KR20150040055A - 에그 토스트 조리기구 - Google Patents

에그 토스트 조리기구 Download PDF

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KR20150040055A
KR20150040055A KR20130118583A KR20130118583A KR20150040055A KR 20150040055 A KR20150040055 A KR 20150040055A KR 20130118583 A KR20130118583 A KR 20130118583A KR 20130118583 A KR20130118583 A KR 20130118583A KR 20150040055 A KR20150040055 A KR 20150040055A
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cooker
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최준호
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주식회사 신성산업
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/06Roasters; Grills; Sandwich grills
    • A47J37/08Bread-toasters
    • A47J37/0871Accessories

Abstract

본 발명은 토스트를 이용한 계란 요리를 간편하게 제조할 수 있는 조리기구에 관한 것으로 상기 조리기구에 토스트 및 달걀의 삽입시 에그 토스트의 조기가 간편하게 이루어 지면서 용기 부분의 분리가 가능토록 되어 세척과 부품교환의 용이성을 극대화한 다양한 에그 토스트 조리기구에 관한 것이다.

Description

에그 토스트 조리기구{cooking equipment for egg-toast}
본 발명은 토스트를 이용한 계란 요리를 간편하게 제조할 수 있는 조리기구에 관한 것으로 상기 조리기구에 토스트 및 달걀의 삽입시 에그 토스트의 조기가 간편하게 이루어 지면서 용기 부분의 분리가 가능토록 되어 세척과 부품교환의 용이성을 극대화한 다양한 에그 토스트 조리기구에 관한 것이다.
일반적으로 계란은 특별한 알레르기가 없는 취식자 에게 미각과 충분한 영양분을 공급하는 음식이며, 프라이, 찜, 스크램블 등 다양한 조리법이 존재하며, 조리를 위한 기구들도 다양하게 만들어져 있다.
이와 같은 기술과 관련하여 등록특허 제10-1048640에 계란찜기의 기술이 제시되고 있으며, 그 구성은 도1에서와 같이 계란찜기(1)는 내부에는 공간부(11)가 형성되고 상부는 개방되어 형성되되 공간부(11)에는 바닥면(13)과 관통되는 기둥부재(12)가 돌출 구비되는 용기본체(10)와, 공간부(11)의 바닥면(13)에 안착 배치되되 기둥부재(12)가 관통될 수 있도록 중앙에 관통공(21)이 형성되는 받침대(20)와, 받침대(20)가 배치된 공간부(11) 내에 결합 고정되되 기둥부재(12)가 관통될 수 있도록 중앙에 관통홀(31)이 형성되며 방사상 공간부(11)를 구획하는 날개부재(32) 돌출 형성되는 구획대(30)와, 용기본체(10)의 상부에 개폐가능하게 결합되는 덮개(40)를 포함하는 구성으로 이루어져 있다.
그러나, 상기와 같은 구성은 계란찜에 국한된 요리만 조리할 수 있고, 조리시 별도의 냄비나 중탕기 같은 별도의 기구가 필요하고, 가스레인지 같은 가열기구에 의해 조리되어 숙련된 사용자가 아니면 재료의 완성도가 떨어지는 단점이 있다.
