KR102853334B1 - 세뿔석위 추출물을 유효성분으로 포함하는 항비만 조성물 - Google Patents

Abstract

본 발명은 세뿔석위 추출물을 유효성분으로 포함하는 항비만 조성물에 관한 것으로, 세뿔석위 추출물을 포함함으로써 항비만의 기능성을 나타내며, 천연 추출물인 세뿔석위 추출물을 유효성분으로 포함함으로써 부작용의 문제가 없으면서도 기능성이 우수한 조성물을 제공할 수 있다.

Description

세뿔석위 추출물을 유효성분으로 포함하는 항비만 조성물{COMPOSITION FOR ANTI-OBESITY CONTAINING PYRROSIA HASTATA (THUNB. EX HOUTT.) CHING EXTRACT}

본 발명은 세뿔석위 추출물을 포함하는 항비만 조성물에 관한 것으로, 세뿔섹위 추출물을 유효성분으로 포함함으로써 항비만의 기능성을 나타내며 기호도가 우수한 조성물에 관한 것이다.

최근 급속한 경제성장으로 인하여 생활수준이 향상되었고, 이와 더불어 매년 비만인구가 증가하고 있다. 전 세계 인구의 9.8%에 해당하는 4억 명 이상이 비만인 것으로 조사되었다(WHO, 2009). 우리나라의 경우, 성인 비만율은 30.8%(남자: 36.3%, 여자: 24.8%)에 달하며, 특히 19세 이상 남자의 비만율은 과거 10년 동안 꾸준히 증가하고 있다.

비만이란 신체에 체지방이 건강에 해로운 영향을 미칠 정도로 과도하게 축적된 상태로, 남자는 체지방이 체중의 25% 이상일 때, 여자 는 체중의 30% 이상일 때를 비만이라고 정의한다. 즉, 칼로리 섭취가 신체활동과 성장에 필요한 에너지보다 초과되어 중성지방의 형태로 지방조직에 과잉 축적되어 비만을 유발한다.

비만은 그 자체만으로도 용모손상, 불편감, 비능률을 초래할 뿐만 아니라, 고지혈증, 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등의 심장혈관질환, 신장장애, 제2형 인슐린 비의존적 당뇨병, 폐질환 등의 질병을 유발하며 이들 질병이 죽음까지 이어지는 소위 5D 현상을 초래한다. 비만은 외형적인 문제 뿐만 아니라, 과체중으로 인하여 심장병이나 뇌졸중과 같은 심혈관계 질환, 간질환, 당뇨, 암, 고혈압 등의 위험인자로 잘 알려져 있다. 이와 같은 비만은 현재 전 연령층에 걸쳐 영향을 주고 있으며, 특히 장년층의 발생빈도가 높다.

비만의 원인은 시상하부의 기능 및 에너지 대사의 이상과 같은 질환과 유전적인 요인이 있으나, 대부분의 비만은 과도한 영양 섭취와 신체 활동량의 감소로 인한 생활 습관으로 발생한다. 최근에는 서구적인 식생활 패턴과 생활의 편리화로 인하여 즉석식품의 섭취가 증가하고, 운동 부족 현상이 증가하여 비만 발병률이 지속해서 증가하는 추세이며, 이러한 추세가 시간이 지날수록 더욱 심해질 것으로 전망되고 있다.

비만과 연관된 질병의 이해와 치료를 위해 지방대사에 대한 연구 및 식이요법, 운동요법, 행동수정요법, 수술요법, 약물요법 등에 대한 연구가 활발히 진행되고 있다.또한, 비만의 경로 일부분을 억제함으로써 항비만 효과를 가지기 위해 많은 연구가 진행되고 있다.

사회적으로 비만을 질병으로 인식함으로써, 다양한 제약 회사에서 비만을 치료하는 약물 개발에 박차를 가하고 있다. 지방흡수 저해제인 제니칼은 세계적으로 가장 많이 사용되는 비만 치료제다. 제니칼의 성분인 오르리스타트(orlistat)는 소화된 지방과 결합해 장내에서의 흡수를 억제해 식사 중 지방 성분의 일부를 그대로 배설 시키는 작용을 한다. 그 밖에 개발된 약물로는 포만감을 증진시키는 리덕틸이나, 엑소리제 등이 있다.

비만 치료를 위하여 항비만 식품 또는 약제를 개발하고 있지만, 대개 복용시에 불쾌감이 있다 거나, 과량으로 복용하여야 하는 문제, 또는 대부분 화학 합성물이므로 정기적으로 투여 시 인체에 대한 안전성에 문제 등을 야기할 수 있다.

비만 치료제는 작용기전에 따라서 소화조절제, 식욕조절제, 체지방 합성 억제제, 지방 흡수 억제제로 분류되나, 이와 같은 화학 약품은 비만을 치료하는 반면 고혈압, 구토, 복통, 가스로 인한 복부팽만과 방귀, 두통, 배변 증가 등의 부작용이 생길 수 있다는 문제점이 있다.

이에, 본원발명에서는 세뿔석위 추출물을 유효성분으로 포함하여 부작용의 문제가 없으면서도 비만 개선 효과를 나타내는 조성물을 제공함으로써, 기능성이 우수하면서도 기호도가 우수한 항비만용 조성물을 제공하기 위해 이 발명을 완성하였다.

KR 10-2094001 B KR 10-2180223 B

본 발명의 목적은 쇠뿔석위 추출물을 포함하여 항비만 활성을 나타내는 조성물을 제공하는 것이다.

또한, 본 발명의 또 다른 목적은 항비만 활성을 나타내는 식품 조성물 또는 약학 조성물을 제공하는 것이다.

상기 목적을 달성하기 위하여, 본 발명의 일 실시예에 따른 항비만 조성물은 쇠뿔석위 추출물을 유효성분으로 포함하는 것이다.

상기 조성물은 지방세포 분화를 억제함으로써 항비만 활성을 나타내는 것이다.

상기 추출물은 물, C₁ 내지 C₆의 저급 알코올 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 추출 용매를 이용하여 추출되는 것이다.

본 발명의 다른 일 실시예에 따른 식품 조성물은 상기 항비만 조성물을 포함하는 것이다.

본 발명의 다른 일 실시예에 따른 약학 조성물은 상기 항비만 조성물을 포함하는 것이다.

본 발명의 다른 실시예에 따른 기능성 식품 조성물은 상기 조성물을 포함하는 것이다.

본 발명의 다른 실시예에 따른 차(茶)는 상기 조성물을 포함하는 것이다.

이하, 본 발명을 더욱 상세하게 설명한다.

본 발명에서 사용되는 모든 기술용어는, 달리 정의되지 않는 이상, 하기의 정의를 가지며 본 발명의 관련 분야에서 통상의 당업자가 일반적으로 이해하는 바와 같은 의미에 부합된다. 또한, 본 명세서에는 바람직한 방법이나 시료가 기재되나, 이와 유사하거나 동등한 것들도 본 발명의 범주에 포함된다.

본 발명의 명세서에서, 식물은 종류에 제한되지 않으며, 재배한 것을 사용하거나, 시중에서 구입한 것을 사용하는 등 그 출처에 제한 없이 사용할 수 있다.

본 발명의 명세서에서 추출물은 당업계에서 공지된 방법에 추출될 수 있으며, 그 방법은 특별히 한정되지 않는다. 또는, 시판되고 있는 추출물을 이용할 수 있다.

상기 식물 추출물은 식물의 모든 부위를 사용할 수 있고, 추출 부위에 제한을 받는 것은 아니다. 상기 식물 추출물의 제조는 상기 식물체의 형태에 의해 제한되지 않으며, 상기 식물체는 건조 등의 가공 과정을 거친 것을 모두 포함하는 것이다. 예를 들어, 식물은 전술한 식물의 전초, 뿌리, 줄기, 잎, 열매, 꽃, 순, 가지, 수피, 수액, 주아 및/또는 씨(종자)일 수 있다.

본 발명에서 이용되는 천연 추출물은 감압 증류 및 동결 건조 또는 분무 건조 등과 같은 추가적인 과정에 의해 분말 상태로 제조될 수 있다.

