KR19990080441A

KR19990080441A - 성장촉진용 건강보조식품 조성물

Info

Publication number: KR19990080441A
Application number: KR1019980013707A
Authority: KR
Inventors: 박기원
Original assignee: 박기원
Priority date: 1998-04-17
Filing date: 1998-04-17
Publication date: 1999-11-05
Also published as: KR100278206B1

Abstract

본 발명은 필수성분으로서 홍화씨, 두충, 백복령, 복분자, 토사자, 및 녹각과 칼슘을 함유하는 성장촉진용 건강보조식품 조성물에 관한 것이다.

본 발명의 건강보조식품 조성물을 저성장증의 어린이에게 적용한 결과 키 크기 변화에 있어서, 약 2배 정도의 성장율 증진을 보여준다. 따라서 본 발명의 건강보조식품 조성물은 한약제로서 사용되고 있는 생약제를 필수성분으로서 함유함으로써 성장 촉진에 효과가 있고 또한 부작용없이 쉽게 섭취할 수 있는 성장촉진용 건강보조식품 조성물이다.

Description

성장촉진용 건강보조식품 조성물

현대를 살아가는 사람들은 환경의 오염과 잘못된 식생활, 생활양식의 변화 등에 따라 영양의 불균형이 초래되고 있다. 현대의 눈부신 과학의 발달과 의학의 발달에도 불구하고 현대인들은 산업사회에서의 과다한 경쟁에서 오는 여러 가지 스트레스, 심각한 환경오염(수질, 대기, 식품오염), 식생활의 변화로 인하여 최적의 건강상태를 유지하고 있지 못하고 있다. 이 중에서도 특히 식생활의 변화는 우리의 건강과 직결되기 때문에 가장 심각하고도 직접적인 문제이다.

현대 기술의 발달로 식량증산에 의해 절대빈곤이 해결되자 사람들은 허기를 메워주는 식품의 일차적인 기능이외에 좀 더 맛있는 식품, 오래두고 먹을 수 있는 식품 등을 간편하게 먹을 수 있는 방법에 대하여 관심을 기울이고 연구를 하게 되었고, 그 결과 식품 첨가물의 개발과 더불어 인스턴트 식품, 정제가공식품이 발달하게 되었다.

이러한 식품들은 우리의 시각과 미각을 돋우고 더 나아가 간편하고 오래 저장할 수 있는 욕구를 충족시켜 주기는 하지만, 정제가공과정에서 미량 영양소의 손실, 화학조미료, 발색제, 방부제 등의 과다 사용은 우리의 건강에 심각한 피해를 주게 되었다. 즉 식생활의 서구화로 인한 동물성 식품과 설탕의 과잉섭취 그리고 미량 영양소가 부족한 정제가공식품의 섭취는 영양의 불균형은 물론 심장병, 당뇨병 등 성인병 발생의 원인이 되었다. 따라서 식품의 기호성과 편리성만을 선호하던 가치관에서 건강을 되찾기 위한 식품의 질적인 측면을 중시하게 되었다.

특히, 사람의 성장을 살펴볼 때, 대개 유전적인 영향이 가장 크게 영향을 미치는 것으로 생각되고 있으나, 실제는 23% 정도 밖에 해당되지 않는다. 나머지 77%가 후천적 영향에 의해 결정되며, 영양이 31%, 운동 20%, 환경이 16%, 기타 10% 정도라는 연구결과가 발표된 적이 있다(참조, 가와하다 아이요시, "키가 크는 비결", 제일미디어, 개정판 1쇄 1997. 6. 9 인쇄, 1997. 6. 13 발행).

따라서, 성장을 촉진시키기 위해서는 인스턴트 식품의 섭취를 줄이고 영양의 균형화, 적절한 운동과 오염 환경의 제거가 필요하나, 이 중에서도 영양의 균형화는 필수적인 요소이다.

이러한 영양의 균형화를 이루기 위하여, 각종 건강식품, 즉 건강보조식품이 새로운 관심의 대상으로 떠오르고 있다. 즉 건강보조식품은 이제까지 우리의 신체를 유지시켜 주는 단순한 식품이라는 소극적인 개념에서 건강의 증진, 질병의 예방 및 치료에 목적을 두어 개발이 진행되고 있다. 따라서 성장을 촉진시키는 여러 가지 건강식품이 개발되고 있으나, 이들은 성장면에서 뚜렷한 효과를 나타내지 못하여 널리 사용되지 못하고 있다.

