KR200239785Y1 - 고기구이판 - Google Patents

Abstract

본 고안은 고기구이판에 관한 것으로, 서로 일정간격을 두고 평행하게 배치된 복수개의 하부구이대(14)들이 구비되고 상기 각각의 하부구이대(14)는 상부에 기름유도홈(15)이 각각 형성되며 각 선단에는 기름배출홈(16)이 각각 형성된 하부구이판(10)과, 상기 하부구이판(10)의 위에 상기 하부구이대(14)들의 간격과 동일한 간격으로 서로 평행하게 배치된 복수개의 상부구이대(24)들이 구비된 상부구이판(20)으로 이루어져, 고기를 구울 때 고기에서 배출되는 기름이 불꽃에 떨어지지 않도록 하여 기름연소에 의한 연기나 불꽃이 발생하지 않게 됨으로써 고기를 태우지 않고 용이하게 구울 수 있도록 된 것이다.

Description

고기구이판{ Roast plate }

본 고안은 고기를 굽는 불판에 관한 것으로, 특히 고기가 익을 때 고기에서 배출되는 기름이 불위로 직접 낙하하지 않게 된 고기구이판에 관한 것이다.

일반적으로 고기구이판은 숯불을 사용하는 화덕이나 가스를 사용하는 가스레인지 등의 위에 얹혀져 아래쪽에서 공급되는 숯불이나 가스불 위에 고기를 올려 구울 수 있도록 되어 있다.

현재 사용되고 있는 종래의 고기구이판은 고기를 구울 때 고기에서 배출되는 기름이 숯불이나 가스불 위로 떨어져 불완전연소됨으로써 연기를 발생시키는 문제점이 있었다.

즉, 기름의 연소에 의해 발생하는 연기는 실내에서 고기를 구울 경우 실내공기를 혼탁하게 하고, 이러한 문제점을 해소하기 위해 실내에 덕트와 같은 배연장치를 설치하게 되는 바, 그 설치비용이 소요되고 실내미관을 해치는 문제점이 있었다.

이에 본 고안은 상기한 바의 제반 문제점들을 해소하기 위해 안출된 것으로, 고기를 구울 때 고기에서 배출되는 기름이 불위에 직접 낙하하지 않게 하여 연소에 의한 연기발생을 방지할 수 있고, 기름을 원활하게 배출되게 하는 고기구이판을 제공함에 그 목적이 있다.

상기한 바의 목적을 달성하기 위한 본 고안은, 서로 일정간격을 두고 평행하게 배치된 복수개의 하부구이대들이 구비되고 상기 각각의 하부구이대는 상부에 기름유도홈이 각각 형성되며 각 선단에는 기름배출홈이 각각 형성된 하부구이판과, 상기 하부구이판의 위에 상기 하부구이대들의 간격과 동일한 간격으로 서로 평행하게 배치된 복수개의 상부구이대들이 구비된 상부구이판으로 이루어진 구조이다.

따라서, 고기를 구울 때 고기에서 배출되는 기름이 상부구이대의 상면을 따라 하부구이대의 기름유도홈에 떨어져 그 기름유도홈을 따라 가장자리로 배출되는 것이다.

도 1은 본 고안에 따른 고기구이판을 나타낸 분해사시도,

도 2는 본 고안의 하부구이판의 저면도,

도 3은 도 2의 A-A선을 따라 절개한 하부구이판의 단면도,

도 4은 도 2의 A-A선을 따라 절개한 상부구이판의 단면도,

도 5는 본 고안의 상부구이판과 하부구이판이 결합된 상태를 도 2의 A-A선을 따라 절개하여 나타낸 부분단면도,

도 6은 본 고안의 상부구이판과 하부구이판이 결합된 상태를 도 2의 B-B선을 따라 나타낸 측단면도이다.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 *

10 : 하부구이판 11 : 관통홀

12 : 지지판 13 : 안착홈

14 : 하부구이대 15 : 기름유도홈

16 : 기름배출홈 17 : 기름받이

20 : 상부구이판 22 : 지지림

23 : 안착돌기 24 : 상부구이대

이하 본 고안을 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명한다.

도 1은 본 고안에 따른 고기구이판을 나타낸 분해사시도이고, 도 2는 도 1의 A-A선을 따라 절개한 하부구이판의 단면도이며, 도 3은 도 1의 B-B선을 따라 절개한 하부구이판의 단면도, 도 4는 본 고안의 상부구이판의 저면도, 도 5는 도 1의 C-C선을 따라 절개한 상부구이판의 단면도이다.

