KR20130009237A - 조리기기 오염 물질 배출장치 - Google Patents

조리기기 오염 물질 배출장치 Download PDF

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    • F24F7/065Ventilation with ducting systems also by double walls; with natural circulation with forced air circulation, e.g. by fan positioning of a ventilator in or against a conduit fan combined with single duct; mounting arrangements of a fan in a duct

Abstract

본 발명은 음식물에 열을 가할 때 생성되는 오염물질과 냄새를 실외 또는 환기구 쪽으로 배출시키는 배출장치에 관한 것이다. 배출장치는 블로어, 제1 방음기, 제2 방음기, 벤추리관, 블로워 덮개, 트랩, 배출관, 그리고 본체로 구성된다. 블로워는 공기 압력차를 발생하여 공기의 흐름을 만든다. 제1 방음기, 제2 방음기, 그리고 블로워 덮개는 블로워에서 발생하는 소음이 외부로 방출되는 것을 줄여준다. 벤추리관은 블로워 출구와 조리기기에 연결되며, 블로워가 발생하는 공기 압력을 이용하여 조리기기 내에 진공을 발생시켜 오염물질을 흡입한다. 벤추리관은 또한 트랩과 연결되며, 이 트랩이 벤추리관에서 발생 되는 소음을 줄이고 물을 받는다. 배출관은 트랩과 연결되고, 오염물을 외부와 통하는 환기시설 또는 실외로 밀어준다. 블로워 덮개는 블로워를 둘러싸는 구조를 가져 블로워에서 발생하는 소음을 줄여준다. 블로어, 제1 방음기, 제2 방음기, 벤추리관, 블로워 덮개, 트랩은 본체안에 들어 있고, 배출관은 트랩에 탈착 가능하게 부착된다. 본 배출장치는 오염물질이 조리기기로부터 거실이나 방으로 확산하기 전에 처리할 수 있어 냄새로 인해 주위 사람들이 느끼는 불쾌감을 줄인다.

Description

조리기기 오염 물질 배출장치{Apparatus For Ventilation of Contaminants From Cooking Device}
본 발명은 주방에서 발생하는 휘발성 화합물과 냄새를 효과적으로 실외 또는 환기구 쪽으로 배출시키는 배출장치에 관한것이다.
부엌에서 요리할 때 발생하는 냄새는 주위 사람들에게 불쾌감을 준다. 이러한 문제를 해결하기 위해 현재 주방에는 렌지 위에 요리할 때 생기는 냄새를 외부로 배출하는 렌지 후드가 설치되어 있다. 그러나 기존 렌지 후드는 실제 요리가 행하여지는 장소로부터 60-80 센티 미터(cm) 거리에 위치하여 발생하는 냄새를 효과적으로 제거하지 못하여 인접한 거실이나 방으로 주방의 오염 물질이 확산되는 문제가 있다. 렌지 후드를 조리기기에 가깝게 옮겨 설치할 경우 렌지 후드의 효율성은 높아지지만, 요리할 때 필요한 동선에 제약이 커지고 설치를 다시 해야하는 경제적인 부담이 발생하며 건축 규정을 위반하게 되어 보편화되기 어렵다. 뚜껑에 배기구를 만들고 이 배기구에 렌지 후드 쪽으로 배기관이 부착된 조기기기 뚜껑은 오염 물질이 수평으로 확산되는 것을 방지할 수 있으나, 강제 배기가 아닌 공기가 자연적으로 상승하는 방식은 오염 물질의 확산을 제대로 통제하지 못한다. 따라서 더 효율적인 방법으로 주방에서 발생하는 오염 물질을 제거하는 배출 장치가 필요하다.
본 발명은 음식물에 열을 가할 때 발생하는 냄새, 수증기, 휘발성 화합물을 조리기기로부터 거실이나 방으로 확산되기 전에 실외로 배출하거나 기존에 설치된 렌지후드로 밀어주어 처리할 수 있는 배출장치를 제공하는데 목적이 있다.
상기한 본 발명의 과제를 해결하기 위한 제1 실시예에 따른 배출장치는 블로어, 벤추리관, 트랩, 배출관, 그리고 본체로 구성된다.
