KR200378566Y1

KR200378566Y1 - Forced air Circulation-Type Roaster

Info

Publication number: KR200378566Y1
Application number: KR20-2004-0036553U
Authority: KR
Inventors: 김진석
Original assignee: 김진석
Priority date: 2004-12-23
Filing date: 2004-12-23
Publication date: 2005-03-17
Anticipated expiration: 2014-12-23

Abstract

본 고안 로스터는 한 쌍의 물통에 담겨진 물을 석쇠 내로 대류현상과 수압차이를 이용하여 원활하게 순환시키는 수냉식 석쇠와 이 수냉식 석쇠의 재 냉각작용과 로스터 내부의 과열을 방지하면서 빠른 시간 안에 구이물을 구워먹을 수 있도록 외부공기를 로스터 내부에 유입 송풍하여 냉각 순환시키는 공냉식 로스터를 특징으로 한다.The roaster is a water-cooled grill that smoothly circulates water contained in a pair of buckets by using convection and hydraulic pressure differences, and re-cooling of the water-cooled grill and preventing overheating inside the roaster. It features an air-cooled roaster that blows outside air into the roaster to cool and circulate to burn.

Description

Air-cooled roasters with water-cooled grills {Forced air Circulation-Type Roaster}

본 고안은 로스터에 관한 것으로, 보다 상세히 설명하면 한 쌍의 물통에 담겨진 물을 석쇠내로 대류현상과 수압차이를 이용하여 원활하게 순환시키는 수냉식 석쇠의 물통 표면과 로스터 내부의 과열을 방지하면서 빠른 시간 안에 구이물을 구워먹을 수 있도록 외부공기를 로스터 내부로 송풍 냉각시키는 것을 특징으로 하는 수냉식 석쇠가 거치된 공냉식 로스터에 관한 것이다.The present invention relates to a roaster, and in more detail, it is possible to quickly circulate water contained in a pair of buckets using a convection phenomenon and a hydraulic pressure difference in a grill by using a convection phenomenon and a pressure difference. The present invention relates to an air-cooled roaster equipped with a water-cooled grill, which blows and cools the outside air into the roaster so as to roast the roasted water.

일반적으로 대중음식점등에서 전기, 숯불, 가스를 열원으로 하는 로스터를 테이블 중앙에 설치한 후 석쇠를 올려놓고 구이물을 조리하여 구워먹는다.In general, restaurants, such as electricity, charcoal, gas as a heat source to install a roaster in the center of the table, put the grill and cook the grilled food to eat.

그러나 석쇠는 금속재를 사용하여 열전도율이 좋기 때문에 구이물에서 발생되는 육즙과 로스타의 높은 열에 의해 급속하게 과열되어 구이물이 타거나 늘어붙기 때문에 구이물을 다 구워 먹을 때까지 수시로 석쇠를 교체해야 하는 번거로움이 있다.However, because the grill has a good thermal conductivity using metal materials, the grill is overheated rapidly due to the high heat of the broth and the high heat of roaster, so the grill burns or sticks, so the grill needs to be replaced frequently until the grill is finished. There is a feeling.

따라서 최근에는 구이물을 얹어 가열 조리할 경우 석쇠의 과열로 고기가 타거나 늘어붙지 않도록 좌우 양측에 구비된 물통 사이를 물이 흐르도록 다수개의 순환파이프를 연통시켜 구이물을 얹어 가열 조리하는 수냉식 석쇠를 많이 사용하고 있다.Therefore, in recent years, when cooking cooked by heating roasted water through a plurality of circulation pipes so that the water flows between the buckets provided on both sides so that the meat does not burn or stick due to the overheating of the grill. I use a lot.

상기 종래의 수냉식 석쇠는 좌우 한 쌍의 물통 사이를 다수개의 순환파이프가 서로 연통되면서 중앙이 하방으로 만곡지게 형성되어 물통에서 항상 순환파이프에 물을 공급할 수 있도록 유지하고 있다.The conventional water-cooled grill is formed to be bent downward in the center while a plurality of circulation pipes communicate with each other between a pair of left and right buckets to maintain the water supply to the circulation pipe at all times.

즉 상기 수냉식 석쇠는 하방으로 볼록하게 만곡된 순환파이프를 따라 좌우 물통에 연통된 파이프 끝단 유입구에서 동시에 물이 공급되면서 만곡부에 항상 물이 고여있다.That is, the water-cooled grill is always supplied with water from the pipe end inlet connected to the left and right buckets along the circulating pipe curved convex downward, and water is always standing in the curved portion.