본 발명자는 인스턴트 식품 등의 폐해를 줄이고, 성장을 촉진시킬 수 있는 건강식품을 개발하고자 한약제로서 사용되고 있는 각종 생약제 중에서 이들을 배합하여 연구한 결과, 특정 생약제를 배합함으로써 성장 촉진을 달성할 수 있고 부작용이 전혀 없는 생약제를 주원료로 한 성장촉진용 건강보조식품 조성물을 완성하기에 이르렀다.

본 발명의 목적은 필수성분으로서 홍화씨, 두충, 백복령, 복분자, 토사자, 및 녹각과 칼슘을 함유하는 성장촉진용 건강보조식품 조성물을 제공하는 것이다.

본 발명의 조성물은 사람의 성장, 특히 키를 크게 하는 효과 크다.

키가 작다는 것은 골단연골과 근육의 발달이 여러 가지 원인으로 인하여 지체되어 있다는 것이다. 따라서 키를 크게 하는 치료는 골단연골과 근육이 크게 자라도록 뼈의 발육에 좋고 완전한 영양의 조화를 이루는 식품의 섭취와 골단연골의 성장선을 자극할 수 있는 체조를 병행해야 한다.

체조는 사람 스스로가 알아서 할 수 있으나, 골단연골과 근육의 발달, 즉 뼈의 발육에 좋은 식품은 외부에서 선별하여 섭취되어야만 한다.

본 발명에서는 한약제로서 사용되고 있는 여러 가지 생약제 중에서 뼈의 발육에 좋은 물질로서 홍화씨, 두충, 백복령, 복분자, 토사자, 및 녹각을 선별하여 이를 배합함으로써, 조제한 조성물을 섭취할 경우 성장 촉진, 특히 뼈의 발육을 촉진시킴으로서 키를 크게 하는 효과를 얻을 수 있다. 특히, 임상실험 결과는 본 발명의 식품 조성물의 효과가 월등함을 보여주고 있다. 예를들어, 1 년에 3∼4 ㎝ 미만의 저성장증이 있는 성장기 어린이에게 본 발명의 식품 조성물을 섭취시킬 경우, 1 년에 8∼10 ㎝ 정도로 두배 이상의 성장율을 보이고 있다.

본 발명에서 사용된 생약제로서 홍화씨(Flos carthami)는 국화과에 속한 1년생 초본인 잇꽃의 화판(花瓣)으로서, 골조직 세포의 기능을 강화시켜 뼈의 발육을 촉진시키며, 골절 또는 염좌로 인한 뼈의 손상을 빠르게 회복시켜 주며, 망상골을 치밀하게 하여 뼈의 건강상 척도인 골밀도를 높여준다. 이 홍화씨의 사용량은 조성물 전체 중량에 대해 5 내지 15 중량%가 적합하며 5% 이하인 경우 조성의 효과가 현저히 떨어지고 15% 이상인 경우에는 영양 균형이 떨어진다.

또한, 본 발명에서 사용된 두충(杜沖)은 낙엽 교목으로 춘하에 수피를 벗겨 양건(陽乾)한 것을 사용한다. 이 두층은 요통, 관절염, 음부창양, 윤간, 건근골, 소변불리, 진정, 진통, 강장 등에 효과적인 것으로 알려져 있으나, 본 발명에서는 뼈의 발육 효과가 있음을 알아냈다. 이의 사용량은 4 내지 12 중량%이며, 이 양으로서 뼈의 발육 촉진 효과를 얻을 수 있다.

또한, 본 발명에서 사용된 백복령(白茯笭, Poria)은 구멍쟁이 버석과에 속하며, 송수근(松樹根)에 기생하는 부정형의 복령이다. 이 생약제는 소화기능을 튼튼하게 하여 영양분이 잘 흡수되도록 하며, 심장기능을 안정화시켜 스트레스를 없애주고, 키가 잘 때 크는 현상에 따라 숙면을 취하게 함으로써, 불면, 수면 부족으로 인한 성장 장애를 없애준다. 이의 사용량은 3 내지 10 중량%이며, 이 양으로서 소화작용을 돕는데 충분하다.

본 발명에서 사용된 복분자(覆盆子, Fructus rubi)는 장미과에 속한 낙엽관수인 복분자 딸기 및 동속 근녹식물의 미성숙한 과실로서, 뇌화수체에 작용하여 성장 호르몬 분비를 왕성하게 하며, 오장육부 기능을 안정화시켜 신체의 균형잡힌 성장을 유지시켜 주고, 관절부에 인대, 근육 발육을 원활하게 한다. 이의 사용량은 3 내지 10 중량%이며, 이의 사용량으로서, 충분한 근육 발육 효과를 얻을 수 있다.