블로워는 날개가 회전하면서 블로워 입구에서는 진공을 그리고 블로워 출구에서는 압력을 만들어 공기 흐름을 발생시킨다. 벤추리관은 블로워 출구와 조리기기에 연결되며, 블로워가 발생하는 공기압력을 이용하여 조리기기 내에 진공을 발생시켜 조리기기에서 발생하는 오염 물질을 흡입한다. 벤추리관은 중간 부분에 공기 통로가 좁아지는 노즐을 가지며 다시 넓어지는 구조를 가진다. 따라서 벤추리관에 공기가 통과할 때 통로가 좁아지는 부분에서 공기 흐름이 빨라진다. 벤추리관의 노즐 측면에 흡입구을 만들고, 이 흡입구에 조리기기를 연결하면 벤추리관의 노즐 측면에 압력차(진공)가 발생하여 조기기기 내부의 공기가 흡입구 쪽으로 이동한다. 벤추리관은 블로워와 연결된 반대편 쪽으로 트랩과 연결되며 이 트랩은 벤추리관에서 발생하는 소음을 줄여주고, 조리기기 내에서 발생한 수증기가 냉각되면서 생기는 물을 받는다. 배출관은 트랩에 탈부착이 가능하게 연결되어 오염물을 외부와 통하는 환기시설 또는 실외로 밀어준다. 블로워는 다수의 진동 방지장치를 통해 본체에 부착되어서 블로워에서 발생되는 진동이 전달되는 것을 방지한다. 블로워는 주방에 설치된 전원에 연결하여 작동이 가능하다.
블로어, 벤추리관, 그리고 트랩은 본체 내에 설치되고, 배출관은 트랩에 탈착 가능하게 연결된다. 본체에는 외부로부터 공기가 통하는 공기 구멍이 설치되며, 공기 구멍에 연결된 필터를 통해 먼지를 제거하여 본체 안으로 들어오는 공기를 정화한다. 본체는 블로워 작동을 조절할 수 있는 전원 스위치와 작동 모드(mode)를 선택할 수 있는 적어도 한 개 이상의 조절 수단을 가지는 통제부를 포함하고 있다. 뜨거운 공기와 접촉하는 벤추리관, 트랩, 배출관, 그리고 본체는 고온에 강한 금속, 내열성 플라스틱, 또는 합성소재로 만든다.
제2 실시예에 따른 배출장치는 블로어, 블로워 덮개, 제1 방음기, 제2 방음기, 벤추리관, 트랩, 배출관, 그리고 본체로 구성된다. 블로워는 날개가 회전하면서 블로워 입구에서는 진공을 그리고 블로워 출구에서는 압력을 만들어 공기 흐름을 발생시킨다. 벤추리관은 블로워 출구와 조리기기에 연결되며, 블로워가 발생하는 공기압력을 이용하여 조리기기 내에 진공을 발생시켜 조리기기에서 발생하는 오염 물질을 흡입한다. 벤추리관은 중간 부분에 공기 통로가 좁아지는 노즐을 가지며 다시 넓어지는 구조를 가진다. 따라서 벤추리관에 공기가 통과할 때 통로가 좁아지는 부분에서 공기 흐름이 빨라진다. 노즐 측면에 흡입구을 만들고, 이 흡입구에 조리기기를 연결하면 벤추리관의 노즐 측면에 압력차(진공)가 발생하여 조기기기 내부의 공기가 흡입구 쪽으로 이동한다. 벤추리관은 제2 방음기와 연결된 반대편 쪽으로 트랩과 연결되며 이 트랩은 벤추리관에서 발생하는 소음을 줄여주고, 조리기기 내에서 발생한 수증기가 냉각되면서 생기는 물을 받는다. 배출관은 트랩에 탈부착이 가능하게 연결되어 오염물을 외부와 통하는 환기시설 또는 실외로 밀어준다.
블로워 덮개는 블로워에서 발생하는 소음을 줄여주기 위해 블로워를 둘러싸는 구조를 가지며 덮개 입구와 덮개 출구가 설치된다. 덮개 입구는 블로워 입구가 흡입하는 공기가 블로워 주위로 순환하도록 블로워 입구 반대쪽에 설치된다. 블로워는 다수의 진동 방지장치를 통해 블로워 덮개에 부착되어서 블로워에서 발생되는 진동이 전달되는 것을 방지한다. 블로워는 주방에 설치된 전원에 연결하여 작동이 가능하다.