본 발명에서 '비만'이란 체내의 지방 조직량이 과잉으로 증가된 상태를 의미한다. 비만은 지방세포내 지방의 합성과 분해의 불균형으로 나타나는데 필요 이상의 지방 축적으로 발생하는 비만은, 만성적 퇴행성 질환 발생의 위험성을 증가시키며, 관상동맥 질환, 고혈압, 뇌졸중, 고지혈증 및 당뇨병의 위험성을 증가 시킬 수 있다.

본 발명에서 '예방'은 본 발명의 조성물의 투여로 상기 용어가 적용되는 질환 또는 질병, 또는 상기 질환 또는 질병의 하나 이상의 증상을 억제 시키거나 진행을 지연시키는 모든 행위를 의미한다.

본 발명에서 '개선'은 본 발명의 조성물의 투여로 상기 용어가 적용되는 질환 또는 질병, 또는 상기 질환 또는 질병의 하나 이상의 증상이 호전 또는 이롭게 변경되는 모든 행위를 의미한다.

본 발명에서 '치료'는 달리 언급되지 않는 한, 상기 용어가 적용되는 질환 또는 질병, 또는 상기 질환 또는 질병의 하나 이상의 증상을 역전시키거나, 완화시키거나, 그 진행을 억제하거나, 또는 예방하는 것을 의미하며, 본원에서 사용된 상기 '치료' 용어는 '치료하는'이 상기와 같이 정의될 때 치료하는 행위를 말한다.

본 명세서에 사용된 용어 '유효성분'이란 단독으로 목적하는 활성을 나타내거나 또는 그 자체는 활성이 없는 담체와 함께 활성을 나타낼 수 있는 성분을 의미한다.

본 명세서에서 사용되는 용어 '추출물'은 상술한 바와 같이 당업계에서 조추출물(crude extract)로 통용되는 의미를 갖지만, 광의적으로는 추출물을 추가적으로 분획(fractionation)한 분획물도 포함한다. 즉, 식물 추출물은 상술한 추출용매를 이용하여 얻은 것뿐만 아니라, 여기에 정제과정을 추가적으로 적용하여 얻은 것도 포함한다. 예컨대, 상기 추출물을 일정한 분자량 컷-오프 값을 갖는 한외 여과막을 통과시켜 얻은 분획, 다양한 크로마토그래피(크기, 전하, 소수성 또는 친화성에 따른 분리를 위해 제작된 것)에 의한 분리 등, 추가적으로 실시된 다양한 정제 방법을 통해 얻어진 분획도 본 발명의 식물 추출물에 포함되는 것이다.

뿐만 아니라 상기 추출액의 희석액이나 농축액, 상기 추출액을 건조하여 얻어지는 건조물, 상기 추출액의 조정제물이나 정제물, 추출액의 발효물 또는 이들의 혼합물 등, 추출액 자체 및 추출액을 이용하여 형성 가능한 모든 제형의 추출물을 포함한다. 또한, 식물을 직접 압착 혹은 분쇄 후 여과하여 얻은 착즙액을 포함한다. 상기 식물은 식물 그대로 추출하거나 또는 포제(가공)하여 추출할 수 있다.

상기 "포제"(匍制)는 한방이론에 근거하여 약재를 가공처리 함으로써 약재 본래의 성질을 변화시키는 제약기술을 의미하며, 예컨대, 약재를 볶는 초(炒)법, 약재를 일정량의 액체 보조재료와 함께 볶음으로써 보조재료가 약물조직 내에 스며들게 하는 자(炙)법, 약재 각 품목의 포제 규정에 따라 액체 보조재료를 넣고 섞어서 적당한 용기 안에서 가열하여 찌거나, 일정한 정도가 될 때까지 쪄서 말리는 증(蒸)법 등이 있다. 또한 균주 자체, 균주의 파쇄물, 그 배양물, 그 사멸체, 또는 이들의 혼합물을 추출용매를 이용하여 추출한 산물을 의미할 수 있다.

본 발명에서 사용되는 용어, "분획물"은 여러 다양한 구성성분들을 포함하는 혼합물로부터 특정 성분 또는 특정 성분 그룹을 분리하기 위하여 분획을 수행하여 얻어진 결과물을 의미한다.

본 명세서에서 사용된 용어는 실시 예들을 설명하기 위한 것이며, 따라서 본 발명을 제한하고자 하는 것은 아니다. 본 명세서에서, 단수형은 문구에서 특별히 언급하지 않는 한 복수형도 포함한다. 명세서에서 사용되는 '포함한다(comprise)' 및/또는 '포함하는(comprising)'은 언급된 구성요소, 단계, 동작 및/또는 소자는 하나 이상의 다른 구성요소, 단계, 동작 및/또는 소자의 존재 또는 추가를 배제하지 않는다.

구체적으로 본 명세서에서 사용되는 용어 중, '유효성분으로 포함하는'이란 하기의 천연 추출물의 효능 또는 활성을 달성하는 데 충분한 양을 포함하는 것을 의미한다.

본 명세서에서 사용되는 용어 "약"은 참조 양, 수준, 값, 수, 빈도, 퍼센트, 치수, 크기, 양, 중량 또는 길이에 대해 30, 25, 20, 15, 10, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2 또는 1% 정도로 변하는 양, 수준, 값, 수, 빈도, 퍼센트, 치수, 크기, 양, 중량 또는 길이를 의미한다.

본 명세서에서 "건강기능식품"이란, 식품에 물리적, 생화학적, 생물공학적 수법 등을 이용하여 해당 식품의 기능을 특정 목적에 작용, 발현하도록 부가가치를 부여한 식품군이나 식품 조성이 갖는 생체방어리듬조절, 질병방지와 회복 등에 관한 생체조절 기능을 생체에 더하여 충분히 발현하도록 설계하여 가공한 식품을 의미한다. 일반식품에 비해 적극적인 건강유지나 증진 효과를 가지고, 건강 보조 식품(health supplement food)은 건강보조 목적의 식품을 의미한다. 경우에 따라, 기능성 식품, 건강 식품, 건강 보조 식품의 용어는 혼용된다.

본 발명의 일 실시예에 따른 항비만 조성물은 세뿔석위 추출물을 유효성분으로 포함하는 것이다.

상기 세뿔석위(Pyrrosia hastata (Thunb. ex Houtt.) Ching)는 바위 겉에서 자라는 상록다년초로 높이 15 내지 20cm이며 근경은 옆으로 뻗고 인편은 흑갈색으로 피침형 또는 난상 피침형이다. 잎은 가장자리가 3 내지 5개로 갈라진 창처럼 되며 중앙 열편이 가장 길다. 포자낭군은 주맥 사이에 정연하게 3 내지 6줄로 배열된다. 세뿔석위는 한국 남부, 중국, 일본에 분포한다.

상기 조성물은 지방세포 분화를 억제함으로써 항비만 활성을 나타내는 것이다.

비만(obesity)이란 체내 지방 조직이 과다한 상태를 의미하며, 체중이 많이 나가지만 근육량 증가로 인해 지방량이 많지 않은 경우는 비만으로 분류하지 않는다. 보통 체질량지수(Body mass index, 체중(kg)을 신장(m)의 제곱으로 나눈 값)가 25 이상이면 비만으로 정의하기도 한다.

지방 조직의 주요 성분은 혈장으로부터 유입된 지방산과 포도당이 에스테르화한 중성지방이다.

비만은 에너지 불균형, 유전적 요인, 환경적 요인, 신경내분비 요인 등 복합적으로 작용하여 발생할 수 있다.

상기 에너지 불균형은 비만 발생기전이 체내 필요한 에너지에 비해 과다하게 섭취하거나 섭취 에너지에 비해 적게 소비함으로써 인체 에너지 불균형 상태에 이름에 따라 여분 에너지가 지방 형태로 축적되면서 발생할 수 있다.

상기 유전적 요인은 비만 아동 60~80%가 부모 한쪽 또는 모두가 비만인 것으로 알려져 있으며, 이는 비만 가족성 또는 가족의 식생활과 관련 있으며 유전적 영향이 적지 않음을 알 수 있다.

