KR200432413Y1

KR200432413Y1 - Charcoal Barbecue Oven

Info

Publication number: KR200432413Y1
Application number: KR2020060023800U
Authority: KR
Inventors: 신성규
Original assignee: 신성규
Priority date: 2006-09-04
Filing date: 2006-09-04
Publication date: 2006-12-01
Anticipated expiration: 2016-09-04

Abstract

이 고안은 숯불 위에서 구이 재료를 이동시키면서 회전시켜 고급 구이를 생산할 수 있고, 오븐의 고열 상태에서 꼬치 포크의 이동 및 회전동작이 안정하고,주행기어 차축의 주행 및 회전 동작으로 꼬치 포크를 숯불 위로 이동시키면서 회전시키고, 행거드럼의 회전력으로 주행기어를 구동하고, 행거드럼과 꼬치 포크의 조립 및 분리가 용이하고, 숯불 피우기 팬을 구비하고, 재받이 설합에 급기 그릴을 설치하고, 구이실에 원적외선 방사물질을 코팅하고, 연소실에 황토띠를 설치한 참숯 바비큐 오븐을 제공한다.This design can be rotated while moving the roasting material on the charcoal to produce high-quality roasting, the movement and rotation of the skewer fork is stable under the high temperature of the oven, and the skewer fork is moved over the charcoal by driving and rotating the driving gear axle. Rotation while rotating, driving the driving gear by the rotational force of the hanger drum, easy to assemble and detach the hanger drum and skewer fork, equipped with a charcoal fan, install the air supply grill in the back plate assembly, and emits far infrared rays in the roasting room It provides a charcoal barbecue oven coated with the material and fitted with an ocher strip in the combustion chamber.

주행기어, 이동하면서, 회전 Drive gear, move, turn

Description

Charcoal Barbecue Oven {A HARD CHARCOAL BARBECUE OVEN}

도 1은 이 고안의 시사도1 is a perspective view of this design

도 2는 이 고안 주요 구성의 조립도2 is an assembly view of the main structure of this invention

도 3은 주행기어 조립 측면도3 is a side view of the driving gear assembly

도 4는 주행기어의 부분 조립단면도 4 is a partial assembly cross-sectional view of the driving gear.

도 5는 꼬치 포크의 상세도5 is a detailed view of the skewer fork

도 6은 스플의 부분 상세도6 is a partial detail view of the spool;

이 고안은 참숯 바비큐 오븐에 관한 것이다.더 자세히 이 고안 바비큐 오븐은 캐비닛 타입 오븐의 밑쪽에 숯불 용기를 놓아두고, 복수의 구이 포크가 드럼 타입으로 배열되고, 구이 포크가 구이 재료와 함께 숯불 위를 이동하면서 회전되어 고급 구이를 생산한다. This devise relates to a charcoal barbecue oven. In more detail, the devise barbecue oven has a charcoal container at the bottom of the cabinet type oven, a plurality of roasting forks arranged in a drum type, and the roasting forks are placed on the charcoal with roasting ingredients. Rotated while moving to produce high quality roasting.

종래 숯불 바비큐 기계들을 살펴 보면 숯불이 지펴진 구이실에 회전체를 설치하고 복수의 구이 꼬치를 회전체에 드럼타입으로 배열하여 구이 재료를 숯불 위에서 이동하면서 굽도록 되어 있기는 하지만 회전축 위에서 구이재료가 겉돌아 숯 불에 고르게 노출되지 못하는 것이다. 또한 회전체에 드럼타입으로 배열된 다수의 꼬치들을 회전시키기 위하여 꼬치 구동 체인기어들과 구동 모터의 회전출력을 다수의 체인으로 복잡하게 연결 조립하므로 체인들이 고열을 받아 고장이 자주 발생하는 것이었고, 전체 구이장치가 크고 무거워 구동부에 고장이 발생하면 지게차로 들어내고 해체하여 수리해야 하므로 보수관리 비용이 과다하고, 체인기어에 결합시킨 구동축을 구이 꼬챙이로 겸용하고 있어 구이 재료를 회전 드럼에 실장 하거나 탈거 하기가 어려운 것이었다.Looking at conventional charcoal barbecue machines, the rotating body is installed in a charcoal-fired roasting room, and a plurality of roasting skewers are arranged in a drum type on the rotating body to roast the roasting material while moving on the charcoal. Outwardly, they are not evenly exposed to charcoal fire. In addition, since the rotating outputs of the skewer drive chain gears and the drive motor are complexly assembled and assembled into a plurality of chains in order to rotate a plurality of skewers arranged in a drum type on the rotating body, the chains are subjected to high heat, and thus frequent failures occur. Since the whole roasting device is big and heavy, if the drive part breaks down, it must be lifted by a forklift, dismantled, and repaired. Excessive maintenance costs are required. The drive shaft coupled to the chain gear is used as a grilling skewer, so the roasting material is mounted or removed from the rotating drum. It was difficult to do.