제1 방음기는 블로워 덮개 입구와 공기 소통이 가능한 관을 통해 연결되어 블로워에서 발생하는 소음이 외부로 방출되는 것을 줄여준다. 제2 방음기는 블로워 덮개 출구를 통과하는 관을 통해 블로워 출구와 연결된다. 제2 방음기는 블로워 출구쪽으로 나오는 소음을 줄이고, 블로워 출구가 밀어주는 공기를 벤추리관에 전달한다.
블로어, 블로워 덮개, 벤추리관, 제1 방음기, 제2 방음기, 그리고 트랩은 본체 내에 설치되고, 배출관은 트랩에 탈착 가능하게 연결된다. 본체에는 외부로부터 공기가 통하는 공기 구멍이 설치되며, 공기 구멍에 연결된 필터를 통해 먼지를 제거하여 본체 안으로 들어오는 공기를 정화한다. 본체는 블로워 작동을 조절할 수 있는 전원 스위치와 작동 모드(mode)를 선택할 수 있는 적어도 한 개 이상의 조절 수단을 가지는 통제부를 포함하고 있다. 뜨거운 공기와 접촉하는 벤추리관, 트랩, 배출관, 그리고 본체는 고온에 강한 금속, 내열성 플라스틱, 또는 합성소재로 만든다.
음식물에 열을 가할때 발생하는 냄새, 수증기, 휘발성 화합물을 조리기기로부터 거실이나 방으로 확산되기 전에 실외로 배출하거나 기존에 설치된 렌지 후드로 밀어주어 처리할 수 있는 배출장치는 냄새로 인해 주위 사람들이 느끼는 불쾌감과 건강에 해로운 오염물질을 줄인다.
도 1은 배출장치(1)가 주방에 설치된 렌지 후드와 연동하여 작동하는 것을 보여주는 전체 예시도
도 2는 배출장치(1)가 실외로 오염 물질을 배출하는 것을 보여주는 전체 예시도
도 3은 배출장치(1)의 본체와 전기 그릴과의 유기적인 연결을 보여주는 평면도
도 4는 도 3의 4-4를 절개한 단면도
도 5는 도 4의 5-5를 절개한 단면도
도 6은 벤추리관을 확대한 단면도
도 7은 배출장치(1)의 본체와 전기 그릴과의 유기적인 연결을 보여주는 평면도
도 8는 도 7의 8-8을 절개한 단면도
도 9는 도 8의 9-9를 절개한 단면도
상기 목적 외에 본 발명의 다른 특징 및 작용들은 이하 첨부 도면을 참조한 실시예들을 통해 상세히 설명하고자 한다.
이하 제1 실시예에 따른 발명을 도 1, 2, 3, 4, 5, 및 6을 통해 설명하면 다음과 같다. 도 1은 본 발명에 따른 배출장치(1)가 주방에 설치된 기존의 렌지 후드와 연동하여 작동하는 것을 보여준다. 렌지(5) 상단에 위치한 배출장치(1)가 조리기기(4) 내에서 발생하는 오염물질을 위쪽으로 밀어주어 결과적으로 오염물질은 렌지 후드(6)에 의해 외부로 방출된다. 주방에 렌지 후드가 설치되어 있지 않은 곳에서는 도 2가 보여주는 것처럼 벽(7)을 통해 실외로 직접 배출할 수 있다.
도 3은 배출장치(1)의 본체(70), 배출관(60) 그리고 전기 그릴과의 연결 구성을 보여주는 평면도이다. 여기서 전기 그릴은 내부에 음식물을 받아 열을 전달하는 조리기기(4); 조리기기(4) 상부에 탈착이 가능하게 부착된 조리기기 뚜껑(3); 조리기기 하부에 위치하고 조리기기에 열을 가하는 열판(2); 열판(2)에 흐르는 전기 에너지를 조절하는 온도 조절기(8); 및 조리기기(4), 조리기기 뚜껑(3), 온도 조절기(8), 그리고 열판(2)을 지지하는 그릴 본체(9)로 구성되어 현재 상용되는 제품이므로 더 이상의 자세한 설명은 생략한다 (도 5 참조).