또한 순환파이프 양끝단 유입구는 좌우 물통 내부에 같은 높이에 위치하고 있기 때문에 로스터의 열원에 의해 순환파이프가 가열되면 내부의 물도 같이 가열된다. In addition, since both ends of the circulation pipe are located at the same height inside the left and right water tanks, when the circulation pipe is heated by the heat source of the roaster, the water inside is also heated.

따라서 순환파이프 내부에 있는 물이 가열되면서 물통에 있는 물과 서로 원활하게 순환되어야 하나 물을 공급하는 유입구와 배출구의 입구가 서로 동일하여 가열된 물과 물통에 담겨진 물이 서로 충돌하기 때문에 순환 되지못하고 순환파이프에 있는 물이 그대로 계속 가열되면서 물통에 담겨진 물이 열기에 의해 전도되기 때문에 수냉식 석쇠가 제 역할을 하지 못하는 문제점을 가지고 있다.Therefore, the water inside the circulation pipe should be circulated smoothly with the water in the bucket while the inlet and outlet of the water supply are identical to each other, so that the heated water and the water contained in the bucket collide with each other. As the water in the circulation pipe continues to be heated as it is, the water contained in the bucket is conducted by heat, so the water-cooled grill does not have a problem.

또한 상기 수냉식 석쇠는 순환파이프 내부에 있는 물이 가열되어 물통 내부로 증기가 발생하여 팽창하는데 이를 물통 외부로 배출하기 위하여 별도의 증기 배출파이프를 물통에서 연통하여 배출할 때 증기가 배출되는 소리가 크게 발생하여 시식자는 물통이 폭발할 것 같은 공포감을 느끼게되어 편안한 분위기에서 구이물을 먹을 수 없으며, 배출된 증기가 인체에 접촉되면 화상을 입힐 소지를 가지고 있다.In addition, the water-cooled grill is heated when the water inside the circulation pipe is heated to generate steam inside the water tank to expand the discharge to the outside of the water tank when a separate steam discharge pipe is communicated from the water tank to the loud sound is discharged The taster can feel the fear that the bucket will explode, so you can not eat roasted water in a comfortable atmosphere, and if the steam comes into contact with the human body, it may cause burns.

또한 상기 수냉식 석쇠를 로스터에 거치하여 구이물을 구울때 로스터의 열기에 의해 석쇠에 부착된 물통도 함께 가열되면서 석쇠내에 순환되는 물도 쉽게 가열되어 증기로 증발하므로 구이물을 구워먹는 도중에 지속적으로 물통에 물을 주입해야하는 번거로움이 있다.In addition, when the grill is roasted by placing the water-cooled grill on the roaster, the bucket attached to the grill by the heat of the roaster is heated together, and the water circulated in the grill is also easily heated and evaporates into steam, so that the roasted water is continuously kept in the bucket during the roasting. There is a need to inject water.

아울러 로스터 하부 기름받이대에 모아지는 구이물의 기름이나 수분 등이 열기에 의해 쉽게 증발 및 태워지면서 발생하는 연기에 의해 쾌적한 환경에서 구이물을 구워먹을 수 없다.In addition, it is not possible to bake roasted water in a pleasant environment due to smoke generated by the evaporation and burning of roasted oil or moisture collected in the lower pan of the roaster.

따라서 상기와 같은 문제점을 해소하기 위한 본 고안의 목적은 수냉식 석쇠에 있어 좌우 한쌍의 물통에 연통된 순환파이프가 물의 대류현상과 수압차이를 이용하여 물을 원활하게 순환시키는 것은 물론 순환파이프 내부의 물이 가열되어 발생되는 증기를 물통 외부로 소리없이 배출한다.Therefore, the purpose of the present invention for solving the above problems is to circulate the water smoothly by using the convection phenomenon and the water pressure difference of the water circulation pipe connected to the left and right pair of water in the water-cooled grill as well as the water inside the circulation pipe This heated steam is discharged to the outside of the bucket without sound.