이 고안은 숯불 위에서 구이 재료를 이동시키면서 회전시켜 고급 구이를 생산하는 참숯 바비큐 오븐을 제공하려는 것이다.이 고안은 오븐의 고열 상태에서 꼬치 포크의 이동 및 회전동작이 안정한 참숯 바비큐 오븐을 제공하려는 것이다.이 고안은 주행기어 차축의 주행 회전 동작으로 꼬치 포크를 숯불 위로 이동시키면서 회전시키는 참숯 바비큐 오븐을 제공하려는 것이다.이 고안은 행거드럼의 회전력으로 주행기어를 구동하는 참숯 바비큐 오븐을 제공하려는 것이다.이 고안은 행거드럼과 꼬치 포크의 조립 및 분리가 용이한 참숯 바비큐 오븐을 제공하려는 것이다. 이 고안은 숯불 피우기 팬을 구비하는 참숯 바비큐 오븐을 제공하려는 것이다.이 고안은 재받이 설합에 급기 그릴을 설치한 참숯 바비큐 오븐을 제공하려는 것이다. 이 고안은 구이실에 원적외선 방사물질을 코팅한 참숯 바비큐 오븐을 제공하려는 것이다. 이 고안은 연소실에 황토띠를 설치한 참숯 바비큐 오븐을 제공하려는 것이다.The idea is to provide a charcoal barbecue oven that moves and rotates the roasted ingredients over charcoal to produce high-quality roasts, which provide a charcoal barbecue oven with stable movement and rotation of skewered forks at high temperatures. The idea is to provide a true charcoal barbecue oven that rotates while moving the skewer fork over charcoal with the drive-rotation motion of the drive gear axle, which is intended to provide a true charcoal barbecue oven that drives the drive gear with the rotational force of the hanger drum. The idea is to provide a charcoal barbecue oven that is easy to assemble and separate from hanger drums and skewered forks. The idea is to provide a charcoal barbecue oven with a charcoal-fired pan, which provides a charcoal barbecue oven with an air supply grill in the ash tray. The idea is to provide a charcoal barbecue oven coated with far-infrared radiation in the roasting room. The idea is to provide a charcoal barbecue oven with ocher strips installed in the combustion chamber.

이 고안을 실시예 첨부 도면에 따라서 설명하면 다음과 같다. This invention is explained with reference to the accompanying drawings for an embodiment as follows.

이 고안 참숯 바비큐 오븐은 복수의 주행기어(12)들이 프레임(10)에 축(11a)으로 부착된 고정기어(11)의 둘레를 동시에 굴러가도록 원반측 베어링(13)에 상기 주행기어(12)를 조립하는 차축(15)과; 상기 주행기어(12)의 회전력이 전달되는 상기 차축(15)들을 주행 기어들(12)의 주행 궤도를 따라 이동시키는 상기 원반(16)과; 오븐의 구이실(17) 내에서 일측의 상기 원반(16)과 타측의 스플(18)을 행거드럼(20)이 되게 연결하고 구동 모터(41)에 연결되어 행거드럼(41)을 회전시키는 드럼축(21)과; 상기 차축(15)에 일측이 지지되어 회전되고 타측이 상기 스플(18)에 지지되어 상기 원반(16)을 따라 이동하면서 회전되는 꼬치 포크(31)와; 상기 구이실(17)의 바닥에 그릴(22)을 설치한 상기 구이실(17) 아래의 연소실(23)과; 및 연소실(23) 저부의 재받이실(26)로 구성하였다.This devised charcoal barbecue oven has a plurality of traveling gears 12 on the disc-side bearing 13 so as to simultaneously roll around the fixed gear 11 attached to the frame 10 by the shaft 11a. An axle 15 to assemble; The disk 16 which moves the axles 15 through which the rotational force of the driving gear 12 is transmitted along the driving trajectory of the driving gears 12; A drum which connects the disc 16 on the one side and the spool 18 on the other side to be a hanger drum 20 in the roasting chamber 17 of the oven and is connected to a drive motor 41 to rotate the hanger drum 41. A shaft 21; A skewer fork (31) rotated while one side is supported and rotated on the axle (15) and the other side is supported by the spool (18) and moves along the disc (16); A combustion chamber (23) below the roasting chamber (17) provided with a grill (22) at the bottom of the roasting chamber (17); And a receiving chamber 26 at the bottom of the combustion chamber 23.