도 4는 도 3의 4-4를 절개한 단면도이고, 도 5는 도 4의 5-5를 절개한 단면도이다.
블로워(10)는 날개가 회전하면서 블로워 입구(11)에서는 진공을 그리고 블로워 출구(12)에서는 압력을 만들어 공기 흐름을 발생시킨다. 블로워(10)는 다수의 진동 방지장치(13)를 통해 본체(70)에 부착되어서 블로워(10)에서 발생되는 진동이 전달되는 것을 방지한다. 블로워(10)는 6.8-17 m3/hour 사이의 최대 풍량을 15-52 mbar사이의 최대 풍압으로 발생할 수 있는 블로워 중에서 선택한다. 최대 풍량이 6.8 m3/hour 이하인 블로워(10)는 조리기기(4) 내에서 발생하는 오염물질을 빨아들이는 진공과 배출관을 통해 공기를 밀어주는 압력이 부족하고, 최대 풍량이 17 m3/hour이상인 블로워(10)는 필요 이상의 공기 흐름을 발생하고 소음이 커서 사용하기에 편리하지 못하다. 블로워(10)는 주방에 설치된 전원에 전선(미도시)를 연결하여 작동이 가능하다.
벤추리관(50)은 블로워 출구(12)와 조리기기(4)의 측면에 형성된 배기구(53)와 연결되며, 블로워(10)가 발생하는 공기 압력을 이용하여 배기구(53)쪽에 진공을 발생시켜 조리기기(4) 내의 오염 물질을 흡입한다. 벤추리관(50)은 중간 부분에 공기 통로가 좁아지는 노즐(51)을 가지며 다시 넓어지는 구조를 가진다. 따라서 벤추리관(50)에 공기가 통과할 때 통로가 좁아지는 부분에서 공기 흐름이 빨라진다. 노즐(51) 측면에 흡입구(52)을 만들고, 이 흡입구(52)에 조리기기(4) 측면에 설치된 배기구(53)를 연결하면 흡입구(52) 주위에 압력차(진공)가 발생하여 조리기기(4)내의 공기가 배기구(53)를 통해 흡입구(52) 쪽으로 이동한다. 벤추리관(50)은 블로워(10)와 연결된 반대편 쪽으로 트랩(55)과 연결되어, 이 트랩이 벤추리관(50)에서 발생하는 소음을 줄여준다. 고온 다습한 오염 물질중 일부는 차가운 노즐(51)과 접촉할 때 수증기가 냉각되면서 물로 변하는데 트랩(55)은 벤추리관을 통과하는 냉각된 물을 받는다. 트랩은 속이 빈 원형 튜브로 트랩의 내경이 벤추리관(10)의 내경보다 커서 감음 효과가 강화되고, 받을 수 있는 물의 양이 증가된다. 배출관(60)은 원통으로 된 속이 비어있는 튜브 형태가 바람직하며 트랩(55)에 탈부착이 가능하게 연결되어 오염물을 외부와 통하는 렌지 후드 또는 실외로 밀어준다. 배출관(60)은 또한 트랩(55)과의 연결부를 기준 축으로 0-40도 기울어지도록 함으로써 오염물을 외부와 통하는 렌지 후드 또는 실외로 밀어주는 기능을 강화한다. 벤추리관(50), 트랩(55)은 본체(70)로부터 분리가 가능한 구조로 결합되어 필요시 청소, 세척이 가능하다.
도 6은 벤추리관(50)을 확대한 그림으로, 벤추리관(50)은 내경 지름(A)이 1-3 cm 사이의 튜브형태이며, 노즐(51)의 내경 지름(B)은 내경 지름(A)의 30%-85% 사이가 적당하다. 노즐(51)의 내경 지름(B)이 내경 지름(A)의 30% 이하이면 블로워에 가해지는 배압(back pressure)이 커져 블로워(10)에 과도한 부하가 발생하며, 벤추리관(50)을 빠져나가는 풍량이 충분하지 못해 결과적으로 배출관(60)이 공기를 밀어주는 압력이 부족해진다. 노즐(51)의 내경 지름(B)이 내경 지름(A)의 85% 이상이면 흡입구(52)에 형성되는 압력차(진공)가 충분하지 못해 조리기기(4)내의 공기를 흡입구(52) 쪽으로 이동시키기가 효과적이지 못하다. 또한 공기 흐름을 막는 저항을 줄이기위해 벤추리관(50)에 연결된 트랩(55) 및 배출관(60)의 내경 지름은 적어도 벤추리관(50)의 내경 지름(A)과 같거나 커야한다.