본 발명에서 사용된 토사자(兎絲子, Semen cuscutae)는 매꽃과에 속한 1년생 기생성 만초인 새삼 및 갯실 새삼과 동속 근녹식물의 성숙한 종자로서, 신장과 간장을 보호하는 효과가 있는데 이러한 보호 작용은 성장발육을 촉진하는데 중요한 역할을 수행한다. 즉, 간은 혈을 저장하는 장기이며 근육의 기능을 주관하여 운동과 관계가 깊으며, 사람이 밤에 잠을 잘 때 혈액이 간으로 모이고 낮에 활동할 때는 각각 활동하는 기관과 경맥으로 보내져 그 기능을 수행하게 함을 뜻하며, 혈류량을 조절하는 기능을 갖고 있다. 만약 간혈이 부족하게 되면 전신 각처에 분포되어 있는 혈액이 인체 생리활동의 수요에 충분한 공급이 불가능하게 된다. 따라서 간혈이 충분해야만 비로소 영양소가 근육에 스며들어 각각의 조직과 기관을 건강하고 성장발육을 촉진시킬 수 있다. 신장의 기능은 정(精)을 간직하고 골(骨)을 주관하며 성장발육과 생식을 주관하고 골수를 생성하며 뇌와 통한다. 한의학에서 신장은 선천적인 기능을 간직한 장기로 파악하고 있는데 신장의 정이 충혈하여야만 뇌수, 골격, 근맥, 피부, 근육, 모발 등의 형체와 조직이 점차적으로 생장하여 완전하게 되므로 몸이 성장 발육할 수 있는 것이다. 만약 신의 기능에 장애가 생긴다면 뇌수, 골격, 근맥, 피부, 근육 등에 영양이 부족하여 호르몬 분비 저하로 인해 성장장애가 초래될 수 있다. 이의 사용량은 3 내지 10 중량%이며, 이의 사용량으로서 뼈나 근육의 발육 효과를 얻을 수 있다.

본 발명에서 사용된 녹각(鹿角, Cornu cervi)은 녹용이 완전히 성장하여 모가 박락하고 경화되어 골절이된 노각(老角)으로서, 뼈 발육의 필수적인 칼슘을 공급하며, 척추에 작용하여 자세를 바르게 유지시키고, 성장 호르몬과 함께 성장에 영향을 주는 남성 호르몬 및 여성 호르몬의 분비를 촉진시킨다. 이의 사용량은 3 내지 10 중량%이며, 이의 양으로서 충분한 호르몬 분비 효과를 얻을 수 있다.

본 발명에서는 상기한 생약제 필수성분외에 칼슘을 배합하는데 칼슘 성분으로서는 밀크 칼슘(유청 칼슘)이 적합하며, 이외에도 소뼈 또는 우골분도 사용될 수 있다. 칼슘 성분은 3 내지 8 중량%이면, 뼈의 발육에 충분한 양이다.

본 발명의 건강보조식품 조성물은 성장을 위한 필수 영양소인 칼슘, 단백질, 비타민, 식물섬유가 충분히 함유되어 있어서, 균형있는 성장을 도모한다.

본 발명에서는 기타 보조성분으로서 오렌지맛 분말을 첨가하여 생약제에 의한 섭취 후 입안에 남는 씁슬한 맛을 없애고 물이 없어도 씹어 먹을 수 있게 제조할 수 있다. 또한, 단맛을 내는 물질로서 자일리톨, 솔비톨, 결정 과당을 첨가하여 쉽게 섭취할 수 있게 제조할 수 있다.

본 발명의 건강보조식품 조성물은 상기 성분이외에도 비타민제나 미네랄을 추가로 함유하여 이들 성분의 결핍시 발생될 수 있는 부작용을 없앨 수 있다.

비타민제로서는 비타민 효모, 비타민 C, 비타민 E, 비타민 D₃등이 첨가될 수 있으며, 이들 성분은 미량으로 첨가된다.

또한 미네랄로서는 염화마그네슘, 황산망간, 젖산철, 산화아연, 요오드화칼륨 등 비타민과 공존하면서 생체 반응에 촉매역할을 할 수 있도록 미량 첨가된다.

본 발명에서는 기타 보조성분으로서 카제인포스포펩타이드(CCP)를 첨가하여, 칼슘의 흡수를 촉진시킬 수 있다. 이의 사용량은 전체 조성물 중량에 대해 약 1% 정도가 바람직하다.

