KR20100008864A - 봉독을 이용한 닭과 음료 - Google Patents

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본 발명은 (벌)봉독을 이용한 기능성육류에 관한 것으로 보다 상세하게 설명하면 다음과 같다 도축된 닭고기나 오리와 같은 각종 가축의 육류와 각종 해산물살코기 속에 소량의 봉독을 주입하여 봉독이 주입된 살코기를 식용으로 먹을 수 있도록 하는 단계와 음료수로 가공하여 마시도록 함으로 영양공급 및 질병예방 과 질병치료 등 국민들의 건강보양식품을 제공하기 위한 것이다
봉독주입, 닭, 오리, 봉독 영양탕, 봉독음료, 질병예방, 영양공급, 질병치료

Description

봉독을 이용한 닭과 음료{omitted}
도 1 은 음료 제조 공정도
도 2 는 봉합된 음료 용기
(도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명)
1: 봉합된 음료
본 발명은 (벌)봉독을 이용한 기능성육류에 관한 것으로 보다 상세하게 설명하면 다음과 같다 도축된 닭고기나 오리와 같은 각종 가축의 육류와 각종해산물 살코기 속에 소량의 봉독을 주입하여 봉독이 주입된 살코기를 식용으로 먹을 수 있도록 하는 단계와 음료수로 가공하여 마시도록 함으로 영양공급 및 질병예방 및 질병치료 등 국민들의 건강보양식품을 제공하기 위한 것이다
벌의 종류는 여러 종류가 있다 그 모양과 그 크기도 각각 다양하다 그 중 꿀벌들은 우리들의 일상생활의 건강에 많은 도움을 주고 있다 꿀벌이주는 도움에 대하여 간략하게 살펴보면 꿀벌은 달콤한 꿀을 제공하고 있다 꿀을 섭취하게 되면 많은 영양분과 육체피로회복 등 건강에 많은 도움을 주고 있으며 벌의 꼬리부위에서 나오는 봉독 속에는 옐리틴, 아파민, 포스포리파제 등 40여종의 생화학적인 약 성의 작용으로 페니실린의 1.000배나 되는 강력한 항 염 작용이 있어 관절주변의 염증세포에 영향을 주어 면역기능을 조절하는 작용을 하고 신경계의 흥분작용을 하며 신경장애를 계선하여 호르몬의 분비를 촉진하고 프라스타그란딘 제거와 면역체계의 생활 성을 억제하여 통증을 억제하는 등 각종 질병치료에 큰 도움을 주고 있다 주로 봉독 봉침의 사용 요법은 피내주사. 피하주사. 관절주사. 등등으로 사람들의 각종질병치료에 많은 도움을 주고 있으며 봉독은 수 천년 전부터 이용되어 왔으며 기원전 고대이집트 의학의 아버지라 부르는 히포크라데스는 봉독을 가르켜 신비의 약이라고 까지 불러 와습니다 또 파피루스나 바빌로니아 기록에도 이미 봉독이 치료의 목적으로 사용되어다는 기록이 나와있습니다 산이나 들에서는 애벌레가 들어있는 각종 벌집 (노봉방)을 체취 하여 삶아서 국물을 마시기도 하며 벌과 함께 술에 넣어 담가 마시므로 각종 질병 치료제로 널리 사용되고 있다
봉독은 이와 같이 수 천년 전부터 각종 질병치료에 이용되어왔으며 지금까지 현대의학에서도 많은 사람들이 각종질병치료에 관하여 꾸준히 연구노력하고 있다 최근에는 소나 돼지 닭 등의 각종가축들의 질병치료에도 더욱더 폭넓게 사용하고 있으며 그리고 또 화장품과 치약으로도 사용할 수 있도록 개발이 이뤄지고 있다 그러므로 많은 사람들이 벌(봉)침에 대하여 치료의 효과가 높다는 것을 인정함으로 봉침 치료를 밭고 싶어는 하는 사람들이 많이 있으나 봉독은 인체의 몸 외부살결에 봉(독) 침으로 시술 치료 할 때에 봉독을 인체의 외부살결에 직접 삽입시켜야 함으로 봉독이 인체살결 내에 삽입되는 순간 봉독은 말 그대로 독 성분을 함유하고 있 어 인체의 체질에 따라 상당한 통증을 유발하는 사례가 있으므로 담력이 다소 낮은 사람들은 심적인 부담을 먼저 안겨줌으로 많은 사람들이 봉독에 대한 통증으로 치료를 회피하는 사람들이 많이 있어 봉침에 대한 질병치료를 폭넓게 넓혀 나가지 못하는 다소 어려운 문제가 있어왔다 또 봉침 시술 후에는 체질에 따라 몸이 다소 붓고 가려움증이 유발하는 사례들이 종종 있어 치료에 어려움을 더욱 주곤 하였다 그리고 또 봉침 시술 치료는 인체 부작용을 유발할 가능이 있음으로 봉독 함량을 증가 초과하지 못함으로 장기간 치료를 요하는 어려움이 있어 왔다 그리고 봉침시술치료는 인체에 미치는 통증 등으로 큰 부작용 등을 초래할 가능성이 높아 매일매일 시술치료는 못하고 시술치료를 하고 나면 몇 일간씩 쉬어가며 다시 시술치료를 받아야 함으로 치료회복이 느리고 치료기간이 오래 걸리는 경향이 있다