블로어(10), 블로워 덮개(20), 벤추리관(50), 트랩(55)은 본체(70)안에 설치된다. 본체(70)에는 외부로부터 공기를 받아들이는 공기 구멍(74)이 설치되며, 공기 구멍(74)에 연결된 필터(76)를 통해 먼지를 제거하여 본체(70) 안으로 들어오는 공기를 정화한다. 공기 구멍(74)으로 흡입된 외부공기는 블로워(10)로 흡입된다. 본체(70)는 블로워(10) 작동을 조절할 수 있는 전원 스위치(미도시)와 작동 모드(mode)를 선택할 수 있는 적어도 한 개 이상의 조절 수단(미도시)을 가지는 통제부(71)를 포함하고 있다. 본체 상부에는 또한 본체로부터 탈부착이 가능한 커버(72)가 설치되어 이 커버가 탈착된 상태에서 벤추리관(50)과 트랩(55)을 본체로부터 분리하여 청소, 세척이 용이하다. 뜨거운 공기와 접촉하는 벤추리관(50), 배출관(60), 트랩(55), 그리고 본체(70)는 고온에 강한 금속, 내열성 플라스틱, 또는 합성 소재로 만든다.
이하 제2 실시예에 따른 발명을 도 7, 8 및 9를 통해 설명하면 다음과 같다.
도 7은 배출장치(1')의 본체(70'), 배출관(60) 그리고 전기 그릴과의 연결 구성을 보여주는 평면도이다. 여기서 전기 그릴은 내부에 음식물을 받아 열을 전달하는 조리기기(4); 조리기기(4) 상부에 탈착이 가능하게 부착된 조리기기 뚜껑(3); 조리기기 하부에 위치하고 조리기기에 열을 가하는 열판(2); 열판(2)에 흐르는 전기 에너지를 조절하는 온도 조절기(8); 및 조리기기(4), 조리기기 뚜껑(3), 온도 조절기(8), 그리고 열판(2)을 지지하는 그릴 본체(9')로 구성된다 (도 9 참조).
도 8는 도 7의 8-8을 절개한 단면도이고, 도 9는 도 8의 9-9를 절개한 단면도이다. 블로워(10)는 날개가 회전하면서 블로워 입구(11)에서는 진공을 그리고 블로워 출구(12)에서는 압력을 만들어 공기 흐름을 발생시킨다. 블로워가 발생하는 소음을 줄여주기 위해 블로워는 블로워 덮개(20)에 둘러싸이고, 블로워 덮개(20)에는 덮개 입구(21)와 덮개 출구(22)가 설치된다. 덮개 입구(21)는 블로워 입구(11)가 흡입하는 공기가 블로워(10) 주위로 순환하도록 블로워 입구(11) 반대쪽에 설치되어 차가운 외부공기가 블로워(10) 주위를 순환하여 블로워를 장시간 작동하여도 별도의 냉각장치가 필요하지 않다. 블로워(10)는 다수의 진동 방지장치(13')를 통해 블로워 덮개(20)에 부착되어서 블로워(10)에서 발생되는 진동이 전달되는 것을 방지한다. 블로워(10)는 6.8-17 m3/hour 사이의 최대 풍량을 15-52 mbar사이의 최대 풍압으로 발생할 수 있는 블로워 중에서 선택한다. 최대 풍량이 6.8 m3/hour 이하인 블로워(10)는 조리기기(4) 내에서 발생하는 오염물질을 빨아들이는 진공과 배출관을 통해 공기를 밀어주는 압력이 부족하고, 최대 풍량이 17 m3/hour이상인 블로워(10)는 필요이상의 공기 흐름을 발생하고 소음이 커서 사용하기에 편리하지 못하다. 블로워(10)는 주방에 설치된 전원에 전선(미도시)를 연결하여 작동이 가능하다.