또한 석쇠와 함께 가열되는 물통을 냉각시키고 로스터 내부에 위치한 기름받이대에 모아지는 기름 및 수분 등의 증발을 막기 위하여 열기를 로스터의 상방향으로 유도하여 시식자가 편안한 분위기에서 구이물을 구워 먹을 수 있는 수냉식 석쇠가 거치된 공냉식 로스터를 제공한다.In addition, to cool the water tank that is heated with the grill and to prevent evaporation of oil and water collected in the drip tray located inside the roaster, the heat is directed upward of the roaster so that the taster can bake the grilled water in a comfortable atmosphere. Provide an air-cooled roaster equipped with a water-cooled grill.

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 고안 로스터는 외통과 내통사이에 공간부를 갖는 이중구조로 상면이 개방되어, 외통의 양측면 상부에는 로스터의 외부 공기를 로스터 내부로 유입하도록 부착된 송풍팬과 하부 측면에는 삽입부가 형성되어 로스터 내부로 끼움 결합되는 기름받이대와 상기 내통은 송풍팬에 의해 유입되는 공기를 로스터 내부로 순환 냉각하여 로스터의 개방된 상면으로 방출할 수 있도록 수냉식 석쇠에 물통이 밀착되는 부분과 석쇠받이대가 위치하는 부분에 형성된 통공부와 끝단을 내측으로 경사지게 절개한 절개부가 각각 위치하고, 상기 내통의 상부 내측 각모서리에 석쇠를 거치하는 거치돌기와, 상기 거치돌기 하측에는 대응하게 형성된 석쇠받이대와, 상기 석쇠받이대 하측으로 각각 부착된 가스버너가 일체로 구비된 로스터와, 상기 로스터의 거치돌기에 거치되는 수냉식 석쇠는 좌우 양측에 위치한 한쌍의 물통 양끝단 하부 사이에 각각 위치하여 물통을 연통시켜 수위를 조절하는 수위조절파이프와, 상기 물통의 양끝단 상부에는 물통의 가열로 발생되는 증기를 배출하기 위해 상방향으로 만곡되어 절단된 각각의 배출파이프와, 상기 각각 절단된 배출파이프를 연통할 수 있도록 배출파이프의 만곡된 외주면을 따라 상방향으로 만곡되어 배출파이프와 공차가 발생하게 감싸지도록 끼움 결합되어 배출되는 증기를 내주면의 마찰에 의해 액화시키는 손잡이와, 상기 좌우 양측에 위치한 한 쌍의 물통을 서로 연통시키는 순환파이프는 일측에는 유입구와 타측에는 배출구의 높이를 서로 상이하게 위치하여 물통 내부 바닥면에는 물을 주입하는 유입구와 타측 물통 내부 상부에는 수직으로 연장절곡되어 물을 배출하도록 배출구가 형성된 복수개의 순환파이프를 유입구와 배출구가 서로 교호(交互)되게 배열 설치한 수냉식 석쇠가 거치된 것을 특징으로 한다.In order to achieve the above object, the present invention roaster has a double structure having a space portion between the outer cylinder and the inner cylinder, the upper surface of which is opened, and a blowing fan and a lower side attached to both sides of the outer cylinder to introduce external air of the roaster into the roaster. Insertion portion is formed in the drip tray and the inner cylinder is coupled to the inside of the roaster is the portion of the water tank close to the water-cooled grill so as to circulate and cool the air introduced by the blowing fan into the roaster to discharge to the open upper surface of the roaster And a through hole formed at a portion where the grill holder is located and a cutout portion inclined inwardly inward, respectively, a mounting protrusion for mounting the grill on the upper inner corner of the inner cylinder, and a correspondingly formed grill receiving stand below the mounting protrusion. And, the furnace provided with a gas burner attached to the lower side of the grille base integrally And the water-cooled grill mounted on the mounting projection of the roaster is located between the lower ends of a pair of buckets located on the left and right sides, respectively, the water level control pipe for controlling the water level by communicating with the water tank, and the upper water tank at both ends of the water tank Each discharge pipe is bent upwardly and cut to discharge steam generated by heating, and the discharge pipe is bent upwardly along the curved outer circumferential surface of the discharge pipe so as to communicate the respective cut discharge pipes. The handle is fitted to be wrapped to produce a tolerance to liquefy the steam discharged by the friction of the inner peripheral surface and the circulation pipe for communicating a pair of water tanks located on both the left and right sides with each other the height of the inlet on one side and the outlet on the other side It is located differently, so the water inlet for injecting water and the water tank inside the other side The portion is characterized in that the water-cooled grill is installed in a plurality of circulation pipes arranged in such a way that the inlet and outlet are alternately arranged with each other and the outlet is formed to be extended vertically to discharge the water.