또한 봉침 시술치료는 혈 자리를 잘 찾아서 놓아와 질병에 대한 치료효율이 높게 나타나는 어려움이 있었다 다음은 벌집(노봉방)과 벌을 넣어 담근 벌 술은 맛과 향이 좋지를 못하여 비위가 약한 사람들은 마시는데 많은 어려 움을 주어 벌 술을 꾸준하게 마시질 못하는 문제가 있게 된다 또한 벌 술은 구입가격이 고가이끼 때문에 가난한 서민들이 구입하여 치료제로 벌 술을 사서 마시기에는 경제적으로 큰 부담을 안겨주고 왔으며 또 평상시 술을 전혀 마시지 못하는 사람들에게 있어서는 벌 술이 명약이라 하여도 마실 수가 없어 치료제로 사용하지 못하는 어려움이 있어 왔다 그리고 꿀벌은 봉독성분과 함량이 낮아 인체에 봉침시술로 사용이 가능하나 꿀벌 외에 말벌이나 땅벌과 같이 봉독 함량이 높은 각종 벌들은 봉독 성분의 함량이 꿀벌에 비하여 약500배 이상으로 매우 높아 인체에 봉침시술로 직접 사용시 에는 큰 위험을 초래함으로 인체의 질병치료에 보다 더 효과적으로 사용하지 못하는 점도 있었다
본 발명은 상기와 같은 문제점을 해소하기 위해 봉독을 우리가 일상생활 식탁에 항상 식용으로 사용하고 있는 닭이나 오리 등의 각종가축의 육류와 각종 해산물 살코기 속에 도축 전이나 후 약10분을 기준 하여 봉독을 직접 주입함으로 봉독의 수분건조를 막아 봉독의 효능을 신선하게 장시간 동안 보전한 상태로 각 영업장소와 각 가정까지 공급이 이뤄지도록 하여 남녀노소 누구나 봉독이 들어있는 고기를 음식으로 쉽게 먹을 수 있도록 하여 먹는 음식을 통해서 각종 영양공급과 질병치료 및 건강보양식품으로 국민건강에 도움을 주고자 한다
본 발명에 있어서는(말벌과 땅벌들도 사용이 가능하나 주로 사용되는 봉독은 꿀벌을 기준으로 한다)봉독을 닭과 오리 등 각종 가축의 (육류) 살코기와 각종해산물에 접목을 시키게 됨으로 왜 접목을 시켜야 하는지 이해를 돕기 위해서 예를 들어 닭과 오리고기와 삼계탕 등 효능에 대하여 먼저 소개해 봅니다
닭고기는 쇠고기보다 섬유질이 가늘고 연한 것이 특징이다 소화 흡수가 잘되고 단백질이 풍부하여 노인이나 어린이 환자에게 특히 좋다 날개부위 콜라겐은 미용과 골다공증 예방에 효과가 있어 여성들에게 좋다 닭고기는 쇠고기보다 필수 아미노산이 더 많아 한국인에게 부족한 라이신이 풍부하다 삼계탕은 원기가 없거나 약할 때 산모의 산전산후 와병중인 환자의 기력회복에 효능이 입증된 전통음식이다 특히 몸이 차갑고 추위를 많이 타는 소음인에게는 좋은 음식이다 또 스트레스, 피로, 우울증, 심부전, 고혈압, 동맥경화증, 빈혈증, 당뇨병, 계양 등에 좋고 피부를 윤택하게 하고 건조를 방지하는 것 외에도 암세포를 막는 항암작용이 있다는 것이 학계에 보고돼 있다 또 인삼은 열이 많은 사람에게는 맞지 않으므로 열을 빼는 홍삼을 사용하는 거시 좋다고 한다 동의보감 에서는 삼계탕의 닭고기는 입맛이 담백하고 소화흡수가 잘 대며 필수아미노산함량이 쇠고기보다 많아 인체에 허약하고 여윈 것을 보호해주며 속을 따뜻하게 하며 차갑고 습한 기운으로 생긴 소화기능을 치료하고 정신을 맑게 해주는 효능이 있다고 하였다 특히 여자들에게는 대하와 자궁출혈을 치료해주며 임산부에는 태아를 안정하게 하는 기능까지 있다
이와 같이 삼계탕은 원기가 약할 때 기가 허할 때 입맛이 업을 때 기력회복에 좋은 식품이다 다음은 오리고기에 대해서 간략하게 살펴보자 현대의학에서 오리기름에는 인체에 꼭 필요한 필수아미노산인, 리놀산, 리놀레인산이 들어있어서 피 속에 콜레스테롤을 억제하게 하며 체내에 산소를 쉽게 공급하여 준다 또 오리기름은 다른 동물의 기름과는 달리 물에 잘 녹는 수용성이 있어서 몸에 해롭지 않으며 다른 대부분의 고기가 산성인데 비해 알카리성 이어서 신체부담이 적은 것으로 알려져 있다 특히 오리는 고혈압, 중풍, 신경통, 허약체질, 결핵, 비만증, 병중회복, 알코올중독 정력증강, 위장병 등의 치료와 예방에 효과적이며 몸 안에 독을 풀어주고 피가 몸 속에 잘 돌 수 있도록 돕는 약이 되는 식품이라는 