상기한 도면에 의한 본 고안은, 대략 사각형으로 되고 중앙에 관통홀(11)이 형성된 지지판(12)이 구비되고 상기 지지판(12)의 상부면에는 복수개의 안착홈(13)이 돌출형성되며 상기 관통홀(11)의 측벽에는 서로 일정간격을 두고 평행하게 배치된 복수개의 하부구이대(14)들이 전체적으로는 돔형상을 이루면서 그 관통홀(11)을 가로질러 고정설치되고 상기 각각의 하부구이대(14)는 상부에 그 길이방향을 따라 오목한 기름유도홈(15)이 각각 형성되며 각 선단에는 기름배출홈(16)이 각각 형성되고 상기 지지판(12)의 하부에 오목한 형상의 기름받이(17)가 상기하부구이대(14)들의 기름배출홈(16)들을 따라 그 하방으로 설치된 하부구이판(10)과, 상기 하부구이대(14)들의 간격과 동일한 간격으로 서로 평행하게 배치된 복수개의 상부구이대(24)들이 전체적으로는 돔형상을 이루며 각각의 양단이 지지림(22)으로 각각 연결되어 그 지지림(22)이 상기 하부구이판(10)의 상부에 고정지지되고 상기 각각의 상부구이대(24)는 상면이 볼록면으로 이루어지며 상기 하부구이판(10)의 상방으로 각 하부구이대(14)와 소정간격을 두고 배치되되 각 하부구이대(14)와 하부구이대(14)의 사이에 배치되고 상기 지지림(22)의 일측에는 상기 하부구이판(10)의 안착홈(13)에 끼워지는 복수개의 고정돌기(23)가 형성된 상부구이판(20)으로 이루어진 구조이다.

상기의 구조로 된 본 고안의 특징은 상부구이판(20)과 하부구이판(10)이 상하방향으로 소정간격을 두고 복층으로 배치되고 각 상부구이대(24)와 상부구이대(24)의 사이에 하부구이대(14)가 교차되게 배치된 것에 있는 바, 고기를 구울 때 고기에서 배출되는 기름이 상부구이대(24)의 상면을 따라 하부구이대(14)로 떨이지도록 된 것이다.

본 고안의 또 하나의 특징은 상기 하부구이대(14)의 상부면에 그 길이방향을 따라 기름유도홈(15)이 형성된 것에 있는 바, 상기 상부구이대(24)에서 하부구이대(14)로 떨어진 고기기름이 하부구이대(14)의 기름유도홈(15)을 따라 배출되도록 되어 있다.

상기 하부구이판(10)은 상기 상부구이판(20)에서 떨어지는 고기기름을 받아 배출시킴으로써 고기기름이 불꽃위로 직접 떨어지지 않도록 하는 역할을 하는 것으로, 복수개의 하부구이대(14)가 서로 일정간격을 두고 평행하게 배치되고, 그 각각의 하부구이대(14)의 선단을 따라 지지판(12)이 고정설치되어 있다.

상기 하부구이대(14)는 복수개가 배치되어 전체적으로 돔형상으로 볼록하게 형성됨으로써 중앙에서 가장자리로 기름이 흘러 내리도록 되어 있고, 상부면에 그 길이방향을 따라 기름유도홈(15)이 형성되어 기름이 하방으로 떨어지지 않고 하부구이대(14)의 길이방향을 따라 안내되도록 되어 있다.

또한, 상기 하부구이대(14)의 양단에는 기름배출홈(16)이 각각 형성되어 상기 기름유도홈(15)을 따라 흘러 내린 고기기름이 이곳에서 하방으로 떨어지도록 되어 있다.

상기 지지판(12)은 상기 복수개의 하부구이대(14)들을 서로 일정한 형상을 유지하도록 고정시키는 역할을 하는 것으로, 통상 화덕이나 가스레인지의 상부에 안착되도록 되어 있고, 그 상부면에는 복수개의 안착홈(13)이 형성되어 상부구이판(20)을 안착시켜 지지하도록 되어 있다.

그리고, 상기 지지판(12)의 하부에는 상기 하부구이대(14)의 선단들을 따라 그 하방으로 기름받이(17)가 설치되어 하부구이대(14)의 기름배출홈(16)을 통해 하방으로 떨어지는 고기기름을 받아 집수할 수 있도록 되어 있다.

상기 상부구이판(20)은 고기를 올려 놓고 구울 수 있도록 된 것으로, 상기 하부구이판(10)의 상부에 탈착가능하게 고정설치되어 복층을 형성하고 복수개의 상부구이대(24)가 상기 하부구이대(14)들의 간격과 대략 동일한 간격을 두고 서로 평행하게 구비되며, 각각의 선단이 지지림(22)으로 서로 연결되어 있다.