상기 구이실(17)은 전면의 도어(51)로 개폐한다. 도어(51)에 유리창(52)을 설치하여 외부에서 내부를 투시할 수 있다. 상기 구이실(17)은 배면에도 유리창(53)을 설치하여 구이실(17)을 두개의 유리창(52,53)을 통해 투시할 수도 있다. The roasting chamber 17 is opened and closed by the front door 51. A glass window 52 may be installed on the door 51 to see the inside from the outside. The roasting chamber 17 may also be provided with a glass window 53 on the rear surface to see the roasting chamber 17 through two glass windows 52 and 53.

상기 구이실(17)의 저부에 설치한 연소실(23)에 숯불을 피운다음 꼬치 포크(31)에 구이 재료(60) 끼워 행거드럼(20)에 실장하고 행거드럼(20)을 회전시키는 구이동작으로 포크에 끼운 구이 재료를 굽는다. 상기 굽기 동작에서 숯불 화력으로 구이실이 가열되면서 행거드럼(20)이 구이 재료를 숯불 위로 이동시키면서 회전시켜 구이재료를 숯불에 골고루 노출시키므로 구이 재료를 타지 않고 노릇노릇한 고 급 구이로 굽는다. Charcoal fire is burned in the combustion chamber 23 installed at the bottom of the roasting chamber 17, and then roasting material 60 is inserted into the skewer fork 31, mounted on the hanger drum 20, and the hanger drum 20 is rotated. Bake the grilled ingredients on the fork. In the baking operation, while the roasting chamber is heated with charcoal fire power, the hanger drum 20 is rotated while moving the roasting material over the charcoal so that the roasting material is evenly exposed to the charcoal, and the roasting material is roasted with golden brown.

상기 드럼축(21)은 구이실 밖에 장착된 플리(42)와 벨트(43)로 모터(41)의 출력 플리(44)에 연결되어 모터의 감속된 회전력이 드럼축(21)을 회전시킨다.모터(41)가 구동되어 드럼축(21)을 회전시키면 행거드럼(20)이 회전되고, 행거드럼(20)은 상기와 같이 꼬치 포크(31)에 끼워진 구이재료를 숯불 위에서 이동시키면서 동시에 꼬치 포그(31)를 회전시켜 구이재료의 모든 표면을 숯불 위에 노출시킨다. The drum shaft 21 is connected to the output pleats 44 of the motor 41 by the pleats 42 and the belt 43 mounted outside the roasting chamber so that the reduced rotational force of the motor rotates the drum shaft 21. When the motor 41 is driven to rotate the drum shaft 21, the hanger drum 20 is rotated, and the hanger drum 20 simultaneously moves the roasting material fitted to the skewer fork 31 on the charcoal while moving on the charcoal. Rotate (31) to expose all surfaces of roasting material on charcoal.

상기 행거드럼(20)의 회전동작은 원반(16)을 회전시킨다. 상기 원반의 회전은 원반에 차축(15)으로 장착된 주행기어(12)를 고정기어(11)둘레에서 이동 주행시킨다. 상기 주행기어(12)가 고정기어 둘레에서 이동하면 차축(15)이 회전하면서 거정기어 둘레를 이동한다. 이와 같은 차축(15)의 이동과 회전동작은 차축에 결합된 꼬치 포크(31)를 숯불 위로 이동시키면서 회전시키는 동작으로 나타나는 것이다. 상기 모터(41)의 출력으로 구동되는 행거드럼(20)은 2~8/분으로 구동되도록 감속되고, 상기 주행기어(12)는 고정기어를 한바퀴 돌때 마다 3~5회전 하도록 기어비를 설정한다.The rotation of the hanger drum 20 rotates the disc 16. The rotation of the disk causes the traveling gear 12 mounted on the disk as the axle 15 to travel around the fixed gear 11. When the driving gear 12 moves around the fixed gear, the axle 15 rotates and moves around the fixed gear. Such movement and rotation of the axle 15 is represented by the operation of rotating the skewer fork 31 coupled to the axle while moving over the charcoal. The hanger drum 20 driven by the output of the motor 41 is decelerated to be driven at 2 to 8 / min, and the driving gear 12 sets the gear ratio to rotate 3 to 5 at each turn of the fixed gear.