게 현대의학의 견해이다 오리고기 100그램에는 500IU의 비타민이 들어있다 이와 같은 오리고기의 비타민함량은 닭고기와 비교해 보면 무려3,35배가 많은 함량으로 특히 비타민C, 비타민 B1, B2,의 함량이 높다 오리고기는 많이 섭취하면 지구력향상 집중력저하를 막고 쉽게 피곤해지는 증상을 없애고, 각기병, 신장염을 예방하는 좋은 영양공급원을 의미하는 식품이다 또한 오리고기는 칼슘, 인, 철, 칼륨 등 광물질이 풍부하게 들어있어 중요한 광물질을 공급하는 공급원이 되기도 한다 본 발명에 있어서 이번에는 각종가축의 살코기와 봉독 주입에 관한 이모저모와 그 실시 예를 설명하여보자 각종 가축들은 그 몸체의 크기가 각각 차이가나게 다르다 그럼으로 실시 예 중 각종가축에 있어서 봉독을 주입하는 방법은 다소 차이가 있기에 상세하게 설명하면 다음과 같다 예를 든다면 닭, 오리, 오골개(닭) 등은 그 몸집이 작기 때문에 판매점에서 판매할 때 소비자들에게 1마리당 판매가 가능하지만 소, 말, 돼지, 염소, 양, 개, 타조와 같이 큰 가축은 도축된 후 식육점에서 판매할 때 소비자가 원하는 만큼 분할하여 판매 양이 이뤄짐으로 닭이나 오리같이 작은 가축은 1마리에 한해서 봉독을 주입하는 것이 바람직하다 그러나 소와 같이 큰 가축들은 도축된 후 일정부위와 크기로 잘라서 분할한 상태에서 판매가 가능함으로 그 크기와 중량에 준하여 봉독을 주입하는 것이 바람직하다 그리고 닭이나 오리 같이 1마리로 판매되는 적은 가축에 있어서는 그 중 닭과 오리를 대표로 하여 설명을 하여보자 닭은 봉독을 주입하는 방법이 살아있는 닭과 도축되어 죽은 닭 등 2가지가 있다 살아있는 닭은 도축 10분전에 봉독을 주입을 하고 난 후에 도축을 하는 방법과 죽어있는 닭은 도축이 바로 된 후 내장제거와 기타세척을 청결하게 한 다음 곧바로 봉독을 주입하는 방법이다 그리고 소와 같은 큰 가축은 도축이 되고 난 다음 모든 세척이 청결하게 이뤄진 후에 어느 일정부위를 골라 적당량 크기로 자른 후 봉독을 주입하는 방법으로 공정이 이뤄진다 또 닭 속에 주입되는 봉독 함량은 성인 한끼의 식사량으로서 꿀벌 약10∼30마리의 봉독을 평균사용하며 기타 경우에 있어서는 봉독의 함량을 특별 상담과 주문에 한해서 그 용량을 저하 및 증가 등 봉독 함량을 조절하는 것이 바람직하다 그리고 또 같은 품목의 닭이라 하여도 그 크기가 각각 다르므로 소, 중, 대로 놔 누어 볼 때 식사량 한끼용 약100∼300g으로 기준하여 그 크기에 따라서 봉독 함량을 주입가공 하는 단계로 공정방법이 이뤄 지도록 한다
그럼으로 본 발명에 있어서 이번에는 각종 가축의 살코기에 봉독을 주입하여 식용으로 먹고 마셔서 인체의 영양 공급 및 질병예방 과 질병치료제로 사용하기 위한 가공공정 실시 예에 대한 방법을 상세하게 설명하여 보자
먼저 꿀벌 약300마리를 준비한다 그 다음은 꿀벌의 봉독을 체취 하여 주사기에 담아둔다 닭은 도 축약 10분전이나 도축 후 작업공정 과정에서 내장을 제거한다 내장을 제거한 닭은 소비자 측에서 싫지 않고 바로 조리할 수 있도록 세척을 청결하게 한다
청결하게 세척된 닭은 봉독이 들어있는 주사바늘을 이용하여 준비된 (각종 가축과 생선 류 등)닭 중량 약100∼300g 기준에 봉독은 약10∼30수 의 함량을 닭고기 속에 직접 주입하면 주사기 속에 들어있는 봉독은 주사바늘을 통하여 닭고기 속으로 직접 들어가게 된다 이와 같이 닭고기 속에 주입된 봉독은 주입량이 경미한 함량이므로 살코기 속에 묻혀버리고 외부 박으로 흘러나오질 않게 된다 또 닭고기 내에 들어있는 봉독은 닭고기 내에서 일부 흡수가 이뤄지게 된다 그리고 또 닭고기의 수분은 봉독의 수분을 마르지 않게 하는 역할을 하게 된다 이와 같이 봉독이 들 어있는 닭고기는 포장가공을 하면 봉독이 들어있는 닭고기는 실시예의 가공공정이 끝이 나게 된다 그리고 이렇게 포장된 닭고기는 출하를 하면 판매점을 통하여 음식점이나 각 가정에서도 봉독이 들어있는 닭고기를 식용으로 먹고 마심으로 영양공급 및 질병예방과 각종질병을 치료하는 건강보양 식품의 기능을 갖게 된다 이와 같이 닭고기(각종육류)속에 봉독을 주입가공 하는 방법은 꿀벌 외에 말벌이나 땅벌과 같이 