KR200440495Y1 - A cover for cook-pot - Google Patents
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Abstract
본 고안은 넘침방지 기능을 갖춘 조리기구용 뚜껑에 관한 것으로, 그 목적은 뚜껑의 손잡이 구조를 개선하여 조리물이 끓어 넘치는 것을 방지할 수 있도록 하는 것이다.The present invention relates to a lid for a cooking utensil having an overflow prevention function, and its purpose is to improve the handle structure of the lid to prevent the food from boiling over.
이를 위해 본 고안에 따른 넘침방지 기능을 갖춘 조리기구용 뚜껑에 의하면; 뚜껑(10)의 중심부에 소정의 직경을 갖도록 천공된 배기홀(20)과; 이 배기홀(20)을 여유있게 감싸도록 뚜껑(10)의 중심부 상면에서 원통형으로 돌출되게 이루어져 내측 저부에 밸브시트부(21)를 형성하며, 외주에 수나사(31)가 가공된 가이드벽(30)과; 이 가이드벽(30)의 밸브시트부(21)에 여유있게 안착되며 증기압력에 의해 승하강하여 배기홀(20)을 개폐하는 밸브플레이트(40)와; 내부에 암나사홀(51)이 가공되어 가이드벽(30)에 나사 결합방식으로 결합되는 뚜껑손잡이(50)와; 이 뚜껑손잡이(50) 내부와 가이드벽(30) 외주 사이에 마련되어 밸브플레이트(40)의 개방 작동 시 증기를 뚜껑(10) 외부로 배출 안내하기 위한 증기배출유로(32)(52)를; 구비하는 것을 특징으로 한다.According to the lid for a cooking utensil with an overflow prevention function according to the present invention for this purpose; An exhaust hole 20 drilled to have a predetermined diameter in the center of the lid 10; The valve wall portion 21 is formed at the inner bottom by protruding cylindrically from the upper surface of the central part of the lid 10 so as to surround the exhaust hole 20 with ease, and the guide wall 30 on which the external thread 31 is processed. )and; A valve plate 40 which is seated on the valve seat 21 of the guide wall 30 and which is lifted and lowered by steam pressure to open and close the exhaust hole 20; A lid handle 50 in which a female screw hole 51 is processed and coupled to the guide wall 30 by a screw coupling method; A vapor discharge passage 32 and 52 provided between the lid handle 50 and an outer circumference of the guide wall 30 to guide the discharge of steam to the outside of the lid 10 during the opening operation of the valve plate 40; It is characterized by including.
Description
도 1은 본 고안의 제1실시 예에 따른 조리기구용 뚜껑의 분해사시도이다.1 is an exploded perspective view of a lid for a cooking utensil according to a first embodiment of the present invention.
도 2는 본 고안의 제1실시 예에 따른 조리기구용 뚜껑의 조립 상태를 보인 단면도이다.2 is a cross-sectional view showing an assembled state of the lid for a cooking utensil according to the first embodiment of the present invention.
도 3은 본 고안의 제1실시 예에 따른 조리기구용 뚜껑의 사용 상태를 보인 것이다.Figure 3 shows the state of use of the lid for cooking utensils according to the first embodiment of the present invention.
도 4와 도 5는 본 고안의 제2실시 예에 따른 조리기구용 뚜껑의 구조를 것이다.4 and 5 will have a structure of a lid for a cooking utensil according to a second embodiment of the present invention.
도 6 내지 도 8은 본 고안의 제3실시 예에 따른 조리기구용 뚜껑의 구조 및 이의 사용 상태를 보인 것이다.6 to 8 show the structure of the lid for a cooking utensil according to the third embodiment of the present invention and a state of use thereof.
*도면의 주요부분에 대한 부호 설명** Description of symbols on the main parts of the drawings *
10..뚜껑 20..배기홀 10.
30..가이드벽 31..수나사 30.
32..증기배출유로 40..밸브플레이트 32.
50..뚜껑손잡이 51..암나사홀 50.
52..증기배출유로 53.이격돌기 52 ..