상기 환경적 요인은 경제적 성장과 산업구조의 변화로 식생활이 서구화되고 활동량이 감소하면서 과체중과 비만 체형의 발생 비율이 높아지고 있다. 이는 사회적 질병으로 간주되며 최근 체중조절 문제가 건강관리의 중요 과제로 대두되고 있다.

상기 신경내분비 요인은 식욕은 중추신경에서 신경전달물질, 위장관에서의 호르몬, 식이의 구성성분 등 다양한 요인에 의해 조절된다. 중추에서 이루어지는 섭식 조절은 시상하부에 있는 공복중추와 포만중추에 의해 조절된다. 시상하부의 여러 핵들은 서로 유기적으로 신호를 주고받으면서 에너지 균형과 갑상선, 부신 등 대사를 조절하는 내분비 장기를 관장하는 매우 중요한 역할을 하는데, 스트레스 등의 환경 요인, 선천적 인자 등에 의해 이 기전에 문제가 생기면 섭식 장애가 생길 수 있다.

시상하부는 위장관의 충만 상태, 이완 상태, 혈중 영양소의 구성 비율, 위장관 및 지방에서 유리되는 호르몬, 대뇌 신호(음식물의 냄새, 맛, 시각 자극) 등에 의해 영향을 받는다.

인슐린이 분비 과잉(고인슐린혈증, Hyperinsulinemia)되거나 말초에서 인슐린 저항이 심한 경우 혈액 내에 지방의 합성 및 저장을 촉진한다. 즉 인슐린 혈중 농도가 높을수록 인체의 열 생산은 떨어지고 지방은 축적되어 비만이 심해진다. 또 갑상선호르몬은 체내의 에너지 대사에 가장 중요한 호르몬으로서 열의 발생을 촉진하는데 갑상선기능저하인 환자는 갑상선호르몬의 기능이 떨어져 열의 발생이 저하되고 이로 인해 비만한 경우가 많다.

또한, 지방세포에서 분비되는 렙틴은 시상하부에서 식욕억제 신경전달 물질을 자극하고 식욕 촉진 신경전달 물질을 억제하는 방식으로 전체적인 식이 행동을 조절하는 역할을 한다. 그러나 비만한 사람의 경우 렙틴이 작용하는 신호전달체계에 문제가 있어서 렙틴이 생성되어도 뇌에서 식욕을 억제하라는 신호가 전달되지 않고 이로 인해 과식을 하게 되면서 비만이 유발될 수 있다.

상기와 같이, 다양한 원인에 의해 비만이 유발될 수 있다. 본원발명에서는 특히 지방세포로의 분화를 억제함으로써 비만 개선 효과를 나타내고자 하는 것으로, 지방세포로의 분화는 지방전구세포가 지방 세포로 전환되는 것을 의미하고 전환된 지방세포가 세포 내에 지방을 축적하는 것을 의미하는 것이다.

즉, 지방세포로의 분화는 지방전구세포(preadipocyte)가 증식 및 분화되는 과정을 거쳐 성숙한 지방세포(adipocyte)로 되는 과정인 지방세포형성(adipogenesis)에 관여하는 일련의 유전자 발현을 조절하는 전사인자의 발현을 억제함으로써 달성되는 것으로, 본 발명의 세뿔석위 추출물을 포함하는 조성물에 의해 항비만 활성을 나타낼 수 있다.

또한, 보다 바람직하게 상기 항비만 조성물은 지치 추출물, 절굿대 추출물, 차즈기 추출물 및 이들의 혼합으로 이루어진 군으로부터 선택되는 천연 추출물을 추가로 포함하는 것일 수 있다.

구체적으로 상기 지치 추출물, 절굿대 추출물, 차즈기 추출물 및 이들의 혼합으로 이루어진 군으로부터 선택되는 천연 추출물을 추가로 포함하도록 함으로써 본원발명의 항비만 조성물은 보다 향상된 비만 개선 효과를 나타낼 수 있는 것이다.

상기 지치(Lithospermum erythrorhizon)는 쌍떡잎식물 꿀풀목 지치와의 여러해살이풀로 산과 들의 풀밭에서 자란다. 뿌리는 굵고 자주색이며 땅속으로 깊이 들어간다. 줄기는 곧게 서고 가지가 갈라지며 높이가 30∼70cm이고 전체에 위로 향한 잔털이 많다. 잎은 어긋나고 길이 3∼7cm의 바소꼴 또는 긴 타원 모양의 바소꼴이며 끝이 뾰족하고 밑 부분이 좁아 잎자루 같으며 거친 털이 빽빽이 있다. 잎 앞면은 잎맥을 따라 깊게 주름이 있고, 가장자리는 밋밋하며, 잎자루는 없다. 꽃은 5∼6월에 흰색으로 피고 줄기와 가지 끝에 수상꽃차례를 이루며 달린다. 포는 잎 모양이고, 꽃받침은 녹색이며 5개로 깊게 갈라지고, 갈라진 조각은 넓은 줄 모양이며 끝이 둔하고 화관의 통 부분보다 길다. 화관은 길이가 6∼7mm이고 끝이 5개로 갈라지며, 갈라진 조각은 둥글고 수평으로 퍼진다. 수술은 5개이고, 암술은 1개이다. 열매는 분과(分果:분열과에서 갈라진 각 열매)이고 회색을 띤 흰색이며 매끄럽고 윤기가 있다. 한방에서는 뿌리를 자초(紫草)라는 약재로 쓰는데, 토혈, 코피, 소변 출혈, 홍역에 효과가 있고, 화상, 동상, 습진, 발진, 피부궤양 등에 소독약으로 외용한다. 과거에는 자주색 염료로 사용하였다. 한국, 일본, 중국, 아무르에 분포한다. 본원발명의 추출물로 사용되기 위하여 지치 뿌리를 사용하는 것이 바람직하다.

상기 절굿대(Echinops setifer Iljin)는 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 여러해살이풀로 개수리취 또는 절구대라고도 한다. 양지쪽 풀밭에서 자란다. 높이 1m 내외이고 가지가 약간 갈라지며 솜 같은 털로 덮여서 전체가 흰색이 돈다. 뿌리에서 나온 잎은 잎자루가 길고 표면은 녹색이며 뒷면은 흰색이다. 또한 가장자리가 엉겅퀴같이 갈라지며 가시가 있다. 줄기에서 나온 잎은 잎자루가 없고 긴 타원형이며 5∼6쌍으로 갈라진다. 꽃은 7∼8월에 피고 남자색이며 지름 5cm 정도로서 관상화이다. 화관은 끝이 5개로 갈라져서 뒤로 말리고 총포는 끝이 가시처럼 된다. 열매는 수과로서 털이 빽빽이 나고 관모는 비늘조각처럼 생긴다. 어린 잎은 식용하고 뿌리를 부스럼에 사용한다. 한국·일본에 분포한다. 본원발명의 추출물로 사용되기 위하여 절굿대 뿌리 또는 잎을 사용하는 것이 바람직하다.

상기 차즈기(Perilla frutescens var. acuta)는 쌍떡잎식물 통화식물목 꿀풀과의 한해살이풀로 차조기·차즈기라고도 하며, 중국이 원산지이다. 줄기는 곧게 서고 높이가 20∼80cm이며 단면이 사각형이고 자줏빛이 돌며 향기가 있다. 잎은 마주나고 넓은 달걀 모양이며 끝이 뾰족하고 밑 부분이 둥글며 가장자리에 톱니가 있다. 잎 양면에 털이 있고, 뒷면 맥 위에는 긴 털이 있으며, 잎자루가 길다. 꽃은 8∼9월에 연한 자줏빛으로 피고 줄기와 가지 끝에 총상꽃차례를 이루며 달린다. 꽃받침은 털이 있고 2개로 갈라지며, 갈라진 조각 중 위쪽 것은 다시 3개로 갈라지고 아래쪽 조각은 다시 2개로 갈라진다. 화관은 짧은 통 모양이고 끝이 입술 모양을 이루며, 아랫입술이 윗입술보다 약간 길다. 수술은 4개인데, 그 중에 2개가 길다. 열매는 분과(分果:분열과에서 갈라진 각 열매)이고 둥글며 지름이 1.5mm이고 꽃받침 안에 들어 있다. 한방에서는 잎을 소엽, 종자를 자소자(紫蘇子)라고 하여 발한, 진해, 건위, 이뇨, 진정 및 진통제로 사용한다. 생선이나 게를 먹고 식중독에 걸렸을 때 잎의 생즙을 마시거나 잎을 삶아서 먹는다.

