KR200304544Y1 - 생맥주판매업소용 테이블유니트 - Google Patents

Abstract

본 고안은 통상적인 테이블에 독립된 냉각시스템을 구비하여 소용량의 생맥주를 항상 신선한 상태로 보관함으로서 재고의 부담과 관리및 운영상의 부담을 일소할 수 있고, 다른 용도로의 변환이 가능하여 업장변화에 적극적인 대응이 가능하도록 한 생맥주판매업소용 테이블유니트에 관한 것으로서;

상기 테이블유니트(30)는 통상의 테이블(32)에 생맥주추출을 위한 디스트리뷰터(33)를 가지는 생맥주탱크(34)를 수용하여 냉각할 수 있는 냉각시스템(35)을 더 구비하고;

상기 냉각시스템(35)은 원통형상으로 구비되는 케이스(36)와;

상기 케이스(36)의 내부에 설치되는 격벽(37)으로 생맥주탱크(34)를 수용할 수 있는 수용공간(S)을 가지는 쿨링룸(38)과 상기 쿨링룸(38)이 냉장상태를 유지하도록 하는 기계실(40)로 구분하고;

상기 쿨링룸(38)과 케이스(36) 상간의 공간에는 단열재(41)를 충진하고 상방에는 커버(42)를 구비하여 냉기유출을 방지할 수 있도록 하고;

상기 기계실(40)에는 냉매를 순환하여 냉기를 발생시킬 수 있도록 컨덴서(44)와 압축기(45), 컨덴서(44)의 방열을 위한 모터(46)에 의하여 회전하는 방열홴(47)을 설치하고;

상기 압축기(45)와 컨덴서(44) 및 쿨링룸(38)상간에는 냉매를 순환하기 위한 냉매파이프(48)로 연결하고;

상기 쿨링룸(38)의 외측에는 증발기역할을 수행하여 쿨링룸(38)을 냉각시킬 수 있도록 냉매파이프(48)를 나선형으로 조밀하게 권취하여 구성하는 것을 특징으로 한다.

Description

생맥주판매업소용 테이블유니트{Serving table unit for restaurant}

본 고안은 생맥주판매업소용 테이블유니트에 관한 것으로서, 더욱 상세히는 개선된 구성을 가지는 테이블유니트를 생맥주판매업소에 제공하게 함으로서 종래의 생맥주 판매업소의 다양한 문제점을 일소하기 위한 것이다.

생맥주판매점은 병맥주를 주로 하여 판매하는 업소에 비하여 종래로부터 알려진 다양한 업소운영상의 문제점을 가지는 것으로 알려져 있고, 그중 가장 중요한 문제점은 생맥주 자체의 물성적인 특성에 기인 운영상의 문제점으로서 생맥주는 판매이후 잔여의 생맥주를 하루이상 보관하게 되면 그 신선도가 저하되어 재판매가 불가능함으로서 재고가 많은 경우 막대한 피해를 보게 된다.

또한, 생맥주는 대용량의 보관용기로서 보급되므로 이의 냉각을 유지하는 것도 용이한 일이 아니었다.

이러한 문제점을 감안하여 종래로 부터도 대용량의 생맥주 저장용기로부터 각각의 테이블유니트로 배관을 설치하여 사용자가 적의의 양만큼 음용할 수 있게 하는 구성의 생맥주판매업소의 셀프호프판매방식이 제안되었으나, 실제적으로는 식당이나 주점 내의 배관의 길이가 길고 그 배관 내에 잔존하는 생맥주가 조기에 부패하거나 상미감을 상실함으로서 현실적인 적용이 불가능하고, 대량의 생맥주를 보관하는 시설등의 구비에 많은 투입비용이 들어 실용성이 적은 것으로서 널리 보급되지 못하고 있다.

특히 종래의 배관구성에서는 업장의 용도에 따라서 또는 필요에 따라서 테이블의 위치의 변경이 거의 불가능하므로 효율적인 업장관리에 지대한 장애가 되고 있었다.

본 고안의 생맥주판매업소용 테이블유니트는 이러한 종래로부터의 문제점을 감안하여 안출된 것으로서, 독립된 구성의 냉각장치와 이에 부수된 테이블 구성을 제공함으로서 재고의 부담과 관리및 운영상의 부담을 일소하기 위한 것이다.

본 고안의 생맥주판매업소용 테이블유니트는 언제나 이동이 가능한 냉각장치를 부수적으로 테이블에 구비함으로서 하절기에는 야외에서도 사용이 가능한 등의 업장의 변화에 적응할 수 있으며, 또한, 소용량의 생맥주탱크을 내장함으로서 재고관리가 극히 용이하여 지는 장점을 가진다.

다른 장점으로서는 본 고안의 생맥주판매업소용 테이블유니트은 생맥주관련 업소 이외에 일식집, 중식집,양식집 등의 테이블에 적용하여 장기간의 냉각이 필요한 횟감의 보존이나 포도주의 냉각보존 등에 유용한 장점을 가지는 특성이 있다.