상기와 같은 종래의 문제점들을 개선하기 위한 본 발명의 목적은, 토스트에 계란 코팅을 입힌 요리 외 다른 요리도 가능하며, 별도의 냄비나 중탕기 같은 별도의 기구가 필요 없이 본 기구에서 직접 가열하고, 음식이 완성되면 자동으로 돌출되면서 가열이 자동으로 멈춰 숙련된 사용자가 아니더라도 용이하게 조리할 수 있음과 동시에 조리 후 오염된 부분만 분리하여 세척시 용이함과, 후에 사용시 기기의 고장 및 안전사고의 위험을 방지토록 하고, 코팅제 소진시 해당 부분만 교체하여 사용자의 비용을 최소화 하는 에그 토스트 조리기구를 제공 하는데 있다.
상기와 같은 목적을 달성하기 위하여, 몸체, 히팅 어셈블리, 쿠커로서 본체가 이루어 지고, 상기 쿠커는 히팅 어셈블리 중앙에 삽입되어 열을 전달받도록 설치되며, 상기 쿠커는 몸체에서 탈,부착이 가능토록 설치되는 에그 토스트 조리기구를 제공한다.
그리고, 본 발명의 히팅 어셈블리는, 단열케이스 내부에 두 개 이상의 가열부가 설치되는 에그 토스트 조리기구를 제공한다.
또한, 본 발명의 가열부는, 복수의 가열부로서 이루어지면서 단열막 내측에 시즈히터가 부착되는 구성이고, 상기 가열부는 바이메탈이 부착되어 있어 시즈히터가 일정온도로 쿠커를 가열하는 에그 토스트 조리기구를 제공한다.
더하여, 본 발명의 단열커버와 각각의 가열부 사이에는 히팅 어셈블리의 중앙지점으로 일정 압력을 가할 수 있는 스프링을 연결하여 단열케이스로 부터 가열부의 이탈방지 및 시즈히터와 쿠커의 확실한 밀착으로 열전달의 신뢰성을 높이는 에그토스트 조리기구를 제공한다.
그리고, 본 발명의 쿠커는, 투입가이드와 조리틀로 구성되고, 서로 탈부착이 가능하여 조리틀 내면의 코팅제 소진시 교환이 용이한 에그토스트 조리기구를 제공한다.
더하여, 본 발명 쿠커의 마주보는 2면에 식빵의 거치가 가능한 가이드를 형성시켜 균일한 두께의 계란코팅이 입혀지도록 하는 에그토스트 조리기구를 제공한다.
또한, 본 발명 쿠커의 마주보는 2면에 식빵의 거치가 가능한 가이드를 복수로 형성시켜 균일한 두께의 계란 코팅이 입혀지도록 함은 물론 계란샌드 요리가 가능한 에그토스트 조리기구를 제공한다.
이상과 같이 본 발명에 의하면, 다양한 계란요리가 가능하고, 별도의 가열기구 없이 간편한 조리가 가능하며, 세척시 불편함을 최대한 줄이고, 물에 의한 기기의 고장 및 안전사고의 위험을 사전에 방지하며, 코팅제 소진지 해당 부분을 손쉽게 분리하여 교체시 비용절감의 효과가 있는 것이다.
도1은 종래의 계란찜기를 도시한 분해도 이다.
도2는 본 발명에 따른 전체의 외형을 도시한 전체 사시도 이다.
도3은 본 발명에 따른 구성요소를 도시한 분해 사시도 이다.
도4는 본 발명에 따른 구성요소를 도시한 절단 사시도 이다.
도5는 본 발명에 따른 쿠커와 몸체가 결합되는 과정을 도시한 측면도 이다.
도6은 본 발명에 따른 다른 실시예로 쿠어의 마주보는 2면에 가이드를 형성키신 것을 도시한 사시도 이다.
도7은 본 발명에 따른 다른 실시예로 상이한 형태의 구성요소를 일체로 결합한 것을 도시한 사시도 이다.
도8은 본 발명에 따른 다른 실시예로 도8의 내부를 도시한 측면도 이다.
도9는 본 발명에 따른 다른 실시예로 상이한 형태의 구성요소를 복수로 결합한 것을 도시한 사시도 이다.
이하, 첨부된 도면에 의거하여 본 발명의 실시예를 상세하게 설명한다.
도2는 본 발명에 따른 전체의 외형을 도시한 전체 사시도 이며, 도3은 본 발명에 따른 구성요소를 도시한 분해 사시도 이고, 도4는 본 발명에 따른 구성요소를 도시한 절단 사시도 이며, 도5는 본 발명에 따른 쿠커와 몸체가 결합되는 과정을 도시한 측면도 이고, 도6은 본 발명에 따른 다른 실시예로 쿠어의 마주보는 2면에 가이드를 형성키신 것을 도시한 사시도 이며, 도7은 본 발명에 따른 다른 실시예로 상이한 형태의 구성요소를 일체로 결합한 것을 도시한 사시도 이고,도8은 본 발명에 따른 다른 실시예로 도8의 내부를 도시한 측면도 이며, 도9는 본 발명에 따른 다른 실시예로 상이한 형태의 구성요소를 복수로 결합한 것을 도시한 사시도 이다.