60..조리기구(냄비)60. Cooking utensils
본 고안은 냄비와 같은 조리기구용 뚜껑에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 뚜껑의 손잡이 구조를 개선하여 증기 배출을 용이하게 하며 물 넘침방지 효과를 발휘할 수 있는 넘침방지 기능을 갖춘 조리기구용 뚜껑에 관한 것이다.The present invention relates to a lid for a cooking utensil, such as a pan, and more particularly to a lid for a cooking utensil having an overflow prevention function that can facilitate steam discharge and exert a water overflow prevention effect by improving the handle structure of the lid.
일반적으로 냄비와 같은 주방용 조리기구는 내부에 오목하게 조리공간이 형성되며 상부가 개방된 조리기 본체와, 이 조리기 본체의 상부를 개폐하기 위한 뚜껑을 구비하고 있다. 또한, 종래 뚜껑에는 음식물 조리 시 적량의 수증기를 외부로 배출할 수 있도록 증기배출공이 천공되어 있다.In general, a cooking utensil such as a pan is provided with a concave cooking space formed therein and has an open top of the cooker body and a lid for opening and closing the top of the cooker body. In addition, the conventional lid is perforated steam discharge hole to discharge the appropriate amount of water vapor when cooking food.
그러나 종래 뚜껑에 천공된 증기배출공은 그 크기가 작아 조리물이 끓기 시작하면 다량 발생하는 증기를 원활하게 배출하지 못하며, 이러한 이유로 뚜껑 전체가 조리기 본체에서 떨어 상당한 소음이 발생되며 심한 경우에는 조리물이 끓어 넘치는 단점이 있다.However, the conventional steam vent hole drilled on the lid is small in size and does not smoothly discharge a large amount of steam generated when the food starts to boil.For this reason, the entire lid falls from the cooker body, causing considerable noise. This boils down to the drawbacks.
따라서 종래 조리기구의 구조에서는 음식물이 끓기 시작하면 뚜껑을 조리기 본체에서 분리하여 넘침을 방지하고 있는데, 이러한 경우에는 증기가 급격이 유출되어 조리물의 승상이 떨어지고 조리시간이 길어지는 또 다른 문제점이 있다.Therefore, in the structure of the conventional cooking utensils, when the food starts to boil, the lid is separated from the cooker to prevent overflow. In this case, there is another problem that steam rises rapidly and the rise of the food falls and the cooking time is long.
본 고안은 이러한 문제점을 해결하기 위한 것으로, 본 고안의 목적은 뚜껑의 중앙부 및 이에 장착되는 손잡이 구조를 개선하여 조리물이 끓을 때 증기 배출을 용이하게 하며 이로 인해 조리물이 넘치는 현상을 효과적으로 방지할 수 있는 넘침방지 기능을 갖춘 조리기구용 뚜껑을 제공하는 것이다.The present invention is to solve this problem, the object of the present invention is to improve the structure of the handle and the central portion of the lid to facilitate the discharge of steam when the food is boiling, thereby effectively preventing the phenomenon of overflowing food It is to provide a lid for a cookware with an overflow prevention function.
