KR200144766Y1 - Microwave Cooking Vessel - Google Patents
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Abstract
본 고안은 조리물에 수분을 공급하여 보습 효과를 향상시킨 전자렌지용 조리용기에 관한 것으로, 측벽의 적어도 일 영역에 물을 수용할 수 있는 물 수용홈이 형성되어 있고, 상기 물 수용홈의 내표면은 조리용 전자파에 의해 발열될 수 있는 발열 재료에 의해 코팅되어 있는 조리용기로 구성되며, 이에 의해 조리물 내부의 감소된 수분 함량을 증가시켜 주는 보습 효과를 제공한다.The present invention relates to a microwave cooking vessel for supplying moisture to the food to improve the moisturizing effect, the water receiving groove which can accommodate water in at least one area of the side wall is formed, the inside of the water receiving groove The surface consists of a cooking vessel coated with a heating material capable of generating heat by cooking electromagnetic waves, thereby providing a moisturizing effect of increasing the reduced moisture content inside the food.
Description
제1도는 본 고안에 따른 전자렌지용 조리용기의 정단면도.1 is a front sectional view of a cooking vessel for a microwave according to the present invention.
제2도는 본 고안에 따른 전자렌지용 조리용기의 사시도이다.2 is a perspective view of a microwave cooking vessel according to the present invention.
본 고안은 조리물에 수분을 공급하여 보습 효과를 향상시키는 전자렌지용 조리용기에 관한 것이다.The present invention relates to a cooking vessel for microwave oven to improve the moisturizing effect by supplying moisture to the food.
생활이 바빠짐에 따라 신속한 조리의 필요성이 증대되면서 전자렌지를 이용하여 음식을 조리하거나 조리된 음식물이나 인스턴트 식품 등을 데우는 일이 많아지고 있다. 전자렌지는 간편하고 신속한 조리에 매우 효율적이나, 음식물이 갖고 있는 자체 수분의 가열에 적절한 전자파를 사용하여 음식물을 조리하기 때문에, 조리 후의 음식물의 수분 함량이 대폭 줄어들어 맛이 저하되는 단점이 있다.As life becomes busy, the necessity for rapid cooking increases, and many people cook food using microwave ovens or heat cooked foods or instant foods. Microwave ovens are very efficient for simple and rapid cooking, but because food is cooked using electromagnetic waves suitable for heating of its own moisture, the moisture content of the food after cooking is greatly reduced, resulting in a decrease in taste.
이를 해결하기 위해, 전자렌지의 조리실 내부에 기체 상태의 수분을 분무함으로써 가습하는 전자렌지가 지금까지 제안되어 있다. 즉, 상기 전자렌지는 조리 중간에 간헐적으로 기체 상태의 수분을 조리실 내부로 분무하도록 프로그램 되어 있다. 그러나, 시각적으로는 보습 효과가 있는 것처럼 보이나, 상기 전자렌지에 의해 조리된 음식물에 대한 관능 검사에 따르면 적절한 효과를 거두지 못하는 것으로 알려져 있다.In order to solve this problem, a microwave oven has been proposed so far by spraying gaseous moisture inside the cooking chamber of the microwave oven. That is, the microwave oven is programmed to spray the gaseous water into the cooking chamber intermittently during cooking. However, visually, it seems to have a moisturizing effect, but according to the sensory test on the food cooked by the microwave oven, it is known that the proper effect is not obtained.
따라서, 본 고안의 목적은 조리 중 이탈하는 수분을 공급하여 조리된 음식물의 맛을 향상하기 위한 물수용홈을 갖는 전자렌지용 조리용기를 제공하는 것이다.Accordingly, it is an object of the present invention to provide a microwave cooking vessel having a water receiving groove for improving the taste of the cooked food by supplying moisture leaving during cooking.