본 발명은 몸체(100)와 히팅어셈블리(200) 그리고 쿠커(300)가 결합되어 에그토스트 조리기구(B)가 이루어진다.
이때, 상기 몸체(100)내부에 히팅 어셈블리(200)가 설치되고, 쿠커(300)가 히팅 어셈블리(200)에 삽입되면서 몸체와 결합된다.
그리고, 상기 몸체(100)는 외통(110), 제어부(130)가 결합하여 이루어진다.
이때, 상기 외통(110)의 상단부의 내면 또는 외면에는 상기 쿠커(300)와 결합,분해를 가능토록 하는 돌기 또는 홈(111)이 형성되어 있으며, 하단부는 제어부(130)의 상단에 결합수단에 의하여 고정된다.
더하여, 상기 제어부(130)는 받침케이스(131)의 상단부에 받침대(133)가 얹혀지도록 설치된다.
또한, 상기 받침케이스(131)는, 외측에 전원스위치(137)와 조리의 진행과정의 상태를 표시할 수 있는 복수의 램프(139)가 결합 되어 있고, 내측에는 제어모듈(135)이 설치된다.
그리고, 상기 히팅 어셈블리(200)는 단열커버(210)와 복수의 가열부(230)로 이루어져 있다.
더하여, 상기 각각의 가열부(230)는 직사각형 판재의 양쪽 끝단을 직각으로 꺾은 형태인 단열막(231)의 내측에 시즈히터(Sheath Heater)(233)가 부착되어 이루어져 있으며, 그 중 일개의 가열부(230)의 단열막(231) 하단부에는 과열방지 및 전원제어를 위한 바이메탈(235)이 부착되어 있다.
이때, 각각의 가열부(230)는 단열커버(210)의 내측에 위치하게 되고, 이 둘은 단열커버(210)의 내면과 단열막(231)의 외면측 사이에 있는 일정 압력을 가지는 스프링(270)에 의해서 연결되어 있다.
그리고, 상기 히팅 어셈블리는 제어부(130)의 받침대(133) 상측 즉 외통(110)의 내부에 위치하게 된다.
또한, 상기 쿠커(300)는 투입가이드(310)와 조리틀(330)이 결합하여 이루어진다.
이때, 상기 투입가이드(310)는 둘레에 벽을 가지는 역피라미드 형상을 취하고 있고, 중앙부는 일정 면적과 깊이의 투입구가 형성된다.
계속하여, 상기 투입구의 내면 또는 외면 측에는 조리틀(330)의 상단과 대응되는 돌기 또는 홈(313)이 형성되어 있으며, 상기 벽의 2면 하단부에는 분리용 마운드(319)가 형성되어 있고, 둘레에는 돌기 또는 홈(311)이 형성되어 있다.
그리고, 상기 조리틀(330)은 상부에서 투입되는 식빵 및 액상물질(달걀) 저장이 가능한 체적을 형성하면서 대향되는 복수의 조리면이 수직방향에서 평행하도록 하는 형상을 취하고 있으며, 상단에는 상기 투입가이드(310)의 투입구와 대응되는 돌기 또는 홈(333)이 형성되어 있다.
더하여, 상기 쿠커(300)의 투입구 상단부터 조리틀(330) 하단부에 이르기까지 마주보는 2면에 고정 가이드(340)를 단수 또는 복수로 형성시킨다.
그리고, 상기 몸체(100)의 외통(110)과 제어부(130)의 내측 공간의 부피를 확장토록 변형하고, 스틱 형태의 계란요리가 가능토록 하는 위에서 아래로 동일한 면적과 형상으로 계속하게 되는 형태로 변형한 쿠커(300)와 히팅 어셈블리(200)의 구성요소를 외통의 확장된 내부 공간에 추가 설치한다.
상기와 같은 구성으로 이루어진 본 발명의 동작을 설명한다.
도2 내지 도5에 도시한 바와 같이 본 발명은 쿠커(300)의 조리틀(330)을 히팅 어셈블리(200)의 중앙부에 삽입하여 설치를 하게 된다.