봉독성분 함량이 높은 벌들은 닭고기 무게중량에 맞추면 직접사용이 가능하다 그럼으로 말벌을 삔 세트로 잡고 봉침자체를 닭고기 외면살결에 약간 흠집을 낸 다음 흠집을 낸 자리에 말벌봉침을 직접 시침을 하면 된다 그러면 봉독은 닭 살코기 내부 깊숙이 흘러들어가게 된다 이와 같이 봉독시침이 끝나면 흠집 부위를 바로 덮어 주게 되면 봉독의 수분건조를 한결 더 차단하는 도움을 주게 된다 봉독은 벌에서 채취하여 노출상태에 놓아두면 수분이 증발하여 마르게 된다 그러면 그 효능이 다소 떨어지게 된다 그리고 또 인체섭취 한끼양의 살코기 속에 들어가는 봉독 주입 함량은 약 10∼30수를 기준하며 상담 및 특별주문이나 형편에 따라서는 함량을 좀더 증가하거나 또는 함량을 저하 하는 것이 바람직하다 다음은 죽은 벌의 봉독사용방법은 작은 용기에 증류수나 일반식수 또는 식용(술)알코올을 한 방울을 떨어뜨린다 그리고 말벌(봉)독을 체취 하여 함께 넣고 흔들어 준다 이와 같이 혼합된 봉독은 사람 인체에 주사용으로 사용하는 것이 아니고 식용 섭취용으로 고온에서 익혀서 먹기 때문에 아주 맑고 투명한 여과를 하지 않아도 됨으로 일반적인 여과만 대충하여도 별문제가 없어 바로 주사기에 옮겨 담아 닭고기의 중량에 준하여 봉독을 주사기로 적합 량을 주입하면 닭고기 속에 들어있는 봉독 은 수분을 외부로 증발 하지 못 하도록 함으로 닭고기나 기타 각종육류와 해산물 속에 주입된 봉독 효능은 아피톡신 의 주성분인 단백질과 효소로 특히 단백질 중에 멜리틴은 아주 강력한 항염 진통작용이 있고 또한 신경세포내의 신경층 등 전달과정을 차단하여 통증이완에 큰 효과가 있어 만성통증환자의 높은 완치 율을 보입니다 또한 아피톡신은 동물들의 특성을 갖고 있기 때문에 인체내에 규칙적으로 들어가면 면역효과가 있기 때문에 체내의 면역을 상승시켜 인체 스스로의 자기치료기능을 극대화시켜 염증을 이겨 낼 수 있도록 해줍니다 대표적인 치료란 관절염, 신경통, 근육통, 피부염, 류마티스 와 기타 기관지염 등 봉독의 치료성분과 함량을 그대로 보전한 할 수 있도록 함으로 장시간이 지나도 봉독 영양성분에는 문제가 발생 하질 않게 된다 이와 같이 가공된 닭고기는 인체의 각종질병을 치료하는 기능을 같게 되어 우리가 식용으로 먹기 위하여 물을 부어 불로 끓이면 인체에 부작용을 주는 봉독성분은 소멸된다 그리고 봉독의 성분이 다소 경미하게 떨어지긴 하나 인체에 좋은 치료성분만 남게 된다 이와 같이 봉독이 들어있는 닭과 오리고기를 끓여서 식용으로 먹게 되면 우리 몸에 닭과 오리고기만으로도 각종 좋은 영양분을 공급받게 한다 닭과 오리고기는 위벽을 보호하게 하며 원기를 회복하게 하고 육체피로를 풀어 주도록 도와주게 함으로 환자는 기력을 얻게 된다 이때 닭과 오리고기 속에 들어있는 봉독의 치료효능성분들은 인체의 내장소화 기관을 통해서 온몸으로 퍼져 나가 공급함으로 각종질병을 예방하는 효과와 더 나아가 각종 질병을 치료하는 효과가 더욱 빠르게 나타난다 음식물 섭취 약 2∼3일을 경과 하게 되면 초기 환자는 질병이 호전되어가는 것을 본인 스스로 느낄 수 가 있게 된다
봉독이 들어있는 닭과 오리는 부작용이 없는 건강보양식품으로 매일 남녀노소 누구나 쉽게 식용으로 먹을 수가 있어서 질병치료의 효과가 높고 빠르게 나타남으로 치료의 시기를 단축할 수 있는 건강보양식품이다
이와 같이 동일한 방법으로 봉독을 이용하여 인체의 영양공급 및 질병치료식품으로 가공할 수 있는 품목은 닭, 오리, 오골계, 토끼, 소, 말, 돼지, 개, 칠면조, 타조, 양, 염소, 등의 각종 육류 살코기와 문어, 낙자, 붕어, 잉어, 가물치, 뱀장어, 전복, 등의 각종 해산물 에는 봉독주입이 가능하다 이와 같이 봉독이 들어있는 많은 품목은 소피자의 취향에 따라서 품목을 골라 선택할 수 있도록 하였다 또한 봉독이 들어있는 닭과 오리와 기타 각종 모든 살코기는 종래와 같이 밥 반찬으로도 가능하여 국, 찌게, 조림, 탕, 튀김과 같은 각종 음식요리도 사용 가능하다