이러한 목적을 달성하기 위한 본 고안은; 조리기구의 개방부를 개폐하며 조리 시 발생되는 증기를 외부로 배출시킬 수 있는 넘침방지 기능을 갖춘 조리기구용 뚜껑에 있어서;The present invention for achieving this object is; In the lid for cooking utensils to open and close the opening of the cooking utensil and has an overflow prevention function for discharging the steam generated during cooking to the outside;
상기 뚜껑이; 상기 뚜껑의 중심부에 소정의 직경을 갖도록 천공된 배기홀과; 상기 배기홀을 여유있게 감싸도록 상기 뚜껑의 중심부 상면에서 원통형으로 돌출되게 이루어져 내측 저부에 밸브시트부를 형성하며, 외주에 수나사가 가공된 가이드벽과; 상기 가이드벽의 밸브시트부에 여유있게 안착되며 증기압력에 의해 승하강하여 상기 배기홀을 개폐하는 밸브플레이트와; 내부에 암나사홀이 가공되어 상기 가이드벽에 나사 결합방식으로 결합되는 뚜껑손잡이와; 상기 뚜껑손잡이 내부와 상기 가이드벽 외주 사이에 마련되어 상기 밸브플레이트의 개방 작동 시 증기를 상기 뚜껑 외부로 배출 안내하기 위한 증기배출유로를; 구비하는 것을 특징으로 한다.The lid; An exhaust hole perforated to have a predetermined diameter at the center of the lid; A guide wall formed to protrude in a cylindrical shape from an upper surface of the central portion of the lid so as to cover the exhaust hole in a relaxed manner, and having a valve seat formed at an inner bottom thereof, and having a male screw processed at an outer circumference thereof; A valve plate seated on the valve seat portion of the guide wall to be opened and lowered by steam pressure to open and close the exhaust hole; A lid handle having a female threaded hole formed therein and coupled to the guide wall by a screw coupling method; A vapor discharge passage provided between the inside of the lid handle and the outer circumference of the guide wall to guide the discharge of steam to the outside of the lid during the opening operation of the valve plate; It is characterized by including.
또한, 본 고안은; 조리기구의 개방부를 개폐하며 조리 시 발생되는 증기를 외부로 배출시킬 수 있는 넘침방지 기능을 갖춘 조리기구용 뚜껑에 있어서;In addition, the present invention; In the lid for cooking utensils to open and close the opening of the cooking utensil and has an overflow prevention function for discharging the steam generated during cooking to the outside;
상기 뚜껑이; 상기 뚜껑의 중심부에 소정의 직경을 갖도록 천공된 배기홀과; 상기 배기홀을 감싸도록 상기 뚜껑의 중심부 상면에서 원통형으로 돌출되게 이루어지면서 내부에는 상부로 갈수록 내경이 커지는 테이퍼홀 형태의 밸브시트부를 형성 하며, 외주에 수나사가 가공된 가이드벽과; 상기 가이드벽의 밸브시트부에 안착되며 증기압력에 의해 승하강하여 상기 배기홀을 개폐하는 밸브-볼과; 내부에 암나사홀이 가공되어 상기 가이드벽에 나사 결합방식으로 결합되는 뚜껑손잡이와; 상기 뚜껑손잡이 내부와 상기 가이드벽 외주 사이에 마련되어 상기 밸브-볼의 개방 작동 시 증기를 상기 뚜껑 외부로 배출 안내하기 위한 증기배출유로를; 구비하는 것을 특징으로 한다.The lid; An exhaust hole perforated to have a predetermined diameter at the center of the lid; A guide wall formed with a tapered hole-shaped valve seat portion formed to protrude in a cylindrical shape from the upper surface of the central portion of the lid to cover the exhaust hole, the inner diameter of which is increased toward an upper portion thereof, and having a male screw on the outer circumference; A valve-ball seated on the valve seat portion of the guide wall to open and close the exhaust hole by raising and lowering by vapor pressure; A lid handle having a female threaded hole formed therein and coupled to the guide wall by a screw coupling method; A vapor discharge passage provided between the inside of the lid handle and the outer circumference of the guide wall to guide the discharge of steam to the outside of the lid during the opening operation of the valve-ball; It is characterized by including.
이하, 본 고안에 따른 하나의 바람직한 실시 예들을 첨부도면을 참조하여 상세히 설명한다. 첨부도면을 간략히 설명하면, 도 1 내지 도 3은 본 고안의 제1실시 예에 따른 조리기구용 뚜껑을 보인 것이고, 도 4와 도 5는 본 고안의 제2실시 예에 따른 조리기구용 뚜껑을 보인 것이고, 도 6 내지 도 8은 본 고안의 제3실시 예에 따른 조리기구용 뚜껑을 보인 것이다.Hereinafter, one preferred embodiment according to the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings. 1 to 3 shows a lid for a cookware according to a first embodiment of the present invention, Figures 4 and 5 shows a lid for a cookware according to a second embodiment of the present invention 6 to 8 show a lid for a cooking utensil according to a third embodiment of the present invention.