도 1 은 본 고안의 기술이 적용된 생맥주판매업소용 테이블유니트를 도시한 사시도.

도 2는 도 1에 적용된 생맥주판매업소용 테이블유니트를 도시한 간략적인 단면구성도.

도 3은 본 고안의 기술이 적용된 생맥주판매업소용 테이블유니트와 협동하는 디스트리뷰터를 도시한 예시적인 사시도.

도 4는 본 고안의 생맥주판매업소용 테이블유니트와 협동하는 카운터 장치의 예시적인 사시도.

도 5는 본 고안의 생맥주판매업소용 테이블유니트의 냉각시스템을 도시하는 일부파절 상태의 사시도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 *

30; 테이블유니트

33; 디스트리뷰터

34; 생맥주탱크

35; 냉각시스템

38; 쿨링룸

40; 기계실

48; 냉매파이프

50; 디스트리뷰터바디

57; 디스플레이

이하의 부수된 도면과 함께 본 고안의 생맥주판매업소용 테이블유니트의 구성 및 작동을 더욱 상세하게 설명한다.

도 1 은 본 고안의 기술이 적용된 생맥주판매업소용 테이블유니트를 도시한 사시도, 도 2는 도 1에 적용된 생맥주판매업소용 테이블유니트를 도시한 간략적인 단면구성도, 도 3은 본 고안의 기술이 적용된 생맥주판매업소용 테이블유니트와 협동하는 디스트리뷰터를 도시한 예시적인 사시도, 도 4는 본 고안의 생맥주판매업소용 테이블유니트와 협동하는 카운터 장치의 예시적인 사시도, 도 5는 본 고안의 생맥주판매업소용 테이블유니트의 냉각시스템을 도시하는 일부파절 상태의 사시도로서 함께 설명한다.

본 고안의 기술이 적용되는 생맥주판매업소용 테이블유니트(30)는,

사방에 다리(31)를 고정하여 판상타입으로 구비되는 테이블(32)에 생맥주추출을 위한 디스트리뷰터(33)를 가지는 생맥주탱크(34)를 수용하여 냉각할 수 있는 냉각시스템(35)을 더 구비한다.

상기 냉각시스템(35)은 원통형상으로 구비되는 케이스(36)의 내부에 격벽(37)을 설치하여 상방에는 케이스(36)와 일정간격을 유지하여 생맥주탱크(34)를 수용할 수 있는 수용공간(S)을 가지는 쿨링룸(38)을 형성하고, 하방에는 쿨링룸(38)이 냉장상태를 유지하도록 하는 기계실(40)을 구비한다.

상기 쿨링룸(38)과 케이스(36) 상간의 공간에는 단열재(41)를 충진하고, 쿨링룸(38)의 상방에는 커버(42)를 구비하여 냉기의 유출을 방지할 수 있도록 한다.

상기 기계실(40)에는 냉매를 순환하여 냉기를 발생시킬 수 있도록 컨덴서(44)와 압축기(45) 및 컨덴서(44)의 방열을 위한 수단으로 모터(46)에 의하여 회전하는 방열홴(47)을 설치한다.

상기 압축기(45)와 컨덴서(44) 및 쿨링룸(38)상간에는 압축 및 액화된 냉매를 순환하기 위한 냉매파이프(48)로 연결하고, 상기 쿨링룸(38)의 외측에는 냉매파이프(48)를 나선형으로 조밀하게 권취하여 증발기역할을 수행하여 쿨링룸(38)을 냉각시킬 수 있도록 구성한다.

상기 디스트리뷰터(33)는 다양한 형상으로 구비되는 디스트리뷰터바디(50)의 하방에는 생맥주탱크(34)와 연결하기 위한 연결수단(51)과 생맥주탱크(34)내에 삽입되는 인입관(52)을 구비한다.

상기 인입관(52)은 디스트리뷰터바디(50)의 내부에 통상적인 추출기(53)를 경유하여 상부 전방에 추출을 위한 콕(54)에 의하여 개폐되는 토출구(55)와 연결한다.

상기 디스트리뷰터바디(50)의 일측방에는 추출기(53)와 연계되는 계수기(56)와 연결되어 디지털신호처리기를 내장하여 음용량을 표시하는 디스플레이(57)를 더 구비하여 해당 테이블유니트(30)의 고객이 자신이 음용한 생맥주의 양을 알수 있도록 한다.

더욱 바람직한 것은 상기의 테이블유니트(30)의 각각의 디스트리뷰터(33)를 배선에 의하여 카운터에 구비되는 관리기(100)에 각각의 배출 생맥주 량이 계산되어 보여지게 하는 종래의 관리기법을 적용할 수있다.

상기와 같은 본 고안은, 테이블유니트(30)에 구비되는 조작스위치(미도시)를 조작함으로서 냉각시스템(35)이 작동하게 된다.