그리고 더 나아가서 봉독이 들어있는 닭이나 오리를 요리 할 때에는 종래와 같이 삼계탕용 한방약재로서 인삼, 황기, 밤, 대추, 찹쌀, 마늘, 등을 함께 솥 단지에 넣고 적당량의 물을 부어 옅은 불에서 약1∼2시간을 우려내게 되면 닭고기와 닭고기 속에 들어있는 봉독과 각종 한방약재료들이 국물로 우려져 나오게 됨으로 우려져 나온 국물맛은 구수하면서 단백 한 맛을 냄으로 남녀노소 누구나 먹기 좋은 건강 보양식품과 각종질병을 치료를 겸할 수 있는 치료 식품 이 되게 된다
본 발명에 있어서 이번에는 닭과 오리 그리고 봉독과 한방건강재료를 이용하여 영양보충 과 질병 치료를 겸한 봉독영양 탕 가공방법에 대한방법을 설명 하여보자
봉독을 이용한 영양 탕에 있어서는 닭 이나 오리 중 중량은 약1,5∼200kg을 기준하며 하나를 선택 한다 한방재료는 인삼20∼30g 황기30∼40g 밤10∼20g 대추20∼30g 가시오가피10∼20g 천궁5∼10g 당귀5∼10g 마늘10∼30g 찹쌀10∼20g등 각종재료를 준비한다 그리고 준비된 재료들은 청결하게 세척을 한다 그리고 삼배 망을 준비하여서 살아있는 꿀벌(봉독)을 약50∼150수를 담아둔다 그 다음은 세척된 각종재료와 꿀벌이 들어있는 삼배 망과 생수 물 약 3리터와 함께 뚝배기에 넣고 뚜껑을 닫는다 그리고 저온의 불에서 약1∼2시간을 끓여준다 그러면 고기는 읽고 한방재료와 벌 봉독은 국물로 우려져 나온다 이때 벌(봉독)이 들어있는 삼배 망과 각종 한방 재료들을 건져내다 그러면 삶아진 고기와 국물만 남게 됨으로 이와 같이 봉독이 들어있는 영양 탕은 완성되게 된다 이와 같이 완성된 영양 탕은 손님에게 시식할 수 있도록 같다 주면 손님들은 봉독이 들어있는 영양 탕을 먹고 마심으로 영양 보충과 질병예방과 더 나아가 치료의 효과를 얻을 수 있는 봉독 영양 탕을 제공하고자 한다
본 발명에 있어서 이번에는 봉독을 이용한 음료수 가공방법에 대하여 그 실시 예와 편리함에 대하여 설명을 하여 보기로 한다
요즘 들어서는 많은 사람들이 자 구만 편하게 살려고 하다 보니 자꾸만 게으른 생활을 하는 사람들이 자꾸만 늘어가고 있다 가정집 주부들도 밥을 하기가 실어서 하루종일 식당에서 주문배달 하며 식생활을 하는 가정들이 늘어가고 있다 상기 본 발명에 있어서 봉독이 들어 있는 닭과 오리 등의 식품이 아무리 명약이라 하여도 조리를 해서 그때그때 먹어야 질병을 치료 할 수가 있다 그러나 재료를 준비하고 조리를 하려면 만은 시간이 소요된다 게을러서 먹지 안으면 질병을 고칠 수가 없다 이러한 과정을 살펴 볼 때 보다 편리 하고 간편하게 남녀노소 누구나 즐겨 마 실수 있도록 음료수를 가공하여 영양공급 및 질병을 치료하기 위한 방법이다
봉독음료가공방법 실시 예에 있어서는 도1에서와 같이 있어서 1차 가공재료 닭, 오리, 오골계, 토끼, 개, 양,염소,문어, 낙자, 붕어, 잉어, 가물치, 뱀장어, 전복, 등의 각종 품목 중 중량은 약2∼3kg을 기준하며 하나를 선택한다 한방재료로는 인삼또는홍삼20∼40g 황기40∼60g 밤20∼30g 대추30∼50g 가시오가피20∼40g 천궁5∼15g 당귀5∼15g 생강15∼30g 마늘20∼40g 감초5∼10g 개피20∼30g 들깨20∼30g 찹쌀20∼30g 옥수수 차10∼20g 양파10∼30g 물엿10∼30g등 각종 재료는 세척공정에서 깨끗하게 세척을 한다 이와 같이 세척된 재료는 물약18리터와 함께 A공정 솥에 부어 넣는다
그리고 약3시간을 약90도c 이상고온에서 고아낸다 계속 고아내는 시간 중에 꿀벌(봉독)약200∼400수를 준비하여 삼배 망에 담아둔다 그리고 A공정 솥뚜껑을 열고 삼배 망에 들어있는 벌 (봉독)을 솥에 넣은 다음 A공정 솥뚜껑을 다시 닫고 고온의 불에서 약1시간을 더 고아낸다 그리하면 국물(육수)은 약 절반으로 줄어지게 된다 이렇게 고아진 국물(육수)과 재료들은 A공정 솥뚜껑을 열고 고아진 각종 재료와 국물(육수)들을 모두 퍼내어 B공정 여과기계에 옮겨 부어 국물(육수)을 모두다 걸러낸다 이와 같이 걸러진 국물(육수)은 C공정 음료봉합기계에 옮겨서 캔 또는 플라스틱 합성수지 등 용기에 담아 음료(1)봉합 포장을 한다 봉합된 음료(1)는 고온살균처리 공정으로 다시 옮겨서 약120도c이상 고온에서 멸균처리를 한다 그리고 다시금 냉각 멸균처리를 하기 위해서 저온멸균처리장으로 옮겨 찬물로 음료(1)수가 담 겨진 제품(용기)들을 하나씩 세척한다 