도 1과 도 2를 참조하면, 본 고안의 제1실시 예에 따른 넘침방지 기능을 갖춘 조리기구용 뚜껑(10)은 조리기구의 개방부를 돔 형태로 덮도록 구성되어 있는데, 본 고안의 실시 예에서는 알루미늄 다이캐스트(DIE CASTING) 공법으로 중앙부가 상측으로 볼록한 대략 반구형상으로 제조된 것을 예로 한다. 또한, 뚜껑(10)의 중심부에는 조리 시 발생되는 증기를 외부로 배출시킬 수 있는 증기배출수단이 구성되어 있다.1 and 2, the
이러한 증기배출수단은 뚜껑(10)의 중심부에 소정의 직경을 갖도록 천공된 배기홀(20)과, 이 배기홀(20)을 감싸도록 뚜껑(10)의 중심부에서 돌출되게 이루어진 가이드벽(30)과, 이 가이드벽(30) 내부에 배치되며 증기압력에 의해 배기홀(20) 을 개폐하는 밸브플레이트(40)와, 가이드벽(30)에 착탈 가능하게 결합되는 뚜껑손잡이(50)와, 밸브플레이트(40)의 개방 작동 시 증기를 뚜껑(10) 외부로 배출 안내하기 위한 증기배출유로(32)로 이루어져 있는데, 각 구성요소들의 상세한 구조는 다음과 같다.The vapor discharging means includes an
먼저, 가이드벽(30)은 뚜껑(10)의 중심부에 천공된 배기홀(20)을 여유있게 감싸도록 뚜껑(10)의 중심부 상면에서 원통형으로 돌출되게 이루어져 있으며, 내측 저부에는 밸브플레이트(40)의 가장자리가 당접할 수 있도록 밸브시트부(21)가 마련된다. 또한, 원통형 가이드벽(30)의 외주에는 수나사(31)가 가공되어 있는데, 이는 뚜껑손잡이(50)의 결합을 위한 것이다. 본 고안의 실시 예에서 가이드벽(30)은 뚜껑(10)의 중심부에 일체로 구성된 것으로 도시하였지만, 별도로 제작한 후 뚜껑(10) 중심부에 설치할 수도 있다.First, the
그리고 밸브플레이트(40)는 앞서 기술한 바와 같이 가이드벽(30)의 내측 저부에 형성된 밸브시트부(21)에 여유 있게 안착되도록 소정의 직경을 갖는 금속판으로 제작되며, 조리기구(60;도 3참조) 내부의 증기압력에 의해 승하강하여 배기홀(20)을 개폐하게 된다. 따라서 조리기구(60) 및 뚜껑(10)의 제품 사이즈에 따라 밸브플레이트(40)의 무게를 적정하게 설정하는 것이 바람직하다.As described above, the
한편, 뚜껑손잡이(50)는 사용자가 이를 잡고서 용이하게 들어 올릴 수 있도록 구성된 것으로, 여기에는 가이드벽(30)에 착탈식으로 결합할 수 있도록 암나사홀(51)이 가공되어 있다. 즉, 암나사홀(51)을 통해 뚜껑손잡이(50)가 가이드벽(30)에 나사 결합방식으로 착탈가능하게 결합됨으로써, 이의 내부 청소를 용이하 게 할 수 있다. 또한, 뚜껑손잡이(50)의 하부에는 뚜껑손잡이(50)를 뚜껑(10) 상면과 일정간격 이격시키기 위한 이격돌기(53)가 복수개 마련된다. 즉, 이격돌기(53)들이 뚜껑(10)과 뚜껑손잡이(50)를 이격시킴으로써, 증기배출유로(32)를 통해 나오는 증기는 이들의 사이 틈으로 배출되게 된다. 본 고안의 실시 예에서 이격돌기(53)들은 뚜껑손잡이(50) 하부에 90도 간격을 이루도록 4개 형성한 것으로 하였다.On the other hand, the
또한, 증기배출유로(32)는 밸브플레이트(40)의 개방 작동 시 배기홀(20)을 통해 빠져나온 증기를 뚜껑(10) 외부로 배출 안내하기 위한 것으로, 본 고안의 제1실시 예에서는 가이드벽(30) 외주에 상하 방향으로 오목하게 연장 형성하였다. 즉, 증기배출유로(32)는 뚜껑손잡이(50) 내주와 가이드벽(30) 외주 사이에 틈을 형성하도록 90도 간격으로 4개 형성하였다. 이에 따라 밸브플레이트(40)의 개방 작동 시 증기는 배기홀(20)과 증기배출유로(32)들을 통해 원활하게 빠져나가게 된다.In addition, the
다음에는 이와 같이 구성된 본 고안의 제1실시 예에 따른 조리기구용 뚜껑의 사용상태 및 이에 따른 작용효과를 도 3을 참조하여 설명한다.Next, a state of use of the lid for a cookware according to the first embodiment of the present invention configured as described above and an effect thereof will be described with reference to FIG. 3.