이하 첨부된 도면에 의해 본 고안을 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 고안을 도시해 보인 분리사시도이고, 도 2은 본 고안을 도시해 보인 결합사시도이며, 도 3은 본 고안을 도시해 보인 결합단면도이다.1 is an exploded perspective view showing the present invention, Figure 2 is a combined perspective view showing the present invention, Figure 3 is a combined cross-sectional view showing the present invention.

본 고안은 수냉식 석쇠와 공냉식 로스터의 결합으로 수냉식 석쇠의 내부로 물을 공급하여 수압차이와 대류현상으로 물을 순환시킴므로써 석쇠의 과열을 막으면서 수냉식 석쇠의 물통이 쉽게 가열되지 않도록 표면에 지속적으로 로스터의 외부공기를 유입 송풍하여 냉각시키면서 로스터의 전체에 가스버너에서 발생되는 열기가 사방으로 퍼지지 않고 석쇠로 집중될 수 있도록 기름받이대에 방사되는 열기를 수냉식 석쇠로 상승시키는 구조이다. The present invention supplies water to the inside of the water-cooled grill by combining the water-cooled grill with the air-cooled roaster, thereby circulating the water with a hydraulic pressure difference and convection, thereby preventing the overheating of the grill and keeping the bucket of the water-cooled grill not easily heated. It is a structure that raises the heat radiated to the drip tray with water-cooled grill so that the heat generated from the gas burner can be concentrated on the grill without spreading in all directions while the outside air of the roaster is blown and cooled.

상기 수냉식 석쇠는 좌우 한 쌍의 물통에 석쇠 내부로 물을 공급하기 위하여 상부면에는 물을 공급하는 주입공과 이를 개폐할 수 있는 마개가 체결된다.The water-cooled grill is connected to the injection hole for supplying water and a stopper for opening and closing the upper surface in order to supply water into the grill in a pair of left and right buckets.

따라서 상기 물통의 주입공에 체결된 마개를 개폐한 후 일정 수위에 도달하도록 물을 각각 채우면 물통의 수위가 서로 상이해지는데 이는 수위조절파이프를 통해 양쪽 물통의 수위를 일치시킬 수 있다.Therefore, when the water is filled to reach a certain level after opening and closing the stopper fastened to the injection hole of the water bottle, the water level of the water bottle is different from each other, which can match the water level of both water tanks through the water level control pipe.

상기 수위조절파이프는 좌우 양측에 위치한 한쌍의 물통 양끝단 하부에 위치하여 물통 사이를 서로 연통시켜 수압에 따라 수위를 조절한다. The water level control pipe is located at both ends of the lower end of a pair of buckets located on both left and right sides to communicate with each other between the buckets to adjust the water level according to the water pressure.

즉 한쪽 물통에 물이 더 많이 채워지면 수압에 의해 수위가 낮은 물통쪽으로 물이 공급되어 양쪽 모두 수위를 일치시키므로서 동일한 수압을 제공하는 것은 물론 좌우 한쌍의 물통을 서로 지지 및 고정하는 역할도 가지고 있다.In other words, when more water is filled in one bucket, the water is supplied to the lower bucket by the water pressure, so that both sides have the same water level and provide the same water pressure as well as supporting and fixing a pair of left and right buckets. .

또한 상기 물통의 양끝단 상부에는 석쇠가 가열되면서 발생하는 증기에 의해 물통이 팽창되는 것을 방지하도록 증기 배출파이프가 서로 대칭되게 형성된다.In addition, steam discharge pipes are symmetrically formed on both ends of the water tank so as to prevent the water tank from being inflated by steam generated while the grill is heated.

상기 증기 배출파이프는 한 쌍의 물통을 서로 연통한게 아니라 증기를 배출할 수 있도록 끝단이 절단된 상태에서 상부로 만곡지게 각각 형성한 후 배출되는 증기를 식음자가 시각 및 청각에 의해 느끼지 못하도록 배출파이프의 만곡된 외주면을 따라 상부로 만곡되어진 파이프 형상인 손잡이를 끼움 결합한다.The steam exhaust pipe is not formed in communication with a pair of water tanks, but each end is formed so as to be bent upwards in a state in which the end is cut so that the steam is discharged so that the food and drink is not felt by the visual and auditory Fit the handle of the pipe shape bent upward along the curved outer peripheral surface.