이때, 상기 쿠커(300)의 투입가이드(310)에 형성된 돌기 또는 홈과 외통(110)의 상단부에 형성된 돌기 또는 홈(111)이 맞물리면서 결합 되어지고, 조리틀(330)에 계란을 정해진 용량만큼 투입한다.
더하여, 투입되는 계란은 투입가이드(310)의 투입구를 통해 조리틀(330)로 이동되어 계란이 외부로 튀지 않게 투입하게 된다.
그리고, 식빵 등의 계란코팅이 입혀지는 재료를 상기 조리틀(330)의 내부에 넣고 제어부(130)의 스위치(137) 작동시켜 제어모듈(135)이 가열부(230)의 시즈히터(233)에 전류를 공급하여 열이 발생 되면서 조리를 시작하게 된다.
이때, 가열부(230)의 시즈히터(233)는 단열커버(210)와 단열막(231) 사이에 있는 스프링(270)의 압력에 의해서 히팅 어셈블리(200) 중앙에 위치한 쿠커(300)의 조리틀(330) 외측벽에 견고히 밀착되어 열전도의 신뢰성을 높여주게 되므로 조리틀(330)의 내측에 투입된 재료의 조리 시간을 단축하게 되며, 일측의 가열부(230) 하단에 부착된 바이메탈(250)도 상기 스프링(270)의 압력에 의해 조리틀(330)의 외측벽에 밀착되므로 정확한 온도 감지를 하여 일정온도 이상 상승시 제어부(130)로부터의 전원을 차단하여 계란이 타거나 늘어 붙는 것을 방지하게 된다.
그리고, 일정 시간이 지나면 식빵에 코팅된 계란은 익혀져 조리틀(330)의 내측형상에 대응되는 형상으로 고형화 되고, 내측 공기가 팽창하여 완성된 요리를 위로 상승시키게 된다.
더하여, 조리 종료후 외통(110)의 분리홈(119)에 손가락을 넣고 쿠커(300)의 투입가이드(310)에 형성된 분리용 마운드(319)에 손가락을 걸쳐 상승시키면 쿠커(300)가 몸체(100)와 히팅 어셈블리(200)로부터 분리가 되어 쿠커(300)만 세척이 가능하게 되므로 몸체(110) 내부에 물 유입을 사전에 방지하게 된다.
또한, 쿠커(300)는 투입가이드(310)의 투입구와 조리틀(330)이 서로 맞물리는 돌기 또는 홈(313,333)에 의해 결합,분리가 가능하여 조리틀(330)의 코팅제 소진시 조리틀(330)만 교체하여 비용이 절감되는 효과를 가지게 된다.
더하여, 도6에 도시한 바와 같이 쿠커(300)의 투입구 상단부터 조리틀(330) 하단부에 이르기까지 마주보는 2면에 가이드(340)를 단수 또는 복수로 형성시킨 후에 상기 가이드(340)에 식빵 등의 재료를 넣어 고정 후에 조리를 하게 되면 재료가 어느 한쪽으로 쏠리지 않게 되어 균일한 두께의 계란코팅이 입혀진 요리 또는 복수의 빵 사이에 계란이 샌드된 요리도 가능하게 된다.
이때, 상기 가이드(340)는 토스트의 두께 보다 적게 형성되어 조리틀(330)에 토스트를 삽입시 토스트의 양측면에 가이드(340)에 압축된 상태로 지지되어 먼저 투입되는 액상물질(달걀)의 부력에 의한 상승을 방지하면서 토스트의 양면에 액상물질이 고르게 접촉토록 되어 한번의 동작에 의해 토스트의 조리가 가능토록 된다.
한편, 도7 내지 도9에 도시한 바와 같이 상기 몸체(100)의 외통(110)과 제어부(130)의 내측 공간의 부피를 확장토록 변형하고, 원형의 형태로 변형한 히팅 어셈블리(200),쿠커(300)의 구성요소를 외통의 공간내부에 추가 설치하여 봉 형태의 계란요리도 함께할 수 있게 되며, 상기 변형된 구성요소를 복수로 추가 설치할 수도 있어 한번에 많은 계란요리를 할 수 있게 된다.
B.....에그토스트 조리기구 100...몸체 130...제어부 200...히팅 어셈블리 210...단열커버 230...가열부 231...단열막 233...시즈히터 235...바이메탈 237...스프링 300...쿠커 310...투입가이드 330...조리틀

