KR200220321Y1

KR200220321Y1 - Roasting pan

Info

Publication number: KR200220321Y1
Application number: KR2019980008588U
Authority: KR
Inventors: 옥재섭
Original assignee: 옥재섭
Priority date: 1998-05-22
Filing date: 1998-05-22
Publication date: 2001-05-02
Anticipated expiration: 2008-05-22
Also published as: KR19990041653U

Abstract

본 고안은 프라이팬 몸통(8)표면 중앙에 상향 돌출되게 가열통(7)을 형성하여 직열(불꽃)이 내부로 확산 가열되도록 유입구멍(6)을 세로 길게 천공한 몸통(8)내변에 배기공(5)을 여러개 뚫고 투명유리뚜껑(4)내면 중앙꼭지(1)에다 개르마늄석(2)을 결합한 뚜껑(4)을 덮고 구이하는 구이팬에 관한 것이다.The present invention forms a heating tube (7) to protrude upwardly in the center of the surface of the frying pan body (8), the exhaust hole in the inner side of the body (8) in which the inlet hole (6) is perforated vertically long so that the direct heat (flame) is diffused and heated inside. (5) Through a plurality of transparent glass lid (4) to the inside of the central pan (1) to cover the roasting pan that covers the lid (4) combined with the germanium stone (2).

이러한 가열방식은 몸통(8)내부로 직열(불꽃)이 잘 유입되고 배기가 잘 되도록하여 직열(불꽃)이 피조리물에 완전히 접촉포삽가열되여서 심층부까지 양질의 구이가 되게하고 음식냄새인 미세한 기름깨스를 뚜껑(4)의 꼭지(1)와 같이 결합된 개르마늄석(2)에서 발산된 원적외선파장의 간접열과 직열(불꽃)이 배기되면서 소멸시켜주는 뚜껑(4)을 덮고 사용하는 구이팬이다.This heating method ensures that direct heat (flame) flows into the body (8) well and exhausts well, so that the direct heat (flame) is completely in contact with the creature to be heated, so that the deep roast is of good quality and fine oil that smells like food. It is a roasting pan that covers the lid (4) to extinguish the indirect heat and direct heat (flame) of far-infrared wavelengths emitted from the germanium stone (2) combined with the tap (1) of the lid (4). .

Description

Roasting pan

제 3도는 본 고안의 종단면도3 is a longitudinal cross-sectional view of the present invention

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명* Explanation of symbols for main parts of the drawings

1 : 꼭지 2 : 개르마늄석1: faucet 2: germanium stone

3 : 옆손잡이 4 : 뚜껑3: side handle 4: lid

5 : 배기공 6 : 유입구멍5: exhaust hole 6: inlet hole

7 : 가열통 8 : 몸통7: heating tube 8: body

9 : 중공부9: hollow part

본 고안은 몸통내면 중앙에 상향 돌출되게 가열통을 형성하여 직화(불꽃)이 잘 내부로 유입 가열되게 유입구멍을 세로 길게 여러개 뚫고 투명유리 뚜껑을 덮고 구이하는 구이팬에 관한 것이다.The present invention relates to a roasting pan which forms a heating tube to protrude upward in the center of the body and drills several inlet holes vertically and long so that the fire (flame) flows into the inside well and covers the transparent glass lid.

이를 구체적으로 설명하면 육류나 생선(피조리물)을 구이하는 구이팬으로서 몸통내면 중앙에 상향지게 돌출한 가열통을 형성하여 직화(불꽃)이 내부로 잘 유입가열되도록 세로 길게 유입구멍을 여러개 뚫어서 열을 효율적으로 확산 음식물에 접촉 가열하기 위하여 몸통내변에 배기공을 천공하고 열배열이 원활이 배기가 잘 되게하여 몸통내면에 생선과 육류를 투입하여 투명유리뚜껑을 덮고 구이하면 뚜껑에 꼭지와 결합된 개르마늄석에서 발산된 원적외선과 직화(불꽃)가 생선과 육류에 직접가열되여 속까지 잘 구워지는 구이와 기체와 같은 음식냄새까스를 계속 유입된 직화(불꽃)가 말리고 태워서 제거 시켜주고 계속유입된 직화의 열기가 몸통에 천공된 배기공으로 배기되게하여 뚜껑을 덮고 짧은 시간에 구워지는 구이팬이다.In detail, it is a roasting pan for roasting meat or fish (cooked food), and forms a heating tube protruding upward in the center of the body, and drills a plurality of inflow holes vertically so that the flame (fire) enters and heats well. To spread heat efficiently, heat the exhaust hole in the inner side of the body to heat the food and heat it up so that the heat is well ventilated. Put fish and meat on the inner surface of the body to cover the transparent glass lid and roast it. Far-infrared rays and flames emitted from the polished germanium stone are directly heated to fish and meat, and the food-smelling cutlet, such as grilled and gas, which is well roasted to the inside, is dried, burned, and removed. It is a roasting pan that is covered with a lid and baked in a short time by allowing the heat of the fire to be exhausted to the exhaust hole drilled in the body.