상기 연소실(23)에 연소용기(25)를 설치하고, 상기 재받이실(26)에 숯불 피울때 사용하는 송풍팬(27)과, 재받이 설합(28)을 설치하고, 상기 재받이 설합(28)에 개폐 급기량을 조절하기 위한 급기 도어(29)를 설치하였다. 상기 연소용기(25)는 숯불을 피우는 용기이다. 구이실 상부에 조절 배기관(57)이 설치되어 있어 폐열이 배기관으로 방출된다. The combustion chamber 25 is installed in the combustion chamber 23, and a blower fan 27 and a back support assembly 28, which are used to burn charcoal in the ash chamber 26, are installed, and the ash tray assembly ( 28, an air supply door 29 for adjusting the opening and closing air supply amount. The combustion container 25 is a container for burning charcoal. The control exhaust pipe 57 is installed in the upper part of the roasting chamber so that the waste heat is discharged to the exhaust pipe.

구이를 위하여 상기 연소실(23)의 그릴(22)위에 연소용기(25)를 올려놓고 연소용기(25)에서 참숯에 불을 붙여 연소시킨다. 숯불을 피울때 연소실(23)에 급기 하기 위하여 상기 송풍팬(17)을 구동한다. 숯에 불이 붙으면 송풍팬(17)의 구동을 중지시키고 급기도어(29)로 급기량을 조절하여 숯불의 화력을 조절하는 것이다.상기 연소용기(25)는 연소실 외부에서 숯불을 지핀다음 연소실로 옮길수 도 있다. 상기 급기 도어(29)는 재받이 설합(28)에 설치되어 있다. 구체적으로 재받이 설합의 전면판에 급기구멍(29a)을 뚫고 전면판의 내면에 급기구멍(20a)을 개폐 조절하는 급기 도어(29)를 장착하는 것이다. 상기 숯불에 더하여 참나무 장작을 연소용기(25)에서 태울 수 있다. 참나무 장작은 구이에 훈연을 가향하기 위하여 사용된다. 상기 숯불을 피울때 생기는 재는 연소용기(25)의 급기구멍과 연소실 바닥의 스릴(22)을 통하여 재발이실(26)에 수거된다. 재받이실에는 재받이 설합(28)이 설치되어 있어 수거되는 재가 수집된다. 재받이 설합은 재받이실에서 분리될 수 있으므로 재를 버릴때 편리하다.For roasting, the combustion container 25 is placed on the grill 22 of the combustion chamber 23, and the fire is burned by burning charcoal in the combustion container 25. When blowing charcoal to drive the blowing fan 17 to supply to the combustion chamber (23). Charcoal fire is to stop the driving of the blower fan 17 and to adjust the amount of air supply by adjusting the air supply to the charcoal fire (29). The combustion vessel (25) after the charcoal outside the combustion chamber to the combustion chamber You can also move it. The air supply door 29 is provided in the ash tray 28. Specifically, the air supply door 29 is installed to drill the air supply hole 29a on the front plate of the back plate assembly and open and control the air supply hole 20a on the inner surface of the front plate. In addition to the charcoal firewood oak can be burned in the combustion vessel (25). Oak firewood is used to roast smoke on roasting. The ash generated when the charcoal is smoked is collected in the relapse chamber 26 through the air supply hole of the combustion container 25 and the thrill 22 of the bottom of the combustion chamber. The ash tray 28 is installed in the ash chamber to collect the ash collected. Ash trays can be removed from the ash chamber, which is convenient for discarding ash.