카제인포스포펩타이드는 카제인이라는 단백질이 효소(Trypsin)의 작용을 받아 장내에서 칼슘의 흡수가 가능한 형태로 유시켜 칼슘의 흡수율을 높이는 펩티드형 영양소이다. 따라서 장간내에서 칼슘 이온이 인과 결합하여 그대로 배설되는 불용성염으로 되는 것을 막아 칼슘의 배설을 저해해서 흡수율을 높여주게 된다.

이외에도 추가 성분으로서 코팅제로 사용되고 있는 옥수수단백 추출물을 첨가할 수 있다.

본 발명의 건강보조식품 조성물을 복용할 경우에 성장촉진, 즉 골격 발달이나 근육 발달외에도, 식욕 증진, 빈혈예방, 충치예방, 면역력 증진, 알레르기(피부염, 비염) 개선, 주의집중력 향상, 소화력 증진, 허약체질 개선, 원한한 성격형성에 도움을 주는 등 신체나 정신 건강에 좋은 여러 가지 효과를 얻을 수 있다.

본 발명의 건강보조식품 조성물은 선별된 생약제를 분말화하고, 이들 성분을 혼합함으로써 얻을 수 있으나, 통상의 배합 기술을 이용하여 제조될 수 있다.

구체적으로 설명하면, 본 발명의 건강보조식품 조성물은 제형이 정제인 경우 다음과 같이 하여 제조될 수 있다:

1) 산지에서 채취, 엄선하여 세척하고, 이물질을 제거한 후 건조시킨 생약제를 분쇄하여 분말화한다.

2) 일정한 배합 비율에 따라 칭량하고 원료중 분말비타민 E, 염화마그네슘, 황산망간, 젖산철, 산화아연, 비타민 D₃, 요오드화칼륨은 적당한 용기에서 예비혼합한다.

3) 배합기에 유청칼슘, 오렌지맛 분말과 분말화된 생약제를 1차 혼합한 후 건조 효모, 자일리톨, 솔비톨, 결정과당, 비타민 효모, 카제인포스포펩타이드와 예비혼합분을 가하여 혼합한다.

4) 혼합분에 글리세린지방산에스테르를 자외선 살균장치를 통한 일정량의 정제수와 혼화한 액을 가하여 배합한다.

5) 배합분을 과립한 후 건조하여 살균처리한다.

6) 건조분에 비타민 C와 오렌지향 코튼을 가하여 최종 혼합한 후 타정기로 타정한다.

7) 타정된 정제에 옥수수단백 추출물을 정제수 일정량에 주정(제품 100 g당 5 ㎖)을 가한 액에 녹여서 분무하여 보호코팅(제피)하면서 주정은 휘산하도록 건조시킨다.

8) 제피된 정제를 일정 용기에 넣어 포장한다.

본 발명의 건강보조식품 조성물은 상기의 방법과 같이 정제 형태로 제조될 수 있으며, 이외에도 통상의 조제 방법에 따라, 산제, 과립제, 캅셀제, 탕제, 또는 엑기스제의 제형으로 조제될 수 있다.

본 발명의 건강보조식품 조성물은 연령, 체중에 따라 적의 선택하여 섭취될 수 있으나, 1 일 1200 내지 2400 ㎎ 정도면 충분한 성장 효과를 얻을 수 있다. 이 섭취량은 식후에 나누어서 복용하여도 좋고, 바로 씹어서 먹거나, 물이나 우유와 같이 섭취하여도 좋다.

본 발명을 실시예로서 예시하면 다음과 같으나, 본 발명이 이 실시예에 국한하는 것으로 의도되지 않는다.

<실시예> 정제의 제조

다음 표 1에 제시된 배합 비율로 상기한 제조방법에 따라 황갈색의 코팅된 정제(450 ㎎)를 제조하였다:

성분	함량(중량%)
유청칼슘(칼슘 23%)	24.16
오렌지맛 분말¹⁾	15.6
홍화씨	9.6
두충	7.8
백복령	5.0
토사자	5.0
복분자	5.0
녹각	5.0
건조효모	5.0
자일리톨	4.8
솔비톨	4.5
결정과당	2.6
비타민 효모²⁾	1.8
카제인포스포펩타이드(CPP 16%)	0.8
비타민 C	0.7
분말 비타민 E(50%)³⁾	0.7
염화마그네슘	0.3
황산망간	0.2
젖산철	0.2
산화아연	0.1
비타민 D₃(100,000 IU/g)	0.045
요오드화칼륨	0.002
오렌지향 코튼⁴⁾	0.093
글리세린지방산에스테르	0.05
옥수수단백 추출물	0.95
총 계	100.0

¹⁾오렌지맛 분말

백설탕 40%, 덱스트린 10%, 오렌지분말 45%, 구연산 4.4%, 스테비오사이드 0.5%, 잔탄껌 0.1%.