Claims (6)

  1. 상부에서 투입되는 식빵 및 액상물질의 저장이 가능한 다면체 형상의 체적을 형성하면서 대향 되는 복수의 조리면이 수직방향에서 평행하도록 설치되는 쿠커와,
    상기 쿠커 내부에 투입된 식빵과 상기 식빵에 코팅된 재료를 가열하여 액상물질을 고상으로 변화시켜 쿠커의 저면에 압력을 발생시키는 밀폐공간을 형성토록 쿠커의 외측면 또는 저면에 밀착 설치되는 히팅 어셈블리,
    상기 쿠커 또는 히팅 어셈블리의 적어도 일부가 노출토록 내장시켜 외부의 충격으로 부터 보호하면서, 히팅 어셈블리에 전기를 공급토록 설치되는 제어부가 내장되는 몸체를 포함하는 구성으로 이루어진 에그토스트 조리기구.
  2. 제1항에 있어서 상기 몸체는 히팅 어셈블리의 작동을 제어하는 제어부와 외통이 결합되어 이루어져 있고,
    상기 외통의 상단부에는 상기 거치된 쿠커의 이탈 방지용 돌기 또는 홈이 형성되어 있으며, 상기 쿠커의 파지를 용이토록 하는 홈이 두개 이상 형성되어 있는 것을 특징으로 하는 에그토스트 조리기구.
  3. 제1항에 있어서 상기 히팅 어셈블리는 단열막 내측에 시즈히터와 바이메탈이 부착되어 이루어진 가열부가 단열커버 내부에 두 개 이상 대칭 설치되어 이루어지며,
    상기 단열커버와 가열부 사이에는 상기 가열부를 중앙 지점으로 압력을 가하여 상기 쿠커의 외면에 밀착 가능토록 하는 다양한 종류의 스프링이 연결된 것을 특징으로 하는 에그토스트 조리기구.
  4. 제1항에 있어서, 상기 쿠커는, 식빵,계란 등의 재료의 정확한 투입을 위한 경사면과 상기 외통과 분리시 안정적인 파지를 위한 마운드가 형성된 투입가이드와 상기 식빵 및 계란이 저장되는 가능한 체적을 형성하면서 대향 되는 복수의 조리면이 수직방향에서 평행 하는 형상의 조리틀이 결합되어 이루어지고,
    상기 투입가이드와 조리틀은 서로 결합,분리가 가능토록 하는 돌기 또는 홈이 형성된 것을 특징으로 하는 에그토스트 조리기구.
  5. 제4항에 있어서, 상기 쿠커의 투입가이드와 조리틀의 사면중 마주보는 2면에는 식빵의 안정적인 거치와 균일한 두께의 계란 코팅과 샌드를 가능토록 하는 가이드가 단수 또는 복수로 형성된 것을 특징으로 하는 에그토스트 조리기구.
  6. 제1항에 있어서, 상기 몸체의 외통과 제어부의 내측 공간의 부피를 확장토록 변형하고, 스틱 형상의 계란요리가 가능토록 하는 액상(계란)의 저장이 가능한 체적을 형성하면서 상부에서 하부까지 동일하게 연속 되어지는 다양한 형상의 평면을 가진 쿠커와 상기 쿠커의 외면에 밀착되도록 하는 히팅 어셈블리의 구성요소를 변형된 외통의 공간내부에 단수 또는 복수로 추가 설치하여 변경되는 본체가 이루어지는 에그토스트 조리기구.
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR101950966B1 (ko) * 2018-07-20 2019-02-21 허윤정 에그바 조리장치

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