상기 손잡이는 증기 배출파이프의 외경보다 직경이 더 큰 파이프를 선택하여 배출파이프를 거의 감싸도록 끼움 결합 함으로써 자연스럽게 형성된 공차를 통해 증기를 배출할 수 있다.The handle may discharge the steam through a naturally formed tolerance by selecting a pipe having a diameter larger than the outer diameter of the steam discharge pipe and fitting it to almost surround the discharge pipe.

따라서 석쇠 내부에 있는 물이 순환하면서 로스터의 버너에 의해 과열되면 발생되는 증기는 배출파이프를 통해 배출되어 만곡된 손잡이 내주면에 부딪치면서 증기가 물방울로 액화되어 손잡이와 배출파이프 사이의 공차로 흘러내려 기름받이대로 낙화되면 구이물을 구워먹는 식음자는 증기가 배출되는 것을 전혀 느낄 수가 없다.Therefore, when the water inside the grill circulates and is overheated by the burner of the roaster, the steam generated is discharged through the discharge pipe and hits the curved inner circumference of the handle, causing the steam to liquefy into water and flow down into the tolerance between the handle and the discharge pipe. If you fall down to the base, the food eater will not be able to feel the steam at all.

따라서 상기 수냉식 석쇠는 로스터의 화력에 구이물이 타지 않도록 물통에 주입된 물이 수압과 대류현상에 의해 지속적으로 순환하기 위해서는 순환파이프를 통해 물을 공급하는 유입구와 배출구의 높이를 서로 상이하게 위치한다.Therefore, the water-cooled grill is positioned differently from the height of the inlet and outlet for supplying water through the circulation pipe in order to continuously circulate the water injected into the bucket by the hydraulic pressure and convection so that roasting water does not burn in the roaster's thermal power .

즉 상기 순환파이프는 열전도율이 높은 금속 재질로 일측 끝단부는 유입구가 형성되어 소정의 길이만큼 인출된 후 "┘"형으로 절곡된 타측 끝단은 수직으로 연장절곡하여 배출구를 형성한다.That is, the circulation pipe is made of a metal material having high thermal conductivity, and one end thereof is formed with an inlet and drawn out by a predetermined length, and the other end bent in a "┘" shape is vertically bent to form an outlet.

따라서 물통 내부에 설치되는 순환파이프의 일측 끝단 유입구는 바닥면에서 물통 외부로 인출되어 구이물을 올려 구워먹을 수 있도록 수평상태의 파이프를 가지며 타측 물통 내부로 삽입되면 끝단이 수직으로 연장절곡된 배출구를 형성한다.Therefore, the inlet of one end of the circulation pipe installed inside the bucket has a horizontal pipe to be drawn out of the bucket from the bottom surface to be roasted and baked, and when inserted into the other bucket, the outlet is bent vertically extended. Form.

따라서 수냉식 석쇠는 좌우 양측에 위치한 한 쌍의 물통을 서로 연통시키는 순환파이프의 양측 끝단에 유입구와 배출구의 높이를 서로 상이하게 위치하여 일측 물통 내부 바닥면에는 물을 주입하는 유입구와 타측 물통 내부 상부에는 수직으로 연장절곡되어 물을 배출하는 배출구를 갖는 복수개의 순환파이프를 좌우 물통 내부에 유입구와 배출구가 서로 교호(交互)되게 배열 설치한다.Therefore, the water-cooled grill has different heights of inlets and outlets at both ends of the circulation pipe which communicates a pair of water tanks located at both sides of the left and right sides, so that water is injected into the bottom of one bucket and the top of the other bucket. A plurality of circulation pipes having outlets which are bent vertically and discharged to discharge water are arranged in the left and right water bottles so that the inlet and the outlet are alternately arranged.

따라서 상기 좌우 한 쌍의 물통은 순환파이프의 유입구와 배출구가 서로 교호(交互)되게 연통된 상태로 물통에 주입된 물은 수압에 의해 순환파이프의 유입구를 통해 공급되어 로스터의 화력에 의해 가열되면 순환파이프의 물은 타측 물통으로 연통되어 있는 배출구를 통해 배출되는 대류현상과 수압에 의해 물통 하부에 위치한 유입구를 통해 재차 반대편 물통에 위치한 배출구를 통해 가열된 물을 배출하는 과정에 의해 수냉식 석쇠가 과열되지 않도록 순환시키는 구조이다.Therefore, the pair of left and right water tanks are circulated when the inlet and outlet of the circulation pipe are in communication with each other, and the water injected into the bucket is supplied through the inlet of the circulation pipe by water pressure and heated by the thermal power of the roaster. The water in the pipe is not overheated by the process of discharging the heated water through the outlet located in the opposite bucket through the inlet located under the bucket due to convection and hydraulic pressure discharged through the outlet connected to the other bucket. It is a structure to circulate.