먼저, 본 고안의 뚜껑이 적용되는 조리기구(60; 본 고안에서는 냄비에 적용되는 것으로 설명함)는 조리물을 담을 수 있도록 밑면(61)과 벽면(62)을 구비하며 상부가 개방되어 있다. 그리고 조리기구의 벽면(62) 상부에는 뚜껑(20) 가장자리가 안착되도록 단차진 뚜껑 안착부(63)가 띠 형태로 마련된다. 따라서 이러한 조리기구(60)에 조리물을 넣고 뚜껑(10)을 덮으면, 뚜껑(10)의 가장자리가 뚜껑 안착부(63)에 안착된다. 이 때, 가이드벽(30) 내부에 배치된 밸브플레이트(40)는 자중 에 의해 내려와 배기홀(20)을 폐쇄한 상태로 유지된다.First, the
이러한 상태에서 조리기구(60)를 가열기(예를 들면 가스렌지)에 올려놓고 점화하면, 조리기구(60) 밑면(61)이 가열되면서 조리가 진행된다.In this state, if the
조리가 진행 중에 조리물이 끓기 시작하면, 도 3에 도시한 바와 같이, 조리기구(60) 내부의 온도와 압력이 상승하며, 이로 인해 밸브플레이트(40)가 밸브시트부(21)에서 위로 올라가 배기홀(20)이 개방된다. 따라서 조리물에서 발생된 증기 일부가 배기홀(20)과 증기배출유로(32)들을 통해 뚜껑(10) 외부로 원활하게 빠져나가 조리물 넘침 현상이 방지된다.When the food starts to boil while the cooking is in progress, as shown in FIG. 3, the temperature and the pressure inside the
또한, 증기가 어느 정도 배출되면 조리기구(60) 내부의 압력과 온도가 떨어지며, 이러한 경우 밸브플레이트(40)는 자중에 의해 다시 내려와 배기홀(20)을 폐쇄한다. In addition, when the steam is discharged to some extent, the pressure and temperature inside the
이와 같이, 조리기구용 뚜껑(10)에서는 조리기구(60) 내부압력과 온도가 높아지면 밸브플레이트(40)가 개방되어 자동적으로 증기를 배출시키며, 항상 적당한 압력을 유지시킬 수 있다. As described above, in the
한편, 본 고안의 제1실시 예에서는 증기배출유로(32)를 가이드벽(30) 외주에 형성한 것으로 설명하였지만, 이에 국한하지 않고 도 4와 5에 도시한 바와 같이, 증기배출유로(52)를 뚜껑손잡이(50)의 암나사홀(51) 벽면에 상하방향으로 구성할 수 있음은 물론이다.Meanwhile, in the first embodiment of the present invention, the
즉, 도 4와 도 5를 참조하면, 본 고안의 제2실시 예에서는 증기배출유로(52)를 뚜껑손잡이(50) 내부에 상하 방향으로 오목하게 형성하여 가이드벽(30) 외주와 사이 틈을 형성하도록 복수개로 구성하였다. That is, referring to FIGS. 4 and 5, in the second embodiment of the present invention, the
따라서 밸브플레이트(40)의 개방 시 증기는 배기홀(20)과, 가이드벽(30) 및 뚜껑손잡이(50)의 암나사홀(51) 벽면에 형성된 복수개의 증기배출유로(52)를 통해 외부로 빠져나가게 된다.Therefore, when the
다음에는 본 고안의 제3실시 예에 따른 조리기구용 뚜껑의 구조 및 사용상태를 도 6 내지 도 8을 참조하여 설명한다.Next, the structure and use state of the lid for a cooking appliance according to the third embodiment of the present invention will be described with reference to FIGS. 6 to 8.