바람직하게, 본 발명의 항비만 조성물은, 세뿔석위 추출물 100 중량부에 대하여, 지치 추출물 20 내지 300 중량부, 절굿대 추출물 20 내지 300 중량부 및 차즈기 추출물 20 내지 300 중량부로 포함하며, 바람직하게는 지치 추출물 20 내지 200 중량부, 절굿대 추출물 20 내지 200 중량부 및 차즈기 추출물 20 내지 200 중량부로 포함할 수 있다. 더욱 바람직하게는 지치 추출물 50 내지 200 중량부, 절굿대 추출물 50 내지 200 중량부 및 차즈기 추출물 50 내지 200 중량부로 포함할 수 있다. 상기 함량 범위 내에서 혼합하여 사용 시, 구성 성분 간의 상호 작용에 의해 우수한 항비만 효과를 나타낼 수 있다.

보다 더 바람직하게, 본원발명의 조성물은 상기 지치 추출물, 절굿대 추출물 및 차즈기 추출물을 모두 혼합한 복합 추출물로 포함함으로써 세뿔석위 추출물만을 사용하는 경우에 비해 보다 더 향상된 항비만 효과를 나타낼 수 있다. 본원발명의 조성물로 사용되기 위하여 차즈기 잎을 사용하는 것이 바람직하다.

상기 중량부 범위 내에서 복합 추출물로 사용하는 경우, 각 추출물의 상호 작용에 의한 상승효과로 임계적 의의가 있는 정도의 상승효과가 발현되며, 세뿔석위 추출물을 상기 복합 추출물을 추가로 포함함으로써 세뿔석위 추출물만을 포함하는 경우에 비해 보다 더 우수한 향 또는 맛에 대한 기호성을 향상시킬 수 있으면서도, 항비만 효과가 상승될 수 있다. 다만, 상기 범위를 벗어나는 경우 그 상승 효과가 급격히 저하되거나 거의 없게 된다.

상기 추출물은 물, C₁ 내지 C₆의 저급 알코올 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 추출 용매를 이용하여 추출되는 것이다.

상기 추출물을 제조하는 방법은 용매 추출법, 열수 추출법, 여과법, 초음파 추출법, 침출법 및 환류 추출법 등 당업계의 통상적인 추출 방법일 수 있으며, 이들은 단독으로 수행되거나 2종 이상의 방법을 병용하여 수행될 수 있다. 본 발명에서, 추출하는데 사용되는 추출 용매의 종류는 특별히 제한되지 않으며, 당업계에서 공지된 임의의 용매를 사용할 수 있다.

추출 용매의 비제한적인 예로는, 물; 메탄올, 에탄올, 프로필알코올, 부틸알코올 등의 탄소수 1 내지 6의 저급 알코올; 글리세린, 부틸렌글라이콜, 프로필렌글라이콜 등의 다가 알코올; 메틸아세테이트, 에틸아세테이트, 아세톤, 벤젠, 헥산, 디에틸에테르, 디클로로메탄 등의 탄화수소계 용매; 또는 이들의 혼합물을 사용할 수 있으며, 구체적으로, 물, 저급 알코올, 1,3-부틸렌글라이콜, 에틸아세테이트를 단독으로 사용하거나 2종 이상 혼합하여 사용할 수 있다. 이때, 2종 이상의 용매를 혼합하여 사용하는 경우, 용매 간의 혼합 비율은 특별히 제한되지 않는다.

구체적으로 세척 및 건조로 이물질이 제거된 천연물을 물, 탄소수 1 내지 6의 알코올 또는 이들의 혼합 용매로 추출한 추출물일 수 있으며, 상기 용매들을 순차적으로 시료에 적용하여 추출한 추출물일 수 있다.

보다 구체적으로, 식물 추출물을 제조하기 위해서는 식물을 세척하는 단계; 세척 후 건조 시키는 단계; 건조 후 식물을 분쇄하는 단계; 유기 용매를 사용하여 상기 분쇄물을 침출시키는 단계; 시료를 침출 후 건조 시키는 단계; 물을 이용하여 침출시키는 단계; 및 침출하는 단계를 포함하여, 식물 추출물을 획득할 수 있다.

추출을 위해 시료는 추출 용매에서 침출을 위해 1 내지 72 시간 동안 방치될 수 있으며, 보다 구체적으로 24 내지 48시간 동안 방치될 수 있다.

본 발명에서 추출은 상기 식물 건조물의 중량을 기준으로, 1 내지 100배 중량, 구체적으로는 1 내지 50배 중량, 보다 구체적으로는 2 내지 20배에 달하는 중량의 용매를 이용하여, 10 내지 80℃, 구체적으로는 15 내지 50℃의 추출 온도에서 2시간 내지 30일, 구체적으로는 12시간 내지 18일의 추출 시간 동안 추출하는 방법을 적용할 수 있으며, 상기 건조 및 파쇄물을 포함하여 1회 내지 5회 연속 추출하여 액상의 조추출물을 수득하는 과정을 포함 할 수 있다.

상기 유기 용매를 사용하여 추출한 추출물은 유기 용매를 사용하여 분획을 실시하는 단계를 더 포함할 수 있으며, 상기 추출물을 제조하는 방법은 초음파 추출법, 침출법 및 환류 추출법 등 당업계의 통상적인 추출 방법일 수 있다.

상기 초음파 추출법은 30 내지 50℃, 0.5 내지 2.5시간 동안 반응을 진행하며, 추출용매는 물 또는 50 내지 100%의 탄소수 1 내지 6의 알코올에 의한 것이다. 구체적으로는 40 내지 50℃, 1 내지 2.5시간 동안 추출하며, 추출용매로 물 또는 70 내지 80%의 탄소수 1 내지 6의 알코올에 의한 것이다.

상기 침출법은 15 내지 30℃, 24 내지 72시간 동안 진행하며, 추출 용매로 물 또는 50 내지 100%의 탄소수 1 내지 6의 알코올을 이용한다. 보다 구체적으로는 20 내지 25℃, 30 내지 54시간 동안 진행하며, 추출 용매는 물 또는 70 내지 80%의 탄소수 1 내지 6의 알코올에 의한 것이다.

상기 환류 추출법은 물, 탄소수 1 내지 6의 알코올 100mL기준으로, 천연물의 분쇄물 10 내지 30g, 환류 시간 1 내지 3시간 및 50 내지 100%의 탄소수 1 내지 6의 알코올 또는 물에 의한다. 보다 구체적으로, 탄소수 1 내지 6의 알코올 100mL 또는 물 100mL 기준으로, 천연물의 분쇄물 10 내지 20g, 환류 시간 1 내지 2시간 및 70 내지 90%의 탄소수 1 내지 4의 알코올 또는 물에 의한 것이다.

상기 추출 용매는 시료의 중량 기준으로 2 내지 50배를 사용할 수 있으며, 보다 구체적으로는 2 내지 20배이다. 추출을 위해 시료는 추출 용매에서 침출을 위해 1 내지 72 시간 동안 방치될 수 있으며, 보다 구체적으로 24 내지 48 시간 동안 방치될 수 있다.

추출 후, 추출물은 새로운 분획 용매를 순차적으로 적용하여 분획할 수 있다. 분획 시 사용하는 분획 용매는 상기 용매는 물, 헥산, 부탄올, 에틸아세트산, 에틸아세테이트, 메틸렌클로라이드 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택된 어느 하나 이상이며, 바람직하게는 에틸아세테이트 또는 메틸렌클로라이드이다.