따라서 물통 내부에 주입된 물은 수압에 의해 석쇠역할을 하는 순환파이프의 유입구를 통해 물이 순환파이프 내부에 공급되어 타측 배출구로 가압하여 순환시키는 동시에 순환파이프가 가열되면 대류현상에 의해 뜨거운 물은 순환파이프를 타고 배출구로 배출되고 차가운 물은 아래로 내려오는 대류현상에 의해 빠른 속도로 물을 순환시켜 순환파이프의 과열을 막는 구조이다.Therefore, the water injected into the water tank is supplied to the inside of the circulation pipe through the inlet of the circulation pipe which acts as a grill by the hydraulic pressure, pressurized to the other outlet, and circulated by the condensation when the circulation pipe is heated. It is a structure that prevents the overheating of the circulation pipe by circulating the water at high speed by the convection phenomenon coming down through the pipe and discharged to the outlet.

그러나 상기 수냉식 석쇠의 물통이 가스버너의 열기에 의해 순환파이프와 함께 가열되면서 내부에 채워진 물도 빠른 속도로 뜨거워져 순환파이프가 과열된다.However, while the bucket of the water-cooled grill is heated together with the circulating pipe by the heat of the gas burner, the water filled therein also heats up at a high rate so that the circulating pipe is overheated.

따라서 가스버너의 열기에 물통이 과열되는 것을 방지하기 위하여 로스터의 외부공기를 로스터 내부로 유입하여 물통 표면에 지속적으로 송풍하여 반사되는 공기는 로스터의 내부 기름받이대로 유입되어 기름받이대로 방사되는 열기를 로스터의 상면 석쇠방향으로 상승시켜 방출하므로서 로스터 전체가 뜨거워지는 것을 방지하고 구이물을 굽는 석쇠인 순환파이프만 가열되어 구이물을 더 빠르게 구워 먹을 수 있는 수냉식 석쇠와 공냉식 로스터의 결합이다.Therefore, in order to prevent the water tank from overheating by the heat of the gas burner, the outside air of the roaster is introduced into the roaster and continuously blown to the surface of the bucket so that the reflected air flows into the inner sump of the roaster and radiates the heat radiated to the oil sump. It is a combination of a water-cooled grill and an air-cooled roaster that can be grilled more quickly by heating only the circulation pipe, which is a grill that grills roasted water by preventing it from being heated up by emitting it in the direction of the upper grill of the roaster.

따라서 상기 로스터는 외통과 내통사이에 공간부를 갖는 이중구조로 상면이 개방되어 수냉식 석쇠를 거치한다.Therefore, the roaster has a double structure having a space portion between the outer cylinder and the inner cylinder, and the upper surface is opened to mount the water-cooled grill.

상기 로스터는 외통의 양측면 상부에 외부 공기를 로스터 내부로 유입하여 송풍할 수 있도록 송풍팬이 각각 부착된다. The roaster has a blowing fan is attached to each of the upper sides of the outer cylinder so that the outside air flows into the roaster to blow.

또한 로스터의 하부 측면에는 수냉식 석쇠에서 낙화되는 기름이나 수분 등을 모으는 기름받이대가 슬라이드 삽입될 수 있도록 삽입부가 형성되어 로스터 내부에 위치한 내통을 관통하여 기름받이대가 슬라이드 착탈된다.In addition, the lower side of the roaster is formed with an insertion portion so that the slide can be inserted into the drip tray to collect oil or water falling from the water-cooled grill, the drip tray is slide-attached through the inner cylinder located inside the roaster.

또한 상기 내통은 송풍팬에 의해 유입되는 공기를 로스터 내부로 송풍하여 냉각할 수 있도록 수냉식 석쇠의 물통이 밀착되는 부분과 석쇠받이대가 위치하는 부분에 통공부와 내통 끝단을 내측으로 경사지게 절개한 절개부가 일체로 형성된다.In addition, the inner cylinder is a cut portion inclined through the inlet and the inner tube end inclined inwardly in the portion where the water tank is in close contact with the bucket of the water-cooled grill so as to cool the air introduced by the blowing fan to the inside of the roaster to cool. It is formed integrally.