²⁾비타민 효모

효모(사카로마이세스 세레비시아에(Saccharomyces Cerevisiae)) 99.4365%, 니코틴산 0.3900%, 비타민 B₁-염산염 0.135%, 비타민 B₂0.0375%, 비타민 B₆-염산염 0.0010%.

³⁾분말 비타민 E

비타민 E 초산에스테르 50.0%, 덱스트린 30.0%, 젤라틴 20.0%.

⁴⁾오렌지향 코튼

천연 오렌지 오일 4.22%, 덱스트린 29.09%, 펙틴 0.36%, 유당 11.27%, 천연 오렌지 쥬스(100%) 48.51%, 정제수 6.55%.

얻어진 정제에 대해 영양성분을 분석한 결과는 다음 표 2와 같다:

(100 g 중)
열량	320 kcal
탄수화물	66 g
단백질	1 g
지방	6 g
나트륨	290 ㎎

<실험예 1> 독성 및 부작용 확인 시험

암수 구별없이 성장한 기니아 피그를 30 마리씩 두 그룹으로 나누어 한 그룹에는 먹이를 섭취한 후 1 시간 후에 실시예에서 제조된 정제를 먹이고, 다른 그룹은 대조군으로서 동일 종류와 동일량의 먹이만을 섭취하게 하였다.

기니아 피그를 한달간 성장시킨 후, 발육 정도를 체중을 달아서 측정하였다. 그 결과 정제를 복용시킨 그룹이 대조군에 비해 체중이 약 5% 증가되었음을 확인하였다.

두 그룹을 외관적으로 관찰한 결과 아무런 부작용을 확인할 수 없었으며, 오히려 정제를 복용시킨 그룹은 체중 증가 뿐만아니라 활발한 활동을 하는 등 건강한 신체를 유지하는 것을 볼 수 있었고, 또한 정제를 복용시킨 그룹에서 5 마리를 선별하여 간을 적출한다음, 간조직 검사를 한 결과 아무런 이상을 발견할 수 없었다.

<실험예 2> 임상실험

남녀 구별없이 1 년에 3 내지 4 ㎝ 성장하는 저성장증 어린이(연령 12 내지 17세) 지원자 총 22명을 대상으로 상기 실시예에서 제조된 정제를 1일 3회 식후 4정씩 씹어서 섭취하고 일정기간이 지난후 키의 변화를 측정하였다. 그 결과를 다음 표 3에 제시한다.

(단위:인원수)
구분	키 크기 변화(㎝)
구분	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14
복용월수(월)	6		1	1
	7		1	2	1
	8			2	1		1
	9
	10
	11					1	2	1
	12					1	1			3	1
	13								1
	14											1

상기 실험예에서 제시된 결과로부터 복용월수를 1년간으로 환산하여 성장율을 다음과 같이 계산하면, 그 성장율이 적어도 8 ㎝임을 알 수 있다.

Claims

필수성분으로서 홍화씨, 두충, 백복령, 복분자, 토사자, 및 녹각과 칼슘을 함유하는 성장촉진용 건강보조식품 조성물.
제 1 항에 있어서, 전체 조성물의 중량에 대해 필수성분이 다음 조성비로서 함유되는 성장촉진용 건강보조식품 조성물:

홍화씨 5 내지 15 중량%

두충 4 내지 12 중량%

백복령 3 내지 10 중량%

토사자 3 내지 10 중량%

복분자 3 내지 10 중량%

녹각 3 내지 10 중량%

칼슘 3 내지 8 중량%.
제 1 항에 있어서, 건강보조식품 조성물의 제형이 정제, 산제, 과립제, 캅셀제, 탕제 및 엑기스제 중에서 선택되는 건강보조식품 조성물.
제 1 또는 2 항에 있어서, 추가 성분으로서 오렌지맛 분말, 자일리톨, 솔비톨, 결정 과당, 옥수수단백 추출물, 비타민제, 미네랄, 카제인포스포펩타이드 또는 이들의 혼합물을 함유하는 건강보조식품 조성물.