본 발명에서, 상기 추출물은 부유하는 고체 입자를 제거하기 위해 여과, 예를 들어 나일론, 여과지 등을 이용해 입자를 걸러내거나 냉동 여과법 등을 이용해 여과한 후, 그대로 사용하거나 이를 동결건조, 열풍건조, 분무건조 등을 이용해 건조시켜 사용할 수 있다.

상기 액상의 조추출물은 감압여과 등의 방법으로 식물의 건조 파쇄물과 분리된 후 농축 또는 건조의 과정을 거칠 수 있다. 예를 들어, 상기 액상의 조추출물을 진공회전농축기로 20 내지 100℃, 바람직하게는 30 내지 70℃ 에서 감압 농축한 농축액일 수 있고, 상기 액상의 추출물을 건조하여 분말화 된 추출물을 얻을 수도 있다. 이렇게 농축 또는 분말화 된 추출물은 필요에 따라 물, 알코올, DMSO(dimethyl sulfoxide) 또는 이들의 혼합용매에 가용하여 사용될 수 있다.

추출물 또는 분획물을 얻은 후에는 농축 또는 동결건조 등의 방법을 추가적으로 사용할 수 있다.

본 발명에서 상기 분획물을 얻는 분획 방법은 특별히 제한되지 아니하며, 당업계에서 통상적으로 사용하는 방법에 따라 수행될 수 있다. 상기 분획 방법의 비제한적인 예로는, 식물을 추출하여 얻은 식물 추출물에 소정의 용매를 처리하여 상기 추출물로부터 분획물을 얻는 방법을 들 수 있다.

본 발명에서 상기 분획물을 얻는데 사용되는 용매의 종류는 특별히 제한되지 않으며, 당업계에서 공지된 임의의 용매를 사용할 수 있다. 상기 분획 용매의 비제한적인 예로는, 물, 알코올 등의 극성 용매; 헥산, 에틸아세테이트, 클로로포름, 디클로로메탄, 부탄올 등의 비극성 용매 등을 들 수 있다. 이들은 단독으로 사용되거나 2종 이상 혼합하여 사용될 수 있다. 상기 분획 용매 중 알코올을 사용하는 경우에는, 탄소수 1 내지 6의 알코올을 사용할 수 있다.

본 발명의 다른 일 실시예에 따른 식품 조성물은 상기 항비만 조성물을 포함하는 것이다.

이 때, 식품 또는 음료 중의 상기 추출물의 양은 전체 식품 중량의 약 0.01 내지 15 중량%로 가할 수 있으며, 건강음료 조성물은 100 ㎖를 기준으로 약 0.01 내지 10g의 비율로 가할 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.

본 발명의 식품 조성물이 음료 조성물인 경우, 지시된 비율로 필수 성분으로서 상기 추출물을 함유하는 외에는 다른 성분에는 특별한 제한이 없으며 통상의 음료와 같이 여러 가지 향미제 또는 천연 탄수화물 등을 추가 성분으로서 함유할 수 있다. 상술한 천연 탄수화물의 예는 모노사카라이드, 예를 들어, 포도당, 과당 등; 디사카라이드, 예를 들어 말토스, 슈크로스 등; 및 폴리사카라이드, 예를 들어 덱스트린, 시클로덱스트린 등과 같은 통상적인 당, 및 자일리톨, 소르비톨, 에리트리톨 등의 당알코올이다. 상술한 것 이외의 향미제로서 천연 향미제(타우마틴, 스테비아 추출물 (예를 들어 레바우디오시드 A, 글리시르히진등) 및 합성 향미제 (사카린, 아스파탐 등)를 사용할 수 있으나, 이에 제한되지 않을 수 있다. 상기 천연 탄수화물의 비율은 본 발명의 조성물 100 ㎖ 당 일반적으로 약 1 내지 20g의 범위일 수 있으나, 이에 제한되지 않을 수 있다.

상기 외에 본 발명의 조성물은 여러 가지 영양제, 비타민, 광물 (전해질), 합성 풍미제 및 천연 풍미제 등의 풍미제, 착색제 및 중진제 (치즈, 초콜릿 등), 펙트산 및 그의 염, 알긴산 및 그의 염, 유기산, 보호성 콜로이드 증점제, Ph 조절제, 안정화제, 방부제, 글리세린, 알코올, 탄산 음료에 사용되는 탄산화제 등을 함유할 수 있으나, 이에 제한되지 않을 수 있다.

그 밖에 본 발명의 조성물은 천연 과일 주스 및 과일 주스 음료 및 야채 음료의 제조를 위한 과육을 함유할 수 있고, 이러한 성분은 독립적으로 또는 조합하여 사용할 수 있다. 이러한 첨가제의 비율은 중요하지는 않지만 본 발명의 조성물 100 중량부 당 약 0.1 내지 약 20 중량부의 범위에서 선택될 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.

상기 식품에는 식품학적으로 허용 가능한 식품보조첨가제를 포함할 수 있으며, 건강기능식품의 제조에 통상적으로 사용되는 적절한 담체, 부형제 및 희석제를 더욱 포함할 수 있다.

상기 식품보조첨가제는 식품에 보존적으로 첨가될 수 있는 구성요소를 의미하며, 각 제형의 건강기능식품을 제조하는데 첨가되는 것으로서 당업자가 적절히 선택하여 사용할 수 있다. 식품보조첨가제의 예로는 여러 가지 영양제, 비타민, 광물(전해질), 합성 풍미제 및 천연 풍미제 등의 풍미제, 착삭제 및 충진제, 펙트산 및 그의 염, 알긴산 및 그의 염, 유기산, 보호성 콜로이드 증점제, pH 조절제, 안정화제, 방부제, 글리세린, 알코올, 탄산음료에 사용되는 탄산화제 등이 포함되지만, 그 종류가 이에 제한되는 것은 아니다.

나아가, 본 발명의 다른 일 실시예에 기능성 식품은 상기 기능성 건강 식품 조성물을 포함하는 것으로, 상기 항비만 조성물을 포함하여 건강기능식품을 제공할 수 있는 것으로, 본 발명에서 말하는 "건강기능식품"은 건강보조의 목적으로 특정성분을 원료로 하거나 식품원료에 들어있는 특정성분을 추출, 농축, 정제, 혼합 등의 방법으로 제조, 가공한 식품으로 건강보조식품을 포함하며, 기타, 식품성분이 갖는 생체방어, 생체리듬의 조절, 질병의 방지와 회복 등 생체조절기능을 생체에 대하여 충분히 발휘할 수 있도록 설계되고 가공된 식품으로서, 질병의 예방 및 질병의 회복 등과 관련된 기능도 갖는 것을 모두 포함하는 것으로 한다.

본 발명에 따른 식품 조성물에 포함되는 상기한 성분 각각은 각 국가별 식품 안전 규범에 규정된 최대 사용량을 초과하지 않는 범위 내에서 본 발명의 식품 조성물에 포함될 수 있다.

상기 조성물은 식품 조성물에 통상 사용되어 냄새, 맛, 시각 등을 향상시킬 수 있는 추가 성분을 포함할 수 있다. 예들 들어, 비타민 A, C, D, E, B1, B2, B6, B12, 니아신(niacin), 비오틴(biotin), 폴레이트(folate), 판토텐산(panthotenic acid) 등을 포함할 수 있다. 또한, 아연(Zn), 철(Fe), 칼슘(Ca), 크롬(Cr), 마그네슘(Mg), 망간(Mn), 구리(Cu) 등의 미네랄을 포함할 수 있다. 또한, 라이신, 트립토판, 시스테인, 발린 등의 아미노산을 포함할 수 있다. 본 발명의 건강기능식품이 취할 수 있는 형태에는 제한이 없으며, 통상적인 의미의 식품을 모두 포함할 수 있고, 기능성 식품 등 당업계에 알려진 용어와 혼용 가능하다.