먼저, 도 6과 도 7을 참조하면, 본 고안의 제3실시 예에 따른 넘침방지 기능을 갖춘 조리기구용 뚜껑(100) 역시 중앙부가 상측으로 볼록한 대략 반구형상으로 제조된 것을 예로 하며, 이의 중심부에는 조리 시 발생되는 증기를 외부로 배출시킬 수 있는 본 고안의 제3실시 예에 따른 증기배출수단이 구성되어 있다. {본 고안의 제3실시 예에 따른 조리기구용 뚜껑(100)은 가이드벽(300) 및 이의 내부에 배치되는 밸브-볼(400)의 구조를 제외하고는 제1실시 예의 경우와 실질적으로 동일하기 때문에, 동일한 구성요소에 대한 상세한 설명은 생략한다.}First, referring to FIGS. 6 and 7, the
이러한 증기배출수단은 뚜껑(100)의 중심부에 천공된 배기홀(200)과, 이 배기홀(200)을 감싸도록 뚜껑(100) 중심부에서 돌출되게 이루어진 가이드벽(300)과, 이 가이드벽(300) 내부에 배치되며 증기압력에 의해 배기홀(200)을 개폐하는 밸브-볼(400)과, 가이드벽(300)에 착탈 가능하게 결합되는 뚜껑손잡이(500)와, 밸브-볼(400)의 개방 작동 시 증기를 뚜껑(100) 외부로 배출 안내하기 위한 증기배출유로(320)로 이루어져 있다.The vapor discharging means includes an
가이드벽(300)은 뚜껑(100) 중심부에 천공된 배기홀(200)을 여유있게 감싸도 록 뚜껑(100)의 중심부 상면에서 원통형으로 돌출되게 이루어져 있으며, 내부에는 상부로 갈수록 내경이 커지는 테이퍼홀 형태의 밸브시트부(330)가 마련된다. 또한, 원통형 가이드벽(300)의 외주에는 뚜껑손잡이(500) 결합을 위해 수나사(310)가 가공된다. The
그리고 밸브-볼(400)은 테이퍼홀 형태의 밸브시트부(330)에 여유 있게 안착되도록 소정의 직경을 갖으며 내부가 텅 빈 금속-볼로 제작되며, 조리기구(60;도 8참조) 내부의 증기압력에 의해 승하강하여 배기홀(200)을 개폐하게 된다. 따라서 조리기구(60) 및 뚜껑(100)의 제품 사이즈에 따라 밸브-볼(400)의 무게를 적정하게 설정하는 것이 바람직하다.In addition, the valve-
한편, 뚜껑손잡이(500)에는 가이드벽(300)에 착탈식으로 결합할 수 있도록 암나사홀(510)이 가공되어 있다. 즉, 암나사홀(510)을 통해 뚜껑손잡이(500)가 가이드벽(300)에 나사 결합방식으로 착탈 가능하게 결합되는 것이다. 또한, 뚜껑손잡이(500)의 하부에는 뚜껑(100) 상면과 일정간격 이격시키기 위한 이격돌기(530)가 복수개 마련된다.On the other hand, the
또한, 증기배출유로(320)는 밸브-볼(400)의 개방 작동 시 배기홀(200)을 통해 빠져나온 증기를 뚜껑(100) 외부로 배출 안내하기 위한 것으로, 본 고안의 제3실시 예에서는 가이드벽(300) 외주에 상하 방향으로 오목하게 연장 형성하였다. 이에 따라 밸브-볼(400)의 개방 작동 시 증기는 배기홀(200)과 증기배출유로(320)들을 통해 원활하게 빠져나가게 된다. (이러한 증기배출유로(320)는 본 고안의 제2실시 예에서 설명한 바와 같이 뚜껑손잡이(500)의 암나사홀(510) 내벽에도 형성할 수 있음은 물론이다.)In addition, the
다음에는 이와 같이 구성된 제3실시 예에 따른 조리기구용 뚜껑의 사용상태 및 이에 따른 작용효과를 도 8을 참조하여 설명한다.Next, the use state of the cooking appliance lid according to the third embodiment configured as described above and the effect thereof will be described with reference to FIG. 8.