상기 구이실(17) 내벽에 원적외선 방사물질 코팅층(24a)을 구비하고, 상기 연소실 둘레에 황토띠(24)를 설치 하였다. 상기 구이실(17)은 숯불의 연소 열기로 높게는 280℃까지 가열되어 구이 재료를 가열한다. 상기 원적외선 코팅층(24a)은 구이실의 내부 열에 의하여 복사열을 방사하므로 구이재료는 숯불의 열기와 원적외선의 열조화로 심층까지 골고루 잘익고 또한 원적외선 열조화로 빨리 익는다.황토띠(24)는 연소용기(25)의 측열을 받아 가열되므로 황토에 의한 원적외선을 방출한다. 상기 황토띠는 연소용기에서 폐기되는 측열을 이용하므로 열효율을 높이는 역 할과 동시에 구이실(17)에 원적외선을 공급하므로 구이실의 열조화를 기능 향상시킨다. 바비큐의 특징은 재료를 통째로 굽거나 육류 덩어리를 굽는 것으로 재료의 심층까지 골고루 익히는 점은 고급구이를 조리하는데 매우 중요하고, 빨리 재료를 익히는 것은 재료의 수분 증발을 줄여 주므로 구이의 깊은 맛을 풍부하게 하조성하는 데에 매우 중요하다. 또한 바비큐의 품질을 결정하는 다른 한 가지는 구이 재료 거죽의 알맞은 경화이다. 구이 재료의 거죽이 노릇노릇하게 구어져서 경화되면 냄새와 빛갈이 보기에 좋고 내부 수분의 발산을 억제하여 맛과 향을 오래도록 지속시킨다. An inner infrared radiation coating layer (24a) is provided on the inner wall of the roasting chamber (17), and an ocher band (24) is installed around the combustion chamber. The roasting chamber 17 is heated to 280 ° C. as high as combustion heat of charcoal to heat the roasting material. Since the far-infrared coating layer 24a radiates radiant heat by the internal heat of the roasting chamber, the roasting material ripens evenly to the depths by the heat of charcoal and the heat of far-infrared, and also ripens quickly by the far-infrared heat. Since it receives the side heat of (25), it emits far-infrared rays by ocher. Since the ocher band uses the heat dissipation in the combustion vessel, the thermal efficiency of the roasting chamber is improved by supplying far infrared rays to the roasting chamber 17 at the same time as increasing the thermal efficiency. The characteristic of barbecue is to bake whole meat or to cook meat chunks, and to cook deeply into the material, it is very important for cooking high-quality roasts. It is very important for the composition. Another one that determines the quality of the barbecue is the proper curing of roasting material porridge. When roasted and cured, the roasted ingredients are good to smell and shine, and they keep the taste and fragrance for a long time by suppressing the release of internal moisture.

상기 구이실(17)에 설치되는 꼬치 포크(31)는 구이재료가 겉돌지 않게 두줄로 구이 재료를 꿰기 위한 2선 와이어(32)와; 이선 와이어의 내단을 모아 지지하는 지지축(33)과; 지지축(33)에 설치된 결합 환구(34)와; 상기 2선 와이어(32)의 외단을 끼워 잡아 주도록 두개의 구멍(35)을 설치한 와이어 홀더(36)와; 와이어 홀더의 사각봉(37)과; 사각봉을 수용하여 회전력을 상기 포크에 전달하도록 상기 차축(15)에 설치한 사각홀(14)로 구성하고; 상기 행거드럼(20) 일측의 스플(18)은 꼬치 포크(31)의 지지축(33)이 삽입되어 지지축의 환구(34)가 결합되는 결합홀(38)로 구성 하였다.The skewer fork 31 installed in the roasting chamber 17 includes two-wire wires 32 for sewing the roasting material in two lines so that the roasting material does not turn out; A support shaft 33 for collecting and supporting the inner ends of the wires; A coupling ring hole 34 provided on the support shaft 33; A wire holder 36 provided with two holes 35 to hold the outer end of the two-wire wire 32; A square bar 37 of the wire holder; A square hole (14) installed in the axle (15) to receive a square bar and transmit rotational force to the fork; The spool 18 of one side of the hanger drum 20 was composed of a coupling hole 38 into which the support shaft 33 of the skewer fork 31 is inserted to couple the opening 34 of the support shaft.