아울러 본 발명의 건강기능식품은 당업자의 선택에 따라 식품에 포함될 수 있는 적절한 기타 보조성분과 공지의 첨가제를 혼합하여 제조할 수 있다. 첨가할 수 있는 식품의 예로는 육류, 소세지, 빵, 초콜릿, 캔디류, 스낵류, 과자류, 피자, 라면, 기타 면류, 껌류, 아이스크림류를 포함한 낙농제품, 각종 스프, 음료수, 차, 드링크제, 알코올 음료 및 비타민 복합제 등이 있으며, 본 발명의 식품 추출물을 주성분으로 하여 제조한 즙, 차, 젤리 및 주스 등에 첨가하여 제조할 수 있다. 또한 동물을 위한 사료로 이용되는 식품도 포함한다.

식품 제형이 음료인 경우, 통상의 음료와 같이 여러 가지 향미제 또는 천연 탄수화물 등을 추가 성분으로서 함유할 수 있다. 상술한 천연 탄수화물은 포도당, 과당과 같은 모노사카라이드, 말토스, 슈크로스와 같은 디사카라이드, 및 덱스트린, 사이클로덱스트린과 같은 폴리사카라이드, 자일리톨, 소르비톨, 에리트리톨 등의 당알코올이다. 감미제로서는 타우마틴, 스테비아 추출물과 같은 천연 감미제나, 사카린, 아스파탐과 같은 합성 감미제 등을 사용할 수 있다. 상기 천연 탄수화물의 비율은 본 발명의 조성물 100 mL 당 일반적으로 약 0.01 내지 0.04 g, 바람직하게는 약 0.02 내지 0.03 g 이다.

상기 외에 식품 제형은 여러 가지 영양제, 비타민, 전해질, 풍미제, 착색제, 펙트산 및 그의 염, 알긴산 및 그의 염, 유기산, 보호성 콜로이드 증점제, pH 조절제, 안정화제, 방부제, 글리세린, 알코올, 탄산 음료에 사용되는 탄산화제 등을 함유할 수 있다. 그 밖에 식품 제형은 천연 과일주스, 과일주스 음료 및 야채 음료의 제조를 위한 과육을 함유할 수 있다. 이러한 성분은 독립적으로 또는 혼합하여 사용할 수 있다. 이러한 첨가제의 비율은 크게 중요하진 않지만 본 발명의 조성물 100 중량부당 0.01 내지 0.1 중량부의 범위에서 선택되는 것이 일반적 이다

상기 식물 추출물을 식품첨가물로 사용하는 경우, 상기 식물 추출물을 그대로 첨가하거나 다른 식품 또는 식품 성분과 함께 사용될 수 있고, 통상적인 방법에 따라 적절하게 사용될 수 있다. 유효성분의 혼합양은 그의 사용 목적(예방, 건강 또는 치료적 처치)에 따라 적합하게 결정될 수 있다. 일반적으로, 식품 또는 음료의 제조시에 본 발명의 조성물은 원료에 대하여 15 중량부 이하, 바람직하게는 10 중량부 이하의 양으로 첨가된다. 그러나, 건강 및 위생을 목적으로 하거나 또는 건강 조절을 목적으로 하는 장기간의 섭취의 경우에는 상기 양은 상기 범위 이하일 수 있으며, 안전성 면에서 아무런 문제가 없기 때문에 유효성분은 상기 범위 이상의 양으로도 사용될 수 있다.

본 발명의 식품 조성물이 음료 조성물인 경우, 지시된 비율로 필수 성분으로서 상기 추출물을 함유하는 외에는 다른 성분에는 특별한 제한이 없으며 통상의 음료와 같이 여러 가지 향미제 또는 천연 탄수화물 등을 추가 성분으로서 함유할 수 있다. 상술한 천연 탄수화물의 예는 모노사카라이드, 예를 들어, 포도당, 과당 등; 디사카라이드, 예를 들어 말토스, 슈크로스 등; 및 폴리사카라이드, 예를 들어 덱스트린, 시클로덱스트린 등과 같은 통상적인 당, 및 자일리톨, 소르비톨, 에리트리톨 등의 당알코올이다. 상술한 것 이외의 향미제로서 천연 향미제 (타우마틴, 스테비아 추출물 (예를 들어 레바우디오시드 A, 글리시르히진등) 및 합성 향미제 (사카린, 아스파탐 등)를 사용할 수 있으나, 이에 제한되지 않을 수 있다. 상기 천연 탄수화물의 비율은 본 발명의 조성물 100 ㎖ 당 일반적으로 약 1 내지 20g의 범위일 수 있으나, 이에 제한되지 않을 수 있다.

한편, 본 발명에서 말하는 기능성 식품은 건강보조의 목적으로 특정성분을 원료로 하거나 식품원료에 들어있는 특정성분을 추출, 농축, 정제, 혼합 등의 방법으로 제조, 가공한 식품으로 건강보조식품을 포함하며, 기타, 식품성분이 갖는 생체방어, 생체리듬의 조절, 질병의 방지와 회복 등 생체조절기능을 생체에 대하여 충분히 발휘 할 수 있도록 설계되고 가공된 식품으로서, 질병의 예방 및 질병의 회복 등과 관련된 기능도 갖는 것을 모두 포함하는 것으로 한다.

차(茶)는 기능성 식품의 한 예로, 상기 기능성 식품의 종류에는 특별한 제한은 없다. 본 발명의 상기 조성물을 첨가할 수 있는 기능성 식품의 예로는 육류, 소세지, 빵, 쵸코렛, 캔디류, 스넥류, 과자류, 피자, 라면, 기타 면류, 껌류, 아이스크림류를 포함한 낙농제품, 각종 스프, 음료수, 차, 드링크제, 알코올 음료 및 비타민 복합제 등이 있고, 통상적인 의미에서의 건강기능식품을 모두 포함할 수 있으며, 동물을 위한 사료로 이용되는 식품을 포함할 수 있다. 상기 외에 본 발명의 건강기능식품 조성물은 여러 가지 영양제, 비타민, 전해질, 풍미제, 착색제, 펙트산 및 그의 염, 알긴산 및 그의 염, 유기산, 보호성 콜로이드 증점제, pH 조절제, 안정화제, 방부 제, 글리세린, 알코올, 탄산음료에 사용되는 탄산화제 등을 함유할 수 있다. 그 밖에 천연 과일 주스, 과일 주스 음료 및 야채 음료의 제조를 위한 과육을 함유할 수 있다.

본 발명의 다른 일 실시예에 따른 약학 조성물은 상기 항비만 조성물을 포함하는 것이다.

상기 약학 조성물은 약학적으로 허용되는 담체, 부형제 및 희석제로 이루어진 군으로부터 선택되는 것을 추가로 포함할 수 있다.

구체적으로, 상기 약학 조성물은, 각각 통상의 방법에 따라 산제, 과립제, 정제, 캡슐제, 현탁액, 에멀젼, 시럽, 에어로졸 등의 경구형 제형, 외용제, 좌제 및 멸균 주사용액의 형태로 제형화하여 사용될 수 있다.

본 발명에서, 상기 약학적 조성물에 포함될 수 있는 담체, 부형제 및 희석제로는 락토즈, 덱스트로즈, 수크로스, 솔비톨, 만니톨, 자일리톨, 에리스리톨, 말티톨, 전분, 아카시아 고무, 알지네이트, 젤라틴, 칼슘 포스페이트, 칼슘실리케이트, 셀룰로즈, 메틸 셀룰로즈, 미정질 셀룰로스, 폴리비닐 피롤리돈, 물, 메틸히드록시벤조에이트, 프로필히드록시벤조에이트, 탈크, 마그네슘 스테아레이트 및 광물유를 들 수 있다. 제제화 할 경우에는 보통 사용하는 충진제, 증량제, 결합제, 습윤제, 붕해제, 계면활성제 등의 희석제 또는 부형제를 사용하여 조제된다.

경구투여를 위한 고형제제에는 정제, 환제, 산제, 과립제, 캡슐제 등이 포함되며, 이러한 고형제제는 상기 추출물과 이의 분획물들에 적어도 하나 이상의 부형제 예를 들면, 전분, 칼슘 카보네이트(calcium carbonate), 수크로스(sucrose) 또는 락토오스(lactose), 젤라틴 등을 섞어 조제된다. 또한 단순한 부형제 이외에 마그네슘 스티레이트, 탈크 같은 윤활제들도 사용된다. 경구를 위한 액상 제제로는 현탁제, 내용액제, 유제, 시럽제 등이 해당되는 데 흔히 사용되는 단순 희석제인 물, 리퀴드 파라핀 이외에 여러 가지 부형제, 예를 들면 습윤제, 감미제, 방향제, 보존제 등이 포함될 수 있다.