이렇게 세척된 음료(1)들은 다시 건조공정에서 건조를 한 다음 건조된 음료 (1)는 다시 포장공정으로 옮겨 박스 포장을 하게 되면 봉독이 들어있는 음료(1)를 출하 할 수 있도록 봉독음료(1)가 가공이 되는 방법의 단계로 이와 같이 봉독이 들어있는 음료(1)수를 마심으로 인체의 각종 질병예방과 질병치료 및 영양공급 목적으로 한다 위의 봉독이 들어있는 봉독 영양 탕과 봉독음료(1)의 가공 방법에 있어서는 조리공정이 한곳에서 모두다 가공되기 때문에 벌에서 특별하게 별도의 봉독을 체취 하여 주사기에 담아 넣어 사용할 필요가 없게 된다 그러므로 살아있는 벌(봉독)을 직접 삼배 망에 담아서 바로 사용할 수가 있어서 인건비 절감과 여러 가지 번거로움을 줄일 수가 있다 또 벌 봉독은 음식물과 함께 고온상태에서 장시간을 우려내게 되면 봉독의 성분이 다소 떨어지게 됨으로 위의 음료가공 공정에서는 우려내는 시간을 최소한 단축 하였다 이와 같이 가공된 봉독 영양 탕은 영업장소에서 손님에게 바로 권장하면 된다 그리고 봉독음료(1)는 용기 내에 봉합되어 있음으로 장기 보관이 가능하다 또 취급 및 관리가 편리하다 남녀노소 모두 마시기가 편하다
이와 같이 봉독이 들어 있는 닭이나 오리고기를 국물로 푹 우려내어 매식사시간에 맞추어 먹게 되면 사람의 인체내의 소화기관을 통하여 살코기와 한방재료는 종래에 삼계탕의 음식과 같이 사람의 원기를 회복하여 피로를 풀어주는 효과가 있게 된다
또 봉독에 있어서는 국물을 우려 낼 때 인체에 해가 되는 독소는 소멸되고 인체에 도움이 되는 봉독 약품의 성분들은 남아있어 먹고 마실 때 마다 인체내의 소화기관들을 통하여 온몸에 전달되어 호흡계질환, 소화기관질환, 순환계질환, 뇌신경계질환, 등 인체의 각종 질병이 치료 될 수 있도록 소염작용을 하고 피를 막게 하며 신경부활과 살균작용과 원기회복을 도와 육체 피로회복이 될 수 있도록 치료의 활력소를 불어 넣어 줌으로 하여 각종 질병 치료회복에 도움을 주게 된다 그럼으로 근육통이나 어깨 결림과 기관지염 등외기타 초기 질병인 경우는 약2∼3일정도만 꾸준히 먹게 되면 각종질병이 호전되는 것을 느낄 수 있는 건강보양식품이 되게 된다 또한 약국이나 의사의 진료를 밭아 약물치료를 밭고 잇는 환자의 경우에도 치료중인 약물과 함께 벌 봉독이 들어있는 건강보양식품을 함께 먹게 되면 그 질병의 치료가 더욱더 빨리 호전되는 것을 느낄 수가 있게 된다
또한 이와 같이 봉독이 들어있는 닭이나 오리 등 기타 육류 살코기는 환자만 꼭 먹는 식품은 아니다 일반사람들도 질병예방 차원에서 먹어두면 건강보호 차원에서 좋으며 자주 먹어도 아주 특별한 체질 외에는 몸이 붓거나 가렵거나 기타 통증 등 부작용이 없는 건강 보양식품이다
이와 같이 봉독에 대한 질병치료효능은 수 천년 전부터 많이 알려져 왔으며 현재에도 질병치료에 대한 그 이용방법들이 아주 다양하게 이용되고 있다
그 중에서 가장 각종 질병치료의 효과로 잘 알려지고 있는 것은 봉독을 이용한 봉침시술이다 그러나 봉침시술은 인체외부살결에 봉(독)침을 시술할 때 다소 통증이 있음으로 겁이 많은 사람들은 그 통증으로 인하여 치료를 기피하고 있는 어려움이 있다
또한 피부에 민감한 사람들은 몸이 붓고 열이 나면서 가려움 증상이 발생하 는 사람들이 있어 치료에 더욱 어려움을 주는 경향이 있게 된다 봉독은 각종질병치료의 효과가 탁월하여 봉(독)침 시술 외에 또 말벌과 말 벌집을 이용하여 각종질병을 치료하는 각종 방법들이 있다 말벌은 봉독의 함량이 꿀벌에 비하여 약500배 이상으로 매우 높아 사람의 인체에 직접 쏘였을 경우는 치명적인 부작용을 줄 수가 있게 됨으로 인체피부에 직접사용 할 수가 없어 애벌레가 들어있는 말 벌집을 솥 단지에 넣고 적당량의 물을 부은 다음 고온에 삶아서 국물을 조금씩 마시기 도하며 또 애벌레가 들어있는 말 벌집을 술에 장시일 동안 담 그는 방법과 또 살아있는 말벌만 가지고 술에 담 그어 놓아두고 약 6개월 가량 장시일이 지나게 되면 (벌)봉독이 술에 우려나면 벌 술이 되게 되는데 봉독이 우러난 말 벌 술을 조금씩 마셔서 각종질병을 치료하는 방법들이 있다 이와 같은 벌(노봉방)집과 벌 술은 질병에 대한 치료의 효과가 매우 높다고 