꼬지 포크(31)를 구이실(17)의 행거드럼(20)에서 분리하자면 홀더(36)의 구멍(35)에서 두줄 와이어(32)의 외단을 빼 낸 다음 지지축(33)을 스플의 결합홀(38)에서 빼낸다.이 상태에서 상기 와이어 홀더(36)는 차축(15)의 사각홀(14)에 사각봉(37)이 결합된 상태이다. 상기 꼬치 포크(31)의 두줄 와이어(32)에 구이 재료To remove the fork 31 from the hanger drum 20 of the roasting chamber 17, remove the outer end of the two-wire wire 32 from the hole 35 of the holder 36, and then attach the support shaft 33 to the spool. In this state, the wire holder 36 has a square bar 37 coupled to the square hole 14 of the axle 15. Roasting material on the two-wire wire 32 of the skewer fork 31

를 끼운다음 상기의 역순으로 구이재료를 행거드럼에 실장한다. 상기와 같이 구이재료는 상기 꼬치 포크(31)의 두줄 와이어에 끼워지므로 꼬치 포크(31)가 차축(15)과 함께 회전할 때 상기 구이재료는 꼬치 표포크에서 겉돌지 않고 회전 하므로 구이재료의 둘레를 골고루 숯불에 쪼여 충실하게 숯불에 구운 고품질 참숯 구이를 생산 할 수 있는 것이다 .Insert the roasting material into the hanger drum in the reverse order. Since the roasting material is fitted to the two wires of the skewer fork 31 as described above, when the skewer fork 31 rotates together with the axle 15, the roasting material rotates without turning away from the skewer table fork. It is possible to produce high quality charcoal grilled with charcoal fire evenly.

상기와 같이 이 고안은 숯불 위에서 구이 재료를 이동시키면서 회전시켜 고급 구이를 생산할 수 있고, 오븐의 고열 상태에서 꼬치 포크의 이동 및 회전동작이 안정하고, 주행기어 차축의 주행 및 회전 동작으로 꼬치 포크를 숯불 위로 이동시키면서 회전시키고, 행거드럼의 회전력으로 주행기어를 구동하고, 행거드럼과 꼬치 포크의 조립 및 분리가 용이하고, 숯불 피우기 팬을 구비하고, 재받이 설합에 급기 그릴을 설치하고, 구이실에 원적외선 방사물질을 코팅하고, 연소실에 황토띠를 설치한 참숯 바비큐 오븐을 제공한다.As described above, this design can produce high quality roasting by rotating the roasting material while moving on the charcoal, and the skewer fork movement and rotational motion are stable in the high temperature state of the oven, and the skewer fork is moved and rotated by the driving gear axle. Rotate while moving over the charcoal, drive the driving gear with the rotational force of the hanger drum, easy to assemble and detach the hanger drum and skewer fork, equipped with charcoal fan, install the air supply grill in the ash tray, and roasting room It provides a charcoal barbecue oven coated with far-infrared radiant material and installed ocher strips in the combustion chamber.

Claims

An axle 15 for assembling the driving gear 12 to the disc-side bearing 13 such that the plurality of driving gears 12 are simultaneously rolled around the fixed gear 11 attached to the frame 10; The disc (16) for moving the axles (15) to which the rotational force of the gear (12) is transmitted along the travel trajectory of the driving gears (12); A drum which connects the disc 16 on the one side and the spool 18 on the other side to be a hanger drum 20 in the roasting chamber 17 of the oven and is connected to a drive motor 41 to rotate the hanger drum 41. A shaft 21; A skewer fork (31) rotated while one side is supported and rotated on the axle (15) and the other side is supported by the spool (18) and moves along the disc (16); A combustion chamber (23) below the roasting chamber (17) provided with a grill (22) at the bottom of the roasting chamber (17); And a charcoal barbecue oven composed of a ash chamber 26 at the bottom of the combustion chamber 23.

2. The skewer fork (31) installed in the roasting chamber (17) comprises: a two-wire wire (32) for stitching the roasting material in two rows so that the roasting material does not turn out; A support shaft 33 for collecting and supporting the inner ends of the wires; A coupling ring hole 34 provided on the support shaft 33; A wire holder 36 provided with two holes 35 to hold the outer end of the two-wire wire 32; A square bar 37 of the wire holder; A square hole (14) installed in the axle (15) to receive a square bar and transmit rotational force to the fork; The hanger drum 20, one side of the split 18 charcoal barbecue oven consisting of a coupling hole 38 is inserted into the support shaft 33 of the skewer fork 31, the support hole 34 of the support shaft.

According to claim 2, wherein the combustion chamber (25) is installed in the combustion chamber (23), the blowing fan (27) used for charcoal burning in the ash chamber (26), and the back support assembly (28) Charcoal barbecue oven, the air supply door 29 for adjusting the opening and closing air supply amount in the ash tray assembly 28.

The charcoal barbecue oven according to claim 1, further comprising a far-infrared radiation coating layer on an inner wall of the roasting chamber (17), and an ocher band (24) disposed around the combustion chamber.