제1 방음기(30)는 외부공기를 흡입하여 블로워 덮개(20)를 통해 블로워(10)로 공급한다. 제1 방음기(30)는 블로워 덮개 입구(21)와 연결되어 블로워(10)에서 발생하는 소음이 외부로 방출되는 것을 줄여준다. 제1 방음기(30)는 공기가 흐르는 방향을 바꿔주는 다수의 제1 방음기 배플(31)과, 배플을 통해 공기 소통이 가능하게 형성된 다수의 제1 방음기 챔버(32)로 구성된다. 제2 방음기(40)는 블로워 덮개 출구(22)를 통해 블로워 출구(12)와 연결된다. 제2 방음기(40)는 블로워 출구(12)에서 나오는 소음을 줄이고, 블로워 출구가 밀어주는 공기 압력을 벤추리관(50)에 전달한다. 제2 방음기(40)는 공기가 흐르는 방향을 바꿔주는 다수의 제2 방음기 배플(41)과, 배플을 통해 공기 소통이 가능하게 형성된 다수의 제2 방음기 챔버(42)로 구성된다.
벤추리관(50)은 블로워 출구(12)와 조리기기(4)의 측면에 형성된 배기구(53)와 연결되며, 블로워(10)가 발생하는 공기 압력을 이용하여 배기구(53)쪽에 진공을 발생시켜 조리기기(4) 내의 오염 물질을 흡입한다. 벤추리관(50)은 중간 부분에 공기 통로가 좁아지는 노즐(51)을 가지며 다시 넓어지는 구조를 가진다. 따라서 벤추리관(50)에 공기가 통과할 때 통로가 좁아지는 부분에서 공기 흐름이 빨라진다. 노즐(51) 측면에 흡입구(52)을 만들고, 이 흡입구(52)에 조리기기(4) 측면에 설치된 배기구(53)를 연결하면 흡입구(52) 주위에 압력차(진공)가 발생하여 조리기기(4) 내의 공기가 배기구(53)를 통해 흡입구(52) 쪽으로 이동한다. 벤추리관(50)은 내경 지름(A)이 1-3 cm 사이의 튜브형태이며, 노즐(51)의 내경 지름(B)은 내경 지름(A)의 30%-85% 사이가 적당하다. 노즐(51)의 내경 지름(B)이 내경 지름(A)의 30% 이하이면 블로워에 가해지는 배압(back pressure)이 커져 블로워(10)에 과도한 부하가 발생하며, 벤추리관(50)을 빠져나가는 풍량이 충분하지 못해 결과적으로 배출관(60)이 공기를 밀어주는 압력이 부족해진다. 노즐(51)의 내경 지름(B)이 내경 지름(A)의 85% 이상이면 흡입구(52)에 형성되는 압력차(진공)가 충분하지 못해 조리기기(4)내의 공기를 흡입구(52) 쪽으로 이동시키기가 효과적이지 못하다. 벤추리관(50)은 제2 방음기(40)와 연결된 반대편 쪽으로 트랩(55)과 연결되어, 이 트랩이 벤추리관(50)에서 발생하는 소음을 줄여준다. 고온 다습한 오염 물질중 일부는 차가운 노즐(51)과 접촉할 때 수증기가 냉각되면서 물로 변하는데 트랩(55)은 베추리관을 통과하는 냉각된 물을 받는다. 트랩(55)은 속이 빈 원형 튜브로 트랩의 내경이 벤추리관(10)의 내경보다 커서 감음 효과가 강화되고, 받을 수 있는 물의 양이 증가된다. 배출관(60)은 원통으로 된 속이 비어있는 튜브 형태가 바람직하며 트랩(55)에 탈부착이 가능하게 연결되어 오염물을 외부와 통하는 환기시설 또는 실외로 밀어준다. 공기 흐름을 막는 저항을 줄이기 위해 벤추리관(50)에 연결된 트랩(55) 및 배출관(60)의 내경 지름은 적어도 벤추리관(50)의 내경 지름(A)과 같거나 커야한다. 배출관(60)은 또한 트랩(55)과의 연결부를 기준 축으로 0-40도 기울어지도록 함으로써 오염물을 외부와 통하는 렌지 후드 또는 실외로 밀어주는 기능을 강화한다. 벤추리관(50), 트랩(55)은 본체(70')로부터 분리가 가능한 구조로 결합되어 필요시 청소, 세척이 가능하다.