학술로 발표된 바가 있으며 현재에도 또한 많은 사람들이 질병치료제로 사용하고 있다 그러나 술을 먹는 사람에게는 말벌 술을 복용하여 치료 할 수 있으나 술을 전혀 먹지 못하는 사람들에게는 술을 마실 수가 없으므로 치료를 할 수 없는 어려움이 따르게 된다 또한 벌 술은 구입가격이 너무나 고가 금액이라서 경제적으로 어려움을 안고 있는 서민들에게는 벌 술을 구입하여 질병을 치료하기란 경제적인 큰 부담이 되고 있다 또 말벌 술은 그 맛과 향이 부드럽지 못함으로 비위가 약한 사람들은 역겨워 마시기에 어려움이 있다 그러므로 이와 같은 문제점을 해결하기 위하여 본 발명에 있어서는 우리들의 일상생활의 식탁에서 흔하게 접하여 먹고 있는 닭과 오리 등 각종가축의(육류)살코기나 생선류 등의 살코기 속에 소량의 봉독을 주입하여 국민건강 보양식품으로 함께 먹을 수 있도록 가 공하여 각 가정까지도 공급이 되도록 함으로 하여 봉독 이 들어있는 고기를 식용으로 조리하여 먹는 과정 의 장점들을 살펴보면 다음과 같다
(일) 봉독이 들어있는 고기는 국이나 찌게 튀김 닭도리탕 등의 각종 밥 반찬으로 종래와 같이 사용하여도 각종 질병 예방과 치료가 가능하다
(이) 단백하고 구수한 맛을 냄으로 남녀 노소모두 먹고 마시기가 편하다
(삼) 오리는 닭고기에 비하여 영양이 더욱 풍부함으로 오리(기름)고를 내어 장기간을 먹게 대면 각종질병 예방과 치료에 더욱 효과적이다
(사) 닭이나 오리를 삶을 때 종래와 같이 삼계탕재료인 밤 대추 황기 찹쌀 등도 함께 넣어 먹을 수 있다
(오) 야유회 같은 장소에서도 사시사철 남녀노소 항상 일반음식과 같이 즐겨먹을 수 있는 건강보양식품이다
(육) 근육통과 기관지염 등 경미한 초기 질병인 경우는 음식물섭취 약2∼3일 후면 호전되어가는 것을 본인이 느낄 수 있다
(칠) 각종 영양공급 및 각종 질병 예방 과 치료에도 탁월한 효과가 있다
(팔) 봉독이 들어있는 닭과 오리는 질병환자만 꼭 먹는 것은 아니며 남녀노소 영양보충과 질병예방 차원에서 먹어주면 좋다
(구) 질병치료중인 환자는 병원 의약품과 함께 먹게 되면 부작용 없이 치료의 효과가 더 빠르게 회복된다
(십) 봉침시술치료를 밭고 있는 환자들도 먹으면서 치료하면 그 치료의 효과가 더 빠르게 회복된다
(십일) 특별한 체질인 사람을 제외하고는 인체에 통증과 같은 특별한 부작용이 없다
(십이) 육체피로를 풀어주고 원기를 회복하여주는 건강보양식품이다
(십삼) 봉독이 들어있는 고기가 종류별 품목이 다양함으로 본인들의 식성과 취향에 맞추어 음식을 골라먹을 수 있는 재미가 있다
(십사) 구입가격이 싸고 저가이기 때문에 서민들에게도 큰 부담을 주지 않는 건강보양 식품이다
(십오) 벌(봉)독은 페이실린의 1000배나 되는 소염작용을 하고 호흡계질환, 소화기관질환, 순환계질환, 뇌신경계질환, 등의 각종질병을 치료하는 천연 질병치료제이다
(십육) 벌(봉)독을 닭이나 오리 등 살코기 속에 주입함으로 봉독의 수분건조를 막아 성분 효능을 장시간까지 보전이 가능하여 보존한 상태로 각 가정까지도 원활하게 공급된다
(십칠) 특별 상담 및 주문 과 특별한 경우에는 봉독의 함량을 증가 및 저하 조절이 가능하다
(십팔) 닭과 오리 등 각종가축 농가의 육류 소비량이 증가하여 낙후되어가는 각종 가축농가에 경제적인 도움이 될 수 있다
(십구) 벌 농가에도 벌을 소비 함으로 또 하나의 새로운 소득원이 될 수 있다
(이십) 말벌이나 땅벌들의 봉독도 사용이 가능하다
본 발명에 있어서는 이와 같이 음식을 조리하면 구수하고 단 백한 맛을 냄으로 남녀노소 사계절 즐겨 먹을 수 있어 육체피로를 풀어주고 원기회복과 각종 질병을 치료하는 건강보양 식품이다 구입가격이 저렴하여 소비자의 부담도 줄이고 치료중인 병원 약물과 함께 복용하면 치료의 효과가 더 빠르게 나타나며 또 부작용이 없는 건강식품이다벌(봉)독이 닭이나 오리 등 살코기 속에 삽입됨으로 벌(봉)독의 수분의 증발을 막아 약 효능을 장시간까지 보전 가능한 상태로 각 가정식탁까지 원할게 공급 할 수 있다 가축을 더욱 많이 소비함으로 가축농가에도 경제적인 도움을 주며 벌 농가에도 또 하나의 새로운 고소득 원이 될 수 있다

Claims (6)

