℃~40℃의 온도,70~80%의 습도에서 발효가 진행되는 S5 단계
생약조성물이 건조기에서 건조되는 S6단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 발효홍삼을 이용한 생약조성물 제조방법
청구항 1에 있어서,
S1 단계에서 헛개나무열매 50중량부, 오리나무 25중량부, 감초 20중량부, 발효홍삼 5중량부가 분쇄처리되며,
S2 단계에서 배지 10중량부가 첨가되는 것을 특징으로 하는 발효홍삼을 이용한 생약조성물 제조방법
청구항 1에 있어서,
S3 단계는 90℃~130℃의 온도에서 5~20분간 급속하게 멸균이 진행되는 것을 특징으로 하는 발효홍삼을 이용한 생약조성물 제조방법
청구항 1에 있어서,
S4 단계의 발효미생물은 Coriolus versicolor, Stereum hirustum, Phellinus linteus, Fomes fomentarius, Coriolus sinensis 및 Lactobacillus 속 중 적어도 하나인 것을 특징으로 하는 발효홍삼을 이용한 생약조성물 제조방법
청구항 1에 있어서,
S4 단계는 발효미생물은 10⁵~10⁹ CFU/ml로 투입되는 것을 특징으로 하는 발효홍삼을 이용한 생약조성물 제조방법
청구항 1에 있어서,
S5 단계는 3~6개월간의 생물공정을 통해 발효가 진행되는 것을 특징으로 하는 발효홍삼을 이용한 생약조성물 제조방법
청구항 1에 있어서,
S5 단계는 생약조성물이 68℃~72℃의 온도에서 수분함량 7중량% 이하로 건조되는 것을 특징으로 하는 발효홍삼을 이용한 생약조성물 제조방법
청구항 1 내지 청구항 7 중 어느 한 항에 따른 발효홍삼을 이용한 생약조성물 제조방법으로 제조된 생약조성물