또한 상기 내통의 상부 각모서리에 수냉식 석쇠를 거치하는 거치돌기가 각각 형성된다. In addition, a mounting protrusion for mounting a water-cooled grill on each upper corner of the inner cylinder is formed.

또한 상기 거치돌기 하측에는 직접 열전도 되는 것을 막기 위하여 수냉식 석쇠의 물통과 밀착되지 않도록 이격시킨 석쇠받이대 각각 부착된다.In addition, in order to prevent direct heat conduction under the mounting protrusions, the grill holders are spaced apart from each other so as not to be in close contact with the bucket of the water-cooled grill.

상기 내통에 부착된 석쇠받이대는 삼각형 모양으로 물통의 바닥면을 커버하면서 경사면을 따라 구이물을 구울 수 있는 가스버너가 사선방향으로 각각 부착된다.The grill holder attached to the inner cylinder has a triangular shape to cover the bottom surface of the bucket while the gas burner to burn the roast along the inclined surface is attached to the diagonal direction.

따라서 로스터의 상면에 수냉식 석쇠를 거치하고 석쇠인 순환파이프 위에 구이물을 올려놓고 구워먹을때, 좌우 한쌍의 물통 주입구를 통해 적당량의 물을 주입하면 물통 하부에 위치한 수위조절파이프를 통해 양측 물통의 수위가 동일하게 유지된 상태에서 일측에 마련된 가스조절부를 통해 가스버너를 점화하여 수냉식 석쇠를 가열하면 수압에 의해 순환파이프 내부로 물이 공급된 상태에서 가열된 물은 대류현상으로 배출구로 배출되고 차가운 물은 수압에 의해 재차 유입구로 유입되는 반복과정으로 순환하기 때문에 순환파이프의 과열을 막으며 물통 내부에 발생되는 증기는 배출파이프를 통해 배출되면서 손잡이의 만곡부에 부딪쳐 물방울이 액화되어 기름받이대로 낙화된다.Therefore, when you put a water-cooled grill on the upper surface of the roaster and place it on the grill, the grill pipe is grilled.If you inject a suitable amount of water through a pair of left and right bucket inlets, the water level of both buckets will be provided through the water level control pipe located at the bottom of the bucket. Is maintained in the same state, when the gas burner is ignited through the gas control unit provided at one side to heat the water-cooled grill, the heated water is discharged to the outlet through convection and cold water when the water is supplied into the circulation pipe by water pressure. Since the water circulates in a repetitive process, which flows back into the inlet by water pressure, it prevents overheating of the circulating pipe, and steam generated inside the bucket is discharged through the discharge pipe, hitting the curved portion of the handle, and water droplets liquefy and fall into the oil reservoir.

또한 상기 로스터는 외부 공기를 송풍팬에 의해 외통과 내통 사이로 유입하여 수냉식 석쇠의 물통에 1차 송풍하여 표면을 냉각 시킨 후 반사되는 공기를 내통 절개부를 통해 유입되어 기름받이대로 방사되는 열기를 로스터의 개방된 상면에 거치된 수냉식 석쇠로 열기를 상승시켜 방출하므로서 로스터의 전체가 가스버너의 열기에 뜨거워지는 것을 방지하고 수냉식 석쇠에 열기를 집중하여 빠른시간에 구이물을 구워먹을 수 있다.In addition, the roaster flows the outside air between the outer cylinder and the inner cylinder by the blower fan to blow the water to the bucket of the water-cooled grill to cool the surface, and then the reflected air is introduced through the inner cylinder incision to radiate heat into the oil reservoir. By raising the heat with the water-cooled grill mounted on the open top surface to prevent the heat of the roaster to heat up the heat of the gas burner, and concentrate the heat on the water-cooled grill to roast the grilled water in a short time.