상기 상부구이대(24)는 도 7에 도시된 바와 같이, 복수개가 구비되어 전체적으로 대략 돔형상으로 되어 상기 하부구이대(14)와 서로 일정한 간격을 유지하며 인접할 수 있도록 되어 있고, 상부면이 볼록하게 형성되어 고기기름이 그 곡면의 정점에서 하방으로 흘러 내릴 수 있도록 되어 있다.

즉, 상기 상부구이대(24)는 상기 하부구이대(14)의 곡률과 대략 비슷하게 형성된 돔형상으로 되어 상부구이대(24)가 하부구이대(14)의 전체에 걸쳐 상방으로 일정한 간격을 두고 인접하여 배치됨으로써 고기기름이 낙하하여 하부구이대(14)의 기름유도홈(15)에 쉽게 안착할 수 있게 된다.

여기서, 상기 상부구이대(24)는 도 6에 도시된 바와 같이, 하부구이대(14)와 상하방향으로 소정간격을 두고 배치되어 통기구를 형성하게 되는 것으로, 하방에서 상승하는 연기나 열기가 상방으로 배출됨으로써 하부구이판(10)의 하측방으로 역배출되지 않게 되는 것이다.

상기 지지림(22)은 상기 상부구이대(24)의 각 선단들을 서로 연결하여 고정시키고 하측면에 안착돌기(23)가 형성되며 그 안착돌기(23)가 상기 하부구이판(10)의 지지판(12)의 안착홈(13)에 삽입됨으로써 상부구이판(20)을 하부구이판(10)에 고정시키게 되는 것이다.

한편, 상기 하부구이판(10)과 상부구이판(20)은 서로 탈착가능하게 설치함으로써 각각을 분리하여 세척할 수 있도록 하는 것이 바람직하다.

본 고안에 의해 고기기름이 배출되는 과정을 부연설명하면, 상기상부구이대(24)의 상부면에 고기를 올려 굽게 되면 발생하는 고기기름이 볼록한 상부면을 타고 그 수직하방에 배치된 하부구이대(14)의 기름유도홈(15)에 떨어지게 되고, 그 기름유도홈(15)을 따라 가장자리로 흐르게 되며, 기름배출홈(16)에 이르러 하방으로 떨어져 기름받이(17)에 집수되는 것이다.

따라서, 고기를 구울 때 발생하는 고기기름은 불위로 직접 떨어지지 않고 이중으로 형성된 하부구이대(14)에 의해 일정한 지점으로 모아져 배출됨으로써 불꽃의 연소에 영향을 주지 않아, 기름의 연소로 인한 연기를 발생시키지 않고 불꽃의 화력을 감소시키지 않으면서 고기를 구울 수 있게 되는 것이다.

이상에서 설명한 바와 같이 본 고안에 따른 고기구이판에 의하면, 고기를 구울 때 고기에서 배출되는 기름이 불꽃에 떨어지지 않도록 하여 기름연소에 의한 연기나 불꽃이 발생하지 않게 됨으로써 고기를 태우지 않고 용이하게 구울 수 있는 효과가 있다.

Claims (1)

1. 서로 일정간격을 두고 평행하게 배치된 복수개의 하부구이대(14)들이 전체적으로는 돔형상을 이루며 각각의 양단이 지지판(12)으로 각각 연결되고, 상기 각각의 하부구이대(14)는 상부에 그 길이방향을 따라 오목한 기름유도홈(15)이 각각 형성되며 각 선단에는 기름배출홈(16)이 각각 형성되고, 상기 지지판(12)의 하부에 오목한 형상의 기름받이(17)가 상기 하부구이대(14)들의 기름배출홈(16)들을 따라 그 하방으로 설치된 하부구이판(10)과;

   상기 하부구이대(14)들의 간격과 동일한 간격으로 서로 평행하게 배치된 복수개의 상부구이대(24)들이 전체적으로는 돔형상을 이루며 각각의 양단이 지지림(22)으로 각각 연결되어 그 지지림(22)이 상기 하부구이판(10)의 상부에 고정지지되고, 상기 각각의 상부구이대(24)는 상면이 볼록면으로 이루어지며 상기 하부구이판(10)의 상방으로 각 하부구이대(14)와 소정간격을 두고 배치되되 각 하부구이대(14)와 하부구이대(14)의 사이에 배치된 상부구이판(20);으로 이루어진 고기구이판.