종래의 일반적인 구이판이나 프라이팬을 이용하여 구이하는 것은 몸통저면에 가열된 내면에 달구워진 간접열로 익게하여 조리 및 구이하는 것으로서 표면에다 생선이나 육류를 투입하여 열을 저면에 가열하면 표면에 닫는면만 간접열로 집중가열되고 상면부위는 거의 가열이 안됨에 따라 생선과 육류가 균일하게 익지않고 굽는 시간이 또한 오래 걸리며 생선이나 육류가 닫는 표면만 타므로 그에 따라 발생된 음식냄새를 억제하는 방법이 없는 불편과 속까지 잘 구워지며 구이하는데 맞지않는 기구로서 결점이 있었다.Roasting by using a conventional grilling plate or a frying pan is cooked and roasted by indirect heat baked on the inner surface heated to the bottom of the body. Intensive heating with heat and the upper part is almost unheated, so the fish and meat are not cooked uniformly, the baking time is also long, and only the surface where the fish or meat is closed burns. It was badly baked and was not suitable for roasting.

본 고안은 상기한바와 같은 종래의 문제점을 좀더 직화(불꽃)로 가열하여 맛을 내고 열을 효과적으로 구이하는 방법으로 열효율을 높여주고 열손실을 최소화하여 짧은 시간내에 잘 구워지는 구이하기 위하여 투명강화유리뚜껑을 덮고 직화(불꽃)을 몸통내부중앙에 가열통 유입구멍으로 유입된 열로 직접가열하여 구이하도록 안출한것으로서 몸통내면 중앙에 상향지게 돌출한 가열통을 형셩하고 직화(불꽃)열기가 모아져서 가열하므로 열량이 증대하여 속깊숙이 잘구워지는 구이가 되며 뚜껑중앙내면에 꼭지와 결합된 개르마늄석에서 발산되는 원적외선이 유해성분을 중화시켜서 음식냄새 기름까스는 계속유입된 직화(불꽃)가 몸통내부변에 천공된 배기공으로 동시 배기되면서 소멸 제거할수 있도록 이를 도면에 의하여 설명하면 다음과 같다.The present invention improves the thermal efficiency and minimizes the heat loss by heating the flames with flames directly in order to enhance the heat and minimize the heat loss. Covering the lid and heating the flame directly to the heat introduced into the heating tube inlet in the middle of the body, and grilling it.It forms a heating tube that protrudes upward in the center of the body and heats the flame of fire. Therefore, the calories are increased and the roast is deep-baked, and the far infrared rays emitted from the germanium stone combined with the tap on the inner surface of the lid neutralize harmful ingredients, so that the food smell oil cut is continuously infused with flame. The same will be described with reference to the drawings so as to be extinguished and removed simultaneously with the exhaust holes drilled in.