이상에서 설명한 바와 같이 본 고안은 수압과 대류현상으로 물을 순환시키는 수냉식 석쇠와 송풍팬에 의해 외부 공기를 내부로 유입 송풍하여 수냉식 석쇠의 물통과 석쇠받침대를 1차 냉각한 후 로스터의 하부 기름받이대로 유입되어 방사되는 열기를 로스터의 상면에 위치한 수냉식 석쇠로 상승시켜 로스터 전체가 뜨거워지는 것을 방지하고 수냉식 석쇠에 열기를 집중하여 구이물을 빠른시간안에 구워 먹을 수있는 공냉식 로스터를 결합한 것으로 시식자는 쾌적한 환경에서 구이물을 먹을 수 있는 효과를 가지고 있다.As described above, the present invention injects and blows external air to the inside by a water-cooled grill and a blower fan that circulates water by hydraulic pressure and convection to cool the bucket and the grill support of the water-cooled grill first, and then to the lower oil support of the roaster. The hot water that flows into the radiator is raised to the water-cooled grill located on the upper surface of the roaster to prevent the whole roaster from getting hot and concentrates the heat on the water-cooled grill to combine the air-cooled roaster to burn the roasted food quickly. It has the effect of eating roasted water in the environment.

한편 본 고안은 기재된 구체예에 대해서만 상세히 설명되었지만 본 고안의 기술사상 범위 내에서 다양한 변형 및 수정이 가능함은 당업자에게 있어서 명백한 것이며, 이러한 변형 및 수정이 첨부된 실용신안등록청구범위에 속함은 당연한 것이다.Meanwhile, the present invention has been described in detail only with respect to the described embodiments, but it is apparent to those skilled in the art that various modifications and changes are possible within the technical spirit of the present invention, and such modifications and modifications belong to the appended utility model registration claims. .

도 1은 본 고안을 도시해 보인 분리사시도.1 is an exploded perspective view showing the present invention.

도 2은 본 고안을 도시해 보인 결합사시도.Figure 2 is a perspective view showing a combination of the present invention.

도 3은 본 고안을 도시해 보인 결합단면도.Figure 3 is a cross-sectional view showing the present invention.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *Explanation of symbols on the main parts of the drawings

1: 석쇠 2: 물통1: grill 2: bucket

3: 마개 4: 수위조절파이프3: stopper 4: leveling pipe

5: 순환파이프 6: 손잡이5: circulation pipe 6: handle

7: 배출파이프 8: 주입공7: discharge pipe 8: injection hole

9: 배출구 10: 유입구9: outlet 10: inlet

11: 공차 12: 로스터11: tolerance 12: roaster

13: 송풍팬 14: 거치돌기 13: Blowing fan 14: mounting protrusion

15: 석쇠받이대 16: 외통15: Grille Base 16: External Cylinder

17: 내통 18: 통공부17: inner barrel 18: through hole

19: 절개부 20: 기름받이대19: incision 20: oil stand

21: 가스버너21: gas burner

Claims

In the roaster seated with a water-cooled grill provided with a plurality of pipes containing water to prevent overheating,

The roaster has a double structure having a space portion between the outer cylinder and the inner cylinder, the upper surface of which is opened, and a blower fan attached to both sides of the outer cylinder to introduce the outside air of the roaster into the roaster, and an insertion part is formed on the lower side thereof to be inserted into the roaster. The combined drip tray and the inner cylinder are formed at the upper portion where the water tank is in close contact with the water-cooled grill and the grill holder is located to circulate and cool the air introduced by the blower fan into the open upper surface of the roaster. Incision portions inclined through the inclined hole and the end are respectively located, the mounting projection for mounting the grill on the upper inner corner of the inner cylinder, and the lower side of the mounting projection correspondingly formed grill support base and the lower side of the grill support base, respectively A roaster having an integrated gas burner;

The water-cooled grill mounted on the holding protrusion of the roaster is located between the lower ends of a pair of buckets located on both left and right sides, respectively, and a water level control pipe for controlling the water level by communicating with the bucket, and a heating path of the bucket at both ends of the bucket. Each discharge pipe is bent upwardly and cut to discharge the generated steam, and is curved upwardly along the curved outer circumferential surface of the discharge pipe so as to communicate the respective cut discharge pipes so as to generate a tolerance with the discharge pipe. The handle is coupled to be wrapped to liquefy the steam discharged by the friction of the inner circumference, and the circulation pipe for communicating a pair of water tanks located on both sides of the left and right sides of the inlet on the one side and the outlet on the other side are different from each other Inlet for water injection into the bottom of the bucket and water A water-cooled extension is bent grill the air-cooling roaster through which a plurality of circular pipe is an outlet configured to discharge the water characterized in that the inlet and outlet is a water-cooled grill arranged to be alternately installed (交互) each mounted.