비경구 투여를 위한 제제에는 멸균된 수용액, 비수성용제, 현탁제, 유제, 동결건조 제제, 좌제가 포함된다. 비수성용제, 현탁제로는 프로필렌글리콜(propylene glycol), 폴리에틸렌 글리콜, 올리브 오일과 같은 식물성 기름, 에틸올레이트와 같은 주사 가능한 에스테르 등이 사용될 수 있다. 좌제의 기제로는 위텝솔(witepsol), 마크로골, 트윈(tween) 61, 카카오지, 라우린지, 글리세로제라틴 등이 사용될 수 있다.

상기 본 발명의 약학 조성물은 약제학적으로 유효한 양으로 투여될 수 있는데, 본 발명의 용어 "약제학적으로 유효한 양"이란 의학적 치료 또는 예방에 적용 가능한 합리적인 수혜/위험 비율로 질환을 치료 또는 예방하기에 충분한 양을 의미하며, 유효 용량 수준은 질환의 중증도, 약물의 활성, 환자의 연령, 체중, 건강, 성별, 환자의 약물에 대한 민감도, 사용된 본 발명 조성물의 투여 시간, 투여 경로 및 배출 비율 치료기간, 사용된 본 발명의 조성물과 배합 또는 동시 사용되는 약물을 포함한 요소 및 기타 의학 분야에 잘 알려진 요소에 따라 결정될 수 있다. 본 발명의 약학 조성물은 단독으로 투여하거나 공지된 면역치료제와 병용하여 투여될 수 있다. 상기 요소를 모두 고려하여 부작용 없이 최소한의 양으로 최대 효과를 얻을 수 있는 양을 투여하는 것이 중요하다.

본 발명은 세뿔석위 추출물을 유효성분으로 포함하는 항비만 조성물을 제공할 수 있다.

본 발명은 세뿔석위 추출물을 유효성분으로 포함하는 조성물을 포함함으로써 항비만 활성이 우수하면서도 기호도가 우수한 식품 조성물 또는 약학 조성물을 제공할 수 있다.

도 1은 본 발명의 세뿔석위 추출물에 대한 세포생존율 평가 결과이다.
도 2는 본 발명의 세뿔석위 추출물에 대한 항비만 실험 결과이다.

이하, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자가 용이하게 실시할 수 있도록 본 발명의 실시예에 대하여 상세히 설명한다. 그러나 본 발명은 여러 가지 상이한 형태로 구현될 수 있으며 여기에서 설명하는 실시예에 한정되지 않는다.

[제조예 1 : 항비만 조성물]

1. 세뿔석위 추출물의 제조

세뿔석위를 깨끗한 물에 세척 및 건조하고, 분쇄한 뒤 추출 용매인 증류수를 1:10(w:v)의 비율로 가한 다음 완전히 침지 시킨 후, 80℃에서 환류 시키면서 2시간씩 3회 반복 추출하였다. 추출액은 Whatman No. 2 여과지로 여과하였다. 여과액은 60℃에서 감압 농축하여 분말 시료를 제조하여 실험에 사용하였다. 열수 추출하고, 농축 여과하여 세뿔석위 추출물(PHE)을 제조하였다.

[실험예 1 : 본원발명 조성물의 비만 개선 효과]

1. 세포 생존율 측정

세포 배양

마우스의 대식세포주인 RAW 264.7 cell은 한국세포주은행(KCLB)에서 분양 받아 사용하였다. 상기 RAW 264.7 세포는 10% FBS 및 1% penicillinstreptomycin을 포함하는 DMEM 배지를 이용하여 37 ℃, 5% CO₂로 조절된 배양기에서 배양하였다.

세포 생존율 측정

RAW 264.7 세포를 96-well plate에 1X10⁴ cell/well의 농도로 분주하여 24시간 배양한 후 시료를 농도 별(50, 150, 200 ug/mL)로 처리하였다. 양성대조군으로는 1 ug/mL의 지방질 다당류(lipopolysaccharide, LPS)를 처리하였으며 24시간 배양한 후에는 CCK-8 solution(10 mL/well)을 각 well에 첨가시켜 37 ℃에서 2시간 동안 처리하여 450 nm파장에서 ELISA reader(TECAN, Mnnedorf, Switzerland)를 사용하여 흡광도를 측정하였다.

그 결과를 하기 도 1에 나타내었으며, 도 1에 나타낸 바와 같이, 제조예 1에서 제조된 세뿔석위 추출물은 양성 대조군에 비해 모든 농도에서 80% 이상의 생존율을 나타내므로 세포 독성이 없는 것을 확인하였다.

2. 비만 개선 실험

지방세포 분화 억제 효과

세뿔석위 추출물의 지방세포 분화 억제 효과를 확인하기 위해 하기와 같이 실험을 진행하였다.

3T3-L1 지방전구세포는 10% FBS와 항생제가 포함된 DMEM 배지를 사용하여, 5%의 이산화탄소의 공급과 37℃가 유지되는 배양기에서 배양하였다.

먼저 3T3-L1 세포를 1×10⁴ cells/well의 농도로 96 웰 플레이트에 분주해 세포가 100 %로 융합될 때까지 배양하였으며, 지방세포로 분화시키기 위하여 MDI (0.5 mM 3-isobutyl-1-methyxanthine, 1μM dexamethason, 10㎍/ml insulin, Sigma) 칵테일을 처리하였다. 이틀 후에 배지를 교체하고, 인슐린(Insulin)만을 같은 농도로 처리하였으며, 다시 이틀 후 DMEM 배지에 10% FBS만 포함된 배양액으로 배지를 교체하여 4일 동안 배양하였다.

지방세포 분화 유도 동안 세뿔석위 추출물을 각 배양액에 농도별로 처리하였고, 8일 동안 분화시킨 지방세포를 4% 포름알데하이드(Formaldehyde) 용액으로 5시간 고정시킨 뒤 인산완충용액(Phosphate buffered saline, PBS)으로 2번 세척한 후에 지방세포 분화 정도를 510 nm 흡광도에서 세포의 분화된 지방량을 측정하였다.

그 결과는 하기 표 1에 나타내었다.

	지방세포 분화 억제 (EC50 = ㎍/ml)	지방 축적 억제 (EC50 = ㎍/ml)
PHE	4.14 ± 0.046	7.15 ± 1.122
미처리	50.67 ± 1.023	54.16 ± 1.056

(단위 :㎍/ml)

상기 표 1과 같이, 세뿔석위 추출물의 경우 미처리군에 비해 지방세포 분화 억제 및 지방 축적 억제를 위한 함량이 낮아 적은 함량으로도 지방세포 분화 및 축적 억제 효과 우수함을 확인하였다. 이에, 세뿔석위 추출물(PHE)의 경우 항비만 활성이 우수한 것을 확인할 수 있다.

체중 감소 효과

구체적으로 6주령의 일반 동물실험용 ICR mouse 56 수를 (주)대한바이오링크 로부터 구입하여 일반식이로 1주일간 적응시킨 다음, 일반식이(Normal Diet; ND), 고지방식이(High-fat Diet; HFC), 세뿔석위 추출물(PHE)을 함유한 고지방식이(HFPHE)군으로 나누어 급여하였다. 동물을 체중에 따라 난괴법에 의해 7군으로 구분하여 4주 동안 한마리씩 cage내에서 사육하였으며, 각 군당 7마리씩 사육하였다.

일반식이 및 고지방식이, 물은 ad libitum으로 공급하며, 사육실의 온도는 22 내지 25℃, 습도는 55±5%로 유지하고, 명암은 12시간 간격으로 점등 및 소등하였다.

마우스 체중 측정

체중은 주 3회 측정하고, 식이 섭취량은 매일 측정하였다.

그 결과를 하기 표 2 및 도 2에 나타내었다.