  1. 본 발명에 있어서 봉독을 이용하여 인체의 질병치료목적으로 닭 오리 오골계 토끼 소 말 돼지 개 칠면조 타조 등의 각종 육류고기와 문어 낙자 붕어 잉어 가물치 장어 전복 등의 각종 해산물 고기에 있어서 도축 전과 후 약 10분을 기준으로 봉독을 각종 살코기 중량크기에 따라 적합 량을 각각 직접 삽입하고 봉독이 삽입된 육류 및 생선고기는 인체의 질병예방과 치료와 영양공급의 보양식품 목적으로 가공하는 단계
  2. 제1항에 있어서 닭과 오리 외에 각종 육류의 고기 와 문어 낙자 등 각종해산물고기 속에는 식용으로 각각 사용하여 인체의 각종 질병예방과 치료를 위한 목적으로 (벌)봉독은 1마리 이상(사용)을 주입 하는 것을 목적으로 가공하는 단계
  3. 제1항과 제2항에 있어서 닭과 오리 외에 각종 육류의 고기 와 문어 낙자 외에 각종 해산물고기내에는 중량에 준하여 적합한 봉독을 (사용)주입한 식품을 식용으로 먹어서 인체의 영양공급과 각종 질병을 치료하기 위한 목적으로 각각 가공하는 단계
  4. 봉독을 이용한 영양 탕에 조리방법에 있어서는 닭 이나 오리 중 하나를 선택 한다 한방재료는 인삼또는홍삼 황기 밤 대추 가시오가피 천궁 당귀 마늘 찹쌀과 각 종재료는 청결하게 세척을 한다 그리고 삼배 망을 준비하여서 살아있는 꿀벌(봉독)을 담아둔다 그 다음은 세척된 각종한방재료와 꿀벌이 들어있는 삼배 망과 생수 물 약 3리터와 함께 뚝배기에 넣고 저온에서 약1∼2시간을 끓여내면 고기는 읽고 한방재료와 벌 봉독은 국물로 우려져 나온다 이때 벌(봉독)이 들어있는 삼배 망과 각종 한방 재료들을 건져내면 삶아진 고기와 국물만 남게 됨으로 봉독이 들어있는 영양 탕은 완성되게 됨으로 손님에게 시식할 수 있도록 같다 주면 손님들은 봉독이 들어있는 영양 탕을 먹고 마심으로 영양 보충과 질병예방과 더 나아가 치료의 효과를 얻을 수 있는 봉독 영양 탕을 목적으로 한다
  5. 봉독이 들어있는 음료가공방법에 있어서 닭, 오리, 오골계, 토끼, 개, 양, 염소, 문어, 낙자, 붕어, 잉어, 가물치, 뱀장어, 전복, 등의 각종 품목 중 하나를 선택하여 인삼, 황기, 밤, 대추, 가시오가피, 천궁, 당귀, 생강, 마늘, 감초, 개피, 들깨, 찹쌀, 옥수수차, 양파, 물엿 등이와 같은 한방건강재료는 세척공정에서 깨끗하게 세척을 한다 세척된 재료는 물과 함께 A공정 솥에 부어 넣는다 약3시간을 약90도c 이상고온에서 고아낸다 계속 고아내는 시간 중에 꿀벌(봉독)을 준비하여 삼배 망에 담아둔다 물엿을 준비한다 그리고 A공정 솥뚜껑을 열고 삼배 망에 살아있는 벌 (봉독)과 물엿을 솥에 넣은 다음 A공정 솥뚜껑을 다시 닫고 고온의 불에서 약1시간을 고아낸다 이렇게 고아진 국물(육수)과 재료들은 A공정 솥뚜껑을 열고 고아진 각종 재료와 국물(육수)들을 모두 퍼내어 B공정 여과기계에 옮겨 부어 국물(육수)을 모두다 걸러낸다 이와 같이 걸러진 국물(육수)은 C공정 음료봉합기계에 옮 겨서 캔 또는 플라스틱 합성수지 등 용기에 담아 음료봉합 포장을 한다 봉합된 음료(1)는 고온살균처리 공정으로 다시 옮겨서 약120도c이상 고온에서 멸균처리를 한다 그리고 다시금 냉각 멸균처리를 하기 위해서 저온멸균처리장으로 옮겨 찬물로 음료(1)수가 담겨진 제품(용기)들을 하나씩 세척한다 이렇게 세척된 제품들은 포장공정으로 옮겨 박스 포장을 하게 되면 봉독이 들어있는 음료(1)를 출하 할 수 있도록 가공이 되는 방법의 단계로 이와 같이 봉독이 들어있는 음료(1)수를 마심으로 인체의 각종 질병예방과 질병치료 및 영양공급 목적으로 한다
  6. 제4항과5항에 있어서 영양공급과 질병치료 목적으로 사용되는 봉독영양 탕과 봉독음료에 사용되는 (벌)봉독은 살아있는 1마리 이상의 벌을 삼배 망에 담아 각종 고기와 한방(재료) 식품재료와 함께 솥에 넣어 고온에서 살아있는 벌(봉독)을 넣어 조리하는 것을 특징으로 한다
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN103478800A (zh) * 2013-08-20 2014-01-01 德州学院 一种解酒饮品的制备方法

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