상기 목적은 본 고안에 따라, 측벽의 적어도 일 영역에 물을 수용할 수 있는 물 수용홈이 형성되어 있고, 상기 물 수용홈의 내표면은 조리용 전자파에 의해 발열될 수 있는 발열 재료에 의해 코팅되어 있는 것을 특징으로 하는 전자렌지용 조리용기에 의해 달성된다.According to the present invention, the water receiving groove which can accommodate water is formed in at least one region of the side wall, the inner surface of the water receiving groove is coated with a heating material that can be generated by the electromagnetic wave for cooking It is achieved by a microwave cooking vessel, characterized in that.
상기 물 수용홈은 상측 연부에 고리상으로 형성되어 조리용 기의 성형이 간편하도록 구성될 수 있다.The water receiving groove may be formed in a ring shape on the upper edge to simplify the molding of the cooking vessel.
또한, 상기 조리용기는 상기 물 수용홈을 포함하여 조리물 수용부를 덮을 수 있는 뚜껑을 더 포함함으로써 조리용기 내부와 조리실 외기의 공기 순환을 차단하여, 조리용기 내부의 수분의 이탈을 방지할 수 있다. 그리고, 물수용홈의 내면 코팅 재료로서는 Fe2O3를 주성분으로 하는 발열 재료가 바람직하다.In addition, the cooking vessel may further include a lid to cover the food containing portion including the water receiving groove to block the air circulation between the inside of the cooking vessel and the outside of the cooking chamber, it is possible to prevent the departure of moisture in the cooking vessel. . As the inner surface coating material of the water receiving groove, a heat generating material mainly containing Fe 2 O 3 is preferable.
이하에서, 도면을 참조하여 본 고안을 상세히 설명한다.Hereinafter, the present invention will be described in detail with reference to the drawings.
제1도는 본 고안에 따른 전자렌지용 조리용기의 정단면도이고, 제2도는 그 사시도이다. 이 도면에서 보는 바와 같이, 본 고안에 따른 전자렌지용 조리용기는 그릇 형상의 조리용기 본체(1)와 조리용기 본체(1)를 덮는 뚜껑(7)으로 구성되어 있다. 조리용기 본체(1)는 측벽부(2)의 상측 연부에 고리상의 물수용홈(4)을 갖고, 물수용홈(4)의 내표면은 조리용 전자파에 의해 발열할 수 있는 발열 재료로 코팅된 코팅면(5)을 갖는다.1 is a front sectional view of a microwave cooking vessel according to the present invention, Figure 2 is a perspective view thereof. As shown in this figure, the microwave cooking container according to the present invention is composed of a bowl-shaped cooking container body 1 and a lid 7 covering the cooking container body 1. The main body of the cooking vessel 1 has a ring-shaped water receiving groove 4 at the upper edge of the side wall portion 2, and the inner surface of the water receiving groove 4 is coated with a heating material capable of generating heat by electromagnetic waves for cooking. Coated surface 5.
뚜껑(7)은 조리용기 본체(1)의 물수용홈(4)과 조리물 수용부를 덮을 수 있도록 형상맞춤하여 제조되어 있고, 조리용기 내부의 수증기의 이탈을 방지함으로써 용기 내의 수분을 단시가 내에 포화상태에 도달하도록 하여 조리물의 보습 효과를 증진시키는 역할을 한다.The lid 7 is manufactured by forming a shape so as to cover the water receiving groove 4 of the cooking vessel body 1 and the food container, and prevents the escape of water vapor in the cooking vessel within a short time. By reaching the saturation state serves to enhance the moisturizing effect of the food.