	초기 체중	후기 체중	체중 증가량
일반식이 섭취군	21.0 ± 0.94	24.8 ± 0.94	3.8 ± 0.02
고지방식이 섭취군	20.8 ± 0.88	28.6 ± 1.09	7.8 ± 0.19
HFPHE	20.9 ± 0.86	24.8 ± 1.03	3.9 ± 0.42

(단위 : g)

상기 표 2의 결과와 같이, 일반식이 섭취군의 체중 증가량은 약 3.8g 정도이며 이는 비해 고지방식이 섭취군의 체중 증가량인 약 7.8g에 비해 적은 증가 정도임을 확인할 수 있다.

한편, 고지방식이 섭취군이나 본원발명의 세뿔석위 추출물을 함께 섭취한 HFPHE의 경우 체중 증가량이 약 3.9g으로 고지방식이만을 섭취하는 군에 비해 체중 증가량이 적어 이로부터 본원발명의 세뿔석위 추출물에 의해 체중 감소 효과가 나타남을 확인할 수 있다.

[제조예 2 : 복합 추출물을 포함하는 항비만 조성물]

1. 복합 추출물의 제조

기타 천연 추출물의 제조

상기 세뿔석위 추출물(PHE)과 동일한 방법으로, 지치 뿌리 추출물(LE), 절굿대 뿌리 추출물(EE) 및 차즈기 잎 추출물(PFE)을 제조하였다.

복합 추출물의 제조

상기 세뿔석위 추출물(PHE), 지치 뿌리 추출물(LE), 절굿대 뿌리 추출물(EE) 및 차즈기 잎 추출물(PFE)을 하기 표 3과 같은 중량부 범위로 혼합하여 복합 추출물을 제조하였다.

	M1	M2	M3	M4	M5	M6	M7	M8	M9
PHE	100	100	100	100	100	100	100	100	100
LE	-	100	-	-	20	50	100	200	300
EE	-	-	100	-	20	50	100	200	300
PFE	-	-	-	100	20	50	100	200	300

(단위 : 중량부)

[실험예 2 : 본원발명 복합 추출물에 침지된 세뿔석위 추출물을 포함하는 조성물의 비만 개선 효과]

상기 복합 추출물의 항비만 활성의 증감 정도를 확인하기 위해 추출물만을 교체하여 동일한 실험을 진행하였다. 실험의 비교를 위해 실험예 1에서 항비만 활성을 나타낸 PHE를 지수 5으로 고정하여 지수 1 내지 10으로 나타내었다.

그 결과는 하기 표 4에 항비만 평가를 종합적으로 나타내었다.

	M1	M2	M3	M4	M5	M6	M7	M8	M9
항비만	5	6	6	5.5	6	8	9	8	7

(단위 : 지수)

상기 표 4에서 나타낸 바와 같이, 세뿔석위 추출물만을 포함하는 M1에 비해, 세뿔석위 추출물에 지치 추출물, 절굿대 추출물 및 차즈기 추출물 각각을 추가로 포함하는 M2 내지 M4의 경우 항비만 효과가 소폭 향상됨을 확인하였다. 그러나, 상기 천연 추출물을 모두 포함하는 M5 내지 M9의 복합추출물의 경우 항비만 효과가 향상되는 것을 확인하였다. 보다 바람직하게는 M6 내지 M8의 복합추출물의 경우 항비만 효과가 보다 우수하게 향상되는 것을 확인하였을 뿐만 아니라, M7에서 그 효과가 극대화됨을 확인하였다.

즉, 본원발명의 조성물을 전구세포 및 동물모델에 처리하는 경우, 지방세포 분화 및 지방 축적 억제 효과 뿐만 아니라, 체중 증가량이 감소되는 효과를 나타낼 수 있다는 것을 확인하였다.

결과적으로 M1 내지 M9에 의하는, 바람직하게는 M5 내지 M9에 의하는 경우, 보다 바람직하게 M6 내지 M8에 의하는 경우 지방세포 분화 및 지방 축적 억제 효과 뿐만 아니라, 체중 증가량이 감소되는 효과를 통해, 보다 우수한 항비만 활성을 나타낼 수 있다.

[실험예 3 : 관능성 평가]

상기 복합 추출물을 각각 포함하는 차 음료를 제조하여, 이를 20 내지 60대 성인남녀 30인의 시험자에게 시음하게 한 뒤 향과 맛을 평가하게 하여 1 내지 10의 지수로 기호도를 평가하도록 하였다. 상대적인 평가를 위해 본원발명 제조예 1의 세뿔석위 추출물(PHE)을 지수 5으로 고정하여 상대적인 지수 값으로 평가하도록 하였으며, 그 결과를 종합하여 평균한 뒤 하기의 표 5에 나타내었다. 하기의 지수는 높을수록 기호도가 우수한 것이며, 각 지수는 평균값을 적용하여 나타내었다.

	M1	M2	M3	M4	M5	M6	M7	M8	M9
맛	5	5	5.7	5.3	6	6.5	7.5	7	6.5
향	5	5.5	6	5	6.5	7	8.1	8	6.8
종합 기호도	5	5.3	5.9	5.2	6.3	6.8	7.8	7.5	6.7

(단위 :지수)

상기 표 5을 참조하면, M1에 비해 천연추출물을 각각 포함하는 M2 내지 M4의 경우 소폭 향상된 기호도를 나타내었으나, 천연추출물을 모두 포함하는 M5 내지 M9의 경우 보다 우수한 기호도를 나타냄을 확인하였다.

특히, 바람직한 중량부인 세뿔석위 추출물(PHE) 100 중량부에 대하여 지치 추출물, 절굿대 추출물 및 차즈기 추출물을 더 포함하는 M5 내지 M9의 경우, 보다 바람직하게는 M6 내지 M8의경우 기호도가 세뿔석위 추출물만을 포함하는 M1에 비해 맛 및 향에 대한 기호도가 우수한 것으로 확인되어, 본원발명의 복합추출물을 포함함으로써 기호도 높은 식품 조성물로의 제공이 가능함을 확인하였다. 뿐만 아니라, M7에서 그 효과가 극대화됨을 확인하였다.

즉, 본 발명의 조성물을 처리하는 경우, 맛 및 향에 대한 종합 기호도가 가장 우수하여 기호도 높은 조성물을 제공할 수 있음을 알 수 있다.

따라서, 상기 혼합 조성을 포함하는 세뿔석위 추출물의 경우 조성물의 맛 및 향에 대한 기호도를 향상시킬 수 있으면서도 장기간 복용에 따른 문제가 없으며 항비만 활성을 나타내어 기능성 뿐 아니라 기호도 높은 식품 조성물 또는 약학 조성물로의 제공이 가능함을 확인하였다.

이상에서 본 발명의 바람직한 실시예에 대하여 상세하게 설명하였지만 본 발명의 권리범위는 이에 한정되는 것은 아니고 다음의 청구범위에서 정의하고 있는 본 발명의 기본 개념을 이용한 당업자의 여러 변형 및 개량 형태 또한 본 발명의 권리범위에 속하는 것이다.

Claims (7)

1. 세뿔석위 추출물을 유효성분으로 포함하는
   항비만 조성물.
2. 제 1항에 있어서,
   상기 조성물은 지방세포 분화를 억제함으로써 항비만 활성을 나타내는
   항비만 조성물.
3. 제 1항에 있어서,
   상기 추출물은 물, C₁ 내지 C₆의 저급 알코올 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 추출 용매를 이용하여 추출되는 것인
   항비만 조성물.
4. 제 1항에 있어서,
   상기 조성물은 체중 증가를 억제함으로써 항비만 활성을 나타내는
   항비만 조성물.
5. 제 1항 내지 제 4항 중 어느 한 항에 따른 항비만 조성물을 포함하는
   식품 조성물.
6. 제 1항 내지 제 4항 중 어느 한 항에 따른 항비만 조성물을 포함하는
   비만 예방 또는 개선용 약학 조성물.
7. 제 1항 내지 제 4항 중 어느 한 항에 따른 항비만 조성물을 포함하는
   차(茶).