몸통(8)내 표면중앙에 직화(불꽃)가 내부로 잘 유입되도록 하기 위하여 상향 돌출되게 형성한 가열통(7)주변에 세로길게 유입구멍(6)을 여러개뚫고 가열통(7)내부에 형성된 중공부(9)로 직화(불꽃)가 유입된 직열이몸통(8)내면의 간접열과 동시 몸통(8)내부 전체에 확산 가열되게하고 뚜껑(4)에 꼭지(1)와 결합된 개르마늄석(2)에서 발산된 원적외선이 유해성분을 중화시켜주며 몸통(8)내변에 배기공(5)으로 직화(불꽃)가 배기되면서 냄새기름까스를 소멸되게 뚜껑(4)을 덮고 구이하는 구이팬이다.A plurality of inlet holes 6 are formed in the heating tube 7 around the heating tube 7 formed to protrude upward in order to allow the flame to flow into the inside of the body 8. The germanium stone combined with the faucet 1 on the lid 4 so that the direct heat into which the ignition (flame) flows into the hollow part 9 is diffused and heated throughout the inside of the body 8 simultaneously with the indirect heat of the body 8. Far-infrared rays emitted from (2) neutralize the harmful components and the roasting pan which covers and covers the lid (4) to extinguish the odor oil cutlet as the flame (fire) is exhausted into the exhaust hole (5) inside the body (8). .

이와같이 구성된 본 고안은 사용할때에는 가스렌지나 키타 상향열원에 올려놓고 몸통(8)내면에 생선과 육류을 투입하고 뚜껑(4)을 덮고 구이하면 가열통(7) 주변에 천공된 유입구멍(6)으로 직화(불꽃)가 내부전체로 확산가열되여 뚜껑(4)에 꼭지(1)와 결합된 개르마늅석(2)에서 발산된 원적외선과 간접열이 생선과 육류에 완전감싸게 가열되여 음식물의 속까지 깊숙히 잘구워지게 되고 계속 유입된 직화(불꽃)가 몸통(8)내변에 배기공(5)으로 배기되면서 효율적으로 구이를 할 수 있는 것이다. 그리고 음식물이 구이되는 동안 발생되는 기체와 같은 냄새기름가스와 증기는 계속 유입된 직화(불꽃)와 개르마늄석(2)에서 발산된 원적외선의 파장의 열기의 집열로 몸통(8)내변의 배기공(5)으로 배기되면서 소멸시켜준다.When the present invention is configured, the present invention puts a gas stove or a kita upward heat source into the fish body and puts fish and meat on the inner surface of the body (8), and covers the lid (4) and roasts the inlet hole (6) perforated around the heating tube (7). The direct fire (flame) is diffused and heated throughout the inside, and the far infrared rays and indirect heat emitted from the gamma stone (2) combined with the faucet (1) on the lid (4) are completely wrapped in fish and meat, and deeply into the food. It will be roasted well and continue to flow directly into the flame (flame) is exhausted to the exhaust hole (5) inside the body (8) can be roasted efficiently. In addition, the odor oil gas and steam such as gas generated while the food is roasted are exhausted from the inside of the body (8) by the heat of far infrared rays emitted from the direct flame (flame) and the germanium stone (2) continuously introduced. Exhaust while exhausted to (5).

그리고 몸통(8)내면 중앙에 직화(불꽃)가 잘 유입되도록 가열통(7)을 돌출되게 형성하고 세로길게 유입구멍(6)을 돌아가면서 뚫고 가열통(7)의 내부의 중공부(9)로 잘 유입되도록하여 효과적으로 가열하기 위하여 뚜껑(4)을 덮고 열효율을 증대시켜줘서 짧은 시간에 구이 하므로 에너지를 효과적으로 이용하는 이점과 실효성 있는 것이다.And the body (8) is formed to protrude the heating tube (7) so that the flame (flame) flows into the center of the inside well, and vertically penetrates the inlet hole (6) while rotating the hollow portion 9 of the interior of the heating tube (7) In order to be introduced into the well to cover the lid (4) in order to effectively heat and increase the thermal efficiency roasting in a short time is the advantage and effectiveness of using energy effectively.

Claims

In the trunk 8 which perforates the exhaust hole 5 in the inner side of the trunk 8, and constitutes the heating cylinder 7 so as to protrude upward in the center of the inner surface, the inflow hole 6 is turned long in the periphery of the heating barrel 7. The inner surface of which the handle 3 is fixed to the upper surface of the wing which is bent downward to the upper surface of the body 8 having the hollow portion 9 formed therein so as to perforate several times and direct the flame (flame) into the heating tube 7 smoothly. The roasting pan to cover and roast the germanium stone (2) and the transparent tempered glass lid (4) combined with the faucet (1).