블로어(10), 블로워 덮개(20), 벤추리관(50), 제1 방음기(30), 제2 방음기(40)는 본체안에 설치된다. 본체(70')에는 외부로부터 공기를 받아들이는 공기 구멍(74)이 설치되며, 공기 구멍(74)에 연결된 필터(76)를 통해 먼지를 제거하여 본체(70') 안으로 들어오는 공기를 정화한다. 공기 구멍(74)으로 흡입된 외부공기는 제1 방음기로 흡입된다. 본체(70')는 블로워(10) 작동을 조절할 수 있는 전원 스위치(미도시)와 작동 모드(mode)를 선택할 수 있는 적어도 한 개 이상의 조절 수단(미도시)을 가지는 통제부(71)를 포함하고 있다. 본체 상부에는 또한 본체로부터 탈부착이 가능한 커버(72)가 설치되어 이 커버가 탈착된 상태에서 벤추리관(50)과 트랩(55)을 본체로부터 분리하여 청소, 세척이 용이하다. 뜨거운 공기와 접촉하는 벤추리관(50), 배출관(60), 트랩(55), 그리고 본체(70')는 고온에 강한 금속, 내열성 플라스틱, 또는 합성 소재로 만든다.
1, 1': 배출장치 2: 열판
3: 조리기기 뚜껑 4: 조리기기
5: 렌지 6: 렌지 후드
7: 벽 8: 온도 조절기
9, 9': 그릴 본체 10: 블로워
11: 블로워 입구 12: 블로워 출구
13, 13': 진동 방지 장치 20: 블로워 덮개
21: 덮개 입구 22: 덮개 출구
30: 제1 방음기 31: 제1 방음기 배플
32: 제1 방음기 챔버 40: 제2 방음기
41: 제2 방음기 배플 42: 제2 방음기 챔버
50: 벤추리관 51: 노즐
52: 흡입구 53: 배기구
55: 트랩 60: 배출관
70, 70': 본체 71: 통제부
72: 커버 74: 공기 구멍
76: 필터

Claims (17)

  1. 음식물에 열을 가할때 생성되는 오염 물질을 조리기기로부터 배출시키는 배출장치에 있어서, 입구와 출구를 가지는 블로워; 블로워 출구와 조리기기에 공기 소통이 가능하게 연결되며, 블로워가 발생하는 공기 압력을 이용하여 조리기기 내에 진공을 발생시켜 오염물질을 흡입하기 위해 중간 부분에 공기 통로가 좁아지는 노즐과 노즐 측면에 흡입구가 형성된 벤추리관; 벤추리관에 연결되어 소음을 줄이고 물을 받는 트랩; 트랩에 탈착이 가능하게 연결되어 오염물을 외부와 통하는 환기 시설 또는 실외로 밀어주는 배출관; 및 블로워, 벤추리관, 그리고 트랩을 둘러싸는 본체로 구성된 것을 특징으로 하는 배출장치.
  2. 제 1항에 있어서, 벤추리관이 내경 지름이 1-3 cm 사이이고, 노즐의 내경 지름이 벤추리관 내경 지름의 30%-85% 사이인 것을 특징으로 하는 배출장치.
  3. 제 1항에 있어서, 블로워가 6.8-17 m3/hour 사이의 최대 풍량을, 15-52 mbar사이의 최대 풍압으로 발생할 수 있는 것을 특징으로 하는 배출장치.
  4. 제 1항에 있어서, 블로워가 진동을 줄여주는 다수의 진동 방지 장치에 의해 본체에 연결된 것을 특징으로 하는 배출장치.
  5. 제 1항에 있어서, 본체가 외부로부터 공기를 받아들이는 공기 구멍; 본체 상부에 설치된 커버; 블로워 작동을 조절할 수 있는 전원 스위치 및 작동 모드(mode)를 선택할 수 있는 적어도 한 개 이상의 조절 수단을 가지는 통제부를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 배출장치.
  6. 제 1항에 있어서, 벤추리관, 트랩 및 배출관이 본체로부터 분리 가능하여 청소, 세척이 용이한 것을 특징으로 하는 배출장치.