먼저, 조리기구(60)에 조리물을 넣고 뚜껑(100)을 덮으면, 뚜껑(100)의 가장자리가 뚜껑 안착부(63)에 안착된다. 이 때, 가이드벽(300) 내부에 배치된 밸브-볼(400)는 자중에 의해 내려와 배기홀(200)을 폐쇄한 상태로 유지된다.First, when food is put into the
이러한 상태에서 조리기구(60)를 가열기(예를 들면 가스렌지)에 올려놓고 가열하면, 조리가 진행되면서 조리물이 끓기 시작한다.In this state, when the
도 8과 같이, 조리물이 끓으면 조리기구(60) 내부의 온도와 압력이 상승하며, 이로 인해 밸브-볼(400)이 밸브시트부(330)에서 위로 떠올라 배기홀(200)이 개방된다. 따라서 조리물에서 발생된 증기 일부가 배기홀(200)과 증기배출유로(320)들을 통해 뚜껑(100) 외부로 원활하게 빠져나가 조리물 넘침 현상이 방지된다. 또한, 증기가 어느 정도 배출되면 조리기구(60) 내부의 압력과 온도가 떨어지며, 이러한 경우 밸브-볼(400)은 자중에 의해 다시 내려와 배기홀(200)을 폐쇄한다. As shown in FIG. 8, when the food is boiled, the temperature and the pressure inside the
이와 같이, 본 고안의 제3실시 예에 따른 조리기구용 뚜껑(10) 역시 조리기구(60) 내부압력과 온도가 높아지면 밸브-볼(40)이 개방되어 자동적으로 증기를 배출시키며, 항상 적당한 압력을 유지시킬 수 있다.As such, the
이상에서 상세히 설명한 바와 같이, 본 고안에 따른 넘치방지 기능을 갖춘 조리기구용 뚜껑에 의하면; 조리물이 끓기 전에는 밸브플레이트(밸브-볼)가 배기홀 을 폐쇄한 상태로 유지되어 조리물이 빨리 끓게 되는 장점이 있다. 그리고 조리물이 끓기 시작하여 조리기구의 내부압력과 온도가 높아지면 밸브플레이트(밸브-볼)이 승강하여 배기홀을 개방시킴으로써 조리기구 내부의 증기 일부가 뚜껑 외부로 원활하게 배출됨으로써, 조리물이 끓어 넘치는 현상을 효과적으로 방지할 수 있는 작용효과가 있다.As described in detail above, according to the lid for a cooking utensil having an overflow prevention function according to the present invention; Before the food is boiled, the valve plate (valve-ball) is maintained in a state where the exhaust hole is closed, so the food boils quickly. When the food starts to boil and the internal pressure and temperature of the cookware become high, the valve plate (valve-ball) is lifted to open the exhaust hole so that a portion of the steam inside the cookware is smoothly discharged to the outside of the lid. It is effective to effectively prevent boiling phenomenon.
또한, 밸브플레이트(밸브-볼)가 조리기구의 내부 압력에 따라 승하강하여 배기홀을 개폐함에 따라 조리기구내에는 항상 적당한 압력이 유지되는 장점이 있다.In addition, as the valve plate (valve-ball) moves up and down in accordance with the internal pressure of the cooking appliance to open and close the exhaust hole, there is an advantage that the proper pressure is always maintained in the cooking appliance.
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