물수용홈(4)은 조리용기의 상측 연부 뿐만 아니라, 측벽부(2)의 적어도 일 영역에 형성되어 있으면 충분하고, 내표면에 코팅되는 발열 재료는 Fe2O3를 주성분으로 하는 것을 사용할 수 있고, 그 밖의 발열 재료도 사용 가능하며, 상기 코팅이 박피되지 않도록 적절한 첨가제를 섞어서 만든 코팅 재료를 사용하는 것이 바람직하다. 또한, 전자렌지를 이용한 조리시 음식물의 하단 즉, 트레이 바닥에 수분이 생기는 현상을 방지하기 위해 트레이 바닥을 발열 재료로 코팅한 크리스프 트레이가 현재 사용되고 있는데, 이 크리스프 트레이용 코팅 재료도 본 고안에서 사용 가능하다.The water receiving groove 4 is sufficient to be formed in at least one region of the side wall portion 2 as well as the upper edge of the cooking vessel, and the heat generating material coated on the inner surface may be one containing Fe 2 O 3 as a main component. It is also possible to use other heat generating materials, it is preferable to use a coating material made by mixing a suitable additive so that the coating is not peeled. In addition, a crisp tray coated with a heating material on the bottom of the tray, in order to prevent the occurrence of water at the bottom of the food, that is, the bottom of the tray when cooking using a microwave oven, is currently used. It is possible.
상기 조리용기는 전자렌지용 트레이 위에 올려서 사용하는 조리용기로서 뿐만 아니라, 전자렌지용 트레이 자체로서도 사용 가능하다.The cooking vessel can be used not only as a cooking vessel used on a microwave tray, but also as a microwave tray itself.
본 고안에 따른 전자렌지용 조리용기의 작동 방법을 설명하면, 먼저 물수용홈에 발열 재료를 함유한 코팅 재료를 도포하여 조리용기를 제작한 후, 트레이로서 설치하거나 음식물을 넣은 후 트레이 위에 올려놓고 전자렌지를 작동할 수 있다.Referring to the operation method of the microwave cooking vessel according to the present invention, first, by coating a coating material containing a heating material in the water receiving groove to produce a cooking vessel, install it as a tray or put food and put it on the tray The microwave can be operated.
상기 용기에 음식물을 넣고, 물수용홈에 적당량의 물을 채운후, 뚜껑이 있는 경우는 뚜껑으로 덮고 전자렌지를 작동시키면, 조리용 전자파에 의해 발열재료가 발열하면서 물수용홈의 물을 증발시켜 증기가 발생되며, 이 증기는 음식물 내로 흡수되어 감소된 음식물의 수분 함유량을 증가시켜 준다.Put the food in the container, fill the appropriate amount of water in the water receiving groove, and if there is a lid to cover the lid and operate the microwave, the heating material evaporates the water in the water receiving groove by heating the cooking microwave Steam is generated, which is absorbed into the food to increase the reduced water content of the food.
이상과 같이 조리물에 수분을 공급하는 물수용홈을 측벽부의 일 영역에 갖는 본 고안에 따른 전자렌지용 조리용기는 조리물 내의 감소된 수분 함량을 보충시켜 주는 보습 효과를 가짐으로써 조리물의 맛을 더욱 향상시킬 수 있다.Microwave cooking vessel according to the present invention having a water receiving groove for supplying water to the food in one area of the side wall portion as described above has a moisturizing effect to supplement the reduced water content in the food to improve the taste of the food. It can be further improved.
Claims (4)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR2019950046132U KR200144766Y1 (en) | 1995-12-23 | 1995-12-23 | Microwave Cooking Vessel |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR2019950046132U KR200144766Y1 (en) | 1995-12-23 | 1995-12-23 | Microwave Cooking Vessel |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR970044106U KR970044106U (en) | 1997-07-31 |
| KR200144766Y1 true KR200144766Y1 (en) | 1999-06-15 |
Family
ID=60878342
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR2019950046132U KR200144766Y1 (en) | 1995-12-23 | 1995-12-23 | Microwave Cooking Vessel |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR200144766Y1 (en) |
-
1995
- 1995-12-23 KR KR2019950046132U patent/KR200144766Y1/en not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| KR970044106U (en) | 1997-07-31 |
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