  7. 제 1항에 있어서, 공기 흐름을 막는 저항을 줄이기 위해 트랩 및 배출관의 내경 지름이 적어도 벤추리관의 내경 지름과 같거나 큰 것을 특징으로 하는 배출장치.
  8. 제 1항 및 제 7항 어느 하나의 항에 있어서, 온도 조절이 가능한 열판에 의해 가열되는 조리기기에, 조리기기 뚜껑이 조리기기 상부에 위치한 상태에서 조리기기의 배기구에 벤추리관을 공기 소통이 가능하게 연결하여 조리기기 내에서 발생하는 오염 물질을 배출시키는 것을 특징으로 하는 배출장치.
  9. 음식물에 열을 가할때 생성되는 오염물질을 조리기기로부터 배출시키는 배출장치에 있어서, 입구와 출구를 가지는 블로워; 블로워를 감싸며 블로워가 발생하는 소음을 줄여 주는 블로워 덮개; 외부 공기를 블로워 덮개를 통해 블로워에 공급하며, 블로워에서 발생하는 소음이 외부로 방출되는 것을 줄여주는 제1 방음기; 블로워 덮개 출구에 연결되어 블로워 출구쪽으로 나오는 소음을 줄이고, 블로워 출구의 공기 압력을 벤추리관에 전달하는 제2 방음기; 제2 방음기와 조리기기에 공기 소통이 가능하게 연결되며, 블로워가 발생하는 공기 압력을 이용하여 조리기기 내에 진공을 발생시켜 오염물질을 흡입하기 위해 중간 부분에 공기 통로가 좁아지는 노즐과 노즐 측면에 흡입구가 형성된 벤추리관; 벤추리관에 연결되어 소음을 줄이고 물을 받는 트랩; 트랩에 탈착이 가능하게 연결되어 오염물을 외부와 통하는 환기 시설 또는 실외로 밀어주는 배출관; 및 제1 방음기, 제2 방음기, 벤추리관, 블로워 덮개, 그리고 트랩을 둘러싸는 본체로 구성된 것을 특징으로 하는 배출장치.
  10. 제 9항에 있어서, 벤추리관이 내경 지름이 1-3 cm 사이이고, 노즐의 내경 지름이 벤추리관 내경 지름의 30%-85% 사이인 것을 특징으로 하는 배출장치.
  11. 제 9항에 있어서, 블로워가 6.8-17 m3/hour 사이의 최대 풍량을, 15-52 mbar사이의 최대 풍압으로 발생할 수 있는 것을 특징으로 하는 배출장치.
  12. 제 9항에 있어서, 블로워 덮개에 덮개 입구와 덮개 출구가 설치되고, 상기 덮개 입구를 블로워 입구가 흡입하는 공기가 블로워 주위로 순환하도록 블로워 입구 반대쪽에 설치한 것을 특징으로 하는 배출장치
  13. 제 9항에 있어서, 블로워가 진동을 줄여주는 다수의 진동 방지 장치에 의해 블로워 덮개에 연결된 것을 특징으로 하는 배출장치.
  14. 제 9항에 있어서, 본체가 외부로부터 공기를 받아들이는 공기 구멍; 본체 상부에 설치된 커버; 블로워 작동을 조절할 수 있는 전원 스위치 및 작동 모드(mode)를 선택할 수 있는 적어도 한 개 이상의 조절 수단을 가지는 통제부를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 배출장치.
  15. 제 9항에 있어서, 벤추리관, 트랩 및 배출관이 본체로부터 분리 가능하여 청소, 세척이 용이한 것을 특징으로 하는 배출장치.
  16. 제 9항에 있어서, 공기 흐름을 막는 저항을 줄이기 위해 트랩 및 배출관의 내경 지름이 적어도 벤추리관의 내경 지름과 같거나 큰 것을 특징으로 하는 배출장치.
  17. 제 9항 및 제 16항 어느 하나의 항에 있어서, 온도 조절이 가능한 열판에 의해 가열되는 조리기기에, 조리기기 뚜껑이 조리기기 상부에 위치한 상태에서 조리기기의 배기구에 벤추리관을 공기 소통이 가능하게 연결하여 조리기기 내에서 발생하는 오염 물질을 배출시키는 것을 특징으로 하는 배출장치.


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