즉, 압축기(45)와 컨덴서(44), 모터(46), 방열홴(47)이 일체로 작동하여 냉매를 압축, 방열시켜 냉매파이프(48)를 순환하게 되고, 이 과정에서 쿨링룸(38)의 외측에 조밀하게 나선형으로 권취된 냉매파이프(48)가 증발기 역할을 함으로서 쿨링룸(38)이 냉장상태를 유지할 수 있게된다.

이러한 쿨링룸(38)에 생맥주탱크(34)를 수용시킨 후 생맥주탱크(34)에 디스트리뷰터(33)를 결합함으로서 생맥주탱크(34)에 충진된 생맥주가 항상 냉각되어 신선한 상태를 유지함으로서 이를 추출하여 음용할 경우 상괘한 맛을 느끼게 되는 것이다.

그리고, 자신이 음용한 생맥주의 양은 디스트리뷰터(33)에 일체로 구비되는 디스플레이(57)를 통하여 항상 표시될뿐만 아니라, 생맥주를 추출할 때에도 추출양이 표시됨으로서 자기의 주량에 맞게 음용할 수 있게된다.

특히, 본 고안의 생맥주판매업소용 테이블유니트(30)는 필요한 경우 테이블유니트(30)를 야외로 이동할 수 있으므로 매우 간편한 업장의 변경이 가능하다.

본 고안의 또 다른 적용구성으로서는 각각의 테이블유니트(30)에 장착되는 생맥주탱크(34)및 디스트리뷰터(33)를 제거하고, 그 상방에 포도주병을 투입할 수있는 음료수냉각용기를 재치함으로서 양식집에서의 포도주의 냉각보존을 가능하게 할 수 있다.

그리고, 스테인레스스틸등의 재질로 된 횟감보관용용기를 쿨링룸(38)의 상방에 재치하여 냉기에 의하여 냉각되게 함으로서 일식집에서의 식사 중의 횟감의 신선도를 보존하게 하는 장치로의 적용 또한 가능하다.

이상과 같은 본 고안은 통상적인 테이블에 독립된 냉각시스템을 구비하여 소용량의 생맥주를 항상 신선한 상태로 보관함으로서 재고의 부담과 관리및 운영상의 부담을 일소할 수 있고, 다른 용도로의 변환이 가능하여 업장변화에 적극적인 대응이 가능함으로서 사용의 편익성을 제공할 수 있는 등의 효과를 가진다.

Claims (2)

1. 생맥주판매업소용 테이블유니트를 구성함에 있어서;

   상기 테이블유니트(30)는 통상의 테이블(32)에 생맥주추출을 위한 디스트리뷰터(33)를 가지는 생맥주탱크(34)를 수용하여 냉각할 수 있는 냉각시스템(35)을 더 구비하고;

   상기 냉각시스템(35)은 원통형상으로 구비되는 케이스(36)와;

   상기 케이스(36)의 내부에 설치되는 격벽(37)으로 생맥주탱크(34)를 수용할 수 있는 수용공간(S)을 가지는 쿨링룸(38)과 상기 쿨링룸(38)이 냉장상태를 유지하도록 하는 기계실(40)로 구분하고;

   상기 쿨링룸(38)과 케이스(36) 상간의 공간에는 단열재(41)를 충진하고 상방에는 커버(42)를 구비하여 냉기유출을 방지할 수 있도록 하고;

   상기 기계실(40)에는 냉매를 순환하여 냉기를 발생시킬 수 있도록 컨덴서(44)와 압축기(45), 컨덴서(44)의 방열을 위한 모터(46)에 의하여 회전하는 방열홴(47)을 설치하고;

   상기 압축기(45)와 컨덴서(44) 및 쿨링룸(38)상간에는 냉매를 순환하기 위한 냉매파이프(48)로 연결하고;

   상기 쿨링룸(38)의 외측에는 증발기역할을 수행하여 쿨링룸(38)을 냉각시킬 수 있도록 냉매파이프(48)를 나선형으로 조밀하게 권취하여 구성하는 것을 특징으로 하는 생맥주판매업소용 테이블유니트.
2. 제 1 항에 있어서;

   상기 디스트리뷰터(33)는 다양한 형상의 디스트리뷰터바디(50)의 하방에 생맥주탱크(34)와 연결하기 위한 연결수단(51)과 생맥주탱크(34)내에 삽입되는 인입관(52)을 구비하고;

   상기 인입관(52)은 디스트리뷰터바디(50)의 내부에 통상적인 추출기(53)를 경유하여 상부 전방에 추출을 위한 콕(54)에 의하여 개폐되는 토출구(55)와 연결하고;

   상기 디스트리뷰터바디(50)의 일측에는 추출기(53)와 연계되는 계수기(56)와 연결되어 디지털신호처리기를 내장하여 음용량을 표시하는 디스플레이(57)를 더 구비하고;

   상기 디스플레이(57)는 각각의 테이블유니트(30)의 배출 생맥주 량을 계산되어 보여지는 관리기(100)와 연결하여 구성하는 것을 특징으로 하는 생맥주판매업소용 테이블유니트.